在江門，家家戶戶都會使用新會陳皮，
不管是家人感冒咳嗽或換季干燥，
我們總會煮上一鍋新會陳皮靚湯，
一碗湯，飽含著家的溫暖。
在新會陳皮身上的好處真不少，
它含有很多對人體有益的活性成分。
為了深入挖掘新會陳皮的作用，
專家學(xué)者們積極投身于研究中。
新寶堂還聯(lián)合了多所科研機(jī)構(gòu)、專家，
不斷在新會陳皮科研領(lǐng)域中深耕。
在前不久，由廣州醫(yī)科大學(xué)開展關(guān)于川陳皮素誘導(dǎo)鼻咽癌細(xì)胞凋亡的研究，由鄭國棟副教授博士主持的《川陳皮素對鼻咽癌C666-1細(xì)胞的抑制增值及誘導(dǎo)凋亡作用》成功在《2018年廣東省藥學(xué)會嶺南中草藥資源專業(yè)委員會第三屆學(xué)術(shù)年會論文集》中發(fā)表。目前尚無關(guān)于川陳皮素對鼻咽癌治療的相關(guān)文獻(xiàn)，此次研究為鼻咽癌臨床治療提供了科學(xué)依據(jù)。
《川陳皮素對鼻咽癌C666-1細(xì)胞的抑制增值及誘導(dǎo)凋亡作用》研究論文在《2018年廣東省藥學(xué)會嶺南中草藥資源專業(yè)委員會第三屆學(xué)術(shù)年會論文集》中發(fā)表
研究過程在這里
這個研究的相關(guān)詳情是怎樣的？我們一起來看看吧~
研究團(tuán)隊(duì)先在特定的溫度、濕度環(huán)境內(nèi)培養(yǎng)鼻咽癌C666-1細(xì)胞，并以一組空白組為基，通過觀察其他實(shí)驗(yàn)組的川陳皮素濃度與作用時間的數(shù)值變化，得出以下分析：
在量效實(shí)驗(yàn)中，通過加入不同濃度的川陳皮素（0.5、1、2.5、5、10、25、50和100μmol/L）作用48小時，觀察可知隨著川陳皮素的濃度增加，鼻咽癌細(xì)胞C666-1增值率呈下降趨勢
在時效實(shí)驗(yàn)中，通過鼻咽癌細(xì)胞C666-1在50μmol/L濃度的川陳皮素作用0、12、24以及48小時后，觀察可見隨著川陳皮素的作用時間增加，鼻咽癌細(xì)胞C666-1增值率呈下降趨勢
結(jié)論
最終發(fā)現(xiàn)，新會陳皮中的“川陳皮素”可抑制鼻咽癌C666-1細(xì)胞的增殖和誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡！
論文的英文版即將在國際藥學(xué)期刊發(fā)表，下面是論文的中文版。
鼻咽癌的發(fā)病區(qū)主要集中在廣東、廣西兩省，其中以廣東發(fā)病率居高，故有“廣東癌”之稱①②。
目前臨床上應(yīng)用的化療藥物毒副作用較大，本次實(shí)驗(yàn)可進(jìn)一步為鼻咽癌的臨床治療提供科學(xué)依據(jù)。這真的要為新會陳皮點(diǎn)個大大的贊！
新會陳皮是我國一味重要的中藥，具有理氣疏肝、化痰止咳、燥濕保健的功效，廣東新會所產(chǎn)的新會陳皮又奉為道地藥材③。其實(shí)，新會陳皮不僅含有川陳皮素，還有黃酮類、揮發(fā)油、生物堿等活性成份和多酚類、維生素類、類胡蘿卜素、果膠等多種微量元素④。
隨著新會陳皮科研的隊(duì)伍不斷壯大，人們發(fā)現(xiàn)新會陳皮的功效還有很多。早在2017年，新會陳皮（柑茶）養(yǎng)生功效被國內(nèi)著名呼吸病學(xué)專家鐘南山院士團(tuán)隊(duì)證實(shí)了：新會陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥。
新會陳皮
2017年6月13日，新會區(qū)領(lǐng)導(dǎo)率隊(duì)赴廣州醫(yī)科大學(xué)-呼吸疾病國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室拜訪了國內(nèi)著名呼吸病學(xué)專家鐘南山院士，應(yīng)鐘南山院士邀請聽取了其研究團(tuán)隊(duì)的最新研究成果。
國內(nèi)著名呼吸病專家鐘南山院士
? ? ? ?據(jù)悉，研究團(tuán)隊(duì)從2015年開始進(jìn)行新會陳皮（柑茶）的保健功效研究，歷時2年多的動物實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明：
? ? ? ??新會陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護(hù)作用。
? ? ? ?鐘南山院士針對研究結(jié)果充分肯定了新會陳皮（柑茶）的保健功效，表示下一步將繼續(xù)開展新會陳皮（柑茶）對霧霾顆粒的動物實(shí)驗(yàn)及臨床醫(yī)學(xué)研究。
新會陳皮真的太厲害了！
新會陳皮被老一輩的人用作傳家之寶，會在女兒出嫁前為她準(zhǔn)備好幾十年的新會陳皮作嫁妝，這不僅是財富的象征，更是一種對家人健康的期盼。
新會陳皮的功效
1｜陳皮有助于消化
一、理氣
陳皮含有揮發(fā)油成份，對胃腸道平滑肌有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，同時排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，體現(xiàn)了陳皮芳香健胃和苦能泄降的作用。
二、健脾胃
陳皮能健腸胃，增進(jìn)消化吸收。食用陳皮后，腸胃蠕動加快，食欲增加，耐饑渴的時間長，陳皮含有的甲基橙皮甙治有明顯抑制潰瘍發(fā)生的效果，而且還有抗胃酸分泌作用。其對胃病、胃痛和腸胃不適有很好的調(diào)理效果。
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2｜對心腦血管的保健作用
一、對心臟有興奮作用
陳皮煎劑、醇提取物對心肌有興奮作用，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制，有輕微的收縮血管作用。
二、抗動脈硬化
陳皮對動脈硬化也有一定的預(yù)防作用，陳皮中的果膠能降低脂類物質(zhì)在器官內(nèi)的沉積，從而能避免因高脂飲食引起的動脈硬化。
三、降低血壓
陳皮中所含的揮發(fā)油甲基橙皮甙能擴(kuò)張血管，增加冠脈流量，使血壓降低，心率減小。
3｜袪痰平喘
陳皮含有的檸檬烯，能刺激支氣管，引起腺體分泌增多，使痰液易咯出，從而達(dá)到袪痰潤肺的作用。
霧霾天氣的危害主要體現(xiàn)在對上呼吸道疾病的危害、新會陳皮對這方面有非常好作用，特別適合經(jīng)常咳嗽，老慢支，及抽煙的人群喝陳皮非常好哦。
4｜抗菌消炎
陳皮在試管內(nèi)可抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生長，陳皮與小葉榕的合劑在試管內(nèi)亦有抑菌作用。陳皮煎劑有較強(qiáng)的消炎殺菌作用，陳皮水泡浴對婦科炎癥、各種皮膚病有較好的輔助治療作用。另外陳皮茶、陳皮胎柑還有一定的抗炎功效，它能消除人體病菌的活性，對細(xì)菌引起的腸炎、氣管炎以及咽炎都有很好的緩解抑制作用。
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5｜利膽作用
陳皮含有的甲基橙皮甙，可增加膽汁及膽汁內(nèi)固體物質(zhì)的排泄量。合用維生素C和K4，可增強(qiáng)其利膽效果。??????
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6｜抗氧化抗衰老
陳皮提取物能促進(jìn)體液免疫和細(xì)胞免疫，有明顯的清除氧自由基、羥自由基和抗脂質(zhì)過氧化作用，對自由基引起的細(xì)胞膜氧化損傷有保護(hù)作用。能抗衰老，增強(qiáng)生命活力。
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7｜抗癌作用
陳皮中的黃酮類化合物有不同程度的抗癌作用，可用來有效預(yù)防乳腺癌，對肺癌、腎癌有顯著的抑制作用，能拮據(jù)多種化療yao物的致突變作用。實(shí)驗(yàn)證明，陳皮多甲氧基黃酮可以通過抑制血管生長因子VEGF及b-FGF的表達(dá)，從而抑制腫瘤血管的生成及抑制腫瘤的生長。
8｜烹飪調(diào)味
一、去除腥膻味：陳皮的芳香可以去除魚肉的異味。
二、解魚蝦毒：魚蝦類食品所含的細(xì)菌較多，陳皮有一定的殺菌作用，同時能平衡魚蝦的寒性。
三、增加鮮味：陳皮的苦、辛味與其他食物的味道混合后，有一種特別的香味。
四、分解脂肪：解除油膩，使肉更容易燉爛，同時也有助于消化。
參考文獻(xiàn)：
①Kwok H,Wu CW,Palser AL,et al.Genomic Diversity of Epstein-Barr Virus Genomes Isolated from Primary Nasopharyngeal Carcinoma Biopsy Samples[J].Journal of Virology,2014,88(18):10662-10672.
②康敏，王仁生，劉文其，等.鼻咽清毒顆粒藥物血清體外對鼻咽癌細(xì)胞增殖的影響[J].中藥材，2013，36（01）:89-92.
③巢穎欣，胡坪君，陳柏忠，楊秀娟，劉夢詩，韋敏燕，鄭國棟，川陳皮素對鼻咽癌C666-1細(xì)胞的抑制增殖及誘導(dǎo)調(diào)亡作用.
④孫升云、李麗潔.《陳皮近現(xiàn)代中西醫(yī)研究進(jìn)展》.暨南大學(xué).
來源：廣東新會柑普茶
每年進(jìn)入三伏天之后，都是很熱的，特別是中伏的十天，民間有“冷在三九，熱在中伏”之說，今夏已入伏，天氣炎熱，出汗多，脾胃活動相對較差，這時人會感覺比較累和食欲不振，冷飲雖然喝起來舒服但也不宜多食，因此，越來越多注重養(yǎng)生的人群選擇了茶界新寵小青柑作為的消暑佳品。
其實(shí)，消暑只是小青柑的功效之一。小青柑由柑皮和普洱茶組成，二者皆有長遠(yuǎn)的食用、藥用歷史，如今合而為一，在對人體的健康輔助上更為出色。柑皮中富含揮發(fā)油（檸檬烯）、果酸（柑橘酸）、黃酮類等具有超高藥用價值的物質(zhì)，能夠改善身體出現(xiàn)的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝氣郁結(jié)、消化不良等癥狀；小青柑一般以普洱熟茶填充，而普洱熟茶性溫養(yǎng)胃，更具有消炎、殺菌等多重功效。那么，小青柑的出色之處在哪里呢？主要包括以下4個方面：
1、理氣健胃，潤肺生津，祛痰潤喉
優(yōu)質(zhì)的小青柑，表皮會產(chǎn)生“白霜”，也稱為“柑油晶”。在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》就有記載：“柿霜色白入肺經(jīng)，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥?！鼻覔?jù)研究表明小青柑上的白霜也具有滋潤肺部的功效，同時長期適當(dāng)飲用能夠?qū)β匝恃住⒊闊熀笊ぷ痈蓾?、咳嗽起到良好的治療效用?/p>
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明：小青柑內(nèi)主要功能性成分中的揮發(fā)性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量較高，而這兩者都具有相應(yīng)的醫(yī)療養(yǎng)生功效：
?、贆幟氏壕哂辛己玫逆?zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，復(fù)方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣；
②柑橘酸：果酸的一種，是一種對皮膚有益的營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。
然而，青柑皮實(shí)則性寒，使用不當(dāng)容易對身體造成損傷，不宜單獨(dú)使用，據(jù)醫(yī)學(xué)典籍記載：
?、佟冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》：“氣虛者慎服”
?、凇吨髦蚊卦E》：“性寒，味苦。”
?、邸侗静萃ㄐ罚骸伴僦≌邽榍嗥?，功用悉同，但性較猛耳。瘧脈自弦，肝風(fēng)之祟，青皮入肝散邪，入脾滌痰，故瘧家必需之品。”
?、堋侗静萁?jīng)疏》：“青皮，性最酷烈，削堅破滯是其所長，……庶免遺患，必不可單行也?！?/p>
而以性質(zhì)溫?zé)岬氖觳枧浜锨喔唐ぶ谱鞫傻男∏喔唐斩?，在很大程度上中和了青柑皮的寒性之氣，使小青柑普洱茶性質(zhì)相對溫涼，成為了養(yǎng)生益體的良好飲品。
2、促進(jìn)新陳代謝，減肥健身
小青柑的果皮中含有川陳皮素，是碳水化合物代謝的促進(jìn)劑，具有抗血細(xì)胞凝結(jié)、抗真菌、抗過敏等作用。人體的新陳代謝是一種無知覺性、階段性、不同年齡、不同性別、不同部位都存在一定的差異、無時無刻都在進(jìn)行的體內(nèi)活動。當(dāng)年齡增大，人體內(nèi)的某些部位的新陳代謝會減慢，需要借助外力來使新陳代謝得以繼續(xù)進(jìn)行，而小青柑正是外力的選擇之一。
隨著現(xiàn)代生活水平的日益提高，飲食變得豐富多樣，長期攝入富含高油脂、高糖類、高蛋白的食物，不僅會使體重增加，而且體內(nèi)的血脂指數(shù)也會隨著升高。更嚴(yán)重的會出現(xiàn)高血脂、高血糖、高血壓的三高問題。小青柑中含有“辛弗林”，這種物質(zhì)主要用于氧化脂肪、減肥。同時普洱熟茶中的茶多酚等物質(zhì)能夠起到輔助分解脂肪和抑制人體對脂肪吸收的效用。對于肥胖人群來說，可適當(dāng)飲用小青柑來緩解和改善這些癥狀。
3、提神醒腦，美白肌膚
小青柑的果皮中富含酚酸，不僅能夠消滅細(xì)菌而且還能提神醒腦、滋陰養(yǎng)顏、美白肌膚，是愛美女性的必備品。夏日燥熱煩悶，容易疲乏無神，小青柑小巧玲瓏，攜帶沖泡均方便。放在辦公室，隨手就可以沖泡，一顆可以喝一整天，提神消疲、美容兩不誤。
4、抑制腫瘤、癌細(xì)胞增生
小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實(shí)，表皮中含有多甲氧基黃酮，這類黃酮能夠通過改變癌細(xì)胞的細(xì)胞膜和酶，以及信號傳導(dǎo)機(jī)制干擾其DNA復(fù)制，阻止蛋白質(zhì)合成，從而起到抗癌防癌的作用，如對骨髓癌細(xì)胞，淋巴癌細(xì)胞，卵巢癌細(xì)胞，前列腺癌細(xì)胞及扁平癌細(xì)胞均有抑制作用。因此，小青柑在一定程度上也能對以上癥狀起到良好作用。
結(jié)合多部醫(yī)學(xué)典籍和現(xiàn)代研究表明，小青柑解熱功效較為出眾，尤為適合天氣炎熱之時品飲解熱。小青柑內(nèi)的檸檬烯能夠促進(jìn)消化液分泌，較為適合飲食熱量較大、油膩的人群消食解膩；胃酸分泌不足，消化功能弱的人群也可適量品飲小青柑幫助消化；氣撐、腹脹人群飲用小青柑能有助排出腸道內(nèi)積累的廢氣；體質(zhì)偏熱的人，喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛濕、祛痰。
小青柑雖然功效良好，但不能救急，因而還是建議茶友們視自身具體情況，把小青柑當(dāng)做保健飲品，堅持恰當(dāng)、長期飲用，方可受益。
過年多喝茯茶，如果我沒有告訴你，做為你的朋友，那是我的錯，如果我告訴你了，你還堅持不喝，那是你的錯，是你的損失。
我為什么一直告訴你多喝茯茶，為什么叫你經(jīng)濟(jì)如果不錯，應(yīng)該喝一些好茯茶，其實(shí)喝茯茶有很多好處，只是我一時間說不清楚，特別是好茯茶，會對得起你的。拋開茯茶文化不講，茯茶有著實(shí)實(shí)在在的物質(zhì)，幫助你養(yǎng)生保健。茯茶的物質(zhì)當(dāng)中，除過對人體有益的金花菌外，最直接的物質(zhì)是茶多酚，也是茶葉含量最多的。
茶多酚是什么？
茶多酚是茯茶中多酚類物質(zhì)的總稱，那么茶多酚的作用有哪些呢?
茶多酚有什么作用呢?
1、提高人體的綜合免疫能力
① 通過調(diào)節(jié)免疫球蛋白的活性，間接實(shí)現(xiàn)提高人體綜合免疫能力、抗風(fēng)濕因子、抗菌抗病毒的功效。
茶多酚通過提高人體免疫球蛋白總量并使其維持在高水平，刺激抗體活性的變化，從而提高人的總體免疫能力。間接實(shí)現(xiàn)抑制或殺滅各種病原體、病菌和病毒的功效。
?、?抗變態(tài)反應(yīng)和皮膚過敏反應(yīng)。
茶多酚能強(qiáng)烈的抑制組胺的釋放作用，實(shí)驗(yàn)證明茶多酚抗變態(tài)反應(yīng)和抗皮膚過敏反應(yīng)比目前常用的抗過敏藥的抑制效果強(qiáng)2~10倍。茶多酚能抑制活性因子如抗體、腎上腺素、酶等引起的過敏反映，對哮喘等過敏性病癥有顯著療效。
?、?舒緩腸胃緊張、止瀉和利尿。
茶多酚具有刺激胃腸道反應(yīng)，加速大腸蠕動以達(dá)到治療便秘的效果。茶多酚通過提高人體的綜合免疫能力，抑制和殺滅引起腹瀉的各種有害病原菌，并舒緩腸胃的緊張狀態(tài)，以達(dá)到消炎止瀉的效果。
茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除。人體肌肉、組織中的乳酸是一種疲勞物質(zhì)，乳酸排出體外能使疲勞的肌體獲得恢復(fù)。
?、?促進(jìn)Vc的吸收，防治壞血病
茶多酚能夠促進(jìn)人體對維生素C的吸收，從而有效地預(yù)防和治療壞血癥。
2、其它保健治療功效
?、?抗脂質(zhì)過氧化，預(yù)防衰老
茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮膚線立體中脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化作用，從而具有抗衰老效應(yīng)。研究表明，茶多酚的抗氧性明顯優(yōu)于維生素E，且與維生素C、E有增效效應(yīng)。
?、?對重金屬鹽和生物堿中毒的抗解作用
茶多酚對重金屬具有較強(qiáng)的吸附作用，能與重金屬形成絡(luò)合物而產(chǎn)生沉淀，有利于減輕重金屬對人體產(chǎn)生的毒害作用。另外，茶多酚還具有改善肝功能和利尿的作用，因而對生物堿中毒有較好的抗解作用。
還有：
1． 抗輻射作用。
2． 對癌細(xì)胞的抑制作用。
3． 抗菌、殺菌作用。
4. 對煙民有好處,可以清洗肺部尼古丁.。
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量 少：0.01-0.03％即可起作用，而無合成物的潛在毒副作用；而茶素對食品中的色素和維生素類有保護(hù)作用，使食品在較長時間內(nèi)保持原有色澤與營養(yǎng)水 平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，并能消除異味。
實(shí)際上茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鮮防腐，無毒副作用，食用安全同時配上植酸防腐效果更佳。茶葉能夠保存較長的時間 而不變質(zhì)，這是其他的樹葉、菜葉、花草所達(dá)不到的。茶多酚參入其他有機(jī)物（主要是食品）中，能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩(wěn)定性，有效保護(hù)食品各種營養(yǎng)成份。
