“十里青山麗日長(zhǎng)，嬌紅背簍映春光?！毖巯?，都勻市26.21萬(wàn)畝茶園全面進(jìn)入采摘期，春茶陸續(xù)上市，在多元消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)下，今年都勻毛尖春茶市場(chǎng)展現(xiàn)出勃勃生機(jī)，在消費(fèi)、銷售、體驗(yàn)等方面都呈現(xiàn)了新變化。
迎合消費(fèi)趨勢(shì)換包裝
春茶要想賣得好，除了品質(zhì)，更需要特色包裝的加持，不少茶企以文化賦能，在包裝上“下功夫”，為春茶上市造勢(shì)。
走進(jìn)都勻市高寨水庫(kù)茶廠有限公司的茶園里，茶香彌漫山野，茶山下的制茶車間轟隆作響，工人們手忙不停的炒茶、制茶，部分炒制好的茶葉被分成多份的小包裝，讓顧客更加方便按量取用。
“茶葉從大份變小份，是為了適應(yīng)消費(fèi)群體的多樣化趨勢(shì)?！倍紕蚴懈哒畮?kù)茶廠有限公司負(fù)責(zé)人歐陽(yáng)圣哲說(shuō)：“我們很多顧客都是30到40歲左右的，他們成為購(gòu)買春茶的主力，這一群體對(duì)春茶的消費(fèi)習(xí)慣更加追求性價(jià)比和便捷性，小包裝便于顧客攜帶，每包為一次泡茶的量，目前市場(chǎng)反饋不錯(cuò)?！?/p>
同樣在包裝上適應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)的還有都勻市墨沖鎮(zhèn)黔茗軒茶葉種植專業(yè)合作社等茶企，他們推出了全新的銷售方式，利用當(dāng)下“收藏、自飲、送禮”三大購(gòu)買因素，緊抓春茶市場(chǎng)消費(fèi)熱潮，推出茶禮盒以滿足消費(fèi)者禮贈(zèng)需求。
都勻市墨沖鎮(zhèn)黔茗軒茶葉種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人江聲高說(shuō)：“我們以前包裝圖案比較單一，色彩比較單調(diào)，現(xiàn)在增加了很多的色彩，設(shè)計(jì)的圖案也運(yùn)用了很多年輕人喜歡的元素，圖案含義豐富，受到了很多年輕顧客的喜歡。”
觀光成為銷售新模式
十分春色醉，三分是茶香。逛茶園、品春茶成為市民們春游的必選項(xiàng)，探訪春日茶園、深入了解茶文化、品嘗今年第一口春茶等“新中式生活”茶旅成為很多人的心頭好。位于毛尖鎮(zhèn)螺螄殼觀景臺(tái)的宏天福茶廠也是緊緊抓住了這波熱潮，讓“茶園+春游”形成春茶銷售新模式。
“這一趟茶園之旅太值了，看到了美麗的茶園，體驗(yàn)了采茶、制茶，了解了很多都勻毛尖的歷史，等下再帶些今年的春茶回去，完美！”游客陳錦芳說(shuō)，她和朋友很喜歡喝茶也喜歡在茶園里享受著愜意的爛漫春日時(shí)光。
茶園老板張宏福說(shuō)：“現(xiàn)在正是春天郊游的時(shí)節(jié)，很多人都會(huì)來(lái)螺螄殼游玩，上茶山體驗(yàn)采茶，我們茶園位置優(yōu)越，很多來(lái)游玩的同時(shí)也會(huì)購(gòu)買一些春茶帶走，進(jìn)一步拓寬了我們的銷售渠道，增加春茶銷售數(shù)量?！?/p>
不僅是茶園旅游，炒茶、點(diǎn)茶、品茶各項(xiàng)活動(dòng)也帶動(dòng)了今年春茶的市場(chǎng)銷售。
在秦漢影視城，“茶仙子”身著漢服展示“點(diǎn)茶”技藝，帶領(lǐng)游客重尋古代泡茶技藝，另一邊近百名匠人們匯聚一堂，現(xiàn)場(chǎng)炒制都勻毛尖，展示非遺技藝的精彩，游客們一邊欣賞各項(xiàng)泡茶制茶技藝，一邊品茗都勻毛尖的清香口感，感受都勻毛尖茶的魅力。
來(lái)自廣州的游客陳先生說(shuō)：“我們來(lái)都勻旅游，看了表演，喝了都勻毛尖，感覺很不錯(cuò)，打算多帶點(diǎn)都勻毛尖茶回去給朋友，以后就在都勻長(zhǎng)期訂購(gòu)茶葉了?！?
省外顧客成消費(fèi)主流
不負(fù)新芽明前綠，毛尖春茶一口鮮。清明時(shí)節(jié)前采摘的都勻毛尖茶葉芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，口感甜味醇和，鮮爽綿柔，深受省外廣大顧客的喜愛。
“上次品嘗了都勻毛尖味道很不錯(cuò)，我們公司要兩萬(wàn)的茶葉，品種要尊品......”這是北京一公司和蒙阿妹茶業(yè)有限公司老板蒙正麗的對(duì)話，蒙正麗說(shuō)：“我們春茶銷售70%以上的顧客都是來(lái)自省外，北京、廣州、浙江等地的顧客都有購(gòu)買的，線上線下銷量都很不錯(cuò)。”
在問尖茶館，來(lái)自貴陽(yáng)的劉先生正在和朋友品茶，他說(shuō)：“現(xiàn)在春茶上市了，今天特意和朋友從貴陽(yáng)開車下來(lái)買都勻毛尖，很多親戚朋友都很喜歡喝都勻毛尖的味道，所以要多買點(diǎn)?！?
問尖茶館負(fù)責(zé)人歐陽(yáng)圣哲說(shuō)：“我們現(xiàn)在很多顧客都是來(lái)自全國(guó)各地，他們很喜歡喝都勻毛尖的茶味，需求量大，我們今年的明前茶都是供不應(yīng)求的?！?/p>
近年來(lái)，隨著都勻毛尖品牌知名度的提升，都勻毛尖清香淡雅的茶味也受到越來(lái)越多的人喜歡，都勻茶企商家都“各顯神通”，緊跟銷售潮流，不斷搶占茶葉市場(chǎng)商機(jī)，讓都勻毛尖火熱銷售。據(jù)悉，都勻市有茶園面積37.83萬(wàn)畝，其中有可采面積26.21萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)全年茶葉產(chǎn)量達(dá)到1.26萬(wàn)噸，茶葉產(chǎn)值約33億元，截至目前，都勻市第一季度茶葉產(chǎn)量1560噸，同比增長(zhǎng)3.52%，產(chǎn)值18.11億元，同比增長(zhǎng)11.24%。
作者：趙云梅
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【開欄的話】
春風(fēng)和煦，吹綠了黔南山間的萬(wàn)畝茶園，經(jīng)過(guò)一冬的沉寂，深綠色的茶園里，逐漸染上了一層嫩嫩的新綠——新茶發(fā)芽了!
隨后，勤快的茶農(nóng)們，抓緊春光，走進(jìn)茶園，小心地把這些毛茸茸的新芽采進(jìn)腰間的小竹籃，都勻毛尖獨(dú)有的清香便這樣粘在了他們的指間。
夜幕降臨之后，這些新芽將會(huì)在炒茶師傅的雙手中，釋放出傳承了千年的貢茶的味道，成為各地的茶人杯中最好的滋味。
對(duì)于種茶、采茶的人來(lái)說(shuō)，這不僅僅是春天和毛尖茶的味道，這更是幸福、豐收的味道。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，黔南州茶葉投產(chǎn)面積116.7萬(wàn)畝，產(chǎn)量3.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值63.7億元;茶產(chǎn)業(yè)覆蓋貧困戶10601戶40544人，實(shí)現(xiàn)貧困戶茶葉產(chǎn)值3375.86萬(wàn)元。涉茶貧困人口通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制增收，人均增收1647.72元。
24日，貴州日?qǐng)?bào)推出專欄【都勻毛尖香滿人間】，賞茶園、品毛尖，講述都勻毛尖茶的故事。
攝影圖片由盧桃提供
又是一年春茶季，又是春暖花開時(shí)。茶貴新，酒貴陳。采茶之候，貴在其時(shí)。行駛在螺螄殼盤山公路，轉(zhuǎn)過(guò)一彎變一景，兩旁層巒疊翠、云霧繚繞，陽(yáng)光不時(shí)穿過(guò)云層灑在山谷中，這里得天獨(dú)厚的氣候和地理環(huán)境讓螺螄殼成為都勻毛尖的主要產(chǎn)地。
3月22日，清晨的山間不時(shí)傳來(lái)鳥鳴，羅永珍與三兩好友挎著竹簍，踏著薄霧，嬉笑著走向茶山。采茶工們被一壟壟嫩綠的茶田包圍著，層層疊疊一片綠意，充滿了春天的氣息。他們雙手交替，指尖翻飛之下就將鮮嫩的新芽采摘下來(lái)，放入竹簍，一派熱鬧的景象。
3月22日，茶農(nóng)采摘明前茶
“我從小采茶，比較熟練，一天能掙150塊錢，收入還不錯(cuò)，和大家一起采茶也是很開心的事情。”家住貴定縣紅光村的羅永珍與家人和朋友一行四人一起來(lái)到都勻市十里茶香園茶業(yè)有限公司茶葉基地采摘春茶。因?yàn)橐咔榈挠绊?，羅永珍還無(wú)法去外省打工，所以她和家人朋友一起來(lái)到螺螄殼，準(zhǔn)備住10天左右，一起采摘春茶。
“今年春茶開采的日子比以往早一些，去年是四月初開始的，今年比去年提早了10天左右?，F(xiàn)在茶山上的芽發(fā)的還不多，我們采摘的都是這樣的獨(dú)芽，用來(lái)炒制品質(zhì)最好的明前茶。”都勻毛尖茶制作技藝國(guó)家級(jí)非物質(zhì)傳承人張子全走在自家的茶田之中，望著這連片的深綠中的點(diǎn)點(diǎn)嫩綠，眼底都是笑意。
春茶開采，疫情防控也是重中之重。為做好全面抗擊新冠肺炎疫情期間春茶生產(chǎn)工作，近日，黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局下發(fā)《黔南州抗新冠疫情保春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)方案》，要求各茶企茶工盡量利用當(dāng)?shù)厝藛T，帶好口罩等防護(hù)措施，分散采摘。企業(yè)、合作社為采摘工配備口罩等必要的防護(hù)用品，在衛(wèi)生間配足洗手液、肥皂等衛(wèi)生用品。引導(dǎo)采茶工分批錯(cuò)峰采摘，以有效減少人員聚集，如采茶工多人在同一區(qū)塊采摘時(shí)，盡量保持兩米以上距離，確保疫情防控與春茶生產(chǎn)工作有序推進(jìn)。
都勻毛尖是中國(guó)十大名茶之一，具有色澤翠綠、條索卷曲、香氣清澈的特點(diǎn)。而從茶山上嫩綠的嫩芽到茶壺中舒展的毛尖，炒制的過(guò)程必不可少。
晚上8點(diǎn)，燈火通明的炒茶車間中，53歲的張子全在鐵鍋中撒入一筐茶青，一雙粗黑的手，抓、抖、捻、揉、翻炒……逾300度高溫的鐵鍋中，茶團(tuán)在手掌間摩擦滾動(dòng)，動(dòng)作如行云流水，一氣呵成。
張子全在炒制明前茶
“每一步的動(dòng)作和溫度的把控都要嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)手藝?！睆堊尤榻B，手工制作上等的毛尖茶，包括殺青、揉捻、搓團(tuán)、提毫、干燥等多道工序，從而增加湯色濃度、固定外形。
絕活之絕，在于“提香提毫”環(huán)節(jié)?！斑@時(shí)，要改用杉木燒火，讓鍋內(nèi)溫度迅速上升，茶香才能濃郁。”張子全說(shuō)，這一過(guò)程俗稱“火中取寶”，祖輩發(fā)現(xiàn)的炒茶絕技就這樣在一代代人的指尖上傳承下來(lái)，原本白凈修長(zhǎng)的雙手，也在一次次炒茶的過(guò)程中變得粗黑。
茶農(nóng)采摘明前茶
“現(xiàn)在我們炒的就是今年第一批春茶，是來(lái)自山東的訂單，共有300斤，我們今年每斤茶葉定價(jià)1000元?！辈枨嘟?jīng)過(guò)40分鐘的手工炒制出鍋后，毛尖茶香溢滿了整個(gè)屋子。
在平塘縣新光茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，茶農(nóng)們也享受到了茶葉帶來(lái)的實(shí)惠。2019年，合作社9280畝茶園，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值260余萬(wàn)元，帶動(dòng)群眾312戶1450人增收。
平塘縣大塘鎮(zhèn)群眾喜采明前茶
十年磨一劍，平塘縣茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十年發(fā)展已經(jīng)取得了巨大的成就，近年來(lái)，新光茶葉合作社在參加多次的省、州斗茶大賽中相繼獲得“金獎(jiǎng)”、“銀獎(jiǎng)”、“銅獎(jiǎng)”、“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”等共12個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
“平塘茶在市場(chǎng)上的異軍突起，讓平塘產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期，為了繼續(xù)穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年我們將投入專項(xiàng)資金300萬(wàn)元，大力發(fā)展大塘茶產(chǎn)業(yè)，讓茶成為富民產(chǎn)業(yè)，生態(tài)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步鞏固脫貧攻堅(jiān)成果?！逼教量h委常委、副縣長(zhǎng)李傳忠說(shuō)。
在黔南，毛尖茶幫助大批農(nóng)戶致富。黔南州積極探索“企業(yè)+合作社+貧困戶”、“合作社+貧困戶”及“三變”入股形式帶動(dòng)貧困戶脫貧致富，2019年茶產(chǎn)業(yè)覆蓋貧困戶10601戶40544人，實(shí)現(xiàn)貧困戶茶葉產(chǎn)值3375.86萬(wàn)元。涉茶貧困人口通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制增收，人均增收1647.72元。
毛尖茶炒制已成，只待投入杯中，佳茗相伴，唇齒留香。距離張子全的茶園30公里外的都勻市區(qū)，有一場(chǎng)特殊的茶葉直播正在本善茶空間熱火朝天地進(jìn)行著。
“大家好，歡迎大家進(jìn)入若溪的直播間，今天給大家準(zhǔn)備了黔南州的牙舟陶器以及都勻毛尖?！敝鞑ダ兹粝泶┟缱宸椬谑謾C(jī)前，向觀看直播的觀眾和粉絲們介紹都勻毛尖茶文化，不時(shí)還有互動(dòng)，回答觀眾們提出的問題，介紹完茶文化還進(jìn)行了一場(chǎng)茶藝表演，為網(wǎng)絡(luò)那頭的觀眾生動(dòng)地展示茶的魅力。
雷若溪直播銷售都勻毛尖明前茶
“我們生長(zhǎng)在都勻，作為一個(gè)茶館，就需要承擔(dān)起傳播都勻茶文化窗口的義務(wù)與職責(zé)?！北旧撇杩臻g總經(jīng)理申婕介紹，從2019年8月起，茶館就已經(jīng)有了線上銷售的計(jì)劃并開始了前期準(zhǔn)備。
今年1月27日，茶館開始了第一場(chǎng)線上茶葉銷售直播。從那時(shí)起，茶館每周會(huì)以都勻毛尖茶為主題進(jìn)行2到3次直播。“每一場(chǎng)直播我們有三分之二的時(shí)候會(huì)向觀眾介紹有關(guān)都勻毛尖茶的知識(shí)，剩下的三分之一會(huì)進(jìn)行茶藝表演?！鄙赕颊f(shuō)，都勻是一座茶文化濃重的城市，而都勻毛尖是一款純天然無(wú)污染，極富有春天氣息的茶，他們相信都勻毛尖的品質(zhì)，所以選擇都勻毛尖為茶館的主打產(chǎn)品。
據(jù)悉，目前是春茶生產(chǎn)的最佳時(shí)期，黔南州各地春茶已陸續(xù)上市。為了拓寬茶葉銷售，黔南州除采取支持電商、直播等網(wǎng)絡(luò)銷售的形式外，還促成三都等茶葉交易市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，試運(yùn)營(yíng)第一天銷量達(dá)107萬(wàn)，極大地解決了茶葉銷售問題。
陽(yáng)春三月，茶山上，采茶工們忙碌采茶;炒茶車間里，張子全忙著“火中取寶”，炒出一片春意;網(wǎng)絡(luò)上，天南海北的觀眾們通過(guò)直播感受都勻毛尖的魅力，摩拳擦掌，準(zhǔn)備下單。
(來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體;本刊略有修改)
春茶講究時(shí)效，茶農(nóng)中流傳著“早一天是寶，晚一天是草”的說(shuō)法。今年春茶采摘正在如火如荼地進(jìn)行著，“年前不少地方都下了雪，茶葉的病蟲害少，加上受倒春寒影響不大，今年的茶葉長(zhǎng)勢(shì)喜人，無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量較去年應(yīng)該都有一定提高。都勻毛尖，中國(guó)十大名茶之一。又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。那么今年2022年貴州都勻毛尖茶春茶價(jià)格多少錢？
2022年貴州都勻毛尖茶春茶價(jià)格多少錢？
都勻毛尖的價(jià)格是全國(guó)統(tǒng)一價(jià)，沒有本地和外地之分。只有品級(jí)之分：珍品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。珍品都勻毛尖一般都是上萬(wàn)元一斤。特級(jí)都勻毛尖茶葉的價(jià)格一般每斤都在1000元以上，而一級(jí)都勻毛尖茶葉一般每斤也在500元左右，至于二級(jí)都勻毛尖每斤一般200元到400元之間。而日常的口糧茶也就買200元到400元的茶葉喝，喝起來(lái)口感也不錯(cuò)的。
1、明前大山都勻毛尖，茶葉剛剛出來(lái)，基本上是純芽。三個(gè)特點(diǎn)：品質(zhì)高，產(chǎn)量少，采摘時(shí)間短。價(jià)格一般在700到1200不等。不要說(shuō)為啥這么貴，頭茶的價(jià)格老喝家應(yīng)該能接受!清明節(jié)去茶農(nóng)家問價(jià)格，也穩(wěn)定在800到1200元，甚至更高。
2、雨前都勻毛尖：清明到谷雨這段時(shí)間，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。青茶價(jià)格每天都有變動(dòng)。茶葉也根據(jù)大小分為小芽、中芽和樓頭。市場(chǎng)價(jià)格：300～800元。其實(shí)能弄到真的雨前茶也是相當(dāng)不錯(cuò)!
3、谷雨過(guò)后，氣溫逐漸上升，茶葉生長(zhǎng)速度加快。春茶接近尾聲，價(jià)格不貴，很適合要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，喝茶比較多的茶客。這時(shí)候茶葉都是大眾價(jià)格!
4、夏茶和春茶的區(qū)別在于味道和條形。由于生長(zhǎng)快，夏茶味道單薄且有澀味，即使是芽頭，也明顯比春茶大，且不夠厚實(shí)，空心芽比較多。至于價(jià)格，夏茶很便宜，一般價(jià)格在200元到400元之間。
貴州都勻毛尖茶產(chǎn)區(qū)分布
都勻毛尖主要產(chǎn)地在團(tuán)山、哨腳、大槽一帶，這里山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼郁，云霧籠罩，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤(rùn)，土質(zhì)是酸性或微酸性，內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長(zhǎng)，而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格，屬于貴州名優(yōu)綠茶。
貴州都勻毛尖茶上市時(shí)間
都勻毛尖茶清明前后開采，《都勻縣志稿》記載“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細(xì)者曰毛尖茶”。采摘標(biāo)準(zhǔn)：一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過(guò)2厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。
都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性，內(nèi)含成份豐富。優(yōu)良的芽梢，為形成毛尖茶的品質(zhì)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
貴州都勻毛尖茶品質(zhì)特征
都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
以上的價(jià)格是2022年貴州都勻毛尖茶春茶價(jià)格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是準(zhǔn)確，精準(zhǔn)的，僅供大家參考，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)看到的網(wǎng)友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年春茶的最新價(jià)格，可以通過(guò)關(guān)注【中國(guó)普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)（zhencha100）聯(lián)系我們，也可以在文章底部評(píng)論，同時(shí)也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時(shí)間查看2022年春茶價(jià)格行情動(dòng)態(tài)情況。我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的春茶的真實(shí)價(jià)格情況！
