春日百花艷，茶香最風(fēng)華。春茶之色、香、味、韻，都讓人品之著迷。
但是，春茶真的一定是要越新鮮、越早就品質(zhì)越好嗎？帶著這個問題，小茶蟲今天帶大家走進春茶的世界。
春茶是不是越新鮮越好
鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、歷來備受追捧，但春茶過于新鮮，非但無助保健，更可能引發(fā)疾病。剛采摘下來不久的茶葉由于沒有經(jīng)過較長時間的放置，其所含的多酚類、醇類、醛類等物質(zhì)無法得到充分揮發(fā)，因此，可能導(dǎo)致飲用者出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)，會加重腸胃疾病患者的病情。
同時，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，飲用者可能產(chǎn)生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象，神經(jīng)衰弱、心腦血管疾病患者尤應(yīng)高度警惕。
因此，飲春茶不宜太新鮮。新鮮采摘的春茶最起碼應(yīng)存放半個月以上，鐵觀音最好也冷凍一段時間，待茶中的多種物質(zhì)活性降低后再喝。
春茶是不是越早品質(zhì)越好
春茶，可以說是一年中最先采摘的茶。但有不少人認準(zhǔn)清明、谷雨這樣的節(jié)氣，認為不是這個時候采摘的茶就不能說是春茶。其實這種看法沒有把茶產(chǎn)地的緯度及茶山的高度考慮進去。
實際上，有的地方在清明前已經(jīng)可以出產(chǎn)茶，而有的地方清明時節(jié)茶樹才開始發(fā)芽。這就是古人說的“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”。在有些地區(qū)，真正的春茶可能比南方要晚上十天半月。
春茶采摘由南至北主要是看太陽回歸北回歸線的進度，至關(guān)重要的因素是當(dāng)?shù)氐臏囟?，如果沒有春寒，基本上上市時間不會有變化。
3月初可以少量采摘的有西湖龍井、碧螺春、廬山云霧，3月中旬集中供市。
3月底4月初，安吉白茶、信陽毛尖、峨眉雪芽、都勻毛尖 逐漸批量供應(yīng)了。
4月中旬，六安瓜片、太平猴魁開始供應(yīng)。
比如鐵觀音，早春的在4月中下旬采摘，而按生態(tài)方法種植管理的，因遵循茶樹自身生長規(guī)律，內(nèi)涵物質(zhì)更豐富，采摘時間一般在5月中上旬。
搶鮮的茶客翹首以待春茶上市，選購春茶時最好要多了解下中意茶種今年當(dāng)?shù)氐牟烧鲜星闆r，以便少花些冤枉的銀子。
另外，它只要是今年頭春的春茶，這些鮮度香氣的物質(zhì)要到恰當(dāng)時候才足，而并不表示越早越好。
全芽頭的最好嗎？
制作傳統(tǒng)的名優(yōu)春茶，對其品種和滋味都有了成熟的體系，并不是全芽頭最好。因為茶葉的內(nèi)含物質(zhì)在茶樹的不同部位含量不一。影響茶葉香鮮味的氨基酸主要分布在芽頭，影響香氣口感的茶多酚、咖啡堿就主要分布在第一、二葉，所以芽頭固然鮮嫩，但是口感的醇厚度還是需要葉片中的內(nèi)物質(zhì)作為支撐。不是說只有全芽頭茶才最好。
春茶不只有綠茶
春茶主要以芽茶為主，以綠茶為多，其他茶類也會在這個時間段采摘制作。
春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。
茶按季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。都說春茶、明前茶最好，明前茶大多指的是綠茶，那個時候品質(zhì)最好，但并沒有說明前茶只有綠茶。六大類，春茶只是各自采摘時間不同。
另外，春茶品質(zhì)的好壞，主要決定于冬天的長短，越冬期越長，茶質(zhì)越高。一杯好的春茶并不是所謂的越新鮮，采摘越早就越好，不必執(zhí)于追尋“所謂最新鮮”的茶，知道春天是一個喝茶的好季節(jié)，喝茶、喝喜歡的放心茶就好。
你喝到了今年的春茶了嗎？
隨著春茶陸續(xù)上市，你是否想品嘗一下最新上市的春茶呢？各地春茶營銷活動正陸續(xù)進行中，為這春意盎然的時節(jié)添加了些熱鬧。接下來，我們一起去看看各地區(qū)、各組織是通過何種形式開展春茶營銷活動的。
1
春茶營銷最強音
3月6日，全國人大代表、貴州省委書記孫志剛在審議政府工作報告時向全國人民發(fā)出到貴州品茶的邀請“如果大家要喝沒有污染的茶就到貴州來”，他說，貴州是全國茶葉種植面積最大的省份，是全國茶葉質(zhì)量最好的省份之一，沒有污染，在群眾中引發(fā)熱議。孫志剛書記的發(fā)言成為貴茶的年度最佳廣告。
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以茶相邀，彰顯貴州深厚的生態(tài)自信。自信源自貴州各族干部群眾牢記囑托、感恩奮進，把“綠水青山就是金山銀山”化為生動現(xiàn)實和自覺行動。如今，經(jīng)過長期不懈的生態(tài)建設(shè)，生態(tài)優(yōu)勢正轉(zhuǎn)化成發(fā)展優(yōu)勢，以“三綠一紅”貴州茶為代表的綠色農(nóng)產(chǎn)品已然成為最甜蜜的生態(tài)果實，值得四海賓朋相邀品味。
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2
茶事活動營銷
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“竹葉青”牌大熊貓霸屏成都
竹葉青“霸占”春熙路！邀全城一起品鑒春茶。3月9日，春熙路驚現(xiàn)巨型竹葉青峨眉高山綠茶，現(xiàn)場不僅可免費品嘗美女茶藝師沖泡的竹葉青新茶，還可以觀賞可愛的熊貓快閃舞，并與“熊貓”合照。
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一場熊貓快閃活動，讓整個春熙路春意滿滿，在成都的寬窄巷子、天府廣場、機場、電梯處處都能看的竹葉青的影子，好似整個成都都沉浸在竹葉青的栗香里。
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自2月28日上線一周后竹葉青的銷售同比增長393%?。?！
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在“霸占”春熙路之前的3月3日，竹葉青茶業(yè)董事長唐先洪在首屆世界高山綠茶論壇暨峨眉高山春茶節(jié)上，現(xiàn)身說法。介紹竹葉青不僅品質(zhì)領(lǐng)先，更具備“上市早、營養(yǎng)高、產(chǎn)量足”三大優(yōu)勢，對此陳宗懋院士認可的同時，指出另一大優(yōu)勢：綠色安全，堅持了高端綠茶三大標(biāo)準(zhǔn)：高山、明前、茶芽。通過此次高山綠茶論壇，消費者可以更加深入了解滋味鮮爽的竹葉青，在購買高端綠茶時心里就有購買標(biāo)準(zhǔn)，買到性價比高的綠茶。
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“蒙頂山茶走進成都人民日常
3月10日，以“一杯蒙頂山茶·開啟你的春天”為主題的蒙頂山茶走進成都系列活動在成都市寬窄巷子啟動，成都的各個公共場所都有蒙頂茶線下品鑒會，活動不僅讓成都市民體驗蒙頂山早春新茶，也向成都發(fā)出邀請，踏青采茶就到蒙頂山來。
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這些活動只是給接下來的重磅活動預(yù)熱。3月27號，第十五屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)開幕式將在雅安名山區(qū)舉行。除開幕式外，還將舉行“中國茶葉流通協(xié)會黃茶專委會成立大會”，“第三屆蒙頂山禪茶大會暨蒙頂山皇茶采制大典、祭拜吳理真儀式”和“2019世界茶源·蒙頂山峰會”等特別活動。
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3
海報營銷
小罐茶領(lǐng)“鮮”預(yù)售
小罐茶春茶罐體設(shè)計充滿著濃濃春意與勃勃生機，春暖大地、鳥語花香，采茶人在春日摘下鮮嫩的芽頭，小罐茶務(wù)必使得每一罐茶都能喝到春天的感覺。小罐茶在春茶產(chǎn)品的宣傳中，著重強調(diào)了品控標(biāo)準(zhǔn)，更以一句“不是所有春茶都能做到品質(zhì)溯源”撩撥舌尖。
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今年，八馬茶業(yè)的春茶預(yù)售恰逢3.8婦女節(jié)，創(chuàng)新性地將產(chǎn)品比喻為女性形象，如大家閨秀——西湖龍井、小家碧玉——碧螺春、冰山美人——峨眉雪芽、女中豪杰——太平猴魁等，更加生動形象地接受了各個綠茶的特點。
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手機圖片需往下滑噢！
記錄美好的回憶
春茶上市之際，八馬茶業(yè)強調(diào)了它的O2O模式，線上線下相互融合。在餓了么、美團外賣、京東到家等線上平臺上線。只要在平臺上下單，選擇最近的八馬門店，1小時內(nèi)可送茶上門。
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跨界融營銷
開啟春茶眾籌通道
驚蟄日，茶行業(yè)自媒體聯(lián)同吳曉波頻道百匠大集，依據(jù)雙方共同推薦的優(yōu)質(zhì)春茶上市時間陸續(xù)進行新茶眾籌預(yù)定，活動從3月6日起將一直持續(xù)到4月20日。產(chǎn)區(qū)直供，意味著第一時間以及其優(yōu)惠的價格喝到今年第一口鮮茶。
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當(dāng)春茶遇上原生家庭
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吳裕泰茶業(yè)結(jié)合當(dāng)下熱播劇《都挺好》插播喝綠茶降火的功能，減輕觀眾越看越上火、又愛又恨的觀劇感受。把水與茶的關(guān)系延伸到家庭與個人的關(guān)系中蘇家畸形的家庭關(guān)系和每個成員之間剪不斷理還亂的復(fù)雜情感，卻讓當(dāng)下社會萬千家庭都有了共鳴。家人之間不是其樂融融的相處，反而更像是刺猬式的互相擁抱，每個人渾身帶刺，卻又渴望親情。目前吳裕泰推薦的名優(yōu)綠茶是宜賓雀舌、獅峰龍井、安吉白茶、富陽龍井等綠茶，在一周之前開發(fā)明前茶的預(yù)訂。
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一片樹葉該如何創(chuàng)新？不僅要注重產(chǎn)品創(chuàng)新，也要創(chuàng)新新的營銷方式。省委領(lǐng)導(dǎo)的有力支持、各類茶品鑒會茶論壇、充滿青春活力的快閃、精制的海報宣傳、跨界融合的新趨勢，不知哪個營銷方式最讓您心動，最適合您呢？
8月22日，第7屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展（以下簡稱：華巨臣第7屆西部茶博會）將在西安曲江國際會展中心隆重舉行！
本屆茶博會由中國國際茶文化研究會、中華文化促進會、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦，西安市華巨臣會展服務(wù)有限公司承辦，陜西省茶文化研究會、西商茶葉文化協(xié)會協(xié)辦，并得到了西安市商務(wù)局的大力支持！
據(jù)悉，本屆茶博會將持續(xù)到8月25日，為期四天。屆時，名茶雅器薈萃，專業(yè)茶事不斷！
今天下午，華巨臣第7屆西部茶博會組委會在陜西亮寶樓藝術(shù)博物館四樓召開新聞發(fā)布會，向各界人士匯報本屆茶博會的籌備情況，并揭開這一國際茶界盛宴的序幕！
西咸新區(qū)涇河新城管理委員會科技創(chuàng)新與新經(jīng)濟局局長金寧先生，陜西省茶文化研究會秘書長陳澤偉先生，西北國際茶城董事長、西商茶葉文化協(xié)會會長方超先生，云南書劍茶葉有限公司書劍古茶郭芙蓉女士，華巨臣第7屆西部茶博會項目經(jīng)理周保萍女士等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席了本次新聞發(fā)布會。
華巨臣第7屆西部茶博會項目經(jīng)理周保萍女士致辭
西咸新區(qū)涇河新城管理委員會科技創(chuàng)新與新經(jīng)濟局局長金寧先生致辭
?陜西省茶文化研究會秘書長陳澤偉先生致辭
云南書劍茶葉有限公司書劍古茶郭芙蓉女士致辭
發(fā)布會過后，“尺八集美·尋韻長安”茶敘活動盛大開展！本次茶會設(shè)有15席，共100余人參加。
茶會上，組委會特邀表演嘉賓西安市尺八文化研究會會長、著名笛簫制作師萬強先生，青年竹笛演奏家、電視劇《長安十二時辰》背景笛簫配樂演奏者顧雨先生，西安市尺八研究會尺八演奏者劉萬宇先生，以及香道演繹者六乙茶文化香學(xué)主理人佳驛老師，為出席本次新聞發(fā)布會及茶會的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓帶來一場集聽覺、視覺、味覺為一體的精彩茶會。
西安市尺八文化研究會會長萬強先生為現(xiàn)場觀眾講解尺八
陜西是我國茶文化的發(fā)祥地之一，陜茶在我國茶文化的歷史上有著無可替代的地位，更是絲綢之路上一個特別的符號。站在這絲綢之路的起點-西安，華巨臣第7屆西部茶博會將帶來怎樣的驚喜？
薈萃名茶雅器，展茶界領(lǐng)航風(fēng)范
據(jù)悉，本屆茶博會展館面積高達6萬平方米，設(shè)置國際標(biāo)準(zhǔn)展位2700個，吸引了海內(nèi)外1000余家品牌企業(yè)前來參展。展品涵蓋六大茶類、茶食品、茶服、紫砂、陶瓷、茶器、茶具、工藝品等，涵括茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，展現(xiàn)形式豐富多樣，豐富了茶博會的展示內(nèi)涵。
具體企業(yè)名單展示（部分）
（上下滑動）
普洱茶企業(yè)代表：大益、云南中茶、龍潤、陳升號、老同志、雨林古茶坊、瀾滄古茶、七彩云南、今大福、龍園號、斗記、歲月知味、永年普洱、雙陳普洱、書劍、合和昌、八角亭、楊聘號、龍泉茶業(yè)、勐傣茶廠、高頂古樹、春茗?古茶林、昌泰、俸字號、泉海茶廠、祺昌、象塘茶世家、東卓、俊仲號、老班茶品、智德鴻昌、古韻流香、五正熟茶、天天上飲、石雨益昌號、貢潤祥、華祥苑?勐昌號、佰年尚普等；
柑普茶企業(yè)代表：麗宮僑寶、老皮柑普、世紀(jì)茗家、益泡柑、一號柑普等；
黑茶企業(yè)代表：白沙溪、湘益茯茶、湖南中茶、梧州茶廠、梧州中茶、云上、資潤等；
綠茶企業(yè)代表：東裕茗茶、鵬翔茶業(yè)、王光熙松蘿茶、峨眉雪芽、百鳥爭鳴、午福茗茶、天享信陽毛尖、巴山蕎園等；
青茶企業(yè)代表：武夷星、中茶海堤、天池、新功?玖佰年、千庭、青獅巖等；
紅茶企業(yè)代表：鳳牌滇紅、祥源、潤思、天之紅、元正、正山堂普安紅、駿紅、國暢、昌寧紅、三寧、胡老四等；
白茶企業(yè)代表：品品香、鼎白、廣林福、三泉白茶、國之白茶、華羽村、仙居林、孔家作坊、廣福心道、白馬山、大灣頭、華香白茶、太姥南麓、云根白茶等；
黃茶企業(yè)代表：黃魁、子久·平陽黃湯、盈黃茶業(yè)、天潤黃茶等；
花茶企業(yè)代表：芽典、東滸寨、其排黃菊等；
老茶企業(yè)代表：元恒號、億昌、老茶品、臻普、連發(fā)、老六安、清逸等。
整合行業(yè)資源，打造國際專業(yè)采購平臺
作為茶行業(yè)展會的領(lǐng)航者，華巨臣茶博會擁有十余年的專業(yè)茶展經(jīng)驗，業(yè)務(wù)遍布國內(nèi)外69個知名茶產(chǎn)區(qū)及茶交易市場，擁有覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的茶行業(yè)百萬數(shù)據(jù)庫。
茶事活動紛呈，締造行業(yè)最高規(guī)格
在本屆茶博會上，華巨臣將聯(lián)合中國國際茶文化研究會、中華文化促進會、陜西省西咸新區(qū)管理委員會、西咸新區(qū)涇河新城管理委員會、涇陽縣人民政府一同打造第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨2019中國茯茶文化周，力求把本屆茶博會締造為更高規(guī)格的博覽會。
本次文化周包括第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、第三屆中國涇陽茯茶評比大賽、2019中國涇陽茯茶制茶師評選大賽、涇河新城專題展、茯茶文化周系列活動五大部分。
本次茶博會特聯(lián)合六乙茶文化打造“曲水流觴·乙”活動區(qū)，是一個以關(guān)中合院布局，太極陰陽為主題的茶空間，融入中國的傳統(tǒng)文化和茶文化，通過茶藝表演、香道表演、插花表演、古琴演奏等表現(xiàn)方式進行的主題茶會活動。
8月22日-25日，讓我們相約古都西安，共賞茶事雅韻！
向上滑動閱覽
組織機構(gòu)
主辦單位
中國國際茶文化研究會
中華文化促進會
深圳市茶文化促進會
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
支持單位
西安市商務(wù)局
承辦單位
西安市華巨臣會展服務(wù)有限公司
協(xié)辦單位
陜西省茶文化研究會
西商茶葉文化協(xié)會
合作單位
好茶倉
茶悅APP
戰(zhàn)略合作茶城
西北國際茶城、西安茶葉批發(fā)市場、京閩茶城、西北普洱茶倉、文藝南路茶城、太華路茶城、茶王府精品茶城、古道茶城、金基瓷藝茶城、古都茶城、西安巴厘島觀賞魚交易中心、咸陽義烏商貿(mào)城有限公司、漢中市茶城、寧夏國際茶城、甘肅萬博金城珠寶古玩城
大會指定高端茶
今大福
大會指定黑茶
白沙溪
大會指定白茶
三泉白茶
大會指定普洱茶
勐傣
大會指定紅茶
三寧
大會指定正山小種
胡老四
大會指定健康茶點
益泡柑
大會指定觀眾品鑒茶
普作號
大會指定用水
農(nóng)夫山泉
大會合作物流
順豐速運
大會合作伙伴
中國石化
中國聯(lián)通
餓了么
茶會特別支持單位
西安市尺八研究會、滌心文化、西安市茶藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、陜西君知文化傳媒有限公司六乙茶文化、半月澗香舍、西安金領(lǐng)女子書院、茶林學(xué)堂、西安月行千江文化傳媒有限公司、老皮生曬柑普茶西北服務(wù)運營中心、恩施市沁虹源茶業(yè)有限公司、安徽國潤茶業(yè)有限公司、陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司、西安皓之臻茶業(yè)貿(mào)易有限公司、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司、瀾滄古茶西安高新品鑒中心、福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司、武夷星茶業(yè)有限公司
攝影：李少卿
