自2018年4月28日，
武漢東湖國事活動茶敘用茶起
恩施玉露火了
2018年
她，成了網紅茶
她的足跡，遍布了祖國的大江南北
乃至世界各地
讓我們一起來回顧一下
恩施玉露的2018!
1月25日，北京
潤邦茶業(yè)生產的“芭蕉”牌恩施玉露榮耀上榜第十屆“金芽獎”年度品牌大獎?！敖鹧开劇痹跇I(yè)界素有中國茶行業(yè)品牌“奧斯卡”的美譽，致力于推動對中國茶企業(yè)品牌的打造和推廣。
28
APR
4月
武漢·東湖
4月28日,恩施玉露長齡1299成為2018年東湖國事活動茶敘用茶。
MAY
5月
2018
5月18日，杭州
第二屆中國國際茶葉博覽會,以“茶和世界、共享發(fā)展”為主題，來自30多個國家和地區(qū)的1540家中外知名企業(yè)參展，恩施玉露大放異彩并榮獲金獎。
5月18日，武漢
2018第四屆武漢國際電子商務暨“互聯網+”產業(yè)博覽會于在武漢國際會展中心隆重舉行。此次電博會以“創(chuàng)新生態(tài) · 慧聚互聯”為主題,共有來自國內外700多家產業(yè)鏈企業(yè)參展。恩施玉露長齡1299莊園系列應邀參展。
5月 25日，武漢
第十一屆中國生物產業(yè)大會由湖北省人民政府和中國生物工程學會等19家國家級學/協會聯合主辦，武漢市人民政府承辦，是中國生物產業(yè)領域規(guī)模最大、層次最高、影響最廣的年度盛會。恩施玉露長齡1299莊園系列應邀參展。
26
JUN
6月
首都·北京
6月26日，北京
國家農業(yè)農村部主辦的2018年貧困地區(qū)產品產銷對接會以“產品出村、助力脫貧”為主題，來自453個貧困縣的1800多名供貨商和1370多名采購商參會，恩施玉露作為恩施硒茶的杰出品牌參加對接會。
28
JUN
6月
歐洲
6月28日至7月7日，歐洲
湖北省文化廳赴意大利、捷克、匈牙利舉辦2018年“荊楚文化歐洲行”系列展演，是湖北省落實中央“一帶一路”倡議的具體舉措，恩施玉露長齡1299作為國家級非物質文化遺產傳承項目的代表作品參加展演，呈現了湖北獨特的茶文化魅力。
12
JUL
7月
首都·北京
7月12日，北京
外交部、湖北省人民政府在外交部南樓舉行湖北全球推介活動，以“新時代的中國：湖北，從長江走向世界”為主題。
來自140多個國家的駐華使節(jié)、國際組織駐華代表及工商界代表、中外專家學者和媒體記者等500余人參加活動。恩施玉露作為國家級非物質文化遺產傳承項目參與了展示和推介。
上圖為展示在外交部大樓湖北省全球推介活動
現場的恩施玉露1299莊園系列產品
現場人氣爆棚，恩施玉露備受關注!
7月29日，武漢
湖北電視臺《鄉(xiāng)親相愛》欄目錄制恩施玉露專題片，采訪恩施玉露國家級非遺傳承人楊勝偉先生、恩施市農業(yè)局茶辦主任何遠軍先生、恩施玉露茶產業(yè)協會會長張文旗先生，從種植、生產、技藝、歷史等方面全方位推介恩施硒茶杰出代表湖北蒸青綠茶恩施玉露。
8月10日，恩施
2018國事活動武漢東湖茶敘用茶同批次茶“長齡1299恩施玉露”被恩施州博物館收藏，并在恩施州博物館舉行捐贈收藏儀式。
9月26日，恩施
第五屆硒博會在恩施州文化中心隆重舉行，潤邦茶業(yè)向外來客商和恩施茶友推介恩施玉露。芭蕉牌恩施玉露連續(xù)5年榮獲“名優(yōu)硒產品”榮譽稱號。
10月19日，武漢
2018年中國中部國際產能合作論壇暨企業(yè)對接洽談會“一帶一路”專場在湖北武漢隆重舉行，來自國內外的300多名嘉賓在會場品嘗恩施玉露。
10月15日，四川成都
10月15日，助力西部地區(qū)脫貧攻堅，應國家工商總局商標局的邀請，恩施玉露協會會長張文旗先生應邀參加國家商標總局在成都舉辦的“地理標志精準扶貧”西部宣講團宣講活動，對“恩施玉露”地理標志品牌在促進恩施農民脫貧致富工作中發(fā)揮的重要作用作了詳細匯報。
11月1日，浙江義烏
在浙江義烏舉行的第十一屆國際森林產品博覽會上，恩施玉露受到參展嘉賓和當地市民熱捧，并榮獲“優(yōu)質產品獎”。
11月3日，海南博鰲
2018年楚商年會在海南博鰲隆重舉行，湖北省和海南省政府相關領導，國內外知名楚商、港澳臺楚商代表，國內知名企業(yè)家和商會代表，有關經濟組織、研究機構代表，境內外新聞媒體代表近1500人出席年會，共商楚商發(fā)展大計，促進企業(yè)合作共贏。潤邦茶業(yè)受邀參加，恩施玉露深受與會嘉賓好評!
11月14日，恩施
由州委州政府、州農業(yè)局主辦的恩施州茶產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略咨詢曁茶文化研討會在恩施召開，邀請了國內多位知名茶葉專家為恩施茶產業(yè)把脈諫言，為恩施茶文化建設出謀劃策。會議期間，中茶所魯成銀副所長、阮建云副所長、中國社科院沈冬梅研究員等十多位中國茶界大咖齊聚恩施玉露博物館指導工作。
11月17日，武漢國博中心
在武漢舉辦的第十五屆食品博覽會上，潤邦恩施玉露特裝館亮相江城。組委會授予“恩施玉露”2018年湖北省20強農產品區(qū)域公用品牌。
11月17日，武漢
2018GAIS全球天使投資武漢專場推介活動在武漢隆重舉行，恩施玉露應邀參加在武漢江灘“東湖號”游輪上舉行的活動。
媒體報道
恩施玉露火了，
關于恩施玉露的媒體報道鋪天蓋地。
曾經一度失傳，如今終于名聲鶴起
品牌價值突破18億元
國家級非物質文化遺產傳承項目
湖北第一歷史名茶
。。。 。。。
集諸多榮譽于一身的她，
如今已成長為大家閨秀，
正在接受全世界的檢閱。
就因為，
她獨特的蒸汽殺青工藝、松針一樣的外形
就因為，
恩施地處大山深處讓她保留著原滋原味
就因為，
幾代茶人為了讓她走出大山而堅持不懈
6月6日，《恩施日報》整版刊登了題為“解碼恩施玉露長齡1299”的文章，全面報道了恩施玉露當選為武漢東湖茶事活動用茶的全過程。
6月30日，《湖北日報》刊登了題為“東湖畔，武陵深處的那盞綠”的文章，再次解讀了恩施玉露長齡1299的神奇魅力。
7月14日，《湖北日報》刊登了題為“讓世界戀上恩施硒茶”的專題文章，對7月12日恩施玉露參加外交部、湖北省政府全球推介活動進行了全面報道。
作為中國綠茶的佼佼者，
作為恩施硒茶的杰出代表，
如今的她，
承載了幾十萬恩施茶農的致富夢，
帶動了恩施州茶產業(yè)的發(fā)展!
2018年，
是恩施玉露走出湖北，
走向全球的重要年份，
讓全球人了解恩施玉露，
讓世界戀上恩施玉露!
我們在行動!
2018年度
張文旗個人榮譽
2月
2月9日，恩施州委州政府授予張文旗“恩施工匠”的榮譽稱號，頒獎典禮上給予了他這樣的評價：“駐足滿山綠茶，眷念醉人芳香，闊別江淮故里，只為喚醒沉睡百年的恩施名茶。致力發(fā)掘、矢志不渝，他將養(yǎng)在深閨人未識的恩施玉露，培育成了15億元的價值品牌,功在當代,意義深遠?！?/p>
5月
5月2日，張文旗榮獲“湖北省勞動模范”榮譽稱號
11月
11月15日，“第十四屆中國茶業(yè)經濟年會開幕式暨2018中國茶業(yè)品牌盛典”在福建武夷山隆重召開，張文旗被評為“2018中國茶業(yè)年度人物”。
12月
12月27日，榮獲第十一屆中國茶品牌大會“金芽獎·陸羽獎”國際十大杰出貢獻茶人
潤邦茶業(yè)喜迎13周年
2005年12月31日，恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司正式成立。
今日，也正式迎來了第13個生日!
潤邦茶業(yè)的13載，是潤邦人日復一日的辛勤耕耘，
潤邦茶業(yè)的13載，是各界朋友年復一年的支持與鼓勵，
潤邦茶業(yè)的13載，有鮮花和掌聲，
潤邦茶業(yè)的13載，有堅守與付出，
潤邦茶業(yè)的13載，是愛與大愛!
……
感恩有您，一路相伴!
值2019年元旦佳節(jié)之際
潤邦茶業(yè)董事長張文旗
攜全體員工祝社會各界朋友
3月9日，全國人大代表，恩施州委副書記、州長夏錫璠就如何發(fā)展優(yōu)勢產業(yè)、做大特色產業(yè)集群、積極對接粵港澳大灣區(qū)等問題接受《香港商報》記者專訪。
十年，恩施告別貧困，邁向全面小康；十年，恩施藍天綠地，依舊如昨一般；十年，恩施日新月異，經濟坐上高速列車?，F在，恩施將繼續(xù)大步走在高質量發(fā)展道路上。
香港商報：黨的十八大以來，恩施州在高質量發(fā)展道路上闊步前進，各項事業(yè)取得了顯著成就，發(fā)生了翻天覆地的變化，請問成績的取得，主要是什么原因？
夏錫璠：新時代十年，在黨中央的堅強領導下，在湖北省委、省政府的帶領和支持下，恩施州發(fā)生了翻天覆地的變化。全州實現了從全域貧困到全面小康的歷史性跨越，州域經濟總量達到1402億元、增長2倍，富硒、生態(tài)旅游康養(yǎng)等特色產業(yè)從小到大到強，州城從小城市躋身中等城市行列，縣城品質不斷提升，鄉(xiāng)村面貌日新月異，實現縣縣通高速、村村通硬化路，生態(tài)環(huán)境質量全國領先，城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增長，人民群眾獲得感、幸福感、安全感顯著增強。成績的取得，主要得益于三個方面。
第一，得益于以習近平同志為核心的黨中央堅強領導，得益于習近平新時代中國特色社會主義思想科學指導。新時代十年，在以習近平同志為核心的黨中央堅強領導下，我國經濟社會發(fā)展取得舉世矚目的重大成就，如期打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，如期全面建成小康社會，實現第一個百年奮斗目標，開啟向第二個百年奮斗目標進軍新征程。恩施401萬各族人民同全國一道進入全面小康社會，邁上了新征程。恩施全州上下深刻領悟“兩個確立”的決定性意義，增強“四個意識”，堅定“四個自信”，做到“兩個維護”，把習近平新時代中國特色社會主義思想作為一切工作的根本遵循，從中找方向、找方法、找答案，推動恩施的各項事業(yè)不斷取得新進步，交出了高質量發(fā)展答卷。
第二，得益于中央、省對恩施州的一系列政策支持。新時代十年，恩施有八年在脫貧攻堅，東西部扶貧協作、中直單位定點幫扶、省內發(fā)達市對口支援、易地扶貧搬遷、基礎設施補短板、兜底保障等大量政策在恩施落地，各方面投入資金近800億元。同時恩施還享受民族地區(qū)、革命老區(qū)、西部大開發(fā)政策，在財政轉移支付、金融信貸、稅收優(yōu)惠、民生事業(yè)等方面，中央、省給予了大力支持。特別是在重大項目建設方面，支持力度空前，恩施已經建成1條高鐵、3條普通鐵路、7條高速公路，還有4條高速公路在建，還有1條高鐵——滬渝蓉高鐵恩施段也即將建設，新機場項目已經進入實質性推進階段，這些支持為恩施發(fā)展進步注入了強大動力。
第三，得益于全州各族干部群眾不懈奮斗。州委、州政府緊緊扭住發(fā)展這個中心任務，始終堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，立足獨特資源，探索發(fā)展路徑，發(fā)揮比較優(yōu)勢，走出了一條富有自身特色的高質量發(fā)展之路。恩施的各級干部立足本職、服務大局，具有很強的執(zhí)行力，特別是經過戰(zhàn)貧戰(zhàn)疫戰(zhàn)洪戰(zhàn)旱的檢驗和淬煉，造就了一支不畏艱險、敢打硬仗、能打勝仗的干部隊伍。各族群眾聽黨話、感黨恩、跟黨走，真正像石榴籽一樣緊緊抱在一起，不畏艱險，埋頭苦干，靠勞動創(chuàng)造幸福生活，為恩施發(fā)展作出了貢獻。
如今的恩施，不僅優(yōu)勢產業(yè)不斷變大變強，還將以世界級的旅游資源打造世界級旅游目的地。
香港商報：恩施生態(tài)旅游康養(yǎng)產業(yè)、富硒產業(yè)當前發(fā)展情況如何，今年有哪些最新的發(fā)展規(guī)劃？
夏錫璠：恩施的生態(tài)旅游康養(yǎng)產業(yè)資源非常好、基礎非常好、前景非常好。全州有1處世界文化遺產、3家5A級景區(qū)、21家4A級景區(qū)，8個縣市都有4A級景區(qū)，高等級景區(qū)總量穩(wěn)居全國地市州前列。
2022年，全州累計接待游客6837萬人次，旅游綜合收入達到439億元，同比分別增長2.33%、3.78%，實現強勢復蘇，重回正增長區(qū)間。當前，恩施旅游在傳統景區(qū)游的基礎上，業(yè)態(tài)更加多元化，出現了避暑游、冰雪游、城市游三個爆發(fā)點，去年到恩施避暑的游客超百萬人，巴東綠蔥坡冰雪經濟綜合收入超億元，宣恩“城市旅游+夜間旅游”成為網紅爆款。
今年，恩施旅游實現了開門紅，近期多個5000人以上的大團陸續(xù)進入恩施，預計四月下旬將會迎來旅游高峰。1-2月，全州接待游客818萬人次，增長87.35%；實現旅游綜合收入43.72億元，增長77.63%。今年我們將著重抓兩件事。一件事是啟動世界級旅游目的地創(chuàng)建。恩施生態(tài)、氣候、文化資源得天獨厚，有世界地質奇觀——恩施大峽谷，亞洲最大溶洞——利川騰龍洞，世界纖夫活化石——巴東神農溪，世界文化遺產——唐崖土司城，世界非物質文化遺產——恩施玉露制作技藝，世界經典民歌——龍船調，恩施大峽谷—騰龍洞地質公園正在申報世界地質公園。讓這些世界級的資源真正產生世界級的影響力、把恩施建設成為世界級旅游目的地，是今后一個時期恩施旅游發(fā)展的主要目標。我們正在與高水平策劃機構合作編制世界級旅游目的地規(guī)劃，在業(yè)態(tài)創(chuàng)新、特色凸顯、供需對應、品質提升上不斷走出新路，把恩施建設成為一個“居者幸福，行者向往”的世界級旅游目的地。另一件事是抓住建州40周年契機進一步引爆恩施旅游。辦好中國避暑旅游產業(yè)峰會、中國森林音樂節(jié)、全省首屆戶外運動大會、恩施土家女兒會等節(jié)會，開展攝影大賽、萬人長跑、才藝大賽等系列活動，打造一批高端康養(yǎng)、高端露營、戶外運動項目，推出一批恩施特色美食，開展全媒體、全時段營銷，月月有活動、季季有爆點、全年都精彩，吸引更多游客在恩施建州40周年之際走進恩施、愛上恩施。
恩施的富硒產業(yè)具有先發(fā)優(yōu)勢。迄今為止“全球唯一探明的獨立硒礦床”在恩施，由此形成了“全球最大的天然富硒生態(tài)圈”。恩施早在2011年，就被第十四屆國際人與動物微量元素大會授予了“世界硒都”稱號。2022年，恩施州硒產業(yè)綜合總產值預計達到820億元，其中富硒產品精深加工產值突破200億元，涉硒加工企業(yè)突破700家，規(guī)上企業(yè)達147家，涉硒高新技術企業(yè)63家，位列全國硒產業(yè)發(fā)展地市州第一。恩施州富硒茶葉、富硒綠色食品產業(yè)集群是2022年全省重點成長型產業(yè)集群。
下一步，我們將建設以硒資源高地、硒標準高地、硒檢測高地、硒科創(chuàng)高地、硒會展高地為主要內涵的全國硒產業(yè)高地，做強四個領域。一是生態(tài)富硒農業(yè)。堅持全域綠色化，做足土特產價值鏈文章，進一步打響恩施硒茶、恩施玉露、利川紅、恩施土豆、恩施黃牛、恩施黑豬、恩施蜂蜜、恩施蔬菜、恩施大米、恩施雜糧等品牌。二是富硒基礎產業(yè)。推進堇葉碎米薺產業(yè)化、硒蛋白產業(yè)化、硒科研成果產業(yè)化，加強標準制訂，搶占富硒產業(yè)制高點。三是富硒產品精深加工產業(yè)。大力發(fā)展功能性食品、保健品、藥品、富硒投入品，滿足大眾硒需求，讓恩施硒品成為耳熟能詳的生活必需品。四是富硒水產業(yè)。把恩施寶貴的硒資源和優(yōu)良的水資源結合起來，發(fā)揮比較優(yōu)勢，開發(fā)城市居民家庭日常飲用水市場。
建設世界級旅游目的地，任重道遠，恩施不僅要發(fā)展好自己的優(yōu)勢產業(yè)，同時也要大力發(fā)展包括優(yōu)勢產業(yè)在內的五大主導產業(yè)。
香港商報：除了生態(tài)旅游康養(yǎng)產業(yè)、富硒產業(yè)，恩施還有哪些優(yōu)勢產業(yè)，接下來，恩施將如何做大特色產業(yè)集群，加快構建現代化產業(yè)體系？
夏錫璠：去年，省委賦予恩施州建設“兩山”實踐創(chuàng)新示范區(qū)的重任，省政府推動編制《恩施州大產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，明確恩施州生態(tài)旅游康養(yǎng)、清潔能源、富硒產業(yè)、生物醫(yī)藥、綠色新興等五大主導產業(yè)。到2026年，我們將努力把恩施建設成為世界級旅游目的地、全國硒產業(yè)高地、華中地區(qū)清潔能源基地、華中地區(qū)現代中醫(yī)藥基地、華中地區(qū)現代煙草產業(yè)基地。到2035年，把恩施建設成為世界康養(yǎng)旅居之都、世界硒產業(yè)之都、國家頁巖氣產學研用高地、華中地區(qū)重要的中醫(yī)藥現代化產業(yè)基地、武陵山區(qū)數字經濟產業(yè)高地。構建現代化產業(yè)體系，我們有幾個方面考慮。
第一，生態(tài)優(yōu)先。恩施是國家重要生態(tài)功能區(qū)和長江中上游重要水源涵養(yǎng)地，是國家生態(tài)文明建設示范州、全國“兩山”實踐創(chuàng)新基地。綠色是恩施的底色，是恩施產業(yè)發(fā)展的最大資源。恩施的產業(yè)發(fā)展總的方向一定是綠色發(fā)展，我們堅決不上環(huán)境不達標的項目，將持續(xù)治山、治水、治土、治氣，保護森林、水體、土壤、大氣、野生動物，讓恩施大地上永遠有翠綠的山、清澈的水、清新的空氣、明媚的陽光、湛藍的天空、優(yōu)質的土壤、豐富的動植物種群、完整的生態(tài)鏈。
第二，發(fā)揮優(yōu)勢。做足“土硒茶涼綠”文章，做足特色、品質、品牌文章，做好自身所長的事情。在每個重點領域都先做一個示范樣板出來，以示范來樹立標桿、探索路徑、帶動全面，今年州政府工作報告提出了要打造十大示范樣板。我們還將以質量強州建設為抓手，推動品質提升、品牌培育，打造更多類似“恩施玉露”“利川紅”等有影響力的拳頭產品。
第三，培育龍頭。堅持國企民企一視同仁，依托恩施州產業(yè)投資公司、文化旅游投資公司、數字產業(yè)公司、恩施硒茶集團、利川紅產業(yè)集團等國有企業(yè)和一批民營龍頭企業(yè)，引領推動現代產業(yè)發(fā)展，帶動一批產業(yè)鏈上的中小微型企業(yè)抱團發(fā)展。
第四，建強園區(qū)。力爭恩施高新區(qū)創(chuàng)建為國家高新區(qū)，每個縣市建設規(guī)范園區(qū)，形成產業(yè)鏈系統合力，實現優(yōu)勢互補，避免同質化。進一步完善園區(qū)配套，推動標準廠房、標準地常態(tài)化供應，推動降低通勤及生活成本，實現生產、生活、生態(tài)有機融合。
第五，數字賦能。恩施具有發(fā)展數字經濟的氣候優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢。我們將加快5G宏基站、“雙千兆”網絡、物聯網等信息基礎設施布局，2026年前將建成1萬個以上5G宏基站。大力推動產業(yè)數字化、數字產業(yè)化，在電子信息、生態(tài)旅游康養(yǎng)、生物醫(yī)藥、能源、工業(yè)園區(qū)等領域打造一批“5G+”應用場景，建設一批智慧商圈、智慧街區(qū)、智慧園區(qū)、智慧景區(qū)，謀劃建設硒、茶、旅游等重點產業(yè)數據中心，爭取一批大數據中心項目落戶恩施。
恩施的發(fā)展離不開粵港澳大灣區(qū)，與此同時，來自粵港澳大灣區(qū)的優(yōu)質企業(yè)，也需要恩施這片肥沃的土地。
香港商報：粵港澳大灣區(qū)很多產業(yè)正在尋找新的棲息地，在對接大灣區(qū)產業(yè)方面，恩施目前是否已有詳細的規(guī)劃和行動目標？
夏錫璠：恩施的發(fā)展離不開招商引資，恩施州一直把招商引資作為“一號工程”。2022年以來，全州組建了39個駐外招商辦事處，分赴到國內重點區(qū)域開展駐點招商。在粵港澳地區(qū)，我們有9個駐大灣區(qū)招商辦事處在開展招商。
恩施除了良好的生態(tài)環(huán)境、氣候條件之外，很多資源都位居全省前列。有近700萬畝的特色農產品基地，煙葉、茶葉、高山蔬菜、中藥材面積均是全省第一。水能資源儲量居全省第二，是全省探明的唯一常規(guī)天然氣產區(qū)，頁巖氣蘊藏量占全省的一半。勞動力人口210萬，成本比沿海地區(qū)更合理。再加上優(yōu)良的營商環(huán)境，恩施非常適合客商投資興業(yè)。目前立訊精密、海亮集團、傳化集團、葛洲壩集團、江漢油田等一大批大型企業(yè)已經落戶恩施。
恩施非常歡迎粵港澳大灣區(qū)的企業(yè)家來考察指導、投資興業(yè)，有條件承接電子信息、生物醫(yī)藥、紡織服裝、數字經濟等產業(yè)。我們將營造更加優(yōu)良的環(huán)境，提供更加優(yōu)質服務，讓在恩施投資的企業(yè)收獲成功。
來源：香港商報
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圖丨獅子關，恩施宣恩三大古關隘之一
沿著長江順流而下，進入湖北的第一站，就是恩施土家族苗族自治州(下文簡稱恩施)。
習慣了湖北中東部江漢平原平坦無際的人，大概很難相信，湖北西南部還有恩施這樣“山路十八彎，水路九連環(huán)”的地方。
圖丨恩施大峽谷
提起恩施，不同領域的人都有似曾相識的感覺：
地理愛好者，會說這里有恩施大峽谷，美景深藏無數;
歷史愛好者，會說這里是古巴國的發(fā)祥地，文化深厚多彩;
美食愛好者，會說這里一市吃三省，美味遍地都有;
飲茶愛好者，會說這里是著名的貢茶產區(qū)，巴東真香茗、利川霧洞茶、宣恩伍家臺貢茶等都曾是貢品……
圖丨恩施伍家臺村七彩茶道
01
雄山秀水
湖北自己的香格里拉
恩施位于鄂、渝、湘結合處，東連荊楚，南接瀟湘，西臨渝黔，北靠神農架。其境內絕大部分是山地，地形復雜，“兩山咫尺行半天”在這里，是一種常態(tài)。
圖丨恩施地形概覽
特殊的地理位置與復雜的地形，使得恩施自古就扮演著“川蜀咽喉，荊楚屏障”的重要角色，“鳥道千尋盤峻嶺，螺峰兩面夾雄關”的古關壯景至今在州境仍屢見不鮮。
鄂西南地區(qū)的陸地，在燕山運動中褶皺成山：大巴山脈南緣的分支巫山山脈，從北邊隆起;苗嶺的分支武陵山脈，從東南和中部隆起;大婁山山脈的北延部分齊岳山脈，也從西部隆起，在恩施境內形成三山鼎立之勢。
這些山脈此后在不斷上升的同時，長期經受風霜雨雪和流水的風化、剝蝕，逐漸成為恩施的“骨架”，也賦予了恩施今日的壯麗景色。
圖丨山脈成為恩施的“骨架”
“八百里清江，八百里畫廊”，作為恩施母親河，清江橫穿恩施后，將423千米中最美的一段留在了恩施，那就是恩施大峽谷。
對于地質愛好者來說，這里簡直就是一座“喀斯特地貌天然博物館”：絕壁、峰柱、地縫、天坑、溶洞、豎井、天生橋、石芽、峰叢、溶蝕洼地、懸谷、溶丘等讓人應接不暇，即使常年在喀斯特地貌密集的云貴高原上生活的人，到了這里也要忍不住贊嘆。
目力所及的巨大石壁后面，還有很多落水洞，落水洞又與暗河相連，構成一個迷宮般的世界。
云龍地縫以近20千米的長度，上接天水暗河，下通清江，穿越長江、清江流域的分水嶺從絕壁上一瀉而下，形成大小10多處瀑布，成為恩施大峽谷的一大奇觀。
圖丨云龍地縫瀑布
集雄山秀水于一身的恩施，收獲了“美貌”的同時，也是一個有“內涵”的自治州。
這“內涵”，是為她贏得“華中藥庫”美譽的2080余種藥材，是為她摘得“世界硒都”桂冠的世界上唯一獨立的硒礦床，也是位躋中國四大鐵礦之一的鄂西鐵礦、中國四大磷礦之一的走馬磷礦……
圖丨屏山峽谷
02
恩施性格
剛勁爽朗、熱情豁達
恩施人在外，只要一張口，便常被誤認為是四川人或重慶人——他們雖是湖北人，卻講一口與西南官話川渝片口音極其相近的方言。
去到恩施的人，也總會感覺到，恩施無論是地理還是風俗、飲食，總與湖北中、東部的地區(qū)格格不入，顯得一點兒也不“湖北”。
圖丨恩施及其周邊方言分布示意
這一切，都是因為古老的巴國。
大約夏朝時期，古老的巴人在廩君的帶領下，于恩施建立了巴國，奠定了燦爛的巴文化基石。
數千年后，著名學者潘光旦通過語言學研究，認為土家族是古巴人后裔。1983年，有一半人口為土家族的恩施成為新中國最年輕的民族自治州。
剛勁爽朗又熱情豁達，這是恩施人才有的“恩施性格”。
圖丨恩施盛家壩鄉(xiāng)二官寨村舊鋪古寨
剛勁爽朗，源于恩施的革命傳統，這是巴人先祖?zhèn)兞艚o恩施人的血脈。3000多年前“武王伐紂，實得巴蜀之師”;2000多年前楚漢爭霸，“巴人初為漢前鋒，陷陣，銳氣喜舞”;100多年前，武昌起義，恩施人是辛亥革命的骨干力量;80多年前的抗日戰(zhàn)爭中，恩施全區(qū)有20多萬人直接投入戰(zhàn)爭……
這種性格，使得古代中原王朝對恩施頗為忌憚——從漢至宋，歷代都對恩施采取羈靡政策。元代以后，則實行土司制度，使得恩施地區(qū)實際上成為一個小王國。清代時，從元代起就已存在的容美土司成為鄂西南地區(qū)勢力最大、經濟最強的的土司，“楚蜀各土司中，唯容美最為富有”。
圖丨唐崖土司城遺址“荊南雄鎮(zhèn)”牌坊
重重山水隔絕了恩施的土司們望向中原的目光，卻不能隔絕中原與這里的文化交流。
明清時期，容美六代土司，出了9位詩人，成為中國文學史上絕無僅有的家族文學現象。雖然清雍正時期改土歸流(廢除土司制度，設立流官治理，實行和內地相同的地方行政制度)結束了容美土司家族近500年的統治，但濃郁的文化氛圍卻流傳了下來，“清詩第一人”樊增祥就是恩施人。
可以說，正是源遠流長的革命傳統與文化傳承，塑造了今日的“恩施性格”的一半，另一半的熱情豁達，在恩施方言里，被概括為“會耍”。
這種“會耍”，被恩施土家族的一年一度的盛會“女兒會”體現地淋漓盡致。
圖丨熱鬧的女兒會
女兒會保存了古巴人的原始婚俗遺風，是土家族青年男女追求愛情、婚姻自由的節(jié)日。
到了這一天，青年女子們穿上自己最漂亮的衣裳，長在內，短在外，謂之“亮折子”或“三滴水”。她們與青年男子們通過買賣貨物相互了解，以歌為媒，互通心曲，來尋找自己的意中人。
圖丨利川魚木寨，素有“天下第一土家古寨”之稱
03
真茗茶味
兼收并蓄、生機旺盛
女兒會體現了恩施人熱情豁達、追求幸福的精神，也成為外地人眼中心動神眩的恩施民俗奇葩。
但真正想要走進并理解“恩施性格”，還是要從恩施的茶里去體味。
特殊的地理區(qū)位、豐富的物產，再加上“恩施性格”，讓恩施人在喝茶這件事上有了雙臂一攬“我都要”的豪情。他們兼收并蓄，造就了無法復制的“恩施味道”。
圖丨宣恩伍家臺鄉(xiāng)村休閑度假區(qū)
恩施州是茶的故鄉(xiāng)，種茶制茶歷史悠久，茶文化積淀深厚，是我國長江上中游特色綠茶和出口綠茶優(yōu)勢區(qū)，是“中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)”。
東漢時期《桐君錄》載有：“又巴東別有真茗茶，煎飲，令人不眠”。
唐代朝廷把茶列為貢物后，恩施地區(qū)便成為著名的貢茶產區(qū)，巴東真香茗、利川霧洞茶、宣恩伍家臺貢茶等都曾是貢品。唐代茶圣陸羽所著《茶經》載有：“其巴山、峽川有兩人合抱者，伐而掇之”，佐證了恩施地區(qū)是我國茶樹起源地之一。
清朝康熙年間創(chuàng)制的蒸青綠茶“恩施玉露”，至今仍保留著傳統蒸青工藝。明末清初恩施地區(qū)所產紅茶，出口銷到歐美各國，英國人品飲后稱鶴峰“容美茶”為“皇后茶”，美國制茶師稱“鶴峰紅茶為上品”，由此“鄂西宜紅”享譽海內外。
第二次世界大戰(zhàn)日軍侵入湖北后，國民政府將恩施列為后方茶葉供應基地。歷經滄桑變化，恩施茶產業(yè)始終保持著旺盛的生機與活力。
圖丨恩施立早有機生態(tài)茶園
目前，恩施州茶園面積180萬畝，投產茶園面積151萬畝。茶葉基地總面積占全省茶園面積的三成以上，位居第一位。
全州六大茶類除黃茶外均有種植和生產，形成了以綠茶、紅茶為主，青茶、黑茶、白茶為輔，藤茶、絞股藍等特種茶為補充的多茶類、多檔次產品生產格局。
圖丨恩施茶園
恩施玉露
恩施玉露原名叫做“玉綠”。
1936年初期，當時的湖北省民生公司管茶官楊潤之，帶人將玉綠由“鍋炒殺青”改為“蒸汽殺青”。其結果出人意料——玉綠的品質比“鍋炒殺青”有過之而無不及。茶葉色澤翠綠油潤、毫白如玉格外顯露、湯色清亮通透、滋味鮮香醇爽、葉底綠亮柔軟。故改名為“玉露”。
圖丨恩施玉露
蒸汽殺青是中國古代茶人的殺青方法，這一傳統技藝在唐代時期傳入日本并沿襲至今。
恩施玉露是中國的名茶里面唯一的一種保持著這種古老蒸青工藝的茶品。目前主要集中在湖北省恩施市的芭蕉鄉(xiāng)茶區(qū)。
伍家臺貢茶
乾隆皇帝一生鐘情于茶，為茶題詩無數，卻很少為茶賜匾。
據宣恩縣志考證：伍家臺茶葉于乾隆四十九年間得到乾隆皇帝賜匾“皇恩寵錫”而名揚天下，故稱為伍家臺貢茶。
圖丨伍家臺貢茶因乾隆皇帝賜匾“皇恩寵錫”而名揚天下
伍家臺貢茶非同一般，獨具特色：泡頭杯水，湯清色綠，甘醇初露;二杯水，湯色綠中透淡黃，熟栗香郁;三杯水，湯碧泛青，芳香橫溢。
另外，若將它密封在壇子里，第二年飲用，其色、香、味、形不變，并有新茶之特色，故有“甲子翠綠留乙丑，貢茶一杯香滿堂”之說。
利川紅
據記載，19世紀中葉，利川的茶農開始為英資買辦商人加工出口紅茶，清光緒二年(1876年)，隨著宜昌被列為對外通商口岸，鄂西地區(qū)大量加工紅茶外銷，利川茶區(qū)家家種茶樹、戶戶制宜紅，利川毛壩也成為出口宜紅工夫紅茶的核心產區(qū)之一。
利川工夫紅茶，在2012年8月前一直被稱為“利川宜紅”，是中國三大工夫紅茶——宜紅工夫茶的重要組成部分。
圖丨利川毛壩鎮(zhèn)采茶忙
2018年4月28日，“利川紅”成為中印首腦東湖茶敘國事活動用茶之一。一夜之間，聲名鵲起。
2019年，“利川紅”成為第七屆世界軍人運動會紅茶指定用茶;同年，在第三屆中國國際茶葉博覽會上，被列為中國六大類茶中紅茶類唯一品鑒用茶……
“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”，獨特的品質讓“利川紅”成為紅茶中的翹楚，躋身中國紅茶領域第一方陣。
巴東紅
發(fā)乎神農氏、聞于魯周公、興于唐而盛于宋，巴東茶歷史悠久，茶文化厚重。
在唐代，全國有15個貢茶區(qū)，而巴東當時屬于歸州巴東郡，也是貢茶區(qū)?，F在的巴東小神農架依然有很多古茶樹。
圖丨巴東茶農山間采茶
巴東紅湯色橙紅，上覆一層銀光，猶如盛夏夕陽剛落，余輝仍明的夜空中剛剛升起的一輪明月;茶香則以深山夏日盛放的百花之香為主，伴著瓜果的甜。
2020年在縣委、縣政府的支持下，投資600多萬用于央視宣傳廣告的投放，以及對“和諧號”動車冠名，讓巴東紅茶成為一顆冉冉升起的茶界新星。
恩施藤茶
“一口苦，二口甜，三口益壽又延年……”在遙遠的恩施土家族地區(qū)，流傳著這樣一首延續(xù)了上千年的民謠，里面歌頌的就是被土家人奉為神茶的“藤茶”。
土家人的英雄容美土司田世爵，將藤茶進獻給嘉靖皇帝，讓藤茶從而聞名天下，在民間贏得“三兩黃金一兩茶”的美譽。
圖丨被土家人奉為神茶的“藤茶”，似草非草
恩施藤茶“似草非草非常草，似藥非藥非常藥”。
初入口有微苦，但后有微甜回甘。是目前國內發(fā)現的總黃酮類化合物含量最高的中藥材，被稱為“黃酮之王”。
恩施州內，有中國藤茶第一縣——來鳳。2013年，“來鳳藤茶”被評為“國家地理標志保護產品。
恩施，不僅是一個不可多得的旅游勝地，也是一個產茶寶地。
記載：“華中藥庫，茶更好，異于天下”。
圖丨恩施是一個產茶寶地
得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，孕育了恩施綠茶翠綠如玉，紅茶紅艷明亮，藤茶湯色金黃……
輕斟慢品之下，恩施茶雅志、空靈、幽玄、清歡之意油然而生，飄飄乎遺世獨立，悠悠兮寧靜致遠。
當這些滋味與感受融為一體，便由衷感嘆，恩施不愧一顆鑲嵌在鄂西南的明珠，散發(fā)著屬于自己的獨特光芒。
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