近年來，按照全省茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的部署，湖北省恩施州以茶葉生產(chǎn)全域綠色化為重點(diǎn)，著力優(yōu)化品種、提高品質(zhì)、做強(qiáng)品牌、促進(jìn)融合，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。
“恩施將以全產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群思維推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚力建設(shè)全國(guó)名優(yōu)茶生產(chǎn)基地、全國(guó)優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地、全國(guó)出口茶基地，打造獨(dú)具特色的中國(guó)茶谷?！倍魇┲菡嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
高位謀劃，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一盤棋”
恩施州有茶園基地180余萬(wàn)畝，占全省的三分之一，茶業(yè)產(chǎn)值224億元，占恩施GDP的15%以上，83萬(wàn)茶農(nóng)占常住人口的近四分之一，所轄8縣市中有7縣市躋身“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”。
圖為恩施硒茶亮相茶博會(huì)。新華網(wǎng)發(fā)
茶葉產(chǎn)業(yè)是恩施州富民增收的重要產(chǎn)業(yè)，按照“品牌引領(lǐng)、綠色發(fā)展”的思路，恩施州實(shí)施質(zhì)量立茶、科技興茶、品牌強(qiáng)茶戰(zhàn)略，全面推進(jìn)全域綠色化生產(chǎn)、全程標(biāo)準(zhǔn)化提升、全產(chǎn)業(yè)鏈融合互動(dòng)。
為強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，恩施州先后出臺(tái)一系列涉茶政策文件，形成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全方位政策支撐體系，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展、區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
從2019年起，恩施州政府每年投入財(cái)政資金上億元，帶動(dòng)社會(huì)資金投入6.5億元，重點(diǎn)支持綠色生態(tài)茶葉基地、標(biāo)準(zhǔn)化加工廠和清潔化生產(chǎn)線建設(shè)。
同時(shí)，恩施州強(qiáng)化要素保障，加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地用電、項(xiàng)目資金、金融保險(xiǎn)等要素支持力度。對(duì)符合國(guó)土空間規(guī)劃和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、供地政策，并納入縣級(jí)及以上年度重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目的茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，恩施州及各縣市政府優(yōu)先安排年度新增建設(shè)用地計(jì)劃指標(biāo)。
科研支撐，推進(jìn)生產(chǎn)全域綠色化
恩施是“世界硒都”，高品質(zhì)是“恩施硒茶”的核心競(jìng)爭(zhēng)力。恩施州構(gòu)建起茶樹良種化、茶園生態(tài)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、加工清潔化標(biāo)準(zhǔn)管控體系，筑牢產(chǎn)品質(zhì)量根基。
長(zhǎng)期以來，恩施州推進(jìn)茶樹良種化，成功選育出國(guó)家登記品種“玉露一號(hào)”“利川紅1號(hào)”，省級(jí)品種“鄂茶10號(hào)”等多個(gè)特色新品種，推廣全國(guó)首創(chuàng)的茶樹工廠化快繁育苗技術(shù)；推進(jìn)茶園生態(tài)化，以創(chuàng)建“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全州”為契機(jī)，加強(qiáng)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合合格率連續(xù)5年在99.5%以上；推進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，制定了全州茶葉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，構(gòu)建完善“專家+農(nóng)技人員+示范基地+示范主體+輻射帶動(dòng)戶”鏈?zhǔn)酵茝V服務(wù)模式，推廣良種良法和綠色防控技術(shù)；推進(jìn)加工清潔化，規(guī)上茶企全部完成電氣化改造，全州全電氣化制茶企業(yè)159家，清潔化生產(chǎn)線544條，連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)線231條。
為了將科技賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，恩施州持續(xù)加大科研平臺(tái)建設(shè)，建立茶葉研究所、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)恩施州服務(wù)站、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所專家工作站、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)恩施州特色農(nóng)業(yè)研究院等科研機(jī)構(gòu)，組建了全國(guó)唯一的國(guó)家富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
恩施州通過研發(fā)集成“一年交園子工程”建園新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了新建茶園一年成園投產(chǎn)；通過熟化推廣“雙優(yōu)雙萬(wàn)”茶園增收新途徑，創(chuàng)新“優(yōu)質(zhì)品種+優(yōu)良技術(shù)”模式，實(shí)現(xiàn)了萬(wàn)畝以上茶園達(dá)到年畝產(chǎn)值過萬(wàn)元；通過研發(fā)推廣“蒸青綠茶”加工新工藝，提高了“恩施玉露”的制優(yōu)率，降低了能耗；通過產(chǎn)學(xué)研合作開展科研攻關(guān)，開發(fā)出茶口紅、茶牙膏等新產(chǎn)品；通過實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)茶葉淡儲(chǔ)旺銷、源頭保鮮。截至目前，恩施有規(guī)模以上茶企95家，其中國(guó)家級(jí)、省級(jí)龍頭企業(yè)38家。
品牌驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)茶葉跨山越海
按照“母子商標(biāo)、雙牌經(jīng)營(yíng)”的模式，恩施州已形成以“恩施硒茶”州域公用品牌為“母品牌”，以“恩施玉露”“利川紅”特色產(chǎn)品品牌為核心，咸豐白茶、鶴峰茶、伍家臺(tái)貢茶、巴東郡貢茶、來鳳藤茶等為輔助的品牌體系。
圖為演示沖泡恩施硒茶。新華網(wǎng)發(fā)
恩施州采取政企攜手的辦法，連續(xù)5年在央視重要欄目黃金時(shí)段投放恩施硒茶（恩施玉露、利川紅）視頻廣告，常年在一線城市重要位置投放戶外廣告牌，在北京地鐵、東航航班、動(dòng)車組等重要交通工具上投放廣告，在12306投放開屏廣告，不斷擴(kuò)大恩施硒茶知名度。在“2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”中，恩施州茶葉公共品牌總價(jià)值突破85億元，“恩施玉露”品牌發(fā)展力值躍居全國(guó)第一。
“十三五”以來，恩施州以全球眼光推進(jìn)恩施硒茶營(yíng)銷，先后建成以武陵山茶葉交易中心、恩施硒茶大市場(chǎng)、唐崖茶市、硒都茶城等為代表的產(chǎn)地交易市場(chǎng)，年交易額近50億元。目前，州域內(nèi)建立茶葉銷售店或體驗(yàn)館587家，以武漢、北京等城市為主陣地建立銷售店或體驗(yàn)館874家。線上茶葉交易商戶達(dá)到421家，線上年交易額超過10.2億元，“832”平臺(tái)線上銷售額常年保持全國(guó)首位。
同時(shí)，恩施州加大對(duì)外茶葉出口，企業(yè)17家茶企獲得直接出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，在國(guó)外建立辦事處或分裝廠的企業(yè)有3家，茶葉年出口量4萬(wàn)余噸。
【作者】胡興明 黃艷婷 楊嵐
【來源】新華網(wǎng)
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說起恩施硒茶
你們最先會(huì)想到什么？
是被主席無(wú)意帶火的恩施玉露？
還是低調(diào)卻不一般的伍家臺(tái)綠葉等？
作為世界硒都
全州現(xiàn)有茶園面積100萬(wàn)余畝
年產(chǎn)量100萬(wàn)擔(dān)
年產(chǎn)值近30億元
年創(chuàng)稅6000萬(wàn)元以上
而我們今天的主角——恩施親稀源硒茶的茶園就坐落其中
01
關(guān)于恩施親稀源硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
01
恩施親稀源硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司于2012年8月成立，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，公司地址為恩施市白楊坪鎮(zhèn)洞下槽村大寶坪組，公司主要從事茶葉種植、加工、銷售和茶旅融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)。公司現(xiàn)已成為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。
公司綠色食品認(rèn)證茶園面積1000畝, 有機(jī)食品認(rèn)證茶園面積665畝。公司白楊坪大寶坪茶園基地被認(rèn)定為“中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉科技示范基地”。公司占地8000平方米，現(xiàn)有生產(chǎn)車間5000平方米，綜合樓1400平方米，已建成恩施玉露、富硒茶、抹茶、紅茶4條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，擁有設(shè)備152臺(tái)/套，年產(chǎn)能達(dá)到300噸。
公司現(xiàn)已取得“親稀源”、“藍(lán)焙”、“硒妃”、“蔣家坡”等55件注冊(cè)商標(biāo)，取得1項(xiàng)發(fā)明專利，2項(xiàng)適用新型專利。公司已開發(fā)出“藍(lán)焙”恩施玉露、“親稀源”富硒茶、“硒妃”工夫紅茶、野生天麻、黨參、硒土豆等100余種產(chǎn)品。先后在恩施、武漢、上海開設(shè)親硒源專賣店10家，經(jīng)銷店38家，在恩施女兒城、硒都茶城、奧山世紀(jì)城等地建立了5家集恩施玉露現(xiàn)場(chǎng)制作、品飲、銷售為一體的恩施玉露傳統(tǒng)技藝展示體驗(yàn)館，體驗(yàn)館總營(yíng)業(yè)面積超過1000平米。
傳承恩施玉露歷史品牌
樹立富硒茶行業(yè)標(biāo)桿
是我們企業(yè)建立至今的宗旨
傳承、匠心、誠(chéng)信、共贏
是我們經(jīng)營(yíng)七年的不變理念
02
明星產(chǎn)品 魅力出鏡
02
通過幾年的打造，“藍(lán)焙”富硒玉露品牌的知名度、認(rèn)可度、美譽(yù)度快速提高。公司生產(chǎn)的恩施玉露被評(píng)為“中國(guó)十大富硒品牌”，“恩施硒茶第二屆茶王大賽綠茶茶王”、“中國(guó)名優(yōu)硒產(chǎn)品”、“中國(guó)特色硒產(chǎn)品”，連續(xù)兩屆入選農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”。
2019新茶上市 ‖ 恩施玉露微瀾禮盒
恩施玉露第十一代代表傳承人作
采于谷雨前后
鮮嫩可人 青翠欲滴
香鮮爽口，外形條索緊圓光滑
色澤蒼翠綠潤(rùn)，毫白如玉
芽葉須細(xì)嫩、勻齊
成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，習(xí)齊挺直
一罐100克，共有三罐
2019新茶上市 ‖ 恩施玉露1686
恩施玉露第十一代代表傳承人作
同樣采于谷雨前后
也都屬于“蒸青綠茶”
茶湯清澈明亮，滋味甘醇，香氣清鮮
芽葉復(fù)展如生，繼而沉降杯底，平狀完整
葉底綠亮、鮮香味爽
一罐50克，共有四罐
魯迅先生曾說
有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福
那么我想著
不僅懂茶，還能制茶，甚至成為茶界一位明星
大概是幾世修來的福分
作為恩施玉露第十一代代表性傳承人
蔣子祥
就是我們常說的“別人家的孩子”
勵(lì)精圖治 功成名就
?????蔣子祥，男，侗族，大專學(xué)歷，中共黨員，國(guó)家中級(jí)評(píng)茶員，湖北省一級(jí)評(píng)茶師，恩施玉露傳統(tǒng)制作技藝州級(jí)代表性傳承人，恩施市第八屆、第九屆、第十屆人大代表，恩施市硒谷企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)，恩施市茶葉協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、恩施州硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，恩施玉露茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。用5年時(shí)間，把親硒源打造成為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。
?穿越時(shí)光隧道?
從1988年春師承楊勝偉老師開始研學(xué)恩施玉露傳統(tǒng)制作技藝，1995年大專畢業(yè)后被分配到恩施市芭蕉農(nóng)工商貿(mào)易公司工作，1998年升任該公司副經(jīng)理；2003年創(chuàng)辦恩施市芭蕉富硒茶業(yè)有限公司；2005年與江蘇客商共同組建恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司，出任公司常務(wù)副總經(jīng)理；2012年創(chuàng)辦恩施親稀源硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司；2015年先后在土司城、女兒城、楓香坡、硒都茶城、奧山世紀(jì)城建立了5個(gè)恩施玉露展示體驗(yàn)館。
?卓越功勛與各項(xiàng)殊榮?
在20多年茶事生涯里，由他主持并直接傳授恩施玉露傳統(tǒng)工藝技術(shù)，培訓(xùn)傳統(tǒng)工藝技術(shù)工人50余名；參與了恩施玉露地方標(biāo)準(zhǔn)的撰寫與修訂；2006~2007年參與了《恩施玉露新技術(shù)、新工藝研究》課題，該項(xiàng)目2007年獲“湖北省重大科技成果”，2008年獲恩施州人民政府“科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”；由他主管生產(chǎn)期間組織生產(chǎn)并先后選送樣品作為論證實(shí)物，使恩施玉露被認(rèn)證為“湖北第一歷史名茶”、“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”、?“中國(guó)特色硒產(chǎn)品”、“中國(guó)名優(yōu)硒產(chǎn)品”、“首屆茶王大賽金獎(jiǎng)產(chǎn)品”、“中國(guó)十大富硒品牌”、“恩施硒茶第二屆茶王大賽綠茶茶王”稱號(hào)、連續(xù)兩屆入選農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”。
在2006—2017年間，榮獲“恩施市十大杰出青年”、?“恩施市首屆農(nóng)村實(shí)用技術(shù)拔尖人才”、?“恩施州十大創(chuàng)業(yè)青年”、“恩施州優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)者”、“恩施州勞動(dòng)模范”、?“湖北新農(nóng)村建設(shè)百業(yè)青年標(biāo)兵”、“2008-2010年度全國(guó)農(nóng)牧魚業(yè)豐收獎(jiǎng)”、“中國(guó)富硒行業(yè)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“湖北省第二屆荊楚工匠”等殊榮。
一位與茶共度幾十年的大師
與之相識(shí) 而后深愛
憑借自己多年對(duì)恩施硒茶的感悟與認(rèn)知
像一個(gè)“天才畫作家”
不斷的給我們創(chuàng)造驚喜
而今，5月3—6日
在第19屆武漢茶博會(huì)上
在茶風(fēng)濃厚的江城之漢口武展中
大師亦是天才
將與你輕訴關(guān)于茶的那些事兒
