正常人一天宜飲多少茶？
飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
茶葉化學(xué)成分及其對人體的保健作用
茶葉的化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
家中有多種茶葉，如何安排飲用？
有些人在一天之中，不同時(shí)間飲用不同的茶葉，清晨喝一杯淡淡的高級綠茶，醒腦清心；上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯紅茶，解困提神；下午工間休息時(shí)喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高級綠茶加點(diǎn)點(diǎn)心、果品，補(bǔ)充營養(yǎng)；晚上可以找?guī)孜慌笥鸦蚣胰藞F(tuán)聚一起，泡上一壺烏龍茶，邊談心邊喝茶，別有一番情趣。這種一日飲茶巧安排，你如果有興趣，不妨也可試一試。
用枸杞子、西洋參、白菊花、桔皮、薄荷等泡茶喝有好處嗎？
用枸杞子泡茶，有滋補(bǔ)抗衰的作用?！侗静萁?jīng)疏》對枸杞子之功效作過較全面的論述：“枸杞子，潤而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專于補(bǔ)腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛十之七八，故服食多為益精明目之上品”。枸杞子泡茶喝，不但對肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、遺精等久服甚效，而且對高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病等也有一定的療效。
用西洋參片泡茶喝，可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì)，調(diào)整茶味，而且西洋參補(bǔ)陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
用白菊花泡茶喝，可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味，適口性好。
用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者飲之有益。
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。
孕婦、兒童能否喝茶？
這是根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來決定的，但對于大部分的孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶，因過濃的茶水中過量的咖啡因會使孕婦心動(dòng)過速，對胎兒也會帶來過分的刺激，兒童也是如此。因此一般主張?jiān)袐D、兒童宜飲淡茶，通過飲些淡茶，可以補(bǔ)充一些維生素和鉀、鋅等礦物質(zhì)營養(yǎng)成分。兒童適量飲茶，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化；飲茶有清熱降火之功效，避免兒童大便干結(jié)造成肛裂。另外，兒童飲茶或用茶水漱口還可以預(yù)防齲齒。
用茶水洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、漱口有什么好處？
用茶水洗臉、洗澡，可減少皮膚病的發(fā)生，而且可以使皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1-2次，每次20-30分鐘，可以消除黑眼圈。用茶水連渣洗手洗腳，可以防治皸裂，并能防治濕疹、止癢，減輕汗腳的腳臭。用茶水洗頭，可以使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤美觀；用茶水刷眉，可使眉毛變得濃密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保護(hù)牙齒，防治口腔疾病。
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眾所周知，貢眉白茶具有極高的藥用價(jià)值。研究表明，貢眉茶功效與犀牛角一樣，具有清涼解毒、明目降火的獨(dú)特功效，可以治療火病。在越南，它是一種很好的退燒藥，適用于高燒兒童。喝白茶來防暑還可以降溫！老白茶貢眉飲用注意事項(xiàng)：
1.不要喝得太濃的貢眉白茶
貢眉白茶的濃度會導(dǎo)致人體興奮性過度增加，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等產(chǎn)生不良影響，患有心血管疾病的人在飲用濃茶后可能會出現(xiàn)心動(dòng)過速甚至心律失常，導(dǎo)致反復(fù)患病。
2.睡前不要喝貢眉白茶
這對早期喝茶的人來說更為重要。睡前喝茶后，許多人發(fā)現(xiàn)很難入睡，甚至嚴(yán)重影響第二天的精神狀態(tài)。神經(jīng)衰弱或失眠的人應(yīng)該特別注意。
3.吃飯時(shí)不要喝太多貢眉白茶
飯前或用餐期間喝少量茶并無害處，但喝大量茶或飲用太濃的茶會影響許多主要元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。需要注意的是，在飲用牛奶或其他乳制品時(shí)，不應(yīng)同時(shí)飲用茶。茶葉中的茶堿和鞣酸會與奶制品中的鈣結(jié)合，形成不溶于水的鈣鹽，排出體外，這會大大降低奶制品的營養(yǎng)價(jià)值。
4.酒后不要喝貢眉白茶
飲酒后，葡萄酒中的乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛。乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸分解為二氧化碳和水排放。飲用后喝茶時(shí)，茶葉中的茶堿可以快速對腎臟產(chǎn)生利尿作用，從而促進(jìn)未分解的乙醛盡早進(jìn)入腎臟。乙醛對腎臟有更大的刺激作用，因此會影響腎功能。酒后經(jīng)常喝濃茶的人容易患腎病。
5.適當(dāng)合理飲用
貢眉白茶的用量一般為每人每天5克，老年人不宜過量飲用，其他茶也是如此。如果你喝得太多，一切都會對你不利。相反，它不會在醫(yī)療保健方面發(fā)揮作用。一般來說，腎虛體質(zhì)虛弱的人、心動(dòng)過速的人、嚴(yán)重高血壓的人、重度便秘的人、患有嚴(yán)重神經(jīng)衰弱的人、缺鐵性貧血的人不應(yīng)喝濃茶或空腹喝茶。
綜上所述，高品質(zhì)的貢眉成品茶毫具有明顯的心形、白色絨毛、綠色干茶以及非常好的口感。隨著儲存時(shí)間的延長，貢眉白茶的品質(zhì)會變得更好，營養(yǎng)價(jià)值也會變得更高！
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一般注意事項(xiàng)：新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響。
但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。
不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
紅茶冬季最宜常飲
人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)。
而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對潰瘍也有一定治療效果。但紅茶不宜放涼飲用，會影響暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長而降低營養(yǎng)含量。
相關(guān)人群：一般人均可飲用
1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
2. 不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
