原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

芳村茶城老板

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芳村茶城7200萬的天價(jià)金融茶,都被誰喝了?

芳村,茶葉華爾街!有一批人專門從事金融茶炒作!如今,價(jià)格最高的2000年的班章橡筋大白菜,2003年的六星孔雀,價(jià)格都高達(dá)7200萬一件。

這是什么概念?六星神鳥400克/片,一件84片,33.6千克,相當(dāng)于214.3萬元/公斤。這個(gè)價(jià)格,完全吊打黃金:4月5日,黃金價(jià)格為36.45萬元/千克。茶葉價(jià)格,是黃金的5.9倍。從古到今,最保值的黃金,在金融茶面前,竟毫無還手之力。金融茶,不能喝,也無法理財(cái)。本質(zhì)是以茶為媒介,一場(chǎng)豪賭。賭贏了,日賺百萬,三更貧窮五更富;賭輸了,血本無歸,甚至傾家蕩產(chǎn),妻離子散。

-01-芳村,魔幻的金融茶

中國(guó)茶城千千萬,為金融茶出現(xiàn)在芳村。最主要的原因在于:60多年的茶葉市場(chǎng)積累,造就了無法撼動(dòng)的江湖地位。1956年,我國(guó)兩個(gè)香料廠,一個(gè)落戶云南,一個(gè)落地芳村(百花香料廠)。當(dāng)時(shí),全國(guó)香料消費(fèi)有限。芳村把用不完的香料跟本地綠茶結(jié)合在一起,芳村茉莉花茶就這樣出現(xiàn)了。幾年之后,芳村的香料帶火了茉莉花茶。茉莉花茶也經(jīng)過芳村,銷往北方。當(dāng)時(shí),全國(guó)幾乎沒有規(guī)范的茶葉市場(chǎng)。芳村,憑著茉莉花茶,實(shí)現(xiàn)了茶葉市場(chǎng)的初步規(guī)范化。

80年代,東南沿海經(jīng)濟(jì)開始發(fā)力,廣東茶樓快速增長(zhǎng)。外地茶老板,會(huì)帶上自己的茶,往芳村推銷茶葉。芳村,經(jīng)過多年的積累,有茶葉市場(chǎng)的第一手信息。全國(guó)茶葉大哥大的江湖地位,基本成型。

90年代,臺(tái)灣人到大陸辦廠,把臺(tái)灣人的喝茶習(xí)慣也帶了過來。臺(tái)灣人先炒火了鐵觀音,隨后又炒火了普洱茶。2003-2007年,正是以芳村為中心,普洱茶從默默無名的邊銷茶種,到全國(guó)知名的名茶。2007年,也正是芳村,7542率先暴跌,短短幾天,從2.2萬元/件的巔峰,跌落到8000元。大牌暴跌,芳村普洱茶人人拋貨。隨后,牽連全國(guó)各地普洱茶。普洱茶市場(chǎng)全線崩盤。

把普洱茶捧上神壇之后,芳村茶市的江湖地位,再也無法撼動(dòng)。茶圈更是有“茶企要做大,只要芳村接受了你,你就成功了一半”的說法。在各地茶城起早貪黑賣茶的時(shí)候,芳村又領(lǐng)先一步,玩起了茶葉金融。

十年金融,狂歡與痛哭芳村金融茶炒作,10年前就有了。經(jīng)過十年的積累,芳村已經(jīng)有人專門從事茶葉炒作,不分白天黑夜地狂歡。如今,雖然直接開金融茶的茶行不多,但是,芳村100家茶行,就有99家直接或間接地參與炒作金融茶。芳村,有人四處搜尋莊家信息,發(fā)在一個(gè)個(gè)群里,帶動(dòng)金融茶價(jià)格起起伏伏。有人二十余萬買進(jìn)兩提茶葉,7天后出手,就賺了10萬。有人玩的大,一夜之間,就實(shí)現(xiàn)人生逆襲。也有人把所有的財(cái)富壓在一款茶上,本想大賺一筆。然而,人算不如天算,莊家沒有看上他。所有財(cái)富,一夜之間,血本無歸,永遠(yuǎn)翻不了身。

2013下半年,茶商王某投了幾十萬,以單價(jià)1.3萬元的價(jià)格,押寶剛漲起來的13017742.王某本想著價(jià)格再長(zhǎng)點(diǎn)就出手。然而,王某做夢(mèng)都沒想到。2014年上半年,普洱茶市場(chǎng)還是一片欣欣向榮,茶山價(jià)格一浪高過一浪。下半年,大炒家突然撤資。普洱茶市場(chǎng)一片蕭條,王某心心念念的13017742,價(jià)格突然攔腰截?cái)唷?/p>

王某心有不甘,恨不能把腦袋往7742上砸300個(gè)回合,說:我主要還是賭錯(cuò)了。當(dāng)時(shí)要是花幾十萬買101,2012年才8000一件,現(xiàn)在漲到了20多萬。然而,沒有如果。今天,跌宕起伏的13017742又回到2013年的1.3萬,漲漲跌跌,最終還是回到了原點(diǎn)。王某炒茶暴富的夢(mèng)想,永遠(yuǎn)破滅了。遭受打擊的王某,再不敢豪賭,如今,又在芳村本本分分做起了賣茶生意。

然而,一群人退出來,更多的人被潮水沖了進(jìn)去。今天,金融茶已經(jīng)被當(dāng)成期貨爆炒。大品牌發(fā)售一款茶,從發(fā)售信息出來,到市場(chǎng)到貨期間,大約有5天到一個(gè)月的時(shí)間。很多人,就在這段時(shí)間里,買進(jìn)賣出。2019年,大牌新品發(fā)布,炒家一片沸騰。芳村茶市,一度瘋狂到一個(gè)新品空箱子,都能賣到6000元高價(jià)。

上游炒家,把空箱子發(fā)到群里,讓下家以為自己手中有茶。一個(gè)傳一個(gè),一大批炒茶黨,就被一個(gè)空箱子上了套。而且,看到“貨”后,必須馬上交錢。上家就帶著下面炒家的錢,跟著更上面的炒家炒茶去了。是賺還是賠,交貨的時(shí)候,只有兩個(gè)結(jié)局:賭成功了,肯定大賺一筆。賭失敗了,連本帶利,血本無歸。如果有人玩得太大,要么一夜暴富,要么傾家蕩產(chǎn),妻離子散。在朋友圈發(fā)了要喝農(nóng)藥去了,便關(guān)了手機(jī),連夜跑路,從此杳無音信。

跑路!一點(diǎn)都不夸張。比如,2萬多一件的新品被炒到4萬多元/件,做100個(gè)空單,就能賺200萬;反之,如果2萬多的價(jià)格跌到8000,做100個(gè)單,就虧200萬。在芳村炒家身上,金融茶虧賺幾百萬都是常事。炒家以后還要在芳村茶圈混,哪怕虧本,通常都會(huì)盡力兌單。但有些炒家玩得大,幾千萬上億地做。一旦超過自己的兌單極限,一輩子都翻不了身了,只能連夜跑路。所以,交貨的時(shí)候,下家為擔(dān)心上家跑路,堵上家商鋪的事,時(shí)有發(fā)生。只是,大多時(shí)候,也是于事無補(bǔ)。

去年4月,東莞炒茶黨爆雷。林女士帶著親戚朋友,交了520多萬,跟著上家葉某炒茶。除了林女士,跟著葉某炒茶的人,一共交了7000多萬。然而,到了兌單的時(shí)候,葉某錢沒有,茶也沒有,只能跑路。葉某的上家欠了葉某一億。本想著玩把大的,一進(jìn)一出,大賺3000萬。然而,葉某上家跑路,葉某資不抵債,只能跟著跑路。而跟著葉某炒茶的林女士,只能把自己的茶,抵押給跟著自己炒茶的親朋好友。

在芳村,有8000買進(jìn),20萬賣出的欣喜若狂。也有20萬買進(jìn),然后一路暴跌,再?zèng)]上漲的慘痛。在芳村,巨虧巨賺都是常態(tài)。有人靠運(yùn)氣,日賺百萬,有人賣掉車房,賣掉茶鋪,一把豪賭,傾家蕩產(chǎn)。

-02-被爆炒的金融茶,迷失的郁金香

金融茶本身沒有價(jià)值,投資、品飲、理財(cái),都沾不上邊。然而,憑著合同買進(jìn)賣出,卻被炒得比黃金還貴。金融茶,簡(jiǎn)直就是荷蘭郁金香的低配版。

17世紀(jì)初,荷蘭壟斷海洋貿(mào)易,成為海上馬車夫,首都阿姆斯特丹,成為世界貿(mào)易和經(jīng)融中心。法國(guó)人炒起了郁金香之后,荷蘭人看到郁金香有利可圖,買進(jìn)賣出,就能賺高價(jià)。投機(jī)者開始大量囤積郁金香球莖,并支持輿論,大肆鼓吹郁金香的價(jià)值。1634年,在輿論的洗腦下,荷蘭人對(duì)郁金香,幾乎病態(tài)的癡狂。

剛進(jìn)門做郁金香的人,馬上就賺到普通人一輩子都不敢奢求的財(cái)富。低價(jià)買進(jìn),高價(jià)賣出。這么簡(jiǎn)單的操作,普通人也想大賺一筆。在郁金香買賣面前,誰還愿意去辛辛苦苦做實(shí)業(yè)。到1634年,販毒走卒,船工馬夫,都跑進(jìn)郁金香的狂歡中,夢(mèng)想分一杯羹。沒多久,有人干脆在荷蘭首都開設(shè)了郁金香證券交易所。憑著合同買賣,就能大賺。

100荷蘭盾的郁金香,一個(gè)月之后,就會(huì)漲到2000荷蘭盾。1636年,郁金香最狂熱的時(shí)候,一株永遠(yuǎn)的奧古斯都郁金香,被炒到6700荷蘭盾。這個(gè)價(jià)格,相當(dāng)于荷蘭首都阿姆斯特丹繁華地帶的一幢房子。普通荷蘭人辛辛苦苦幾輩子,還買不來一株郁金香。

1637年2月,倒賣郁金香的人發(fā)現(xiàn):就算郁金香真的開出地球上最美麗的花,這些花又有什么價(jià)值呢?馬上,眾人追捧的郁金香成了燙手山芋。第一個(gè)人拋售郁金香合同,所有的人都會(huì)跟著恐慌。都害怕這些郁金香最后砸在自己手里,變得一文不值。第一個(gè)泡沫被刺破,所有的人跟著拋售。郁金香價(jià)格瘋狂暴跌,當(dāng)初價(jià)值一幢房子的郁金香,馬上就變成了路邊的野草。郁金香泡沫破滅后,熱衷玩金融的荷蘭,船已經(jīng)爛在了港口,荷蘭,再也不是聲名顯赫的海上馬車夫。

金融茶,本質(zhì)跟郁金香一樣,不能創(chuàng)造價(jià)值,不能和實(shí)業(yè)一樣創(chuàng)造財(cái)富。你贏的錢,是他輸?shù)舻?。他輸?shù)舻腻X,是從另一個(gè)人那里贏來的。金融茶,就這樣,在一個(gè)又一個(gè)人的手中,玩財(cái)富轉(zhuǎn)移。

有茶商透露:金融茶漲價(jià)的秘訣是:要有莊家買單,要有莊家拉價(jià)。這分明是,有人做了一個(gè)局,讓你抱著真金白銀往里面跳。表面上輸贏的機(jī)會(huì),各占一半。實(shí)質(zhì)上,賺錢的愿望是多么美好,血本無歸的時(shí)候,才知道暴富不過是美夢(mèng)一場(chǎng)。金融茶,并不能創(chuàng)造價(jià)值,只能玩財(cái)富轉(zhuǎn)移。炒家做局,自然要賺錢。上游炒家,也要賺錢,能賺錢的人,終究只是少數(shù)。

這就注定:雖然金融茶有上千款,但能賺錢的茶,只有少數(shù)。押對(duì)了這少數(shù)茶葉的人,自然是賺了。押了別的茶葉的大多數(shù)人,只能是血本無歸。贏一個(gè),輸十個(gè),才是金融茶炒作的常態(tài)。只是,入場(chǎng)的人,沒有人相信自己會(huì)輸。

人生,經(jīng)得起多少豪賭?

一朝炒茶,賺了一筆。嘗到賺大錢的快感,自然不會(huì),再去體驗(yàn),日常辛苦的上班。接著,賭贏的欲望,終究勝過了理性。想來一把更大的,再賭一場(chǎng),再賺一筆。一朝不慎,賠了個(gè)精光。賣房賣車,下次一定能贏回來。然而,九輸一贏才是賭徒常態(tài)。再輸一次,再難翻本,最終把自己逼上絕路。芳村茶市,有人賣掉商鋪買茶,有人連夜堵了上家的商鋪,有人在朋友圈說,自己再難翻身,想喝農(nóng)藥。

自古只見新人笑,何時(shí)聽聞舊人哭!有人日賺百萬,有人傾家蕩產(chǎn),更有人恨,上車太晚。然而,金融茶,7200萬一件也好,一天漲價(jià)700萬也罷。人為制造稀缺性的背后,能漲價(jià)的茶,只是少數(shù)。如果僥幸賺了一筆,記得見好就收。普通群眾,面對(duì)金融茶,吃一場(chǎng)瓜就好,看看就好,千萬別碰!不要用你發(fā)財(cái)?shù)膼酆?,去挑?zhàn)芳村茶商的專業(yè)!

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廣州人不喝綠茶是真的嗎?

作為土生土長(zhǎng)的廣州人,我一直有一個(gè)問題困擾著:在我印象中,廣州一般都不喜歡喝綠茶,但是在網(wǎng)上居然找不到相關(guān)的問題。于是我就只好自己正兒八經(jīng)地胡說一通,如果有說錯(cuò)的,歡迎大家給予指正。(本文3400字,閱讀全文約需5分鐘)

(一)在很小的時(shí)候,我就跟父親經(jīng)常到茶樓,八十年代廣州的茶樓很簡(jiǎn)樸,茶水案上放有可供自取的茶葉和開水、茶壺,茶葉一般有烏龍、普洱、壽眉這三種。父親說過,普洱比較臟,壽眉比較淡、烏龍口味正相宜,而我小孩子就喝壽眉好了。乃至問及普洱怎么臟,父親說,普洱是用腳踩,然后堆在一起發(fā)酵,弄不好就發(fā)霉。有次他喝普洱,給我聞一下,果然有一股三月天打開衣柜的味道。這個(gè)味道就深深印入我腦中,一直都認(rèn)為普洱(熟)茶是不衛(wèi)生的。

到十歲左右,武俠小說風(fēng)行,金庸梁羽生小說中涉獵廣泛,經(jīng)常提到各地名茶的,大師們的精彩描寫惹得心里癢癢的,就問老爸“碧螺春”、“龍井”、“馬騮搣”(猴魁)的事情。父親說,那些是綠茶,寒涼,廣州人容易胃寒,不是很喜歡喝綠茶。心里甚是覺得遺憾,總想著有機(jī)會(huì)要見識(shí)一下。但是廣州人容易胃寒不喝綠茶的說法又被父親深深種草了。我家就是芳村的,稍大一點(diǎn),喜歡騎著單車到處跑。石圍塘以前是給廣鋼囤煤的地方,高架橋下面就是黑黑的煤場(chǎng),80年代末,開始有人在附近的路邊店鋪賣茶葉,逐漸多了起來,十來家、幾十家、上百家迅速發(fā)展,短短幾年間形成一個(gè)具有規(guī)模的集散市場(chǎng)。當(dāng)時(shí)大家都沒什么包裝、品牌概念,基本就是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品狀態(tài),偶爾有人把在工業(yè)部得獎(jiǎng)的茶用毛筆寫在大紙上掛出來,已經(jīng)是很了不起的事情了。到九十年代開始,石圍塘附近已經(jīng)成為全果最大的茶葉集散地,并慢慢開始細(xì)化品類,紅茶、壽眉、烏龍、普洱是最為常見的,后來又有了鐵觀音、西湖龍井、英德綠茶等。西湖龍井是比較名貴的,家里曾經(jīng)有一個(gè)扁扁的小鐵盒,上面寫著西湖龍井,只有50克。是當(dāng)年在名剎任要職的大姑母給我父親的,不知道價(jià)值幾何,但在當(dāng)時(shí)肯定不是隨便可以買到的。

(二)年輕人總是放蕩不羈,念書的日子離開了家,就不去關(guān)注茶的事情了。后來結(jié)交了全國(guó)各地的朋友,經(jīng)常有朋友來廣州公干,我和廣州幾個(gè)朋友都是以酒相待,有一位青島女士提前聲明了不喝酒,我們倒是愁起來,跑到茶葉市場(chǎng)買了些茶葉來招呼,結(jié)果這位朋友給我們一人一份包裝精致的綠茶,并告訴我們要用玻璃杯沖泡。這茶沖泡后,細(xì)長(zhǎng)的葉片隨水舒展起舞,非常好看。許多年后我才知道這就是小時(shí)候曾經(jīng)很向往的名品“馬騮搣(猴魁)”。

雖然猴魁好看,但我總覺得味道太清淡了,可能是習(xí)慣了烈酒穿喉的辛辣,已經(jīng)失去了細(xì)品清鮮的細(xì)膩味覺。

在這次之后,我覺得身在茶城而不識(shí)茶,是一件丟人的事情,于是便經(jīng)常到茶城去交朋識(shí)友,偷學(xué)茶知識(shí)。

進(jìn)入兩千年之后,芳村茶城各種茶輪番熱賣,我都算是比較清楚的,由福建鐵觀音到臺(tái)灣高山茶、凍頂烏龍、鳳凰單樅、桐木關(guān)金駿眉、冰島、老班章、大紅袍、英紅九號(hào)、下關(guān)沱、牛蒡、金花茯、柑普茶、小青柑、福鼎白茶、新會(huì)陳皮……好不夸張的說,在這里引導(dǎo)全國(guó)熱賣的茶估計(jì)比你喝過的還多。

但是,有個(gè)現(xiàn)象很奇怪,在芳村茶城輪番登場(chǎng)的茶里面,還真沒有綠茶的影子,甚至在茶城成千上萬的商家里,經(jīng)營(yíng)綠茶的店鋪都是很少的,就是有,都是為了表現(xiàn)得貨品齊全而只有少量貨的。

這個(gè)現(xiàn)象就說明了廣東人,至少?gòu)V州人是不怎么喜歡綠茶的。店家都是恨不得把廣告送到你面前的,只有接受了老廣對(duì)綠茶不感興趣的現(xiàn)實(shí),你才會(huì)幾乎看不到綠茶的蹤影。

(三)

還是因?yàn)檎襾碚胰フ也坏綇V州人不喝綠茶的說法,所以我只好自己想幾個(gè)說法出來,看看能不能說服大家,或者讓大家來說服我。

首先是歷史習(xí)慣說,廣州號(hào)稱千年商都,自漢朝時(shí)期已經(jīng)對(duì)外貿(mào)易,茶葉和絲綢、陶瓷一起,在宋代成為富國(guó)強(qiáng)兵的重要戰(zhàn)略和貿(mào)易物資,向北方換取戰(zhàn)馬,中亞、南亞從海路到廣州中轉(zhuǎn),用中亞的乳香、龍涎香、琥珀,東南亞的胡椒、丁香、豆蔻等,與中國(guó)的絲綢、茶葉、陶瓷互為交易。在古代航海貿(mào)易是非常依賴洋流和季候風(fēng)的,一般來說每年來到廣州的船舶都是5-7月乘南風(fēng)而來,在廣州停泊三個(gè)月左右籌辦貨物,9-11月乘北風(fēng)離開。

絲綢、陶瓷都是可以放的,茶葉在古代不好存放,北宋王安石變法其中一條《通商法》,就是針對(duì)茶葉的,原因是王安石在浙江任小吏時(shí),發(fā)現(xiàn)國(guó)家專控茶葉獲利的同時(shí),需要承擔(dān)因?yàn)橘A存、中轉(zhuǎn)造成大量腐爛的損失。王安石的變法只是將這個(gè)損失轉(zhuǎn)嫁到商人頭上,希望以商人高效率的運(yùn)轉(zhuǎn)減少損失的發(fā)生,但在北宋茶葉為大團(tuán),干燥度不足、工藝沒有進(jìn)步,效果是不大的。真正改變茶葉命運(yùn)的是蔡襄,他研發(fā)出小團(tuán)茶,因?yàn)轶w積小,容易干燥,使得可貯存時(shí)間延長(zhǎng)。

南宋時(shí)期,廣州作為當(dāng)時(shí)三大對(duì)外貿(mào)易輸出口之一(杭州、泉州、廣州),雖然不是主要的茶葉口岸,但交易量也是非常大的。大量的茶葉由廣州輸出,新鮮的“蒸青”想都不用想,只能是可以耐存放的團(tuán)茶,也就是類似于我們現(xiàn)代人看到茶餅、茶磚。這個(gè)習(xí)慣延續(xù)下來,到現(xiàn)在有上千年歷史了。

第二是口感說,我說廣州人不喝綠茶,是指廣義性的,不是指所有人,因?yàn)樾聫V州人現(xiàn)在數(shù)量上已經(jīng)遠(yuǎn)超老廣了,我小時(shí)候廣州400萬人口,現(xiàn)在1800萬。所以如果我認(rèn)知上出現(xiàn)跟不上的,還請(qǐng)諒解。老廣這些年基本是接受口感比較濃的茶,一個(gè)是受潮汕人影響、一個(gè)是受朋友圈子影響。潮汕人功夫茶天下聞名,最早在茶葉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的人里面,十有八九是潮汕人,然后才是福建人,珠三角廣府人。潮汕人以鳳凰單樅獨(dú)步天下、福建人帶來的品種很多:鐵觀音、烏龍、大紅袍、白茶、金駿眉、臺(tái)灣茶,除了近幾年復(fù)興的白茶之外,口感都不能以清淡為賣點(diǎn)。香港人在九十年代搞起了普洱茶,為香港人打理的自然是珠三角的廣府人,天價(jià)普洱茶是一個(gè)非常復(fù)雜的話題,但在里面起主導(dǎo)作用的,還是老廣自己。

此外,廣東廣府地區(qū)本地也還有英德紅茶等,雖然影響力有限,但在本土還是有一定市場(chǎng)的。這么多口感稍重的茶占據(jù)市場(chǎng)空間,口感清淡的綠茶所占份額小,也是正?,F(xiàn)象。您在廣州的所有茶葉店鋪,老板都會(huì)熱情招呼你,為您泡上一道茶,買不買沒關(guān)系,進(jìn)門就是朋友,這是廣東基本的為商待客之道。但你應(yīng)該發(fā)覺,幾乎所有老板給您泡的茶,都不會(huì)清淡。一則,在廣東如果泡茶清淡,會(huì)被嗤笑待客不周,廣州有俗語“淡過貓尿”,就是形容茶水過于清淡的,所以茶老板們寧可多放幾克茶葉,也不愿意客人有這份感覺。那么長(zhǎng)期下來,大家的口味就越求越重了。大家在這世上都是俗人,實(shí)在很難去品味綠茶那份清純了。

第三是胃寒說,廣州人包括幾乎所有廣府人,整天掛在嘴邊的就是“濕熱”、“濕滯”、“熱氣”;廣州人有全國(guó)著名的“涼茶”,涼茶是干什么用的?清熱和祛濕用的。自古以來嶺南為濕熱瘴氣之地,寒字不太挨邊,所以我一直認(rèn)為廣州人胃寒不喝綠茶是不靠譜的。菊花在廣州流行了幾十年,要說寒,綠茶還比不上,但是有一點(diǎn)不能忽略:喝菊花的訴求是明確的,就是為了降火清熱;而綠茶的寒,沒人當(dāng)它是藥,既然不是藥,那么一聽寒的肯定不是好東西,這是心理暗示起到了一定作用。

(四)

在全國(guó)的各大地區(qū)茶行當(dāng)中,綠茶以各產(chǎn)區(qū)中心大城市批發(fā)市場(chǎng)為主,除了品牌產(chǎn)品之外,基本上產(chǎn)品覆蓋范圍大部分依舊是產(chǎn)區(qū)城市,小部分是“兄弟產(chǎn)區(qū)”互換,銷售上有一個(gè)“有效半徑”,長(zhǎng)江流域沿途的省份,都有綠茶產(chǎn)區(qū),貴州、兩廣、福建也有產(chǎn)區(qū),“有效半徑”模式也同樣通用。各產(chǎn)區(qū)之間的品質(zhì)其實(shí)沒有天囊之別的差距,各地按照頂尖標(biāo)準(zhǔn)挑選的名茶都是片區(qū)品牌的標(biāo)桿,退而求其次的也都差不多。同樣品質(zhì)的產(chǎn)品,在產(chǎn)區(qū)本地供銷平衡的情況下,沒必要向外低價(jià)輸出。很多時(shí)候向外輸出會(huì)比本地銷售更低價(jià),這在茶葉、海鮮行當(dāng)時(shí)很常見的。

在廣州的綠茶不多,呈兩個(gè)極端狀態(tài),高端的品牌很貴,低端的散茶很便宜。高端的好理解,上面應(yīng)該說明白了,春茶茶青貴、各環(huán)節(jié)需要利潤(rùn),附加值肯定是需要高端需求人士買單的。那么很便宜的散茶怎么來呢?大家別忘了前面說的,夏茶茶青可以低到3元,甚至更低,那么按照公式計(jì)算,這些產(chǎn)品的市場(chǎng)終端價(jià),是在60塊左右。這個(gè)量有多大?很大。這些產(chǎn)品怎么辦,留在產(chǎn)區(qū)銷售勢(shì)必造成惡性循環(huán),那就拿到其他產(chǎn)區(qū)去搞亂別人的市場(chǎng)。對(duì),就是這么干的。

廣州市場(chǎng)是一個(gè)吞吐量很大的市場(chǎng),而且成立最早、品種最多、經(jīng)驗(yàn)豐富,在綠茶需求量并不大的情況下,這種銷售期短、風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)大、中檔品質(zhì)貨源沒保障的產(chǎn)品,基本沒有商家會(huì)力出擊。

老豆教落吾巖飲(沒有歷史感)、性價(jià)比不對(duì)頭、存放不了、不對(duì)口味,這些所有作用疊加起來,也許就成為了廣州人不喝綠茶的梗。

來源:寶福林

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從當(dāng)年損失慘重的北方投資客說開,聊聊北方市場(chǎng)的過去與未來

2007年的思茅,大到城市地標(biāo),小到街頭巷尾,到處都貼滿了一個(gè)荒謬的標(biāo)語:“存錢不如存普洱”,甚至整個(gè)城市都因一餅普洱茶,改名為普洱市。

從“早上一背籮,下午開摩托”的普洱茶農(nóng),到帶著一麻袋錢到市場(chǎng)成件買普洱茶的大小老板,再到存了滿屋子茶的單位領(lǐng)導(dǎo),沒經(jīng)過的很難想象那時(shí)瘋狂。

這股炒茶大軍中,不僅有對(duì)普洱茶較熟悉的云南人和廣東人,還有大量一無所知,只知道“這個(gè)能賺錢”的北方投資客,同時(shí)損失最慘重的也是這些大哥。

當(dāng)年的那次瘋狂,至今仍留有哪些影響?對(duì)未來的北方普洱茶市場(chǎng)又會(huì)有哪些影響?這篇文章,我們就來坦誠(chéng)聊聊這個(gè)問題。


頭腦發(fā)熱的投資客

前些年陸離在北方考察時(shí),結(jié)識(shí)的一位普洱茶商(以下簡(jiǎn)稱老張)的經(jīng)歷,就很能說明問題,他之前主要經(jīng)營(yíng)福建茶葉,2006年才隨大眾做起了普洱茶的買賣。

當(dāng)年老張租下的那間門面,不過百余平米,還要為家人留出起居的空間,2006年勤勤懇懇地做了一年生意,過年時(shí)簡(jiǎn)單算了下開支,余下了十多萬的利潤(rùn)。

聽起來還不錯(cuò)對(duì)吧?但當(dāng)時(shí)大家都覺得挺正常,老張還說了個(gè)真事,當(dāng)年他對(duì)面那家普洱茶二線品牌經(jīng)銷商,光那一年就拿下了近千萬的銷售額。

就這人家還覺得很慚愧,年終回云南開會(huì)時(shí),都是灰溜溜地坐在角落,畢竟比起前面那個(gè)年銷過億,胸帶“最佳經(jīng)銷商”的廣東大經(jīng)銷商相比,還差的很遠(yuǎn)。

說到這里,老張還感嘆道:“那年來店里的客人絡(luò)繹不絕,我和老婆每天從早忙到晚才勉強(qiáng)招架,而對(duì)門那家比我還辛苦,光桶裝水每天就要用十幾桶。”

然而,隨著市場(chǎng)崩盤,好日子很快就到頭了,老張心有余悸地說,07年初很多人都將身價(jià)性命砸進(jìn)了普洱茶,幸虧他當(dāng)時(shí)把錢拿去買房了,否則也會(huì)跳進(jìn)去。


而老張對(duì)面那家店的老板就沒這么幸運(yùn)了,大益7542行情漲至17600左右時(shí),那位老板用畢生積蓄吃進(jìn)一批貨,幾天后尾盤就漲到了250000元一件。

但還沒等他高興,普洱茶市場(chǎng)就迅速崩盤,這款茶直接暴跌到8000元每件,大筆資金幾乎在一瞬間就被深度套牢,而這正是當(dāng)年大量頭腦發(fā)熱的投資客縮影。

吸取教訓(xùn)的經(jīng)營(yíng)者

普洱之殤后,大批損失慘重的投資客和茶商都黯然退出了普洱茶市場(chǎng),而留下的這些人則充分吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),以名山古樹為依托,穩(wěn)健地進(jìn)行普洱茶經(jīng)營(yíng)。

經(jīng)過了數(shù)年發(fā)展,河南茶城經(jīng)營(yíng)的品類中,除了早些年成功平飛北方的鐵觀音,以及當(dāng)?shù)夭枞~霸主信陽毛尖外,普洱茶也占據(jù)了一席之地,呈三足鼎立之勢(shì)。

而到了行業(yè)更加健全的今天,河南的十八個(gè)地市中,除了信陽這一茶葉主產(chǎn)地外,其他各座城市,普洱茶都占據(jù)了不小的市場(chǎng)比重,而且還在穩(wěn)定增加。

信陽的茶葉實(shí)力也不容小覷,茶葉種植面積216萬畝,總產(chǎn)量8萬噸,總產(chǎn)值150億元,信陽毛尖品牌價(jià)值達(dá)71.08億元,位列全國(guó)第三,茶葉消費(fèi)市場(chǎng)龐大。

而更具有代表性的,則是河南人調(diào)侃的“集一省之力發(fā)展一個(gè)城市”的省會(huì)鄭州,目前常駐人口1260萬,人口密度僅次于北上廣深,茶行業(yè)進(jìn)展飛速。


日新月異的新茶城

2003年左右,在芳村茶城已成氣候之時(shí),整個(gè)河南地區(qū),只在鄭州分布有一家規(guī)模不大的普洱茶經(jīng)銷商,而且選址還是在華中食品城,在當(dāng)?shù)赜绊懛浅P ?

到了2004年初,河南首家茶葉批發(fā)市場(chǎng)“鄭州茶葉城”開門迎客時(shí),整個(gè)市場(chǎng)220家商戶,只有3家經(jīng)營(yíng)普洱茶,而且專營(yíng)店只有一家,剩下兩家還只是兼買。

而接下來的發(fā)展就按下了快進(jìn),隨著那一百多匹滿載普洱茶的老馬在北京街頭招搖過市,全國(guó)各地都吹起了普洱茶熱潮,普洱茶市場(chǎng)進(jìn)入了瘋狂炒作模式。

僅僅是兩年后的2006年,鄭州茶葉城內(nèi)基本所有商戶都在經(jīng)營(yíng)普洱茶,同年新開的鄭州北茶城,門面供不應(yīng)求,里面近9成的茶商都在炒作倒買普洱茶。

然而,熱潮來的快去的也快。2007年,隨著普洱之殤的降臨,全國(guó)普洱茶市場(chǎng)都降到了冰點(diǎn),各地茶城蕭條一片,炒作普洱茶的茶商也早已不知影蹤。

好在之后不久,隨著古樹茶概念的強(qiáng)勢(shì)崛起,普洱茶界迅速恢復(fù)了元?dú)猓嵵萜斩栊袠I(yè)也重新振作,經(jīng)歷了之前的瘋狂,很多商家都追求穩(wěn)扎穩(wěn)打。

2010年,鄭州茶城數(shù)量新增數(shù)家;2015年初,河南茶城數(shù)量新增到20家以上,而且不斷有新茶城在籌劃開業(yè),折射出的是當(dāng)?shù)赝⒌南M(fèi)需求。

其他北方省份的普洱茶市場(chǎng)也都前景良好,如西北地區(qū)的代表城市西安,常住人口過千萬,茶葉門店過萬,茶館茶樓逾千,茶葉吞吐量占西北市場(chǎng)近三成。

而更西邊的寧夏,甘肅,新疆等省份,自古以來就是邊銷茶的主力消耗地區(qū),哪怕近些年來茶葉品類大大豐富,很多人人不忘記憶里的那份磚茶香。

尤其是清真大省新疆地區(qū),飲食偏向重口味,油膩和多脂,需要茶葉來消食解膩,這里的冬季漫長(zhǎng)又寒冷,與普洱熟茶溫和養(yǎng)胃的特性也十分符合。

目前新疆地區(qū)共有一千三百余家茶葉經(jīng)銷商,“爐院街茶葉一條街”則為當(dāng)?shù)刈畲蟮牟枞~集散地,整個(gè)新疆能占到西北市場(chǎng)四成多。(數(shù)據(jù)來源:新疆茶葉協(xié)會(huì))

此外,茶企北上時(shí),還需重視茶葉在北方的送禮屬性,500元的消耗茶葉在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是較高的消費(fèi),但逢年過節(jié)時(shí)買幾千元的禮品茶送禮的卻大有人在。


國(guó)家方面的政策也是值得考慮的因素,尤其是國(guó)家已經(jīng)穩(wěn)定推行多年的一帶一路政策,將帶動(dòng)西北經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。此外,政府國(guó)企單位的采購(gòu)也不容小覷。

2013年時(shí)三公消費(fèi)被控制,很多人預(yù)測(cè)禮品茶將失去生存空間,實(shí)際上只是減少了過度包裝與華而不實(shí)的現(xiàn)象,品牌茶,老茶,古樹茶依然是目前的送禮熱門。

以上就是北方市場(chǎng)的發(fā)展淺析,一路分析下來,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在2020年之前,普洱茶在北方的發(fā)展是非常迅速的,奈何之后的疫情影響實(shí)在太大了。

茶客去不了市場(chǎng),茶企賣不動(dòng)新茶,情況最嚴(yán)峻的還要數(shù)千千萬萬的茶葉店,房租,人力,進(jìn)貨,疫情下已是入不敷出,經(jīng)營(yíng)上更是困境重重。

經(jīng)濟(jì)下行,遠(yuǎn)離資訊中心的北方茶店該如何自救?“南茶北上路迢迢”專題的最后一篇,讓我們把目光投向處境艱難的茶葉店。

來源:陸離茶寮,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

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