之前讀過一篇名為《存茶，獨屬于茶人的浪漫》的文章，有段話自己很是喜歡：“茶，對于喜歡茶的人來說無疑是最美好的，把茶存下來，就是為了存住這份美好，追憶往昔，或者將這份美好延續(xù)下去?！?
老茶之美好，毋庸置疑。老茶即陳茶，有些茶確實是越陳越香，如普洱茶。
老茶難尋
普洱茶貴陳，喝茶的人都知道越老的普洱茶越值錢。但其中有兩個問題：
其一，是留存下來的年份夠長的普洱陳茶很少;
其二，是這些僥幸留下來的陳茶當中，存放合理倉儲干凈的很少。
這兩個問題導致“年份長、倉儲佳”的陳年普洱茶成為稀缺貨，稀缺貨往往會進化成奢侈品。普洱陳茶這老貨當然也不例外。民國時有位嗜茶如命的文人說，茶是最廉價的奢侈品，如今普洱老茶卻是“賊貴”的奢侈品!不但貴，您還不一定買得著!這就顯得有些“刁鉆”了。
▲ 宋聘號老茶
買不著當然不是說真的沒有，而是指這茶放在面前您無法辨別真假罷了。真的、好的老茶確實不多，如果您沒見過或者沒喝過，您周邊的茶友也沒多少人見識過，就沒有標準可以參照，整一片百年宋聘號或同興號放在您的面前，您心虛不?即使您不缺銀子，如果落了個“人傻錢多缺心眼”的名聲，也挺悲催的。
如果沒買，又可能會上演這樣的悲劇：“曾經(jīng)有一片真正的老茶放在我的面前，可是我沒有珍惜，直到失去了才后悔莫及，如果可以給我一個再來一次的機會，我會對那個茶販子說三個字：我-要-了!如果非要在前面加一個數(shù)量的話，我希望是：全-部!
假貨橫行
陳年普洱茶除了奇貨可居和來路可疑之外，還有一點就是，市場上假貨充斥，濫竽充數(shù)的老茶太多。目前造假老茶的手段早已從當年“換換包裝”的小兒科級的模仿升級到形、色、香、味等360全方位無死角的神似。
▲ 假的七子餅
假作真時真亦假，假茶劣茶一旦沖擊市場，即便有好的普洱陳茶，也會即刻埋沒于汪洋大海之中明珠暗投，泯然眾茶矣!面對市場上良莠不齊的巨量老茶，誰敢說自己是老司機?
所以，我很理解那些一提老茶陳茶就滿臉不屑，露出一副鄙夷神色和戲謔嘴臉的人，畢竟大多數(shù)“老茶”都是年份模糊和倉儲可疑的“異類”，一旦貼上“老茶”這個標簽，在某些人眼中就是“來路不正的東西”的代名詞，如果老茶光靠“好喝”還不能讓人信服，那么即便真正的老陳茶也被屈打成假貨了。
高-地模式
“原產(chǎn)地的云南找不到老茶”，似乎已成為業(yè)界人士公認的定論。
找老茶陳茶，可以到芳村，到東莞，可是對年份，對倉儲和來歷，大家又心存顧忌。“要是云南本地有數(shù)量可觀，年份夠老，倉儲干凈的陳茶，那該多好啊!”一位長期喝普洱陳茶的資深老茶客感嘆道。
“找不到”并非沒有，但即便云南有這樣的陳茶，也必然是鳳毛麟角，這樣的茶，除了難以被老茶客們挖到，自身也很難銷售出去。因為云南本土沒有品飲老茶的風氣和習慣，沒有消費基礎(chǔ)和穩(wěn)定的消費群體，加上好的老茶價格都比較高，而云南本地對老茶的消費水平較低等一系列客觀因素造成了云南普洱陳茶的消費市場凋零的現(xiàn)狀。
如何將原產(chǎn)地留存的優(yōu)質(zhì)普洱陳茶傳遞到愛老茶、懂陳茶的消費者手上，這是困擾在產(chǎn)、銷兩端的一大難題。
傳統(tǒng)的方法是茶店經(jīng)營模式，但眼下無論是街邊社區(qū)的茶店，還是茶城里的茶店都過了最輝煌的年代，可以說是窮途末路，很難承擔起將對眼的茶和對眼的人牽線搭橋的重任。以前是“酒香不怕巷子深”，現(xiàn)在，再好的產(chǎn)品沒有深度宣傳和特殊渠道，也是徒勞無功。
新的形勢要求借助一個起點更高、維度更廣和功能更全的平臺來破題。這樣牛X的平臺有沒有?
還!真!有!
近日，深圳福田區(qū)香蜜湖畔的水榭花都會所，出現(xiàn)了一家云南普洱陳茶博覽館，這是國內(nèi)首家以云南普洱陳茶為展品的專業(yè)博覽館。
▲ 云南普洱陳茶博覽館
令人稱奇的是，它不同于一般意義的單純以經(jīng)營茶葉為目的的茶店，也不是僅供參觀學習茶文化的公益博物館，當然也不是一個簡單的茶空間或茶葉會所。云南的普洱茶，還是品類繁多數(shù)量可觀的普洱陳茶，第一次在深圳高檔小區(qū)以博覽館的方式呈現(xiàn)，吸引了茶葉界各方精英大咖們的眼球。11月20日開館日，恰逢中茶號級·紅標深圳首發(fā)簽售會也在同場進行，從全國各地慕名而來的數(shù)百名茶友匯聚香蜜湖畔，目睹了一場精彩紛呈、盛況空前的茶宴。
在深圳建造的云南普洱陳茶博覽館，其實就是一種“高-地”模式，“高”是指普洱茶銷售市場的制高點，“地”是指原產(chǎn)地的普洱陳茶，所謂“高-地”模式，就是原產(chǎn)地的普洱陳茶和銷售市場制高點通過合適的平臺連接起來而創(chuàng)建的一種運營模式。
以下以原產(chǎn)地—平臺—制高點的順序?qū)Α案?地”模式進行詳細介紹：
01
云南：普洱陳茶在原產(chǎn)地的現(xiàn)狀
老茶市場還有一個奇葩現(xiàn)象是，作為普洱茶原產(chǎn)地的云南卻是老茶稀缺區(qū)。這當然與云南和港臺、兩廣之地的飲茶習慣有關(guān)。
歷史上普洱茶消費市場集中于東南亞、港臺、廣東等地，云南普洱茶流向，一是少數(shù)民族地區(qū)，二是銷往海外。
香港便是普洱茶流向海外的重要中轉(zhuǎn)站，作為中國茶葉外銷的重要地區(qū)，香港與世界上80多個國家和地區(qū)保持著良好的茶葉貿(mào)易關(guān)系。香港、臺灣同時又是內(nèi)地普洱茶較大的消費市場。廣東則地處嶺南，受眾多華僑華人及東南亞飲茶文化影響，根深蒂固的飲早茶文化對茶葉的耐泡性提出了更高的要求，加上地理位置也靠近云南，大葉種的普洱茶，特別是消食去膩、降脂養(yǎng)胃的普洱陳茶，便成了廣東人喝早茶自帶的必選之物。
▲ 廣州芳村茶城古橋茶街
作為普洱茶原產(chǎn)地的云南，在上世紀90年代以前是沒有喝普洱陳茶習慣的，大多數(shù)云南人甚至不知道什么是普洱茶，90年代中后期，香港、臺灣一帶的茶人開始到原產(chǎn)地來收茶、制茶、推廣普洱茶越陳越香的概念，普洱茶重新在原產(chǎn)地煥發(fā)生機，普洱陳茶、老茶的概念也開始“入侵”到本土觀念根深蒂固的云南人心中。隨著外來資本的介入，普洱茶得到了全面產(chǎn)業(yè)化和商業(yè)化的發(fā)展，到2005年的云南，生產(chǎn)普洱茶成為主流，銷售普洱茶成為主業(yè)，品飲普洱茶成為時尚。
以此為契機，普洱茶出現(xiàn)了產(chǎn)和銷的兩大陣營：港臺粵一帶購買、儲存和銷售他們熱愛的老茶，原產(chǎn)地的云南源源不斷地生產(chǎn)、消費和輸出新茶，倒也各得其所相安無事。
這一時期，“普洱老茶”大熱，大量陳年老茶從港臺回流，后囤積于廣東芳村、東莞等地，再從廣東出貨。芳村這座被普洱茶改變的茶城，成為東南亞最大的茶行業(yè)物資交流中心，成為“普洱茶價格的風向標”，而東莞則順應時勢成為赫赫有名的“藏茶之都”。
臺灣茶人鄧時海曾言：“喝熟茶、存生茶、品老茶”，作為普洱茶原產(chǎn)地的云南，卻不會喝老茶，很少存茶，承擔的僅僅是一個生產(chǎn)和銷售新茶的角色，存生茶和品老茶的任務轉(zhuǎn)向廣東。在云南，正經(jīng)的老茶鳳毛麟角，而且僅在少數(shù)私人藏家手中，銷售市場上的所謂老茶，大多由廣東回流而來。由于眾所周知的原因，還有一些來路不正的假老茶，要找點靠譜的普洱陳茶猶如大海撈針，買到真正原產(chǎn)地普洱陳茶的幾率，那就更低了。
02
平臺：云南普洱陳茶博覽館
這個平臺，既可以讓愛茶之人，喝茶之人和藏茶之人輕易地找到心儀的普洱陳茶，又可以讓存有原產(chǎn)地高質(zhì)量陳茶，渴望與更多茶友分享、交流的藏家找到懂茶又懂人的知音。
據(jù)了解，這家籌建于2018年的云南普洱陳茶博覽館不同于普通茶店或會所，它有4個特點引人注目：
其一：館內(nèi)普洱陳茶品類較全。
▲ 云南普洱陳茶博覽館的圓形展臺
陳茶博覽館是目前國內(nèi)規(guī)模較大，普洱老茶歷史梳理最完整、品種系列最多、最完善的普洱陳茶博物館，填補了國內(nèi)普洱陳茶形象化、真實化、標本化、系統(tǒng)化、完整化的空白。其標本級普洱陳茶縱跨各個歷史時段且覆蓋云南各大茶區(qū)，館內(nèi)收藏的300多款極具歷史意義和代表性的產(chǎn)品，真真切切見證了半個多世紀以來的普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風風雨雨和歷史變遷。品類豐富的不同年份普洱茶極大地為苦苦尋找普洱陳茶的發(fā)燒友或老茶客們提供了可選項。
其二：館內(nèi)普洱陳茶有量。
▲ 云南普洱陳茶博覽館部分展品
筆者在深圳陳茶博物館現(xiàn)場采訪過程中，江濤先生坦言：早在80年代末，他就開始經(jīng)營茶葉，不過那時開的是百貨店，所經(jīng)營的茶葉也不是普洱茶，90年代初期改革開放時期隨著港臺和東南亞一帶的茶人到云南來找普洱茶，才開始陸續(xù)進一些普洱茶貨，后來開始專營普洱茶，恰逢中茶公司將商標下放到各家茶廠，做了中茶公司的勞動服務公司，這期間收購了大批各家茶廠做的普洱茶，同時應港臺客戶的需求，親自到易武、勐海一帶收料、做茶，但當時港臺商人定制的普洱茶，但其間出了某些意外，一些茶未能全部出貨，被迫留了下來…據(jù)了解，在云南有江濤這樣經(jīng)歷的茶人很多，但后來隨著普洱茶市場的多次震蕩，很多茶人要么改行，要么中途退出，手上的年份普洱茶早已出貨變現(xiàn)，大浪淘沙，如江濤這般一直堅持做茶做到現(xiàn)在的茶人已是鳳毛麟角。并非他先知先覺知道這些茶是能升值的寶貝，江濤是迫于無奈的“被存茶”，而正因江濤對普洱茶的這份熱愛、執(zhí)著和默默堅守之下，這些老茶因禍得福，得以完整保留下來。
江濤先生的這一不同尋常的經(jīng)歷，成就了這批劫后重生的現(xiàn)象級普洱陳茶，成就了今天的普洱陳茶博覽館?？梢哉f，他成就了茶，茶也成就了他。
其三：該館普洱陳茶都可溯源。
▲ 云南普洱陳茶博覽館的方形展臺
正是由于館主江濤的特殊身份不同尋常的經(jīng)歷，這些產(chǎn)區(qū)不一，廠家不同，風格多樣，年份復雜的普洱陳茶，江濤先生要么自己經(jīng)手定制、收購，要么親自參與制作，每一款茶的來龍去脈他都能娓娓道來，每一款茶都有一個生動的故事，背后卻是老茶人真實而艱幸的切身經(jīng)歷。
其四：以博覽館的形式呈現(xiàn)，既可以參觀學習，品鑒交流，亦可購買收藏。
▲ 云南普洱陳茶博覽館普洱茶歷史文化墻的號級茶時間線
博覽館獨具特色的中國茶文化走廊和波瀾壯闊的普洱茶文化歷史墻，以及精心設(shè)計的VIP茶空間，帶人穿越時光、領(lǐng)略經(jīng)典和匠心，賦予普洱茶文化的深邃獨特魅力。
03
深圳：普洱陳茶消費市場的制高點
▲ 位于深圳福田區(qū)香蜜湖畔水榭花都會所的云南普洱陳茶博覽館
筆者在深圳就“為什么把云南普洱陳茶博覽館建在深圳?”這一問題，先后采訪了云南普洱陳茶博覽館館長江濤先生，廣東省茶葉流通協(xié)會李勇剛會長，深圳市茶葉協(xié)會會長、云南中吉號茶業(yè)有限公司董事長楊世華先生，深圳市茶道協(xié)會創(chuàng)會會長林妙華女士，以及在深圳市打拼十余年的資深茶人老徐等云南、廣東、深圳三地的茶界名人，現(xiàn)將采訪內(nèi)容摘錄如下：
▲ 云南普洱陳茶專業(yè)委員會主任、云南普洱陳茶博覽館館長、“昆明倉”踐行者、廣東省國普茶業(yè)有限公司董事長江濤
江濤：“我們選址在深圳，一方面，是這邊懂茶的人比較多，懂老茶的人也多，深圳的普洱陳茶消費群體有一定的基礎(chǔ)，更便于我們對普洱陳茶的傳播;另一方面，深圳喝老茶的氛圍很濃厚，便于普洱陳茶的學習交流;第三，深圳也是普洱陳茶消費市場的制高點，有消費能力?！?/p>
▲ 廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛
李勇剛會長說的很經(jīng)典，他說，老茶難得，“是能喝的古董”，老茶是中國幾千年茶與茶文化活的教科書，江濤董事長能把多年收藏而來，如此大規(guī)模的老茶分門別類系統(tǒng)、完整保存下來，搭建了一個集展示、品鑒、交流、分享、傳播、學習和流通為一體的平臺，將云南普洱茶歷史發(fā)展脈絡清晰梳理展示出來，更是難能可貴，廣東是普洱茶的消費大省，深圳是普洱茶在國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的高端消費市場，云南普洱陳茶博覽館建在深圳，能讓當?shù)氐牟枞恕皭凵侠喜琛?，實現(xiàn)“看得到”、“喝得到”、“喝得懂”這一夢想。
▲ 深圳市茶葉協(xié)會會長、云南中吉號茶業(yè)有限公司董事長楊世華
把云南中吉號的運營總部建在深圳的楊世華先生也談了他的看法：“經(jīng)過近20年的發(fā)展，我們見證了云南普洱茶在深圳從出現(xiàn)到普遍、從喜歡到愛上的整個過程，現(xiàn)在普洱茶在深圳人喜愛和消費的茶類中，占有比較大的分量，深圳人對普洱茶的熱愛程度，在全國城市中，也是排在前列的。云南人的特點是踏實，而深圳人比較務實，我們云南人踏踏實實做的好茶，分享給務實的深圳人，很容易實現(xiàn)，云南普洱陳茶博覽館的建立，則為實現(xiàn)這個目標提供了一個恰到好處的平臺。”
▲ 深圳市茶道協(xié)會創(chuàng)會會長林妙華
深圳市茶道協(xié)會的林會長認為，作為土生土長在深圳的潮汕人，從小就目睹了潮汕人對茶的熱愛，深圳是一個包容的城市，一方面天南海北的人群匯聚到這里和諧共處，另一方面對普洱茶的熱愛也是包括了男女老少各個階層。云南普洱茶陳博覽館建在這里，我感到非常欣慰，因為以展館的形式呈現(xiàn)了不同時期云南普洱茶的發(fā)展歷程，濃縮了含金量很高的普洱茶文化，而且館內(nèi)展現(xiàn)了不同年份、不同產(chǎn)區(qū)、不同品牌的普洱陳茶，滿足了各個階層不同群體對普洱茶的需要，這也是一種深圳式的包容。潮汕人有一個特點是對吃喝較為講究，對其它方面的要求則較為隨意，對于食品類的普洱茶自然會高看一眼，舍得投資。潮汕人的一個特點是天生的生意人，說他們有敏銳的市場嗅覺和超強的商業(yè)智慧毫不為過，一但他們發(fā)現(xiàn)高質(zhì)量的普洱陳茶值得投資，就會毫不吝嗇，果斷出手。對云南普洱茶陳博覽館的潛力和前景，我十分看好!
▲ 云南古樹白茶英雄美人茶創(chuàng)始人，視頻號茶業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)作大V，深圳資深茶人老徐
資深茶人老徐，則以一個深圳外來人的角度談道，我來深圳打拼了10年多，更能代表80%以上都是外來人口的深圳人，本地的潮州人從小受工夫茶文化的熏陶，可以說是喝茶水長大的，功夫茶文化的基因已經(jīng)完全融入了他們血液中，在日常生活中耳聞目染下，有一種先天的文化因素，他們對普洱茶是很自然且容易的。但作為大多數(shù)的深圳人，他們對普洱茶的認識是很淺顯的，應該說基礎(chǔ)很差，對普洱茶文化和陳茶文化理解和接受需要一個漫長的過程。不過，因為深圳人有兩個特點，其一是有包容性，他們對新生事物的態(tài)度是愿意接受;其二是務實，只要是他們認為好的東西，愿意嘗試和學習，這就為陳茶博覽館在深圳的發(fā)展前景提供了良好的先決條件。
▲ 云南普洱陳茶博覽館前臺
筆者從以上采訪可以了解到，從土生土長的潮汕人對茶葉的熱愛和喝茶氛圍，潮汕人的生意頭腦和商業(yè)智慧以及從移民深圳的外來人的包容、務實等特質(zhì)等方面無不說明，將云南普洱陳茶博覽館選擇在深圳這個改革開放的前沿陣地的正確性和合理性。
據(jù)悉，館址所在地福田區(qū)的水榭花都一帶，又是深圳市的富人聚居的地段。而真正好普洱陳茶除了稀缺，價格往往也很昂貴，不是一般的消費者能夠接受。據(jù)林會長介紹，這一地區(qū)的居民大多為本土潮汕人，消費水平和消費能力普遍較高，也就是說，云南普洱陳茶博覽館周邊有著數(shù)量可觀的潛在高端消費群體，將云南普洱陳茶博覽館建在這里，便是在改革開放的前沿陣地上占領(lǐng)了普洱陳茶消費市場的制高點，這也充分說明了云南普洱陳茶博覽館創(chuàng)建者當初幾經(jīng)波折，最終選址在這里的良苦用心。
“高-地”模式，是一種在新形勢下誕生的普洱陳茶特殊經(jīng)營模式，它從產(chǎn)品的選取，平臺的搭建和市場的定位三個方面對傳統(tǒng)的買方和賣方進行了重組，以昆明倉為標準樣的普洱陳茶為實體基礎(chǔ)，以包容、親民的博覽館形式為線下平臺，以消費市場制高點的深圳為突破窗口，形成一個良性循環(huán)的優(yōu)質(zhì)閉環(huán)，一次性解決了“找老茶難”、“鑒老茶難”、“買老茶難”和“賣老茶難”等商家、藏家、消費者、愛好者困擾許久的諸多難題!
新的形勢異常嚴峻，無論您手上擁有多好的產(chǎn)品，如果坐守井口固步自封，那是夜郎自大，危機到來只能坐以待斃，唯有勇敢地走出去，把陣地推向最前沿，把好東西直接送到最有可能也最有能力的消費者跟前，以最親民、最接地氣的方式呈現(xiàn)出來，當是目前較為明智的一種選擇。
誠然，“高-地”模式畢竟是一種全新的運營模式，不能說它很完美，但到目前為止，它至少是一個讓我下決心購買老茶的理由。
來源：國普茶葉
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普洱茶被譽為可以喝的古董，具有越陳越香的特點。隨著普洱茶文化的盛行，越來越多人沉迷于普洱老茶的收藏中。普洱茶老茶要怎么選購？普洱茶年份越老越值錢嗎？
如何才能選擇一款優(yōu)質(zhì)的老茶質(zhì)呢？
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對于08年以前的老茶而言，是沒有古樹、小樹區(qū)分的，更不會有單株、高桿的概念。所以這里，主要來判斷茶葉的等級：特級，一級、三級、五級等等；還有判斷茶葉的采摘季節(jié)。同時，08年以前普洱的輸出大部分還是靠大廠。而四大國營廠的產(chǎn)品之中，沒有什么純料，無論生茶熟茶，還是紅茶，拼配的概率是非常高的。（所以在觀察葉底的時候如果出現(xiàn)大小不一，雜亂的現(xiàn)象，有可能是拼配導致的）
一般而言，干茶茶葉的等級越高，葉底活性越強，在新茶時候的價格越高。
【茶葉的等級和季節(jié)，影響的是茶葉相對而言內(nèi)質(zhì)含量的多少，在陳化之后，對應的是風味的生成，并不能直接對應價格的高低。比如老熟茶的棗香和參香大部分都出現(xiàn)在7-9級的原料上?！?/p>
?、诠に嚨奶暨x
對于生茶而言，工藝的好壞可以從香氣和葉底來判斷。
一、香氣的判斷：香氣是否純凈，如果含有煙熏味或者煙焦味，基本都是在殺青過程中處理不當造成的。雖然現(xiàn)在有些茶友比較追捧老茶煙香，但對于茶葉而言，它的本質(zhì)是一種雜味。
二、葉底的判斷：在制作時候焦邊、殺青過度等等的茶，即便過了十年二十年，葉底依舊會留下黑點、焦邊的現(xiàn)象。
對于熟茶而言，從葉底保留的活性來判斷：葉底嫩活有彈性，漂亮的烏褐或者紅褐色，則表示發(fā)酵工藝不錯；葉底如果碳化明顯，黑褐無光澤，揉搓起來容易成渣，則表示發(fā)酵過度。（如果茶湯品飲起來發(fā)酸明顯，也有可能是工藝導致的）
一般而言，優(yōu)先選擇品飲起來香氣純凈，湯感舒適，葉底干凈嫩活的茶。
③貯藏的判斷
“你對它隨隨便便，它對你愛答不理”
茶是有靈性的，所以才會有“以茶入道”的說法。而在普洱茶貯藏過程中，即便同一款茶，在不同的地方，不同的人貯藏，也會產(chǎn)生完全不一樣的體驗。其中集中體現(xiàn)在“茶香”和“滋味”兩個方面。
如果存放不當，茶葉會有異雜的氣息。
茶葉吸附氣息的能力是極強的，我們常說的倉味也是雜味的一種，靠近廚房，會有油煙味；環(huán)境潮濕，會有濕味等等。
除此，存放不當?shù)牟铚幸矔凶兓洪L期暴露于陽光之下，會有光耗味；長期處于潮濕的環(huán)境，會有明顯倉味等等。
如果得到好好對待，茶葉就會回饋一些很好的體驗，比如：環(huán)境和原料等級共通形成的特殊香型，干凈溫醇的茶湯。
一般而言，優(yōu)秀的貯藏會帶來：干凈的陳香，和溫和、醇滑的茶湯。
普洱茶年份越老越值錢嗎？
普洱茶有著越陳越香的特性，由于漢語的用語習慣，很多人會從“越陳越香”相應聯(lián)想到“越陳越貴”，認為普洱茶年份越老越值錢，但事實果真如此嗎？
其實，芳村和東莞普洱茶市場上，80年代、90年代，各個年份、不同品牌、不同原料的老茶應有盡有，市場根本不缺老茶，而且大多數(shù)老茶的價格還非常低。
所以，普洱茶的年份與價值并不是正比關(guān)系，普洱老茶之所以值錢，與品牌、原料、倉儲、工藝、市場流通量等各個因素有關(guān)，像早些年的班章大白菜、大益早春喬木系列、孔雀班章等茶品，行情都非常堅挺，說明市場是在用真金白銀為優(yōu)質(zhì)老茶投票的。
老茶，既可以品嘗、又可以投資的收藏品。近年來，年份久遠的老茶備受市場青睞。
2013年，瀚海拍賣會上，一塊上世紀50年代的茯茶磚，拍出了110萬的成交價。近幾年，成百上千萬的老茶層出不，2019年，東京中央拍賣會上，1920年紫票福元昌號以約合人民幣2311萬天價拍出，普洱茶，又以投資屬性出現(xiàn)在世人面前。
這茶憑什么值這么多錢？老茶的價格暴漲又有多么瘋狂？有記者到老茶投資最為火爆的廣州市場進行了調(diào)查。
記者在廣州番禺錦繡茶葉市場的一個商鋪里，見到銷售茯茶的隋莉，她就是這塊瀚海拍賣會上，賣出110萬天價的茶磚主人。談到老茶的價值，隋莉認為，老茶代表歷史和稀缺性，并非有價無市。
經(jīng)典1958黑茶精品店總經(jīng)理隋莉稱，因為畢竟存實量特別少，它本身一個它有飲用價值，另外一個，它也有對中國的茶葉是有一個記載的，非常重要的一個意義。我覺得它還是有它的市場的。
隋莉給記者泡了一壺60年代苻茶，陳化40年后，喝起來很醇厚，帶有木香，還有中藥味。2003年，隋莉和丈夫籌集了幾萬塊，買下了湖南省益陽茶廠樣板室里的1954年至2003年所有試驗樣，運回廣州，沒想到從05年開始，老茶就受到市場瘋狂追捧，價格連年飆升。
經(jīng)典1958黑茶精品店總經(jīng)理隋莉稱，當時是沒有這么貴，可能幾萬塊錢左右?，F(xiàn)在像58年，50年代的茯磚呢，基本上一斤的話，大概在十萬到十五萬之間。
與苻茶相比，老普洱更是漲勢驚人。一位叫陳國璋，小心翼翼地給記者捧出一餅被玻璃(1383,2.00,0.14%)罩罩住的普洱茶。他告訴記者，這是他從香港收來的著名百年老茶宋聘號?，F(xiàn)在這款茶拍賣的成交價是120萬一餅。
百福茶葉公司總經(jīng)理陳國璋稱，幾年前收才十幾萬，現(xiàn)在就漲到120萬了。
在廣州，收藏老茶的人有很多。記者在一個茶莊見到連俊江時，他正在清點藏品，從50年代散茶到文革磚，再到60年代的紅印、綠印、黃印等經(jīng)典普洱茶，可謂是應有盡有。連俊江告訴記者，80年代之前的普洱老茶，由于很稀缺，價值一直很高。價格漲得最快的是80年代普洱老茶，一年之內(nèi)價格幾乎漲了翻了一倍。
廣州瑞豐茶藝有限公司總經(jīng)理連俊江稱，好像去年現(xiàn)在大概有代表性的，88青來說呢，去年的價值是2萬8到3萬塊錢一片。今年現(xiàn)在的價值是要到4萬6一片。
一克都要上萬元！老茶成了奢侈品，一般人還真喝不起。那么到底什么樣的普洱茶值得收藏呢，采訪中記者了解到，49年以前私人茶莊時期茶品，統(tǒng)稱號級茶，十分稀缺。60年代末之前生產(chǎn)的紅印、綠印、黃印等茶品，稱為印級茶，是老茶的經(jīng)典。70年代之后的老茶以七子餅為主。
看來這老茶里的收藏門道還真不少，其實在2007年，普洱茶市場曾經(jīng)經(jīng)歷過一輪爆炒，從幾百塊一塊，到幾十萬一塊，普洱茶當時陷入了有茶就有人買的瘋狂，最終泡沫破裂后，很多投資客都被套牢。
那么眼下老茶熱，是否也有泡沫存在？對于普通人來說，是否還有投資的價值？
茶商連俊江帶記者去看了他位于廣州芳村的一個倉庫。這是一個三層樓的建筑，每層樓有上千平米。打開卷簾門，一層里面堆滿了今年新收的茶葉。二樓則堆滿是80年代到2010年之前的普洱茶、茯茶，三樓也是堆滿了各種茶葉。僅僅這一個倉庫，至少都有近百噸的茶葉。連俊江告訴記者，07年普洱茶泡沫破裂后，現(xiàn)在價格恢復得最快的就是名山古樹茶，最有收藏價值。
連俊江總經(jīng)理稱，好貨自然受歡迎，價值還是會高的。
記者：所以像今年，如果你們要去收存茶的話，你會選？
總經(jīng)理：今年存茶我們都是存好茶。
記者：像你今年存了多少料？
總經(jīng)理：今年存了兩三噸吧。
這個倉庫還只是冰山一角。目前，國內(nèi)普洱茶多數(shù)都流入了華南一帶，整個珠三角的普洱茶收藏者超過20萬，在東莞，目前藏茶過100噸的仍大有人在。隋莉的倉庫就存了兩千噸的黑茶。越來越多精明的廣東商人把存老茶看做是一種投資，很多人投入額都上億。
經(jīng)典1958黑茶精品店總經(jīng)理隋莉稱，非常陌生的一個客人。那之后呢，他就可能大概有幾千萬在我們這里成交。那他現(xiàn)在的是，可能總共收茶的那個成本已經(jīng)到3個多億了。
倉庫存著成百上千噸的茶，如果自己喝，喝幾輩子都喝不完。之所以廣東有這么多人敢壓這么多巨額資金在茶葉上，是因為廣東面對的是全國的市場。
隨著近年來，全國喝普洱茶、喝老茶的人越來越多，很多北方人也開始收藏老茶。這個市場到底有多大，收藏老茶要注意什么？
石家莊老茶收藏者趙玉光最近慕名來到廣州，準備購買隋莉手里的幾塊益陽茶廠的茶樣。
老茶收藏者趙玉光說。這個怎么賣。(這個100萬)
由于價格太高，趙玉光這次廣州之行空手而歸。趙玉光是石家莊的一個工程承包商，09年開始喜歡喝老茶，并開始收藏黑茶。他在石家莊邊上建了一個太行茶倉，地下倉庫總面積達4600平米，里面能存300噸茶。
由于入行晚，趙玉光除了收集一些老茶外，大量還是收新茶進行存放。趙玉光認為，存新茶是很好的投資品種，隨著時間增長，當新茶變成老茶后，身價會倍增。
石家莊老茶收藏者趙玉光稱，如果真的有一款茶，通過成化以后，它的品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量有了非常好的變化，那它的增值幅度應該是很高的，不是說10%，30%的概念了。100%的概念都是有的。
周日，趙玉光搞了一個斗茶會，來品鑒兩款印字號老茶。一大早，很多外地的茶友都特意趕來。
山西茶友稱，太原有喝茶的人是大有人在。我見過有幾十噸的，但是幾百噸的話少。
記者：那在太原收茶的，主要的這些群體是哪些呢？
茶客：主要還是一個是老板們，企業(yè)家們，相對一些官員們，老板有這個實力，官員就是品味上高一些。
老茶的價格暴漲，也催生了造假市場。采訪中，廣州茶商陳國璋拿出一罐老茶告訴記者，這些是從香港收的質(zhì)量很次的茶葉，但由于放置時間長，也有老茶的特質(zhì)。很多不法商人就拿來壓成餅，換個包裝充好茶。
陳國璋稱，這個茶原來不到2塊錢一斤，現(xiàn)在要2000。對于現(xiàn)在囤茶的風氣在全國興起。陳國璋也提醒現(xiàn)在入行的投資人，要注意風險。陳國璋說，現(xiàn)在每年都產(chǎn)那么多茶?，F(xiàn)在價格那么高，以后會不會還這么高。很危險。
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