繼5月份芳村的“品味66”大益茶炒煳事件后，大益新茶“倉頡號”再次爆倉!從10日開始，芳村一帶的茶葉市場多個商鋪，多次發(fā)生堵門、搶茶等肢體沖突事件，導致有關交易被暫停，業(yè)內稱此次炒茶事件影響極為惡劣。
新茶引發(fā)“空軍”和“陸軍”的交戰(zhàn)
6月24日，芳村解封，停業(yè)24天的芳村茶市重新恢復營業(yè)，而這天恰好也是大益普洱茶“2102倉頡號”預約通道打開時間。有業(yè)內人士認為，選擇在芳村解封前發(fā)布上市信息，可謂是選對了好時機。
即使受到疫情影響，大益茶還沒有發(fā)貨，可芳村市場上各家茶商早已開始報價找茶，二級市場也開始開空單賣貨。而早在今年5月，大益茶就已發(fā)布營銷倉頡號的消息。記者在大益茶官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，倉頡號自稱“甄選布朗山名寨頂級古樹茶為原料”，并以“倉頡”為名頭自賦中華文化屬性，以文化意味極濃的“大匠造化，無遠弗屆”口號進行營銷宣傳。
大益茶“2102倉頡號”
“號級茶”是大益茶售賣的最高頂級茶葉。記者了解到，大益茶的官方配貨價是7萬元一提(七個茶餅為一提)，零售指導價2.18萬元/片，是有史以來發(fā)售價最高的普洱茶。而曾被稱為“2017皇茶一號”的軒轅號最初的配貨價才為3萬/件，倉頡號此次的配貨報價再次打破市場預設，可謂天價。
盡管如此，二級市場開盤后，做空和做多兩股勢力(被茶葉市場稱“空軍”與“陸軍”)開始進行資金博弈，這就是多年來一直不合法但始終存在的所謂茶葉期貨市場交易：它以大益茶廣州專營店到貨為第一天計算，往后的十天內，買賣雙方需要完成現(xiàn)貨交易。而在此之前，賣貨出來的都是空單，圍繞著芳村到貨十天期貨展開博弈。
7月10日，是到貨十天期的最后一天。據(jù)知情人介紹，目前廣州倉頡號現(xiàn)貨不到200桶，但空單已達2萬多桶，根本出不了茶。這就意味著，大部分二級市場的開單茶商在十天期限無法對單交茶。茶商們紛紛找茶報出高價，“倉頡號”價格因此一路飆升，從7萬的出廠價已經(jīng)漲到了20萬?！坝腥思恿?萬，就會有人加4萬，發(fā)布的那天我們也沒想到今天竟然炒到了20萬!”一位茶商告訴記者。
截至7月10日，行情平臺倉頡號的價格數(shù)據(jù)
在茶葉價格漲幅持續(xù)增長的情況下，仍有茶商越陷越深。一些茶商手頭沒錢，就把老顧客寄存在店里的1801千羽、1901滄海等明星茶私自變賣，湊錢繼續(xù)買倉頡號。而大益茶方面，以“包裝印錯”“疫情影響快遞積壓”等理由不放茶不配貨給專營店。有茶商告訴記者：“大益茶還強制要求各門店拆箱售出，并上交倉頡號的竹殼小票，竹殼、小票和紙盒就能到賣4萬元。明明一兩萬就能買到的茶，非要賣到十幾萬?！?/p>
據(jù)知情人介紹，在此次“倉頡號”事件中，很多茶商損失慘重。若買賣雙方以10萬/提的價格開單，以目前19萬/提的倉頡號行情價計算，由于無法交單，以9萬元的差價賠給買家，中介平臺或茶商將損失慘重。
因空單與現(xiàn)貨差額較大，且放空的數(shù)量較多，一些茶商和平臺只能失信耍賴，放棄對單或交貨，只退本金?！八麄兲岢鲋毁r一萬或者幾千塊，如果買家不愿意，他們就以跑路威脅?！敝槿烁嬖V記者。為了防止經(jīng)銷商跑路，不少買家聚集商鋪門口，堵門搬貨，更有甚者，直接上手搶茶，幾日內發(fā)生多起肢體沖突事件。
“空軍”和“陸軍”聊天記錄
南方茶葉市場一茶商給記者提供了在10日、11日晚，發(fā)生在芳村茶市的茶商沖突視頻，視頻中顯示，在芳村古橋茶葉市場等地，不少人因對單原因發(fā)生肢體沖突，現(xiàn)場充斥著罵喊聲與尖叫聲。
現(xiàn)場發(fā)生肢體沖突 發(fā)生搶茶事件
芳村茶市的動蕩引起了監(jiān)管部門的重視。記者了解到，7月8日，廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會發(fā)布一則倡議書，提出“各會員單位應依據(jù)法律法規(guī)守法經(jīng)營，交易過程中應當以各品牌廠家官方的配貨信息、合同、訂貨單等實物交付憑證作為交易的依據(jù)并保證能夠實際交付貨物?！倍?日當天，“2102倉頡號”行情價略有跌幅，但仍然非常搶手，9日價格立馬回漲，并一度漲至18.5萬/件。
南方茶葉商會倡議書
7月11日，茶葉交易平臺東和茶葉服務號發(fā)布通知稱，因收到上級部門通知，為了防止矛盾激化，聚集鬧事等情況發(fā)生，東和茶葉官網(wǎng)暫停倉頡號的報價。
7月11倉頡號報價暫停
金融茶成惡瘤
廣州茶葉協(xié)會某負責人告訴記者，“倉頡號”事件，其實就是一種賭博。普洱茶的金融化已經(jīng)成為當前茶葉是茶葉市場的一個腫瘤，目前已經(jīng)到了非切除不可的時刻?！钡侨绾未驌暨@類事情，茶市中不少茶商表示悲觀，因為這種現(xiàn)象已經(jīng)積重難返。
多位在芳村經(jīng)營茶葉的老茶人告訴記者，“倉頡號”事件絕對不是偶然，普洱茶的期貨交易模式由來已久。早在2006年，芳村市場就已有普洱茶的期貨交易苗頭出現(xiàn)，不少普洱茶大品牌成為第一波期貨交易的試水者。而在2013年呢，大益茶逐漸崛起，成為普洱茶期貨交易的主角。
2017年10月，大益推出了首款號級茶——軒轅號，在大益配貨量稀少、用料講究、賦予極高文化屬性，并且茶商做大量空單的情況下，軒轅號行情價在半年炒至17萬/件，并在今年3月漲至190萬元/件。截至目前，軒轅號在茶葉行情平臺上的價格回落至139萬元/件。
軒轅號的報價和歷史價格走勢
據(jù)了解，這些年來，普洱茶的炒作已經(jīng)引發(fā)了多起惡性事件：如2013年蛇餅跑路事件、2014年大益?zhèn)魇琅苈肥录?020年鼠餅喝農藥事件、2021年品味66大益茶造假事件……一些炒家非法的期貨交易行為已經(jīng)把市場變成“賭場”，把茶葉這個農業(yè)產品變成了帶有金融屬性的證券化產品，助推了市場某些群體和商家違規(guī)造富的行為。
記者了解到，東莞市作為普洱茶葉倉儲中心，廣州芳村作為批發(fā)中心，兩個地方都有相當一部分中介及從業(yè)者在炒作普洱中推波助瀾。在芳村茶市經(jīng)營了20年的老茶商陳先生告訴記者，芳村和東莞都開設幾十個大益普洱茶行情報價平臺，茶商可以通過這些平臺找茶、出茶，甚至可以看到像股市一樣的茶葉價格指數(shù)。此外，茶商還建立多個“倉頡號”炒作群，交流發(fā)布“倉頡號”交易信息。
平臺上不少人還在發(fā)布倉頡號找茶信息
知情人告訴記者，普洱茶的期貨交易，背后有巨額資本操縱著市場，股民換成了茶客，但缺少相關部門的監(jiān)管?！昂芏嗖枭桃呀?jīng)不考慮茶葉的好壞，沒有人討論茶的品質，只在乎是否賺錢。炒作之風彌漫了整個芳村市場，一波未平一波又起，如此下去市場終究會被資本玩壞?！?/p>
早在4月16日，云南省、臨滄市和云縣三級“防范和處置非法集資工作領導小組”先后發(fā)出“風險提示函”，對云南省某品牌普洱茶的終端零售市場價格炒作及“天價‘金融茶’風險”發(fā)出風險警示。
云南省發(fā)布的“風險提示函”
針對普洱茶金融化的現(xiàn)象，一直有從業(yè)者提出激烈批評與反對。德宏古茶創(chuàng)始人石一龍認為，市場經(jīng)濟有經(jīng)營自由，不代表市場可以沒有監(jiān)管，“倉頡號的炒作是披上市場經(jīng)濟的外衣，哄抬價格、任意定價，但這不代表著茶企集團可以抬著普洱茶的“行業(yè)龍頭”標牌為所欲為，茶葉期貨等行為有違法規(guī)，應受相關機關的監(jiān)管。”
在石一龍看來，廣東省金融辦、廣東省市場監(jiān)管局等相關部門應對游離于法外監(jiān)管的茶葉期貨市場，以及芳村茶市的惡炒行為進行整頓，防止更多人盲目跟風，深陷泥沼。
記者致電大益集團，該公司客服稱對有關“倉頡號”事件并不了解。而根據(jù)最新得到的消息，芳村茶葉市場、東莞萬江茶葉市場由于“倉頡號”引發(fā)的動態(tài)也已引起警方關注，有關部門正在對此進行調查。
來源：南方Plus客戶端、北京茶世界
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由中國茶葉學會指導;廣東省茶葉學會與廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會共同主辦;廣東芳村茶葉城承辦;南方農村報媒體支持;廣州茶文化促進會、南方茶商會、廣州茶業(yè)協(xié)會、廣寧茶商會、廣州市普洱茶文化協(xié)會、茶行天下協(xié)辦的2023國際茶日暨第十五屆全民飲茶活動——廣東區(qū)域啟動儀式將已于5月21日在芳村茶葉城隆重舉辦。
廣東省茶葉學會理事長唐勁馳、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明;荔灣區(qū)茶葉專班主任、民政局副局長嚴本新;廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長曹藩榮、陳 華、梁坤倫、呂小勤;秘書長邵 巍;廣東省茶葉學會副理事長邱振國、常務副秘書長凌彩金;廣東芳村茶業(yè)城總經(jīng)理張心靈;廣州市普洱茶文化協(xié)會會長冼兆芬、監(jiān)事長譚偉清;南方茶商會常務副會長范上州 、顧文芳;廣州茶業(yè)協(xié)會輪值會長彭元森、副會長郭建琴、潘黎明;秘書長王國寶;廣寧茶商會會長鄧 國、秘書長張建華;南方農村報茶行天下記者歐曉嫦等來自政府有關部門代表、行業(yè)商協(xié)會代表、行業(yè)專家代表、企業(yè)代表、媒體代表和市民代表一百多人共同參加本次活動。，時長00:21
在熱烈的氣氛中，2023年國際茶日暨第十五屆全民飲茶日廣東區(qū)域活動正式啟動!南方茶葉商會常務副會長范上州，廣州茶業(yè)協(xié)會副會長彭元森，廣州市普洱茶文化協(xié)會會長冼兆芬，華南農業(yè)大學園藝學院副院長曹藩榮，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明，廣東省茶葉學會理事長唐勁馳，廣州市荔灣區(qū)石圍塘街道人大工委主任陳溪賢，廣州市荔灣區(qū)茶葉專班主任、民政局副局長嚴本新，廣東芳村茶業(yè)城總經(jīng)理張心靈，廣寧茶商會秘書長張建華上臺啟動活動。
廣東省茶葉學會理事長、廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所所長唐勁馳在致辭時表示，在國際茶日舉辦本次活動，對弘揚中華優(yōu)秀茶文化，倡導綠色健康新理念，推動全民飲茶，促進茶葉消費具有重要意義。接下來廣東省茶葉學會將發(fā)揮學會組織和平臺優(yōu)勢，為茶葉科技政策的制定發(fā)揮參謀作用，指引廣東茶葉產業(yè)發(fā)展方向，服務茶葉企業(yè)提供跨學科、跨領域的合作模式，組織更多茶事活動進入千家萬戶。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明在致辭中談到：本屆活動的主題是“茶和世界，共品共享”?！叭耧嫴枞铡被顒託v久彌新，從2009年開始已舉辦第15屆，經(jīng)過中國廣大茶葉專家和社會各界的共同努力下，于2019年第74屆聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日設為“國際茶日”，這是世界對中國茶文化的認同。國家主席習近平在首個“國際茶日”致信表示熱烈祝賀。他指出，茶起源于中國，盛行于世界，作為茶葉生產消費大國，中國愿同各方一道，推動全球茶產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻。
今年的廣東區(qū)域國際茶日暨第十五屆全民飲茶活動得到全省各地茶葉組織及院校、企業(yè)和茶館的熱烈的響應和支持。在5月21日這天，廣東廣播電視臺、廣州芳村石圍塘街道、清遠英德市、中山市、汕頭市、河源市、江門市、廣寧縣等地同期舉辦該項活動。這是一項全國性、普及性、公益性的科普活動，旨在普及茶知識，弘揚中華茶文化和“廉、美、和、敬”的中國茶德思想，倡導茶為國飲和客來敬茶、全民飲茶的健康生活方式。
廣州市荔灣區(qū)茶葉專班主任、民政局嚴本新副局長談到：2022年8月，在荔灣區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，芳村茶葉商圈黨委正式成立，主要由芳村茶葉市場內各企業(yè)、商戶、大型茶廠、石圍塘街道南塘社區(qū)組成。自成立以來，芳村茶葉商圈黨委充分發(fā)揮成員單位的示范效應，積極推動資源整合，提升商圈黨建規(guī)范化水平，打造“兩新”組織示范商圈。他表示，接下來將以芳村茶葉商圈黨委為核心，持續(xù)發(fā)揮引領帶動作用，統(tǒng)籌推動街道轄內茶葉市場的發(fā)展，助力芳村茶葉商圈提質升級改造工作。
中國茶城看廣東，廣東茶城看芳村。本次廣東區(qū)域啟動儀式承辦單位廣東芳村茶葉城，坐落于享譽全國的廣州芳村茶葉批發(fā)園區(qū)咽喉位置、核心區(qū)域，是一個規(guī)模強大、配套設施完善、功能齊全、管理規(guī)范的成熟大型茶葉專業(yè)批發(fā)市場。總經(jīng)理張心靈表示，芳村茶業(yè)城長期以來致力于通過一場場文化與藝術的盛宴，為廣大品茶愛好者提供品鑒交流的平臺、為廣大商戶提供企業(yè)及產品展示的窗口，活躍市場氛圍，促進茶行業(yè)和諧發(fā)展。
漢服走秀、茶葉三字經(jīng)誦讀、茶藝表演、 模特產品走秀、書法表演、古箏表演、茶藝舞蹈表演、茶知識有獎問答、商家茶葉論壇等，吸引了不少市民駐足觀看參與。
今年廣東區(qū)域活動規(guī)模范圍不斷擴大，形式內容更加豐富多樣，影響力空前提升，必將有利于進一步推動我省茶經(jīng)濟、茶文化繁榮興旺，推動鄉(xiāng)村振興、產業(yè)發(fā)展?；顒訛閺V大群眾提供了一個茶科普便利的交流平臺;為廣大茶企及產品提供了宣傳展示的窗口。對弘揚中華優(yōu)秀茶文化、倡導綠色健康新理念、推動全民飲茶、促進茶葉消費、提高人民生活品質具有重要意義。
來源：廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會
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南方茶葉市場所在的芳村茶葉市場片區(qū)是全國品類最全、交易量最大、輻射面最廣的茶葉集散地。南方日報記者 吳偉洪 攝
芳村大道西，一把高懸的“紫砂壺”雕塑成為了這里的地標，指引著往來經(jīng)過的人來到飄香四溢的茶葉世界。洞企石路的街頭巷尾，裝卸茶葉的貨車日日穿梭頻繁。藍天白云下，南方茶葉市場里呈現(xiàn)出一片“彩色的”存在：紅茶、綠茶、白茶、黑茶、花茶、黃茶等品類次第鋪排。
每一間鋪位都有一段奮斗故事，每一壺苦茶都品得出回甘。依托千年商都的流量優(yōu)勢，天南地北的茶商們自發(fā)聚集在芳村，形成了以南方茶葉市場為核心的中國茶業(yè)大本營。市場的活水沖泡出香飄四海的茶，茶業(yè)江湖經(jīng)歷了風生水起的黃金時代，也見證了千年商都的城市迭代。
近年來，傳統(tǒng)批發(fā)市場屢受現(xiàn)代商業(yè)模式?jīng)_擊，商戶們對茶業(yè)品牌化、規(guī)范化的需求前所未有高漲，一股股新力量發(fā)起了對行業(yè)的新探索：茶葉價格指數(shù)破繭而出，開啟了“線上平臺+線下交易”的標準化運作模式；品牌茶飲店勢如破竹，茶商逐步拉近與終端的距離，一個多層次的渠道體系正在形成。
2021年，芳村茶葉市場將迎來新蝶變。一場更新改造即將啟動，改造后的市場將復原水秀花香的嶺南生活場景，形成兼具消費、研發(fā)、體驗、環(huán)茶產業(yè)等多元功能板塊，促進文商旅全面融合的新格局?？梢韵胍姡粓霎a業(yè)迭代與城市更新相互促進的序幕已經(jīng)拉開。正如茶商們所期待的，無論是茶杯里的生意還是人生，終將苦盡甘來。
“十三行外水西頭，粉壁犀簾鬼子樓。風蕩彩旗飄五色，辨他日本與琉球?！币皇字裰υ~道出了一口通商時期的粵海關盛景。
沿著海上絲綢之路航線，一艘艘外國商船從廣州啟航，駛向一片蔚藍。船艙里，茶葉、彩瓷和絲綢滿載而歸，成為“大航海時代”中國出口貿易三大件。彼時，以十三行為中心，海外商品貿易的輻射范圍延伸至全國各地，經(jīng)廣州出口的貨物種類達80余種，奠定了這座全球流量城市的重要地位。
林慶藝的先祖便是當時活躍在粵閩兩地的茶商，自嘉慶年間，林氏家族已開始經(jīng)營茶莊。上世紀80年代，沐浴著改革開放的春風，林慶藝與一批茶商從五湖四海聚首芳村，自發(fā)地在此經(jīng)營起茶葉貿易。
“茶葉在山區(qū)、丘陵地帶產值高，能拉動當?shù)剞r戶收入，對脫貧攻堅作用很大?！彼羌易逯械谝粋€在廣州扎根的人，沏上一壺武夷巖茶，林慶藝邊喝邊講道。在老家福建，林慶藝眼見的多是茶山與茶廠的忙碌。近年來，機械化運作在茶葉加工過程中占據(jù)了很高比重，從前的師傅帶著徒弟做，演變成了師傅帶著機器做。
采青（鮮茶葉）、做青、搖青、炒青、揉捻、烘焙……這些步驟都不再需要人工，機器會跟隨著老師傅的生產節(jié)奏進行。當師傅做好一個樣本時，機器已批量產出了一批優(yōu)質茶葉。
一杯茶里牽系著整條產業(yè)鏈的民生。如今，茶葉生產已開始從源頭提質增效，大大降低了原料供應成本?！暗矡o需擔心機器會搶了茶農的飯碗?！绷謶c藝透露，目前，很多茶產區(qū)正在嘗試做茶莊，將茶山的采茶活動與當?shù)匚穆没顒由疃冉Y合，實現(xiàn)文商旅一體發(fā)展，帶動茶農增產增收，相當一部分茶農年收入可達15萬-20萬元。
茶葉從原產地走進千家萬戶需要經(jīng)過一個地方——芳村。眼見著零星商鋪漸漸壯大到成行成市，林慶藝感嘆：此前，他的父輩要在福建漳州港裝卸茶葉。相比之下，廣州的流通樞紐優(yōu)勢便是他背井離鄉(xiāng)的主要原因?！白鳛椴枭陶l不想來芳村開店？””林慶藝說，“在千年商都做生意成本要低得多，依托現(xiàn)代商貿流通體系，和進出口流量優(yōu)勢，廣州茶葉流通成本低，即便是小額貿易也能享受即發(fā)即走的便利。
同在芳村30余年的韋品忠來自廣西，在他的店里，紅茶、綠茶、花茶等均有銷售。作為一名白手起家的茶葉批發(fā)商，幾十年間，依托快進快出、薄利多銷的模式，他建立起一張覆蓋全國的渠道批發(fā)網(wǎng)絡。
“茶葉批發(fā)在芳村約有70%占比，批發(fā)商擁有茶廠資源和龐大的訂購量，可以比經(jīng)銷商拿到更具價格優(yōu)勢的茶葉。”韋品忠認為，對批發(fā)商而言，貨如輪轉的南方茶葉市場即是對交易的最好詮釋，行情好的時候，他一年可銷售約4萬擔茶葉（1擔為100斤）。
長久以來，荔灣各類專業(yè)批發(fā)市場發(fā)揮著集散樞紐、聚集互補、體驗展示等多重功能。人流、物流、信息流在此高速流轉，帶來了財富的迅速累積。從南方茶葉市場幾十萬元的店鋪轉手價來看，這里依舊是商戶們夢寐以求的根據(jù)地。
中國茶城看廣東，廣東茶城看芳村。30多年的堅守，成就了這片全國品類最齊全、成交量最大、輻射面最廣的茶葉集散地。南方茶葉市場所在的芳村茶葉市場片區(qū)，占據(jù)全國普洱茶交易量的80%，包括23家茶葉批發(fā)市場及8處茶葉經(jīng)營戶集結地。其中，批發(fā)市場內共有經(jīng)營主體2859家。
經(jīng)過批量交易以規(guī)模聚勢能，再經(jīng)渠道傳播輻射影響力，芳村茶葉市場形成了銷售、展示、品鑒為主要模式的初級形態(tài)。隨著行業(yè)的日趨成熟和層出不窮的新業(yè)態(tài)，茶商們也在從各自領域出發(fā)，嘗試著將“量”的優(yōu)勢升級為“質”的價值。
承接自十三行的商脈綿延不斷，早在民國初年，西關已鋪開一張分工明確、輻射力強、專業(yè)化高的商業(yè)網(wǎng)絡，形成了聚集式經(jīng)營的商業(yè)模式，商家與市民都能在一條街中尋到各自所需。
如今，芳村茶葉市場聚集著1.2萬商戶，擁有20多個茶葉、茶具及茶工藝品批發(fā)市場。商業(yè)的繁榮引發(fā)愈加細化的產業(yè)分工，從采摘到加工，從包裝到物流，從推廣到銷售……每碗茶都體現(xiàn)著全產業(yè)鏈的智慧。
陳軍日在南方茶葉市場經(jīng)營十余年，如今先行一步率先轉型為茶葉經(jīng)紀人?！坝刑欤愤^一家房地產中介，看到琳瑯滿目的價格貼在窗口，公開又透明，我心想為什么茶業(yè)不能這樣做呢？”陳軍日這樣問自己，直到東和指數(shù)平臺上線的那一天。該平臺專門發(fā)布普洱茶的實時交易價格，同時，為市場提供不同品類普洱茶的參考價，已成為全球普洱茶交易的專業(yè)工具與參考指標。
華南農業(yè)大學園藝學院副院長劉少群表示，市場越成熟對于規(guī)則的需求就越迫切，規(guī)范的交易標準能夠讓運作更加透明。“特別對于普洱等具有保值屬性的品類，因其具有流通功能常被人們用來投資、珍藏。因此，在茶葉的等級和價格方面要建立起行業(yè)標準?！眲⑸偃赫J為，這樣的標準有助于將芳村茶葉市場推向全球，同時增強其客戶黏性。
在很長時間里，普洱茶的交易價格并不透明，僅滿足了小部分茶商的私利。在劉少群看來，這樣的利益固化需要被打破，才能使整個市場健康發(fā)展，否則勢必成為轉型的一大阻礙。
市場走向公開、透明本是件令集體受益的好事。然而，新生事物一誕生便引來行業(yè)熱議。“建立東和指數(shù)是希望信息更流通，交易更陽光，很多賣家剛開始卻不理解?！标愜娙栈貞洠S著公開價格體系的建立，市場成交量成倍攀升，賣家們才品嘗到公平交易的甜頭。
現(xiàn)在，東和指數(shù)平臺日訪問量達150萬，可顯示1400多種普洱茶交易價格，已成為全球普洱茶市場的風向標和“晴雨表”。
規(guī)范價格標準只是第一步，隨著指數(shù)平臺的影響力不斷上升，廣東東和茶葉有限責任公司董事長陳軍日和他的團隊又啟動了關于真假標準、交易標準的規(guī)范化管理。
在東和茶葉總部，一層大廳擺滿了等待質檢的一箱箱茶葉，這是東和發(fā)貨前的關鍵步驟。“觀、拆、驗、聞”四個大字就貼在墻上，質檢師們不停拆開外包裝查驗，每一箱茶葉都要在此“闖關”成功才能流向市場。此外，這里還提供免費的茶葉真?zhèn)舞b定服務。
如今，中國普洱走進了東亞、東南亞等國際市場，受到了海外買家的肯定。廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會工作人員介紹，目前，芳村已有6家規(guī)模較大的指數(shù)平臺公司，實時在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布茶葉交易信息。
破除舊的市場規(guī)則，樹立新的市場標準。從零散的個體經(jīng)營，到成行成市的規(guī)?；\作，南方茶葉市場走出了一條自我變革的道路，逐步建立起茶葉價格、交易、質量的“廣州標準”。
自此，從芳村輸出的便不僅僅是一包包茶葉，更是一套具有權威性的標準與規(guī)則。整個芳村茶業(yè)界實現(xiàn)了從自發(fā)性向規(guī)范性的轉變，市場完成了線上與線下交易渠道的整合。
不僅茶商們在“抱團取暖”，事實上，芳村茶葉市場一直都以行業(yè)協(xié)同發(fā)展為目標。1997年，廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會成立，商會不斷促進茶葉產銷區(qū)交流，助力茶業(yè)一、二、三產協(xié)同發(fā)展。
為調動行業(yè)自律提升市場規(guī)范化程度，商會還推動成立了南方茶葉市場法律顧問工作室，及商標品牌培育指導站，有效維護了商戶的合法權益和公平的市場秩序。
光陰流轉，當一茬茬新芽又出山時，茶商們也在傳遞著行業(yè)的接力棒，芳村茶葉市場在歲月中迭代煥新。
擇一事，終一生。對于茶商而言，將茶業(yè)作為祖業(yè)并不鮮見。
90后女孩林麗麗成長于南方茶葉市場的黃金時代，見證了父輩們棲風宿雨的勞碌。在她的記憶中，童年的南方茶葉市場是車水馬龍的貨車和絡繹不絕的訪客?！爱敃r的大宗茶葉交易都聚在芳村，各種品類的茶葉百花齊放?！绷蛀慃惢貞浾f。
近年來，一批90后新生力量步入茶行，作為茶業(yè)的繼承人，他們在茶香中成長，自小便坐擁家庭基業(yè)?！皬母嬖V我好好學習不要做茶，到讓我好好學習幫家里做好茶?！卑朔讲鑸@總經(jīng)理、90后女孩林欣告訴記者，父輩們對子女從事茶葉生意，經(jīng)歷了觀念上的轉變。
這樣的轉變傳遞著兩代茶人對行業(yè)的新期待。俗話說，創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難。這一點，茶行的90后們深有感觸?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)，90后主流消費者的消費場所不是批發(fā)市場，他們寧愿在家門口就近消費，而且一定要買自己熟悉的產品。”林麗麗認為，種種趨勢背后反映的是品牌的價值。
2013年，經(jīng)過一番思想碰撞，林麗麗成功勸說父親與臺灣投資人聯(lián)合開辦“廣清茶業(yè)”，將業(yè)務范圍從原料出口擴大至茶飲生產。后來，廣清成為某知名連鎖茶飲店指定原料供應商?！斑@是一個創(chuàng)造需求的時代，打價格戰(zhàn)沒有意義，消費者愿意為更好的東西付更高的價格。”林麗麗認為，在注重品質和體驗的時代，批發(fā)市場必須從功能與品牌兩方面謀求出路。
作為立頓的供應商，韋品忠也深知品牌對市場的影響力。為跟上終端市場的消費節(jié)奏，他將茶葉線上銷售部分交給了90后的兒子打理，店里的散裝茶葉穿上了精美的“外衣”。最近，韋品忠還與部分茶廠簽訂協(xié)議，決定從源頭運營，將資本投入到全產業(yè)鏈條的各環(huán)節(jié)中。
如今，轉型先轉觀念已成為商戶們的共識。林慶藝接過家族的武夷巖茶生意，卻不想再延續(xù)家族企業(yè)的經(jīng)營模式。他思考著公司的轉型，開始實踐全員股東的管理方式。“總是依賴血緣傳承企業(yè)是走不遠的，只有讓利益最大化，才能讓公司更有活力，讓人才留在茶葉行當里。”林慶藝說，令他感受最深的轉型壓力便是茶業(yè)對人才的吸引力，這將是制約行業(yè)發(fā)展的關鍵因素。
春江水暖鴨先知，在中國茶業(yè)大本營——芳村，茶商們總能率先感知市場的沉浮。近年來，商戶們積極投身轉型發(fā)展，從渠道整合到品牌孵化，大家不再局限于批發(fā)市場的中轉功能，更多體驗式、消費性項目紛紛出現(xiàn)，為塑造品牌打下基礎，成為了茶葉市場發(fā)展的新引擎。
隨著荔灣區(qū)啟動山村、葵蓬村的更新改造，位于其中的芳村茶葉市場也將迎來新的機遇。劉少群認為，茶業(yè)的興旺離不開茶文化的推廣。
此前，廣州曾提出“一市一會一館一園”的概念，即茶葉交易市場、廣府茶葉博覽會、廣府茶葉博物館和茶葉產業(yè)園區(qū)。目前，廣州正在打造白云山茶趣園、從化呂田晴耕雨讀茶園、華南農業(yè)大學茶園等文商旅融合，產學研兼?zhèn)涞挠螛沸筒鑸@。
改造后的芳村茶葉市場也將恢復水秀花香的嶺南生活場景，將茶文化與嶺南特色建筑、粵劇樂曲文化相結合，形成體驗消費、技術研發(fā)、環(huán)茶產業(yè)三大板塊。除了現(xiàn)有的交易、倉儲、集散、品鑒功能之外，還具備茶藝培訓、展示、研發(fā)、質檢、品級認證、旅游博覽、文化體驗等全產業(yè)鏈全方位服務能力。
一個全新的茶葉市場正在廣州西悄然蝶變，茶葉市場的轉型升級正是廣州專業(yè)市場轉型升級的的縮影。隨著專業(yè)市場的蝶變，千年商都也一次次迭代升級。2021年，荔灣區(qū)將進一步聚合轄區(qū)傳統(tǒng)產業(yè)優(yōu)勢，大力實施“文化+商貿”戰(zhàn)略，以國內大循環(huán)賦能傳統(tǒng)商貿業(yè)轉型升級，以嶺南文化賦予商貿業(yè)鮮明特色，打造茶業(yè)、中藥材、水產、花卉等產業(yè)品牌中心。通過持續(xù)推動批發(fā)市場轉型疏解，引領城市產業(yè)迭代升級，勇當廣州國際時尚之都、國際消費中心城市核心支撐地。
原標題：茶香里的城市迭代
注：內容來源南方日報，記者郎慧、馮艷丹，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
