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以福取名，是為了傳遞這份福氣?！案！睍饧嫘温曌?。從河南殷圩出土的甲骨文來看，“福”是雙手虔誠地捧著酒壇敬神的形象，是用“手”、“酒”、“示”三個部分組合成的會意字，原是以酒敬神，祈求福備，萬事順?biāo)斓囊馑?。后月用這餅茶作為一個載體，希望將福氣傳遞給您。
“春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪，若無閑事掛心頭，便是人間好時節(jié)。”春花，秋月，夏風(fēng)，冬雪，你若盛開，清風(fēng)自來。因為這份優(yōu)雅的心境，眼前的溫麗華，比想象中更明媚、沉穩(wěn)。
心載茶香，步步芬芳
掬一捧蜜茶香，慢煮人間雨。溫一壺美人茶，細(xì)品來時路。一盞“金山美人”茶，道出了溫麗華十幾年的沉淀與蛻變，都說歲月從不敗美人，此刻的她，驚艷了時光。
紫金山水能相依，年華風(fēng)雨踏歌行。成立于2000年的廣東金山美人茶業(yè)有限公司，是紫金縣第一批獲得綠色有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)，也是紫金縣第一個農(nóng)民專業(yè)茶葉合作社。經(jīng)過20年的探索與實踐，金山美人茶業(yè)有限公司逐漸發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，擁有“金山美人”紅綠茶專利發(fā)明成果。
《阿甘正傳》里有句話：聰明人的腦袋里能裝的目標(biāo)太多，所以忘了執(zhí)著。作為金山美人茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人，溫麗華對制作一盞好茶的執(zhí)著，卻從未改變?！拔覀兌际怯眯娜W(xué)，用心去種，用心去管理，用心去做。做茶，我是認(rèn)真的！”四個用心，鏗鏘有力，道出了匠人對茶的情懷和孜孜不倦的專注。
“不知不覺踏入茶界已然十多個年頭，有幸和紫金茶一起成長，山還是那座山，茶還是那顆茶，我已不再是那個少年。榮譽(yù)后面既有動力也有壓力，革命尚未成功，同志仍需努力?！睗M罐子不響，半罐子咣當(dāng)。驀然回首，溫麗華才發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)悄無聲息地奔跑了許多年，安靜的優(yōu)秀，總帶著幾分謙虛平和。
時代變，人物風(fēng)景都改變。茶之江湖，有人瀟灑離開，有人半路留下，更有人在“進(jìn)”與“退”之間彷徨。四季流轉(zhuǎn)，茶香化詩，成長，不在于一時一刻。溫麗華帶著堅定的心在追夢路上攢夠了勇氣與信心，正因為她有足夠的前瞻眼光，認(rèn)定一個方向，踏踏實實地走，腳下的這條茶人路，才能步步生香。
當(dāng)千帆過盡，你是否也能盡興而歸，仍保少年心呢？
不忘初心，方得始終
茶人，只問初心，只問匠心，只問責(zé)任心?！俺跣囊椎茫冀K難守”這話與溫麗華沒有絲毫緣分；“不忘初心，方得始終”，這話才是她人生的必然。金山美人至，天降甘露鮮。茶客們總是驚嘆于金山美人的茶品湯色明亮、滋味醇爽、回甘悠長，卻不知溫麗華為了交出無愧于心的作品所付出的努力。
“每一步都要靠自己來慢慢摸索，包括選擇引進(jìn)茶葉的種類，篩選適合紫金氣候的茶苗品種，在價格合適的情況下產(chǎn)值要做到最大化。我們現(xiàn)有的一些制茶工藝，都是在傳統(tǒng)客家茶的制作工藝上，不斷創(chuàng)新改良而成，無論質(zhì)量、口感，都在不斷地進(jìn)步。我們也會把好的經(jīng)驗分享給紫金的其他茶企，深化交流合作。在制茶的道路上，我們交了很多學(xué)費(fèi)?！苯鹕矫廊瞬璧奈兜乐噪y忘，是因為每一個層次都傳遞著匠人的技藝、精力和情感。無論何時，一品入心。
星光不問趕路人，時光不負(fù)有心人。當(dāng)你努力到一定程度的時候，就會和幸運(yùn)撞個滿懷。“金山美人”的黃茶、綠茶、雷扣柴單叢都分別榮獲“粵茶杯”廣東省第十三屆茶葉質(zhì)量推選活動黃茶類、綠茶類、烏龍茶類的優(yōu)勝獎，而紅茶則在紅茶類別中斬獲金獎。早在2016年，金山美人茶業(yè)有限公司已受邀參加在美國拉斯維加斯舉辦的第十四屆世界茶葉博覽會，其產(chǎn)品受到國際茶人的熱捧。
“老一輩的茶人喜歡把茶做成很高火，而金山美人茶做得比較清香一些，就是為了保持住綠茶里面的茶多酚，最大程度地保留茶葉里面的營養(yǎng)物質(zhì)。對于經(jīng)常使用電腦、手機(jī)的年輕人來說，早上喝點紅茶，下午和晚上喝清淡一點的綠茶，對眼睛、防輻射方面都很有幫助。慢慢地引導(dǎo)年輕人去喝茶，是我們的使命?！睖佧惾A的肩上，對己對人都有著沉甸甸的責(zé)任感，這份深藏骨子里的力量，在眉眼帶笑間，不經(jīng)意地流露出來。
人生中有很多了不起的變化，都源于日積月累的學(xué)習(xí)。知之者不如好之者，好之者不如樂之者。溫麗華一直保留著超越自己的機(jī)會，就是為了把好“金山美人”的舵盤，讓它繼續(xù)乘風(fēng)破浪揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。
曾國藩說:“既往不戀，當(dāng)下不雜，未來不迎”。風(fēng)塵起落的江湖，時而滾滾硝煙，時而平靜美好。溫麗華的行囊里，始終裝著一片積極樂觀的心境，帶著不平凡的茶人夢，無懼世事變改，走得越來越順?biāo)臁＝韼讲蛔岉毭?，你若精?天自安排。
《中國茶商》記者鐘月顏
茶被譽(yù)為21世紀(jì)最好的健康飲料，也是國之大飲，是中國向世界輸出價值觀的代表文化符號之一。一片小小芽葉，承載著大自然的饋贈，制茶人的匠心，可以緣情，可以載道，可以健體，可以交際與修心養(yǎng)性。茶之為物，妙用大焉!
茶在社區(qū)文化建設(shè)中，既可以是“琴棋書畫詩酒花茶”之文人雅趣，也可以是“柴鹽油米醬醋茶”之世俗煙火;可以靜修，獨(dú)善其身，也可以茶為媒，溝通無限，調(diào)和萬物。
茶文化大國，每年人均喝掉的茶太少
但長期以來，茶給國人的感覺過于陽春白雪，喝茶變成一種非常專業(yè)、非常高雅、非常小眾的事，往往跟品茶論道聯(lián)系在一起，讓一般老百姓望而卻步，不敢問津。再加上中國茶葉品類眾多，品牌與產(chǎn)品浩如煙海，茶品質(zhì)量參差不齊，價格懸殊很大，遇到的茶企茶商都說自己的茶品最好，讓消費(fèi)者莫衷一是，很難放心購買與消費(fèi)。這樣一來，中國號稱茶葉原產(chǎn)地，以源遠(yuǎn)流長、博大精深的茶文化大國自居，但國人每年喝掉茶葉不多，每年人均喝茶才0.56千克，在世界上排第19位，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于土耳其(排第一)的3.16千克。
究其原因，不是國人不愛喝茶，而是茶沒有真正走進(jìn)老百姓的日常生活。這些年，我們談了太多的茶文化、茶道，都是關(guān)起門來在小圈子里做傳播，茶葉越做越精致，越賣越貴，茶席越擺越美，茶文化越談越復(fù)雜，茶道越來越玄，仿若不食人間煙火，離塵脫俗。做好茶，賣貴茶，談茶文化，擺茶席，傳播茶道美學(xué)，等等都沒錯。問題是茶與茶文化要走進(jìn)社區(qū)，走進(jìn)老百姓的生活才有生命力，才能使中國成為真正的飲茶大國。
每天喝“生活六味茶”，生活更美好
為助推國民喝茶，深圳學(xué)而文創(chuàng)工作室倡導(dǎo)“國民社區(qū)茶館”新概念，讓茶走進(jìn)社區(qū)，走進(jìn)家庭，走進(jìn)辦公室，走進(jìn)各種生活場景。其即將在深圳市華僑城創(chuàng)意園開業(yè)的“學(xué)而茶館”，推出“家庭和諧茶席”分享計劃，打造“生活六味茶”，將茶融入六種日常生活場景：健康、審美、禮尚、辦公、差旅、雅集，提升生活品質(zhì)、品味。
“學(xué)而茶館”，是深圳學(xué)而文創(chuàng)工作室針對都市人群健康茶飲需求，推出的融合體驗式茶空間，主要打造企業(yè)茶水間、家庭茶水間、終端消費(fèi)場所茶水間、文藝圈子茶水間。其以“好茶簡單喝，都市健康茶飲空間”為目標(biāo)訴求，針對都市人群在家庭、企業(yè)、終端消費(fèi)場所、文藝圈子的飲茶、放松、休閑、交際與修身養(yǎng)性之需求，提供一套以茶為主題的健康生活方式解決方案。
為使茶文化更好地走入家庭，融入國民生活，“學(xué)而茶館”推出“家庭和諧茶席”分享計劃，讓茶席像書桌一樣進(jìn)入千家萬戶，茶香、書香充盈家庭。每天的生活從一杯清茶開始，不管你是居家、辦公、出差、旅游，還是與親朋好友小聚、洽談生意、送禮，或是陪伴孩子成長，夫妻相敬如賓，品鑒收藏，修身養(yǎng)性，茶都可以融入其中，發(fā)揮其作為心靈妙物的作用，讓家庭更和諧，生活更美好……
“生活六味茶”通過對國民生活軌跡與需求的提煉，讓茶融入健康、審美、禮尚、辦公、差旅、雅集等六種日常生活場景之中去，引導(dǎo)家庭根據(jù)生活場景的實際需要選擇合適的茶及茶文化。
茶生活的解決之道
針對六種生活場景，學(xué)而茶館推出的喝茶解決方案是：
健康：主打口糧茶、食品安全與辨證喝茶養(yǎng)生。
首先是茶葉品質(zhì)好，產(chǎn)自古樹茶園、生態(tài)茶園、有機(jī)茶園，嚴(yán)把食品安全關(guān)，按照正規(guī)工藝精心制作而成。其次，性價比高，價格實惠，適口性好，可以作為“口糧茶”日常頻繁飲用。最后是根據(jù)不同年齡、不同性別、不同體質(zhì)、不同季節(jié)、不同時段、不同工作生活環(huán)境等因素，科學(xué)合理飲茶。
審美：主打?qū)I(yè)品鑒、收藏、茶道美學(xué)等。
禮尚：家庭與工作涉及到的接待用茶、禮品茶等。
辦公：方便快捷茶、實惠口糧茶、防輻射等功能茶、辦公室招待用茶、員工福利茶、高端場合用茶、做活動用茶等。
差旅：出差、旅游、休閑等外出用茶，主打方便快捷、健康補(bǔ)水等概念。
雅集：舉辦茶事活動，或者將茶融進(jìn)去的活動。學(xué)而茶館提供專業(yè)茶事活動服務(wù)，比如舉辦“親子茶道”，以改善父母與孩子的關(guān)系，幫助孩子健康成長，建設(shè)和諧家庭。
感受“家庭茶席”之美，好茶簡單喝
茶葉雖然在家庭中無處不在，但很少有人將茶上升到家庭文化的高度，提倡一種健康的居家生活，用茶來改善人與人、人與物、人與心三大關(guān)系，從而助推家庭和諧文化之建設(shè)。
學(xué)而茶館推出的“家庭和諧茶席”，其空間布置理念充分融入家庭環(huán)境之中，成為一種精致的空間藝術(shù)，成為家庭生活的點睛之筆——茶道美學(xué)、生活美學(xué)。故其追求的不是豪華、闊大與顯擺，而是倡導(dǎo)一種簡樸素雅精致的茶生活方式，屬于小而美的事業(yè)。一個小展架、一個茶桌，布上精美的茶席即可。
茶雖然是剛需，但現(xiàn)在的茶品與茶文化越玩越復(fù)雜，這種“水太深”之現(xiàn)象，其實是在拒絕消費(fèi)者，尤其是不喝茶的人群。
“學(xué)而茶館”的核心理念是，通過“精選品類，展示品牌企業(yè)代表茶品”，讓“好茶簡單喝，打造都市健康茶飲空間”，從而讓喝茶不再復(fù)雜，提倡一種本真喝茶，健康喝茶的生活方式。
茶之所以給人過于復(fù)雜的印象，很大程度上是品類太多，廠家太多，產(chǎn)品太多，概念太多，對于普通老百姓而言，茶傳遞的冗余信息太多，面臨選擇性困難。消費(fèi)者往往通過超市、淘寶、茶葉批發(fā)市場進(jìn)行購買，或者通過熟人關(guān)系進(jìn)行購買。在這些購物場所與購物情景中，其面臨五花八門的茶品，與各種推銷說辭，往往在稀里糊涂中進(jìn)行購買，也很難判斷茶葉買對了，還是被忽悠了。
能不能有一個專業(yè)機(jī)構(gòu)來幫助老百姓選茶，提供來自原產(chǎn)地的正品，并終結(jié)暴利與忽悠，讓其明明白白、放放心心、輕松愉快消費(fèi)?
學(xué)而茶館根據(jù)這個行業(yè)痛點，打造“產(chǎn)區(qū)直供社區(qū)”模式，從消費(fèi)者需要的健康茶飲生活方式出發(fā)，用專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)幫助消費(fèi)者把關(guān)，精選品類、品牌與茶品，用是否有代表性，有特點，是否利于身心健康之準(zhǔn)繩去衡量，從海量茶品中優(yōu)選出六個大品類，二十余個小品類，二十家茶企，上百款茶品回饋消費(fèi)者。目前，學(xué)而茶館與潤元昌、蒙頓茶膏、蒲門、柏聯(lián)普洱、元和本、智德鴻昌、樅中樅等知名原產(chǎn)地茶葉品牌達(dá)成深度合作，更多的品牌正在洽談與入駐之中。
學(xué)而茶館愿景：建設(shè)社區(qū)和諧茶文化
什么是社區(qū)?社區(qū)就是人類生活的家園，以一個個家庭聚居而成的，在農(nóng)村叫村落，在城里叫社區(qū)。目前中國的現(xiàn)狀是，社區(qū)的硬件設(shè)施越來越好，但軟件建設(shè)跟不上，陷入有社區(qū)，但缺乏社區(qū)文化的困境。
什么是社區(qū)文化，其核心就是安居樂業(yè)四個字。但目前的情況是，國人被快速卷入現(xiàn)代化的進(jìn)程之中，一個個傳統(tǒng)社區(qū)被推倒，一個個家庭搬進(jìn)水泥堆砌的冰冷社區(qū)，于是文人在驚呼，中國人的故鄉(xiāng)在淪陷，我們成為沒有故鄉(xiāng)的人，只好生活在別處，近處無風(fēng)景。我們可以滿世界旅游，但鄰里老死不相往來;我們可以在虛擬世界無話不談，而相坐無言，低頭玩手機(jī)。沒有心與心的聯(lián)系與關(guān)懷，社區(qū)只是冰冷世界，我的家園我做主，重建家園情懷，需要心靈的彼此碰撞、交融與走近，才能攜手共建美好家園。
而茶，在社區(qū)文化，即家園情懷與鄰里文化的重建中，可以茶為媒，拉近人心的距離，用一杯茶與世界和解，重拾人類美好生活的信仰。生活不在別處，此心安處即吾鄉(xiāng)!
社區(qū)茶文化怎么做?就要分析人類聚居群落的活動軌跡：以家庭為核心，小孩上學(xué)，大人上班，業(yè)余時間要買菜、逛街、休閑、娛樂，并需要一些社會機(jī)構(gòu)提供配套服務(wù)，這樣一來人居社區(qū)就由“家庭+學(xué)校+企業(yè)+配套服務(wù)”構(gòu)成。我們深入社區(qū)推廣茶文化就更圍繞“家庭、學(xué)校、企業(yè)、配套機(jī)構(gòu)”來開展，舉辦一系列的活動，讓茶文化在社區(qū)生根發(fā)芽。
以上是推廣渠道的選擇，接下來談推廣的形式，一定要與社區(qū)人群的旺盛需求相結(jié)合。什么叫旺盛需求?比如作為家庭而言，最關(guān)心的是孩子的教育，我們能否推出“親子茶道”，發(fā)揮茶道教化下一代的功能，讓孩子通過奉茶學(xué)會愛與孝順，讓家長更好地理解孩子，引導(dǎo)孩子，從而做到母子、父子心相連，家庭其樂融融……
再比如，企業(yè)都要講企業(yè)文化，能否用茶事活動來詮釋企業(yè)文化，讓員工與客戶在互動中更好地理解企業(yè)價值觀。
學(xué)而文創(chuàng)工作室，在深圳、廣州、香港、臺灣、杭州等都市社區(qū)正在推廣“親子茶道”“企業(yè)茶席”“家庭茶席”與“公益奉茶”等活動，就是讓茶文化主動融進(jìn)學(xué)校、家庭、企業(yè)，走向大街，擯棄小圈子的粉絲經(jīng)濟(jì)，以平民化、大眾化的形式，主動降低茶道、茶文化的門檻，推行人間茶道，讓中國茶走向社區(qū)這個廣闊的天地，主動融入老百姓生活與工作的方方面面，成為一種民俗文化。
文/白馬非馬
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