好茶,一定要以最合適的沖泡方式對待才會有最精彩的滋味和瞬間。學得一手好茶藝,不僅不會浪費家里放著的一罐罐好茶,還能在親朋好友面前露上一手,有益身體又逼格滿滿~現在就來跟大家分享一下我國10大名茶的正確沖泡方法吧!
(祁門紅茶、凍頂烏龍茶、武夷大紅袍、太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、君山銀針)
祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,產于安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗。湯色紅艷明麗,香氣持久,又似蘭花香,俗稱“祁門香”,滋味甘鮮醇厚。
泡茶工具:
透明玻璃茶壺、公道杯、小直口杯、電水壺、基本功夫茶具一套;
沖泡方法:
溫杯:
用開水溫茶具,使茶具均勻受熱;
洗茶:
取5g左右的茶葉放入茶壺中;洗茶重在一個“快”字,不求將茶味泡出,只需讓茶葉受熱均勻,喚醒茶香即可。
泡茶:
倒掉洗茶的水,放入準備好的祁紅,倒入八分滿開水,蓋上茶壺2-3分鐘即可。
出湯:
將泡好的茶湯倒入公道杯中,然后將茶湯分到小直口杯中。
品茶:
聞茶香,品茶味,祁門紅茶有天然果香,口感甘醇馥郁。
凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶,產自臺灣,茶區(qū)海拔1000-1800公尺。在臺灣,高山烏龍茶最負盛名,被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽宜人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅。凍頂烏龍茶鏟子臺灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山采茶都要將腳尖“凍“起來,避免滑下去,山頂叫凍頂,山腳叫凍腳。
泡茶工具:
紫砂壺一個,公道杯、小口杯,電水壺、基本功夫茶具一套。
沖泡方法:
溫杯:
用沸水溫茶具,使茶具均勻受熱;
洗茶:
取5g左右的茶葉放入紫砂壺中;洗茶重在一個“快”字,不求將茶味泡出,只需讓茶葉受熱均勻,喚醒茶香即可。
泡茶:
洗茶后,采用高沖的方式將沸水倒入茶壺中。蓋上壺蓋,期間,不斷用開水淋浴茶壺,以3次為佳,內外高溫才能使?jié)庥舻牟柘阃耆纳l(fā)出來。
出湯:
將泡好的茶湯倒入公道杯中,要低到、快速,講公道杯中的茶湯分到小口杯里,濃郁茶香可即刻彌漫。
武夷大紅袍
武夷大紅袍,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,產于福建省武夷山。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。
泡茶工具:
紫砂壺一個,公道杯、小口杯,電水壺、基本功夫茶具一套。
沖泡方法:
溫杯:
用沸水溫茶具,使茶具均勻受熱;
洗茶:
用茶匙取適量大紅袍放入紫砂壺中;洗茶重在一個“快”字,不求將茶味泡出,只需讓茶葉受熱均勻,喚醒茶香即可。
泡茶:
棄去洗茶之水,傾入沸水,蓋上壺蓋泡4-5分鐘,期間藥用沸水澆注壺身,以3次為佳,高溫之下才能使?jié)庥舻牟柘愠浞稚l(fā)出來。
出湯:
將泡好的茶湯倒入公道杯中,低到、快速,防止茶香飄逸。將公道杯中茶湯分到小口杯里,即可品茶香、觀茶形。
太平猴魁
太平猴魁產于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色青綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。
泡茶工具:
透明玻璃杯,電水壺、基本功夫茶具一套。
沖泡方法:
溫杯:
使用80℃左右的開水溫玻璃杯。
洗茶:
取適量茶葉(7-8片)放入玻璃杯中,根部朝下,賞茶形。
泡茶:
將80℃左右的開水沿著杯壁倒入茶杯中,快速洗茶。
出湯:
倒入杯子容量1/3的開水,1-2分鐘后再加滿。
黃山毛峰
黃山毛峰產于安徽省太平縣以南的黃山。茶芽格外肥壯,柔軟細嫩,葉片肥厚,經久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中上品。黃山毛峰顏色嫩綠油潤;外形細扁如雀舌,芽似峰,白毫顯;湯色杏黃清澈。
泡茶工具:
陶瓷蓋碗一個,電水壺一個,基本功夫茶具一套。
沖泡方法:
溫杯:
用75-80℃的開水,沖淋陶瓷蓋碗,使其充分均勻受熱。
投茶:
用茶匙取3-5g茶葉放入蓋碗,上投、中投、下投皆可。
泡茶:
先加入適量的75-80℃的開水,以覆蓋茶葉為佳,蓋上碗蓋。
出湯:
1-2分鐘,再沿杯壁加滿開水,即可品茗聞香了。
六安瓜片
六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。才子當地特有品種,經板片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。焙制過程十分考究。顏色黛綠泛黃,外形平展,每一片都不帶芽和茶梗,微向上重疊,形似瓜子。滋味清高,湯色清澈,回味甘甜。
泡茶工具:
直口玻璃杯一個,電水壺一個,基本功夫茶具一套。
沖泡方法:
溫杯:
開水涼溫到大約75-80℃,再用誰沿著杯壁倒入,溫杯。
投茶:
取3g茶葉放入玻璃杯,上投、中投、下投皆可。
泡茶:
倒入適量溫開水,以覆蓋茶葉為佳,輕輕搖動茶杯,使茶葉完全吸入水分,散發(fā)香味,擱置三分鐘左右,再沿著杯壁加滿水沖泡,觀茶形、聞茶香、品茶湯。
西湖龍井
西湖龍井,產于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以西湖聞名國內外,也以西湖龍井譽滿全球。西湖龍井色澤嫩綠泛黃,外形扁平光滑,苗峰尖削。湯色嫩黃明亮,滋味清香或有嫩栗香,但有部分茶帶有高火香,清爽濃醇。
泡茶工具:
闊口透明玻璃杯一個,電水壺一個,基本功夫茶具一套。西湖龍井沖泡選擇純凈水或山泉水為佳。
沖泡方法:
溫杯:
用沸水溫杯;
投茶:
用茶匙從茶罐里去適量茶葉,一般5-7g,放入玻璃杯中,上投、中投、下投皆可。
泡茶:
待開水涼至85℃左右,高提水壺,沖入適量的水(懸壺高沖),以覆蓋茶葉為佳。搖香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一個方向輕輕搖動玻璃杯,讓茶葉濕潤均勻受熱。再用懸壺高沖的方式注入開水九分滿(鳳凰三點頭式),35秒后,即可飲用。
品飲:
杯中茶水喝到一半時,就可以續(xù)水了,沖泡的時間要隨沖泡次數而增加。
品龍井茶的講究:
水溫方面,應用約75℃-85℃的水。千萬不能用沸水沖泡,因為龍井茶是沒有經過發(fā)酵的茶,所以茶葉本身十分嫩,如果用太熱的水去沖泡,就會把茶葉滾壞,而且還會泡出苦味來,影響口感。要控制水溫,最好先把沸水倒入公道杯,涼過一點之后再倒入茶蠱沖泡,這樣就便于控制水溫。還需記住一點是要高沖、低到。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細,卷曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。香氣清爽持久,滋味鮮爽香醇,湯色嫩綠明亮。
泡茶工具:
陶瓷蓋碗一個,電水壺一個,基本功夫茶具一套。
沖泡方法:
溫杯:
沸水涼溫之75-80℃,溫杯;
洗茶:
好的碧螺春茸毛很多,泡茶前需先洗茶。用75-80℃的水倒入蓋碗2/3的水,然后再用茶匙取3-5g茶葉放入蓋碗中,洗去茶毛,洗茶速度需快。
泡茶:
倒掉洗茶的水,沿著蓋碗杯壁四周,將溫水注入,觀察茶葉在水中沖泡的模樣。
安溪鐵觀音
安溪鐵觀音茶產于福建省安溪縣。“砂綠起霜”成為鐵觀音高品質的標志,獲得了“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”的美譽。烏龍茶屬半發(fā)酵茶。鐵觀音顏色烏潤砂綠,外形條索肥壯緊結,卷緊而重實。香氣馥郁持久,有桂花香,滋味醇厚甘爽生津,湯色橙黃鮮麗。
泡茶工具:
白瓷蓋碗、公道杯、闊口杯,電水壺一個,基本功夫茶具一套。
沖泡方法:
溫杯:
用燒開的沸水溫杯;
洗茶:
用茶匙取7-8g茶葉放入蓋碗中,加水洗茶,洗茶速度需快,不求泡出茶味。
泡茶:
倒掉洗茶水,沿著蓋碗碗壁沿四周將開水注入(鐵觀音需沸水沖泡)。用蓋碗杯蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈。
出湯:
沖泡3-4秒即可出湯,鐵觀音講究茶湯分離,將公道杯中的茶湯倒入闊口杯中。
君山銀針
君山銀針是中國著名黃茶之一。君山,為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼。清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱“貢尖”。黃茶,輕微發(fā)酵,顏色金黃光亮;芽頭肥壯挺直,勻齊,滿披茸毛,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽。
泡茶工具:
直口玻璃杯一個,電水壺一個,基本功夫茶具一套。
沖泡方法:
溫杯:
開水涼溫至75-80℃,用水沿著杯壁倒入杯中溫杯。
投茶:
用茶匙取3g茶葉放入玻璃杯,上投、中投、下投皆可。
泡茶:
倒入八分滿溫開水,之后輕輕搖動茶杯,使茶葉完全吸附水分,觀察茶葉漸漸立在水中的樣子,最后可品茶
中國是禮儀之邦,五千年的歷史源遠流長,積蘊的禮儀文化博大精深。“禮尚往來,來而不往非禮也”的思想更是早已深入人心。
在每年佳節(jié)的時候,正是走親訪友互贈禮品最頻繁之際。送什么?如何送?才會給人留下深刻的印象?
送禮,一定要強調功能上與生活相關但不通俗,外觀穩(wěn)重大方而不沉悶、品質精良高貴但不奢華。這樣才能把禮送對、送到位。
我們常說,送壺即是送福,壺到福到,所以紫砂壺成為送禮首選。
首先要確定送禮的對象是男是女,男士和女士對紫砂的喜歡和追求是不一樣的。
男性大多喜歡經典器型,以沉穩(wěn)大氣為上選,比如【仿古】、【石瓢】、【德鐘】等壺型。
而女性以型美、精致的小壺為優(yōu),如【美人肩】、【西施】、【思亭】等壺型。
其次,衡量接受對象。如果是送朋友觀賞把玩,就要看這個朋友對茶壺理解不理解、懂的多不多。如果這個朋友對紫砂壺知之甚少,完全是剛入門的新手,對喝茶、對紫砂壺的要求也沒那么苛刻,當然選擇實惠耐用的全手工、半手工壺均可。如果礙于面子,有預算要求,那么選擇一款做工上佳,名氣較大的藝人的作品也堪稱完美。
如果對方也是一個資深玩家,或者他是對美學或其他門類的收藏都很有研究的人,那么很可能普通的茶壺就未必喜歡了。
這種情況下,通常我們要講究一點“名氣”,也就是說在茶壺的制作者上要挑選一些名人名師,比如工藝師、或者高級工藝美術師。那么這個朋友即便他不認識這把紫砂壺,但是根據壺的做工以及該壺作者的背景和實力,也能了解到此壺的大概價值。所以一般情況下,選購一件比較有名氣的名人作品效果會比較好,這個朋友也能感受的到送壺人的心意。
送禮也分上下關系,長幼輩分。如果是送上司領導,可以選擇一些威嚴霸氣的壺型,比如【獅王】,壺蓋伏一青獅,青獅出勢欲撲,怎一霸氣了得!
還有【至尊】方寸之間盡顯領導風范。
方器顯威嚴,壺身刻有貔貅,雄獅,龍等就更顯霸氣。
所以送領導可以從這方面著手。當然也可以送一些其他寓意的壺,比如【鴻運當頭】【步步高升】等。
如果是送親人長輩,我們可以選擇一些寓意好的壺。比如【四方如意壺】,【壽桃】,【仿古如意】,【祥云瑞氣】【百壽壺】等,這些光聽名字就寓意滿滿的紫砂壺。這類壺送給親人長輩不僅寓意非常好,還代表了晚輩的深切祝福。
一份真心的祝福,文化內涵很重要,紫砂壺就是永遠不會出錯的禮物。中國人茶盤上必備的用品,送長輩,送親友,送領導,都有它獨特的意義,是團聚,也是安康,因為這細微的關注,才更顯得真心。
來源網絡,版權歸作者所有,如有侵權,請聯系我們,立即刪除!
江蘇和信2018秋季拍賣會紫砂
2061-蔣彥? 金砂寶鼎江蘇和信??底款:蔣彥? ?蓋款:蔣彥? ?
尺寸:15*10.5cm
備注:附證書
JIANG YAN
A PURPLE TEAPOT BY JIANG YAN
SIZE:15*10.5cm
RMB:20,000-50,000
底款:任備安? ?蓋款:任、備安? ?把款:備安? ?
尺寸:14*6cm
REN BEIAN
TEAPOT IN DESIGN OF CUP
SIZE:14*6cm
RMB:50,000-100,000
底款:周淵陶藝? ?蓋款:周、周淵? ?
尺寸:14*13cm
ZHOU YUAN
TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE
SIZE:14*13cm
RMB:50,000-100,000
底款:周宇杰? ?蓋款:宇杰? ?把款:宇杰? ?
尺寸:13*9cm
ZHOU YUJIE
A PURPLE TEAPOT BY ZHOU YUJIE
SIZE:13*9cm
RMB:80,000-120,000
底款:永鋒陶藝? ?蓋款:佘、永鋒? ?
尺寸:15*9cm
備注:附證書
SHE YONGFENG
TEAPOT IN DESIGN OF PINE AND PULM
SIZE:15*9cm
RMB:50,000-100,000
底款:佘永鋒? ?蓋款:佘、永鋒? ?
尺寸:18*9cm
SHE YONGFENG
A PURPLE TEAPOT BY SHE YONGFENG
SIZE:18*9cm
RMB:50,000-100,000
底款:朱勤勇作? ?蓋款:勤勇? ?把款:朱? ?
尺寸:14*8cm
ZHU QINYONG
A PURPLE TEAPOT BY ZHU QINYONG
SIZE:14*8cm
RMB:50,000-100,000
底款:東元造? ?蓋款:東元? ?把款:吳? ?
銘文:皓月禪心(身) 緣(內底)
尺寸:12.5*7.5cm
備注:附證書
WU DONGYUAN
A PURPLE TEAPOT BY WU DONGYUAN
SIZE:12.5*7.5cm
RMB:50,000-100,000
此款“井欄”壺身高而挺拔,體現出文人的傲骨。器表砂粒隱現使得色彩氣韻方面更加生動豐富。其造型簡潔,身若井欄,嵌蓋平緩合體,高柱鈕與壺身統一,整體造型方中寓圓、和諧天成。而細觀之又可發(fā)現,其壺鈕、壺把、壺嘴三處底部皆是明角,展現出的精神熠熠生輝。其端把傾注觸覺舒適,而壺把處理為橢圓形使得壺把內部成為一個平面,這樣的設計使得使用者在提壺時更覺舒適。種種細節(jié)均將實用性與審美高度統一起來,不覺令人拍手稱贊。
底款:東元壺古? ?蓋款:吳印? ?汲泉小啜(身)
尺寸:15*9cm
WU DONGYUAN
TEAPOT IN DESIGN OF WELL CURB
SIZE:15*9cm
RMB:100,000-200,000
泥色深紫細膩,壺形略似宮燈,壺身圓渾飽滿,三彎流、細壺把秀氣精巧,圓蓋寶珠鈕。其工藝制作嚴謹,以徒手拍身筒成型,內外修飾處理精到,氣度不凡,頗具功力。
尺寸:19*10cm
WU JIEMING
TEAPOT IN THE SHAPE OF HIGH LAMP
SIZE:19*10cm
RMB:200,000-300,000
底款:李寒勇制? ?蓋款:寒勇? ?
尺寸:12*8.5cm
備注:附證書
LI HANYONG
TEAPOT IN THE SHAPE OF THREE-LEGGED
SIZE:12*8.5cm
RMB:30,000-80,000
底款:李寒勇? ?蓋款:寒勇、李? ?
尺寸:15*8.5cm
LI HANYONG
A PURPLE TEAPOT BY LI HANYONG
SIZE:15*8.5cm
RMB:50,000-100,000
底款:李寒勇? ?蓋款:寒勇、李? ?
尺寸:15*8cm
備注:附證書
LI HANYONG
TEAPOT IN THE SHAPE OF CLOCK?
SIZE:15*8cm
RMB:150,000-300,000
底款:李寒勇制? ?蓋款:寒勇、李? ?
尺寸:尺寸不一,5件
LI HANYONG
A SET OF TEAPOTS BY LI HANYON
SIZE:Different dimensions,five pieces
RMB:300,000-500,000
底款:涵鳴? ?蓋款:李、涵鳴? ?
銘文:甲戍夏月,涵鳴制于陽羨蜀麓(蓋內)
制作時間:1994年作
尺寸:14.5*8cm
備注:附證書
LI HANMING
TEAPOT IN THE SHAPE OF CHRYSANTHEMUM
SIZE:14.5*8cm
RMB:50,000-100,000
底款:蕓蕓作? ?蓋款:蕓蕓? ?
尺寸:15*11cm
HUANG YUNYUN
TEAPOT WITH DECORATION OF PUMPKIN
SIZE:15*11cm
RMB:150,000-300,000
底款:寅壺? ?蓋款:寅壺? ?把款:張? ?蓋款:寅壺
尺寸:15*8cm
ZHANG YIN
TEAPOT WITH DECORATION OF PERSIMMON
SIZE:15*8cm
RMB:70,000-100,000
蓋款:寅壺? ?把款:張
尺寸:17*9cm
備注:附證書
ZHANG YIN
TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY ZHANG YIN
SIZE:17*9cm
RMB:70,000-100,000
去偽求真,復歸于樸素之道。壺中流溢出的文人氣息,一脈貫注,悠游而冥如,最終歸于自然。
底款:紫韻精華? ?蓋款:王強
尺寸:尺寸不一,5件
WANG QIANG
A SET OF PURPLE TEAPOTS BY WANG QIANG
SIZE:Different dimensions,five pieces
RMB:200,000-400,000
底款:旭峰壺藝? ?蓋款:旭峰、高? ?
尺寸:17*9cm
GAO XUFENG
PEARL SHAPED TEAPOT
SIZE:17*9cm
RMB:50,000-100,000
底款:難成大器? ?蓋款:唐、彬杰? ?
尺寸:11.5*6cm
TANG BINJIE
TEAPOT WITH DECORATION OF PERSIMMON
SIZE:11.5*6cm
RMB:100,000-200,000
底款:彬杰手藝? ?蓋款:唐、彬杰? ?把款:唐? ?底款:彬杰手藝
銘文:四方瓜形壺、乙亥年春月,彬杰手制于宜興砂源居。(底)
制作時間:1995年作
尺寸:15*9cm
TANG BINJIE
QUADRILATERAL SHAPED TEAPOT
SIZE:15*9cm
RMB:200,000-400,000
此壺以“鹿”為造型,設計新穎、巧妙。壺體為鹿身,壺流為鹿頭,壺足為鹿足,提梁為象形鹿角。壓蓋式,圓壺鈕,蓋面中央微微隆起,起上提整壺重心之用。此壺無論在設計,還是功法上,都堪稱上乘之作。
底款:唐、彬杰? ?蓋款:唐、彬杰
銘文:鹿鼎,乙亥歲末,彬杰手制于宜興,砂源居。
制作時間:1995年作
尺寸:11*12cm
TANG BINJIE
TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE
SIZE:11*12cm
RMB:300,000-500,000
鐘壺作為紫砂壺傳統造型之一,創(chuàng)制于清代,器型仿效古代鐘形。此件鐘壺方中寓圓。壺的四棱帶有弧度,壺身由上至下微微外張,形成鐘口開放的效果,造型古樸典雅,剛柔并濟,蓋紐形制與壺身上下呼應,充分表現了藝術的和諧美。此作品以方鐘為形,底寬而穩(wěn),向肩線收縮,弧度洗練優(yōu)雅,壺身造行端莊特別,挺秀大方,蓋紐塑有螭龍與壺身造型上下相應,一虛一實平添韻味,壺嘴與把背線條流暢利落,大方自然,亦使此壺更為生動。造型汲取古鐘神韻,以線面架構,壺身方柱形,線面交接的四棱帶有一定的弧度,順勢之下四個面也略微外展,壺身從壺肩至壺底逐漸微張,形成鐘口開放的效果。方鋬曲折呈耳狀,呼應整體風格,帶給人氣韻高遠的意境,器型流露出渾然一體又格律嚴謹的美感。
底款:彬杰手藝? ?蓋款:唐、彬杰? ?把款:唐? ?
銘文:
玉鐘壹式:一九九四年設計 九五年五月制作(壺內)
? ? ? ? ? ? 乙亥夏月 彬杰手制于宜興 砂源居(壺底)
玉鐘貳式:一九九五年設計 九五年四月制作(壺內)
? ? ? ? ? ? 乙亥年春月 彬杰手制于宜興 砂源居(壺底)
玉鐘叁式:貳千年二月純手工制作(壺內)
? ? ? ? ? ? 庚辰孟春 純手工制 砂源居(壺底)
制作時間:一式1994年作、二式1995年作、三式2000年作
尺寸:尺寸不一,3件
TANG BINJIE
A SET TEAPOTS WITH INSCRIPTIONS BY TANG BINJIE
SIZE:Different dimensions,three? pieces
RMB:700,000-900,000
三彎流壺嘴,提梁把,鼓腹圓潤圓潤,呈人字型,圓弧底三獸足,素身無紋,簡潔不失沉穩(wěn),富有深厚韻味。
底款:唐、彬杰? ?蓋款:唐、彬杰? ?把款:唐
尺寸:13*13cm
TANG BINJIE
TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE
SIZE:13*13cm
RMB:700,000-900,000
壺體形狀像梅花樁,壺嘴,壺扣和末端把手都呈梅花形,精致細膩的梅花自然地從花盆按鈕和鍋柄,花壇中出來 在前后和后姿勢上有所不同。
底款:鄒躍君制? ?蓋款:鄒、躍君? ?把款:躍君
尺寸:17*8.5cm
ZOU YUEJUN
PULM STUB SHAPED TEAPOT
SIZE:17*8.5cm
RMB:80,000-100,000
觀此器,沉穩(wěn)大器,富態(tài)豐腴。鼓腹,肩內斂,與壺身自然過渡,耳廓把手曲暢有致,壺嘴線條流暢,動態(tài)似一波三折的流水,現玲瓏巧思。壺體貼塑雙魚,嬉戲同游;一對交頸鴛鴦化作壺鈕,臨水而棲。整器俏皮靈動,盡顯山野之趣,正貼合了“仁者樂山,智者樂水”的意境。
底款:鄒躍君制? ?蓋款:躍君
尺寸:15*9cm
備注:附證書
ZOU YUEJUN
TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY ZOU YUEJUN
SIZE:15*9cm
RMB:400,000-600,000
底款:嚴師日課? ?蓋款:宇??
尺寸:17*11cm
GAO ZHENYU
TEAPOT IN THE SHAPE OF GLOBULAR?
SIZE:17*11cm
RMB:150,000-300,000
底款:惑邪不惑? ?把款:高
尺寸:12*8cm
備注:附證書
GAO ZHENYU
TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY GAO ZHENYU
SIZE:12*8cm
RMB:150,000-300,000
底款:俊杰? ?蓋款:呂、俊杰? ?把款:俊杰??
尺寸:22*13cm
備注:附證書
LV JUNJIE
TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY LV JUNJIE
SIZE:22*13cm
RMB:150,000-300,000
尺寸:尺寸不一,2件
FAN ZEFENG
A PAIR OF JIAN ZHAN WITH INSCRIPTIONS BY FAN ZEFENG
SIZE:Different dimensions,two pieces
RMB:10,000-20,000
尺寸:9*5cm
FAN ZEFENG
A SET OF JIAN ZHAN WITH INSCRIPTIONS OF FAN ZEFENG
SIZE:9*5cm
RMB:30,000-80,000
尺寸:尺寸不一,4件
FAN ZEFENG
A SET OF JIAN ZHAN WITH INSCRIPTIONS BY FAN ZEFENG
SIZE:Different dimensions,four pieces
RMB:30,000-80,000
由范建軍、顧美群、蔣雍君、喻小芳、范偉群、史小明、蔣琰濱、毛子健、范澤鋒九位紫砂藝人專為龍德堂以:琴、棋、書、畫、詩、酒、花、茶、玉這九雅作題材設計,其中包涵了金絲玉毫,紫光、銀光油滴,海水釉等等…由范澤鋒老師親自研究天然礦釉燒造。
尺寸:尺寸不一,9件
FAN ZEFENG
A SET OF JIAN ZHAN WITH INSCRIPTIONS BY FAN ZEFENG
SIZE:Different dimensions,nine pieces
RMB:150,000-300,000
壺把以及杯把為喇叭狀,與壺嘴遙相呼應。整器一窺老上海的風情風韻。品茗此壺,似是初見,卻又滿心歡喜其略帶神秘的氣息令人好奇。一條條柔暢舒緩的曲線,在壺身幻化出優(yōu)雅的姿態(tài),線條的動態(tài)美極富韻律美。
底款:澤鋒壺藝? ?蓋款:澤鋒、范??
尺寸:尺寸不一,3件
FAN ZEFENG
A SET OF TEAPOT WITH DECORATION OF NIGHT IN SHANGHAI
SIZE:Different dimensions,three pieces
RMB:200,000-400,000
作者以自然界的竹和棲息在竹葉上的知了為創(chuàng)作靈感,運用黃金段泥為制作原料,觸感溫潤。壺身扁腹飽滿,可一手盈握,竹節(jié)圍繞成壺口,凹凸分明,柔和細膩,壺蓋上以一只“知了”為壺鈕,其逼真程度令人驚嘆,壺嘴與壺把皆取竹子為型,為炎熱的夏日增添了一絲生機的趣味。
尺寸:15*8 cm
備注:附證書
JI YISHUN
TEAPOT WITH DECORATION OF SUMMER
SIZE:15*8cm
RMB:300,000-400,000
君子之心,常懷敬畏。敬天畏地,以禮待之。玉琮、四方鼎皆是古時皇家御用的禮器,《崇禮》一壺以此二種元素入壺,頂天立地,沉穩(wěn)大氣。壺蓋與壺身上配以金絲鑲嵌及五色土填充的方式,裝飾而出的如意圖紋,再現了皇家的金碧輝煌,氣度非凡?!冻缍Y》造型古樸莊重,是一份油然而生的虔誠。天地有定律,四季有成規(guī),萬物有法則。“禮”始終是中國人心中根深蒂固的堅持。
底款:季益順制? ?蓋款:益順? ?把款:季
尺寸:15.5*12.5cm
備注:附證書
JI YISHUN
TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY JI YISHUN
SIZE:15.5*12.5cm
RMB:400,000-600,000
底款:季益順? ?蓋款:益順? ?
尺寸:15*16cm
備注:附證書
JI YISHUN
TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE
SIZE:15*16cm
RMB:250,000-450,000
作品構思設計新穎精巧,造型裝飾優(yōu)雅大方,集藝術思想性、時代特征性、使用合理性于一體。整套作品共12頭,圍繞茶壺為主,伴有9只杯子,一個茶盤,一個茶海。分開則功用各異,組合則整體協調。整套作品采用紫砂傳統手工拍打成型技藝,以紫砂五色土填嵌吉祥圖案,又以金絲鑲嵌圖案,及書法陶刻等多重手工藝復合裝飾,是目前為止、堪稱手工藝難度指數最大的一套新作。也是近年來本人開創(chuàng)并形成的、具有鮮明的個性風格系列作品之一。作品圍繞茶壺組合,九杯一壺置放于鏤空茶盤,再置于紫砂茶海之上。俯視壺面,壺蓋設計如向日葵花蕊,金絲勾勒的半立體瓜子均勻分開,朱泥壺鈕立于壺蓋,意為朝陽初升,九杯環(huán)壺排列,杯內溜金。壺面填嵌紫砂五色土圖案,極細金絲鑲嵌裝飾多重復合裝飾。表達作者對當今盛世的贊美,謳歌幸福喜慶的繁榮景象。
底款:季益順制? ?蓋款:益順? ?把款:季? ?
尺寸:尺寸不一,12件
備注:附證書
JI YISHUN
A SET OF TEAPOT WITH DECORATION OF JI YISHUN
SIZE:Different dimensions,twelve pieces
RMB:1,000,000-1,500,000
壺身水波涌起,浪花攢動,可謂風生水起,滾滾源流;短頸平肩,由嘴把銜接處自然彎曲,壺底內斂,高圈足呈四平八穩(wěn)之態(tài);彎流嘴,嘴肚微凸,與壺身相映,彎流環(huán)柄與壺身一氣呵成;寶蓋之上,如意祥云攛掇,托起紫紅珠鈕,壺鈕之動,扭轉乾坤,蓋身九鶴齊飛,并飾詩“晴空一鶴排云上,便引詩情到碧霄”,生動地勾勒了一幅壯美的畫面。
底款:范偉群制? ?蓋款:范、偉群? ?把款:范? ?
銘文:風生水起,偉群造壺。(身)
尺寸:16*11cm
制作時間:2018年作
備注:附證書
FAN WEIQUN
TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY FAN WEIQUN
SIZE:16*11cm
RMB:200,000-400,000
穩(wěn)重大方、精工細致,器形力度、動感十足,韻味深厚。于光素器圓潤敦厚、氣韻深蘊,筋紋器工精藝謹。
底款:傳承世陶? ?蓋款:范、偉群? ?把款:范
尺寸:16*9cm
備注:附證書
FAN WEIQUN
TEAPOT WITH INSCRIPTIONS FAN WEIQUN
SIZE:16*9cm
RMB:200,000-400,000
謙謙君子德,磬折欲何求?自古梅蘭竹菊四君子,而作者此款“謙謙君子”壺身截取自一段梅樁,整體器型端正典雅,書卷生香,盡顯“謙謙君子”之風。其鈕、流、柄皆以梅枝隨形捏制而成,再于壺身稀稀疏疏點綴幾朵梅花,讓人頓覺一股清新自然、野意橫生之氣。
底款:志源陶藝? ?蓋款:姚、志源
尺寸:17*13cm
YAO ZHIYUAN
A PURPLE TEAPOTS BY YAO ZHIYUAN
SIZE:17*13cm
RMB:200,000-400,000
底款:堯臣壺? ?蓋款:堯臣? ?把款:堯臣、呂記? ?
尺寸:15*10cm
備注:附證書
LV YAOCHEN
A PURPLE TEAPOT BY LV YAOCHEN
SIZE:15*10cm
RMB:150,000-300,000
底款:堯臣壺? ?蓋款:堯臣? ?把款:呂記、堯臣? ?
尺寸:14.5*10cm
備注:附證書
參考:1,《中國紫砂大師》P262,上海古籍出版,2006年8月。
? ? ? ? ?2,《中國工藝美術大師全集-呂堯臣》P163,文化藝術出版社,2012年。
LV YAOCHEN
TEAPOT WITH DECORATION OF BEAUTY
SIZE:14.5*10cm
RMB:150,000-300,000
此件呂堯臣制玉帶提梁壺,壺身方形,粗壯的壺嘴銜接壺身形成前趨的線條,在壺鈕的處理上以橋鈕替代了傳統的扁圓鈕,壺把以方形提梁高懸體正上方,簡潔大方,線面流暢,菱角清晰而圓渾,適宜把玩。四方足托空壺體,呈虛空感,流二彎順胥。內外處理干凈利索,精工細作,嚴謹而不失古韻。壺身兩面刻有紋飾,古樸文雅。整器造型新穎別致,做工細膩嚴謹,設計獨特出眾、奇趣無窮。
底款:呂堯臣? ?蓋款:堯臣? ?把款:堯臣?
尺寸:12*11cm
備注:附證書
參考:《宜興紫砂珍賞》P269,遠東圖書公司出版。
LV YAOCHEN
TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE
SIZE:12*11cm
RMB:200,000-400,000
底款:堯臣壺? ?蓋款:堯臣? ?把款:堯臣、呂記? ?
銘文:堯臣造壺于宜興醉陶居 己卯之春。(底)
制作時間:1999制作
尺寸:15*7cm
備注:附證書
參考:1,《紫砂風云-同仁堂紫砂寶典》P222。
? ? ? ? ? ?2,《宜興紫砂珍賞》P269,遠東圖書公司出版。
? ? ? ? ? ?3,《中國紫砂大師》P242,上海古籍出版社。
? ? ? ? ? ?4,《壺魂》P102,唐人工藝出版社。
LV YAOCHEN
TEAPOT WITH DECORATION OF PANDA
SIZE:15*7cm
RMB:200,000-400,000
此壺南瓜式,壺身、壺蓋皆以紫泥制成,壺流與壺把則用段泥,凸顯素面素心之意,簡樸之作,意味無窮。
底款:堯臣壺? ?蓋款:堯臣、堯臣六十五歲之后作? ?把款:呂記、堯臣
尺寸:30*21cm
備注:附證書
參考:1,《中國國家級工藝美術大師精品集-第四卷》封面,中國工藝美術學會。
? ? ? ? ? ?2,《中國紫砂大師》P250,上海古籍出版社,2006年。
LV YAOCHEN
PURPLE TEAPOT BY LV YAOCHEN
SIZE:30*21cm
RMB:1,300,000-1,500,000
塑冬瓜之形為壺體,造型扁圓,壺身微起瓜棱,泥胎青褐,色若冬瓜。瓜藤為流、把,流口一任自然,藤柄蜿蜒靈動,纏攀自然,卷葉成蓋,瓜蒂為鈕,形態(tài)逼真。整器自然有致,渾然天成,妙趣橫生。
底款:陳國良制? ?蓋款:陳、國良
尺寸:17*10cm
CHEN GUOLIANG
TEAPOT WITH DECORATION OF CHEN GUOLIANG
SIZE:17*10cm
RMB:2,000,000-2,500,000
底款:建祥? ?蓋款:江、建祥? ?把款:江? ?
尺寸:14*14cm
JIANG JIANXIANG
TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE
SIZE:14*14cm
RMB:150,000-300,000
底款:建祥制陶? ?蓋款:建祥? ?把款:江、建祥? ?
銘文:辛卯大雪 建祥全手工制。(底)
制作時間:2011年作
尺寸:17*8cm
備注:附證書
JIANG JIANXIANG
A PURPLE TEAPOT BY JIANG JIANXIANG
SIZE:17*8cm
RMB:150,000-300,000
壺身花瓣造型優(yōu)美雅觀,在多瓣花瓣中,通過腰部的線圓將壺身一分為二,壺身一側于腹部上端作流嘴,耳狀把,把身作棱紋裝飾。截蓋式,口沿與蓋沿銜接部,嚴密工整。整器造型端莊、大氣,線條整齊、挺括。
底款:施小馬制? ?蓋款:施小馬? ?把款:小馬
尺寸:尺寸不一,5件
參考:《中國紫砂茗壺珍賞》P251,上海世紀出版股份有限公司。
SHI XIAOMA
A SET OF TEAPOT WITH DECORATION OF FLOWERS
SIZE:Different dimensions,five pieces
RMB:500,000-600,000
底款:徐漢棠制? ? 蓋款:漢棠? ?把款:徐? ?
尺寸:15*12cm
XU HANTANG
TEAPOT IN THE SHAPE OF QIN WEIGHT
SIZE:15*12cm
RMB:400,000-500,000
底款:徐、漢棠、徐漢棠制
尺寸:尺寸不一,4件
XU HANTANG
A SET OF FLOWER POTS WITH DECORATION OF? XU HANTANG
SIZE:Different dimensions,four pieces
RMB:100,000-200,000
底款:徐漢棠制? ?蓋款:徐漢棠制? ?把款:徐? ?
尺寸:15*7cm
備注:附證書
XU HANTANG
STONE WEIGHT TEAPOT
SIZE:15*7cm
RMB:200,000-400,000
這套壺吾做時有兩種含意,一是我徐門從事載砂到我子女已有四代,二是當時我父親還健在,至我孫、孫女為四代同堂,四壺以傳統形矮石瓢為本,用四種不同泥料并從大到小,其高矮比例有所區(qū)別,大高小扁看來所變化,并有生動。
底款:徐漢棠制、承古取真? ?蓋款:徐漢棠制? ?把款:徐
尺寸:尺寸不一,4件
參考:《宜興紫砂珍賞》P216
XU HANTANG
A SET OF PEAPOTS WITH DECORATION OF? XU HANTANG
SIZE:Different dimensions,four pieces
RMB:600,000-800,000
寒雨連江夜入吳,平明送客楚山孤。洛陽親友如相問,一片冰心在玉壺。馮其庸。(身)
底款:瓜飯樓、周桂珍? ?蓋款:桂珍? ?把款:桂珍?
尺寸:17*7.5cm
ZHOU GUIZHEN
PULM SHAPED TEAPOT
SIZE:17*7.5cm
RMB:50,000-100,000
底款:中國宜興? ?蓋款:桂珍? ?
尺寸:17*8.5cm
參考:《壺錦》P42,錦鐸公司出版社。
ZHOU GUIZHEN
TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY ZHOU GUIZHEN
SIZE:17*8.5cm
RMB:50,000-80,000
壺式以梅樹干為主體,精心刻畫梅花堅貞不屈、不畏艱辛之特性。壺身為扁圓形、壺的右側伸出一枝呈扁圓形枝干、上有結疤,宛若天成。枝干左彎形成提梁,在壺體上空形成虛空,劃出提案虛實對比的空間,分支兩叉的枝干稍頭貼于壺體左邊,枝梢新梅綻開、朵朵飽滿、貼飾于壺體,壺嘴為一向上昂然枝干,與提梁相呼應。壺蓋為嵌蓋式,紐為一段嫩梅枝,并開有梅花點綴其間。
底款:周桂珍造? ?蓋款:桂珍、周? ?把款:桂珍
尺寸:19*15.5cm
備注:附證書
參考:《紫砂風云-同仁堂紫砂寶典》P240。
ZHOU GUIZHEN
PULM SHAPED TEAPOT
SIZE:19*15.5cm
RMB:200,000-400,000
壺身飽滿豐腴,極富張力,壺底平整,支撐平穩(wěn)有力??谏w渾然一體,保持茶香濃郁。而巧妙凸起的壺鈕,令壺重心上移,整壺更顯挺秀。流與把別致精巧,與壺身搭配協調。彎流自然柔美,且在流的根部與壺的腹部相接處,貼塑四瓣柿蒂紋片,比例協調、簡潔有力,給人一種沉穩(wěn)博雅的韻味。
底款:周桂珍造? ?蓋款:桂珍、周? ?把款:桂珍?
尺寸:16*16cm
參考:《周桂珍紫砂精品集》P59,天津人民美術出版社。
ZHOU GUIZHEN
TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE
SIZE:16*16cm
RMB:400,000-600,000
此壺為上合桃式,融合筋紋器為主體與花貨作點綴,壺身以五辨分成,線條飽滿豐腴。壺鈕塑以桃實枝葉,簡潔生動,趣味相映,且倍增花貨紫砂藝術細膩的表現。桃子歷有長壽之意,吉祥之寓自然不言而喻。
蓋款:何、道洪? ?把款:何、道洪
尺寸:20*12cm
HE DAOHONG
PEACH SHAPED TEAPOT
SIZE:20*12cm
RMB:1,500,000-2,000,000
煮雪烹茶問茶味這大抵是愛茶之人每到凜冬都心心念念之事。心癢難耐之人西山取雪,拂掉上面一層,手捧取回放在大翁里等雪慢慢融化,人更是恨不能守在甕口敦促化雪之事。終于挨到冰雪化盡,卻在甕底看到一層沙塵。按著汪曾祺先生說的"坐水”取水烹茶,和二三好友懷著極為鄭重古典的心情細品,喝過后卻大叫不好,金屬和泥土的味道著實讓人蹙眉。煮雪烹茶至此,大概只能是石頭記里的又一段舊夢了。
雖然沒找到傳說中的滋味,但一番辛苦后對茶更生出幾分憐惜,于是在案上布茶席,一解茶愁。茶席是玉書(石畏)、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌缺一不可,是茶船、茶盤、茶荷、茶則、茶匙加以輔助……茶席縱有珍器百種,說來卻并非必需,倒是一份深情獨獨不能少。自唐朝起,出世山林的侍僧與頓世山水的雅士就開始對茶進行悟道。
一泡茶,不同的人泡出千百種滋味,愛茶之人大抵也是因為茶如人,有真性情。經年累月,一張茶席已化為沖茶人手里一只小小白瓷茶盞,忘乎規(guī)矩,空了五味,卻是此中有深意。
明代人將在花園中品茶列為十大最煞風景的事之一,而袁宏道卻說對花品茗是大雅之事。說到底,喝茶是極私人化的行為,布茶席也同樣。茶師布茶席,一切龐雜之物都需摒棄,"一切以最舒適為準,不加任何多余的器具,越簡單越好”。情之所至,茶具也變得自如,一張石板一塊粗布均可做席,一只殘損的陶器來做建水亦有風骨。
席上插花大凡小而不艷,清簡脫俗。冬日的一枝臘梅、幾枚紅果皆可入畫,花材數量不宜過多,色彩也力求簡潔。茶香在花枝間隙游走,曲直疏朗間是留給自己的冥想時間。林清玄在《煮雪》中寫,傳說在北極的人因為天寒地凍,一開口說話就結成冰雪,對方聽不見,只好回家慢慢地烤來聽,故事美的動人心魄。這冬日里的茶想必也是如此,待沸水發(fā)出噗噗聲,茶葉上下翻卷,便能聽見從壺口飄蕩出的詞句,那是泡茶人醞釀了一冬的獨白,文火一燒,就燒出了下一個春天。布茶席往往要選茶桌,仿古的、現代的、甚至色彩明麗的,只要合心意就好。一切從心,永遠是茶道的最高境界,茶桌本身并不拘泥于任何形式。茶盤大多以木、竹和陶瓷制成,造型、尺寸隨君所好。另外,還有用天然木樁隨形制成的茶盤,尤能凸顯茶與自然的親密關系,器物的造型也以簡約為上。
圓滿的壺身能充分激發(fā)烏龍的香氣;普洱茶宜用大口扁壺。壺嘴和壺把是壺的點睛之筆,壺嘴宜在拙中藏巧,壺把則巧中藏拙。茶杯小卻蘊藏著無盡之美,每種杯器都有其獨特的表情去契合各類茶的氛圍。紫砂沖泡紅茶香味最厚;玻璃和白瓷杯最宜盛清新淡雅的綠茶;紫砂的質感與溫和醇厚的普洱茶最相配……"烹茶盡具,酺已蓋藏”,一壺一盞均有不同意味。
亦可烹茶,偷得半日閑,完成一次對自我的訴說吧。