非洲

為什么要談人類走出非洲，經(jīng)過西亞、南亞，再從東南亞進(jìn)入東亞?因?yàn)檫@樣可以搞清楚云南古代的四大族群——百越、百濮、氐羌、三苗是怎么回事。正是這四大族群，加上漢人，在云南數(shù)千年的遷徙融合，不但利用馴化茶樹，還不斷提升茶葉的種植、加工水平，并從事茶葉的運(yùn)輸與貿(mào)易，發(fā)展茶文化，從而構(gòu)成了云南三千年茶史。

從大歷史角度解讀云南茶史

本文嘗試從人類文明發(fā)展史的角度，將云南置身于中華、印度、東南亞三大文明版塊交匯之地，用大歷史的方法，來梳理云南茶葉發(fā)展的深層次邏輯。也就是云南茶葉的發(fā)展，不是孤立的歷史事件，而是三大文明版塊交融影響之結(jié)果，是民族遷徙與融合的產(chǎn)物，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化，乃至政治軍事等因素綜合影響的產(chǎn)物。其深刻地打上了不同時(shí)代的烙印。

也就是我們談?wù)撛颇喜枋?，不能脫離時(shí)代發(fā)展背景，要跳出專業(yè)主義的桎梏，將云南茶葉放在一個(gè)更恢宏的時(shí)空里加以審視與考量，不但要撫摸其關(guān)鍵性的細(xì)節(jié)，也要從整體上把握其全貌，不但要做靜態(tài)分析，更要在歷史長(zhǎng)河中做動(dòng)態(tài)分析，推演其是如何產(chǎn)生，如何發(fā)展，如何壯大。

它的前因要從“人類走出非洲”說起，而它的興起很可能受到巴蜀先進(jìn)農(nóng)耕文化的加持，即從簡(jiǎn)單利用與馴化野生茶樹之原始農(nóng)業(yè)走出，進(jìn)入了“濮人種茶”之全新境界，發(fā)出了云南茶葉文明的第一縷光。濮越人從靠近巴蜀大地的金沙江流域，南遷到怒江中游、瀾滄江中下游，建立了古哀牢國(guó)。到了東漢，哀牢歸漢，成為中原王朝的一部分——永昌郡。濮人種茶，橫跨了金沙江故土、哀牢國(guó)、永昌郡三個(gè)時(shí)期。到了唐宋之南詔、大理國(guó)時(shí)期，云南茶由濮人種茶時(shí)代，進(jìn)入了銀生茶時(shí)代，種茶的主體民族，由濮人，變成了濮人跟烏蠻兩個(gè)民族為主。再就是明代興起的普茶，標(biāo)志著云南茶進(jìn)入了普洱茶時(shí)代。

在濮人種茶、銀生茶時(shí)代，云南茶葉深受巴蜀茶文化影響，濮人與烏蠻系民族是茶葉種植的主體。而到了普洱茶時(shí)代，云南茶葉深受江南茶文化的影響。元朝以后，隨著越來越多的民族越過瀾滄江、哀牢山、元江一線，也即進(jìn)入了云南茶葉的主產(chǎn)區(qū)，這些南下民族或多或少都跟茶葉有關(guān)，繼濮人、烏蠻種茶后，漢人、三苗系、百越系等許多民族也種茶，從而將云南茶產(chǎn)業(yè)推向全新的高度。

文章還指出，明代中前期，滇西茶區(qū)要比滇西南茶區(qū)發(fā)達(dá)。明代后期滇西南茶區(qū)開始爆發(fā)，以“普茶”之名義登上歷史舞臺(tái)，但只是一種知名度高的“土茶”。普洱茶由“土茶”到“名茶”的關(guān)鍵一躍，是由清順治到雍正年間完成的，其中吳三桂與鄂爾泰居功至偉!

濮越人南遷與“濮人種茶”的興起

如果堅(jiān)持人類走出非洲之觀點(diǎn)，那么東亞的現(xiàn)代人就是外來的。東亞現(xiàn)代人來源有三種主要觀點(diǎn)：一是北來說，二是南來說，三是西來說。近年的基因研究，以為南來說更靠譜，也就是從東南亞北上云南、四川，抵達(dá)黃河流域，或者從云南、越南東進(jìn)珠江、長(zhǎng)江流域。東南亞早期人類遷居?xùn)|亞，有兩個(gè)入口處，一是云南，二是云南東南部、越南、兩廣。從前一個(gè)入口處北上的東南亞人，到了金沙江流域，分兩支，一支北上抵達(dá)黃河流域，成為漢藏語系諸族，另一支沿金沙江、長(zhǎng)江東進(jìn)，到了長(zhǎng)江中游、漢水一帶成為荊蠻，也就是百濮族群與三苗集團(tuán)。三苗族群，很可能是從百濮族群中分化出來的。從后一個(gè)入口處東進(jìn)的，占據(jù)了中國(guó)南方，成為百越族群。

中國(guó)文明之搖籃，其實(shí)是三個(gè)中心，除長(zhǎng)江、黃河流域的古文明之外，還要加上巴蜀文明這個(gè)源頭。成都平原的三星堆文化之所以燦爛，在于其是上古多元文化的交匯之地。印度文化西來、東南亞文化北上、南方的越人文化西進(jìn)傳播到金沙江流域、黃河流域文化南下，與古蜀原生文化相融合，從而誕生了高度發(fā)達(dá)的古蜀文明。根據(jù)中國(guó)史書記載，黃帝、大禹與古蜀國(guó)、古巴國(guó)淵源頗深，由此可見，上古時(shí)期中原與巴蜀大地的交流就非常深入。

云南在四千年前以百濮為主，兩三千年前，古越人從兩廣遷居金沙江流域，與當(dāng)?shù)氐耐林褡邋嘶焐查L(zhǎng)，成為濮越人。同時(shí)他們深厚巴蜀文化的影響。在這個(gè)時(shí)期，中國(guó)北方建立了強(qiáng)大的商王朝、周王朝，形成了強(qiáng)大的壓力集團(tuán)，給中國(guó)西南地區(qū)帶來強(qiáng)大的向心力與壓力。其壓力表現(xiàn)在，一方面商周，乃至其繼承者秦漢，要向西南擴(kuò)張。另一方面，西北的氐羌在華夏——漢人的打擊下，紛紛沿橫斷山脈間，由北到南的河谷地帶不斷南遷，由青海、甘肅、陜西進(jìn)入四川、西藏，再進(jìn)入云南，直至緬甸、老撾、泰國(guó)等東南亞地區(qū)。在中原勢(shì)力不斷南下，氐羌一波接一波地南遷，原本居住在金沙江流域，洱海、滇池一帶的濮越人，被迫放棄故土，遷居大理南部、保山、德宏、臨滄、普洱、版納，建立哀牢國(guó)。擁有較先進(jìn)農(nóng)耕文化的濮越人，來到遍布野生茶樹的怒江中游、瀾滄江中下游，他們發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，利用與馴化野生茶樹，從而讓云南茶史由蒙昧進(jìn)入了濮人種茶時(shí)期。

金沙江流域?yàn)楣虐褪裎拿鞯哪喜窟叺?，而巴蜀大地是人類茶樹種植文明的起源中心。很有可能，作為深受巴蜀文化影響的濮越人，其在離開金沙江流域故土之前，就掌握了較為先進(jìn)的茶樹馴化技術(shù)，并培育出較先進(jìn)的茶樹品種。

在濮越人南下之前，怒江中游、瀾滄江中下游的原住民是濮人的親戚——吉蔑人(孟高棉族群)。吉蔑人也利用馴化野生茶樹，只是水平很低，屬于原始農(nóng)業(yè)，野生茶馴化的重大突破是由后來南遷過來的客族——濮越人完成的。其帶著先進(jìn)的茶種與馴化技術(shù)南下，大幅度改良與提升了怒江中游、瀾滄江中下游的茶葉馴化栽培水平。

傣族主力南征，版納成為茶葉重要產(chǎn)區(qū)

雖然濮越早在兩千多年前就建立了哀牢國(guó)，后改為永昌郡。但是直到公元7世紀(jì)之前，濮越是個(gè)尷尬的存在，北有中原王朝的壓迫，南有強(qiáng)大的吉蔑人，濮越人主要稱雄于永昌郡中部，北部是氐羌與漢人說了算，南部吉蔑人說了算。雖然有不少濮越人遷居永昌郡南部——臨滄中南部、普洱中南部、西雙版納等地，但他們要依附當(dāng)?shù)貜?qiáng)大的吉蔑人來生存。

公元七世紀(jì)起，濮越人中的傣族開始崛起，連帶跟隨其千年之久的小弟——布朗、佤、德昂之先民也受益。濮越人主力從永昌郡中部南下，征服永昌郡南部的吉蔑人。吉蔑人這個(gè)本地人(本人)要不戰(zhàn)敗南逃，要不融入濮越群體，這樣一來濮越人真正成為了版納、臨滄、普洱的主人。

因此，七世紀(jì)是濮人種茶的一個(gè)重要分水嶺，之前是瀾滄江中游為濮人種茶的核心區(qū)。之后茶葉種植文明隨傣族主力南征而擴(kuò)張到瀾滄江下游，也就是版納一帶。

這樣一來，唐代的《蠻書》所說的，“茶出銀生城界諸山”就好解釋了。為什么不是西雙版納，而是景東及其周邊產(chǎn)銀生茶?因?yàn)樵谔拼?，云南茶葉種植的核心地帶在瀾滄江中游，并開始向下游轉(zhuǎn)移。其南下步伐，跟傣族征服吉蔑人的節(jié)奏一致。從轉(zhuǎn)移，到形成主產(chǎn)區(qū)，需要時(shí)間，唐代可能是版納茶的醞釀時(shí)期，到了宋元才真正成為主產(chǎn)區(qū)之一。唐人樊綽寫《蠻書》的時(shí)候，銀生茶的核心產(chǎn)區(qū)還在瀾滄江中游的景東一帶，版納茶處于發(fā)展的初期，不夠有名。

七世紀(jì)起，傣族從瀾滄江中游南下，征服了強(qiáng)大的吉蔑人，通過兩三百年的擴(kuò)張，到了南詔滅亡，大理國(guó)興起的公元十世紀(jì)，傣族控制了保山、景東以下，乃至泰國(guó)北部、緬甸北部、老撾中北部、越南西北部之廣大地區(qū)，形成了以德宏、緬甸撣邦高原為中心的西部，以泰國(guó)清萊、清邁為核心的南部，兩大傣泰老撣民族集團(tuán)。版納、普洱南部屬于南部傣族集團(tuán)(大集團(tuán))，臨滄、德宏、保山屬于西部傣族集團(tuán)(大集團(tuán))，普洱北部、元江，屬于靠?jī)?nèi)地的景東傣族集團(tuán)(小集團(tuán))。由傣族統(tǒng)治的重心可以看到，已經(jīng)西移、南移。西移催生了強(qiáng)大的麓川王國(guó)(統(tǒng)治中心在德宏瑞麗)，南移誕生素可泰王國(guó)(泰國(guó)中部)、景邁王國(guó)(即八百媳婦國(guó)，泰北、緬甸景棟)、勐泐王國(guó)(西雙版納)、勐老王國(guó)(老撾)。

隨著勐泐傣族王國(guó)的建立，瀾滄江下游的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化得到長(zhǎng)足發(fā)展。其也將正在由瀾滄江中游向下游轉(zhuǎn)移的濮人種茶事業(yè)，推向了新高度。通過宋元的醞釀，到了明代，云南茶產(chǎn)業(yè)由唐宋的銀生茶時(shí)間，終于進(jìn)入了明清的普洱茶時(shí)間，瀾滄江下游也于明代取代了瀾滄江中游，成為云南茶的核心產(chǎn)區(qū)。

云南三大茶區(qū)及種茶民族來歷

在談及普洱茶崛起之前，我要說一下云南茶葉三大主產(chǎn)區(qū)——滇西南茶區(qū)、滇西茶區(qū)、滇南茶區(qū)。

滇西南茶區(qū)以瀾滄江中下游為主，主產(chǎn)區(qū)為版納、普洱、臨滄東部、大理南澗，滇西茶區(qū)以怒江中游為主，包括保山、德宏、臨滄西部、大理云龍等地，滇南茶區(qū)為元江中下游，包括紅河、文山、玉溪的新平與元江。滇西、滇西南茶區(qū)的主要范圍在闌滄江哀牢山以南，滇南茶區(qū)在元江以南。

在唐代以前，瀾滄江、哀牢山與元江是云南兩大族群——氐羌與濮越的分界線，北邊是氐羌人為主，并與漢人結(jié)盟的天下，南邊是以濮越人為主，并不斷南征吉蔑人的世界。唐代起，氐羌血統(tǒng)濃厚的烏蠻系民族，開始大量越過瀾滄江、哀牢山、元江南遷。

越過紅河的烏蠻，以哈尼族、彝族為主，故滇南茶區(qū)的種茶人以哈尼族、彝族、壯族、傣族為主。明代起三苗集團(tuán)由貴州遷入滇南、滇西南，故滇南、滇西南茶區(qū)有不少苗族、瑤族種茶。此外還有拉祐族的支系——苦聰人，遷到滇南茶區(qū)的新平、金平、綠春一帶，也會(huì)種一些茶。

越過哀牢山、瀾滄江進(jìn)入滇西南茶區(qū)的烏蠻，以哈尼族、彝族、拉祜族為主，跟古哀牢國(guó)遺民——布朗族、佤族、傣族一起種茶。

拉祜族是宋元開始從洱海地區(qū)遷居滇西南、滇南。拉祜族可謂最后南遷的氐羌系民族之一。其來得最晚，好地方都被先來的傣族、布朗族、彝族、哈尼族占了，拉祜族只好住在山高、貧瘠、偏遠(yuǎn)的地方，而且還要接受先來的傣族土司統(tǒng)治。住壩區(qū)的傣族，將山地民族分三六九等，在山區(qū)最先來的傣族小弟——布朗族是老大，然后是后來的彝族、哈尼族，最后是遲到的南遷民族——拉祜族。由于處于被壓迫的最底層，清代以來，拉祜族族的反抗也是最劇烈的，為追求生存權(quán)，其一次次在滇西南茶區(qū)起義。在雙江、景谷、鎮(zhèn)沅、墨江等地，拉祜人起義被殘酷鎮(zhèn)壓，他們中的大部分人也被趕出了雙江、景谷與鎮(zhèn)沅，最終在孟連宣撫司的地盤做大，生生在孟連傣族的統(tǒng)治范圍內(nèi)，割下最大一塊，作為拉祜族的核心統(tǒng)治區(qū)——倮黑大山。這就是如今的瀾滄拉祜族自治縣。

越過瀾滄江進(jìn)入滇西茶區(qū)的，以彝族、景頗族為主，其跟當(dāng)?shù)卦∶竦掳鹤?、佤族、布朗族一起種茶。同為氐羌系的景頗族、傈僳族則早在漢晉南北朝就渡過瀾滄江南遷騰沖到密支那一帶的中緬邊境，到了明代以后景頗人南下德宏，與傣族一起成為德宏的兩大主要少數(shù)民族。景頗族及其小弟傈僳人也種茶。彝族在滇西的歷史要更復(fù)雜一些。早在漢代前后，就有一些氐羌人渡過瀾滄江，遷居滇西，他們構(gòu)成永昌郡的烏蠻。南詔國(guó)蒙氏就是永昌烏蠻這一支別種，由永昌遷到巍山，建立南詔小國(guó)，再揮師北上滅了其他五詔，建立強(qiáng)大的南詔王國(guó)。因此，唐之前，滇西有一些彝族先民，但不多。彝族大量遷居滇西是元代以后的事。

明代“三宣六慰”與滇西茶區(qū)之興衰

將三大茶區(qū)及種茶民族的來歷介紹清楚了，就將進(jìn)入本節(jié)的主題，即在明代中前期滇西茶區(qū)的份量，重于滇西南茶區(qū)，明代后期版納的古六山茶區(qū)異軍突起，普茶變成云南人的“士庶所用”，這標(biāo)志著滇西南茶區(qū)開始超越滇西茶區(qū)。而滇南茶區(qū)一直是打醬油的，不過比起非主產(chǎn)區(qū)的滇中、滇東北茶區(qū)還是要強(qiáng)得多。

為什么滇西茶區(qū)在明代中葉以前要比滇西南繁榮?這是社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展水平造成的，幾千年來，滇西一直比滇西南發(fā)達(dá)，因?yàn)榈嵛魇窍冗M(jìn)的印度文化與中華文化的結(jié)合部，早在兩千多年前，南方絲綢之路——蜀身毒道，將兩大文化連接在一起，其連結(jié)的樞紐之地就是保山、騰沖、密支那一帶，構(gòu)成哀牢、永昌文化的核心地帶。南詔國(guó)經(jīng)略滇西、緬北，被稱為“西開尋傳”，建立了麗水(金生)節(jié)度、永昌節(jié)度，進(jìn)一步提升了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展水平。在南詔文化與南印度巴利語文化的滋養(yǎng)下，隨著南詔的衰落，緬人與傣族，相繼在緬甸中部、北部、滇西崛起，漢藏語系的緬人建立了強(qiáng)大的蒲甘王朝。在元朝的打擊下，蒲甘王國(guó)沒落，德宏、緬甸撣邦高原的西部傣族勢(shì)力崛起，在元朝后期、明朝初期，建立了強(qiáng)大的麓川王國(guó)。明朝通過三佂麓川，肢解了麓川王國(guó)，將滇西、滇西南、緬中、緬北、泰北、老撾中北部納入中國(guó)統(tǒng)治范圍，在邊疆地區(qū)設(shè)立“三宣六慰”。明代對(duì)滇西、緬北的經(jīng)營(yíng)，要遠(yuǎn)大于對(duì)西雙版納等滇西南地區(qū)的經(jīng)營(yíng)。在明代的強(qiáng)力統(tǒng)治與大力經(jīng)營(yíng)下，滇西與緬北，甚至緬中連成一片，出現(xiàn)了永昌、騰沖、江頭城、八莫等繁華的商貿(mào)中心，云南人、廣東人紛紛跑到緬甸做生意。這其中就包括茶葉貿(mào)易。繁榮的邊地貿(mào)易，必然帶動(dòng)滇西茶區(qū)的興起。

滇西茶區(qū)的衰落，跟緬甸東吁王朝在16世紀(jì)中葉的崛起有關(guān)。東吁王朝是16世紀(jì)到17世紀(jì)的東南亞霸主，滅國(guó)無數(shù)。在東吁王朝的攻擊下，中國(guó)在中緬邊疆苦心營(yíng)造的土司體系——三宣六慰體系崩潰，木邦、孟養(yǎng)不再屬于中國(guó)，甚至有段時(shí)間西雙版納、孟連、德宏的一些地方都被緬甸占據(jù)。雖然后來，西雙版納與孟連回歸中國(guó)，但還要對(duì)緬甸上貢——“花馬禮”。也就是車?yán)锱c孟連實(shí)際上由中國(guó)控制，但名義上兩國(guó)共管。

明人朱孟震在《西南夷風(fēng)土記》中說，江頭城(今緬甸杰沙)外有大明街，閩、廣、江、蜀居貨游藝者數(shù)萬，而三宣六慰被攜者亦數(shù)萬，頃歲聞天兵(指明朝軍隊(duì))將南伐，恐其人為內(nèi)應(yīng)，舉囚于江邊，縱火焚死，棄尸蔽野塞江?！?/p>

這段記載反映的是，中國(guó)人在緬甸江頭城做生意的有幾萬人之多，東吁王朝與明朝打仗，給旅居緬甸的華商帶來毀滅性的災(zāi)難。

東吁王國(guó)的崛起，滇西緬北繁榮的中緬貿(mào)易不再，滇西也由溝通的樞紐之地，變成保守、封閉、落后的邊地。滇西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也因此缺乏良好的外部環(huán)境，時(shí)代將接力棒交給了滇西南茶區(qū)——明代后期，普茶成為一種比較有名的地方特產(chǎn)。

普洱茶由“土茶”到“名茶”的關(guān)鍵一躍

明代的版納茶雖然是云南之大宗——士庶所用皆普茶，但中原主流文化認(rèn)為其太土，上不了臺(tái)面。

明萬歷年間謝肇淛的《滇略》中說：“滇苦無茗，非其地不產(chǎn)也，土人不得采取制造之方，即成而不知烹瀹之節(jié)，猶無茗也。昆明之太華，其雷聲初動(dòng)者，色香不下松蘿，但揉不勻細(xì)耳。點(diǎn)蒼感通寺之產(chǎn)過之，值亦不廉。士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)，瀹作草氣，差勝飲水耳。”

明代李元陽在《大理府志》載：“感通寺在點(diǎn)蒼山圣應(yīng)峰麓，有三十六院，皆產(chǎn)茶樹，高一丈，性味不減陽羨，名曰感通茶?！?/p>

明代云南全省的茶葉種植加工總體落后，茶葉主產(chǎn)區(qū)滇西南，有普茶而無名茶。而非茶葉主產(chǎn)區(qū)的昆明、大理一帶相反還出名茶。大理感通茶、昆明太華茶，都是沒多少產(chǎn)量的寺院茶。也許僧侶種茶、制茶、飲茶文化，更容易與中原士大夫精神相通，于是被內(nèi)地士子記下來了，當(dāng)成云南名茶——“性味不減陽羨”。而普茶也被他們記下來了，說是大眾不入流的茶，飲之，勉強(qiáng)比直接喝水強(qiáng)。整個(gè)明代，云南靠?jī)?nèi)地，文化相對(duì)發(fā)達(dá)的保山、大理、昆明、楚雄，乃至昭通、曲靖，產(chǎn)茶不多，但有名茶，多以寺廟茶聞名。滇西南產(chǎn)茶多，其中古六山的普茶名氣最大，但不是名茶，而是土茶。

普洱茶由土茶變成名茶，是由清順治到雍正年間完成的。

明朝后期到清朝，滇西南成為江西人后裔——石屏人西進(jìn)南下的主要地區(qū)。為什么石屏人注重滇西南的拓殖，因?yàn)槠斩?、車?yán)镉宣}礦與茶葉，孟連宣撫司及緬甸木邦有大銀礦，都是利潤(rùn)豐厚的產(chǎn)業(yè)，從而掀起來了江西人、石屏人、湖南人、四川人到滇西南淘金的熱潮。即所謂“窮走夷方急走廠”。

16世紀(jì)以來，滇西南茶區(qū)的強(qiáng)勢(shì)崛起，主要來自兩方面，一是外來人口紛紛涌入，帶來的淘金熱，走的是以礦(鹽、銀)養(yǎng)茶之路數(shù)。二是國(guó)家的大力扶持。前文說過，中緬邊境來自緬甸的壓力太大，明代的東吁王朝，清代的木梳王朝，與明朝、清朝都發(fā)生大規(guī)模的慘烈戰(zhàn)爭(zhēng)，迫使中央帝國(guó)在中緬邊境退守忍讓，以和為主，保持現(xiàn)狀。在滇西方面，來自緬甸的壓力太大，故清代為穩(wěn)固邊疆計(jì)，要大力開發(fā)以前統(tǒng)治薄弱的滇西南。還有南明的殘余勢(shì)力在中緬邊境一帶活躍，甚至以開發(fā)銀礦為名義，糾集了數(shù)萬名礦工，跟木邦土司打聯(lián)手，形成了勢(shì)力強(qiáng)大的明朝遺民集團(tuán)。這就是清政府經(jīng)略滇西南的時(shí)代背景。

推動(dòng)普洱茶由土茶變成名茶，有兩件事起了關(guān)鍵作用。第一件是，經(jīng)吳三桂爭(zhēng)取，普洱茶納入在云南永勝開展的與藏區(qū)的茶馬貿(mào)易，這是普洱茶大規(guī)模進(jìn)藏的開始。二是鄂爾泰在古六大茶山推行改土歸流，并頒布茶法與貢茶制度。這加速了古六山的漢化進(jìn)程，并將普洱茶帶入了貢茶時(shí)代，從而“名遍天下。味最釅,京師尤重之”。

杜文秀起義、中緬棉花貿(mào)易與普洱茶產(chǎn)銷地區(qū)的擴(kuò)大

最后談一下，杜文秀起義、中緬棉花貿(mào)易與瀾滄江中游茶區(qū)的崛起及銷區(qū)的擴(kuò)大。

杜文秀起義，應(yīng)該是云南多民族集體起義，回族以杜文秀為首，彝族以李文學(xué)為首，哈尼族以田政為首。杜文秀起義對(duì)滇西、滇西南茶區(qū)的主要影響有三：

一是起義沖擊了漢族、傣族兩個(gè)統(tǒng)治民族，造成瀾滄江、哀牢山以南的傣族土司紛紛南逃，而逃避戰(zhàn)亂南下的漢人，以及以政府軍面目出現(xiàn)的漢族官員與軍隊(duì)，深入夷方，取代傣族，成為滇西南、滇南的統(tǒng)治民族。也就是說，滇西、滇西南的土司地迅速漢化，新來的漢人將當(dāng)?shù)匾呀?jīng)存在的，小規(guī)模的茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，這就是清朝同治年間以后，除古六山之后，云南越來越多的地方產(chǎn)普洱茶的原因。普洱茶種植由瀾滄江下游向中游擴(kuò)張，由滇西南茶區(qū)向滇西、滇南茶區(qū)擴(kuò)張。

二是南洋商道的開辟。杜文秀起義，造成古六山北上貿(mào)易通道受阻。因禍得福，普洱茶的南洋市場(chǎng)開發(fā)出來了。

三是回族茶商的崛起。回族善經(jīng)商。杜文秀是回民，手下許多回民參加起義軍，深入滇西、滇西南茶區(qū)，其中一些人搞懂了普洱茶之后，肯定要做茶葉加工、運(yùn)輸與貿(mào)易。杜文秀起義被鎮(zhèn)壓后，一些回民部下逃到緬甸、泰國(guó)、老撾，許多就做滇緬、滇泰貿(mào)易，這樣回族就構(gòu)建了一張國(guó)際貿(mào)易網(wǎng)，也將茶葉帶到四方。

云南回民，跟陜西、甘肅、寧夏、青海，也就是西北的回民淵源頗深。云南回民做茶葉生意，除了開拓南洋、西南三省，對(duì)西北市場(chǎng)的開拓有何貢獻(xiàn)，尚待研究。以如今的甘肅回族茶商，把持云南綠茶的西北市場(chǎng)來看，回族控制滇茶的西北通道，可能跟清末、民國(guó)陜甘與云南回族商人的互動(dòng)有關(guān)。這些甘肅現(xiàn)代回族茶商，其先是在上世紀(jì)80年代以做滇青為主，90年代轉(zhuǎn)向滇綠為主。其在滇西南、滇西收購綠茶，在楚雄祿豐廣通茶葉批發(fā)市場(chǎng)集中交易，然后上火車運(yùn)到蘭州，再分銷到西北諸省。由現(xiàn)在推及晚清，滇茶西北市場(chǎng)的打開，回族是否立一大功?

滇西南第一次淘金熱，是鹽銀，帶動(dòng)了瀾滄江下游古六山的興起。這是石屏幫的貢獻(xiàn)。第二次是中緬棉花貿(mào)易的淘金熱，云南的騰越幫、鶴慶幫、喜州幫、玉溪通海幫，乃至四川商幫參與，以棉花紡織業(yè)構(gòu)建了西南三省之商業(yè)貿(mào)易版圖。

緬甸盛產(chǎn)棉花，而中國(guó)西南地區(qū)缺棉。四川盛產(chǎn)絲綢，云南產(chǎn)茶葉。這樣一來，緬甸與西南幾個(gè)省份圍繞棉花、絲綢、茶葉，以及其他的特產(chǎn)，就構(gòu)建了一張龐大的商貿(mào)網(wǎng)。

這些商幫除了經(jīng)營(yíng)棉花、棉布、絲綢之外，也做茶葉、玉石、毛皮、大煙、日用品、土特產(chǎn)、五金生產(chǎn)生活工具等賺錢生意。為什么西南三省喝不發(fā)酵的沱茶、方磚、散茶，就是這些商幫的功勞。從緬甸進(jìn)口棉花，川銷滇茶，緬銷川絲，是當(dāng)時(shí)一些大商幫的經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)。

下關(guān)沱茶的創(chuàng)始人為大理喜洲“四大商幫”之首的嚴(yán)子珍(鎮(zhèn)圭)，他于1902年與江西商人彭永昌、北城商人楊鴻春合資創(chuàng)立了“永昌祥”商號(hào)。在國(guó)內(nèi)主要做滇藏、滇川貿(mào)易，在國(guó)外主要做滇緬、滇印貿(mào)易。其經(jīng)營(yíng)方針是：滇茶銷川藏、川絲銷緬、緬棉銷滇、滇藏藥銷川。主要靠長(zhǎng)途販運(yùn)，調(diào)劑余缺獲利。

最后總結(jié)一下，清代以來普洱茶幾大市場(chǎng)的開拓及種植區(qū)域的擴(kuò)張：

吳三桂：讓普洱茶大規(guī)模進(jìn)藏。

鄂爾泰：普洱茶瑞貢京城。

杜文秀起義：南洋商道的開辟，普洱茶種植由瀾滄江下游向中游擴(kuò)張，由滇西南茶區(qū)向滇西、滇南茶區(qū)擴(kuò)張。

棉花國(guó)際貿(mào)易：讓沱茶走向繁榮，普洱茶開辟四川、重慶、貴州北部新市場(chǎng)。

回族商人介入茶葉：跟滇茶西北市場(chǎng)的打開有何關(guān)系，尚待考證。西北市場(chǎng)，是建國(guó)后普洱茶邊銷的主要市場(chǎng)，相反銷往西藏的不多。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，云南的滇青主銷西北;上世紀(jì)90年代初期以后西北人喜歡喝云南的烘青綠茶，成為滇綠的三大核心市場(chǎng)之一。另兩大為云南的本土市場(chǎng)、北方市場(chǎng)。北方人喝的花茶，其百分之六十的原料來自云南的烘青茶。

文/白馬非馬

請(qǐng)上帝喝茶工作室出品

這個(gè)季節(jié)，行走在浙江杭州的龍井村里，茶香撲鼻。茶農(nóng)們頭戴斗笠往來穿梭，一捻一挑中，鮮葉便從茶樹枝頭落入腰間茶簍。

啜一口春茶，便是不少人打開春天的最佳方式。

提起茶葉，很多人不會(huì)主動(dòng)把它與非洲聯(lián)系起來。其實(shí)，數(shù)據(jù)顯示：非洲占世界茶葉總產(chǎn)量的15%左右，非洲產(chǎn)茶國(guó)家共有22國(guó)，主要集中在東非，少數(shù)在中、南非。非洲茶葉出口貿(mào)易量已經(jīng)占到 20%左右。

回溯千年，茶葉通過海陸絲綢之路走向世界。如今，這片茶葉在聯(lián)結(jié)中非友誼中又扮演著重要角色。

4月的杭州龍井村，茶農(nóng)們忙著采摘西湖龍井。圖片來自茶人“龍井哥”。

茶樹在非洲長(zhǎng)到2米高，采茶的黑人姑娘1.7米，采茶不方便怎么辦?——50年前，今天的茶葉泰斗在非洲種茶碰到新問題

4月初，當(dāng)潮新聞?dòng)浾邲Q定去拜訪茶文化專家姚國(guó)坤老先生時(shí)，提前向杭州龍井村的朋友打聽情況。“茶人哥”脫口而出，“你們要見的是泰斗啊”，隨后又補(bǔ)充道，“不過，他講的一口寧波普通話，不太好懂。”

姚國(guó)坤先生接受潮新聞?dòng)浾邔ＴL。潮新聞?dòng)浾咚{(lán)震/攝

剛進(jìn)門，姚太太便為我們沏上明前龍井。姚國(guó)坤的一生始終與茶捆綁在一起。他們的婚姻，也因茶有緣。

1937年10月，姚國(guó)坤出生在浙江余姚的一個(gè)小村，1962年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)(現(xiàn)為浙江大學(xué))茶學(xué)系。從事茶及茶文化教研教學(xué)近60年，曾任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹栽培研究室主任、科技開發(fā)處處長(zhǎng)等職。

人生如茶，沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然。

如今的姚國(guó)坤過著“晨沖一碗茶，神爽樂開花;晚飲茶一杯，心情氣自華”的生活：在茶余飯后拿起書，讀茶經(jīng);提起筆，寫茶文;翻開稿，審茶文。按照“當(dāng)家的”(姚對(duì)夫人的稱呼)的說法“我們老姚一生事茶，他的心早已嫁給一片樹葉了”。

和茶葉打了一輩子交道，但姚國(guó)坤最難忘的還是在非洲馬里種茶葉的日子。

上世紀(jì)60年代，我國(guó)開始派專家到馬里考察，1967年湖南的專家在馬里試種茶葉成功，1968年馬里茶場(chǎng)就興辦起來了。

1972年，經(jīng)過層層選拔、嚴(yán)格的專業(yè)考試和政審，姚國(guó)坤，這個(gè)35歲的青年，被派到非洲馬里。他的任務(wù)是協(xié)助當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)100公頃的茶園每年產(chǎn)出100噸茶葉的目標(biāo)。

姚國(guó)坤(中)在馬里茶園。受訪者供圖

“當(dāng)時(shí)我發(fā)現(xiàn)面臨兩大難題：一是茶園就在撒哈拉大沙漠邊緣，土地基本都是沙土，無法給茶樹提供充足的營(yíng)養(yǎng);二是茶樹長(zhǎng)得太高了，全都超過兩米。茶葉連采摘都困難，更別談增產(chǎn)了。”姚國(guó)坤回憶起當(dāng)初的場(chǎng)景，往事歷歷在目。

馬里茶場(chǎng)地處撒哈拉大沙漠邊緣，茶園土壤基本上都是沙地，砂粒達(dá)80%以上，保水性差，肥力低下，營(yíng)養(yǎng)不足，這是茶葉產(chǎn)量低下的主要原因。

環(huán)顧四周，姚國(guó)坤發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝瞬簧偃嗽诜拍粒械牡胤脚＜S堆的如山一樣高?！鞍涯敛莺团＜S堆積起來，制成漚肥埋到茶園的沙地里，既能增加土壤的肥力，又能改善土壤理化性狀，應(yīng)該是能解決不少問題的?！毕氤隽朔椒?，卻實(shí)施不下去。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)連連搖頭，認(rèn)為把牛糞施在茶園里，長(zhǎng)出來的茶葉就會(huì)臭。

解釋得口干舌燥，效果仍然不明顯。姚國(guó)坤急中生智，把馬方中層以上技術(shù)人員集合起來上課，讓本地人去說服本地人。這些人中不少都畢業(yè)于鄰國(guó)的塞內(nèi)加爾大學(xué)。當(dāng)?shù)乩习傩战K于相信科學(xué)，同意并開始在茶園里施牛糞、埋牧草。

上世紀(jì)七十年代的馬里茶廠。受訪者供圖

馬里種下的茶樹原本是浙江的鳩坑種和福建的菜茶種，在非洲的自然條件下，茶樹普遍長(zhǎng)到2米左右高。盡管黑人姑娘身高大都1.7米左右，但采茶依然不方便?！拔姨嶙h重新修剪，把每棵茶樹都砍低到80厘米左右高度。這下馬里人又不干了。做了一番工作后決定先搞1公頃(15畝)茶地做先期試驗(yàn)?！币?guó)坤回憶說，茶樹重修剪之后一個(gè)多月一個(gè)茶芽也發(fā)不出來，這下急的是他!

第45天，茶樹開始發(fā)芽了，沒幾天茶樹新梢長(zhǎng)得齊刷刷、綠油油的一片了。中國(guó)駐馬里大使館派出經(jīng)濟(jì)參贊聞?dòng)崄憩F(xiàn)場(chǎng)察看茶園。

姚國(guó)坤在馬里成功將茶樹高度降低。受訪者供圖

馬里官員：“Mr.姚!阿加伊戈斯佩(注：中文意思“了不起”)!”

通過科學(xué)的分段把控，每個(gè)月底檢查，現(xiàn)場(chǎng)給采茶工付工資等多項(xiàng)舉措，姚國(guó)坤負(fù)責(zé)的茶園一年完成103噸干茶，超額完成產(chǎn)量任務(wù)。因?yàn)楸憩F(xiàn)出眾，他不僅被聘為馬里農(nóng)村發(fā)展部茶葉技術(shù)顧問，還在馬里前線入了黨。

“在同馬里人民共同戰(zhàn)斗的歲月里，我們之間結(jié)下了深厚的情誼。雖然膚色有別，語言不通，但共同的斗爭(zhēng)任務(wù)把我們的心緊緊連在一起。我們一道外出勘察河道，一塊動(dòng)手修水利，一起種植和管理茶樹，互相學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗(yàn)。”姚國(guó)坤說，這片嫩茶，把中非人民的心緊緊聯(lián)系在了一起。

中國(guó)科學(xué)院大學(xué)的非洲博士說：我的中國(guó)老板在赤道種肯尼亞野毫茶

50年前，姚國(guó)坤先生在非洲馬里種下的茶，如今茶香四溢。50年后，年輕一代的茶人崔超杰，也踏上了前往肯尼亞的茶園。

中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)，崔超杰已經(jīng)連續(xù)參加了四屆。展臺(tái)前人潮涌動(dòng)，熱情的崔超杰會(huì)泡上一壺“中非友誼結(jié)合體”——肯尼亞野毫茶，招待客商。

2018年崔超杰和他非洲茶園的工人合影。受訪者供圖

他帶去的赤道野毫茶，當(dāng)?shù)厝私小癰ud”，湯色清冽，入口甘甜。他給眾人描述的非洲茶園景象栩栩如生“非洲還是手工作業(yè)，從采摘、選芽到晾曬，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是純手工完成，這樣能保持茶毫完整，留存住鮮醇口感。采茶女唱著歌跳著舞就采完了，茶園里很歡快很熱鬧。”

2014年，原本在國(guó)內(nèi)做生意的崔超杰，機(jī)緣巧合下看到了非洲的商機(jī)，到肯尼亞投資，又幸運(yùn)地得到中科院中非聯(lián)合研究中心的幫助。這些年來，他把來自非洲天然純凈的高山野毫茶葉推薦給了更多中國(guó)人，把中華文明和肯尼亞文明聯(lián)結(jié)起來。

在崔超杰的公司，有一位非洲小伙本杰明。他是肯尼亞人，2021年從中國(guó)科學(xué)院大學(xué)順利讀完了植物學(xué)博士畢業(yè)后，便被崔超杰招至麾下，一起推廣中非茶文化。

肯尼亞姑娘在茶園。受訪者供圖

在接受潮新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)，本杰明介紹，茶葉是肯尼亞經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主要部分?！澳壳翱夏醽喪鞘澜缟系谌蟮牟枞~生產(chǎn)國(guó)。這是肯尼亞小規(guī)模茶農(nóng)辛勤工作的結(jié)果，他們承擔(dān)了肯尼亞所有茶葉生產(chǎn)的60%。這些農(nóng)民中的70%平均只擁有0.5英畝的茶葉?？夏醽喌牟枞~生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，因?yàn)?90%以上的茶葉是手工采摘的，以保持茶葉的完整性。這些勤勞的農(nóng)民常年照料作物，不使用農(nóng)用化學(xué)品，以確保生產(chǎn)出純凈和健康的茶葉?！?/p>

因?yàn)槿丝诓欢?，肯尼亞大部分茶葉都是出口的。

“我的老板喬治·崔 (George Tsui)來了后直接從這些小規(guī)模農(nóng)民那里買茶葉，并通過將肯尼亞茶葉引入中國(guó)，擴(kuò)大了肯尼亞茶葉的市場(chǎng)，使小規(guī)模農(nóng)民能夠直接受益，并能夠提高他們的生活水平?！北窘苊髋e了個(gè)例子，一個(gè)名叫喬伊絲·伊金亞的農(nóng)戶，盡管遭遇干旱農(nóng)作物歉收，但僅憑種植的200多棵辣木，仍然有100萬先令(約9700美元)收入。而在5年前，這一家年收入不足1000美元。

將肯尼亞茶葉納入中國(guó)茶葉市場(chǎng)，作為消費(fèi)者的可行選擇，是個(gè)雙贏的事，不僅改善大批肯尼亞人的生計(jì)，他們直接或間接地從茶葉生產(chǎn)的價(jià)值鏈中獲得生計(jì)，也讓中國(guó)茶客有機(jī)會(huì)品嘗不同品種的茶，了解非洲文化。中國(guó)技術(shù)為肯尼亞人帶來增收機(jī)會(huì)，中國(guó)商人通過中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)又為肯尼亞植物產(chǎn)品打開了銷路。

“茶是將兩個(gè)不同的國(guó)家從文化、農(nóng)業(yè)和商業(yè)角度結(jié)合在一起的平臺(tái)。”本杰明很自豪自己的選擇，“我是BRI(參與“一帶一路”倡議的國(guó)家)的受益者，我認(rèn)為這是一項(xiàng)崇高的事業(yè)，讓許多其他肯尼亞公民，特別是農(nóng)村農(nóng)民也能從這項(xiàng)偉大的倡議中受益，并使他們的生活得到改善?！?/p>

本杰明為家鄉(xiāng)肯尼亞茶葉代言。受訪者供圖

現(xiàn)在，本杰明通過短視頻平臺(tái)為家鄉(xiāng)代言，向中國(guó)朋友介紹肯尼亞茶和肯尼亞文化。

“通過這種方式，我們能夠接觸到中國(guó)每個(gè)角落的人，他們也能夠從他們的家里虛擬地前往非洲東部地區(qū)。有時(shí)，我們直播室的一些客人很驚訝，因?yàn)樗麄儾恢揽夏醽喪且粋€(gè)茶葉生產(chǎn)國(guó)，他們很想嘗嘗這些不同品種的茶。我們茶葉店附近的一些人經(jīng)常來拜訪我們，我們坐在一起聊上幾個(gè)小時(shí)，一邊品嘗一些功夫茶，一邊分享不同的經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)茶文化的優(yōu)雅使這些接觸變得獨(dú)特。這些互動(dòng)為中國(guó)和肯尼亞的公民創(chuàng)造了積極的聯(lián)系和影響?！眲倧闹辈ハ虏サ谋窘苊髡f。

疫情三年，一直在國(guó)內(nèi)的崔超杰計(jì)劃好了五六月份去肯尼亞，“希望這片源自中國(guó)，長(zhǎng)在非洲的葉子，再回到中國(guó)的過程中，能夠架起一座中非友誼的橋梁?！?/p>

肯尼亞茶葉是做奶茶的極佳原料——年輕的浙江茶人要把非洲優(yōu)質(zhì)茶帶回中國(guó)

中國(guó)茶的傳播之路，歷時(shí)數(shù)千年，通過陸路實(shí)現(xiàn)了對(duì)中亞、西亞、歐洲、俄羅斯、東亞的傳播，通過海路先后完成了對(duì)朝鮮半島、日本和歐洲的傳播。緣何這片中國(guó)樹葉會(huì)成為大國(guó)外交中的一道風(fēng)景呢?

一生事茶的姚國(guó)坤深有體會(huì)，中華茶文化最具融合力、親和力和凝聚力，成為“和而不同、和諧相生”理念最強(qiáng)有力的佐證。

20世紀(jì)50至60年代，非洲不少國(guó)家取得獨(dú)立。我國(guó)與同為第三世界的非洲國(guó)家關(guān)系格外親密。為此，我國(guó)政府將馬里作為援助的重點(diǎn)國(guó)家之一。正是在這一歷史背景下，姚國(guó)坤成為新中國(guó)早期幾位援非的茶葉專家之一，奔赴西非。

姚國(guó)坤(中)和馬里當(dāng)?shù)氐牟枞~技術(shù)人員交流。受訪者供圖

1975年6月，當(dāng)姚國(guó)坤要告別馬里回國(guó)的時(shí)候，茶場(chǎng)經(jīng)理緊緊握住他的雙手，面對(duì)放在桌子上的一罐茶葉深情地說：“你們走了，我們想不出用什么方法來表達(dá)馬中兩國(guó)的情誼，請(qǐng)你們收下這罐茶葉吧!”然后他又指著茶葉罐上印著的“4960”(“49”表示中華人民共和國(guó)成立的年份，“60”表示馬里獨(dú)立的年份)字樣說：“這是馬中友誼的結(jié)晶，你們回國(guó)后吃到這罐茶葉，就會(huì)想起同你們共同戰(zhàn)斗的馬里朋友，就會(huì)想到馬里人民已經(jīng)嘗到了從自己國(guó)土上種出來的茶葉?！?/p>

半個(gè)世紀(jì)以來，中國(guó)與非洲成為世界重要茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易國(guó)家。數(shù)據(jù)顯示，世界茶葉生產(chǎn)主要分布在亞洲和非洲，占世界總產(chǎn)量的97%。中國(guó)茶葉在世界占居重要的地位，中國(guó)茶園面積、茶葉產(chǎn)量分別占世界總茶園面積、總產(chǎn)量的60%、45%。非洲是世界茶產(chǎn)業(yè)的半壁江山，占世界茶葉總產(chǎn)量的15%左右。

產(chǎn)自赤道的非洲野毫茶。受訪者供圖

中非友誼淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是休戚與共的“命運(yùn)共同體”。中國(guó)已成為非洲大陸最大的貿(mào)易伙伴，中非雙方借助中非合作論壇等對(duì)話機(jī)制展開了廣泛深入的經(jīng)貿(mào)合作。2018年中非合作論壇北京峰會(huì)為中茶出口企業(yè)調(diào)整在非市場(chǎng)布局，優(yōu)化茶葉出口結(jié)構(gòu)提供機(jī)遇。

潮新聞?dòng)浾吡私獾剑憬〔枞~集團(tuán)股份有限公司多年來致力于把中國(guó)的茶葉銷往世界各地，一直保持中國(guó)綠茶出口第一的地位，具有熟悉當(dāng)?shù)卣?、環(huán)境的優(yōu)勢(shì)。隨著中非經(jīng)貿(mào)的快速發(fā)展，以及中非合作的不斷深化，非洲已經(jīng)成為浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司重要的出口市場(chǎng)。

據(jù)浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司旗下的杭州吉茗食品有限公司總經(jīng)理葉菡女士介紹， 2019年11月，她曾帶隊(duì)到非洲考察了肯尼亞的內(nèi)羅畢和蒙巴薩兩個(gè)地區(qū)，最終選擇了把肯尼亞的優(yōu)質(zhì)茶葉帶回中國(guó)的合作方案。

2019年11月，葉菡(左四)在肯尼亞當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)茶葉倉庫考察。

“把肯尼亞紅茶引入中國(guó)，是做奶茶的極佳原料。非洲紅茶以其獨(dú)特的風(fēng)味，高辨識(shí)度的香氣特征，幫助中國(guó)企業(yè)在開發(fā)產(chǎn)品時(shí)形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，這種合作是中非雙贏的?！比~菡說。

曾獲得全國(guó)首屆茶葉科普專家稱號(hào)的浙江工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院許詠梅副教授，這些年一直致力于中非茶葉貿(mào)易的研究。

“茶葉貿(mào)易是中非合作貿(mào)易的重要組成部分，對(duì)中非經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、南南合作等具有重要意義?！痹S詠梅說。

她告訴潮新聞?dòng)浾?，中?guó)綠茶近20年來出口數(shù)量和金額逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)，而中國(guó)紅茶近 15年來出口數(shù)量波動(dòng)幅度較大，總體來看呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)?！斑@與中國(guó)紅茶在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱有關(guān)?！彼f，非洲紅茶物美價(jià)廉，像肯尼亞、布隆迪、盧旺達(dá)、坦桑尼亞、烏干達(dá)等國(guó)在紅茶出口方面具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

未來雙方如何取長(zhǎng)補(bǔ)短，將是中非攜手并進(jìn)的新目標(biāo)。

浙江工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院許詠梅副教授認(rèn)為，要擴(kuò)大中國(guó)綠茶出口市場(chǎng)，拓寬中國(guó)綠茶向南非、向歐美等市場(chǎng)銷售;同時(shí)調(diào)整傳統(tǒng)出口市場(chǎng)，如：穩(wěn)固傳統(tǒng)市場(chǎng)摩洛哥等，重視與新興的有貿(mào)易潛力的國(guó)家。

浙江工商大學(xué)中非經(jīng)貿(mào)研究院院長(zhǎng)趙浩興教授在接受潮新聞采訪時(shí)表示，目前我國(guó)茶葉產(chǎn)品主要分為五類：綠茶、紅茶、花茶、普洱茶和烏龍茶，其中后三類主要是從中國(guó)出口非洲，但量還是很少?！翱傮w來看，2007-2020年中國(guó)對(duì)非洲幾乎每種茶葉都有出口，但是以綠茶出口為主，中國(guó)從非洲則主要以進(jìn)口紅茶為主。非洲充分發(fā)揮了紅茶生產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)，出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)較為合理，但中國(guó)沒有充分發(fā)揮茶葉產(chǎn)量大、品種多、性價(jià)比高的優(yōu)勢(shì)?！壁w浩興分析。

由于飲茶習(xí)慣，非洲人幾乎很少喝烏龍茶、普洱茶，或者說，非洲國(guó)家對(duì)于中國(guó)的特種茶了解不夠以至于他們不愿意嘗試新的茶葉品種。

“中國(guó)需要繼續(xù)發(fā)掘自身的茶葉生產(chǎn)潛力，充分發(fā)揮自身的比較優(yōu)勢(shì)，提高對(duì)特種茶葉的種植質(zhì)量，增加對(duì)非洲花茶、烏龍茶以及普洱茶的出口，優(yōu)化對(duì)非茶葉貿(mào)易出口結(jié)構(gòu)?！?/p>

趙浩興建議，非洲也要用好中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)、中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)等窗口優(yōu)勢(shì)，一方面加強(qiáng)中非茶葉產(chǎn)能合作，另一方面也讓更多中國(guó)人民了解非洲茶葉、認(rèn)可非洲茶葉品牌，同時(shí)非洲還可以開發(fā)更多的茶葉新品種來滿足中國(guó)消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)中非共贏。

來源：潮新W

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非洲茶葉種植者和生產(chǎn)者在全球茶葉市場(chǎng)中發(fā)揮著重要作用，畢竟肯尼亞目前是世界第三大茶葉生產(chǎn)國(guó)和第一大出口國(guó)。非洲茶葉風(fēng)味濃郁豐厚，對(duì)喜愛品嘗與亞洲茶不同口味的人來說吸引力十足，這也是為何非洲茶葉市場(chǎng)非常注重國(guó)際銷售。雖然非洲茶葉知名度在提高，但并不意味著非洲茶葉市場(chǎng)沒有挑戰(zhàn)，諸多早期跡象表明，2024年對(duì)于種植者和出口商來說都是艱難的一年。