春節(jié)越來越近了，節(jié)日的氣氛越來越濃。大家都在為過年做準(zhǔn)備，到處都洋溢著過節(jié)的喜慶氣息。對于很多老廈門而言，過年與家人團(tuán)聚時，泡上一杯“海堤茶”，在茶香中共話團(tuán)圓，這個年才算過得完整。當(dāng)前，正值各家各戶準(zhǔn)備年貨的時候，而自飲、招待賓客和走親訪友作伴手禮的茶葉，特別是“海堤茶葉”總是老廈門們所少不了的。
值此佳節(jié)將至之際，“海堤茶葉”為豐富市民可以選擇的品類，推出了十幾款新品，并且一經(jīng)推出就廣受消費者好評。剛剛上市不久，多款產(chǎn)品就出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。比如鳳凰單樅夜來香、金柳條、2018中國烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)樣茶、海堤紅禮盒等等。面對春節(jié)前，如此龐大的茶葉市場需求，中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄表示：“近幾日，中茶廈門公司的工廠一直都在加班加點，在保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上，盡可能提高產(chǎn)量以滿足春節(jié)期間茶葉市場的需求，讓海堤茶葉香飄千家萬戶，陪伴大家歡慶新年。
“中茶海堤”始終秉承著“做老百姓喝得起的放心好茶”這一初心，在各個環(huán)節(jié)為消費者把關(guān)，保證消費者品嘗到的每一杯茶都是安全、衛(wèi)生的。陳志雄表示，“海堤茶葉”用積淀了65年的制茶技藝，將“海堤精神”融進(jìn)每一片茶葉，每一縷茶香，每一杯茶湯中。
?
新品介紹：
國飲中茶系列
茶客皆知，武夷山“三坑兩澗”等名巖，自古就是整個景區(qū)的中心，亦是武夷巖茶的核心產(chǎn)區(qū)，古時稱“正巖茶”便產(chǎn)于此處，名巖出產(chǎn)的茶是武夷巖茶中品質(zhì)優(yōu)異的茶。
長久以來，由于名巖產(chǎn)區(qū)基地大多數(shù)已被瓜分完畢，名巖茶葉產(chǎn)量十分有限，想一嘗正巖茶的滋味，市場價格自然奇高。今年來，牛欄坑肉桂等巖茶的價格甚至炒到數(shù)十萬元乃至上百萬元一斤。中茶海堤憑借60多年的歷史積淀，掌握了武夷山多數(shù)核心產(chǎn)區(qū)的基地資源，這讓武夷山正巖茶合理化定價、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售成為可能，“國飲中茶”系列產(chǎn)品應(yīng)運而生。
國飲中茶系列新品包含國飲中茶牛欄坑水仙、國飲中茶大紅袍、國飲中茶肉桂這些產(chǎn)自武夷山正巖景區(qū)的好茶，通過“海堤茶葉”的渠道飛入尋常百姓家，經(jīng)過海堤27道獨特的焙酵工藝精制，不斷滿足百姓日益增長的對高品質(zhì)茶葉的需求。
規(guī)格及零售價：
1200元/盒（50克裝）
2000元/盒（100克裝）
?
金柳條：
金柳條是武夷巖茶的一個稀有品種，因野生稀有珍貴而倍受茶人青睞。目前，正巖產(chǎn)區(qū)僅幾戶人家種植，年產(chǎn)量十分稀少。許多資深巖茶茶友們都無緣品嘗，普通百姓更是鮮有知其名的。為了為百姓的茶杯增色添彩，不斷滿足大眾需要，中茶海堤將這款小品種茶引入市場。據(jù)了解，金柳條具有“活、甘、清、香”的特色，香氣高、花香馥郁，老樹味，入口甜潤，泡之湯水細(xì)膩柔和，湯色橙紅，滋味濃厚鮮爽、巖韻顯。細(xì)啜之下，優(yōu)雅如蘭。金柳條還有一個最大的鮮明特征，那就是七泡有余香、九泡有余味，香氣持久且久藏不壞。
規(guī)格：100克/罐
零售價：128元/盒
?
鳳凰單樅 ·夜來香：
茗香引來鳳凰叫，芙蓉泣露香蘭笑。海堤鳳凰單樅茶（夜來香）以其舒悅清新的口感、宮廷風(fēng)的時尚包裝，引來了眾多經(jīng)銷商的關(guān)注。這款新茶品，引進(jìn)了宮廷景泰藍(lán)的包裝元素，以錦緞式繪畫凸顯茶品高貴、典雅的氣質(zhì)，高錫層馬口鐵上，五彩鳳凰翩然來儀，口銜茶枝瑞兆盡顯。海堤鳳凰單樅茶（夜來香）來自于潮州的鳳凰單樅樹，具有獨特的“夜來香”花味，香氣清新悠揚，茶湯金黃明亮，滋味甘醇鮮爽。
規(guī)格：100克/罐
零售價：158元/盒
?
天心巖肉桂：
天心巖是武夷山主要產(chǎn)茶區(qū)之一，位于武夷山東北部。據(jù)山志記載：“全山百二十里度之，是峰居其中央，猶天之樞極，故曰天心。”因其獨特地理位置，如流香澗、玉柱峰、慧苑、鷹嘴巖、水簾洞、杜轄巖、馬頭巖等都在它的周圍，可謂是“眾星拱月”正巖中的正巖。
海堤茶客茶——天心巖肉桂，是選自武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)天心巖的肉桂品種為原料，經(jīng)海堤傳統(tǒng)烘焙工藝精制而成。其肉桂特征顯，桂香馥郁略帶花蜜香，滋味甘醇，湯色金黃明亮，葉底軟亮，其風(fēng)味有別于其他山場，有獨特的巖骨花香,韻味悠長。
規(guī)格：100克/盒
零售價：1000元/盒
?
2018中國烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)樣茶
2018中國烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)樣茶使用復(fù)古實用的木手提箱包裝，古樸雅致，一箱1500克，內(nèi)置8罐樣茶，包括300g鐵觀音2罐，150g水仙6罐，分別為B700、B701、B702武夷水仙，Y300、Y301、Y302閩北水仙，K100、K101安溪鐵觀音……就像個人身份證一樣，這些貨號暗藏著茶葉的產(chǎn)地名、季節(jié)、級別以及批次。這套茶同時附贈了“中國烏龍茶”書——讓您在喝茶品茶的同時，增長茶知識，真正從茶客成長為行家。
規(guī)格：1500克/箱
零售價：2000元/箱
?
龍門虎將齊聚鵬城，深圳茶博會引豪杰相爭。
即將在4日后盛大開幕的深圳茶博會，吸引了全國各地茶人爭茗競技。為了給予平臺核心供應(yīng)商充分的品牌曝光服務(wù)，好茶倉在展會現(xiàn)場設(shè)置了四張核心供應(yīng)商品鑒桌，為參展茶友與品牌廠家提供零障礙交流場景。
在本次茶博會上，共有四大品牌廠家將坐鎮(zhèn)茶桌，其中黃聘號及潮鄉(xiāng)，分別為熱門茶類普洱及單叢的制茶專家。
好茶出深山，林深則難知處。出自易武圣山的黃聘號，以歲月孕育的古茶樹為媒，以古法工藝、倉儲陳化為精髓，打造了一杯杯流傳于世的精品易武茶，滿足了一個個要求嚴(yán)格的資深茶友。黃聘號品牌創(chuàng)始于2004年，創(chuàng)始人黃靜波及黃漢波兄弟在茶行業(yè)深耕細(xì)作15余年，在親赴易武茶山的跋涉中修得制茶秘法，潛心出品不負(fù)自然饋贈的易武圣品。
在本次秋季茶博會上，黃聘號將在好茶倉展位現(xiàn)場品鑒珍藏好茶，根據(jù)不同消費者偏好，精選各檔次收藏級易武茶品。以下為好茶倉平臺內(nèi)大受歡迎的五款經(jīng)典之作：
2010年薄荷塘?
【茶品規(guī)格】 400克/餅 7餅/筒 28餅/件
天賜古茶，密境山林。黃聘茶人傾心之作，精挑薄荷塘古樹單株，靈芽細(xì)制。條縧墨綠相間，氣息芬香。茶湯晶瑩透亮，水細(xì)湯厚，粘稠甜蜜。飲之暗香流動，香氣撲鼻，回蕩之間，經(jīng)久不息?？胺Q易武中至味，殊勝之佳品。
?2008年易武茶王樹?
五星茶品 2008年易武茶王樹
【茶品規(guī)格】400g/餅 7餅/筒 28餅/件
?2006年易武陳年古茶?
[茶品規(guī)格]?400g/餅 7餅/筒 28餅/件
?2017年黃聘一號（老班章+茶王樹）?
[茶品規(guī)格] 400克/餅? 7餅/筒? 28餅/件
十載沉淀，至味一號。黃聘茶人甲申年起耕耘古茶易武十余載，傳承古法制茶心得至深，今親赴原始茶林密境，精選古茶之單株，完美配比，融厚韻天成，茶體層次豐富湯感潤澤氣感聚集，穿透力極強(qiáng)，氣達(dá)丹田，茶中境界，高山流水，伯牙絕弦，更待子期之約。
?2008年易武丁家寨古茶?
[茶品規(guī)格]：400克/餅? 7餅/筒? 28餅/件
好茶倉核心供應(yīng)商——深圳市潮鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司，創(chuàng)立于2012年，創(chuàng)始人詹逸波為國家高級評茶師，潛心研究茶葉逾30年。該品牌與LV牽手打造了旅行箱指定茶，成為茶界首位進(jìn)軍奢侈品的一大品牌。潮鄉(xiāng)茶業(yè)集茶葉種植、茶品研發(fā)、市場營銷、茶文化傳播為一體，選料上乘、制作精細(xì)、包裝時尚、價格親民，向全球消費者展現(xiàn)中國茶葉的美好姿態(tài)。
在本次深圳茶博會，潮鄉(xiāng)將攜帶其得意之作前往好茶倉展位，現(xiàn)場帶來一杯來自潮汕的靈魂單叢好茶。
?蜜?
?千尋云山?
?共飲一泓水?
?蜜香2018?
?“宋種一號”金獎茶王高端禮盒?
邂逅一杯高山好茶
并不需要行遍千山萬水
只要在12月13~17日
到好茶倉2號館T2021展位一游
找到對味之茶
遇見匠心之魂~
一、紅茶茶緣
我喝茶沒有嚴(yán)格的要求，六大茶類都喝，我喝茶也沒有地域限制，大江南北的茶都敢喝，我喝茶也有一個自己的小愛好，那就是我在家喝得最多的是就是紅茶。其實也是又一個原因在里面，從小就以喝紅茶為主，在長沙工作、結(jié)婚之后，為了讓家人、孩子都可以喝，減少泡茶的程序，就選擇用紅茶來喝，這樣喝茶極簡單又容易，泡上一壺，無論溫的、涼的都可以喝，還有回家進(jìn)門就可以喝幾口解渴。
??
2019年1月5日，新茶網(wǎng)發(fā)布了一個“2018年英茶王老樹紅茶英紅九號英德紅茶120克試用眾測”的信息，我看到這個信息，想起粵茶的鳳凰單樅及他們的功夫紅茶，就留言“廣東的紅茶，功夫紅茶，蠻喜歡。”我的這段話，也許對英德紅茶來說不是很貼切，也表明了我對粵茶的心情。
??
二、知茶盼茶
2019年1月12-14日，我在成都出差，從賬號上顯示，我又中了一份新茶，但是我卻從手機(jī)登錄的新茶網(wǎng)看不到是獲得什么茶。在群里咨詢之后才知道，是廣東英德的英紅九號。曾經(jīng)沒有嘗過英德紅茶，卻對它有些文獻(xiàn)性的了解。當(dāng)我再反觀我的留言時，覺得自己有些過失，把鳳凰單樅的評價放到了英德紅茶。
??
我從成都回到長沙，“
??2018年英茶王老樹紅茶英紅九號英德紅茶120克”的產(chǎn)品家人已經(jīng)代我簽售，他們以為是我指導(dǎo)的茶企寄來的樣品，已經(jīng)開拆開了外包裝，我根本不知道是用那種包裝箱運輸?shù)摹?/span>
??
三、原路拆茶
我第一次見到“2018年英茶王老樹紅茶英紅九號英德紅茶120克”是在我的書房，一個大紅的禮盒放在我的書桌上，一個紅色紙袋里裝著一個紅色的硬紙盒，一看就是禮盒或者禮品的銷售模式，也是現(xiàn)在上架茶的一種通用模式。
紙袋在四分之一處有兩條彩帶，彩帶是祥云。彩帶上頭有“中國紅茶之鄉(xiāng)”六字，中間有一個“英茶王”的標(biāo)志，標(biāo)志的中心圖案是一根茶枝上長出一棵茶芽左邊還有“蟲口茶”三字，圖案邊上有金環(huán)，金環(huán)上有“蟲口茶”三字和“蟲口茶”的英文。下有“英德紅茶”、“老樹紅茶”、“英德市英茶王茶業(yè)有限公司”等字。標(biāo)志與底下文字之間，有
??5行茶芽的圖案。脊背有“妙在自然??美譽人間”等宣傳文字，中間是茶枝上長茶芽的圖案。底下是二維碼、生產(chǎn)廠家、地址、服務(wù)熱線。
禮盒的設(shè)計規(guī)格是30X20X7.5厘米，文字和圖案與紙袋的是一樣，只是把紙袋豎著的改為橫著的，彩帶處是打開禮盒的區(qū)域。只是增加了一個“凈含量：120克（5X24）”。背面左邊有“蟲口茶”的來源和“香甜、醇滑”的味道。右邊有產(chǎn)品名稱、類別、配料、等級、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、凈含量、生產(chǎn)許可證號、保質(zhì)期、儲存方式、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠商、地址、服務(wù)熱線及英德紅茶標(biāo)準(zhǔn)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志、英茶王二維碼、條碼等。
??
左邊打開小條，再揭開右邊蓋板，紙盒里有兩排袋裝茶包，一邊12袋，每袋5克，文字和圖案都是禮盒上一樣。
四、審茶聞茶
撕開小包的茶葉包裝袋，茶葉多為鐵黑色，還有多豪的白根，也有帶黃色的硬葉。茶葉每根都不長，大概兩三厘米。包裝袋內(nèi)壁上有一層黃色的豪，比較細(xì)、比較短。茶葉的氣味比較輕，卻比較清新，有點甘甜，比較鮮。茶條比較彎曲，也不太緊促，還有一頭大一頭小的茶條。
??
五、高溫洗茶
長沙的氣溫很低，也是一場小雪剛化。為了更加準(zhǔn)確的試英德紅茶，我采用內(nèi)壁潔白100ML蓋碗沖泡，用1寸口徑的仿搪瓷瓷茶杯品茶。品茶在露天室外，為了防止茶冷了改變味道，每泡只品一次，剩余的茶集中用一個大茶杯省著。
取茶樣一小包，為干茶5克，撕開包裝放于蓋碗。讓其晾幾分鐘，達(dá)到室外的溫度。再沿蓋碗邊緣注入半碗開水，輕輕搖晃，讓所有的茶葉沒于水中，浸潤20秒，茶湯的顏色出得比較慢，在3-4秒之后才有明顯的顏色產(chǎn)生，并且顏色為淡橙黃色，不增深。倒掉洗茶水，茶底烏黑有油亮，有濕潤感。復(fù)蓋碗蓋，讓茶葉保持濕潤，慢慢滋潤，方便后面沖泡和不浮起葉。
??
六、蓋碗試茶
第一泡，電炊壺平緩，壺嘴對準(zhǔn)蓋碗的邊緣，讓開水沿蓋碗邊緣緩緩注入，不宜太滿，五分之四即可。有少量茶葉浮起，用碗蓋產(chǎn)到開水中，5秒出湯。茶湯的顏色比較均勻，來得不深，為黃橙色。茶底半卷曲，還有部分彎曲，表面葉面部分已轉(zhuǎn)化成橙黃色，底下還是烏黑或者淺黑色。嘗一口茶湯，茶湯比較溫潤；不澀不苦，茶氣甚重，有推擋之勢；香味甚濃，有輕微焦香混雜；茶味不濃，入口飽滿，舒展迅速；潤喉輕緩，爽滑較好；有輕微水氣；回甘起于喉，舒緩而出，出齒成氣，有青味。
??
第二泡，電炊壺傾斜，壺嘴對準(zhǔn)蓋碗的邊緣，讓開水沿蓋碗邊緣緩緩注入。無茶葉浮起，?5秒出湯。茶湯的顏色比較均勻，入水即成淺黃橙色，時間長些，稍微加深。茶底微卷曲，還有小部分彎曲，葉面中間部分舒展開。茶葉部分已經(jīng)轉(zhuǎn)化成微紅色，還有大部分保持橙黃色，底下也有部分是烏黑或者淺黑色。嘗一口茶湯，茶湯很溫潤；不澀不苦，茶氣甚重，仍有推擋之勢；香味甚濃，焦香已去；茶味微濃，入口飽滿，舒展迅速；潤喉輕緩，爽滑較好；水氣減少；回甘起于喉口，舒緩而出，出齒成氣，有青味和香味混合。
??
第三泡，電炊壺傾斜，壺嘴對準(zhǔn)蓋碗的邊緣，讓開水沿蓋碗邊緣緩緩注入。5秒出湯。茶湯的顏色入水即成黃橙色，時間長些稍微加深，倒入瓷杯還是黃橙色。茶底葉面邊緣有卷曲或者微翹，彎曲的茶葉較少，葉面厚實、油亮，有質(zhì)感和硬性。茶葉的大小完全呈現(xiàn)出來，讓人驚訝的是這些茶葉葉面極小，長約2-2.5厘米，寬1-1.5厘米。茶葉幾乎轉(zhuǎn)化成淺紅色，還有小部分有橙黃色，很少有淺黑色?？瓷先ゲ枞~比較老，沒有那種嫩的柔軟。喝一口茶湯，很溫潤，茶氣還濃；香味較濃、較醇；茶味適中，入口飽滿，舒展迅速；潤喉輕緩，爽滑較好；水氣已無；回甘起于喉口，舒緩而出，出齒成氣，只有香味。
??
第四泡，電炊壺傾斜，壺嘴對準(zhǔn)蓋碗的邊緣，讓開水沿蓋碗邊緣緩緩注入。5秒出湯。茶湯的顏色入水即成淡黃橙色，顏色加深。茶底葉面邊緣沒有翹起，完全平舒。茶葉部分轉(zhuǎn)化成深紅色，其他都是淺紅色。葉片越來越厚實。喝一口茶湯，還溫潤，茶氣也濃；香味較醇；茶味適中，入口飽滿，舒展迅速；潤喉輕緩，爽滑較好；回甘舒緩，有香味。
??
見茶湯顏色越來越淺，就沒有再用蓋碗泡第五泡。用大壺沖了一泡。茶湯溫潤，輕微茶氣，香味還醇，茶味適中，入口飽滿，稍顯薄弱，舒展迅速，潤喉輕緩爽滑，回甘舒緩。
再喝留在大杯的茶湯，茶湯溫潤，茶氣較平緩，香味純醇，茶味舒適，入口飽滿，舒展迅速，潤喉爽滑，回甘舒緩。
九、總結(jié)和建議
老樹紅茶英紅九號，屬于灌木茶，因為生長環(huán)境和老樹緣故，茶葉的葉片比較小，沒有其他溫潤地區(qū)的大。因為老樹茶，茶氣比較重，味道醇香，入口飽滿，舒展迅速，潤喉爽滑，回甘舒緩。毫毛較多，看上去茶芽肥壯，葉張鮮嫩，芽葉連枝，葉張完整，葉梗葉脈微紅明亮，茶湯橙亮。（2019.1.30）
