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鳳凰單樅減肥

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喝烏龍茶這些誤區(qū)你都知道嗎?不明白看這!簡(jiǎn)單易懂

烏龍茶在我國(guó)的茶類中是屬于茶類眾多,而且熱愛(ài)這種茶的人士多不勝數(shù),原因在于烏龍茶香氣十足,有健美、減肥的效果。烏龍茶還屬于青茶,半發(fā)酵的茶葉,它的種類眾多,是我國(guó)比較鮮明的茶葉種類,烏龍茶分別有鐵觀音-美如觀音重如鐵。大紅袍-茶中狀元。凍頂烏龍-臺(tái)灣茶中之圣。鐵羅漢-特優(yōu)名叢。白雞冠-香氣清銳,巖韻悠長(zhǎng)。水金龜-條索緊結(jié),香氣悠遠(yuǎn)。黃金桂-未嘗清甘味,先聞透天香。肉桂-奇種天然真味好。永春佛手-幽香沁心。白毫烏龍-東方美人。鳳凰單樅-天然花香,高銳清透。從烏龍茶的名稱來(lái)看都是非常好聽(tīng)、優(yōu)美、香氣好等特點(diǎn),故此熱愛(ài)這種茶的人士比較多,雖然大家喜歡喝烏龍茶,但是喝烏龍茶的誤區(qū)也是比較明顯,那么究竟有哪些呢?我們就一起來(lái)看看。

鐵觀音

我們都知道烏龍茶有健美、減肥的作用,所以對(duì)于一些愛(ài)美的女生來(lái)說(shuō)是非常喜歡的,烏龍茶是一種減肥的飲品,是有溶解脂肪的效果,并且還能很好的降低血壓預(yù)防皮膚老化,但是大部分人認(rèn)為如果我們空腹喝烏龍茶的話,那么豈不是更更容易瘦下來(lái),這就是對(duì)于烏龍茶的誤區(qū)之一,其實(shí)不是這么回事的,我們?nèi)绻崭箒?lái)喝烏龍茶,那么我們就會(huì)感到饑腸轆轆,甚至?xí)X(jué)得頭暈眼花,所以我們不能空腹的來(lái)喝烏龍茶,需要吃飽東西才飲用。

大紅袍?

接著我們來(lái)說(shuō)說(shuō)喝烏龍茶的第二個(gè)誤區(qū),那就是對(duì)于女性來(lái)說(shuō),女性認(rèn)為在更年期喝烏龍茶能夠?qū)τ诟昶诎Y狀有所解緩,其實(shí)這種觀點(diǎn)也是不正確的,因?yàn)槲覀円涝诟昶诘臅r(shí)候頭暈、渾身乏力,而且有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,如果我們喝更多的茶,那么就會(huì)加重以上說(shuō)的這些癥狀,幾乎大部分茶都會(huì)有這種情況,烏龍茶也是不例外的,所以對(duì)于女性而言,更年期期間需要少喝茶。

凍頂烏龍

接下來(lái)我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)對(duì)于烏龍茶誤區(qū)認(rèn)識(shí),想必喝過(guò)烏龍茶的茶友,都知道烏龍茶的氣味是特別香的,故此有些人認(rèn)為烏龍茶都是添加香精的,其實(shí)這個(gè)問(wèn)題在幾年前有發(fā)生過(guò),有一些不法分子這樣操作過(guò),發(fā)生過(guò)這類事情后,我國(guó)就對(duì)于食品這塊嚴(yán)厲要求,特別是好一些的食品,茶葉更是嚴(yán)格規(guī)范的。對(duì)于茶葉為什么這么香,相關(guān)的機(jī)構(gòu)檢測(cè)從茶葉鮮葉中分離出的芳香物質(zhì)有50余種,從干茶中檢測(cè)出500種以上,所以茶葉香氣是由于茶葉的本身的物質(zhì)決定的,所以這也是我們經(jīng)常認(rèn)為烏龍茶是不是添加香精,其實(shí)烏龍茶并沒(méi)有添加香精,之所以這么香是其本身的物質(zhì)。

鳳凰單樅

以上的內(nèi)容介紹了關(guān)于喝烏龍茶的誤區(qū)一些誤區(qū),分別是空腹喝烏龍茶可以更快的減肥瘦身、女性在更年期喝烏龍茶可以減緩更年期癥狀、烏龍茶添加香精,這三大誤區(qū),希望以上的內(nèi)容介紹能夠幫助大家對(duì)此有所認(rèn)識(shí),歡迎大家積極評(píng)論關(guān)于烏龍茶其它的誤區(qū),讓更多喜歡喝烏龍茶的朋友了解這方面知識(shí)。


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簡(jiǎn)明扼要講通六大茶類(制作工藝的異同而分)

茶葉,這一片神奇的樹(shù)葉,看似普通的綠葉能愈發(fā)美麗多彩,與茶葉的制作工藝息息相關(guān)。基本需要經(jīng)過(guò)采青、萎凋、殺青、揉捻、干燥等過(guò)程,才成為成品茶。根據(jù)工藝的不同,可分為六大類茶葉,接下來(lái)”小茶控“就一一剖析這六大茶類的工藝和分類!

簡(jiǎn)明扼要講通六大茶類(制作工藝的異同而分)

一.【綠茶】

制程:采青 → 殺青 → 揉捻 → 干燥

綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉,即沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化,是中國(guó)生產(chǎn)最多的茶類。綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶四類?!笟⑶唷故侵圃炀G茶的關(guān)鍵工序,利用高溫處理鮮葉,阻隔茶葉氧化及去掉青草氣,保留茶葉的綠潤(rùn)色澤,滋味鮮醇爽口。

比較有名的綠茶有西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、蒙頂甘露、黃山毛峰。

分類:

炒青綠茶:碧螺春、西湖龍井、雨花茶、信陽(yáng)毛尖、甘露、眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青、松針等

烘青綠茶:普通烘青、細(xì)嫩烘青等

曬青綠茶:滇青、川青、陜青等

蒸青綠茶:玉露、煎茶等

功效︰提神醒腦、生津止渴、清熱解毒

綠茶,性寒。由于未經(jīng)發(fā)酵,茶葉重量約30%為兒茶素,鮮葉中的茶多酚有85%以上都得以保留,維生素等其它營(yíng)養(yǎng)成分損失得也少。兒茶素當(dāng)中的EGCG,有多份研究指出,可抗衰老、保持心血管健康。

簡(jiǎn)明扼要講通六大茶類(制作工藝的異同而分)

摘采后的茶菁通過(guò)殺菁,酶的活性消失,內(nèi)含的各種化學(xué)成分,基本上未經(jīng)酶促氧化反應(yīng),故稱之不發(fā)酵茶。殺菁后再進(jìn)行揉捻,將茶汁附著在茶葉上后進(jìn)行干燥。

最佳水溫:80~90度C

沖泡時(shí)間:約2~3分

關(guān)鍵建議:不宜放置過(guò)久,會(huì)破壞綠茶多酚,沖泡后需立即飲用

二.【黃茶】

制程:采青 →殺青 → 悶黃 → 揉捻 → 干燥

黃茶的制作工藝與綠茶相似,只是多了一道「悶黃」的步驟,把殺青后的茶葉趁熱堆積,濕熱作用下茶葉逐漸變黃。黃茶的氧化程度較綠茶高,滋味變得醇和甘平。

君山銀針,蒙頂黃芽,霍山黃大茶是比較有名的黃茶。

分類:

黃芽茶:包括君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃牙

黃小茶:包括溫州黃湯、雅安黃茶、北港毛尖、泉城綠、溈山毛尖等

黃大茶:包括廣東大葉青、霍山黃大茶等

功效︰清熱解毒、祛痰止咳、消食化滯、消除疲勞、健脾和胃

口感較甜,氣味香膩,入脾經(jīng),通胃經(jīng),故黃茶能調(diào)理脾胃,幫助消化,能促進(jìn)脂肪代謝,且大部分體質(zhì)都適合飲用。

簡(jiǎn)明扼要講通六大茶類(制作工藝的異同而分)

黃茶最重要的工序在于悶黃,形成黃茶特點(diǎn)的關(guān)鍵,主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好,或堆積后以濕布蓋之,時(shí)間以幾十分鐘或幾個(gè)小時(shí)不等,促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化,形成黃色。

最佳水溫:85~90度C

沖泡時(shí)間:約2~3分

關(guān)鍵建議:水溫不宜過(guò)高

三.【白茶】

制程:采青 → 室內(nèi)/室外萎凋 → 干燥

白茶的工藝是最接近自然,把采摘的鮮葉置于微弱陽(yáng)光下,或置于通風(fēng)良好的室內(nèi),讓其自然萎凋,揮發(fā)水分。晾曬至七八成干時(shí),再用文火慢慢烘干,以便將白色茸毛完整地保留下來(lái)??此坪?jiǎn)單的制作過(guò)程,卻考驗(yàn)著制茶師的經(jīng)驗(yàn)和技巧。

主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。

PS:安吉白茶是綠茶

分類:

白芽茶:主要指銀針等(因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名)

白葉茶:主要指白牡丹、貢眉等

功效︰清熱解毒、生津止渴、提神醒腦、潤(rùn)肺降噪

《本草綱目》中說(shuō):「白茶性寒涼,功同犀角?!顾园撞栌薪祷鹑ピ锏墓π?。茶中含有的茶多糖對(duì)糖尿病有一定的功效,白茶富含的黃酮類天然物質(zhì)還可以保護(hù)肝臟。

簡(jiǎn)明扼要講通六大茶類(制作工藝的異同而分)

白茶“三年寶、七年藥”!白茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放,茶葉內(nèi)質(zhì)緩慢地發(fā)生著變化,其多酚類物質(zhì)不斷氧化,轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸等成分,香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。所以“老白茶”是不可多得的臻品!

最佳水溫:75~80度C

沖泡時(shí)間:約2~3分

關(guān)鍵建議:適合煮著喝(針對(duì)老白茶),讓茶葉內(nèi)含物質(zhì)盡量釋出

四:【青茶(烏龍茶)】

制程:采青 →萎凋 → 做青 → 殺青→ 揉捻 → 干燥

青茶屬半發(fā)酵茶葉,即烏龍茶,最重要的工藝是「做青」,把茶葉放在茶篩上進(jìn)行搖晃,讓其互相碰撞并擦破葉緣部分細(xì)胞組織,內(nèi)部水分能滲透到外,加強(qiáng)氧化過(guò)程,達(dá)到綠葉紅鑲邊的狀態(tài),散發(fā)誘人的香氣。

主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省,四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。

比較有名的烏龍茶是安溪鐵觀音、武夷大紅袍、鳳凰單叢、臺(tái)灣凍頂烏龍、阿里山高山茶。

分類:

閩北烏龍:武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等,還有些建甌建陽(yáng)等地產(chǎn)的茶,如矮腳烏龍等

閩南烏龍:安溪鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等,(這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同,同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶)

廣東烏龍:鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等

臺(tái)灣烏龍:凍頂烏龍,東方美人、包種、阿里山高山茶(阿里山青心烏龍茶,金萱茶等)

功效︰提神醒腦、有助消化

既有綠茶的鮮香濃郁,又有紅茶的甜醇,茶性不寒不熱,對(duì)三高病人(高血壓、高血糖、高血脂)有一定的幫助,也適合絕大多數(shù)人飲用。

簡(jiǎn)明扼要講通六大茶類(制作工藝的異同而分)

烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面,在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”

最佳水溫:80~90度C

沖泡時(shí)間:約2~5分

關(guān)鍵建議:茶葉量可放較多,可到茶壺一半

五.【紅茶】

制程:采青 → 萎凋 → 揉捻 → 發(fā)酵 → 干燥

紅茶是全發(fā)酵茶葉,集慢煮精華于一身,強(qiáng)調(diào)發(fā)酵過(guò)程,把揉捻好的茶胚放置在控溫控濕的環(huán)境下,加速茶葉發(fā)酵過(guò)程,像慢煮牛肉一樣,低溫長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào),提煉食材的滋味。因而,紅茶湯色紅亮鮮明,滋味醇和甘濃。

祁門紅茶、滇紅、正山小種、金駿眉比較有名。

分類:

小種紅茶:正山小種、煙熏小種

工夫紅茶:閩紅(金駿眉等)、川紅(金甘露、紅甘露等)、祁紅、滇紅

紅碎茶:碎茶、(國(guó)外喜碎茶)葉茶、片茶、末茶

功效︰溫陽(yáng)活血、暖胃止瀉、散寒除濕

紅茶性溫,入心經(jīng),口感微苦,氣味焦香,可降低患心腦血管疾病的機(jī)會(huì)。睡前飲用一杯紅茶可以養(yǎng)心安神,對(duì)于治療心悸和失眠有一定的療效。由于性溫,上火虛熱者不適合飲用。

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紅茶的發(fā)酵是“內(nèi)源性酶促發(fā)酵”通過(guò)自身茶葉細(xì)胞中的多酚氧化酶,經(jīng)由一系列的化學(xué)作用,形成了高聚茶多酚,其泡出來(lái)的茶湯色偏紅,名為紅茶。

最佳水溫:90~100度C

沖泡時(shí)間:約3~5分

關(guān)鍵建議:茶葉量可放較多,可到茶壺一半

六.【黑茶】

制程:采青 → 殺青 → 揉捻 → 渥堆 → 干燥

黑茶是人為式加工發(fā)酵的茶葉,與紅茶相比,堆積發(fā)酵的時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)三天。黑茶著重「渥堆發(fā)酵」,把濕的茶胚堆放在竹笪上,適時(shí)翻堆散熱、灑水保持濕度。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵,物質(zhì)的分子變小,飲用后人體能快速吸收,故而黑茶擁有出色的藥用功效。

主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。

分類:

湖南黑茶:安化黑茶、茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等

湖北老黑茶:蒲圻老青茶等四川邊茶:南路邊茶和西路邊茶等(四川藏茶,主銷西藏)

滇桂黑茶:普洱、六堡茶等

陜西黑茶:涇渭茯茶等

功效︰驅(qū)寒養(yǎng)胃、消滯去膩、驅(qū)風(fēng)暖身黑茶口感咸澀,氣味陳香,入腎經(jīng),其富含茶多糖類化合物甚為豐富,有助預(yù)防糖尿病、降血脂、血壓等。由于其性溫醇,大多數(shù)人都適飲。

簡(jiǎn)明扼要講通六大茶類(制作工藝的異同而分)

黑茶則是是“利用外來(lái)微生物發(fā)酵”,經(jīng)由殺青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程來(lái)制造而成,其發(fā)酵時(shí)間需要很長(zhǎng),從而其葉片的顏色變成黑褐色,這也是黑茶得名的由來(lái)。

最佳水溫:90~100度C

沖泡時(shí)間:約2~3分

關(guān)鍵建議:先洗茶、再?zèng)_泡

PS:普洱的生和熟,是兩種截然不同的茶類(茶類的分別是根據(jù)制作工藝的差異而分門別類的),生普是半發(fā)酵,所以屬于青茶,而熟普是后發(fā)酵,屬于黑茶。 ???

PS:

早上喝紅茶:吃過(guò)早餐再飲用會(huì)比較好,因?yàn)榧t茶含較多的咖啡因,空腹喝會(huì)導(dǎo)致心慌、尿頻等不良反應(yīng)。時(shí)間久了,還會(huì)影響人體吸收維生素B群。

下午喝青茶或綠茶:人體在中午時(shí)分肝火旺盛,下午3點(diǎn)左右喝一杯青茶或綠茶,可以清肝膽熱,化解肝臟毒素。

晚餐后喝黑茶:很多人晚上不敢喝茶,因?yàn)榕绿d奮睡不著覺(jué),影響睡眠品質(zhì)。其實(shí),用完晚餐后1~2個(gè)小時(shí),可以喝一杯黑茶促進(jìn)消化,更可提升人體修補(bǔ)和恢復(fù)免疫系統(tǒng)的功能。

這類人士不宜飲茶或過(guò)量的茶孕婦或授乳期婦女不應(yīng)攝取多于200毫克咖啡因,即約四杯綠茶或兩杯紅茶,因咖啡因有機(jī)會(huì)傳給胎兒或嬰兒。12歲以下兒童,每日也不應(yīng)攝取超過(guò)每公斤體重 x 2.5毫克的咖啡因,如吸收過(guò)量,會(huì)增加焦慮情況。除此亦要留意喝茶的分量,有些人會(huì)對(duì)咖啡因較敏感,過(guò)量攝取有機(jī)會(huì)出現(xiàn)失眠、煩躁焦慮、心跳加速、頭痛等癥狀。

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你知道你喝的是什么茶嗎?


經(jīng)常有朋友過(guò)來(lái)喝茶說(shuō)我以前喝過(guò)一種茶,特別香,現(xiàn)在去哪都喝不到當(dāng)時(shí)那個(gè)味道了。當(dāng)時(shí)我不懂,不好意思多問(wèn)。到現(xiàn)在為止我對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí),只有兩種:好喝,不好喝。

其實(shí)茶無(wú)上品,適口而珍。喝茶只是生活中的一種狀態(tài),自己覺(jué)得好喝就行了。如果我們對(duì)茶葉有個(gè)概況的認(rèn)識(shí),就可以根據(jù)實(shí)際情況,選擇適合我們的茶葉,少交點(diǎn)智商稅。

話不多說(shuō),先上圖。


目前為止全國(guó)茶葉分為六大類。綠茶、烏龍茶(青茶)、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。


相對(duì)來(lái)說(shuō)比較普及飲用的是綠茶和紅茶。

這里敲黑板了,叫什么茶是根據(jù)制作茶葉的工藝流程和發(fā)酵程度來(lái)命名的,跟茶葉顏色有點(diǎn)關(guān)系,但不是必然關(guān)系。

決定茶葉的口感和功效看茶葉發(fā)酵程度,一般發(fā)酵度越高的茶,茶性和口感更溫和。

建議脾胃虛弱的人喝黑茶紅茶就是這個(gè)道理。


全國(guó)六大茶類,怎么挑適合自己的?


綠茶

我國(guó)茶葉產(chǎn)量最大、產(chǎn)量最多的茶葉。

綠茶是不發(fā)酵茶,并且綠茶還有一道“殺青”的工藝流程。而殺青讓酶失去了活性,不讓它氧化,所以綠茶保留了綠色,干茶是綠茶的,茶湯是綠的,葉底也是綠的,其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào),故名綠茶。

綠茶喝起來(lái)清醇爽口,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng),味覺(jué)體驗(yàn)鮮明,刺激。

茶性微寒,清涼祛火。不適合腸胃虛弱的人飲用。

大多數(shù)綠茶有保質(zhì)期,且在一年以內(nèi)。長(zhǎng)時(shí)間不喝,要密封冷藏。

也有例外的,比如普洱生茶,密封干燥無(wú)異味的條件下,越陳越香。

常見(jiàn)綠茶:龍井,碧螺春,普洱生茶

綠茶


  • 白茶

白茶外觀上片白,下片黑,輕度發(fā)酵。茶湯青黃明透,甜香為主,入口柔和,滋味清爽。茶性微涼,陳年老白茶可以作為麻疹患兒的退燒藥。

白茶常溫密封保存,長(zhǎng)時(shí)間不喝,冰箱冷藏。

常見(jiàn)白茶:白毫銀針,白牡丹,壽眉

白茶



黃茶

黃茶是中國(guó)特有茶類之一,屬于輕發(fā)酵茶。自唐代蒙頂黃芽被列為貢品以來(lái),歷代有產(chǎn)。

其品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。茶湯有高嫩的焦香,滋味濃重、醇和比起綠茶,黃茶多了一道“悶黃”工藝。悶黃是黃茶類制造工藝的特點(diǎn),是形成黃色黃湯的關(guān)鍵工序。

黃茶中含有大量的鞣酸,這種物質(zhì)會(huì)與人體內(nèi)的微量元素鐵相結(jié)合,不利于人體對(duì)微量元素鐵的吸收,會(huì)加重人們貧血的癥狀,除此以外它還具有收斂作用,可以收斂腸道,誘發(fā)便秘,所以那些本身有便秘的人群也不適合喝黃茶。

儲(chǔ)存方法:密封冷藏。

常見(jiàn)黃茶:蒙頂黃芽,霍山黃芽

黃茶


  • 烏龍茶

烏龍茶,亦稱青茶,發(fā)酵度中等,創(chuàng)制于明清時(shí)期。優(yōu)質(zhì)烏龍茶外形條索粗壯,色澤青灰有光;內(nèi)質(zhì)香氣馥郁芬芳,葉底綠葉紅鑲邊,湯色清沏金黃,滋味濃醇鮮爽,清香醇厚。

烏龍茶有減肥降脂功效,因茶性原因最好“三不飲”。空腹不飲,睡前不飲,冷茶不飲。

儲(chǔ)存方法: 常溫密封保存;長(zhǎng)時(shí)間不喝,冰箱冷藏。

常見(jiàn)烏龍:鐵觀音,鳳凰單樅,武夷巖茶

烏龍茶


紅茶

紅茶是全發(fā)酵的茶類,鮮葉經(jīng)萎凋—揉捻--發(fā)酵---烘培---復(fù)培等工序加工制出的茶葉,湯色和葉底均為紅色,故稱為紅茶。茶性溫和,口感香甜,濃厚甘醇。


紅茶性溫,有暖胃暖身的效果。有的護(hù)膚品更宣稱紅茶具有抗氧化抗衰效果,女性飲用極佳,送紅茶給女性朋友是肯定不出錯(cuò)的選擇了。

這里請(qǐng)注意,大紅袍屬于烏龍茶,不是紅茶。

儲(chǔ)存方法:常溫密封

常見(jiàn)紅茶:正山小種,英紅九號(hào),滇紅

紅茶


黑茶

黑茶是發(fā)酵茶,色澤偏深,正常的黑茶是烏潤(rùn)干凈,有越陳越香的特點(diǎn)。有自然茶葉香,湯色紅濃,香氣平和,滋味醇厚。

茶性溫和,男女老少,一年四季都能飲用。睡前喝也不會(huì)影響睡眠。

調(diào)節(jié)脂肪代謝,利尿降脂,提高胃液分泌量,促消化增進(jìn)食欲。

體質(zhì)虛弱的人想喝茶,黑茶是不會(huì)出的選擇。

儲(chǔ)存方法:常溫密封,陰涼通風(fēng),避免光照。

常見(jiàn)黑茶:熟普,安化黑茶,六堡茶

黑茶



喝茶的初衷是改善生活,享受慢時(shí)光。

最終是為了“喝茶”。

“愛(ài)茶”和“懂茶”是兩碼事。

如果一定要糾結(jié)懂與不懂,大致上是不會(huì)快樂(lè)的。

有興趣可以多翻資料了解,懂茶重點(diǎn)在于有足夠多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

中國(guó)飲茶的歷史有4000多年,加之地域廣闊,經(jīng)常有冷門小眾茶成為黑馬,一躍成為茶圈里熱捧品種。

沒(méi)有人敢說(shuō)自己懂茶,那些張嘴就來(lái)的專業(yè),是他們花了更多的時(shí)間精力和茶葉打交道。

有的理解成“生活用品”,那茶葉就只是用來(lái)飲用的;

理解成“文化”,那就象征著“高雅”“精致”;

理解成“商業(yè)”,那就意味著“炒作”“暴利”。

文化和商業(yè),都是小部分人的梯隊(duì)。唯有飲用,才顯得貼近生活接地氣兒

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