鳳凰茗韻茶業(yè)有限公司

8月24日，由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園主辦的鳳凰單叢茶文化節(jié)在上海世博展覽館正式拉開序幕。本屆鳳凰單叢茶文化節(jié)依托鳳凰單叢茶深厚的歷史文化底蘊(yùn)，結(jié)合長三角海派文化，特別打造2023“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·長三角斗茶大賽和“鳳凰單叢茶”茶宴滬上·工夫茶宴兩大活動(dòng)。以現(xiàn)代化的方式演繹傳統(tǒng)茶文化，探尋傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代價(jià)值的有機(jī)融通，彰顯鳳凰單叢茶“茶香之王，王者之香”的魅力，促進(jìn)工夫茶文化和世界各民族文化的交流與合作。

上海作為我國最早對外開放的通商口岸之一，亦是中外文化交匯地，雖不產(chǎn)茶，卻“海納”了中國茶產(chǎn)區(qū)的所有名優(yōu)茶品，茶文化更是包羅萬象，創(chuàng)新出傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的海派特色，競相成為各地品牌茶企爭相開拓的市場。

在鳳凰單叢茶文化節(jié)開幕式上，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員蘇小丹在致辭中表示，上海是一座開放、包容、多元的國際化大都市，對于中國好茶通過“上海窗口”走出國門，走向世界，有著非凡的意義！近年來，鳳凰單叢茶聞名天下，潮州市政府提供政策保障精準(zhǔn)發(fā)力，加速鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展節(jié)節(jié)攀高。時(shí)至今日，鳳凰單叢茶和工夫茶已不僅僅是潮州文化的兩張“金名片”，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，更是向世界展示中國茶文化的標(biāo)志性符號(hào)。

單叢飄香，百家爭茗。本屆鳳凰單叢茶文化節(jié)為進(jìn)一步深化鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)交流合作，茶企溝通交流，還搭建了展示展銷平臺(tái)。40余家鳳凰單叢茶企齊聚亮相，吸引了社會(huì)各界愛茶人士共赴茶界盛宴，共品茶香茶韻?，F(xiàn)場茶香裊裊、門庭若市，各具特色的品牌茶企充分展現(xiàn)出熱情洋溢的待客之道，為每一位前來駐足觀展的茶友斟茶，講解自家特色單叢茶的制作技藝與傳統(tǒng)文化。

同時(shí)還有以鳳凰單叢茶打底的新茶飲花樣展示等茶事活動(dòng)，為茶文化注入新元素。茶客、茶商、茶企以茶為友，因茶相聚，在品味高山云霧孕育的精粹中，觸摸鳳凰單叢茶文化的脈搏，感知鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力。

廣東天池茶業(yè)股份有限公司

展位號(hào)：T2001-2

廣東天池茶業(yè)股份有限公司是集基地、加工、銷售、研發(fā)為一體的現(xiàn)代茶葉企業(yè)。以單叢茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，形成市場化、專業(yè)化、供應(yīng)鏈一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，并通過“直銷+經(jīng)銷、線上+線下”相結(jié)合的銷售模式，向全國市場推廣銷售單叢茶。

廣東千庭茶業(yè)投資有限公司

展位號(hào)：T2001-11

廣東千庭茶業(yè)投資有限公司是一家農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)。公司建立單叢茶文化莊園，創(chuàng)新商業(yè)模式，開啟全新S2B2C分銷商業(yè)模式，以“創(chuàng)意化的品牌定位”“標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品系列”“社交化的服務(wù)體系”構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)+單叢茶的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，以工夫茶文化推動(dòng)單叢品類發(fā)展。

廣東南馥茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-1

南馥茶業(yè)，始于1932年，是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、潮州老字號(hào)品牌、潮州市三甲茶企業(yè)、十大茶葉名品牌、潮州單叢茶制作技藝非遺工坊，同時(shí)是鳳凰單叢茶非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地。現(xiàn)已發(fā)展成為一家集茶葉種植、種苗繁育、生產(chǎn)加工、銷售科研與茶文化傳播于一體的現(xiàn)代化綜合型農(nóng)業(yè)企業(yè)。

潮州市潮安區(qū)金雀嘴茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-12

“金雀嘴”鳳凰單叢茶品牌創(chuàng)建于2016年5月，品牌所選茶葉，均源于潮州單叢茶優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)，品種純正，質(zhì)量上乘。公司以“金雀嘴單叢茶”為產(chǎn)品主導(dǎo)品牌，主要采用“直營+加盟”連鎖經(jīng)營模式，在海內(nèi)外銷售鳳凰單叢茶系列產(chǎn)品。

饒平縣永成生態(tài)茶葉有限公司

展位號(hào)：T2001-5

饒平縣永成生態(tài)茶葉有限公司是一家集生態(tài)種植、產(chǎn)品加工、品牌銷售、茶文化體驗(yàn)于一體的現(xiàn)代化茶企業(yè)。創(chuàng)始人楊永成是潮州市單叢茶制作技藝非遺傳承人，擁有40多年種茶制茶經(jīng)驗(yàn)，1991年任饒平縣浮濱站政府茶廠廠長，1996年所制茶葉榮獲廣東省名稱評比第一名。自有1600畝生態(tài)茶園坐落在中國嶺頭單叢茶原產(chǎn)地核心區(qū)嶺頭村之巔，承諾茶園不噴農(nóng)藥，做一杯高品質(zhì)的生態(tài)單叢茶。

潮州市高韻茶莊有限公司

展位號(hào)：T2001-3

潮州市高韻茶莊有限公司致力于打造鳳凰單叢茶高端品牌，嚴(yán)選核心產(chǎn)區(qū)海拔800-1200米優(yōu)質(zhì)單叢純料，產(chǎn)品涵蓋青、紅、綠、白及潮州老黑茶（野生老紅茵）5大類。公司資深制茶人——陳偉文，以二十年日臻成熟的制茶工藝精心烘焙研制，每款茶品煥發(fā)出它應(yīng)有的香韻魅力，深受廣大資深愛茶人士的推崇。

潮州潤厚農(nóng)林生態(tài)發(fā)展有限公司

展位號(hào)：T2001-9

潮州市潤厚農(nóng)林生態(tài)發(fā)展有限公司是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，在潮州鳳凰山脈有6000畝茶山，并聯(lián)合鳳凰烏崠千畝古茶園和多家茶農(nóng)茶企，在潮州逐步建立單叢茶產(chǎn)業(yè)集群，打造單叢茶全產(chǎn)業(yè)鏈，輻射全國，助力潮州單叢茶流通，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

潮州市品潤茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-13

潮州市品潤茶業(yè)有限公司一直注重優(yōu)質(zhì)茶青基礎(chǔ)，長期延續(xù)生態(tài)茶園的建設(shè)，崇尚茶樹自然生長，品潤公司創(chuàng)始人陳松亮先生也一直堅(jiān)守著品潤公司“傳承經(jīng)典，無上妙品”的經(jīng)營理念，在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，更加注重本商標(biāo)茶品的綜合品質(zhì)。

潮州市霧崠生態(tài)茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-18

潮州市霧崠生態(tài)茶業(yè)有限公司擁有最高海拔一千米、1200畝的生態(tài)綠色生態(tài)茶園，是來自鳳凰單叢茶老茶區(qū)待詔山，被云霧專寵的茶葉。公司曾獲“生態(tài)茶園認(rèn)證企業(yè)”“潮州市霧崠森林公園”潮州市十大最美茶園、鳳凰單叢茶地標(biāo)起草單位、綠色食品認(rèn)證企業(yè)、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年示范基地等榮譽(yù)，產(chǎn)品還入選了廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所樣品庫。

潮州市濡園茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-19

濡園茶業(yè)有限公司坐擁2000畝茶園，基地坐落于海拔近千米的鳳凰徑山茶園。園區(qū)內(nèi)建設(shè)了2000平方米的大規(guī)模茶葉加工廠區(qū)，并配套了陽光曬青房、制茶車間、傳統(tǒng)炭焙室等生產(chǎn)區(qū)域，以及品茶室等休閑空間，是一家集種植、加工、銷售和觀賞于一體的茶葉文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司。

饒平縣裕福茶廠

展位號(hào)：T2001-6

饒平縣裕福茶廠始創(chuàng)于1989年，位于嶺頭單叢發(fā)源地浮賓鎮(zhèn)割埔村，生產(chǎn)歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，專業(yè)從事茶葉種植、加工、銷售，各種禮品定制以及各種茶葉銷售平臺(tái)供應(yīng)。

潮州市啟正單叢供應(yīng)鏈管理有限公司

展位號(hào)：T1047

潮州市啟正單叢供應(yīng)鏈管理有限公司由非遺制茶技藝傳承人曾啟業(yè)和資深制茶團(tuán)隊(duì)組成，深耕鳳凰單叢茶品類，提供標(biāo)準(zhǔn)化精制茶，包裝成品茶，原產(chǎn)地茶農(nóng)毛茶原料，是一家專業(yè)的鳳凰單叢原料供應(yīng)商。    

潮州市天號(hào)崠茶廠

展位號(hào)：1199

天號(hào)崠單叢茶傳承家族古法制茶，堅(jiān)持傳統(tǒng)手法、古法炭焙，不斷在尋求好品質(zhì)（高山人工采摘，一年只制作一次春茶），堅(jiān)決杜絕農(nóng)藥殘留、低山臺(tái)地茶、加香精等茶葉。一直以來廣受單叢愛好者的青睞。

饒平朝天人茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-15

饒平朝天人茶業(yè)有限公司位于嶺頭白葉單叢茶原產(chǎn)地：嶺頭村。擁有朝天山生態(tài)茶園300畝，其中多為樹齡35年以上的單株。是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售于一體的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了從茶農(nóng)直接到消費(fèi)者的生產(chǎn)方式。創(chuàng)辦人許楚林，嶺頭村人，茶廠制茶師為許楚林父親-許應(yīng)明，曾為國賓茶廠技術(shù)員，具有豐富的四十多年茶葉種植生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)。

潮州市博藝茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-7

潮州市博藝茶業(yè)有限公司成立于2015年，是集茶葉加工、銷售及茶包裝為一條龍的單叢茶供應(yīng)鏈企業(yè)單位。公司秉承傳統(tǒng)的制茶工藝，并與現(xiàn)代先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備相結(jié)合，提高茶葉產(chǎn)能和品質(zhì)，同時(shí)積累了豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)，口感多樣化的茶葉品種適應(yīng)市場各區(qū)域各階層消費(fèi)群體的需求。

潮州松炭香單叢茶廠

展位號(hào)：1106

潮州市饒平縣松炭香茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2016年1月，專業(yè)采用烏崠老樹茶，集生產(chǎn)加工、銷售為一體，旗下茶醉山翁品牌努力重現(xiàn)老潮州味道，讓老潮州-單叢茶流傳千家萬戶。

潮州市恒泰農(nóng)業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-10

恒泰農(nóng)業(yè)自2013年創(chuàng)立以來，以2008畝鳳凰單叢茶生產(chǎn)基地為發(fā)展之本，以“共生、有機(jī)、分享”為核心理念，堅(jiān)持走現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)道路。目前全茶園已獲得省級生態(tài)茶園及中國有機(jī)、歐盟有機(jī)雙重認(rèn)證。潮州市恒泰農(nóng)業(yè)有限公司旗下恒道壹品鳳凰單叢茶品牌，也憑借優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品多次榮獲國家級、省級烏龍茶類評選金獎(jiǎng)，榮膺“粵字號(hào)”品牌、“潮州十大茶葉名品牌”。

饒平縣公婆石茶葉專業(yè)合作社

展位號(hào)：T2001-8

潮州饒平縣公婆石茶葉專業(yè)合作社嶺頭單叢茶基地位于潮州市饒平縣浮濱鎮(zhèn)歐陽山村，基地?fù)碛休^先進(jìn)、較齊全生產(chǎn)設(shè)備，從茶葉種植、采摘、制作、收購、銷售一條龍的全鏈條生產(chǎn)經(jīng)營，為歐陽山村首個(gè)規(guī)?；枞~生產(chǎn)基地。

潮州市得水生態(tài)茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-16

潮州市得水生態(tài)茶業(yè)有限公司位于饒平縣中部湯溪水庫東北岸，是水源地保護(hù)區(qū)域，生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥，現(xiàn)有茶園1200多畝，年產(chǎn)鳳凰單叢茶200多噸。采用一站式銷售，沒有中間環(huán)節(jié)，成本更低。

潮州市鼎盛生物科技有限公司

展位號(hào)：T2001-17

潮州市鼎盛生物科技有限公司是一家集茶葉產(chǎn)品研發(fā)、種植、加工、銷售于一體的企業(yè)，自有生態(tài)茶園100畝、青草藥種植園46畝、桑樹園16畝，以綠色健康為宗旨，以品質(zhì)口碑為基石，在依托傳統(tǒng)單叢茶的基礎(chǔ)上，致力于開創(chuàng)綠色健康的茶飲品牌。

其他鳳凰單叢茶企業(yè)一覽表

展位號(hào)：T1122深圳樅馫茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T1186廣州市曲溪貿(mào)易有限公司

展位號(hào)：1170廣州潮福茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1192B潮州市百花山茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1342潮州市品睿單叢茶廠

展位號(hào)：1032潮州市高康農(nóng)業(yè)科技有限公司

展位號(hào)：1036廣東伍原茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1038汕頭華僑試驗(yàn)區(qū)茶蕓居茶葉商行

展位號(hào)：1063古樅韻鳳凰單樅

展位號(hào)：1127C嶺上春茶業(yè)

展位號(hào)：1138A天譽(yù)凰單叢

展位號(hào)：1155廣東澄源茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1155A饒平縣品眾茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1165B汕頭市印象茗尊茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1168潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)樅上叢茶行

展位號(hào)：1168A潮州市潮安區(qū)鳳凰樅味茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1169潮樅茶業(yè)（潮州）有限公司

展位號(hào)：1169A潮州市鳳徑茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1192潮州市賢茗茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1201A深圳市天心茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1193B廣東順叢茶葉有限公司

鳳凰靈韻，化點(diǎn)滴甘醇；杯盞萬象，爭群茶之王。如果說鳳凰單叢茶之韻，源于山水靈秀，那么鳳凰單叢茶之美，則在于千年工夫。穿過潮州鳳凰山脈一帶，鳳凰單叢在優(yōu)渥土壤和充沛水汽的滋養(yǎng)下應(yīng)運(yùn)而生。其成品茶品質(zhì)優(yōu)異，天然花香，沁人心脾，具獨(dú)特的山韻，且一樹一香，一茶一味，形成“醇、活、甘、香”的獨(dú)特品質(zhì)。作為我國珍稀高香型名茶品種資源，2014年，鳳凰單叢茶文化系統(tǒng)獲得“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。現(xiàn)如今鳳凰單叢茶已成為潮州聞名于世的一塊金字招牌，“茶中香水”之美譽(yù)聞名天下，備受贊譽(yù)。

“三杯”最能品茶韻，“高沖低斟”留茶香。在工夫茶藝的精細(xì)程序下，鳳凰單叢茶的獨(dú)特韻味才得以全面顯現(xiàn)。千年歷史長河中，潮州工夫茶已然是中國茶藝文化的典型代表。2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被聯(lián)合國教科文組織列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，其中“潮州工夫茶藝”作為重要“茶藝”代表性項(xiàng)目列入習(xí)俗。

為更好發(fā)揮出鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園將繼續(xù)堅(jiān)持以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念為導(dǎo)向，以政策促產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合鳳凰單叢茶企進(jìn)一步深度挖掘鳳凰單叢茶的內(nèi)涵價(jià)值，找準(zhǔn)發(fā)展路徑，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，致力高質(zhì)量發(fā)展鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鳳凰單叢茶飄香世界，打響世界品牌聲量。

鳳凰單叢茶文化節(jié)精彩仍在繼續(xù)

8月24-27日

邀您共同見證！

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巔峰盛會(huì)

擦亮“茶香之王”金字招牌

好山好水出好茶，鳳凰單叢，產(chǎn)于生態(tài)優(yōu)越、氣候適宜、土壤肥沃的鳳凰山脈，因“單株采摘、單株制茶、單株銷售”的生產(chǎn)技藝而得名，是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣，滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀高香型名茶品種資源，被譽(yù)為“茶香之王”，憑借其“天然花香、特殊叢韻”獨(dú)特的口感，深受國內(nèi)外喜愛。

國際鼎承宋代斗茶大會(huì)已成功舉辦十三屆，已獲得300多家協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)大力支持，吸引參賽選手近萬人，線上曝光量高達(dá)100+萬次。本次大會(huì)在往屆成功的基礎(chǔ)上，煥新升級，深入聯(lián)動(dòng)潮州王牌IP——“鳳凰單叢茶”，設(shè)立辨別香型、茶湯對茶樣、品鑒茶湯等級、斗沏泡茶、點(diǎn)茶斗味斗浮五大賽項(xiàng)，集宋韻文化之大成，打造國內(nèi)首個(gè)宋風(fēng)“奧運(yùn)會(huì)”，追溯斗茶之韻、賡續(xù)宋茶之魂。

為確保大會(huì)順利進(jìn)行和圓滿成功，6月20日，召開“鳳凰單叢茶”杯2024國際鼎承宋代斗茶大會(huì)裁判會(huì)議。大會(huì)副裁判長陳鋅老師主持會(huì)議，并介紹賽事裁判組成員；大會(huì)仲裁長曹藩榮教授強(qiáng)調(diào)，比賽要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)則和紀(jì)律，營造公平、公正的良好氛圍；大會(huì)總裁判長朱澄老師分享以往經(jīng)驗(yàn)，為大家加油助力。

大咖助陣

點(diǎn)燃大會(huì)“強(qiáng)勁引擎”

活動(dòng)當(dāng)天，眾多政府領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)會(huì)代表、專家學(xué)者、行業(yè)同仁、新聞媒體、茶文化愛好者齊聚現(xiàn)場，共同為這場盛會(huì)保駕護(hù)航。各大戰(zhàn)隊(duì)身著漢服一一于舞臺(tái)中央亮相，吸引眾多茶友圍觀助威。

戰(zhàn)隊(duì)亮相

隨著一聲高昂的號(hào)角聲響起，開場表演《龍獅萬象》重磅登場，拉開了大會(huì)序幕。開幕式上，嘉賓代表們精彩發(fā)言，引得現(xiàn)場陣陣掌聲，大賽氛圍瞬間點(diǎn)燃！

出席嘉賓

王京生聯(lián)合國教科文組織“孔子獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者、國家文化藝術(shù)智庫特聘專家

張合運(yùn)現(xiàn)任深圳市文化廣電旅游體育局（市文物局）黨組成員、一級巡視員

麥安之潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長

陳永昊中國國際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)常務(wù)副主任、浙江農(nóng)林大學(xué)客座教授、浙江樹人學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)業(yè)研究院全聘教授

楊文標(biāo)廣東省人大代表、深圳茶文化促進(jìn)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長、華巨臣集團(tuán)總裁

王躍軍中國版權(quán)協(xié)會(huì)副理事長

蔡金華東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長

盧樹勛廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)副會(huì)長、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)主席

梁海潛東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長

曹藩榮華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長

何青元云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、研究員

朱澄云南民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長

劉秋萍中國茶道專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、上海茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、上海茶葉學(xué)會(huì)副理事長

蔡烈偉寧德師范學(xué)院教授、茶葉審評中心主任

陳懷遠(yuǎn)臺(tái)灣茶文化協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長

陳鋅深圳市國際茶藝協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長、廣東河源市茶葉協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長、深圳品鑫茶業(yè)文化傳媒有限公司總經(jīng)理

周重林著名學(xué)者、作家

陳佩蘭澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)會(huì)長

廖子芳中國國際茶藝會(huì)會(huì)長、貴州大學(xué)茶學(xué)院教授、江西婺源茶葉職業(yè)學(xué)院客座教授

瞿旭平點(diǎn)茶非遺項(xiàng)目恢復(fù)申報(bào)發(fā)起人、杭州市上城區(qū)茶文化研究會(huì)特聘專家

張麗霞山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師

林曉虹國家茶藝/評茶競賽裁判員、曉茗道創(chuàng)始人

楊成國家茶藝師/評茶師高級技師、廣東省職業(yè)技能等級認(rèn)定試題開發(fā)評審專家

曾莉中國國家一級評茶師、中國國家一級茶藝技師

關(guān)劍平中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所研究員、浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院教授

鄒元輝高級農(nóng)藝師、廣東省高級評茶師學(xué)會(huì)副會(huì)長、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)研究所講座教授

蔣波深圳教授協(xié)會(huì)音專委副秘書長、廣東美育教育詩經(jīng)音樂專委會(huì)主任

卓敏廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院茶學(xué)副教授、廣東省技術(shù)能手、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)副秘書長

蔣蕙琳國家茶館等級評定委員會(huì)審評專家、國家職業(yè)技能鑒定督考員

劉奕璇國家級非遺項(xiàng)目“潮州工夫茶藝”代表性非遺傳承人、潮州工夫茶館主理人

詹冬業(yè)詹嶺記單叢茶主理、無覺工夫茶事主理、深圳市國際茶藝協(xié)會(huì)秘書長

王如良中國民主促進(jìn)會(huì)北京市第十六屆委員會(huì)統(tǒng)戰(zhàn)理論與會(huì)史研究會(huì)委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場主任

楊鋒東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長兼秘書長

楊文標(biāo)總裁在開幕式上表示，鼎承宋代斗茶大會(huì)，歷經(jīng)十三屆精心培育打造，已發(fā)展成為全球茶人、茶企、行業(yè)商協(xié)會(huì)翹首以盼的茶界盛事；成為展現(xiàn)中國茶文化自信，賦能中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要平臺(tái)。今年，大會(huì)秉承“文化交融、公平競爭、和諧共進(jìn)”的精神，薈聚近300名茶界精英，將生動(dòng)再現(xiàn)“黃金碾畔綠塵飛，紫玉甌心雪濤起”的斗茶盛景，彰顯中國茶文化的獨(dú)特魅力，請大家拭目以待。

廣東省人大代表、深圳市茶文化促會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長、華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)致辭

陳永昊教授表示，斗茶大會(huì)從傳統(tǒng)中汲取發(fā)展活力，創(chuàng)新性地把文化、競技、娛樂合為一體，完美詮釋了綠色之美、品質(zhì)之美、精神之美的內(nèi)涵特性，生動(dòng)展現(xiàn)了“三茶統(tǒng)籌”的發(fā)展格局，對茶人才的發(fā)掘培養(yǎng)、茶產(chǎn)品的質(zhì)量提升、茶文化的傳承創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展富有積極作用，值得大力推進(jìn)。同時(shí)，希望廣大茶人朋友站在堅(jiān)定文化自信，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的高度，攜手同心，以文化的力量、人心的力量，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入活力，推動(dòng)我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

中國國際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)研究委員會(huì)常務(wù)副主任、浙江農(nóng)林大學(xué)客座教授，浙江樹人學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)業(yè)研究院全聘教授陳永昊致辭

麥安之局長表示，潮州，鐘靈毓秀、人杰地靈，孕育了聞名遐邇的鳳凰單叢茶，被譽(yù)為“世界工夫茶文化之鄉(xiāng)”“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。近年來，潮州深入貫徹習(xí)近平總書記“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展重要指示精神，依托起源于唐、興盛于宋的千年工夫茶文化，以及1.5萬株百年以上古茶樹這一稀缺資源，多方發(fā)力、多措并舉，全方位構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技和茶生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。潮州鳳凰單叢茶正以勢不可擋的勁頭，向400億元大關(guān)大步邁進(jìn)。未來，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局也將立足資源稟賦，聯(lián)動(dòng)行業(yè)專家、機(jī)構(gòu)協(xié)會(huì)、學(xué)校企業(yè)等茶力量，全力推動(dòng)鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、大跨越、大繁榮！

潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長麥安之致辭

本次大會(huì)邀請曹藩榮教授擔(dān)任仲裁長，朱澄老師擔(dān)任總裁判長，陳鋅老師擔(dān)任副裁判長，何青元研究員、蔡烈偉老師、劉秋萍理事、陳懷遠(yuǎn)理事長、陳佩蘭會(huì)長、廖子芳會(huì)長擔(dān)任專家顧問兼斗沏泡茶組長；此外，還邀請了全國近40名行業(yè)權(quán)威專家擔(dān)任大會(huì)裁判。曹藩榮教授代表裁判組上臺(tái)致辭。

教授、博士生導(dǎo)師，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長，茶學(xué)國家一級專業(yè)負(fù)責(zé)人、茶學(xué)學(xué)科帶頭人曹藩榮致辭

曹藩榮教授表示，斗茶，作為一項(xiàng)深受大眾喜聞樂見的民俗活動(dòng)，對推動(dòng)茶文化發(fā)展、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、提升人民精神文明具有重要意義。在前幾屆斗茶大會(huì)的舞臺(tái)上，他作為專家顧問團(tuán)的一員，為大會(huì)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的全面性、賽事流程的規(guī)范性以及評審團(tuán)各位老師的專業(yè)性所深深觸動(dòng)，深切地感受到了華巨臣茶博會(huì)傳承中華茶藝之美、創(chuàng)新茶文化傳播形式的信心和決心！未來，希望有越來越多的茶人朋友們同華巨臣一道，砥礪前行、持續(xù)推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化弦歌不輟、歷久彌新。

楊文標(biāo)總裁為裁判組頒發(fā)聘書

在熱烈的掌聲中，聯(lián)合國教科文組織“孔子獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者、國家文化藝術(shù)智庫特聘專家王京生宣布“鳳凰單叢茶”杯2024國際鼎承宋代斗茶大會(huì)正式開始！

強(qiáng)強(qiáng)對決

引爆夏日競技熱潮

伴隨著悠揚(yáng)樂聲，清澈明亮的鳳凰單叢茶湯汩汩流出，現(xiàn)場茶香四溢，氣氛熱烈。辨別香型、茶湯對茶樣、品鑒茶湯等級、斗沏泡茶、點(diǎn)茶斗味斗浮5大賽道集結(jié)了全國近300名斗茶高手，他們以斗為契、以茶會(huì)友，為大家呈現(xiàn)一場精彩紛呈的茶文化盛宴！

辨別香型

茶湯對茶樣

品鑒茶湯等級

斗沏泡茶

點(diǎn)茶斗味斗浮

榮耀收官

茶王之冕新鮮出爐

經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的激烈角逐，在裁判團(tuán)的專業(yè)、公平、公正的層評選下，本次大會(huì)結(jié)果終于出爐！

大會(huì)仲裁長曹藩榮教授進(jìn)行賽事點(diǎn)評

大會(huì)總裁判長朱澄老師進(jìn)行賽事點(diǎn)評

林曉虹老師為評茶員頒發(fā)聘書

01

個(gè)人獎(jiǎng)

鼎承·金獎(jiǎng)

鼎承·識(shí)茶金獎(jiǎng)

余旭鋒

鼎承·品茶金獎(jiǎng)

付勝男

鼎承·鑒茶金獎(jiǎng)

李媛鈺

鼎承·侍茶金獎(jiǎng)

劉曉蓉

鼎承·點(diǎn)茶金獎(jiǎng)

胡珊珊

曹藩榮教授為選手頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)潞?5g純金金牌

鼎承·銀獎(jiǎng)

鼎承·識(shí)茶銀獎(jiǎng)

陳傳鑫、曾傳賓、肖慧詩

鼎承·品茶銀獎(jiǎng)

黎統(tǒng)生、劉凱儀、林海耿

鼎承·鑒茶銀獎(jiǎng)

陳詩妍、何露霞、梁宇環(huán)

鼎承·侍茶銀獎(jiǎng)

馮師、孫金鳳、熊丹

鼎承·點(diǎn)茶銀獎(jiǎng)

徐睿、潘鑫、徐少儀

何青元所長為選手頒發(fā)銀獎(jiǎng)

朱澄老師為選手頒發(fā)銀獎(jiǎng)

鼎承·銅獎(jiǎng)

鼎承·識(shí)茶銅獎(jiǎng)

李土坤、吳秀練、劉凱儀、陳花燕、熊丹

張瑜佳、王桐、楊德謙、何帶、李媛鈺

鼎承·品茶銅獎(jiǎng)

林慧、李雪、王瑜、林泳瑤、孫茂菁

李媛鈺、金瓊、吳惠梅、鐘明亮、林智雯

鼎承·鑒茶銅獎(jiǎng)

孫茂菁、王晶晶、高婷婷、陳建柳、文榮和

劉鵑、林妙芬、周青艷、周志翔、李曉冰

鼎承·侍茶銅獎(jiǎng)

王友瓊、張君、鄭銀秀、王瑜、譚妙潔

李妙巧、陳美君、何佳林、關(guān)健笙、程偉鑫

鼎承·點(diǎn)茶銅獎(jiǎng)

斯冰妤、熊詩童、楊慧、譚妙潔、王慧

藍(lán)曉丹、楊德謙、武秀梅、陳小燕、任文麗

陳佩蘭會(huì)長為選手頒發(fā)銅獎(jiǎng)

陳懷遠(yuǎn)老師為選手頒發(fā)銅獎(jiǎng)

劉秋萍老師為選手頒發(fā)銅獎(jiǎng)

蔡烈偉教授為選手頒發(fā)銅獎(jiǎng)

陳永昊老師為選手頒發(fā)銅獎(jiǎng)

02

團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)

城市合作站點(diǎn)（39個(gè)）

深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院云漢茶道社

天心正巖戰(zhàn)隊(duì)

姜小白

自然門泉茗

廣州茶人演義文化傳播有限公司

深圳瀞心茶學(xué)堂

廣州綠羽居茶業(yè)

江門市新型職業(yè)農(nóng)民協(xié)會(huì)

江門市茶葉協(xié)會(huì)

江門市韻里茶文化有限公司

深圳市羅湖區(qū)百技職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

榮景號(hào)學(xué)舍

宋式點(diǎn)茶

江南文人點(diǎn)茶流派-有美點(diǎn)茶

茶千千

金泰沅

雅曦茶學(xué)堂

深圳市曉茗道茶學(xué)院

一片樹葉志愿服務(wù)隊(duì)(莞城)

珠海市茶業(yè)商會(huì)

澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)

東林單叢

瑞友戰(zhàn)隊(duì)

八馬茶業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

珠海蘇淇曰茶工作室

東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)

東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)

廣府茶藝傳承基地

香港茶道總會(huì)

深圳市普洱茶研究會(huì)

深圳市茶行業(yè)同業(yè)公會(huì)

深圳市南山區(qū)茶文化研究會(huì)

廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)

佛山厚淳茶業(yè)

廣府茶藝傳承基地戰(zhàn)隊(duì)

一葉優(yōu)品

內(nèi)蒙古特侖戰(zhàn)隊(duì)

非遺宋代點(diǎn)茶團(tuán)隊(duì)

廣州荔枝紅茶科技有限公司戰(zhàn)隊(duì)

李大兵總監(jiān)為獲獎(jiǎng)戰(zhàn)隊(duì)代表頒獎(jiǎng)

鼎承·最佳組織單位（11家）

瀞心茶學(xué)堂

澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會(huì)

珠海市茶業(yè)商會(huì)戰(zhàn)隊(duì)

榮景號(hào)學(xué)舍

深信云漢茶道社

廣州綠羽精英戰(zhàn)隊(duì)

曉茗道茶書院戰(zhàn)隊(duì)

深圳市羅湖區(qū)百技職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

江門市新型職業(yè)農(nóng)民協(xié)會(huì)

廣府茶藝戰(zhàn)隊(duì)

宋式點(diǎn)茶

李大兵總監(jiān)為獲獎(jiǎng)戰(zhàn)隊(duì)代表頒獎(jiǎng)

鼎承·王牌戰(zhàn)隊(duì)

瀞心茶學(xué)堂

瀞心茶學(xué)堂

江南文人點(diǎn)茶流派-有美點(diǎn)茶

廣州綠羽精英戰(zhàn)隊(duì)

李大兵總監(jiān)為鼎承·王牌戰(zhàn)隊(duì)頒獎(jiǎng)

此外，本次大會(huì)特別為張忠柱先生頒發(fā)個(gè)人功勛獎(jiǎng)，以感謝一直以來對鳳凰單叢茶文化傳承弘揚(yáng)做出的杰出貢獻(xiàn)！

李大兵總監(jiān)為張忠柱先生頒發(fā)個(gè)人功勛獎(jiǎng)

至此，“鳳凰單叢茶”杯2024國際鼎承宋代斗茶大會(huì)圓滿結(jié)束！感謝所有選手的精彩演繹！第29屆深圳春季茶博會(huì)將持續(xù)到6月23日，更多精彩茶事等你來探！

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本屆農(nóng)交會(huì)是廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園推動(dòng)“鳳凰單叢茶”區(qū)域公用品牌走出廣東、走進(jìn)川渝的一大壯舉。展會(huì)期間，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園以展示鳳凰單叢茶產(chǎn)品特色、潮州工夫茶文化魅力為主線，廣泛開展交流合作和貿(mào)易洽談，積極組織鳳凰單叢茶品牌營銷推介，現(xiàn)場登門尋求合作的伙伴絡(luò)繹不絕，產(chǎn)銷對接取得明顯成效，進(jìn)一步推動(dòng)了鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

·代表企業(yè)

深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司

潮州市恒泰農(nóng)業(yè)有限公司

潮州市潮安區(qū)鳳凰樅馫茶業(yè)有限公司

潮州市丹桂生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司

潮州市濡園茶業(yè)有限公司

廣東宏偉集團(tuán)有限公司

潮州市潮安區(qū)赤鳳鎮(zhèn)煒業(yè)茶園

潮州市吉云祥茶業(yè)有限公司

潮州市紫蓮生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

潮州市三淼山生態(tài)茶業(yè)有限公司

源倉茗選?單叢集采中心

潮州市潮安區(qū)金雀嘴茶業(yè)有限公司

潮州市天下茶業(yè)有限公司

廣東天池茶業(yè)股份有限公司

（★以上排名不分先后）

鳳凰單叢香韻無雙

-北回歸線綠帶上的璀璨明珠-

鳳凰單叢茶屬于烏龍茶系，是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣，滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀高香型名茶品種資源，因“單株采摘、單株制茶、單株銷售”的生產(chǎn)經(jīng)營模式而得名，茶湯獨(dú)具“天然花香、特殊叢韻”，被譽(yù)為“茶中香水”。其主產(chǎn)區(qū)鳳凰山脈位于潮州市北部山區(qū)，是北回歸線綠帶上的璀璨明珠。

潮州市作為廣東省典型代表茶區(qū)，以歷史悠久、人杰地靈、文化璀璨而著稱，素有“嶺東首邑”、“嶺海名邦”、“海濱鄒魯”之美譽(yù)。潮州人憑借優(yōu)越的地理優(yōu)勢、獨(dú)特的品種資源和精細(xì)的人文精神，將大自然饋贈(zèng)的鳳凰單叢茶烹飪成為茶界奇葩，多次于國內(nèi)外各項(xiàng)茶葉評比中斬獲殊榮，馳名海內(nèi)外。

公用品牌榮譽(yù)

2008

“潮州工夫茶藝”入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

2010

鳳凰單叢茶獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證

2013

“鳳凰單叢茶制作技藝”入選廣東省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

2014

鳳凰單叢茶文化系統(tǒng)獲得“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”

2017

“鳳凰單叢茶”被農(nóng)業(yè)部授予“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號(hào)

2019

潮州單叢茶特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)被認(rèn)定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)

2020

鳳凰單叢（樅）茶入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名單

龍頭融合品牌增值

-專業(yè)引領(lǐng)撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)蓄勢騰飛-

今年5月，2022年“國際茶日”中國主場活動(dòng)暨潮州工夫茶大會(huì)在潮州盛大舉辦，其立足于鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)資源稟賦優(yōu)勢和工夫茶文化的獨(dú)特魅力，為鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)帶來了全新發(fā)展機(jī)遇。在大會(huì)籌辦同期，深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司作為牽頭單位，聯(lián)合十二家成員企業(yè)，于6月2日成功申報(bào)“廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園”；以龍頭為引領(lǐng)，匯聚潮州茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源，助推鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)集群“聚勢崛起”。

廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園建設(shè)區(qū)域包括潮安區(qū)、饒平縣、湘橋區(qū)3個(gè)縣區(qū)的鳳凰鎮(zhèn)、歸湖鎮(zhèn)、赤鳳鎮(zhèn)、浮濱鎮(zhèn)、新豐鎮(zhèn)、三饒鎮(zhèn)、樟溪鎮(zhèn)、磷溪鎮(zhèn)、意溪鎮(zhèn)、鐵鋪鎮(zhèn)和潮州市紅山林場等11個(gè)單叢茶生產(chǎn)、加工、產(chǎn)業(yè)融合的主產(chǎn)鎮(zhèn)（場），規(guī)劃范圍約1200平方公里，以鳳凰單叢茶為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市種植面積約22.54萬畝。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)園總體形成“1+1+1+1+N”的空間功能布局框架，重點(diǎn)打造成集加工集聚、科研創(chuàng)新、生產(chǎn)示范、休閑旅游等綜合功能于一體的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園將堅(jiān)持“大品牌、大科技、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)、大融合”建設(shè)思路，規(guī)劃至2024年底，通過產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，推動(dòng)單叢茶全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值與“鳳凰單叢茶”品牌價(jià)值在全國特色農(nóng)業(yè)領(lǐng)域排位大幅提升；加速實(shí)現(xiàn)園區(qū)內(nèi)整體農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率超過廣東省平均水平；促進(jìn)茶園種植基本實(shí)現(xiàn)良種良法良機(jī)配套，良種覆蓋率達(dá)到98%，帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。同時(shí)，在鳳凰單叢茶品牌打造、龍頭培育、多產(chǎn)融合、科技創(chuàng)新等方面持續(xù)發(fā)力，多措并舉助推鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階！