圖.云霧繚繞的鳳凰山(千庭)
或許你聽說過，“喝烏龍茶不知鳳凰單叢，別說喝過烏龍茶”。潮州人嗜茶如命，本地人喝的或用來招待客人的大都是單叢茶。中國(guó)有“四大烏龍”，潮州是廣東烏龍茶的發(fā)源地，廣東烏龍茶中以鳳凰單叢最為珍貴，發(fā)源于鳳凰鎮(zhèn)。鳳凰鎮(zhèn)茶葉栽培歷史至今已有900多年，是廣東省種茶歷史最悠久，保留古茶樹最多，茶葉品質(zhì)特征最優(yōu)的生產(chǎn)茶葉的專業(yè)鎮(zhèn)。鳳凰單叢茶產(chǎn)區(qū)主要集中在鳳凰山脈中。鳳凰山是粵東第一高峰，高山出好茶，鳳凰山主峰上終年云霧裊饒，晝夜溫差大，加之山地多為腐殖質(zhì)含量高的紅壤、黃壤覆蓋，形成一處天賜茶樹王國(guó)。烏崠山是鳳凰單叢的核心產(chǎn)區(qū)，它的重要與稀缺性就像“三坑兩澗”之于武夷巖茶。
鳳凰單叢茶也稱“宋種”。相傳南宋末年，宋帝南逃途經(jīng)烏崠山，口渴難忍，山民獻(xiàn)紅茵茶湯，飲后生津止渴，故賜名“宋茶”。明清時(shí)期，鳳凰單叢茶便是貢品之一。聽說，為了喝到更好喝的單叢茶，清代同治、光緒年間，潮州人就想出奇招，將一萬多株茶樹全部采用單株采摘、單株制作、單株銷售的方式，這讓每一株都投茶客所好，也讓優(yōu)異樹種的味道得以保持。或許這也是“單叢茶”的由來吧。
天時(shí)地利人和，成就了鳳凰單叢茶的獨(dú)特性。歷史底蘊(yùn)深厚，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚的鳳凰單叢茶，也在制茶工藝上精益求精，別具匠心。目前，整個(gè)鳳凰鎮(zhèn)茶園面積8萬多畝，2017年，茶葉年總產(chǎn)量超過500萬千克。
01
單叢茶的匠守者
到了潮州，怎能不上鳳凰。我們?cè)凇败招恰辈铇I(yè)創(chuàng)始人蔡俊佳的帶領(lǐng)下，從潮州市區(qū)出發(fā)。四年前，蔡俊佳毅然將廣州公司的庶務(wù)交給其他伙伴打理，自己專心經(jīng)營(yíng)“茗日星”，推廣鳳凰單叢茶。鳳凰鎮(zhèn)面積223平方公里，海拔在350至1498米之間，汽車沿著公路向上蜿蜒盤旋，越來越接近鳳凰鎮(zhèn)中心，沿路兩旁的茶廠、茶莊的招牌也越來越多。蔡俊佳說，現(xiàn)在只要有條件的，沿公路兩旁的房子都建成了前店后廠的形式。我們到達(dá)的鳳凰鎮(zhèn)中心是早期人們“趕圩”的地方，如今早已密集發(fā)展成了茶葉一條街，這里開店的大多是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，茶葉自產(chǎn)自銷。
圖.鳳凰山茶園(茗日星)
林游億也是茗日星品牌的創(chuàng)始人之一，現(xiàn)在負(fù)責(zé)茶葉品質(zhì)的把控，也是茶農(nóng)世家傳人。林游億的祖父是越南歸僑，因要照顧年邁的母親，放棄了越南的茶葉生意回國(guó)發(fā)展。回國(guó)后在潮安縣城開設(shè)第一家“鳳興茶莊”，事業(yè)發(fā)展后又回鳳凰鎮(zhèn)買地置業(yè)，在鳳凰山上買下大面積茶園，這為茗日星后期發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。如今，茗日星的旗艦店也就是潮州的總部就在鳳凰鎮(zhèn)上。而“鳳興茶莊”老店由林游億父親在打理。在林游億的記憶里，小的時(shí)候家里密密麻麻都是茶葉。從小泡在茶里，喝茶是一種習(xí)慣，做茶也順便成了一種本能，成為如今“謀生”的技藝。
80后的林游億很像一位“匠人”，對(duì)制茶技術(shù)很善于琢磨。他說，能將一片茶葉從樹葉到焙出具有附加值的東西，是對(duì)制茶師傅最純粹的崇高贊譽(yù)。制茶師傅的成就感來自于茶的被認(rèn)可。林游億告訴我們，就像“網(wǎng)紅茶”鴨屎香，茶焙得好與不好，價(jià)格可能相差一倍以上。這幾年，只要是認(rèn)真做茶的人，至少能保證生活無憂。
圖.茗日星烏崠山上茶園(茗日星)把茶葉做精，賣得上價(jià)，這是大多數(shù)茶農(nóng)們的追求。其實(shí)不難理解，對(duì)一個(gè)制茶師傅來說，即便是全身心投入到制茶事業(yè)中，一年又能親手做出多少茶呢?林游億計(jì)算了下去年自己純手工焙的茶，“也就七八千斤，這已經(jīng)是極限了”。對(duì)茶農(nóng)來說，大量生產(chǎn)普通茶葉，倒不如將手上的每一泡茶做得更好，在不穩(wěn)定中做出一泡品質(zhì)更穩(wěn)定的茶。“好的茶品并不愁賣”，“不懂茶的也不會(huì)找你拿茶葉”，這種樸素的觀念讓茶農(nóng)們更專注于在自己“一畝三分地”上制茶技藝的精進(jìn)。有人說，好茶是“斗”出來的，過去每年的茶葉評(píng)比林游億都有參加，金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)的獎(jiǎng)杯和證書無數(shù)。但是相比參加市場(chǎng)上各種評(píng)茶活動(dòng)，他更愿意踏踏實(shí)實(shí)多花點(diǎn)時(shí)間做好自己的茶。
“可以花錢獲得獎(jiǎng)狀的是會(huì)被同行看不起的?！币晃辉跂|方茶都開店的茶商告訴我們，由潮州市潮安區(qū)茶葉協(xié)會(huì)、潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)人民政府主辦的名茶評(píng)比活動(dòng)在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)心中具有一定的權(quán)威性，因?yàn)檫@算是一場(chǎng)“硬碰硬”的好茶實(shí)力比拼了。這兩年，鳳凰單叢茶的市場(chǎng)熱度不斷上升，茶的收購價(jià)也以每年10-15%的幅度不斷上漲。上述在東方茶都開店的茶商表示一是人工成本上漲，二是茶農(nóng)不再滿足做沒有附加值的產(chǎn)品。該茶商說，茶價(jià)上漲在源頭市場(chǎng)感知已經(jīng)非常明顯了，但目前大部分的漲價(jià)壓力還是落在茶商身上。“今年大家都抗住了壓力沒讓終端茶價(jià)上漲，明年肯定會(huì)上漲?！彼f，單叢茶本來量就少，隨著茶商、茶企品牌繼續(xù)將單叢茶推廣到全國(guó)，整個(gè)鳳凰鎮(zhèn)的茶葉不夠賣，資源的稀缺會(huì)讓價(jià)格繼續(xù)上漲。
但是林游億認(rèn)為，有的單叢茶收購價(jià)已經(jīng)上漲到一定極限，該降降火了?！耙郧扒г笥业陌讼伤愫芎昧耍F(xiàn)在兩千以上的茶葉也只能算普通。”是用品質(zhì)引領(lǐng)市場(chǎng)，還是被市場(chǎng)掌控話語，將決定不同的出路。
市場(chǎng)未來如何，很多人抱著樂觀的態(tài)度。對(duì)茶農(nóng)來說，只要能背靠大山資源，有茶的日子就不會(huì)太難過。
02
復(fù)活潮州茶文化
論及近代以來，為鳳凰茶海外市場(chǎng)的開拓做出卓著貢獻(xiàn)的人，很多茶人不約而同提到一位“茶葉大王”——愛國(guó)華僑陳傳治先生。1930年，鳳凰單叢茶在東南亞地區(qū)占據(jù)風(fēng)頭，銷量一度攀升，鳳凰人在海外開的茶鋪、茶行，僅金邊市就有20多家，越南有10多家，泰國(guó)有20多家。陳傳治的父親陳琦龍先生早年間就在越南堤岸市創(chuàng)辦“寬記茶行”，在潮州潮安也創(chuàng)辦了“協(xié)盛茶行”。
圖.茶博館內(nèi)還原的賣茶場(chǎng)景自15歲起，陳傳治便協(xié)助其父打理茶行業(yè)務(wù)。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，陳傳治在汕頭市商平路開辦了協(xié)盛分行，銷售鳳凰茶，兼營(yíng)臺(tái)灣、福建茶，批發(fā)、零售并舉，外運(yùn)南洋，內(nèi)銷潮汕、興梅等地，成為汕頭市最大的茶行。伴隨茶行生意發(fā)展遍布各地，鳳凰單叢茶也聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
圖.潮州鳳凰單叢茶博物館鳳凰鎮(zhèn)是“中國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”，如今，鳳凰鎮(zhèn)大力發(fā)展茶旅，以茶帶旅，以旅旺茶，著力打造鳳凰山茶旅走廊。
圖.鳳凰鎮(zhèn)上的民宿愷德苑
潮州鳳凰單叢茶博物館是鳳凰鎮(zhèn)打造茶旅特色小鎮(zhèn)的標(biāo)志性項(xiàng)目，正成為鳳凰鎮(zhèn)新晉打卡點(diǎn)，這也是一座全面展示鳳凰茶文化、歷史及實(shí)物的主題展館，成為傳播潮州工夫茶文化的重要陣地。潮州鳳凰單叢茶博物館的茶文化展覽館便是依托陳傳治先生祖居“大夫第”修繕布置而成，極具潮派建筑特色。
博物館包含了茶文化展覽館、“宋茶1號(hào)”標(biāo)本主題館、茶器物陳列館、潮州工夫茶體驗(yàn)館、鳳凰谷文創(chuàng)藝術(shù)品區(qū)、單叢茶研學(xué)教育基地、茶樂園體驗(yàn)區(qū)等幾大版塊，并精心打造了各種栩栩如生的生產(chǎn)生活場(chǎng)景，如鳳凰茶采摘、秤茶、茶行記賬等，勾勒出了生動(dòng)的茶文化全景圖，讓更多的人在這里找到鄉(xiāng)愁和心靈歸宿。
圖.茶博物館內(nèi)栩栩如生的生產(chǎn)生活場(chǎng)景，勾勒出了生動(dòng)的茶文化全景圖自開館以來，這里以豐富的圖片、文字、雕像、實(shí)物、壁畫等立體展示，再現(xiàn)鳳凰茶文化底蘊(yùn)、特色風(fēng)貌和歷史脈絡(luò)，成為市民及游客深入了解鳳凰單叢茶文化的重要窗口。正如鳳凰單叢茶博物館館長(zhǎng)魏琪敏在接受潮安廣播電視臺(tái)采訪時(shí)表示，籌建潮州鳳凰單叢茶博物館的目的，是希望將散展式的舊物、碎片的文化匯總起來，形成一個(gè)完整的脈絡(luò)之后，全面性地去展現(xiàn)茶鄉(xiāng)的生活、茶鄉(xiāng)的歷史、單叢茶的榮譽(yù)，達(dá)到傳承、發(fā)揚(yáng)的目的。
圖.茶博物館內(nèi)收藏的舊器物。舊物記錄了逝去的時(shí)光和事物，是人們了解過去、追溯歷史的可靠參照物，更是追尋未來的精神支撐。
12月底末的鳳凰鎮(zhèn)既不是茶季，也不是旅游旺季，小鎮(zhèn)洋溢著一片寧靜的氣氛。早就聽聞鳳凰山上的風(fēng)景醉人，置身博物館的后河生態(tài)茶園，想象開春采茶時(shí)山上的熱鬧，小鎮(zhèn)車水馬龍，人聲鼎沸，陣陣茶香彌漫。據(jù)悉，2020年新冠疫情沸沸揚(yáng)揚(yáng)的時(shí)候，很多人擔(dān)心春茶開采會(huì)受到影響，結(jié)果，很多茶人慕名涌到鳳凰山上，火熱的春茶開采情形大大出乎人們的意料。
一片葉子富一方百姓。有政府扶持，有產(chǎn)業(yè)支撐，鳳凰鎮(zhèn)吸引了越來越多關(guān)注的目光，也吸引了越來越多年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，建設(shè)家鄉(xiāng)。鳳凰鎮(zhèn)正變得越來越美，“鳳凰”正起飛，單叢茶飄香!
來源：茶駝
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秋冬季節(jié)，一杯鮮活溫潤(rùn)的熱茶，最是滋養(yǎng)疲憊的身心。
一嗅一咽間，滿鼻生香、回甘在喉。無論是工作的疲憊、陰霾天的壓抑，還是漫漫旅途的辛勞，皆能悉數(shù)一掃而空。
又到普天同“搶”的“雙十一”，必須得趕緊囤貨！恰好，茶里有。
▎逐鹿“雙十一”，今年人氣單品搶先看
好喝，是最起碼的訴求。若是能省掉繁瑣的沖泡環(huán)節(jié)，唾手可得這一杯品質(zhì)茶味，則更顯貼心。比如，這個(gè)在2015年上線不足兩年卻能一躍成為當(dāng)年天貓袋泡茶類銷量冠軍的“ChaLi”。
而今年的“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”只會(huì)更加激烈，已如箭在弦上、蓄勢(shì)待發(fā)?？蓜e說茶語網(wǎng)不給福利， ChaLi 今年的“爆款”和“特惠”都在這了。
大招一：定制贈(zèng)品首發(fā)
大招二：11月11日0點(diǎn)前30分，人氣爆款五折返現(xiàn)
9種繽紛口味的“玖小盒”、女神必備美顏神器“玫瑰紅茶”、小資情懷的“桂花烏龍”、純正云南滇紅芽頭“大金芽禮盒”……
不能錯(cuò)過的人氣爆款，還能立享50%的返現(xiàn)紅包，這樣的特惠怎能拒絕？
大招三：9元秒殺好茶、1分錢搶高額優(yōu)惠券
只需9元就能搶到勐海普洱、武夷山金駿眉、洞庭碧螺春等各種品質(zhì)好茶，還能整點(diǎn)1分錢搶限量高額優(yōu)惠券，這么大的優(yōu)惠力度剁手也要搶！不說了，編輯已經(jīng)在攢人品了。
另外，雙十一期間店內(nèi)還有各種奇妙的任務(wù)游戲，包你100%中獎(jiǎng)，贏取重現(xiàn)江湖的絕版贈(zèng)品。想爭(zhēng)得人先、捕獲更多一手資訊？敬請(qǐng)關(guān)注ChaLi天貓旗艦店。（溫馨提示：手機(jī)淘寶搜索關(guān)鍵字“ChaLi”，即可到店哦~）
▎想做“爆款”，既要好喝又要好看
不是誰都能成為“爆款”的。茶里ChaLi，一直在用最時(shí)尚、最流行的方式，演繹著最傳統(tǒng)、最正宗的中國(guó)茶。
“中國(guó)的茶，一直都是全世界公認(rèn)最好的茶，到現(xiàn)在為止仍然是最好的，但還沒產(chǎn)生一個(gè)像立頓這樣的企業(yè)型茶品牌。”茶里 ChaLi品牌創(chuàng)始人譚瓊說道，“我們立志于做中國(guó)茶葉行業(yè)第一品牌，并成為世界袋泡茶品牌的領(lǐng)導(dǎo)者。”
不同于市面上一般的袋泡產(chǎn)品， ChaLi產(chǎn)品在經(jīng)由3次沖泡過后，還能保證本質(zhì)茶味，即使和它相處一整個(gè)下午都不會(huì)厭倦。
更加用心的，是產(chǎn)品細(xì)節(jié)。所有的茶盒包裝皆由專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，或清新可愛，或時(shí)尚小資，送禮、自飲皆可。擺在桌上，亦是別致的一角風(fēng)景。
高格調(diào)的茶盒里，是一袋袋獨(dú)立包裝的透明立體三角形茶包。食用級(jí)的PLA玉米纖維材質(zhì)茶包材料，植物天然更安心；看得見的優(yōu)質(zhì)原葉，隨時(shí)準(zhǔn)備為你入水、綻放。
簡(jiǎn)單易沖泡，又有高格調(diào)，搭配輕巧茶具，更顯精致。一種積極健康而雅致的生活理念，在不經(jīng)意間傳遞到消費(fèi)者面前。
尤其是精選多種草本成分研制而成的“關(guān)心茶”，不僅茶性溫和醇厚、口感微甜有回甘，而且還有助于改善身體機(jī)能，非常適合愛養(yǎng)生的朋友。
無論是追求品質(zhì)生活方式的白領(lǐng)精英，還是口味刁鉆的年輕人，或者口感要求較高的茶客，ChaLi皆能滿足。
▎一線明星同款：有“野心”更放心
先進(jìn)的理念、規(guī)范的管理、過硬的品質(zhì)，讓Chali成為能與中國(guó)新一代消費(fèi)者相互理解并互動(dòng)的中高端袋泡茶品牌，使好喝、專業(yè)、健康的理念真正深入消費(fèi)者。
最初創(chuàng)立“ChaLi”品牌時(shí)，譚瓊的野心就不止于僅僅輸出精致的袋泡茶。她想讓更多人知道，中國(guó)這片土地，能產(chǎn)生最高級(jí)的茶葉。
所以，ChaLi一直在以“苛求自己”的方式，在三角原葉茶袋泡行業(yè)不斷樹立標(biāo)準(zhǔn)，不斷創(chuàng)新。
7家優(yōu)質(zhì)茶園
歷時(shí)8個(gè)月，從蒙山、西雙版納，到衡山、鳳凰山、武夷山、黃山再到蘇杭，記錄了各個(gè)茶園的光照、降水和土壤情況，分析每一個(gè)茶產(chǎn)區(qū)當(dāng)年的茶葉出品狀況，再從中優(yōu)選出7家，以保證原料品質(zhì)。
1個(gè)茶學(xué)研究室
針對(duì)茶品搭配、擇選和成分檢測(cè)而建立，以對(duì)每一款茶做出合理的品控標(biāo)準(zhǔn)，使每一杯入口的茶，在保證良好口感的同時(shí)又是健康的。
0添加天然原葉
采用天然原葉及完整清晰輔料，并且邀請(qǐng)國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS對(duì)每一款產(chǎn)品做農(nóng)藥殘留物和重金屬檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品天然無添加。
從茶園采摘到制作加工、最終成品，ChaLi都有一套自己的數(shù)字化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。“從這一代開始喝茶”不僅僅是一個(gè)廣告詞，更傳遞了 ChaLi自始至終的高品質(zhì)要求和所堅(jiān)持的道路。
如此“較真”的ChaLi，也受到了消費(fèi)者的充分肯定。搜狐副總裁陳朝華老師曾特邀ChaLi，為姚晨、黃曉明、趙薇、李晨等一線明星量身定制茶禮品。
一杯這樣的ChaLi，給你即時(shí)擁享的品質(zhì)下午茶時(shí)光。能搶到明星同款好茶，還有豪禮扛回家，即使是“剁手”也不失為一件樂事。
茶語網(wǎng)經(jīng)典好文傳送門
撿碎瓷片撿成百萬富翁？
這八大古窯遺址等著你！
舌尖上的西藏：
那些藏區(qū)美食和茶教會(huì)我們的事兒
他們用近千噸茶、耗時(shí)十?dāng)?shù)年
終于揭開了易武茶陳化內(nèi)幕讓春雨醫(yī)生張銳猝死的心梗離你有多遠(yuǎn)，
跟你的日常飲茶量有關(guān)！茶語評(píng)測(cè)5款星巴克茶葉，
最低僅6.9分（每喝一口都讓我們絕望）
從東半球到西半球，新興的茶空間百花齊放，咖啡店的統(tǒng)治終結(jié)是否越來越快?被茶文化徹底征服的外國(guó)人，怎么設(shè)計(jì)茶室?我們又一次與你分享精選的外國(guó)茶空間啦!
紐約·Floating Mountain
Floating Mountain 茶館位于紐約上西區(qū)，藏在一個(gè)人跡罕至的小街上，在一棟半住宅樓的二樓，你根本不會(huì)想到里面的茶館別有洞天。
Floating Mountain 茶館由平面設(shè)計(jì)師 RozaGazarian 和她的商業(yè)伙伴 ElinaMedvedeva 共同打理。
進(jìn)入住宅樓的走廊，會(huì)經(jīng)過一座古老紐約時(shí)代的迷人木樓梯，來到茶館門前，你必須按門鈴才能進(jìn)去，這又增加了一絲神秘感。
按照茶館的規(guī)定，鞋子需要放在門口，當(dāng)跨過門檻時(shí)，會(huì)感覺仿佛離開了繁忙的城市，幾乎忘記了自己在哪里。
室內(nèi)設(shè)計(jì)清新簡(jiǎn)約，陽光明媚的大窗戶和淺色木材為原本簡(jiǎn)約的空間增添了溫暖舒適的氛圍，有幾張矮桌子，上面有柔軟的榻榻米墊子，看起來很舒服。
菜單上的所有茶都來自中國(guó)，大約有60多種，由店主親自采購，這些茶葉按類型(白茶、紅茶、綠茶、黑茶等)、中文名稱和英文翻譯列出。
茶館內(nèi)會(huì)不定期展出由本地和國(guó)際當(dāng)代藝術(shù)家創(chuàng)作的與茶葉相關(guān)的手工陶瓷藝術(shù)品，可供購買。
茶館提供許多珍稀品種，有產(chǎn)自鳳凰山的300年樹齡的單叢茶，能夠品嘗300年老樹的茶是一種難得的享受。
還有產(chǎn)自武夷山的金鎖匙這類名叢，這些小品種只有少數(shù)家庭茶園種植，店主甚至認(rèn)為這樣小而美的巖茶是店內(nèi)最好的烏龍茶之一。
茶葉放在中式茶則里展示，店主會(huì)為你沖泡茶葉，隨后留下一個(gè)水壺，可以繼續(xù)沖泡，有更多時(shí)間自己享用這些茶。
看著面前可愛的迷你潮州泥壺，以及茶水的明亮湯色，享受著悠長(zhǎng)的茶香，幻想著置身于白云覆蓋的中國(guó)茶山之中……
這個(gè)美而極簡(jiǎn)的茶館是一個(gè)獨(dú)特且舒適的城市綠洲。在寧靜氛圍中享用中國(guó)好茶，你會(huì)想一次又一次到訪。
曼谷·Oriental Tea House
坐落于曼谷的Oriental Tea house歷來以其完美呈現(xiàn)東方茶藝而著稱。他們十分推崇“和敬清寂”的茶道精神：
“和”是指人與大自然之調(diào)和;“敬”是指由主客之間互相尊敬開始，以至對(duì)任何事物都抱有謙敬之心;“清”是指心無雜念，令心意純樸清靜，達(dá)致“禪”的意境;“寂”更是與大自然融合為一，無始無終之寧靜感覺。
英文的“Peace”則是將上述四字精髓帶入到了繁忙的都市生活中，進(jìn)門必先脫鞋以示尊重和清凈，原木材質(zhì)和色系的裝潢風(fēng)格將禪之精髓引入到了茶藝這一風(fēng)格中。茶室中無他，僅茶而已。
店內(nèi)的裝修大致上都是以木頭的元素為主，雖然很簡(jiǎn)單卻不會(huì)顯得單調(diào)，反而很配喝茶的環(huán)境，像置身竹林，禪舍就該配上一盞茶的感覺。
店主精選亞洲各地的茶葉，并兩年一次更換茶葉品種，只為顧客奉上一杯安靜人心的清茶。忘記那些浮夸的西式茶室和油膩厚重的芝士蛋糕，來茶室小坐一下，讓身心靈體驗(yàn)一次凈化。
在這里，中國(guó)茶有非常多的選擇：太平猴魁、黃山毛峰、茉莉花茶、單叢、寶蘭香、杏仁香、大紅袍、鐵觀音、碳培鐵觀音、軟枝烏龍、東方美人、正山小種、滇紅、三年熟普洱，14四個(gè)種類任你挑選，可謂是集結(jié)了中國(guó)各個(gè)地方的特色茶為一體供你品味。
除了喝茶之外還可以品嘗到用茶做成的糕點(diǎn)和冰淇淋。
約翰內(nèi)斯堡·Yswara
Yswara是非洲茶葉的高端品牌，在南非最大的城市約翰內(nèi)斯堡有他們的茶室和旗艦店。
由于坐落在新興文化街區(qū)，Yswara體驗(yàn)店不僅舒適現(xiàn)代，在設(shè)計(jì)上也不忘融合傳統(tǒng)的摩洛哥茶室風(fēng)格。
整個(gè)店面以一種柔和的馬卡龍色彩為主調(diào)，售賣的茶具和香氛運(yùn)用了淡淡的粉色和紫銅色。讓人覺得這間茶館的主人是位溫柔親切的女性。
鑲木地板和擺放的家具來自南非當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)師，很精巧地集合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的設(shè)計(jì)，為了品茶愛好者們提供了一個(gè)能靜心泡茶的休憩之地。
從中國(guó)的“茶道”中，Yswara汲取了和諧的精神力量。他們發(fā)現(xiàn)，從品茶的靜心、沉思中，能汲取處世之道的智慧，人們通過一杯茶，更能促進(jìn)共情交流。
雅典·Tsai
Tsai位于雅典繁華的亞歷山大Soutsou街，室內(nèi)裝修自由簡(jiǎn)約。店內(nèi)提供了來自世界各地的500種茶。
Tsai還在同一個(gè)空間內(nèi)將茶間服務(wù)、零售商店和特色餐館混合在一起。游客主要是藝術(shù)家，在這里我們可以看到一些知名的作家、藝術(shù)家和在希臘尋找生活美學(xué)空間的體驗(yàn)者。
自由簡(jiǎn)約的室內(nèi)裝飾空間結(jié)合氣味清新的茶和輕柔的禪樂，可以讓消費(fèi)者脫離這個(gè)嘈雜的城市而感受清凈。
早在2008年，Tsai就以一個(gè)茶室加餐廳的形式開了實(shí)體茶店。開始的時(shí)候業(yè)務(wù)很少，自經(jīng)濟(jì)危機(jī)開始后生意開始做大。
當(dāng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的時(shí)候，希臘茶產(chǎn)業(yè)雖然沒有繁榮，但茶在希臘人生活中得到了廣泛傳播，茶中哲學(xué)成為希臘人生活中越來越喜歡談?wù)摰脑掝}。
