原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

蜂蜜可以和花茶搭配嗎

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夏天普洱和什么搭配最好

  普洱茶的飲用方法非常豐富,既可以清飲,也可以混飲。夏天普洱茶純飲可以感受普洱茶香醇甜滑的滋味,但普洱茶也可以與其它食材搭配,品味不一樣的風味,下面一起來了解下吧!

  夏天適合喝普洱茶嗎

  夏天通??梢院绕斩琛F斩柚泻邪被?、茶多酚、水溶果膠質(zhì)等物質(zhì),能夠刺激口腔黏膜刺激唾液分泌,夏天飲一杯普洱熱茶能夠促進排汗,茶中咖啡堿還能夠促進排泄,加快人體散熱,消食解膩。普洱生茶茶性寒涼,茶中含有比較豐富的茶多酚、咖啡堿等營養(yǎng)成分,具有消暑降溫、清理腸道的作用。另外,普洱熟茶茶性溫和,暖胃不傷胃,適合胃寒的人群在夏季飲用,具有一定的祛熱降暑作用。

  夏天普洱和什么搭配最好

  1、熟茶+蜂蜜

  將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜就行了,茶湯嘗起來十分順口,且甜而不膩。由于普洱熟茶性情溫和,加上蜂蜜還可以養(yǎng)胃、護胃,清腸排毒。

  2、熟茶+貢菊、枸杞

  沖泡方法非常簡單,就是把普洱茶葉和貢菊、枸杞放在一起沖泡,喝起來別有一番清爽芬芳的滋味。

  3、熟茶+玫瑰花、桂花

  在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般選用玫瑰花或桂花。沖泡好之后,熟茶特有的陳香纏繞著花草的芬芳,讓茶湯瞬間浪漫柔和起來。

  4、熟茶+陳皮

  在普洱熟茶中加入陳皮或者干桔皮是冬日里潤喉清痰的好方法,只不過茶湯滋味略略帶苦,喜歡的人倒是覺得別有一番風味。

  5、熟茶+檸檬

  將檸檬汁滴入沖泡好的普洱熟茶中,然后加入糖,口感酸甜,冷藏后口感更佳。檸檬和普洱茶一樣,具有生津消暑、健胃消食的功效,兩者的搭配效果更為顯著。飽餐一頓后,當你需要幫助消化的時候,你可以喝一杯檸檬水,這是完美的。

  6、生茶+冰塊

  說了這么多“加料”熟茶,怎么沒有生茶的呢?這主要因為熟茶經(jīng)過發(fā)酵,茶性溫和了不少,跟“百搭之王”紅茶一個道理,如果非要在生茶上整一個名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰塊。加冰塊的意思當然是將普洱茶冷泡,一般選用生茶,口感清涼甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常適合在炎熱的季節(jié)飲用。不過由于茶湯較涼,胃不好或者身體較寒的朋友可千萬不要貪杯。

  普洱茶不能和什么同食

  普洱茶不能和高蛋白質(zhì)食物、藥物、動物肝臟、酒品、芹菜、木耳等同食。

  茶中富含單寧酸,與蛋白質(zhì)糅合在一起會減少腸道的蠕動,影響消化系統(tǒng),造成便秘,一般吃了高蛋白質(zhì)食物,如牛肉、牛奶、雞蛋等,三小時之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。普洱茶與藥物要分開飲用,喝茶不喝藥,喝藥不喝茶,茶中的物質(zhì)不利于藥物效果的發(fā)揮,所以最好是用白開水服藥。動物肝臟中含有大量對人體有益的鐵元素,如果吃肝臟時喝普洱茶會大大減少人體對鐵元素的吸收,等過三五個鐘頭再來喝是比較好的。喝完酒后喝普洱茶加大心臟負荷,很容易造成酒后事故。普洱茶有一定輔助降脂的效果,但不能與芹菜、木耳等同食,否則容易造成人身體不適,影響身體健康。

  茶內(nèi)物質(zhì)豐富,尤其是內(nèi)含物質(zhì)較為豐富的普洱茶,其中就有大量的茶堿,茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑,過濃和過量都會影響身體健康,所以清淡、適量飲用才是正確的飲茶方式。


99%的人都不知道這些花茶的美容養(yǎng)生之道!

 

 

花茶道

男人品茶,女人飲花。

自古以來花茶就是愛美女士

回歸自然、享受健康”

的一種方式。

花茶性微涼甘苦

有平肝、潤肺養(yǎng)顏

之功效。長期飲用

能美容調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

|︽本草綱目︾

美麗健康喝出來

 

 

 

今日,不妨沏一杯花茶,讓我們開始和花茶的美麗約會吧,讓美麗健康喝出來!

首先,你知道你的體質(zhì)適合喝啥么茶嗎?什么樣的花茶對你的身體健康更有益呢?原來人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,花茶經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以不同的人群體質(zhì)各異,飲茶也有講究!

//花茶門道//

 

1常見花茶大盤點

 

花茶是我國特有的茶類有詩贊:“香花調(diào)意趣,清茗長精神”。飲花茶不僅是一種樂趣,而且可以保健祛病。故名花茶也叫藥茶,推薦幾則可以自行配制的美容養(yǎng)生花茶。


1、玫瑰花

養(yǎng)顏美容功效卓越,對消除雀斑、皺紋功效明顯、減肥,理氣解郁、活血散瘀、改善干枯皮膚、促進血液循環(huán)、新陳代謝,解暑熱壓火氣、保護肝臟胃腸、搞癌防癌、松弛神經(jīng)、降血壓血脂,治胃氣滯腹痛,亦用于月經(jīng)不調(diào)、減輕痛經(jīng)(取10朵沸水沖泡10分鐘,加紅糖飲用)。

2、玳玳花

被譽為“花茶小姐”,配綠茶是絕佳美容瘦身飲品,滋潤肌膚,消除腹部脂肪。理氣寬中、開胃,減輕失眠及焦慮,舒緩頭痛、治胸悶惡心、不思飲食、胃腔腹痛。香高味醇,略苦。


3、金盞花

解緩經(jīng)痛,減肥,女性宜多加飲用。此痛、退燒、利尿、有助治胃痛胃饋瘍,增強肝臟功能,嗵痔瘡。+甘草+檸檬使用。孕婦禁用。

4、洛神花(又稱玫瑰茄)

養(yǎng)顏護膚、減肥,活氣補血助消化、特別適合瘦身期間用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎熱咳、調(diào)節(jié)血脂、治心臟病高血壓。長年飲用健康益壽。降紙膽固醇,甘油三脂值,防治血管疾病。味酸。


5、絞股藍

減肥搞衰老,益壽、止咳去痰、消炎解毒、增強免疫力,療白發(fā),健脾胃,促睡眠,降血壓,降血脂功能是其它藥物博物無法代替的!

6、洋甘菊/洋甘草

有大地的蘋果之稱,歐洲人最常飲花草茶的排行首名。搞衰老、疲勞、潤澤肌膚、幫助調(diào)節(jié)人體免疫功能、幫助睡眠、養(yǎng)生,治長期便秘、消除緊張、眼睛疲勞、潤肺??沙忻爸计鸬募∪馑嵬匆约捌^痛,且對胃及腹部神經(jīng)有助益。

7、勿忘我

美白肌膚、延緩細胞衰老、加速新陳代謝的功效尤其顯著,更能清肝明目,滋陰補腎、提高免疫力。對換雀斑、粉刺也有一定的消除作用。味道較淡,宜配其它花茶飲用。


8、菩提葉

減肥、助消化,減輕關(guān)節(jié)痛、肌肉酸痛、治失眠、焦慮、凈化血管、預(yù)防動脈硬化,可減輕頭痛,運動后飲用,身體覺得更舒適。

9、牡丹花

美容養(yǎng)顏,去黃褐斑、延緩衰老、養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀,常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿、降低血壓、減輕痛經(jīng)、盆血狀況。和血活血,是女士保養(yǎng)佳品。


10、甜葉菊

調(diào)節(jié)機能平衡和內(nèi)分秘失調(diào),可用于肥胖癥、高血壓、糖尿病患者,不含熱量的甜葉菊又作為代糖可加入任何一種花茶、茶葉。

11、百合花

安神,潤肺清火,良好止咳,改善肺部功能,減輕胃疼,治慢性支氣管炎、經(jīng)常咳嗽/久咳,肺癌吐血。


12、薰衣草

花茶中最香的一種。茶味相當不錯。美白祛斑護發(fā)、治療暗瘡和治療內(nèi)分泌紊亂。對降火安神、消除疲勞和緊張、助睡眠、疏緩頭痛效果明顯。促進新陳代謝、傷疤愈合。潤肺,驅(qū)風,治初期感冒咳嗽,消除腸胃脹氣、腹瀉、頭暈,是治療偏頭痛的理想花茶,減低關(guān)節(jié)疼痛的不適。配紫羅蘭更佳。

13、桃花

去斑,減肥,養(yǎng)顏活血、利水通便,涼血解毒,清心潤肺,治痰飲積滯水腫肢氣,二便不利。對黃褐斑雀斑、胸腹痛有獨特功效。配玉美人更佳。

2花茶“混搭”有方

 

但是,不知從何時起,花草茶遍地開花?;ú璐钆浞N類越多,其功效越多,對身體造成不良影響的可能也就越高。所以,花草茶除了不能亂搭,更不宜多搭,更不能隨便“混搭”,想混搭也別超過三種。為了安全起見,美麗控給大家介紹幾種專家推薦的花草茶科學“混搭”法。

 

1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊:可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,消除疲勞。

2、迷迭香+馬鞭草+檸檬草:分解脂肪、利尿、消腫去濕,專瘦腿部,對下半身肥胖很有療效。

3、玫瑰花+減脂花+棗蜜:可排除體內(nèi)多余油脂,使得身材苗條。

4、減脂花+馬鞭草+七葉膽:清血脂,瘦身減脂。

5、玫瑰花+茉莉花:養(yǎng)顏美容,對肝臟和胃部有滋補功能,更可緩和緊張情緒。

3寵愛上班族眼睛的花茶

 

1、上午一杯綠茶

綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內(nèi)的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng),振奮精神。不過最好在白天飲用,以免影響睡眠。

2、下午一杯菊花茶

菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡來喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都對解郁有幫助。


3、疲勞了一杯枸杞茶

枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜。味,可以泡茶也可以像葡萄干一樣作零食,對解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。枸杞子清肝明目的療效較好,因為它含有豐富的胡蘿卜素,維生素A、B1、B2、C,鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養(yǎng),超市有賣,這個泡水喝不錯。

4、晚間一杯決明茶

決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用,若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用,對于治療便秘很有效果。泄瀉、低血壓以及懷孕女性慎用。

4喝花茶注意事項

 

一:忌飲濃茶

  古人云“淡茶溫飲保年歲”。茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多,致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用,可使腸黏膜分泌黏液功能下降,發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克,分2次泡飲為宜。

二:忌空腹飲茶

  古人曾說“早時一杯茶,勝似強盜入窮家”,意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,并影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎癥。


三:忌飲隔夜茶

茶水放久了,不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎癥。

四:忌餐后飲茶

“飯后立即飲茶等于喝毒藥!” 因為這樣做會沖淡胃液,影響消化。引用李時珍的觀點說,茶性苦寒,適當飲茶,確能降火健身;但飲茶不當,非但對身體無益,還有可能傷身。

五:忌睡前飲茶

  睡前兩小時最好不飲茶,否則會使精神過于興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,易致心慌不安、多尿,更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠,即使用安眠藥,也是無濟于事的。

5花茶小貼士

 

1、想喝甜甜的花茶,最好添加蜂蜜,因為蜂蜜同樣屬于大自然的產(chǎn)物,且與花朵的味道相搭配比較和諧。

2、自行調(diào)配花茶時,要注意花草的性質(zhì),如安眠作用的熏衣草,就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性,最好單獨飲用。

3、若覺得沖泡出來的復(fù)方花茶味道不好,可以放入一兩朵干燥的玫瑰花,玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來,而且玫瑰屬于中性,不會跟其他花草茶相沖突。

4、花茶不可用沸水沖泡,應(yīng)用90度左右的開水泡,第一道茶建議倒掉,然后再沖泡飲用。

6如何選購花草茶

 

首先,了解產(chǎn)地,最好能了解生產(chǎn)企業(yè)的情況,是否安全和衛(wèi)生是首要的。

其次,選擇有特色的花草茶,外觀和營養(yǎng)功效要兼顧,從中挑選最適合自己的一款。

最后,應(yīng)挑選干燥度好的,水分最好在4%以下,這樣便于長期保存。

一般花草茶可保存一年,一年后其營養(yǎng)功效和色素都會受到影響。因為草本植物容易氧化,天然色素在水分高的情況下會發(fā)生降解。花草茶買回家后,可置于通風干燥處保藏,也可置于冰箱內(nèi),但注意不要串味。

“花引茶香,相得益彰”,對人體的身心健康、美容養(yǎng)顏有顯著幫助,但也要根據(jù)個人體質(zhì)對癥飲用的花茶。尤其對于愛美的女人,美容養(yǎng)顏抗衰老的功效不容小覷,但是要記住的是不要陷入喝茶誤區(qū),以上為你盤點的和喝花茶原則都學習了吧。

 

花茶DIY,打造“茶美人”

 

【養(yǎng)生花茶】羅漢果桂花茶

品嘗自然風味花茶,挑選一處陽光柔和的位置靜坐,搭配一份清淡爽口的點心,或獨自捧讀一本文學作品,聆聽一曲優(yōu)雅音樂,或三五好友輕談淺笑,享受一段悠閑時光。

(來源于網(wǎng)絡(luò))

 

 

 

 

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“美白養(yǎng)生花茶” 讓女人懂得如何用花、草、茶來調(diào)制一杯適合自己體質(zhì)的茶飲,讓容顏變得更美麗,身體變得更健康。

G20國,個個都是茶之國!

北半球國家紛紛入冬之時,巴厘島依然洋溢著熱烈氣息,椰林搖曳,海水湛藍,雨林茂密生長。

11月15日,二十國集團(G20)領(lǐng)導人第十七次峰會在印尼巴厘島開幕,主題聚焦“共同復(fù)蘇、強勁復(fù)蘇”。這是2019年以來與會領(lǐng)導人“最齊的”一次G20峰會。

△巴厘島峰會迎接儀式現(xiàn)場的旗陣(總臺央視記者程鋮拍攝)

你知道G20國家有哪些嗎?

中國、阿根廷、澳大利亞、巴西、加拿大、法國、德國、印度、印度尼西亞、意大利、日本、韓國、墨西哥、沙特阿拉伯、南非、土耳其、英國、美國、俄羅斯以及歐盟。

他們有個共同點,就是這些國家的人民都愛茶!茶文化,是中國具有重要國際影響力的文化類型之一。“絲綢之路”、“茶馬古道”、“萬里茶道”……在歷史中,茶葉每次的傳播都是伴隨著商貿(mào),而各國的聯(lián)系貿(mào)易才得以讓茶葉這種富含韻味的飲品傳遍世界。

也許在演變中茶文化轉(zhuǎn)變成了別國的文化一部分,但是源頭來源于中國這一事實是不會因此改變的,而茶文化也自然是這個我們這個文明古國送給世界的一份特別的“禮物”。

這些G20國家如今都有怎樣獨特的飲茶文化,讓我們開開眼界吧!

中國世界茶葉的“母國”

01

中國是中國茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)中國茶樹、利用中國茶葉和栽培中國茶樹的國家。中國茶葉按照制作方法分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶等幾大類,各類茶中又包括許多品種。

古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結(jié)合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化以及各國的茶道文化等。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。

中國茶的歷史及其發(fā)展,不僅僅是形成簡單的一種飲食文化的過程,而同樣映射出一個具有上下五千年歷史的民族的精神特質(zhì)。

美國非冰茶不喝

02

茶,記載著美國的歷史,也承載著美國的經(jīng)濟與文化。美國的早期歷史中,到處都是茶葉的影子。

在美國,茶消耗量占第二位,僅次于咖啡。美國人的飲茶方式很特別。愛喝冰茶,而非熱茶。主要飲用袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉、瓶裝的茶水。既有紅茶、綠茶、烏龍茶,還有花茶、果茶、混合茶。飲時加入冰塊、方糖、檸檬、蜂蜜、甜果酒等物調(diào)飲,甜香冰爽,開胃可口。

俄羅斯泡在茶炊里的“戰(zhàn)斗民族”

03

由于俄羅斯地區(qū)處于歐亞大陸的最北部,氣候寒冷,俄羅斯人在平時吃飯喝茶時需要不斷增加熱量來抵御寒冷。他們對茶水熱量的要求比較高,促進了茶炊器皿的產(chǎn)生。茶炊是俄羅斯人飲茶時用的傳統(tǒng)器具,主要用途是將水加熱,如今成為俄羅斯茶文化的象征。

俄羅斯民族喜歡甜食,在喝茶上也是喜歡飲用甜茶。在平日飲茶時,喜歡在茶湯中加入一些牛奶、糖和檸檬片,用來增加紅茶的風味。

英國久負盛名的社交下午茶

04

英國人好飲紅茶,特別崇尚湯濃味醇的牛奶紅茶和檸檬紅茶。喝茶時段,多數(shù)在上午10時至下午5時進行。他們特別注重午后飲茶,如今,在英國的餐飲、公共娛樂場所等,都有供應(yīng)下午茶的。

英國茶文化更重社交,而且一定要搭配點心。正宗的英式下午茶點心要放置在鍍金描花的三層蛋糕碟塔上,最下層是咸味的手指三明治,中間層是英式司康餅,最上層是甜品蛋糕。每天下午四點,會見親朋好友,吃點心、喝茶、閑聊(這是重點),雖然少了一點東方茶道的內(nèi)斂、清雅和禪意,但多了一份溫暖和優(yōu)雅的格調(diào)。

德國獨有“沖茶”手法,茶里“有花無茶”

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德國人也喜歡喝茶,特別是花茶。不過他們所謂的花茶是將各種花瓣與蘋果,山楂等一起使用,真正是“有花無茶”。德國花茶飲用時需要放糖,否則它會由于花香而有澀酸味。

隨著中德兩國文化交流越來越頻繁,德國民眾對中國的茶葉興趣越來越濃厚,在一些德國家庭里看到中國茶葉是很正常的現(xiàn)象。他們把骨子里的那種認真勁兒也投入到了泡茶中。泡茶的時候,一邊計時,一邊用沸水沖向放在細密金屬過濾篩子的茶葉,不斷的沖,沖下去的茶水通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內(nèi),最后把茶葉給倒掉。其實這才是德國人獨有的“沖茶”法,他們向世界人民展示了一種獨特的飲茶文化。

日本茶道禮儀規(guī)矩多

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茶是日本傳統(tǒng)的大眾化飲料,平均每10人中有8人飲茶。日本出產(chǎn)茶葉中過九成都是綠茶,制茶多用蒸汽殺青。茶道融哲學、宗教、文學、倫理、道德、繪畫、建筑等在內(nèi)的一門綜合文化藝術(shù)。

現(xiàn)代日本茶道一般在面積不大、清雅別致的茶室里進行。室內(nèi)有珍貴古玩、名家書畫。茶室中間放著供燒水的陶炭(風)爐、茶鍋(釜)。爐前排列著專供茶道用的各種沏茶、品茶用具。

日本茶道的規(guī)矩比較講究,待賓客坐定,先奉上點心,供客人品嘗。由主持人按規(guī)程沏水泡茶,依次遞給賓客品飲。品茶時要吸氣,并發(fā)出吱吱聲音,表示對主人茶品的贊賞。當喝盡茶湯后,可用大拇指和潔凈的紙擦干茶碗,仔細欣賞茶具,且邊看邊贊“好茶”以表敬意。整個過程,都洋溢著“敬、和、清、寂”的精神。

法國香醇暖心“蛋酒茶”

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在普通法國人的眼中,茶只適宜于感冒或者消化不良時飲用。但現(xiàn)在在歐洲,法國是唯一連續(xù)近50年茶葉消費量持續(xù)增長的國家。喝茶的人越來越多,以飲用紅茶的人口最多,飲法與英國人類似,取茶一小撮或一小包,沖入沸水后,配以糖或牛奶。

過去有些地方,還在茶中拌以新鮮雞蛋,加糖沖飲;也有人飲用時加入檸檬汁或橘子汁;也有人在茶水中摻入杜松子酒或威士忌酒,成為清涼的雞尾酒。

韓國五谷花果皆入“傳統(tǒng)茶”

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韓國的茶葉最初是朝鮮三國時期從中國引入,歷史上曾盛行。朝鮮王朝中后期茶葉茶開始在朝鮮半島衰退。1980年以來,茶葉茶開始在韓國復(fù)興,最著名的茶葉產(chǎn)地是全南寶城郡。

與茶葉茶不同,韓國本地傳統(tǒng)茶在韓國非常流行?!皞鹘y(tǒng)茶”不使用茶葉,但入茶食材種類多。比較常見的是五谷茶,像大麥茶、玉米茶等。藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當歸茶、桂皮茶等。水果幾乎無一例外都可以制“傳統(tǒng)茶”?!皞鹘y(tǒng)茶”不用開水沖泡,而是將原料長時間浸泡、發(fā)酵或熬制而成,是一種天然與健康的飲品。

印度喜好調(diào)味“舔茶”喝

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印度是世界紅茶的主要產(chǎn)地,全球重要的茶葉產(chǎn)銷國之一。印度人喜飲濃味的加糖紅茶,不過也有不同的多種嗜好:一是調(diào)味茶,以羊奶與紅茶湯各占二分之一的比例調(diào)和。當紅茶煮好以后,放進一些生姜片、茴香、丁香、肉桂檳榔和肉豆蔻等,以提高茶的香味和營養(yǎng)成分。這種調(diào)味茶源于西藏喇嘛寺中誦經(jīng)時喝的奶茶,因印度人信仰佛教,故紛紛效仿。

二是馬薩拉茶,其制作方法是在紅茶中加入姜或小豆蔻。雖然該茶的制作方法非常簡單,但喝茶的方式卻頗為奇特:既不是把茶倒在杯中一口口地喝,也不是倒在瓢筒中用管子又慢慢吸吃,而是習慣把茶倒在盤子里,伸出又紅又長的舌頭去舔飲,所以當?shù)厝藢⑦@種茶飲又稱舔茶。

印度尼西亞茶葉,冰冰冰!

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在印尼,人們認為午餐比早、晚餐更重要,飯菜的種類也比較多。而且他們有個習慣,不論春、夏、秋、冬,午餐后,不喝熱茶,而是要喝一碗冰冰涼的冰茶,通常用紅茶沖泡,再加一些糖、牛奶等佐料,隨即放入冰箱,隨時取飲。

阿根廷離不開“國寶”馬黛茶

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馬黛茶已經(jīng)成為阿根廷的文化象征。它與足球、探戈、燒烤一起,被稱為科根廷的四大“國寶”。喝馬黛茶的茶具很有特色,用來吸茶的茶壺是很重要的茶具,當?shù)厝朔浅V匾?。阿根廷人認為,用什么樣的茶壺招待客人,比喝馬黛茶本身更重要。

常用的馬黛茶壺多為竹筒或葫蘆;高檔茶壺是藝術(shù)品,造型多樣,有金屬造型、硬木雕刻、葫蘆包邊、皮革包邊等。

馬黛茶的飲用方式有很多種,可以直接浸泡或煮沸,也可以配以蜂蜜、果汁、咖啡、牛奶等。根據(jù)自己的口味。可以隨心所欲地喝,每一種不同的喝法都會讓人感受到不同的風味。

巴西把茶奉為“上帝的禮物”

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巴西人飲用的傳統(tǒng)茶是源自阿根廷的馬黛茶。如今,巴西自產(chǎn)茶葉不多,大部分還靠進口。巴西人喜歡喝茶,稱其為“仙草”,認為是“上帝賜予的神秘禮物”。他們在綠茶里放白糖和薄荷,紅茶里放檸檬和牛奶。

澳大利亞五花八門調(diào)飲茶

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由于澳大利亞的居民多數(shù)是歐洲移民的后裔,因此也深受英國飲茶風習的影響。相比于普通紅茶,當?shù)厝烁姁鄄栉稘夂?、刺激性強,且湯汁顏色鮮艷的紅碎茶。

當?shù)厝怂鹊募t茶制作方法很簡單,常常在煮好的茶湯內(nèi)加入甜酒、檸檬和牛乳,有的還會在里面加入糖作為佐料,總之五花八門。這樣經(jīng)過混合之后,各種味道的茶湯營養(yǎng)會變得極其豐富,解渴暖身的同時,還能增加人體熱量,因此在當?shù)貥O為盛行。

土耳其世界上人均飲茶最多

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土耳其是世界上人均消費量最多的國家。土耳其茶種類眾多,包括當?shù)厝俗畛o嬘玫募t茶、游客愛買的蘋果茶和水溶茶飲料奧拉萊。奧拉萊則是一種即飲茶,有橙子、蘋果、檸檬和櫻桃等口味。

土耳其人煮紅茶常使用一大一小兩把茶壺,上層壺與下層壺并不相通,在下面的大壺中注水,在上面的小壺內(nèi)投入干茶葉,兩把壺一同加熱,待大茶壺中的水煮沸后,沖入放有干茶葉的小茶壺中,繼續(xù)利用下層壺的蒸汽熱量溫茶,最大化提高浸出量。煮好茶后,將小茶壺中的濃茶倒入墊有小碟子的玻璃茶杯中,根據(jù)自己的口味放入方糖。

土耳其人還喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季,土耳其人喜歡在綠茶茶湯里加入二三片新鮮薄荷葉,再加上冰糖,形成了一種獨特的風味。

加拿大“國家符號”也入茶

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北美的茶文化一直深受英國茶的影響,青睞口感甘甜的茶配上牛奶和糖,也喜歡喝各種各樣的花茶搭配檸檬等等。

楓葉是加拿大的標志。加拿大有種獨特的茶就是風夜叉。制作楓葉茶,需要將楓樹汁去掉“糖”,然后加進優(yōu)質(zhì)茶中加工而成。加拿大國內(nèi)有40多種天然風味的楓葉茶。沖泡后可以聞到香甜的氣息,茶湯色澤金黃,入口不是茶葉的清苦味道,而是甜絲絲的,另有一種水果的清甜。

南非茶是鉆石黃金級的國飲

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“非茶之茶”如寶茶(Rooibos Tea),被稱為“南非國飲”,是南非祖祖輩輩飲用了三百年的奇跡茶,同時與鉆石、黃金一起,被稱為“南非三寶”。

如寶茶學名線葉金雀花,,這種茶不同于普通山茶科茶,是由南非歪豆這種植物的葉子加工而成的。這種植物生長在南非西南好望角附近的山地,生長范圍非常有限。

如寶茶茶湯的色和味非常像普通紅茶。茶湯口感絲滑,帶有融化的焦糖味道,如果和中國、印度好茶拼喝,香氣滋味更佳。

沙特阿拉伯茶香甜醇很“鮮濃”

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伊斯蘭教戒律森嚴,酒是禁用的,而茶是被提倡的,認為茶能給人以一種道德的修煉,使人寧靜清心。所以阿拉伯人酷愛飲茶,飲茶對于阿拉伯人的生活來說其重要性僅次于吃飯。

沙特阿拉伯人主要飲紅茶,喜愛“鮮濃”風味的紅茶,佐牛奶、薄荷煮飲。從早到晚,飲三五次。紅茶是煮飲的,先把茶葉放在小壺里,添水,加糖,然后慢慢煮開,茶香甜醇。特別是喜歡加入糖,調(diào)成又濃又甜的糖茶,獨具民族特色。

意大利洋甘菊茶浪漫療愈

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意大利人喝茶嗎?意大利人很喜歡喝茶,但是他們不太看重茶道,很少用精致的泡茶工具,比較喜歡用簡單的茶具。意大利人一般不煮茶葉,比較喜歡茶包,尤其是 洋甘菊茶。意大利人把洋甘菊茶當作老少咸宜的強身健體飲品,疲勞了,睡眠不好了,或者有個頭疼腦熱,都會喝一杯洋甘菊茶。

墨西哥I AM A SUBTITLE

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墨西哥人飲茶一般喜歡紅茶,配合牛奶、糖等,做成奶茶后飲用。他們也喜歡用袋泡茶,認為省去泡茶麻煩??傮w來說墨西哥人跟歐美國家的飲茶風格相像,但是比大多歐美國家對茶要冷淡一些,不是因為不喜歡,而是因為對茶不太瞭解,僅僅限于袋泡紅茶,速溶茶等。洛神花茶在墨西哥較為普遍。家家戶戶都會煮,每天都煮,而且每次都煮一大壺,吃飯的時候當飲料喝,沒事的時候當水喝。

歐盟茶葉安全標志很權(quán)威

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說總體的歐盟,除了以紅茶為主,以英國午后茶為代表,標志性的概念應(yīng)該關(guān)注歐盟茶的標準化。歐標茶是指經(jīng)過歐標認證,符合歐盟進口食品安全標準的茶品。

歐標認證就是CE認證,英文為CE Markin,是28個歐洲國家強制性地要求產(chǎn)品必須攜帶的安全標志。一個產(chǎn)品帶有CE 標志也就是向歐盟盟國的官員表明:該產(chǎn)品可以 合法地進入歐盟市場流通。

雖然世界各地的茶文化有豐富多彩的地域特色,值得關(guān)注的是,外國茶友已經(jīng)開始關(guān)注學習東方飲茶方式,以及所承載的東方文化。外國許多地方也成立了品茗家協(xié)會,會員們認為飲茶是一門學問很深的藝術(shù),開始講究沏茶、品茶及研究茶具與技法,熱衷于東方傳統(tǒng)飲茶方式。

萬丈紅塵一杯酒,千秋大業(yè)一壺茶。

茶和天下,茶是中國貢獻給世界的禮物。讓我們?yōu)槭澜绶钜槐貌?,氤氳茶香里,是傳遍世界、香飄寰宇的中國味道,也是傳承5000年的中華文明。

以茶為媒,文明互鑒,求同存異,構(gòu)建人類命運共同體。

來源:茶道CN

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