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焚香品茶

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喝茶之前,為何要焚香?

自古“茶香琴棋畫花”不分家,燃一線香,品一杯茶,閑中雅趣,自得其樂。置茶席前先燃一道香,讓身心迅速得以平靜,心靜了能感受到茶的真正滋味。

聞香品茗,人生不可或缺的自我感悟

焚香對于大多數(shù)的印象都停留在拜佛或祭祖的時節(jié)上為何和茶道結合在一起呢?其實本質上香道和茶道一樣,都是古文化的一種表現(xiàn)意義的活動。香道和茶道一同進行,不僅是一種高境界的美學享受,也是自我陶醉和沉浸的悠然選擇。

而在接人待客時,焚香的做法更能創(chuàng)造氣氛馬云也有喜歡品茶的習慣,在一次接待貝克漢姆時候喝茶談吐間的一沉香讓氣氛瞬間融洽了許多。

焚香,是一種尊貴身份的象征和行為

焚香造意境在古代就是一種高貴地位的象征。品茶前先造出香味,更讓人在品茶喝茶時感到愜意自然,心曠神怡。待到香氣滿盈時,自然會帯動喉和胸的神氣。焚香啜茗,讓氣香與茶香交融也不失為一種生活享受。

喝茶時點什么香好呢?

一般來講檀香和沉香可以作為入門佳選,檀香清涼愜意適合禪意綿綿的意境。清涼濃郁的檀香配上茶韻厚重、口感宜人的紅茶很合適。

香生性偏熱,普洱生茶為寒性互克互補。普洱生茶由于香氣黯淡,味道受限,因而不適合與沉香;普洱熟茶香氣四溢湯味飽滿,沉香相輔相成,令人甘潤滿足

需要注意的是,很多新茶由于茶香未滿,味道單薄因此不能焚香。否則茶的原味將會被奪走流失。

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喝茶焚香,靜聽微雨,給心靈一片凈土

在工作之余,在睡前飯后,品上一爐香,喝一小杯茶,也是給自己的犒勞和撫慰。我們需要這樣的「雅致生活」。悠悠香云,淡淡人間味,閑時品茶焚香。

漢代出現(xiàn)了樹脂類的香料,開始使用焚香器具,“沉水良材食柏珍,博山爐暖玉樓春。”博山式香器的熏香文化大行其道,香氣是圣賢的象征。


宋元時,品香與斗茶、插花、掛畫并稱,為上流社會優(yōu)雅生活中怡情養(yǎng)性的“四般閑事”,“紅袖添香夜伴讀”可謂是文人中的一種風雅。明代儒家高人逸士普遍修筑有“靜室”,以舉辦香席,來達到“有禪客與之爐薰隱幾、散慮忘情”的境界。

喝茶之前雖不必都焚香,但通過焚香,以示對茶的敬意誠意,同時,通過焚香,可以摒棄雜念,集中精神以茶事,也是修道的一種好方式。


沉香與茶,自古絕配。沉香的香味恬淡通透,不但不影響茶香,還能互為助益。將天然海南沉香與茶同時烹制,更是一大享受。將沉香與陳年的普洱茶放在一起泡,它可以消除老茶的陳年舊氣,且味兒更加深沉醇厚。沉香與鐵觀音、陀茶,烏龍等老茶一起泡,也可達到效果。新茶切忌焚香,否則將失去茶的原味。冬天的時候香味沉重給人以溫暖的感覺。夏季有淡淡的天然涼味,還有一點似花非花的香味。

香,是生活情趣的儀式感,從古至今,從宮廷到民間,都有焚香凈氣、焚香撫琴、吟詩作畫和焚香靜坐的習俗。坐在夕陽里,焚一爐香,讓回憶漸漸退去。


悠然品茗,尋一種世外淡然的心境,讓靈魂如縷縷幽香,隨煙輕揚,裊裊升騰??礌t中香灰,香遇火燃燒成灰是緣,亦如人生之情緣。以一顆無塵的心,還原生命的本真;以一顆感恩的心,對待生活中的所有。一爐幽香,便可將最平淡的日子梳理成詩意的風景。

獨處一隅,或三五好友,閑暇時品香交心,自得其樂,心意暢快。那一縷香氣直鉆入鼻,擴散至全身百骸,那是一種深埋內心記憶的味道。

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喝茶時為什么要焚香?很多愛喝茶的人都不懂

?都說茶和香不分家。今天,我想跟你們分享的,正是流傳中國幾千年、到現(xiàn)在幾乎中斷的,香道。

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茶與香,不可或缺的生活美學


聞香品茗,自古就是文人雅集不可或缺的內容,明代萬歷年間的名士徐渤在《茗譚》中講到:“品茶最是清事,若無好香在爐,遂乏一段幽趣;焚香雅有逸韻,若無名茶浮碗,終少一番勝緣。是故,茶、香兩相為用,缺一不可,清福者能有幾人?”



香和茶二者結合,共同構成高境界的生活美學。

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馬云喜歡太極,喜歡喝茶,他待客時候更是喜歡焚一炷香。

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比如上次會見貝克漢姆時,也是在自己的辦公室點起一支沉香,傳統(tǒng)香文化和現(xiàn)代的電商結合在一起,斗室之間立刻有了融洽的氛圍。

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細細想來,你還會發(fā)現(xiàn)更多品茶與品香的共通之處:靜與慢。



所謂“沐浴焚香,凈水煮茶”,當裊裊細香與懸壺高沖激起的茶煙相映成趣,光想想都是一件清雅賞心的樂事兒。

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漢語中的“香”字,禾在上,日在下,表示大地上的青禾,在陽光的照射下,蒸騰起一份自然植物本身的氣息,氤氳馥郁,正是“香”之本意。

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那么喝茶要點什么香呢?


小二在介紹沉香茶的過程中,曾聊到“眾香之首”沉香的點點滴滴。相信一路走來的老茶客,都會有所印象。而喝茶過程中焚的香,小二也首選沉香。



沉香性溫,氣味沉穩(wěn)、甜美,恰似成熟穩(wěn)重的女子,舉手投足間自帶風韻。不同于俗氣的玫瑰、茉莉之類膚淺花香,也不是檀木楠木枯燥的單一香。在上等的沉香中,往往能聞到花香、果香、乳香等多種香味交替出現(xiàn),是其他香所不能比擬的。

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它的形成,令人心生敬意。當沉香樹遭受外力的傷害時,自身會分泌出樹脂來修補受傷部位。某些傷口由于在開放期感染了原始森林中的某種真菌,難以完成真正意義上的愈合,從此就開始了為治愈創(chuàng)傷而進行的持久的沉香的形成過程。這個過程往往要經歷若干年,甚至上百年、上千年。



香氣高雅的沉香,更是我國沿用歷史悠久的珍貴藥材, 《醫(yī)林纂要》中稱“凡一切不調之氣皆能調之”。

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以沉香為主要原料制作而成的線香,自然成為高級香品。若能在品茶時燃上一柱,當爐中升騰起的裊裊細香與氤氳馥郁的茶煙相映成趣,光想想都是一件極其清雅賞心的樂事兒!

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這款大師私藏的沉香,選TA肯定沒錯


小二愛茶,也愛香。因為熱愛,所以不惜代價,尋茶、尋香,并想要帶給你們最好的沉香茶,以及沉香~

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在這個過程中,因緣際會,結識了很多真正鉆研香道、茶道的朋友,伴隨小二一路成長與收獲。比如,寂山禪師。



寂山,字演法,筆名云門禪人、老圖,自幼愛好國學,既長出入佛道。在中國及歐美游歷求學多年,擅禪畫、國學;出版有多套畫冊與文集,在北京、廣州等多地舉辦個人畫展。

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老圖平常無論在品茶、休憩、讀書、作畫時,都會焚香一柱,修身養(yǎng)性,品悟人生妙諦。

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市場上的沉香林林總總,從幾十元到幾百元,甚至成千上萬元不等,香品與香韻則完全不同。如何給信賴品如意的香友、茶友們帶來一款真正物超所值的沉香線香?小二和同事們可謂操碎了心。

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好在功夫不負有心人,面對小二三番五次誠懇的“問香”,老圖終于愿意跟大家分享了這款私藏級的越南沉香。



芽莊,是一座位于越南中南部的沿海城市,也是著名的沉香產區(qū)。這里的沉香,最適合加工為線香。這批私藏的沉香線香,源自禪師在越南當?shù)氐牡茏佣αν扑],并皆采用上等的越南芽莊老料沉香作為主要原料。



市面上的沉香線香,大多是單方香,也有一些加入別的香料的合香型線香。但無論是合香型還是單方香型,都必須添加粘合劑,要不然無法定型。這些粘合劑,本身是沒有味道的,點燃之后卻會產生煙火氣,多少會影響線香的味道。只有時間長了,待其性子與沉香粉相和合了,煙火氣才會降至最低。所以一般沉香線香制成后需要窖藏至少三個月,經過一個“醇化”的過程。



而這批寂山禪師私藏的線香,在制作完成后,已窖藏三年以上。沉香線香新制時的躁氣,在這段時間里慢慢中和,香韻變得香醇而柔和,絕無半點辛烈、沁心。點上一支,不經意間就可進入禪師筆下“簡而能遠,淡而有味,高古托塵”的境界。



在小二的軟磨硬泡之下,才爭取到了100份產品,在此與大家分享。

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