看綜藝的時(shí)候，常聽(tīng)人說(shuō)，這個(gè)梗那個(gè)梗的，那到底這個(gè)“?！笔侵甘裁匆馑寄兀?/p>
梗，是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)用詞，指“笑點(diǎn)”?，F(xiàn)在，“?！弊值脑~義不斷擴(kuò)大引申，大到指某個(gè)時(shí)間段，小到指某個(gè)情節(jié)插曲，甚至還指故事中發(fā)生的片斷，都可以叫“?！保热纭吧砀吖！?、“撞臉?！?、“經(jīng)典?！薄ⅰ袄纤緳C(jī)?！薄ⅰ皯蚓！?、“原諒綠”等。
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關(guān)于白茶的4個(gè)“?！?/b>
撞名梗
安吉白茶屬于白茶？
不是所有有“白茶”兩個(gè)字的茶都叫白茶，安吉白茶就不屬于白茶。安吉白茶，極具迷惑性，就因?yàn)橛小鞍撞琛眱蓚€(gè)字，實(shí)際上它是綠茶。
福鼎白茶安吉白茶為什么叫白茶？安吉白茶，采用的是綠茶的加工工藝，因其采摘的原料源自一種嫩葉全為白色的珍稀茶樹(shù)而得名。它是綠茶中的珍品茶類，生長(zhǎng)于浙江省安吉縣，故而得名安吉白茶。
矛盾梗
白茶性涼，卻號(hào)稱“女人茶”
喜好品茶的朋友都知道，白茶屬輕微發(fā)酵，且茶性屬?zèng)?，也有不少茶友知道，白茶還有另一個(gè)名字——女人茶。那有茶友疑惑了：多數(shù)女生身體偏寒性，而白茶性涼，又稱女人茶這不是自相矛盾嗎？
國(guó)內(nèi)外早有研究表明，白茶相較其他茶類，白茶的自由基最低，氨基酸和黃酮含量最高。而且從白茶的化學(xué)成分和各項(xiàng)權(quán)威研究看，白茶的諸多功效正符合女性們的訴求，例如具有抗氧化、清除自由基、調(diào)節(jié)免疫力等作用。所以，認(rèn)為白茶適合女性喝。
白茶性涼，但與新鮮綠茶相比，涼性較低，而且隨著貯存時(shí)間的推移，白茶的茶性會(huì)慢慢轉(zhuǎn)溫和，涼性也漸漸變?nèi)酰詈筠D(zhuǎn)向老白茶的微溫性。因此，女性喝白茶是合適的選擇，只不過(guò)宜避開(kāi)生理期。
極簡(jiǎn)梗
中國(guó)茶里的極簡(jiǎn)主義：白茶
因?yàn)橹谱鞴ば蚝桶l(fā)酵程度的不同，中國(guó)茶又分為六大類。在中國(guó)六大類茶里，白茶的制作工序最簡(jiǎn)單，不捻不揉，整個(gè)過(guò)程濃縮起來(lái)只有自然萎調(diào)和文火or自然干燥兩個(gè)工序。
攤曬萎凋
文火或自然干燥
曬出來(lái)的福鼎白茶，很好地封存住茶葉內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。因此，在口感和香氣方面有著其獨(dú)特的風(fēng)格。口感鮮爽，甘醇飽滿，深吸一口茶香，肺納間充盈青翠的香氣，還有暖暖的陽(yáng)光氣。
陳期梗
福鼎白茶為什么不會(huì)過(guò)期？
關(guān)于福鼎白茶會(huì)不會(huì)過(guò)期的問(wèn)題，目前茶業(yè)界還沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的定論。就傳統(tǒng)觀念來(lái)說(shuō)，是不會(huì)的。因?yàn)楦６Π撞璞４娴卯?dāng)?shù)脑?，?huì)越陳越香。
新白茶
老白茶
福鼎白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”的說(shuō)法，超過(guò)三年的福鼎白茶，茶性由涼轉(zhuǎn)溫，還具有一定的藥性。從口感上也和新白茶有所差別，新白茶的鮮爽度高，老白茶的口感相對(duì)要醇和。
圖片|來(lái)源網(wǎng)絡(luò)
不看不知道，原來(lái)福鼎白茶竟然這么有“梗”！
大家都知道“中國(guó)白茶看福鼎”，而很多人都不知道的是，在福鼎白茶的核心地區(qū)，有著傳說(shuō)中的福鼎白茶領(lǐng)導(dǎo)品牌的黃金一條街，這條黃金街大牌林立，入駐的皆是一線品牌。這篇文章主要來(lái)講講為什么福鼎市會(huì)出現(xiàn)這么一條黃金街，為什么大家都熱衷于搶占黃金街資源，什么樣的品牌才能入駐，目前都入駐了哪些品牌。
雖然福鼎白茶大名鼎鼎，但其實(shí)福鼎不是大家想象中那么繁華，它只是個(gè)縣級(jí)小城市。整個(gè)福鼎只有一家五星級(jí)酒店，叫做金九龍酒店，處于福鼎市區(qū)的中心，屬于當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)性建筑物，由此形成了一個(gè)黃金段位商業(yè)圈。金九龍對(duì)面有一條街，鋪位十分有限，僅有10余個(gè)鋪位，就是這條街，成為了所有白茶品牌擠破頭都想入駐的黃金一條街，俗稱黃金街。
為什么白茶品牌都熱衷于搶占黃金街資源呢？①做茶的人都知道，無(wú)論做什么茶類，做哪里的茶，在哪里做茶，都講究一件事“去源頭”，了解行情、采購(gòu)原葉、與同行交流等等，去源頭是非常必要的；②白茶的核心地區(qū)是福鼎，福鼎的最有價(jià)值、最有影響力、最有展示價(jià)值就是金九龍街，品牌需要借助黃金地段，提升品牌影響力和知名度。
白茶行業(yè)日漸壯大，集齊了天時(shí)地利人和三項(xiàng)優(yōu)勢(shì)的金九龍街，理所當(dāng)然地變成了整個(gè)福鼎最熱門、最搶手的商圈。這么多品牌，僧多肉少，那么稀缺的店鋪名額當(dāng)然是落在了實(shí)力品牌的頭上。
數(shù)一數(shù)目前都有哪些品牌奪下了黃金街的資源：品品香、綠雪芽、六妙白茶、大沁、譽(yù)達(dá)白茶、瑞達(dá)白茶，還有前段時(shí)間剛?cè)腭v的新品牌——妙貢堂。
2021年3月10日起，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)全面啟動(dòng)，這是福鼎市為有效保護(hù)福鼎白茶區(qū)域公共品牌，落實(shí)茶園到茶杯的全程可追溯，推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展而推出的一項(xiàng)有力舉措。
目前福鼎白茶大數(shù)據(jù)
溯源系統(tǒng)平臺(tái)的運(yùn)行情況如何?
在今年的茶葉交易市場(chǎng)上
各涉茶企業(yè)、茶青經(jīng)紀(jì)人、茶農(nóng)等
各方有哪些反響?
本期《福鼎白茶說(shuō)》為您解讀——
據(jù)了解，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)運(yùn)行平穩(wěn)，成效明顯，基本實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)，獲得社會(huì)各界一致好評(píng)。截止2021年4月21日，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)共有茶農(nóng)71985戶，企業(yè)2306家，經(jīng)紀(jì)人6504個(gè);產(chǎn)出茶青21805噸，茶農(nóng)交易茶青收入15.3億元，其中白毫銀針2913噸共7.7億元，白牡丹15333噸共6.9億元，壽眉3559噸0.7億元。
圍繞建設(shè)“生態(tài)清新、福鼎白茶”這一目標(biāo)，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)通過(guò)數(shù)字化、信息化等科技手段的創(chuàng)新，推進(jìn)了福鼎白茶高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)了福鼎白茶品牌建設(shè)，同時(shí)也為走出一條具有福鼎特色、強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)的鄉(xiāng)村振興之路做出更大貢獻(xiàn)。
谷雨乍過(guò)茶事好
時(shí)值福鼎白茶生產(chǎn)季，節(jié)目中嘉賓們共同品飲今年的新茶，分享飲茶、制茶相關(guān)知識(shí)。
來(lái)源：幸福福鼎
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