原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

福海甲沱

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普洱茶潛規(guī)則:價格不透明,品質(zhì)非標(biāo)化

市場上的普洱茶,價格從兩位數(shù)到六位數(shù)不等。價格便宜了,擔(dān)心便宜沒好貨。品質(zhì)上去了,價格又高不可攀。價格二難,是很多新茶友遇到的第一只攔路虎。今天,陸離就來聊聊怎么才能買到好喝不貴的普洱茶。

普洱茶價不透明

價格不透明,是普洱茶飽受詬病的一點。但從客觀上講,這不僅是茶行業(yè)都存在的一個問題,而且受以下幾種因素制約,短時間也很難改變。

價格忽高忽低,首先是因為茶葉原料的價格懸殊。老班章和冰島等名寨原料每年都供不應(yīng)求,但很多不知名產(chǎn)區(qū)賣得很便宜,也無人問津。

其次,是因為市場供求關(guān)系失衡,老茶存世量的不斷減少,必然會造成價格上漲,各大品牌的定價方案和銷售戰(zhàn)略,市場炒作引起的溢價,都是價格形成的重要原因。

最后,市場價格的無規(guī)律浮動,也是客觀因素之一,由于分銷渠道和合理利潤等,從線上和線下購買的同一款茶,都有很大價格差異,更別說年份和品牌不同了。

市場變化莫測,原料良莠不齊,市場供求波動,共同造成普洱茶價格高低起伏,那普洱茶價格就真的無法判斷嗎?如何判斷一款茶價格的合理與否呢?

喜愛是判價基礎(chǔ)

遇到喜歡的茶,問價才有意義。普洱茶的生熟,拼配,年份,品牌等分類眾多,個人喜好不同,都會有所偏差。

每個人喜歡的茶不一樣,經(jīng)濟(jì)能力也有所差異,讓一個腸胃不好,只喝熟茶的人去買生茶,那價格很低也不一定會接受,反之亦然。

不妨請茶友閉眼思考一個問題:你最想喝到是什么茶?是偶然喝過一次,卻再也找不到的冷門茶?還是備受追捧,價格高的明星茶?不管是什么茶,只要是你第一時間浮現(xiàn)在腦海的,就是你心目中最適合自己的茶。

知道哪些茶適合自己,哪些不適合自己,才是價格判斷的基礎(chǔ),當(dāng)自己形成一套完整的價格方法論后,心態(tài)才不會隨茶價高低而起伏不定。

老茶客都知道,想找到一款真正適合自己的普洱茶,絕非易事。對于新手階段的茶友來說,有沒有一種茶,價格不高,口感合適,能長期消耗,還能提升品鑒能力呢?符合以上定義的,其實就是老茶客常說的——口糧茶。

安全健康記心間

很多人都以為口糧茶就是指便宜的茶,其實由于個人收入和品茶水平的客觀差異,每個人心中的“口糧茶標(biāo)準(zhǔn)”都是不一樣的,但有一個屬性是口糧茶必備的——性價比高。對于買茶,品茶經(jīng)驗都不足的新手來說,想挑到好喝實惠,放心健康的口糧茶,可以重點關(guān)注以下幾個方面。

首先,茶葉的本質(zhì)是食品,那食品安全當(dāng)然排在首要位置。有些茶友不舍得扔掉快發(fā)霉的普洱茶,就想通過每天品飲盡量消耗掉,這絕對是錯誤的

既然天天都要喝,那為什么不選安全放心的產(chǎn)品呢?選茶時需要注意很多方面,除了之前所講到的外形湯色等能被觀察的因素外,還有一個看不見的因素,對普洱茶的安全和口感影響很大,那就是倉儲環(huán)境。

好在倉儲的好壞,可以通過試茶來感受,有時候老板賣的茶倉儲情況不佳,還說這就是陳味,來哄騙一些喝茶不多的小白。遇到這種情況,我們可以暫時將聽覺“屏蔽”,而是通過入口后的具體口感來判斷。

不管商家吹得再天花亂墜,自己的身體感受都是不會騙人的,喝起來有愉悅感,長期品飲下來沒有不適感,身體接受度高的茶,才算適合自己的。

茶價親民不心疼

合理的價格,是口糧茶能得到消費者廣泛認(rèn)可的基礎(chǔ)之一,“口糧”這個詞,就很能說明人們對其的希望,也就是說就是品質(zhì)不錯,性價比極高,可以像吃飯一樣每天都能品飲,消耗率極高的一些普洱茶。

因此,即使每個人對口糧茶的價格認(rèn)知都有差異,但對他來說,口糧茶的價格一定是在自己可承受的范圍之內(nèi)的,這樣每天喝起來時,也不會因為“肉疼”而影響品飲體驗了。

口感穩(wěn)定有傳承

口感穩(wěn)定與品牌傳承,是一款口糧茶能長期存在的前提。之前一位朋友喝到了一款冷門好茶,滋味不錯,體感舒適,價格也合理,頓時想將其作為長期口糧茶方案。

然而,等他等喝完想再購買時,卻發(fā)現(xiàn)偌大的茶葉市場也找不到同款了,于是他又不信邪地找了幾款相似的去試,卻失望地發(fā)現(xiàn),與自己喜歡的那款完全不同。

這種與適合自己的茶失之交臂的感覺,當(dāng)真是一大憾事。因此,陸離認(rèn)為被評為口糧茶的普洱茶,除了性價比,品質(zhì),質(zhì)量安全等老生常談的因素外,能保持口感一致,并持續(xù)在市場輸出也很重要。這也是衡量一線大廠,與二線老廠的差異之一。

市場上認(rèn)可度比較高的熱門口糧茶,很多都是一線品牌,因為這些茶品有系列傳承,茶廠以3到5年為一直周期,在保持口感穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,再進(jìn)一步做品質(zhì)提升。

選擇這些大廠生產(chǎn)的經(jīng)典普洱茶,不僅質(zhì)量有保障,而且由于拼配工藝成熟,即使每年的原料有所不同,也能保持相對穩(wěn)定的口感,喝同一系列,不同年份的茶,也能鍛煉自己的品茶能力。這里再分享一個小技巧:

很多熱門系列的首批名氣大,認(rèn)可度高,價格也偏高,此時有經(jīng)驗的老茶客就會去從之后出品的續(xù)作中,找口感合適和價格在自己接受范圍內(nèi)的,以后品茶段位上來了,也可以再找品質(zhì)更高,年份更早的系列作。

就拿易武標(biāo)桿茶“易昌號”來說吧,首批99易昌號,不管是哪一品種,價格都早已超過五位數(shù),而僅僅是隔年生產(chǎn)的2000年易昌號,價格則只要同品類的三分之一到四分之一,品質(zhì)也很不錯,后續(xù)的易昌號價格也會逐漸降低,茶友們可以根據(jù)自己消費水平自由選擇。

再舉個例子,對于喜歡勐海茶廠老生茶的茶友來說,很多當(dāng)年入手價格不算貴的口糧茶,如今的入手價都不算便宜,此時有經(jīng)驗的老茶客,會去試一些海灣茶廠和福海茶廠出品的配方相似的茶品,如海灣的7548,福海的7536,都是讓不少老茶客感到驚喜的“平替”。

類似的例子還有很多,比如勐庫戎氏的冰島春餅和母樹系列,六大茶山的班章野生茶系列,勐海茶廠的7542系列,下關(guān)的甲沱系列等等,這里就不再過多贅述,陸離這里也有一些不錯的品種,感興趣的可以在文末添加微信來聊。

此外,這個部分值得一提的還有兩點,一是由于發(fā)酵技術(shù)原因,大廠熟茶系列的傳承性會較生茶弱一些,需要親自一款一款去試;二是很多傳承多年的系列茶,在市場混亂的2007年都出現(xiàn)了品質(zhì)明顯下滑的特點,僅有少數(shù)品種能維持原有品質(zhì),茶友在挑選時注意避坑。

沖泡簡單易上手

還有一個經(jīng)常被忽略的因素是,口糧茶的沖泡不能太嬌貴,作為日?;顒?,如果每次都需要精準(zhǔn)把控水溫,嚴(yán)格選用茶具,那未免有些本末倒置。

更別說現(xiàn)在生活節(jié)奏這么快,很少有時間和精力“伺候”一款茶,嘴饞時隨手一泡,照樣能展現(xiàn)品質(zhì)和口感的,才符合口糧茶的概念。

從“快手茶”這個角度來看,鐵餅太硬,每次撬茶都要花力氣,蘑菇坨造型獨特,每次撬茶都不好下手,難度較大,耗時較長,可能就不適合做品飲頻率極高的口糧茶。

一些茶廠也注意到了口糧茶這個大市場,推出了一些方便快捷的產(chǎn)品來迎合消費者需要,有的做成了和即飲茶類似的小包裝,一包就是一泡,熱水一沖就能品飲。

還有的在壓制工藝下功夫,大大簡化了品飲流程,比如中茶的手撕餅茶,雙陳的“年代秀”,下關(guān)的便攜茶磚,彩云的迷你沱等等。

雖然這些創(chuàng)新茶的市場認(rèn)可度不一,但缺點大多集中在“新型茶口感品質(zhì)不如餅茶沱茶上”,這也從側(cè)面說明了,方便快捷的品飲方式,確實是大眾所需。

其實,如果真的想建立一套成熟的茶價評判體系,上面這些點都只能幫你少走一些彎路,最重要的,還是需要多品,積累經(jīng)驗。

文章的最后,陸離再告訴茶友們一個能夠事半功倍地提高品飲能力的辦法,那就是找到一個穩(wěn)定可靠的茶友圈子,買茶飲茶有人帶,成長速度非???。

最后,陸離祝愿各位茶友,都能找到那款好喝不貴的口糧茶。

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【檔案解密】福元昌、同慶號、陳云號、88青細(xì)數(shù)那些歷史上值得珍藏的老茶

[導(dǎo)讀]:昨天知道了關(guān)于“88青”的檔案解密,又開始對有年份的普洱茶感興趣,它們不但但只是一餅普洱茶,更是先輩們的心血,延續(xù)到今天實屬不易。收藏一款有年頭的普洱茶還是要看它們屬于哪一時期的,收藏價值如何,口感如何。

【正文】普洱茶可以用跨世紀(jì)跨年代來形容,每款值得珍藏留戀的茶都擁有一段輝煌的歷史,讓普洱刻上了歷史塵封的腳印,真正的好普洱是世間愛茶者的追求和夢想,如同古玩收藏者一樣。

金瓜貢茶

普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年(1729年),選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據(jù)傳均由未婚少女采摘的一級芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)過長期存放,會轉(zhuǎn)變成金黃色,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時間已有200多年歷史,此品加工者為普洱貢茶廠,原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

至今故宮博物院里還珍藏著道光和光緒年間的兩個金瓜貢茶,已有100多年的歷史,是國寶級文物?,F(xiàn)在金瓜貢茶是福海茶廠的獨家產(chǎn)品,它有兩種規(guī)格。一個是供收藏和陳列用的五件一套的產(chǎn)品,重14公斤;另一種是供日常飲用和饋贈之用的小型瓜樣茶,重200克。它的特點可概況為:品級頂尖數(shù)量稀少,加工困難成本高昂,湯色之美口感之佳難于言表。它是用級別最高的喬木細(xì)嫩芽頭為原料,經(jīng)渥堆發(fā)酵后一根根揀出金毫,再由技藝精湛的老茶人用手工制作完成。這種金瓜茶的年產(chǎn)量極其有限,一般在成噸原料中只能挑選出一公斤可用于制作金瓜的材料。

福元昌圓茶

倚邦和易武兩大茶山,曾演繹了清代普洱茶最為輝煌的篇章。創(chuàng)于光緒初年的“宋云號”、“元昌號”兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中“元昌號”設(shè)在易武的茶廠名為“福元昌號”,專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精制而成。

現(xiàn)最古老的“福元昌圓茶”,產(chǎn)于光緒年間,已歷時100多年左右?!镀斩栌洝吩疲骸鞍倌旮T龍A茶,享‘普洱茶王’之譽(yù)?!?/p>

同慶號老圓茶

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清代中、后期,倚邦茶山?jīng)]落,易武茶區(qū)崛起,云集了云南當(dāng)時眾多茶商,他們設(shè)廠制茶,引進(jìn)先進(jìn)制茶工藝,以大葉茶種的陽春細(xì)嫩白尖制茶,使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩個方面都一躍為古代西雙版納版納六大茶山之冠。

同慶號茶莊于1736年在易武設(shè)廠制茶,在易武的制茶歷史就達(dá)百余年。同慶號圓茶分為內(nèi)票和內(nèi)飛兩種,1920年以前是“龍馬商標(biāo)”,之后則是“雙獅旗圖”,兩者以1920年以前的茶品為絕品。采用最好的竹箬包裝,表面是淺金黃色,捆綁所用的竹篾及竹皮,顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點為幽雅內(nèi)斂,絕冠群倫,是極柔和性的優(yōu)美茶品,被視為國家級絕品,享有“普洱茶后”的美譽(yù)。

敬昌圓茶

清光緒年間,個體茶商紛紛介入普洱茶出口業(yè)務(wù)。制茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(后改為信昌號)茶莊,取曼灑最好優(yōu)質(zhì)的茶菁,以制“七子餅茶”為主,然后用牛幫或馬幫運往老撾,再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。

敬昌圓茶之所以價值連城,可遇而不可求。究其原因,除品質(zhì)優(yōu)異外,其制作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶,壓制技術(shù)一流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強(qiáng)烈的節(jié)奏感,手觸之養(yǎng)手,目測之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優(yōu)美之致。天下普洱茶無— 能與其較量形式之美。其現(xiàn)存者大都為40年代的產(chǎn)品,每餅直徑為20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細(xì)柔,入口即化,為普洱茶品中水最為細(xì)滑者。

楊聘圓茶

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在清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演著重要角色的卻是倚邦茶山,以種植小葉茶而著稱

楊聘號茶莊建于民國初年,以倚邦小葉種茶為原料,其所制 “楊聘圓茶”現(xiàn)存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5×6.8公分立式內(nèi)飛,白底紅字內(nèi)文有“本號開設(shè)倚邦大街煉提透心凈細(xì)尖發(fā)客貴商光顧者請認(rèn)明內(nèi)票為記”及“楊聘號”等字。

據(jù)專家考證及品評、“楊聘圓茶”現(xiàn)存最陳者為60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。

同心圓茶

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同心圓茶有“早期”和“后期”之分。是同心號茶莊所制,同心號茶莊創(chuàng)辦于1733年,原名為順祥號,亦稱中信行,設(shè)廠于易武鎮(zhèn)。清朝時所產(chǎn)茶品目前已絕跡,現(xiàn)存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921~]934年間所產(chǎn)的同心興圓茶稱之為“同興早圓茶”。1935~1949年間的則稱之為“同興后期圓茶”,這一時間所產(chǎn)的同興圓茶都各有少量,且又均為絕品。

無論早期還是后期,同興圓茶的內(nèi)正都有這樣的文字“本號未辦易武倚邦山松頂上白尖嫩茶”(曼松頂上茶園,在舊時就是高品質(zhì)茶葉的代名詞)。1921年前后,同興號茶莊產(chǎn)茶500擔(dān),是當(dāng)時的茶葉豪門之一。設(shè)廠于易武,用倚邦之茶菁為源料?,F(xiàn)有同興圓茶,早期者陳期70多年,后期者亦有60余載。兩者之間茶性相襲,是倚幫普洱茶的代表,又可顯示出同興號茶莊制茶技藝非凡。

同昌圓茶

同昌號茶莊始創(chuàng)于同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復(fù)得,至今所存者皆為30年代后的標(biāo)明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。

“同昌圓茶”品質(zhì)最好,餅身厚實并呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油面光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁,但據(jù)品茗大師們品鑒,應(yīng)都為倚邦茶品。

鼎興圓茶

產(chǎn)于1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊專生產(chǎn)高級普洱茶品著稱?,F(xiàn)行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍(lán)圓茶和紫圓茶三種,其區(qū)別因內(nèi)飛顏色的不同。紅圓和藍(lán)圓,品質(zhì)相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質(zhì)欠之。

紅與藍(lán),茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實,油面光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多為單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較松,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍(lán)圓茶內(nèi)票的注冊商標(biāo)為“星月”圖案,暑“本號選辦正山細(xì)嫩雨前春尖芽茗加工揉造發(fā)行有防假冒特印為記”等字樣。(“正山”本意是易武山,舊時易武茶山以產(chǎn)“陽春細(xì)嫩白尖”而出名。)

可以興磚茶

可以興磚茶莊1925年由周文卿創(chuàng)辦。30年代中后期是其黃金時代,每年產(chǎn)茶約1200擔(dān)左右。可以興磚茶是用細(xì)黑條索,上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪稱黑色普洱茶的標(biāo)本。在臺灣、香港等地尚有極少的產(chǎn)于40年代末期的可以興磚茶,它用事實告訴人們,在更遠(yuǎn)的時間段上,勐海民間己開始書寫磚茶史了。

鴻泰昌圓茶

鴻昌號茶莊創(chuàng)建于1926年,茶莊設(shè)在六大茶山——倚邦,是生產(chǎn)經(jīng)營普洱茶的又一老字號,又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代,鴻泰號茶莊即在泰國設(shè)立了分公司,名為“鴻泰昌號”,后又在香港及南洋各地設(shè)立了代理公司,堪稱普洱茶歷史上的第一個寵大的“普洱帝國”。

現(xiàn)存的絕品存期有70年之久,且品格直逼任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設(shè)在倚邦。消失于人民公社成立之后。設(shè)在泰國的鴻昌號至今仍然存在著,以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品,故“鴻泰昌圓茶” 是“邊境普洱”,即最為普通的普洱茶的代表,是一個孤懸海外的普洱茶王國。在海外,仍存在著一個中國人開設(shè)的普洱茶王國,這的確是一件有意味的普洱精神。

紅印圓茶

紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個“ 中”字組成的圓圈內(nèi),有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后。

紅印茶系族系譜

紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外,其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。

綠印圓茶

綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶 ”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。

有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。

無紙綠印圓茶

勐海無紙綠印圓茶,是勐海茶廠在50~60年代生產(chǎn)的普洱茶等系例產(chǎn)品?!盁o紙綠印圓茶”屬后期綠印之一,是當(dāng)今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產(chǎn)品采用勐海的喬木茶樹的茶菁為原料,以生茶方式制成,因此又被稱之為“綠印頭”與“綠印尾”相對,品質(zhì)各異,優(yōu)者可與紅印圓茶媲美。

黃印圓茶與七子餅茶

“云南七子餅”,其實就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。

60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅 ”最具代表性。

“紅帶七子餅”產(chǎn)于70年代,以生茶制成,“藍(lán)印七子餅”產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配。“紅帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團(tuán)圓”的象征,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區(qū),是外銷出口免檢產(chǎn)品。

藍(lán)印鐵餅

簡稱“藍(lán)鐵”,產(chǎn)生年代有兩種說法:一為上世紀(jì)七十年代產(chǎn)物;一為上世紀(jì)五十年代的經(jīng)典代表茶品?!八{(lán)印鐵餅”為云南省普洱茶行業(yè)一個新的突破產(chǎn)品,它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序,采用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成,過程簡單而快捷,缺點在于加工時壓力過大,茶體太緊結(jié)不利于后期轉(zhuǎn)化?!八{(lán)印鐵餅”采用的原料為易武喬木茶青。是一款可遇不可求的茶品。

紅蓮圓茶

“勐海紅蓮圓茶”是勐海茶廠所制的無紙綠印中的極品,以易武茶菁為原料,是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑,味道微甜,喉韻甘潤,有蘭香已至舌面生津之境,逐特將其命名為“紅蓮圓茶”。

紅蓮圓茶是以傳統(tǒng)壓模制造,茶身比一般茶餅寬大,但較薄,茶餅呈不規(guī)整圓形,有的甚至是橢圓,餅身有壓模痕跡,茶葉條索細(xì)長,金色芽頭摻夾其中,茶面呈灰綠色,但有油光。典型的無紙綠印茶面顏色,臺灣品茗大師們視其為“綠印頭”中最好的普洱茶品。

陳云號圓茶

“陳云號”成立于清中后期。是民國初年最大的普洱茶商之一,當(dāng)時的老板陳石云,人稱“陳半山”。云南省勐臘縣易武鄉(xiāng)張家灣的曼臘茶山有一半茶園都姓陳。陳云號最興盛的時期是1900年--1933年,當(dāng)?shù)厝硕歼@樣說,易武有劉癸光,曼臘有陳云山,一個南;一個北?!瓣愒铺枴庇凶约旱鸟R幫,茶葉的原料以易武、曼臘茶山為主,生產(chǎn)出的產(chǎn)品運往越南的萊州,產(chǎn)品主要銷往香港及東南亞。

1951年陳云號生產(chǎn)了最后一批茶葉后,從此銷聲匿跡了?,F(xiàn)在所提供的這款茶品,經(jīng)鑒定應(yīng)該為二十世紀(jì)三十年代以前的產(chǎn)品,現(xiàn)今為稀有物品,屬難得一見的茶品。

雪印青餅

“雪印青餅”產(chǎn)生于七十年代初,是臺北一名姓黃的先生1999年11月命名的,是一種俗稱,指的是某一批茶號為7532的七子餅。從配方來看,面茶為芽尖毛茶,是青餅茶中最為細(xì)嫩的茶品,產(chǎn)量并不是很多。雪印青餅?zāi)壳霸谑袌錾弦呀?jīng)很少見了。此款茶經(jīng)鑒定為上世紀(jì)七十年代中期產(chǎn)品,是一款難得的普洱珍藏品。

勐海女兒茶

勐海現(xiàn)代女兒茶,香港茶商稱之為“白針金蓮”。該產(chǎn)品是勐海茶廠70年代所產(chǎn)。白針極品,茶菁顏色為青栗色帶金色芽子,有薄薄的白霜,聞有淡淡的荷香,以二三分輕微熟茶或生茶制成,是最高級的現(xiàn)代普洱茶品之一。茶湯砂滑,回甘生津、茶氣強(qiáng)、茶韻新,是很值得收藏而讓其繼續(xù)陳化的普洱茶極品?!艾F(xiàn)代女兒茶”是普洱散茶在當(dāng)今的杰出代表。

宋聘號

宋聘號茶莊,創(chuàng)建于清光緒六年,總部設(shè)在易武鎮(zhèn),產(chǎn)品原料以易武山為主。民國初年與錢利貞(后改名為“乾利貞”)結(jié)為親家,而改名為“乾利貞宋聘號”。紅票宋聘合并后的宋聘號為了擴(kuò)大經(jīng)營和生產(chǎn),開始生產(chǎn)一些普通的產(chǎn)品。

同期宋聘號也在香港設(shè)立了分公司,生產(chǎn)的普洱產(chǎn)品為“福華號宋聘”,同時也代理運營總公司對海外銷售的產(chǎn)品?,F(xiàn)提供此樣茶品,經(jīng)鑒定為二十世紀(jì)四十年代之產(chǎn)品,現(xiàn)今為稀有物品,屬難得一見的茶品。

廣云貢餅

在上個世紀(jì)60年代,廣東茶葉進(jìn)出口公司精選上等的曬青毛茶為原料,并利用自己獨創(chuàng)的工藝壓制成普洱茶出口到港、澳、臺及東南亞。因這些茶以云南、廣東等地原料為主,由于融入了廣東茶葉進(jìn)出口公司獨創(chuàng)的配方和工藝技術(shù),具有廣式韻味,臺灣和香港的茶人又稱之為“廣云貢”,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也分餅、磚、沱。

八八青

“八八青”是香港一名姓陳的先生命名的,是一種俗稱,指1988年至1992年生產(chǎn)的某一批茶號為7542的七子餅。“八八青”的意思據(jù)陳先生說:為了紀(jì)念他的茶店開業(yè)的年期,其次是以廣東人的口音8字是代表行運與發(fā)財?shù)暮谜最^。“88”者亦喻意發(fā)財后可再發(fā)的意思。目前此款茶是一款難得的普洱珍藏品。

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