一片片茶園青翠欲滴，一條條“茶旅”線路人氣火爆，一名名茶農(nóng)手采“金葉”，一個(gè)個(gè)生產(chǎn)車(chē)間開(kāi)足馬力，一盒盒紫陽(yáng)茶遠(yuǎn)銷(xiāo)各地……。春天是紫陽(yáng)縣26萬(wàn)畝茶園最熱鬧的季節(jié)，茶鄉(xiāng)紫陽(yáng)縣也正以茶為媒、產(chǎn)旅融合、提質(zhì)增效，走出了一條特色產(chǎn)業(yè)助推經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的好路子。
以茶為媒產(chǎn)旅融合讓茶園“火”起來(lái)
初春三月，紫陽(yáng)縣蒿坪鎮(zhèn)蒿坪村的茶園連綿起伏，茶樹(shù)在陽(yáng)光的斜射下泛起光芒，綠油油閃亮亮的格外好看。
和往常一樣，當(dāng)?shù)夭簧俨柁r(nóng)正在茶園采摘鮮葉，也有不少游客來(lái)到這里欣賞茶園風(fēng)光，體驗(yàn)采茶樂(lè)趣，茶園儼然成為一片歡樂(lè)的海洋。
和往常不一樣的是，今天，“知府”葉世卓“穿越”到了這片茶園，清代巡游隊(duì)伍在這里和群眾一同游茶園，品香茶，嘗美食，看表演，感受這個(gè)小鎮(zhèn)的人間煙火氣，一起相約這場(chǎng)“春天的盛會(huì)”。
“自昔嶺南春獨(dú)早，清明已煮紫陽(yáng)茶，很早就知道這句是清代金州知府葉世卓為紫陽(yáng)茶所寫(xiě)，今天，“葉知府”竟然“穿越”到了這里，我也親身感受了茶鄉(xiāng)紫陽(yáng)的美，親眼看到了“葉知府“”來(lái)紫陽(yáng)巡游、賞景、作詩(shī)，感受是非常深刻的?！蓖诓鑸@游玩的外地游客李芳芳告訴我們。
紫陽(yáng)茶，因地得名，始于西周，興于唐宋，有3000多年的歷史，早在唐代就曾作為貢茶，供宮廷享用，并在清代被列為全國(guó)十大名茶之一。而今天的“知府”巡游活動(dòng)，也是再現(xiàn)古人品茶作詩(shī)的場(chǎng)景畫(huà)面，為紫陽(yáng)縣依托茶葉、茶旅融合發(fā)展注入新的強(qiáng)心劑。
“抓住三月至五月紫陽(yáng)春茶開(kāi)園采摘季這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，我們策劃實(shí)施了“知府“”巡游活動(dòng)。三月期間我們分別在紫陽(yáng)縣向陽(yáng)、煥古、漢王、洞河等鎮(zhèn)舉辦這一活動(dòng)，“知府”和現(xiàn)場(chǎng)群眾一起在茶山茶園千人對(duì)唱紫陽(yáng)民歌、體驗(yàn)手工制茶技藝、品味百桌紫陽(yáng)蒸盆子宴、欣賞漢調(diào)二簧戲曲匯演，同時(shí)也引來(lái)了縣內(nèi)外大量游客來(lái)紫旅游觀光，和去年同期相比旅游人數(shù)增長(zhǎng)了20%以上，取得了不錯(cuò)的效果?！弊详?yáng)縣文旅公司負(fù)責(zé)人夏開(kāi)松說(shuō)。
此前，紫陽(yáng)縣還舉辦了中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)·安康紫陽(yáng)第六屆“春之荼”開(kāi)園儀式、全省手工制茶大賽、“春之茶”紫陽(yáng)豐收之夜晚會(huì)等大型活動(dòng)，進(jìn)一步聚集了人氣，振奮了精神。在3月至5月期間，紫陽(yáng)縣還將舉辦王二嫁嫂民歌劇公演、天女茶山走秀、自行車(chē)越野大賽、國(guó)風(fēng)攝影大賽、茶園研學(xué)實(shí)踐、茶園親子綠跑等“春之茶”系列文旅活動(dòng)，搶抓全域旅游發(fā)展機(jī)遇，通過(guò)精心開(kāi)展文化旅游促消費(fèi)活動(dòng)和宣傳營(yíng)銷(xiāo)推介，持續(xù)激發(fā)文旅消費(fèi)潛能和市場(chǎng)活力。
如今，紫陽(yáng)以茶為媒，吸引來(lái)了八方來(lái)客，名片響了，游客多了，茶好賣(mài)了，企業(yè)的效益好了，群眾的收入也更高了，一幅產(chǎn)業(yè)優(yōu)、茶農(nóng)富、生態(tài)美的幸福畫(huà)卷正沿著綠水青山徐徐展開(kāi)。
建立標(biāo)準(zhǔn)提質(zhì)增效讓茶葉“優(yōu)”起來(lái)
紫陽(yáng)縣，煥古鎮(zhèn)。一江春水看上去綠綠的暖暖的，像一條絲帶把古鎮(zhèn)“纏繞”了起來(lái)。在古鎮(zhèn)的田壩集鎮(zhèn)新區(qū)，位于這里的陜西省紫陽(yáng)縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司加工車(chē)間里熱鬧得很，工人身著工作服正在殺青、揉捻、烘焙、分級(jí)、包裝，一盒盒好茶將從這里“走到”全國(guó)廣大消費(fèi)者手中。
參觀中，一臺(tái)高大的機(jī)械吸引了我們，只見(jiàn)加工好的茶葉從上面的進(jìn)料口進(jìn)去，下面的3個(gè)出料口就分別出來(lái)了不同分級(jí)的茶葉。
“這是我們今年投資35萬(wàn)元新引進(jìn)的第五代色選機(jī)，它既可以進(jìn)行色選，也能同步形選，把顏色和大小不統(tǒng)一的茶葉挑選出來(lái)進(jìn)行分級(jí)，這樣就能提高我們最終產(chǎn)品整體的品質(zhì)，產(chǎn)品價(jià)值也越大。而且它的效率非常高，每小時(shí)能處理500斤茶葉，比人工強(qiáng)了不止百倍?！惫矩?fù)責(zé)人劉小軍說(shuō)。
作為一個(gè)旬陽(yáng)縣的外地人來(lái)到紫陽(yáng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展，劉小軍對(duì)紫陽(yáng)茶有著獨(dú)特的情懷，盡管有過(guò)失敗，但他的信心和干勁從來(lái)沒(méi)有減退過(guò)，從2013年公司成立到2023年，公司由小變大，產(chǎn)品由好變優(yōu)，去年茶葉產(chǎn)品銷(xiāo)售額已經(jīng)過(guò)億元，而對(duì)未來(lái)，他充滿著信心，但發(fā)展中的實(shí)際問(wèn)題卻時(shí)時(shí)困擾著他。
“現(xiàn)在我們的茶葉不愁賣(mài)，但是如果客商和我們簽訂協(xié)議，需要100噸、200噸同樣品質(zhì)的紫陽(yáng)富硒茶，我們現(xiàn)在又拿不出來(lái)這么多產(chǎn)品，如果把和平茶葉、閩秦茶葉等廠商的產(chǎn)品調(diào)集到一起，產(chǎn)品的外形、口感、品質(zhì)又不盡相同，無(wú)法達(dá)到客戶需求。這樣就會(huì)失去大訂單、大發(fā)展的機(jī)遇?！睙ü沛?zhèn)黨委書(shū)記孟慶國(guó)說(shuō)。像孟慶國(guó)和劉小軍一樣，紫陽(yáng)各鎮(zhèn)、各個(gè)茶企都有著同樣的困惑。
發(fā)展不能停步，問(wèn)題必須解決。
3月25日，清晨。隨著一陣細(xì)雨漸漸停止，紫陽(yáng)縣富硒茶觀光園也籠罩在薄霧中，猶如人間仙境。在茶山玥瓏酒店會(huì)議大廳里，“春之茶”中國(guó)·紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇暨紫陽(yáng)富硒茶系列新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)如期舉行，也標(biāo)志著紫陽(yáng)縣正式發(fā)布《紫陽(yáng)富硒茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，填補(bǔ)了紫陽(yáng)富硒茶生產(chǎn)加工等領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)空白。
參會(huì)的中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員曾建明在采訪中介紹說(shuō)：“紫陽(yáng)富硒茶系列生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的發(fā)布，將進(jìn)一步提升茶園管護(hù)水平，統(tǒng)一同類(lèi)茶產(chǎn)品質(zhì)量，提升茶葉品質(zhì)?！?
“紫陽(yáng)雖然有480多家茶企，但是每家的生產(chǎn)量其實(shí)不大，把各家產(chǎn)品組合起來(lái)又難以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，原因就在于生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程規(guī)范不統(tǒng)一。此次發(fā)布的新標(biāo)準(zhǔn)，將促使紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)業(yè)邁向更加規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的道路，做到質(zhì)和量的雙提升?！弊详?yáng)縣副縣長(zhǎng)蔡英宏說(shuō)，縣上將不遺余力地持續(xù)推進(jìn)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)落細(xì)落實(shí)，今后紫陽(yáng)富硒茶“大訂單”的問(wèn)題將不復(fù)存在。
為了進(jìn)一步做優(yōu)做強(qiáng)紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)業(yè)，紫陽(yáng)縣近年來(lái)也是下了不少苦功夫，先后實(shí)施了生態(tài)基地建管提升工程、龍頭企業(yè)培優(yōu)扶壯工程、市場(chǎng)主體科研創(chuàng)新工程、標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管控提升工程、人才隊(duì)伍建設(shè)工程、品牌引領(lǐng)與市場(chǎng)拓展工程、茶文化傳承與創(chuàng)新工程和茶旅融合發(fā)展工程。這“八大工程”是“十三五”以來(lái)紫陽(yáng)縣立足保護(hù)水質(zhì)、限制開(kāi)發(fā)的縣情實(shí)際和生態(tài)優(yōu)美、天然富硒的資源稟賦，將茶葉作為富民興縣第一產(chǎn)業(yè)推進(jìn)的工作指南和行動(dòng)準(zhǔn)則，取得了推動(dòng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營(yíng)多元化、產(chǎn)業(yè)一體化，加快茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的良好的效果。
延鏈補(bǔ)鏈壯大產(chǎn)業(yè)讓茶農(nóng)“富”起來(lái)
晚霞斜照近黃昏。紫陽(yáng)縣紅椿鎮(zhèn)尚壩村的坡地茶園里，一群茶農(nóng)顧不得回家，還在忙著摘茶。其中年紀(jì)稍大一點(diǎn)的村民王舞秀一邊采著茶一邊告訴我們，她今年72歲了，家就住在離茶園600來(lái)米遠(yuǎn)的尚壩村安置點(diǎn)，因?yàn)楹芙约好刻於紩?huì)來(lái)這里采茶“掙工資”。
“早上起得早，七點(diǎn)多就來(lái)茶園摘茶了，這幾天摘的是一芽一葉的，一天能摘差不多兩斤，能掙兩百來(lái)塊錢(qián)，收入很滿意?！蓖跷栊阏f(shuō)，現(xiàn)在住房條件改善了，茶園就建在自己家附近，茶產(chǎn)業(yè)興旺了，自己的收入也增加了。
而在茶園附近的紫陽(yáng)縣椿明種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社茶葉加工廠里，則是另一番熱鬧的景象。茶農(nóng)紛紛把忙碌一天采摘收獲的鮮葉拿到這里來(lái)交售，茶廠技術(shù)人員熟練地給茶芽分級(jí)、定價(jià)、稱重、付錢(qián)。紅椿鎮(zhèn)民利村村民趙寶榮在交售完自己的鮮葉后喜笑顏開(kāi)，告訴我們：“我家里有五畝茶園，今天摘了3斤多一芽一葉的‘毛尖茶’，每斤售賣(mài)價(jià)格是120元，收入還可以，今后我還要把我自己家的茶按照標(biāo)準(zhǔn)管好摘好，可以賣(mài)更多的錢(qián)?！?
合作社負(fù)責(zé)人章鵬介紹說(shuō)，這個(gè)合作社成立于2018年，主要以茶葉種植、加工、銷(xiāo)售為主，建設(shè)了1000多平方米的茶廠生產(chǎn)加工車(chē)間，合作社流轉(zhuǎn)村民200畝土地自建有茶葉基地，同時(shí)輻射帶動(dòng)周邊3個(gè)村管好了3000余畝茶園。章鵬說(shuō)：“村上每年都要開(kāi)展茶園管護(hù)和茶葉采摘地培訓(xùn)，鮮葉原材料質(zhì)量好了，所以我們生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)還是可以的，產(chǎn)品不愁賣(mài)，基本上都銷(xiāo)售到西安，安康這些地方，茶葉加工用的工人都是當(dāng)?shù)氐拇迕?，一年發(fā)放的工資都有近百萬(wàn)元?！?/p>
“紅椿鎮(zhèn)有2.6萬(wàn)畝茶園，是產(chǎn)茶大鎮(zhèn)，圍繞今年的春茶生產(chǎn)，我們把全鎮(zhèn)所有的茶葉企業(yè)與縣上六家商業(yè)銀行進(jìn)行深入對(duì)接，提早做好資金準(zhǔn)備，企業(yè)收購(gòu)鮮葉都給村民付現(xiàn)款，充分調(diào)動(dòng)茶農(nóng)的積極性。鎮(zhèn)村干部也開(kāi)展定點(diǎn)包聯(lián)，及時(shí)解決茶葉企業(yè)在生產(chǎn)當(dāng)中存在的一些困難和問(wèn)題。同時(shí)鎮(zhèn)黨委帶隊(duì)加強(qiáng)與中茶公司對(duì)接，進(jìn)一步暢通茶葉銷(xiāo)售渠道?！奔t椿鎮(zhèn)黨委書(shū)記汪澤海說(shuō)，通過(guò)強(qiáng)而有力的措施，進(jìn)一步鞏固了紅椿鎮(zhèn)富硒茶產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，同時(shí)也進(jìn)一步地增加了茶農(nóng)收入，助力了鄉(xiāng)村振興。
土地流轉(zhuǎn)、園區(qū)務(wù)工、入股分紅、訂單生產(chǎn)等方式將群眾牢牢嵌在富硒茶產(chǎn)業(yè)鏈上，全縣12萬(wàn)茶農(nóng)也在富硒茶產(chǎn)業(yè)中獲益。紅椿鎮(zhèn)的做法也只是紫陽(yáng)縣發(fā)展富硒茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。
截至目前，紫陽(yáng)縣種植茶園面積達(dá)26萬(wàn)畝，發(fā)展茶葉加工主體近500家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)6家、市級(jí)15家，開(kāi)發(fā)綠、白、紅、黑及調(diào)味茶等茶產(chǎn)品40余種，年產(chǎn)茶過(guò)萬(wàn)噸。紫陽(yáng)富硒茶也先后獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家地理證明商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)等近百項(xiàng)殊榮，品牌價(jià)值達(dá)62.22億元，年綜合產(chǎn)值超過(guò)60億元。
“我們將堅(jiān)持富硒茶首位產(chǎn)業(yè)不動(dòng)搖，管好用好國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家地理證明商標(biāo)等殊榮，以“鏈長(zhǎng)制”為總抓手，標(biāo)準(zhǔn)化補(bǔ)鏈提品質(zhì)，規(guī)模化固鏈強(qiáng)主體，科技化延鏈增動(dòng)能，品牌化強(qiáng)鏈擴(kuò)影響，持續(xù)抓生產(chǎn)、育主體、重創(chuàng)新、強(qiáng)品牌，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、融合發(fā)展，讓富硒茶真正成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，讓山區(qū)群眾繼續(xù)因茶增收致富?！弊详?yáng)縣委書(shū)記向德剛說(shuō)。
來(lái)源: 陽(yáng)光報(bào)陽(yáng)光網(wǎng)（儲(chǔ)茂銀 張明維 記者 李孝華)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
“當(dāng)我提到六堡茶時(shí)，習(xí)近平總書(shū)記問(wèn)道，山坪村有沒(méi)有品牌？村里產(chǎn)業(yè)怎么樣？我一一作了回答。現(xiàn)在我要做的，就是落實(shí)好黨的二十大精神，不負(fù)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的期望！”
祝雪蘭廣西日?qǐng)?bào)特派記者黃克攝
黨的二十大勝利閉幕后，從北京回到梧州的日子里，黨的二十大代表、蒼梧縣六堡鎮(zhèn)山坪村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任祝雪蘭馬不停蹄地奔走在鄉(xiāng)間村屯，傳達(dá)習(xí)近平總書(shū)記的諄諄叮囑。她把黨員活動(dòng)室修繕更新，為書(shū)架添設(shè)紅色書(shū)籍，組織起多場(chǎng)圍坐宣講，做好黨的二十大精神“宣講員”。
“讓我們六堡茶走出大山”
圍繞“把六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)”的目標(biāo)，祝雪蘭說(shuō)干就干。11月9日，已是立冬過(guò)后，深山里略有寒意。繞過(guò)崎嶇的盤(pán)旋山路，記者來(lái)到山坪村村委，這里暖意濃濃，氣氛熱烈，祝雪蘭正與村“兩委”班子、市里有關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人和村民代表喝著煮好的六堡茶，在氤氳的茶香中，討論著如何做好山坪村六堡茶品牌打造的前期工作。
“一個(gè)人富不算富，整村共同富裕才有奔頭?！弊Ｑ┨m思路清晰，她于2018年已經(jīng)注冊(cè)了“祝雪蘭云霧六堡茶”個(gè)人品牌，秉持著帶領(lǐng)村民過(guò)好日子的初心，現(xiàn)在決定把“山坪瑤家”六堡茶品牌作為村里的統(tǒng)一品牌。
祝雪蘭在制茶。潘紹珊攝
村民趙彩英就住在祝雪蘭家旁，是一名來(lái)自賀州市水口鎮(zhèn)的外來(lái)媳婦，見(jiàn)證了山坪村的發(fā)展。“1998年我嫁到山坪村時(shí)，家中只有2畝茶地，茶葉收成后只能挑擔(dān)子走上2小時(shí)的山路到六堡鎮(zhèn)上賣(mài)茶?！壁w彩英說(shuō)，幸好有祝支書(shū)做領(lǐng)頭羊，現(xiàn)在，村里鋪上硬化道路，自家茶園擴(kuò)種到50多畝，實(shí)現(xiàn)了真正的脫貧致富，小小茶葉甚至能通過(guò)“一帶一路”走向世界。
“我們組織起服務(wù)隊(duì)，就是為了協(xié)助指導(dǎo)山坪村申請(qǐng)注冊(cè)自己的品牌，落實(shí)好習(xí)近平總書(shū)記的囑托，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、品牌等體系建設(shè)，促進(jìn)規(guī)范我市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)黃上進(jìn)專門(mén)來(lái)到村子參與謀劃。
“好呀，這下村里有了自己的品牌，我們要趕緊把資源統(tǒng)一起來(lái)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親增收致富?！鄙狡捍羼v村第一書(shū)記邱杭聽(tīng)聞消息后拍手叫好，提議建立山坪村茶葉加工廠，由合作社負(fù)責(zé)統(tǒng)一種植、管理和營(yíng)銷(xiāo)。
“我們也不會(huì)懈怠，不光是要做好茶，還要想辦法、出主意，讓我們六堡茶走出大山，吸引更多游客到我們的茶山茶田游玩參觀?！鄙狡捍羼v村隊(duì)員林軍附和道。
“項(xiàng)目是品牌做大做強(qiáng)的重要推手”
山坪村六堡茶的故事，在各地傳開(kāi)，不少游客、茶商聞?dòng)嵡皝?lái)。
“這是我們的西湖龍井，特意帶來(lái)請(qǐng)您嘗一嘗。”一撥來(lái)自杭州的游客看到新聞報(bào)道后前來(lái)與祝雪蘭交流茶文化。
近幾日，祝雪蘭家門(mén)前人流進(jìn)進(jìn)出出，一袋袋茶葉被裝車(chē)待運(yùn)。據(jù)了解，這批霜降茶是新近采摘制作的，祝雪蘭積極聯(lián)系茶商進(jìn)村收購(gòu)茶葉，目前已有2.5萬(wàn)公斤被各地茶商預(yù)訂，預(yù)計(jì)今年銷(xiāo)量將超3.5萬(wàn)公斤。
如今，家家戶戶都愿意把茶葉拿給祝雪蘭進(jìn)行統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)。山坪村的茶園從10年前的300畝擴(kuò)大到如今的2600畝，現(xiàn)已成立茶葉合作社5家，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)年收入達(dá)13.8萬(wàn)元，村民人均年收入達(dá)2.1萬(wàn)元。
“六堡茶可煮、可泡、可藏”“茶產(chǎn)業(yè)大有前途”“踔厲奮發(fā)、勇毅前行，努力創(chuàng)造更燦爛的明天”……山坪村的廣場(chǎng)上貼著一幅幅醒目的標(biāo)語(yǔ)。而廣場(chǎng)旁，山坪村的茶旅文化綜合體項(xiàng)目建設(shè)如火如荼。
“項(xiàng)目是品牌做大做強(qiáng)的重要推手?！弊Ｑ┨m查看項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，又與大家交流起習(xí)近平總書(shū)記對(duì)農(nóng)村發(fā)展和六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的殷切囑托，她談著對(duì)“中國(guó)式現(xiàn)代化”“鄉(xiāng)村振興”“共同富?！钡睦斫夂拖蛲?，眼神炯炯有光。目前，六堡茶技藝展示中心已完成外部裝修，工人們正進(jìn)行排水排污建設(shè)和道路硬化等工程，預(yù)計(jì)本月底能完成整體施工。項(xiàng)目建成后，將對(duì)外展示瑤族文化、六堡茶和農(nóng)產(chǎn)品等，成為茶旅文化綜合體項(xiàng)目的一個(gè)重要“打卡地”。
一片葉子，富了一方百姓。新風(fēng)撥開(kāi)高山云霧，山坪村比往時(shí)都要熱鬧忙碌，全因村民與六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展命運(yùn)相連、唇齒相依、彼此造就。如今，家家戶戶通過(guò)辛勤的勞作，凝聚起奮進(jìn)力量，一邊迎接機(jī)遇，一邊擁抱凡常，種好茶、制好茶，以茶增收致富的信心更足了！
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編者按：擁有10.7萬(wàn)畝茶園的周寧縣，涉茶農(nóng)戶達(dá)70%以上。聚焦三位風(fēng)格迥異的茶人，說(shuō)說(shuō)周寧的“茶事”，看看這座平均海拔800多米的“云端之城”，如何讓茶葉帶動(dòng)村民走向小康生活。
阮慧鴻：打破傳統(tǒng)，把茶做成“茶+”
周寧泗橋鄉(xiāng)泗橋村海拔近千米，坐在古色古香的茶廠里，從上?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新茶人、福建潤(rùn)鴻堂茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)阮慧鴻侃侃而談。
2018年，原本在上海從事茶葉貿(mào)易的阮慧鴻返鄉(xiāng)，開(kāi)茶廠，拓茶園，產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍做起了周寧白茶。
（圖片來(lái)源：海峽通訊，劉掬泓攝）
把鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)廠升級(jí)改造成茶廠，設(shè)計(jì)了古韻十足的展示空間，阮慧鴻按照自己的想法把茶做成“茶+”。
展示空間里特設(shè)了直播室，團(tuán)隊(duì)小伙伴每周都會(huì)進(jìn)行一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)直播。今年線上布局步伐加快，“我們有了自己的京東店、微店，也開(kāi)了抖音、快手號(hào)，還和郵樂(lè)購(gòu)達(dá)成了合作協(xié)議”。
回鄉(xiāng)后，阮慧鴻和父親在鄰近的政和澄源鄉(xiāng)上榅洋村承包茶園350畝，種植福安大白和福鼎大白。2019年，公司完成了四個(gè)品牌的注冊(cè)登記。
阮慧鴻利用泗橋接近千米的海拔打出了“亞高原白茶”的概念。對(duì)白茶的包裝，他也契合年輕人追求便捷、易泡的需求，推出了“餅干茶”、像巧克力球一樣包裹錫箔的“龍珠茶”等小包裝，還將大塊茶餅做成了可手撕的松壓小茶餅。為培養(yǎng)年輕人的飲茶習(xí)慣，他們還計(jì)劃設(shè)計(jì)自有品牌的茶具產(chǎn)品，“從沖泡開(kāi)始，做年輕人喜歡的茶”。
（圖片來(lái)源：周寧縣共青團(tuán)）
“雖說(shuō)目前茶葉的主要消費(fèi)群體仍以40歲以上人群為主，但年輕消費(fèi)者正逐漸增多?！比罨埒櫤蛨F(tuán)隊(duì)鉆研年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，看好三四線城市的消費(fèi)潛力。他們提升包裝顏值，還給壽眉、銀針、白牡丹等茶品安上了動(dòng)聽(tīng)的名字，風(fēng)和日麗、丹鳳朝陽(yáng)、枯木逢春……
（圖片來(lái)源：寧德電視臺(tái)）
從上?；氐焦枢l(xiāng)，從銷(xiāo)售端轉(zhuǎn)向生產(chǎn)端，阮慧鴻直觀感受著做好茶惠及鄉(xiāng)里的意義。去年開(kāi)始，潤(rùn)鴻堂承包茶園不僅給村民直接帶來(lái)十幾萬(wàn)元的租金收入，還帶動(dòng)了村民的茶青銷(xiāo)售。“去年公司在村里收了40多萬(wàn)元的茶青，基地采茶高峰期要雇工40多人，日常茶園管理也雇用村民，勞務(wù)支出超過(guò)15萬(wàn)元?！比罨埒櫟母赣H阮承滿說(shuō)道。
陳桂清：赤子情懷，托起山村希望
當(dāng)了30年的村支書(shū)，近60歲的陳桂清見(jiàn)證了首章茶產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有。
海拔800多米的首章村地處偏遠(yuǎn)，曾經(jīng)是典型的老區(qū)貧困村。陳桂清從隔壁村嫁過(guò)來(lái)，說(shuō)起首章的過(guò)往也是搖頭。20世紀(jì)80年代，陳桂清到瑪坑茶廠揀茶青，這是她第一次接觸到茶?！澳菚r(shí)茶青一斤賣(mài)18元，我想種卻不知道茶苗去哪里買(mǎi)?！标惞鹎迕劝l(fā)了種茶的念頭。
1988年，縣人大掛點(diǎn)幫扶首章村，時(shí)任周寧縣人大常委會(huì)副主任李林清下鄉(xiāng)問(wèn)計(jì)群眾，想發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)。已經(jīng)當(dāng)上村婦代會(huì)主任的陳桂清提出想種茶。
陳桂清（左一）和李林清（周華琴攝）
李林清表示同意并提出由縣里補(bǔ)貼茶苗錢(qián)，發(fā)動(dòng)村民一起種?！爱?dāng)時(shí)全村180戶，村干部們一家一戶做工作，最終拿出128畝山地?！标惞鹎逭f(shuō)，縣里每株苗補(bǔ)貼0.7元，就這樣首章開(kāi)始種茶，初期種的都是“福云6號(hào)”。
“首章交通不便，茶青得挑到福安賣(mài)，靠茶販來(lái)收購(gòu)，價(jià)格都是別人說(shuō)了算?！标惞鹎逭J(rèn)定建茶廠做加工，才能掌握主動(dòng)權(quán)。1989年，她辦起了首章第一家茶葉加工廠。
首章村（詹佳偉攝）
如今，首章村集體經(jīng)濟(jì)從“零”逐步發(fā)展壯大到現(xiàn)在年收入30萬(wàn)元，村集體固定資產(chǎn)超過(guò)500萬(wàn)元。這一切源自10年前陳桂清的“無(wú)私”之舉。
“一人富，不算富；全村富，才算富”，她主動(dòng)將自家的茶廠低價(jià)轉(zhuǎn)讓給村集體，并成立首章茶葉專業(yè)合作社。陳桂清還發(fā)動(dòng)組織6名村兩委成員每人貸款8萬(wàn)元作為集體茶廠運(yùn)營(yíng)本金，采取“支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，開(kāi)啟了首章村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大之路。
多年種“福云6號(hào)”，陳桂清尋思，產(chǎn)量雖大但賣(mài)不出高價(jià)，必須換種。她帶著村民到安溪、福鼎等地學(xué)習(xí)參觀?！霸诎蚕覀兏柁r(nóng)一起干活，最長(zhǎng)的跟了一個(gè)月?！?/p>
學(xué)習(xí)歸來(lái)，村民接受了換種。如今，首章的1100多畝茶山種了7個(gè)品類(lèi)的茶葉，金觀音、金牡丹、白芽奇蘭、福鼎大白等新品種的加入，改變了品種單一的局面。
村支書(shū)陳桂清在茶園勞作（圖片來(lái)源：海峽通訊，劉掬泓攝）
村民在藍(lán)天白云下采茶（圖片來(lái)源：海峽通訊，劉掬泓攝）
村里的7戶精準(zhǔn)扶貧戶主要是因殘或者因病致貧，村里讓他們加入合作社。除了每年3000元的股份分紅，還能在茶廠獲得一份穩(wěn)定工作。村民鄭興利的妻子早年患骨癌，為了治病家中負(fù)債累累，在茶廠務(wù)工以及分紅等收入，家庭年收入超過(guò)6萬(wàn)元。“顧得到家里，收入也不錯(cuò)，挺好的?！崩相嵑苤恪?/p>
最近正值夏茶采收，一位大姐樸實(shí)地說(shuō)道：“一天下來(lái)能采千把斤茶青，收入800元。”陳桂清透露：“去年合作社僅勞務(wù)支出就達(dá)到60多萬(wàn)元，雇工采茶，每天女工100元，男工150元?！?/p>
茶葉給首章帶來(lái)了翻天覆地的變化，村民的年人均收入從2005年的2200元提高到現(xiàn)在的18000元。
蘇文達(dá)：另辟蹊徑，茶山建起游樂(lè)園
今年初，蘇家山休閑農(nóng)業(yè)基地又新增了一條玻璃眺臺(tái)，這座山城網(wǎng)紅游樂(lè)園又添了新景致。
10年間，周寧縣七步鎮(zhèn)蘇家山村從昔日貧困的革命老區(qū)基點(diǎn)村變身為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅明星村，成為縣城人都必須來(lái)的打卡點(diǎn)。蘇文達(dá)就是那個(gè)“點(diǎn)金手”，他在山村建起了一座游樂(lè)園，去年?duì)I業(yè)額突破千萬(wàn)元。
蘇家山村全景（葉先設(shè)攝）
（湯文娟攝）
蘇家山村群山環(huán)繞、地勢(shì)陡峭，早前交通不便。2007年，在外打拼多年、事業(yè)有成的蘇文達(dá)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他帶回的不僅是雄厚的資金，更是理念和信心。
2009年，蘇文達(dá)競(jìng)選村民委員會(huì)主任，后又兼任村黨支部書(shū)記。上任后，他把整修道路、打通交通瓶頸作為頭等大事。在村集體沒(méi)有收入的情況下，他把自家房子抵押給銀行，帶頭動(dòng)員村兩委貸款墊資，籌資700多萬(wàn)元，建成一條總長(zhǎng)4.6公里，路牌、護(hù)欄、減速帶、綠化帶等一應(yīng)俱全的通村公路，進(jìn)城時(shí)間縮短至20多分鐘。他還積極對(duì)接相關(guān)部門(mén)，引來(lái)自來(lái)水，牽了電線，解決了困擾村民多年的水、電問(wèn)題。
交通瓶頸打破了，怎么讓綠水青山變成金山銀山？在縣鄉(xiāng)兩級(jí)的指導(dǎo)下，蘇家山村確定了“農(nóng)旅融合，產(chǎn)業(yè)扶貧”的發(fā)展思路。2009年，蘇文達(dá)牽頭注冊(cè)了蘇氏養(yǎng)殖有限公司、溢民種養(yǎng)專業(yè)合作社，投入資金3000多萬(wàn)元發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。他改造茶山，給茶樹(shù)換種，按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)種植養(yǎng)護(hù)，注冊(cè)了“九鳳山”茶葉品牌。蘇文達(dá)給茶統(tǒng)一定價(jià)，一公斤4000元，一分不少一分不多，“查出農(nóng)殘我獎(jiǎng)勵(lì)百萬(wàn)元，我對(duì)自己的茶有信心”。
（圖片來(lái)源：寧德電視臺(tái)）
2013年，為了讓茶商近距離接觸蘇家山的茶，感受茶山美景，蘇文達(dá)在茶園上空建了一條玻璃棧道，吸引了許多游客慕名而來(lái)。他乘勢(shì)而為，把茶葉基地當(dāng)旅游景點(diǎn)打造，先后投資7000余萬(wàn)元，陸續(xù)在茶園基地建設(shè)觀光道、茶山休憩亭，拓建玻璃棧道，新增滑索、叢林穿越、飛碟登月等項(xiàng)目，使之成為風(fēng)光獨(dú)特、設(shè)施完善、互動(dòng)性極強(qiáng)的“茶山上的樂(lè)園”——蘇家山休閑農(nóng)業(yè)基地。去年五一假期，盡管受到雨天影響，但基地5天營(yíng)收了69萬(wàn)元。
村里特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模越做越大、越做越紅火。蘇文達(dá)和村兩委把目光轉(zhuǎn)移到關(guān)心關(guān)注貧困戶、殘疾人等群體上。他組織25名黨員和群眾成立“黨群聯(lián)動(dòng)致富組”，為30多名村民發(fā)展生產(chǎn)提供貸款擔(dān)保；先后引導(dǎo)40戶村民以土地流轉(zhuǎn)、資金等方式入股蘇氏公司，每年從公司獲得分紅，其中6戶是建檔立卡貧困戶。游樂(lè)場(chǎng)固定雇用勞動(dòng)力超過(guò)40個(gè)，加上臨時(shí)勞務(wù)，每年吸納近80人就業(yè)，還惠及了鄰村村民。
蘇家山村村民蘇克強(qiáng)在景區(qū)擺的手抓餅攤位（黃起青攝）
蘇石發(fā)承包的碰碰車(chē)項(xiàng)目（黃起青攝）
44歲的蘇家山村民蘇石發(fā)，23年前因車(chē)禍?zhǔn)チ艘粭l腿，他家里有4個(gè)孩子，妻子是全職主婦。他和村里另一個(gè)貧困戶承包了游樂(lè)園碰碰車(chē)項(xiàng)目。“節(jié)假日，我們每天凈收入300多元；村里還安排我到休閑農(nóng)業(yè)基地幫忙看車(chē)，一個(gè)月還有2600元的工資?！碧K石發(fā)說(shuō)。
在全體村民的共同努力下，2017年，蘇家山村全部脫貧；2019年，成功獲評(píng)國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，游客突破50萬(wàn)人次，旅游、茶葉等各項(xiàng)收入超過(guò)1300萬(wàn)元，村民人均收入超過(guò)2萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到38萬(wàn)元。
蘇家山發(fā)展旅游，帶動(dòng)村民增收致富（吳寧俊攝）
文章來(lái)源：張穎
圖片來(lái)源：如文中所示（封面：周神肇）
本文編輯：王詩(shī)琦、湯文娟
