近日，福建莆田、廈門地區(qū)的新冠肺炎疫情再次引發(fā)大眾關(guān)注。據(jù)福建省衛(wèi)健委通報，本輪疫情截至9月23日24時，福建省累計報告境外輸入確診病例511例，累計報告本土確診病例453例。僅不到兩周的時間，累計確診人數(shù)已近千人(含境外輸入)。
中秋節(jié)、國慶節(jié)的“雙節(jié)”作為下半年重要的傳統(tǒng)節(jié)日，不僅是人們團(tuán)聚歡慶的日子，也是茶行業(yè)營銷的最佳時期。那么，次輪疫情下，福建茶行業(yè)的“雙節(jié)營銷”和日常運營都處于何種狀態(tài)?福建茶區(qū)都受到何種程度的影響?
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福建疫情地區(qū)茶葉市場遭“冰封”
博餅送禮是閩南地區(qū)獨具特色的中秋習(xí)俗，甚至有“小春節(jié)、大中秋”之說。此輪疫情出現(xiàn)于商家中秋沖刺前的最后一個星期，對于當(dāng)?shù)氐南M市場無疑是致命的打擊。據(jù)了解，剛剛結(jié)束的中秋節(jié)小長假，福建各地民眾響應(yīng)號召，就地過節(jié)，自覺居家。場所的封閉、人員的隔離、物流的限制、大量團(tuán)購訂單的取消，讓本應(yīng)走俏的中秋茶禮陷入了困境。
本輪福建疫情呈現(xiàn)雙中心傳播，分別為莆田和廈門。莆田作為本輪疫情首先出現(xiàn)的地區(qū)，于9月10日通報了6例核酸檢測陽性人員，并立即采取防控措施。截至9月23日24時，莆田市累計報告確診病例205例。
莆田市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄭仲陽告訴記者，自疫情再次出現(xiàn)以來，當(dāng)?shù)夭枞~市場幾乎是0銷售。物流也處于停滯狀態(tài)，除EMS接收政府文件以外，其余快遞公司一律停止服務(wù)。此外，對于即將到來的秋茶采摘加工旺季，鄭仲陽表示擔(dān)憂，目前當(dāng)?shù)夭刹韫ざ继幱诰蛹覡顟B(tài)，按照目前的疫情防控形勢，很可能對秋茶的收成造成影響，靠天吃飯的茶農(nóng)日子不好過。
9月23日0～24時，福建省報告新增本土確診病例15例，其中廈門11例、莆田4例。自9月12日以來，廈門累計報告本土確診病例222例，確診人數(shù)超莆田，成為福建疫情形勢最嚴(yán)峻的地區(qū)。廈門市同安區(qū)是全市疫情的暴發(fā)點,確診病例占全市近90%。同安區(qū)已于9月14日經(jīng)進(jìn)行全域管控。
廈門市同安區(qū)現(xiàn)狀。
廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司營銷中心總監(jiān)黃偉鏗表示，茶店屬于公共營業(yè)場所，中秋期間為保障人員安全，僅總部安排人員留守值班作產(chǎn)品提貨點。但疫情態(tài)勢嚴(yán)峻，防控持續(xù)加力。根據(jù)當(dāng)?shù)卣ㄖ?，?2日開始暫停營業(yè)。受疫情的直接影響，直營、加盟店都深受打擊，廈門茶葉市場生意慘淡。
福建省安溪德峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王文彬也表示，受疫情影響，當(dāng)?shù)夭璧辍⒉枨f園已經(jīng)全部停止?fàn)I業(yè)。
安溪鐵觀音即將開采 品質(zhì)提升 價格略漲
安溪鐵觀音是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，以“觀音韻”“蘭花香”的高雅品質(zhì)深受消費者喜愛。此輪福建疫情不免讓人擔(dān)心今年秋茶的采收情況。
目前福建泉州安溪縣茶園面積60萬畝，其中鐵觀音適宜品種種植面積40萬畝。據(jù)從安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室主任陳志明處了解到的最新消息，今年的茶青品質(zhì)很好，秋茶值得期待。令人欣慰的是，目前安溪縣疫情防控形勢較好，截至9月23日24時，泉州連續(xù)3天0新增，目前安溪已有零星茶園開采，本地采茶工可以進(jìn)入茶山。
安溪鐵觀音一般9月底10月初進(jìn)入開采加工旺季。廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司營銷中心總監(jiān)黃偉鏗表示，今年雨水充足，氣候溫?zé)釢駶?，安溪鐵觀音的品質(zhì)相較于往年會更好，價格也會有所上漲。受疫情影響，部分地區(qū)人員流動受限，采茶工會有短缺情況，秋茶產(chǎn)量會有所減少。但從全國秋茶總產(chǎn)量來看，茶葉市場總供應(yīng)量仍會比較充足。
對于茶店來說，等客上門的時代早已遠(yuǎn)去。實體門店依然有不可替代的優(yōu)勢，但線上的營銷策略更加不可忽視。
近年來，眾多茶企積極拓展?fàn)I銷渠道。利用網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)、技術(shù)等現(xiàn)代要素，建立新型線上銷售體系，推動營銷渠道網(wǎng)絡(luò)化。疫情期間，線下失利。山國飲藝加強線上營銷力度，包括大力推廣其供應(yīng)鏈綜合服務(wù)平臺“優(yōu)茶聯(lián)”、開展線上直播帶貨的培訓(xùn)等，打破以往的傳統(tǒng)銷售方式，讓連聯(lián)鎖加盟的傳統(tǒng)茶企走出一條新的道路。
自2020年疫情出現(xiàn)以來，健康消費的需求空前高漲，因而茶葉的健康保健功能備受關(guān)注，茶葉自飲的需求量明顯上升，成為驅(qū)動茶葉消費增長的內(nèi)在動力。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，福建此輪疫情結(jié)束后，當(dāng)?shù)夭枞~市場的復(fù)蘇指日可待。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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產(chǎn)業(yè)發(fā)展
事件1、湄潭茶葉高質(zhì)量加工聯(lián)合體正式成立
1月4日，湄潭縣茶葉高質(zhì)量加工聯(lián)合體正式成立。成立大會上，貴州茗城農(nóng)商旅集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了聯(lián)合體組織、運營機構(gòu)的發(fā)展思路；與會茶葉加工企業(yè)負(fù)責(zé)人分別作了發(fā)言。
據(jù)了解，湄潭縣茶葉高質(zhì)量加工聯(lián)合體共計148家茶葉加工企業(yè)加入。聯(lián)合體的成立，旨在實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)緊密合作、優(yōu)勢資源互補與共享，推動全縣茶產(chǎn)業(yè)逐漸由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，加速產(chǎn)業(yè)融合，打造茶葉初精制、茶葉深加工、現(xiàn)代物流、便捷營銷融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群。
來源：湄潭縣政府辦
事件2、七個涉茶項目快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項目業(yè)務(wù)量超千萬件
2020年12月31日，國家郵政局印發(fā)通知，公布60個“2020年快遞服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項目”。其中，安徽亳州花草茶、福建泉州茶葉、河北保定花茶、安徽六安茶葉、福建南平武夷巖茶、浙江麗水茶葉、安徽黃山茶葉七個項目業(yè)務(wù)量均超過千萬件，分別位列第2名、第7名、第40名、第43名、第49名、第50名、第59名。
來源：國家郵政局
事件3、黑茶稅號設(shè)立，六堡茶首次采用新稅號出口
1月1日起，國家進(jìn)出口稅則號列新增黑茶子目，將原來的普洱茶子目移至黑茶項下。此舉標(biāo)志著黑茶進(jìn)出口擁有了正式的“身份證”。2021年1月4日，梧州中茶茶業(yè)有限公司申報出口馬來西亞巴生港的一批六堡茶正式采用 “黑茶”類稅目項下的“其他”稅號09023039、09024039辦理出關(guān)手續(xù)，貨物順利報檢報關(guān)，這是六堡茶首次采用新稅號出口。
來源：梧州新聞
事件4、寧大師生為遂昌高山茶 開發(fā)出“茶臉”識別系統(tǒng)
近日，寧波大學(xué)材化學(xué)院干寧教授領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊研制成功“茶葉中鍶和鉛的同位素比值法”，初步建立了指紋圖譜和AI技術(shù)結(jié)合的“茶臉”識別系統(tǒng)，可快速打擊假茶，幫助遂昌高山茶進(jìn)行產(chǎn)地保護(hù)。
3年來，干寧和學(xué)生們對當(dāng)?shù)丶捌渌貐^(qū)的上千個茶葉樣本，進(jìn)行香氣、成分、重金屬離子、主要農(nóng)藥殘留以及有機污染物殘留全譜分析，每個茶葉要測定1000多項指標(biāo)，最終成功解決了遂昌紅茶產(chǎn)品屬地檢測的難題。
來源：寧波日報
事件5、《陳年武夷巖茶》團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)通過審定
1月5日，《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在福建省武夷山市順利通過審定。
專家組在聽取標(biāo)準(zhǔn)編制說明及征求意見情況匯報后，對《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)文件送審稿進(jìn)行認(rèn)真的逐條審查，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)具有先進(jìn)性、實用性、創(chuàng)新性和可操作性，填補了陳年武夷巖茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的空白，進(jìn)一步完善了我國烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)體系，一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過審定，并提出了修改意見和建議。
《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)明確了陳年武夷巖茶的術(shù)語、定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。該標(biāo)準(zhǔn)的制定有助于進(jìn)一步規(guī)范陳年武夷巖茶市場，科學(xué)指導(dǎo)陳年武夷巖茶的生產(chǎn)與流通，讓適用的企業(yè)有標(biāo)可依，對滿足市場多樣化需求、全面實行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、促進(jìn)武夷山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推動茶企增效農(nóng)民增收和振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)意義重大。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
品牌活動
事件6、湖南創(chuàng)新推出“五彩湘茶”直供模式
日前，由湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊推動的“五彩湘茶”直供茶館茶店平臺啟動。啟動儀式上，沅陵、桑植、保靖等首批10個茶葉主產(chǎn)縣入駐，十八洞黃金茶、瀟湘花茶、湘豐桑植白茶等14個產(chǎn)品品牌正式入駐，還與全國50家茶館簽下產(chǎn)銷合同。
據(jù)悉，這是湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊針對“賣茶難，買茶難”問題提出的創(chuàng)新營銷模式，以全國200萬家茶館茶店為目標(biāo)客戶，搭建產(chǎn)銷對接平臺。線上產(chǎn)銷對接，線下優(yōu)化服務(wù)。湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊還與湘豐茶業(yè)、湖南十八洞黃金茶公司聯(lián)手，免費主辦體驗研修班，開展“一站式”服務(wù)，每月組織50家茶館茶店前來體驗交流，與湖南省內(nèi)主產(chǎn)茶縣的茶企對接，力爭10年內(nèi)發(fā)展銷售網(wǎng)點1800個，實現(xiàn)茶葉年銷售額10億元。
來源：湖南日報·新湖南客戶端
事件7、八馬茶業(yè)2020年安溪鐵觀音、武夷巖茶原產(chǎn)地茶企納稅雙第一
根據(jù)最新消息顯示，2020年八馬茶業(yè)在福建安溪、武夷山這兩大烏龍茶原產(chǎn)地的茶企納稅排名中雙雙居于首位。其中，安溪鐵觀音已連續(xù)八年納稅第一，武夷山則實現(xiàn)招商首年即納稅第一。
來源：新華社
事件8、潮州鳳凰單叢茶博物館開館
1月1日，潮州鳳凰單叢茶博物館開館儀式暨鳳凰單叢茶文化交流會在潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)舉行，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員陳央，市委常委、宣傳部部長王文森，副市長胡鵬等出席活動并為潮州鳳凰單叢茶博物館揭牌。
該博物館集收藏、展覽、研究工夫茶文化及開展茶事活動等功能于一體，致力于打造傳播潮州工夫茶文化的重要窗口。館內(nèi)設(shè)有茶文化展覽館、單叢茶研究院、“宋茶1號”標(biāo)本館、茶器物陳列館、工夫茶體驗館、文創(chuàng)藝術(shù)品區(qū)、單叢茶研學(xué)教育基地、茶樂園體驗區(qū)等八大板塊。
來源：潮州發(fā)布
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千年茶鄉(xiāng)“變形計”：茶農(nóng)、茶商化身電商主播，從做熟客到賣給“家人們”
原本壟斷、神秘的茶葉生意走進(jìn)了電商直播間。
安溪鐵觀音、武夷巖茶、云南普洱……農(nóng)歷大年初三，直播平臺上不少茶葉主播已經(jīng)正式開工，和過去在店鋪中賣給熟客不同，他們需要拔高調(diào)門、提高語速、傾注熱情，最大限度地吸引手機對面的“家人們”(潛在客戶)不要劃走頁面，并最終下單。
原本壟斷、神秘的茶葉生意走進(jìn)了電商直播間，成為近年來茶葉銷售轉(zhuǎn)型的大勢。
“茶葉生意在不斷進(jìn)化。一個傳統(tǒng)茶企，創(chuàng)造1000萬，需要50個人忙活一年。一個互聯(lián)網(wǎng)茶企，創(chuàng)造1000萬，需要30個人在手機里聊上一年。而一個直播大IP想要創(chuàng)造1000萬的財富，只需要10個人，干上一個月?！痹谌輳氖虏枞~批發(fā)生意的阿林(化名)告訴第一財經(jīng)記者，現(xiàn)在不論是茶農(nóng)、茶商還是品牌商，都正卷入直播的大潮流中。
春節(jié)期間，記者在福建泉州看到，裝潢精美的茶葉店門口，客流已大幅減少;街頭開始涌現(xiàn)出許多茶葉批發(fā)店，門口擺放著多臺茶葉包裝機，隨著線上客人下單，這些包裝機快速將茶葉打包，再發(fā)往全國各地。
泉州某茶葉街邊鋪
茶商當(dāng)上主播
阿林祖籍是泉州安溪，安溪是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，中國茶業(yè)第一縣。此前從老家和其他貨源地批發(fā)茶葉，在泉州開了一家中小型的茶店，逐漸站穩(wěn)腳跟。今年正是他店鋪運營的第十個年頭，一場顛覆性的轉(zhuǎn)型正悄然發(fā)生。
“茶葉生意靠的是積累熟客資源、人情關(guān)系?！鞍⒘纸榻B。但近兩年來，他逐漸感覺到部分老客購買茶葉的數(shù)量和頻率正在下降，很大一部分客流被興起的抖音等直播電商分走。
阿林回憶，最開始是相對廉價的口糧茶，后來一些逢年過節(jié)用于送禮的精品茶禮盒也銷量銳減。最近，他和兒子正在報班學(xué)習(xí)茶葉直播。
“現(xiàn)在茶葉也還靠熟客，但也必須有新增量了。”阿林對新年的茶葉生意開始有了更多的規(guī)劃。在他店鋪的角落里，放著零散采購來的直播設(shè)備、茶葉包裝設(shè)備。他告訴記者，新的一年正打算把茶葉批發(fā)和包裝的過程直播給觀眾。
與之相比，在安溪中國茶都從事批發(fā)商生意的王云已經(jīng)擁有了近10萬的粉絲，每場直播實時在線人數(shù)基本都在100人次以上。在她的直播間中，原產(chǎn)地安溪茶園、批發(fā)市場的真實場景直播吸引了大批茶客。
“客戶口味都會有細(xì)微的不同，比如花香、濃香等。我會根據(jù)客戶的單去批發(fā)市場有選擇性的采購。有時候也會直接去茶農(nóng)生產(chǎn)地直播?！蓖踉平榻B。
在走進(jìn)直播間前，王云已經(jīng)從事了近20年的茶葉批發(fā)生意。在她看來，傳統(tǒng)茶葉批發(fā)生意底層邏輯是利用對茶園、茶農(nóng)、行情的熟悉，幫外地茶商收茶，每年固定時間等茶商上門收購談價。
但疫情后，這種模式一度中斷?！爱?dāng)時外地茶商進(jìn)不來，也很難現(xiàn)場看品相。所以我們開始拍一些產(chǎn)地、泡茶的視頻。本意是給外地茶商看，后面偶然間發(fā)現(xiàn)在一些短視頻平臺上，這些原生態(tài)的視頻很受歡迎?！蓖踉聘嬖V記者，在最初嘗到甜頭后，她和家人開始進(jìn)行直播，由批發(fā)轉(zhuǎn)零售的轉(zhuǎn)變，從原本幫外地茶商挑茶，到幫消費者挑茶。
現(xiàn)在，王云每天的行程被安排得滿滿當(dāng)當(dāng)。早上光線好就去茶園拍視頻，晚上通常是流量最好、茶客最有空閑的時間，就開始線上直播。遇上采茶季，她家人會開著大貨車，一趟趟去茶農(nóng)家中收茶。“現(xiàn)在雖然部分轉(zhuǎn)為零售，但銷量是以前的2～3倍。”王云說。
不過她介紹，目前并非人人都可直播，真正的茶農(nóng)直播并不多，在抖音上直播一般需要產(chǎn)品有相應(yīng)資質(zhì)。所以一般售賣的還是批發(fā)商、品牌商、茶商等。
老茶客“入坑”
福建泉州等地不僅是傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)，也有飲茶傳統(tǒng)，是茶葉銷售的重要市場。
近年來，這里的茶客的心態(tài)也正發(fā)生潛移默化的改變。家在福建泉州的王學(xué)今年將近60歲，是一個有30多年飲茶經(jīng)驗的老茶客。
以前他的最愛是安溪的鐵觀音、漳州的水仙，今年上半年起，他開始從一家助農(nóng)茶葉直播間“入坑”，此后游走在各個茶葉直播間。在今年春節(jié)親朋聚會中，云南普洱、福鼎白茶都成為他茶桌上的新客。
而這種嘗鮮并沒有太大的試錯成本。在許多抖音直播間里，即便是以前在他認(rèn)知里昂貴的好茶，商家通常都會推出體驗裝。“看多了介紹，就什么都想買一點，就算其中有些是虛假宣傳，其實花不了多少錢。”王學(xué)告訴記者。
現(xiàn)在，在他柜子里堆滿了一年從各個直播間淘來的“寶藏”，每天飯后時刻都會隨機抽取一泡。而在他家的書房內(nèi)，大量直播間茶葉甚至連快遞盒都還未拆開。
“直播對茶葉行業(yè)的沖擊更大?！比菀幻Y深茶商李明告訴記者，茶葉主力購買者多集中在35歲以上的中年男性。之前淘寶等電商雖然快速崛起，對這類茶客影響不算太大。而短視頻平臺直播則不同，它自身具備強溝通、重交流的屬性，更容易打動茶客。尤其是疫情開始后，不少茶客的購茶習(xí)慣開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，行業(yè)生態(tài)正在加速變化
“卷”入“紅?！焙蠛稳ズ螐?/p>
茶葉直播模式快速跑馬圈地、重塑茶市格局背后，市場也有隱憂。
“流量越來越貴，直播越來越卷。”李明發(fā)現(xiàn)，目前茶葉直播早已過了藍(lán)海階段，進(jìn)入紅海競爭，只憑一腔轉(zhuǎn)型的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
如何平衡付費投流和利潤率?如何保證復(fù)購的同時持續(xù)拉新?對于傳統(tǒng)茶商而言，解決這些問題頗具挑戰(zhàn)。
李明認(rèn)為，要解決這些問題關(guān)鍵是引入年輕人才。但原產(chǎn)地安溪本身基礎(chǔ)工資低，人才外流嚴(yán)重，懂茶葉知識又有網(wǎng)感的人更難以尋找，孵化網(wǎng)紅IP并不具備優(yōu)勢。
記者注意到，在安溪等地的茶校中開始出現(xiàn)電商直播課程，定點培養(yǎng)合適主播，研究吸引客戶的話術(shù)，試圖快速破局。社交平臺上，茶葉直播間搭建的分享帖也如同雨后春筍，層出不窮。
通過電商直播突破地域限制后，未來福建等地的茶葉經(jīng)濟(jì)還有多大空間?“線上增速遠(yuǎn)超線下，直播電商帶來新增長極?！睎|方財富分析師高博文認(rèn)為，網(wǎng)上直播的迅猛發(fā)展進(jìn)一步推動茶葉公司的在線影響力。
據(jù)東方財富研報數(shù)據(jù)，2017-2022年，線上中國茶市場規(guī)模由175億元增長至381億元，復(fù)合增長率為16.9%，預(yù)計2027年將達(dá)到702億元。在2021年，抖音茶行業(yè)相關(guān)短視頻播放量就已超千億量級。
來源：一財網(wǎng)
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