福建安溪送茶葉

1月20日，安溪縣品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃之“觀音鐵韻茗動(dòng)榕城”系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨“迎新春送健康品鐵韻”安溪鐵觀音福州品鑒會(huì)舉辦，開(kāi)啟新一輪品牌進(jìn)化之路。

  

  

12月3日，福建省委書(shū)記尹力赴寧德調(diào)研在壽寧縣下黨鄉(xiāng)定制茶園，“下鄉(xiāng)的味道”一條街，尹力與村民促膝交談，詳細(xì)了解茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。他指出——茶葉是福建的一張名片，要解放思想，敢于主動(dòng)出擊，進(jìn)一步搶占國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，走出一條創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展之路。

下黨的定制茶園有多大影響力?

閩茶名片有多亮?

今天就來(lái)細(xì)說(shuō)!一篇全懂!

“定制茶園”的扶貧模式，

精準(zhǔn)扶貧典型案例

2014年4月10日，人民日?qǐng)?bào)海外版刊發(fā)了《下鄉(xiāng)的味道》一文，講述了習(xí)近平總書(shū)記在下黨鄉(xiāng)下黨村調(diào)研的細(xì)節(jié)，號(hào)召黨員干部都應(yīng)該“下鄉(xiāng)去，嘗嘗下鄉(xiāng)的味道”。報(bào)道一出，在社會(huì)引發(fā)強(qiáng)烈反響，并催生一個(gè)品牌的誕生——下鄉(xiāng)的味道。以“下鄉(xiāng)的味道”為品牌，下黨鄉(xiāng)隨即探索創(chuàng)新了中國(guó)第一個(gè)可視化扶貧定制茶園項(xiàng)目。

發(fā)展茶葉，是下黨鄉(xiāng)根據(jù)海拔、氣候和地理?xiàng)l件，因地制宜的選擇。下黨的茶園建在海拔高于500米的山地上，自然植被茂密，土壤未受污染，土層深厚。種植的品種以地方傳統(tǒng)小菜茶和金觀音、黃觀音、金牡丹、紫玫瑰等高香型茶樹(shù)，主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶系列。紅茶甜香細(xì)膩，體現(xiàn)“高山韻”;綠茶回甘清爽，體現(xiàn)“高山清“;烏龍茶回味持久，體現(xiàn)”高山香“。

下黨開(kāi)創(chuàng)的“定制茶園”的扶貧模式，是讓顧客每年花2萬(wàn)元認(rèn)購(gòu)一畝茶園，可以收獲50公斤生態(tài)好茶。為了讓茶園主對(duì)自己“認(rèn)購(gòu)茶”的品質(zhì)放心，下黨的茶園、茶廠安裝了攝像頭，開(kāi)發(fā)了可視化預(yù)定系統(tǒng)，建立起從茶園到茶杯的產(chǎn)品可追溯體系，受到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。

閩茶名片有多亮?

這些閩茶之“最”，

你不可不知!

福建，是中國(guó)最重要的產(chǎn)茶省，也是中華茶文化發(fā)源地之一。向全世界推廣中國(guó)茶及中華茶文化，閩茶責(zé)無(wú)旁貸。從古至今，閩茶以其獨(dú)樹(shù)一幟的品質(zhì)和魅力，贏得世人的贊譽(yù)，并燦然綻放在國(guó)際舞臺(tái)，香飄寰宇。可以說(shuō)，閩茶是當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)茶代表乃至驕傲。

01閩籍“茗星”最多

福建茶界“茗星”輩出，古有宋代《茶錄》作者蔡襄，近現(xiàn)代有知名茶學(xué)家、最早提出“六大茶類(lèi)”分類(lèi)法的陳椽，茶學(xué)教育家、我國(guó)茶樹(shù)栽培學(xué)科的奠基人之一的莊晚芳，“茶界泰斗”張?zhí)旄?、近代著名茶學(xué)家林馥泉、“臺(tái)茶之父”吳振鐸、著名茶葉品質(zhì)化學(xué)研究專(zhuān)家、國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心原主人駱少君……

▲張?zhí)旄Ｔ诟＝ㄨ蠘s縣乍洋鄉(xiāng)茶園指導(dǎo)科學(xué)種茶

另外，我國(guó)當(dāng)代“茶圣”吳覺(jué)農(nóng)也于20世紀(jì)40年代在武夷山創(chuàng)辦中國(guó)最早的茶研所，著名茶學(xué)家李聯(lián)標(biāo)也曾在福安茶葉改良場(chǎng)擔(dān)負(fù)科研工作。

新中國(guó)成立以來(lái)，在茶葉諸多領(lǐng)域如茶樹(shù)良種選育、野生茶研究、栽培、土肥、植保、制茶、茶機(jī)、生化、化學(xué)檢驗(yàn)、質(zhì)量檢測(cè)，茶學(xué)教育以及茶文化等，也都涌現(xiàn)出許多專(zhuān)家、教授和學(xué)者。他們奮斗在茶業(yè)第一線，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶文化推廣作出了突出的貢獻(xiàn)。

02最早參與茶敘外交

1972年中美關(guān)系和緩，美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席送給尼克松4兩大紅袍，周總理解釋武夷大紅袍是中國(guó)歷代皇家貢品，一年只產(chǎn)八兩，主席送出四兩，正好是“半壁江山”。

這是著名的“半壁江山”的故事。

△1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華期間，毛澤東與尼克松進(jìn)行茶敘，喝的就是福州茉莉花茶

“萬(wàn)丈紅塵一杯酒，千秋大業(yè)一壺茶?！泵軟_突，都在一壺茶里化解了。茶所扮演的角色，與近幾年頻頻刷屏的“茶敘外交”有異曲同工之妙。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人以茶敘的形式，接待過(guò)包括美國(guó)前總統(tǒng)奧巴馬、現(xiàn)任總統(tǒng)特朗普、英國(guó)前首相特雷莎·梅、越共中央總書(shū)記阮富仲、俄羅斯總統(tǒng)普京，朝鮮勞動(dòng)黨委員長(zhǎng)、國(guó)務(wù)委員會(huì)委員長(zhǎng)金正恩、印度總理莫迪、法國(guó)總統(tǒng)馬克龍?jiān)趦?nèi)的多位外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。

△2017年金磚國(guó)家廈門(mén)會(huì)晤期間，茶藝師林藝婷給俄羅斯總統(tǒng)普京奉茶

閩茶茶企在外交茶敘中扮演著不可替代的角色。華祥苑品牌三度成為國(guó)禮，八次助力外交茶敘，使得茶敘成為彰顯中國(guó)文化自信的重要方式。

△中印武漢東湖茶敘期間，八馬茶業(yè)的茶品和茶藝師的精湛茶藝，博得了印度總理莫迪的點(diǎn)贊

八馬茶業(yè)也緊跟國(guó)際時(shí)事熱點(diǎn)，先后亮相于上海世博會(huì)、米蘭世博會(huì)、廈門(mén)金磚會(huì)晤、海絲國(guó)際藝術(shù)節(jié)、中印武漢東湖茶敘等國(guó)際舞臺(tái)，并多次為國(guó)際高端會(huì)議提供服務(wù)，以八馬茶款待國(guó)際貴賓。

03率先走出國(guó)門(mén)開(kāi)展海外推廣

福建是舉世公認(rèn)的“海上絲綢之路”重要起點(diǎn)，閩茶與歐洲更有著不解之緣。

2016年5月，由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)首倡主辦，《茶道》雜志社策劃承辦的大型福建茶產(chǎn)業(yè)茶文化推廣活動(dòng)——“閩茶海絲行”，先后走進(jìn)各大洲代表性的城市，推動(dòng)以閩茶為代表的中國(guó)茶及中華茶文化再次走出國(guó)門(mén)、走向世界。

△2017年，閩茶海絲行西班牙站期間，福建省副省長(zhǎng)黃琪玉及閩茶海絲行西歐站代表團(tuán)成員同海外閩籍僑領(lǐng)、西班牙外賓合影

△2017年，“閩茶海絲行”法國(guó)站活動(dòng)期間，中法嘉賓進(jìn)行“茶酒對(duì)話(huà)”

△2018年，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動(dòng)期間，俄羅斯嘉賓樂(lè)享閩茶

△2018年，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動(dòng)期間，帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)及《茶道》《閩聲》雜志社執(zhí)行團(tuán)隊(duì)

迄今為止，“閩茶海絲行”已先后走進(jìn)德國(guó)、波蘭、捷克、新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、英國(guó)、西班牙、法國(guó)、匈牙利、俄羅斯、哈薩克斯坦、印度等國(guó)，并在“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)設(shè)立了12個(gè)“閩茶文化推廣中心”。

△2019年，“閩茶海絲行”匈牙利站活動(dòng)期間，匈牙利共和國(guó)首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什聽(tīng)茶企代表介紹閩茶

04“全國(guó)第一”最多

福建茶園面積居全國(guó)第五位，卻創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量(40.16萬(wàn)噸)、單產(chǎn)(129公斤/畝)、毛茶產(chǎn)值、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值多項(xiàng)全國(guó)第一。

△松溪縣茶坪鄉(xiāng)萬(wàn)畝茶園(葉振環(huán) 攝)

2018年，福建茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值率先突破千億元大關(guān)，是名副其實(shí)的茶葉強(qiáng)省。可以說(shuō)，茶業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為福建農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的新亮點(diǎn)，也是三產(chǎn)融合鄉(xiāng)村振興的有效抓手，更是“綠水青山就是金山銀山”的福建答卷。

△周寧縣畬村茶園(林武旺 攝)

福建還擁有著40多個(gè)國(guó)家級(jí)與省級(jí)茶樹(shù)良種，無(wú)性系良種覆蓋率達(dá)95%，堪稱(chēng)“茶樹(shù)良種王國(guó)”，在全國(guó)乃至世界茶業(yè)中都占有重要的位置。

福建省茶葉機(jī)械化綜合水平已達(dá)70%以上，茶葉初加工機(jī)械化水平更是高達(dá)100%，在全國(guó)居于領(lǐng)先地位。

05知名品牌最多

福建不僅茶類(lèi)豐富、名優(yōu)茶眾多，知名茶業(yè)品牌也是在全國(guó)數(shù)一數(shù)二。

就茶葉區(qū)域公共品牌而言，福建擁有安溪鐵觀音、武夷巖茶、武夷正山小種、福鼎白茶、福州茉莉花茶、天山綠茶、福安坦洋工夫紅茶、永春佛手、政和白茶、政和工夫紅茶、壽寧高山茶、松溪綠茶等等多個(gè)名茶品牌。

閩茶產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)，茶企數(shù)量近2萬(wàn)家。其中，知名品牌茶企數(shù)量也是高居全國(guó)首位。譬如，天福、八馬、華祥苑、日春、武夷星、品品香、綠雪芽、正山、春倫、閩榕、海堤、蝴蝶、山國(guó)飲藝等，均躋身中國(guó)茶企品牌“第一軍團(tuán)”。

在2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)名單上，共有21家福建茶企入圍，占據(jù)了1/5強(qiáng)，是當(dāng)之無(wú)愧的茶葉品牌強(qiáng)省。

06茶企最早布局全國(guó)放眼世界

早在40多年前，“世界茶王”李瑞河就以布局全國(guó)放眼全球的世界來(lái)做茶。不僅十多年時(shí)間里在全國(guó)開(kāi)出了1000多家“天福茗茶”，還進(jìn)軍海外，在美國(guó)、加拿大、日本和馬來(lái)西亞等國(guó)外各大城市開(kāi)設(shè)了天仁茗茶專(zhuān)賣(mài)店，形成了擁有近100家連鎖店的跨國(guó)集團(tuán)公司。

這家茶企就是“世界茶王”李瑞河創(chuàng)辦的天仁集團(tuán)。

△“世界茶王”李瑞河

07茶類(lèi)品種最多

在福建人的手中，誕生了烏龍茶、紅茶、白茶和花茶四大茶類(lèi)，加之自古就有產(chǎn)制的綠茶，形成了“五茶共舞”的多彩閩茶，是中國(guó)茶類(lèi)最齊全的省份。

△從上至下依次為：做青(烏龍茶)、發(fā)酵(紅茶)、日光萎凋(白茶)、窨制(茉莉花茶)、殺青(綠茶)

是福建人，促成了中國(guó)六大茶類(lèi)的最終形成。其中，武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶、福州茉莉花茶等名茶的傳統(tǒng)制作技藝，還是一筆珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，薪火相傳，生生不息。

△福建名茶分布圖(部分)

福建人也首創(chuàng)了獨(dú)特的“工夫茶”，不僅代表了福建人安寧閑適的慢生活，并且深蘊(yùn)著為人處事的智慧。

08最早的“國(guó)茶”

閩中茶品天下高。

“茶圣”陸羽盡管沒(méi)有到過(guò)福建，但是由他所著的《茶經(jīng)》中“……茶生福州、建州……往往得之，其味甚佳”幾個(gè)字將閩茶的輝煌鐫刻在萬(wàn)古流芳的經(jīng)典之中。

△對(duì)閩茶寵愛(ài)有加的宋徽宗趙佶

在北宋都城東京皇宮里，宋徽宗趙佶摩挲著建州北苑剛剛焙好的龍團(tuán)鳳餅，用他那獨(dú)創(chuàng)的瘦金體在紙上寫(xiě)道：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)鳳餅，名冠天下……”。

北苑貢茶，即當(dāng)時(shí)的國(guó)茶。

△武夷山元代御茶園遺址

因建溪而得名的建茶，就這樣滋潤(rùn)著宋、元兩朝的“龍鳳盛世”“茗戰(zhàn)成風(fēng)”的閩茶盛世，九曲溪畔蔥蘢的皇家御茶園再次把建茶推向了鼎盛。

09最早走出國(guó)門(mén)

福建，是中國(guó)最著名的產(chǎn)茶省，也是中國(guó)茶最早走出國(guó)門(mén)、影響世界的地方。100多年前，一個(gè)叫羅伯特·福瓊(Robert Fortune)的英國(guó)植物學(xué)家，跋山涉水來(lái)到福建武夷山，將茶籽和制茶師，千里迢迢地帶到了印度，從此拉開(kāi)了中印茶業(yè)交流發(fā)展的歷史新篇。

隨著中華文明與其他文明的交流，茶，在宋朝開(kāi)始也逐漸傳到了周邊的日韓等國(guó)，并在當(dāng)?shù)厣l(fā)芽。茶葉的傳播，最早是以東亞文化圈的整合而展開(kāi)的。

作為舉世公認(rèn)的古代海上絲綢之路(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“海絲”)重要的起點(diǎn)，也是太平洋西岸航線南北通衢的必經(jīng)之地，自唐宋以降，歷明清，直至近代，福建都是“海絲”不可或缺的參與者和見(jiàn)證者。絲綢、陶瓷、茶葉等商品，都是從福建展開(kāi)海外貿(mào)易的。

△萬(wàn)里茶路起點(diǎn)——武夷山下梅村

與海絲茶路并駕齊驅(qū)的是“萬(wàn)里茶路”。萬(wàn)里茶路，閩茶飄香。駝鈴聲聲，茶香遍路。

1693年，隨著“世紀(jì)大動(dòng)脈”——中俄萬(wàn)里茶路的開(kāi)通，以閩茶為代表的中國(guó)茶，連起了中國(guó)與世界。這也是繼絲綢之路后，亞歐大陸上興起的又一條國(guó)際商路。

10最深刻影響世界歷史進(jìn)程

清代，中國(guó)茶名揚(yáng)海外，許多國(guó)家都陶醉于中國(guó)茶的芳香雋味，尤其是英國(guó)人為購(gòu)買(mǎi)中國(guó)茶耗費(fèi)了大量的白銀。為了彌補(bǔ)巨額貿(mào)易逆差，英國(guó)向中國(guó)輸入鴉片，進(jìn)而中英爆發(fā)了兩場(chǎng)“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”。

就是這樣，茶深刻地影響了世界歷史的進(jìn)程，美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)、鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)等戰(zhàn)爭(zhēng)便因茶而起，稱(chēng)其為“茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)”也毫不為過(guò)。

△波士頓傾茶事件

譬如，著名的“波士頓傾茶”事件，就是中國(guó)茶所引發(fā)的。據(jù)考證，波士頓傾茶事件在茶船上有三種紅茶和兩種綠茶，分別是武夷紅茶、工夫紅茶、小種紅茶和松蘿、熙春綠茶。而近代的兩場(chǎng)“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”，更是改變了中國(guó)歷史的軌跡。

小小的一片茶葉，竟可以改變歷史，它的重要性，可想而知。

原標(biāo)題：

福建省委書(shū)記尹力：“茶葉是福建的一張名片。”名片有多亮?一看便知!

來(lái)源：茶道傳媒

如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

1、綠茶是六大茶類(lèi)之一，包括眾多茶品，鐵觀音屬于龍茶類(lèi)的一個(gè)細(xì)分品種。2、綠茶產(chǎn)于江蘇、浙江、安徽等省份，而鐵觀音產(chǎn)于福建安溪。

3、綠茶工藝為殺青、揉捻、干燥，鐵觀音為曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、干燥。4、綠茶為綠湯綠葉，鮮爽回甘，鐵觀音為甘爽醇濃。綠茶和鐵觀音的區(qū)別

1、茶類(lèi)不同

綠茶是六大茶類(lèi)之一，不發(fā)酵，包括西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、碧螺春、安吉白茶、竹葉青等。

而鐵觀音屬于烏龍茶的一種（青茶也稱(chēng)之為烏龍茶）。

2、產(chǎn)地不同

鐵觀音主產(chǎn)于福建省安溪縣。而綠茶的產(chǎn)地眾多，如浙江、江蘇、四川、貴州、廣西、陜西、山東、安徽等省份。

3、工藝不同

綠茶，不發(fā)酵，鮮葉采摘之后，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥制作而成。

鐵觀音，半發(fā)酵，新鮮的茶葉經(jīng)過(guò)曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、干燥等工藝制得的茶葉。

4、內(nèi)質(zhì)不同

綠茶的特點(diǎn)是綠葉綠湯，干茶碧綠，湯色黃綠，鮮嫩鮮爽是其顯著特征，但綠茶耐泡度較低，一般3泡左右。

而鐵觀音的特點(diǎn)是綠葉鑲紅邊，泡開(kāi)的茶葉會(huì)比較大，湯色密黃明亮，鐵觀音一般選用的都是比較成熟的兩葉或多葉片的茶葉制作，具有其特有的花香，且比較耐沖泡。

什么茶葉品牌好？一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)：暖莘茶。

送長(zhǎng)輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？

中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門(mén)紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？

很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。

夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

免責(zé)聲明

出于傳遞更多信息之目的，意在為公眾提供資訊的免費(fèi)服務(wù)（內(nèi)容收集整編部分源于互聯(lián)網(wǎng)、如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系，我們將在24小時(shí)內(nèi)對(duì)侵權(quán)內(nèi)容進(jìn)行刪除）本站對(duì)所有文章的真實(shí)性、完整性及立場(chǎng)等，不負(fù)任何法律責(zé)任。用戶(hù)不應(yīng)信賴(lài)內(nèi)容，并應(yīng)自行判斷內(nèi)容之真實(shí)性。切勿撰寫(xiě)粗言穢語(yǔ)、毀謗、渲染色.情暴力或人身攻擊的言論，敬請(qǐng)自律。