紅茶作為我國養(yǎng)生茶品之一，不僅能舒張血管，降低心血管疾病的發(fā)生，還能養(yǎng)胃、延緩衰老，受到大部分養(yǎng)生人士的喜愛。但紅茶種類那么多，產(chǎn)哪里產(chǎn)的紅茶好呢？
不用愁，貼心的小編今天給大家送福利啦！特尋覓了幾款不同地方的紅茶，味道上各有特色，感興趣的你不妨了解下！
安徽祁紅
眾所周知，祁門紅茶是世界四大紅茶之一。
之所以那么出名，不僅僅是因為它高香型的口感，大部分原因是因此它擁有比普通紅茶都要多的核黃素、葉酸、胡蘿卜素等多酚物質(zhì)。若是選購口感好的祁門紅茶，小編推薦明前的高山祁門紅茶，采摘自清明節(jié)前，生長于海拔800米的高山茶園，每片茶芽都尤為鮮嫩，且經(jīng)凋萎、揉捻、發(fā)酵等多道步驟處理，形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要說它的味道，經(jīng)沖泡后茶湯紅潤澄澈，葉底明亮舒展；喝起來味道清鮮醇正，除普通的甘甜，還伴有陣陣茶韻香氣，在午后喝上一杯，尤為愜意。
云南滇紅
雖說云南是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)，但這里除了普洱茶外，還有香高味濃的滇紅也是出自此處，因此，不少的愛茶人是都會來此一品其中味道。
而鳳慶縣被稱為“世界滇紅之鄉(xiāng)”，那里平均海拔在1800米以上，全年氣候溫和、云霧縈繞，加上充沛的雨水，是公認(rèn)的茶園核心種植基地，所以小編一直都喜歡鳳慶產(chǎn)的滇紅茶。首先我們來看看鳳慶縣儲存的滇紅金芽茶吧！以云南大葉種單芽為主要原料，經(jīng)人工采摘后，經(jīng)過凋萎、發(fā)酵、揉捻等多道工序制作而成，每根干茶外形條索均勻，呈黃褐色，表面披有明顯的毫毛。
沖泡后你會發(fā)現(xiàn)，它的葉底飽滿均整，茶湯金黃明亮，猶如琥珀色般。喝起來沒有普通茶也的苦澀，而是甘醇順滑的，微甜中帶有絲絲的蜜香。紅茶是講究工夫紅茶的，滇紅茶也不例外，尤其是其中的果香型工夫紅茶口感非常好。
剛買來的果香型工夫滇紅茶，打開袋子，你會發(fā)現(xiàn)，其干茶條索緊結(jié)秀麗，呈褐黑色，表面依舊披有毫毛，但不同的是它帶有濃郁的果香香氣。雖沖泡起來的顏色較為紅濃，但它的味道是較為甘爽醇厚的，沒有普通紅茶的甘甜，整體柔潤細(xì)膩，值得慢慢品嘗哦。
福建閩紅.
福建是紅茶的祖籍地，相傳早在十七世紀(jì)時，便遠(yuǎn)銷英倫海外，憑借獨(dú)特的口感獲得英國皇室的喜愛。
而要數(shù)福建哪里的紅茶較為出眾，莫過于武夷山桐木關(guān)的金駿眉，它可是復(fù)合型花果香型的代表。
說閩紅很多人不了解，不過如果說起金駿眉、小種紅茶相信沒人不知道吧！這兩種就是福建閩紅的代表紅茶了。就說說金駿眉吧！它是品質(zhì)紅茶的代表品種，甄選小種茶芽，以人工采摘每片單芽，因此每根茶干都緊實雋茂，絨毛少且細(xì)膩。
由于制作上采用傳統(tǒng)炒制工藝處理，這樣制出來的茶尤為耐泡。首泡茶湯顏色紅潤明亮，靠近還能聞到陣陣果香、花香和蜜香；而它的口感是較為甘爽醇和的，伴有些許微甜，十分和諧。
中國地域遼闊，每個地方的紅茶都有自己的特色，比如海南紅，口感就比較不錯，獨(dú)特，也是最適合種植大葉種茶的寶地，而今天給大家介紹的幾個產(chǎn)區(qū)的紅茶，有沒有你的心儀的，有的話，趕緊把它帶回家吧！
中國茶葉品牌哪個標(biāo)準(zhǔn)高比較好？適合送長輩，送領(lǐng)導(dǎo)，送親朋，自己喝還性價比高？
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
前不久，“四川最具影響力茶葉單品（第一批）”評審結(jié)果公示，通江縣羅村茶業(yè)有限責(zé)任公司的羅村牌綠茶榜上有名，成為全省10個入選茶葉品牌之一。而在去年的“第十屆四川國際茶業(yè)博覽會”上，我市秦巴茗蘭·尚劍”“金枝玉葉綠茶”“天崗銀芽”同樣也獲得了“四川名茶”稱號。
近年來，我市著力彰顯“高山、生態(tài)、富硒”特色，突出巴中茶葉富硒、高鋅、高氨基酸的絕佳品質(zhì)，成功打造全市茶葉區(qū)域公用品牌“巴中云頂”，通過實施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”三牌共建戰(zhàn)略，闖出了一條以打造公用品牌為路徑推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展新路子，正朝著優(yōu)質(zhì)川茶基地、全國重要的高山有機(jī)富硒茶供給地、全國知名的紅色茶鄉(xiāng)精品旅游基地邁進(jìn)。
優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)“一杯茶”更具競爭力
6月28日上午，在平昌縣邱家鎮(zhèn)涼風(fēng)埡社區(qū)蜀茶秦巴茗蘭科技有限公司生產(chǎn)車間，機(jī)器轟鳴，一筐筐新鮮的茶葉被送上流水線，10余名工人對茶葉進(jìn)行萎凋、做青、炒青、烘培等工藝后，茶葉的清香彌漫在整個車間。這里是全市目前設(shè)備最先進(jìn)的大宗茶生產(chǎn)線，就在一個多月前才剛剛投入使用，投資上千萬元。
簡單來講，大宗茶就是大眾茶，是指產(chǎn)量大、大眾都能消費(fèi)的茶葉，其中夏秋茶是大宗茶的主要原料。在各地強(qiáng)調(diào)明前茶或者春茶的情況下，積極開發(fā)利用大宗茶，無疑對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整意義重大?！皬?月19日到現(xiàn)在，每天加工鮮茶葉一兩萬斤，但這還遠(yuǎn)沒有達(dá)到滿負(fù)荷狀態(tài)?！痹摴靖笨偨?jīng)理周宏偉介紹。
在這條生產(chǎn)線投產(chǎn)之時，市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在調(diào)研時就表示，四川蜀茶秦巴茗蘭有限公司大宗茶的投產(chǎn)，對巴中市茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效具有里程碑意義，提高了單位產(chǎn)品產(chǎn)出效果，是對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的有效探索。
周宏偉介紹，與春茶相比，夏秋茶中的咖啡堿、兒茶素、花青素等苦澀味成分明顯增多，口感差，加之市場培育力度不夠，消費(fèi)者多偏愛春茶。同時，鮮葉的人工采摘成本高，茶葉生產(chǎn)的機(jī)械化程度偏低，造成生產(chǎn)成本過高、生產(chǎn)效益低下。一直以來，夏秋茶采摘量和利用率較低，因此開發(fā)利用夏秋茶尤為重要，這也是公司未來發(fā)展的方向之一。
“明前茶雖然價格高，但產(chǎn)量小，而且一般只能手工采摘。傳統(tǒng)的春茶采摘結(jié)束后，茶園里的大量夏秋茶，會被商販以低價收走一部分，剩下的大量資源就會被白白浪費(fèi)掉。”茶農(nóng)朱敏成說，現(xiàn)在夏秋茶被開發(fā)利用，每畝茶園至少可以增加1000元收入。
在邱家鎮(zhèn)石龍村，村民沈瑞華這段時間幾乎每天都在四川蜀茶秦巴茗蘭科技有限公司的茶園內(nèi)利用機(jī)器采摘茶葉。他使用的是一臺手握小型茶葉采摘機(jī)。隨著機(jī)器掠過茶樹巔，一片片茶葉被割下裝到尾部的白色大布袋里?！斑@個機(jī)器每天采摘幾百斤鮮葉沒有一點問題，效率是手工的上百倍?！鄙蛉鹑A告訴記者，采摘一天可領(lǐng)120元的工資，他相當(dāng)滿意。
《關(guān)于加快推進(jìn)實施種養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢大品種計劃的意見》明確，我市將統(tǒng)籌培育大中小型加工企業(yè)，促進(jìn)茶葉初制加工、精制加工和深加工協(xié)同發(fā)展。扶持中小型茶葉企業(yè)新（改擴(kuò)）建標(biāo)準(zhǔn)化初加工廠，加快設(shè)備更新和工藝提升，引導(dǎo)有條件的企業(yè)建立綠茶、紅茶智能化、自動化、連續(xù)化加工生產(chǎn)線。
同時，支持羅村茶業(yè)、金枝玉葉、秦巴茗蘭等骨干茶企引進(jìn)茶葉精制加工設(shè)備、工藝，促進(jìn)茶葉產(chǎn)品由初制加工向精制加工轉(zhuǎn)變。加大茶業(yè)招商引資和開放合作力度，著力引進(jìn)國內(nèi)茶業(yè)大企業(yè)、大集團(tuán)來巴建設(shè)生產(chǎn)基地和精深加工車間。到2026年，全市新（改擴(kuò)）建初加工廠50個，新增智能化、連續(xù)化、自動化加工生產(chǎn)線15條，新培育省級及以上龍頭企業(yè)5家，其中力爭培育國家級龍頭企業(yè)1家以上。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)作中心主任李艷紅介紹，我市正堅持綠茶為主、紅茶為輔，芽茶減量做精、優(yōu)質(zhì)茶（一芽一葉、一芽二葉）提質(zhì)擴(kuò)量、夏秋茶適度開發(fā)的思路，大力推廣優(yōu)質(zhì)茶機(jī)采精制，培育優(yōu)質(zhì)茶機(jī)采、加工示范企業(yè)。到2026年，全市優(yōu)質(zhì)茶機(jī)采率提高到50%以上，真正讓茶葉變“金葉”。
做響茶品牌構(gòu)建發(fā)展“護(hù)城河”
盛夏的南江縣云頂鎮(zhèn)，綠濤似海。郁郁蔥蔥的萬畝茶園從山腳盤旋而上，茶香四溢。這里是南江縣大葉茶的集中栽種區(qū)域。早在1985年，南江大葉茶就被四川省茶樹良種審定委員會審定為四川省四大地方良種之一。
在云頂鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匾牙塾嫲l(fā)展茶葉2.6萬余畝，投產(chǎn)茶園1.7萬余畝，茶農(nóng)占比達(dá)90%以上。整個鎮(zhèn)內(nèi)有茶葉專業(yè)合作社11家、加工企業(yè)5家、種植大戶32戶，帶動4000余名群眾實現(xiàn)就近就業(yè)，茶葉年產(chǎn)值達(dá)1.3億元，人均年收入增長超過6000元，茶產(chǎn)業(yè)已成當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。
巴中茶葉品質(zhì)優(yōu)勢具體在哪里？農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)管檢測中心檢測結(jié)果表明，巴中綠茶內(nèi)含物豐富，品質(zhì)好，氨基酸、茶多酚、鋅含量等明顯高于全國、全省平均水平，未受到重金屬和農(nóng)藥殘留污染。歷史上，川北炒青綠茶品質(zhì)省內(nèi)最優(yōu)，享有“川茶品質(zhì)看巴中”的美譽(yù)，“生態(tài)、有機(jī)、富硒、高鋅”等已成為巴中茶葉的標(biāo)簽。
為加快推進(jìn)精制川茶品牌建設(shè)，打造一批具有較強(qiáng)市場競爭力的川茶精品，推動“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”宣傳，提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，提高川茶發(fā)展質(zhì)量效益，前不久省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公示關(guān)于“四川最具影響力茶葉單品（第一批）”評審結(jié)果，通江縣羅村茶業(yè)有限責(zé)任公司的羅村牌綠茶榜上有名，成為全省10個入選茶葉品牌之一。值得一提的是，羅村茶是通江縣特產(chǎn)，更是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。在各類名茶中，羅村茶以其色綠、香高、味醇、形美而獨(dú)具風(fēng)格。
羅村茶業(yè)有限責(zé)任公司銷售總經(jīng)理陳誠告訴記者，公司以“羅村”品牌為載體，主要有“羅村茗眉”“羅村雀舌”“羅村綠茶”等品牌茶葉。近年來，羅村茶因其優(yōu)異的品質(zhì)，獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、四川名牌產(chǎn)品、四川省著名商標(biāo)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等，并先后獲得中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎、中國西部國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎、第六屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎、第八屆“峨眉杯”優(yōu)質(zhì)名茶一等獎等100余項榮譽(yù)。
名茶還需有名牌，做好茶品牌是產(chǎn)業(yè)由大到強(qiáng)的必經(jīng)之路。巴中茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展雖然取得了一定成績，但不少業(yè)內(nèi)人士分析，目前巴中茶產(chǎn)業(yè)仍存在著諸如品牌建設(shè)需加強(qiáng)、市場占有率不高、機(jī)械化程度不夠等問題，這在一定程度上制約了巴中茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，也是我市在茶產(chǎn)業(yè)上一直努力彌補(bǔ)的短板——聚力打造“巴中云頂”茶葉區(qū)域公用品牌。目前“巴中云頂”茶品牌價值被中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會估價為63.39億元，并榮獲“四川省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”、第四屆中國茶博會“有影響力的茶葉區(qū)域公用品牌”稱號。
四川蜀茶秦巴茗蘭科技有限公司董事長王浩認(rèn)為，強(qiáng)化品牌策略和完善品牌體系建設(shè)，有利于茶企全面提升市場競爭力，構(gòu)建發(fā)展“護(hù)城河”。同時，加大茶葉品牌推廣力度，聚力扶持產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，扶持一家做大一家，以點帶面，從而帶動巴中茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
這一說法也得到了市人大常委會農(nóng)委主任劉明的認(rèn)可?！鞍椭胁枞~的品質(zhì)很好，但品牌一直沒有做得很響亮。”劉明建議，茶葉品牌做強(qiáng)做大需要多方共同發(fā)力，全市的茶企應(yīng)該避免各自為政，深入挖掘地方特色茶文化，培育種植、加工、銷售等專業(yè)技能人才，規(guī)范和統(tǒng)一品種、品質(zhì)、品牌，培育和壯大巴中茶的核心拳頭產(chǎn)品，提升品牌的知名度、認(rèn)知度和美譽(yù)度。
在品牌建設(shè)上，《巴中茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年行動方案（2022—2026年）》提出明確目標(biāo)，實施品牌分級打造，制定“巴中云頂”公用品牌管理辦法，健全授權(quán)、監(jiān)管、保護(hù)等品牌管理制度，梯次擇優(yōu)選擇15家以上符合條件的企業(yè)使用“巴中云頂”公用品牌，支持重點縣打造地方區(qū)域品牌。到2026年，全市力爭培育出1-2個在全國叫得響的單品茶葉品牌。
強(qiáng)化推介擦亮巴茶名片
“高山、生態(tài)、富硒”造就了巴中茶葉芽肥葉嫩的絕佳品質(zhì)。我市被列為全國富硒綠茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、千億川茶產(chǎn)業(yè)川東北名優(yōu)富硒茶核心產(chǎn)區(qū)，巴中茶葉品質(zhì)成為川茶“三大名片”之一。如何擦亮這些名片，是打響巴茶品牌的重要途徑。
6月29日一早，元頂子茶場副場長張伯海來到茶場加工車間，參加2022年川渝地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)職工職業(yè)技能大賽手工制茶賽前培訓(xùn)活動。和他一起的，還有其他7名來自各縣區(qū)的選手。培訓(xùn)內(nèi)容主要是理論教學(xué)和實際操作，選手需在茶葉炒制過程中熟悉和掌握手工制茶各個環(huán)節(jié)的技術(shù)要領(lǐng)。炒茶、揉茶、泡茶……年近五旬的張伯海在培訓(xùn)老師的指導(dǎo)下，認(rèn)真地練習(xí)每一個動作。
“這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會難得，也是向外展示我們茶葉、茶文化的好機(jī)會?！睆埐Ｕf，品牌的價值是靠市場來說話的，不僅需要“墻里開花墻外香”，更需要贏得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，品牌價值才能得到真正體現(xiàn)，而去參加川渝地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)職工職業(yè)技能大賽，也正是這樣的目的。
對于積極推介巴中茶品牌的重要性，蜀茶秦巴茗蘭科技有限公司副總經(jīng)理余鈞直言：“巴中的茶，品質(zhì)是沒得說的，明前茶基本能賣到每斤上萬元，有機(jī)茶的價格也在每斤三四千元，還不愁銷路?！庇噔x曾將公司的產(chǎn)品帶到江浙一帶，很快售罄。
巴州區(qū)清江鎮(zhèn)大觀梁生態(tài)茶園負(fù)責(zé)人何冬梅這些年來跑遍了大半個中國，北京、上海、廣西等地都留下了她的足跡?！昂芏嗫蛻舳际窃谕茝V產(chǎn)品時認(rèn)識的，現(xiàn)在都成了公司的穩(wěn)定客戶?！焙味氛f，堅持“走出去”很有必要，這不僅僅是推廣茶葉，還可以看到與其他企業(yè)的差距，促進(jìn)公司轉(zhuǎn)型升級。
在打響巴茶品牌的道路上，平昌縣更是采取了線上線下相結(jié)合的方式，依托“平昌青芽”區(qū)域公共品牌，按照“名茶創(chuàng)品牌、毛峰爭市場、大宗茶增效”理念，堅持“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)平昌茶產(chǎn)品整體發(fā)展。充分利用茶博會、農(nóng)博會、西博會等節(jié)會，展示展銷平昌茶產(chǎn)品，全面提升平昌茶市場知名度。通過線下建立平昌茶專賣店、直銷店、體驗店，線上借助淘寶、京東等電商平臺進(jìn)行銷售，同時利用電視、網(wǎng)絡(luò)、微信、報紙等媒體強(qiáng)化宣傳報道，提升品牌影響力，搶占市場份額。
為加快茶旅融合發(fā)展，我市還積極打造一批集紅色文化、巴人文化、農(nóng)耕文化、茶園康養(yǎng)、茶事體驗于一體的精品茶旅路線。通過挖掘巴中歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵，收集匯編巴中茶歌、茶史、茶詩、茶賦、茶藝、茶事，提升“巴中云頂”品牌內(nèi)涵。
據(jù)了解，我市已與中國茶葉流通協(xié)會簽訂合作協(xié)議，在茶事活動舉辦、產(chǎn)銷銜接、品牌宣傳等方面深化合作，全面提升巴中茶葉宣傳、推介、營銷深度和廣度。創(chuàng)新舉辦“巴中云頂”茶文化旅游節(jié)，重點圍繞茶葉交易市場、茶商代表，堅持“請進(jìn)來”與“走出去”相結(jié)合，持續(xù)提高巴中茶葉在西北、華北等目標(biāo)市場的影響力。深入推進(jìn)巴中茶葉“五進(jìn)”活動，全面開拓本地市場和農(nóng)村潛在消費(fèi)市場。同時，我市還將扶持重點茶企在大中城市設(shè)立品牌專賣店，建立“巴中云頂”網(wǎng)上銷售平臺，鼓勵開展直播帶貨、線上開采節(jié)等新型營銷、宣傳。計劃到2026年，全市新建“巴中云頂”專賣店15個。
巴中的茶葉，正在進(jìn)入千家萬戶。
記者手記：茶香也怕巷子深
品牌是信譽(yù)的凝結(jié)，是形象的展示，是產(chǎn)品、企業(yè)乃至國家核心競爭力的綜合體現(xiàn)。在茶方面，一提起江蘇就會想到碧螺春，一提起西湖就會想到龍井，同樣安徽的毛峰、福建的鐵觀音等早已被大眾普遍認(rèn)可，這正是不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)的結(jié)果。
一直以來，“酒好不怕巷子深”的觀點被很多人熟知且深信。然而，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)社會條件下，這一觀點正在被丟棄，而是積極主動地打響品牌、強(qiáng)化推介，茶業(yè)發(fā)展也應(yīng)如此。
南江縣云頂鎮(zhèn)村民王俊種植了幾畝茶葉，每年清明前后，他都會采摘茶葉芽自用。如果拿到市場售賣，這些茶葉至少可以賣到四百元一斤。但如果交到當(dāng)?shù)夭枞~公司，每斤鮮葉可以賣到一百多元，再經(jīng)過加工，這些金貴的明前茶售價則可能增加到近萬元，這也正是茶葉公司對茶葉賦予了品牌價值的體現(xiàn)。
巴中市綠色農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究院茶葉研究所資料顯示，巴中茶葉的品質(zhì)一直處于中上水平，歷年來，我市茶葉抽檢合格率均達(dá)到100%。歷史上，巴中炒青綠茶品質(zhì)省內(nèi)最優(yōu)，享有“川茶品質(zhì)看巴中”的美譽(yù)。單就這一點來說，過硬的茶葉品質(zhì)，讓我們具備了打響品牌的牢固基礎(chǔ)。
“巴中的茶葉質(zhì)量真的很好，但品牌似乎不怎么響亮”“要想在川茶中占有一席之地，一定要加大品牌建設(shè)”……采訪中，無論是茶農(nóng)，還是茶葉公司，甚至相關(guān)部門的工作人員都表示，品牌化的問題一直困擾著巴中茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，雖然近年來涌現(xiàn)出了一些較為知名的品牌，但沒有形成強(qiáng)有力的競爭力，要讓巴中茶產(chǎn)業(yè)異軍突起，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，品牌建設(shè)這一關(guān)尤為重要。
受訪的不少業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前我市將茶葉作為優(yōu)勢大品種之一，具有天時地利人和等優(yōu)勢，但也存在著特色不明顯、龍頭企業(yè)不足、品牌效應(yīng)不高等問題。中國茶葉品類繁多，在競爭中我市應(yīng)深入研究茶樹品種、生長環(huán)境、加工工藝和茶葉品質(zhì)的關(guān)系，加強(qiáng)與科研單位合作，開發(fā)出具有巴中特色的茶葉品種。同時，做強(qiáng)賣點，加強(qiáng)品牌宣傳，豐富茶文化內(nèi)涵，挖掘、講好巴中的茶葉故事，推動茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
《巴中茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年行動方案（2022—2026年）》提出，全市將支持企業(yè)創(chuàng)新工藝研發(fā)新產(chǎn)品，積極參加國內(nèi)有影響力的名茶評選活動，提升企業(yè)品牌知名度。力爭舉辦“中國高山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會”，擴(kuò)大巴中全域高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)影響力。借助茶博會、農(nóng)博會等重大活動平臺，積極舉辦新品發(fā)布、品鑒會和品牌推介活動等。融合紅色文化、民俗文化、光霧山—諾水河等特色旅游，差異化建設(shè)茶旅特色小鎮(zhèn)、精品園區(qū)，串聯(lián)打造全國知名的紅色茶鄉(xiāng)精品旅游線路，這也正是我市打響巴中茶葉品牌的有效路徑。（記者 嚴(yán)波）
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“茶葉兩頭尖，三年兩頭要發(fā)癲?！边@句清朝時期茶葉出口鼎盛時期流傳在安徽休寧松蘿茶產(chǎn)區(qū)的一句民諺，放到現(xiàn)在還依舊好用。
記得2018年時有人曾說：不是今年白茶價格偏高，而是最近這三年都很高.......
轉(zhuǎn)眼又過了三年，再回頭看，白茶價格已經(jīng)一年比一年高，而且高的離譜，就拿銀針茶青成本來說，前些年基本還是每年15%左右遞增，今年增幅到了20%—30%，最高竟達(dá)到了40%。如去年銀針茶青最高達(dá)到了160元一斤，今年最高甚至到了220元一斤。
這十年間中國茶產(chǎn)業(yè)的第一主角無疑是普洱茶，無論是茶博會、還是小茶會、還是坊間茶話題，無論是正面事件、反面事件、還是年度事件，都離不開普洱茶的身影。以至于云南版納、臨滄普洱茶產(chǎn)區(qū)成了茶界的延安，成了各路茶人每年必到的朝圣地。
而今，人們的目光已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了白茶.......
人們厭惡茶葉炒作，人們詛咒市場崩盤，但很多時候總是事與愿違。
2021年，很顯然，不管你愿不愿意，白茶大漲價的時代已經(jīng)到來。
本文從八個方面來分析白茶漲價的原因，也許有理，也許胡扯，看官自己斟酌。
一、資源的稀缺性
相對于普洱茶的體量，白茶還是小的可憐。
明面上白茶無非福鼎和政和兩個產(chǎn)地，而以產(chǎn)品細(xì)分、制作工藝、知名度等因素來講可以撐起白茶這面大旗的卻只有福鼎一個，好比巖茶產(chǎn)區(qū)中的武夷山和建甌之分。
據(jù)2020年最新官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)：“福鼎市茶園可采摘面積約30萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.24萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.53萬噸;而政和官方2020年茶園面積11萬畝，茶葉產(chǎn)量1.6萬噸，其中白茶8700噸。兩地白茶總產(chǎn)量3.4萬噸，考慮到官方數(shù)據(jù)的水分(官方數(shù)據(jù)基本可以打折扣)，加上周邊市縣的貢獻(xiàn)，總量應(yīng)該在3.5萬噸左右。這個數(shù)量的確不大，要知道2020年浙江松陽浙南茶葉城當(dāng)年的茶葉成交量就有8.09萬噸。
如果按全國3.5億人(保守數(shù)據(jù)，官方更大)喝茶群體中的1/10茶客喝白茶，即3500萬人分3.5萬噸白茶，每人只可得2斤。
這里的數(shù)字只是毛估，有可能喝白茶群體不到這個數(shù)級，或有人只喝了幾兩，有人藏了幾十斤。當(dāng)然很多省份都在生產(chǎn)白茶，就浙江省就有14個產(chǎn)茶縣在試制白茶，而湖北白茶產(chǎn)量為2000多噸，貴州白茶產(chǎn)量更是達(dá)到了5000多噸。所以，除了福建，全國其他產(chǎn)區(qū)白茶總量應(yīng)該也在萬噸以上。
按現(xiàn)在的趨勢，接近5萬噸的產(chǎn)量放在當(dāng)下的白茶消費(fèi)者群體中還是不大，還成不了飽和狀態(tài)。
二、茶品的屬性
對于那些討厭熟普、六堡的霉味(倉味)，喝生普、綠茶胃難受，紅茶又喝厭了的“茶精”們來說，白茶無疑是個大救星。要香氣有香氣、要甜度有甜度，而且滋味醇和、老少皆宜，多放幾年還更好喝，還能增值。
這樣的“好茶”哪里去找?
也正是白茶的這個屬性，讓它這幾年迅速流行開來，流行的速度不亞于“病毒”裂變，就憑加起來不過40來萬畝(還不如安溪的60萬畝)兩個核心產(chǎn)地哪里夠市場消費(fèi)，稍微一稀釋就沒了。
三、消費(fèi)的增大
十年前我看人家喝壽眉時，心里暗罵一句(傻逼，這種粗老葉子還當(dāng)寶貝一樣泡了又煮)。
現(xiàn)在自己都收藏了一些壽眉動不動拿出來泡了又煮(自己喜歡的就不是傻逼)。
無論是廣州還是哈爾濱，無論是廈門還是蘭州，只要有茶葉市場的地方都有白茶;只要有茶葉店的地方就有白茶。
早些年茶葉界有好多圈，巖茶圈、普洱圈都是忠貞不渝的圈，老子就喝這個別的不入法眼。這幾年白茶一火這些自負(fù)的“老子”們也甘愿當(dāng)起“孫子”，喝上幾泡珍藏的巖茶、普洱后再來一泡老白茶調(diào)劑一下，仿佛不調(diào)劑一下口味就趕不上潮流。
搞的綠茶老大哥西湖龍井和洞庭碧螺春很是情何以堪，茶客們對于幾位老大哥只是春天應(yīng)季嘗嘗鮮，而對于白茶的感情卻是“四季如春”。
四、文化的加持
從來沒有像現(xiàn)在這樣一件新聞、一個新事物一夜之間會被全社會所知道?？萍甲屓祟惖奈幕瘋鞑プ兊萌绱溯p松。
白茶的“一年茶、三年藥、七年寶”.......銀針、牡丹、貢眉、壽眉、老白茶怎么分?.......選福鼎的銀針還是政和的牡丹?......磻溪的茶好還是管陽的茶好?北方倉儲好還是南方倉儲好?白茶是如何做舊的?白茶會增值嗎.......
10年前對于我們還完全陌生的茶品，這些年通過百度、公眾號、知乎、頭條等互聯(lián)網(wǎng)平臺隨時可以學(xué)到，學(xué)到上百年或數(shù)百年前早已存在的知識、常識，學(xué)到我們感興趣的一切東西。
如果沒有互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)、如果沒有智能科技的應(yīng)用，白茶的發(fā)展不會如此之快。
五、官方的暗示導(dǎo)向
如果茶商、茶企是戰(zhàn)場上的士兵和將軍，那么茶協(xié)應(yīng)該是后方的軍師和參謀(只是可惜我們的茶協(xié)99%都是尸位素餐的角色)。
說實話，第一次看到這兩張表的時候，我想天下竟然還有這么不要臉的茶協(xié)，竟然冒天下之大不諱哄抬茶價。直到兩年后再去看市場行情，才發(fā)現(xiàn)他們暗藏的高明之處。
解讀表意，有三種聲音。
福鼎茶協(xié)：我發(fā)的是市場參考價，并沒有要求市場必須執(zhí)行;我是發(fā)給茶企、茶商看的，你們消費(fèi)者一定要當(dāng)真那是你們的事哦。(內(nèi)容有理、有節(jié)，合規(guī)、合法)
福鼎茶企、茶商：大家趕緊轉(zhuǎn)起來，讓天下人都知道福鼎白茶要漲了。(眾人拾柴火焰高，只有把盤子做大了大家才有肉吃)
消費(fèi)者：看來福鼎白茶真的要漲了，連官方都發(fā)指導(dǎo)價了，趕緊買吧。(還是我的那句“名言”，天下茶客不懂茶者十有八九，茶葉消費(fèi)從來都是從眾心理)
福鼎茶協(xié)和福鼎茶企、茶商的雙簧是唱的很成功的，廣大消費(fèi)者也很支持他們的表演。
當(dāng)目的達(dá)到后，福鼎茶協(xié)當(dāng)機(jī)立斷取消后面一年一度的市場指導(dǎo)價，點到為止，過了會被千夫所指的，反正白茶漲價已經(jīng)剎不住車了。
但從此以后，福鼎茶協(xié)在我心目中的地位變得很高，放眼全國上千個茶葉協(xié)會，天下無二、一騎絕塵。
六、人工成本的上漲
當(dāng)下不管是茶學(xué)專家、教授、學(xué)者、大師、院士們，都基本上沉浸在茶葉種植、茶葉評審、茶文化、茶葉制作、茶葉微生物等領(lǐng)域，只唱贊歌，不話危機(jī)。
茶葉種植面積早已供大于求、機(jī)械呆板的茶葉評審相當(dāng)雞肋、陳詞濫調(diào)的茶文化已經(jīng)變成院子里的垃圾、茶葉制作早已進(jìn)入智能科技革命時代、微生物應(yīng)用依舊紙上談兵。原諒我在此篇文章中發(fā)了這段然并卵的牢騷，權(quán)威反正在你們的屁股底下，不用理我。
我認(rèn)為未來中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展危機(jī)在于兩點，一是產(chǎn)業(yè)供需關(guān)系的改革，供需關(guān)系不改革，再好的營銷手段都是狗屁。
二是日益緊張的源頭勞動力，特別是采摘勞動力。一個三歲小孩都懂得道理，茶葉如果采不下來，再好的制茶設(shè)備有何用?再好的制茶師有何用?再好的茶文化有何用?再好的營銷手段有何用?再好的茶葉深加工利用有何用?
本節(jié)嚴(yán)重跑題，最后說句人話，福鼎缺采茶工，政和缺采茶工，福建缺采茶工，全國缺采茶工，采茶工的成本占到了原料成本的一半，要命的是有錢還請不到采茶工。
七、資本的進(jìn)入
日本江戶時代中期，有一位叫作石田梅巖的思想家曾說過：獲利本為商賈之道，商人買賣之所得利，與武士之俸祿同。
任何商業(yè)行為都是逐利的，只有不斷獲利才有經(jīng)濟(jì)的長足發(fā)展，才有經(jīng)濟(jì)循環(huán)的動力。這些年股市、樓市行情都不好，有錢人的資本不會在家睡覺，就得找機(jī)會賺取更多的利潤，如果沒有機(jī)會就創(chuàng)造機(jī)會。
如果是正常的供需關(guān)系，白茶價格絕不會漲到這么高，也絕不會有天價普洱和巖茶的出現(xiàn)。
而將茶葉這種原始且再生能力極強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品上升到賦有金融屬性的商品那就另當(dāng)別論了。商人有好壞，資本分良劣。當(dāng)下白茶漲價很大一部分原因是有些人用資本的力量囤貨居奇，來達(dá)到最大的逐利，而最終會把這些私利、私欲轉(zhuǎn)嫁到社會(群體)和大眾(消費(fèi)者)身上。
八、通貨膨脹的加劇
我父親跟我說上世紀(jì)七十年代豬肉七毛錢一斤，但還是吃不起，現(xiàn)在二十多塊一斤天天吃，都不想吃了。上世紀(jì)九十年代老家縣城買一套房子只要五萬塊錢，現(xiàn)在買個地下停車位都不夠。豬肉還是那塊豬肉，房子還是那套房子，都沒變，但購買它的成本翻了幾十翻。
也就是說你十年前買的兩百一斤的茶葉跟現(xiàn)在花一千買的茶葉是一樣價值的，十年前的兩百能買到的東西現(xiàn)在則需要一千才能買到。
這就是通貨膨脹的具體體現(xiàn)，我不懂經(jīng)濟(jì)學(xué)，什么央行放水、降低準(zhǔn)備金率、幾萬億經(jīng)濟(jì)刺激計劃等原因?qū)е铝送ㄘ浥蛎浳也挥萌パ芯?、也不想去深挖。只知道國家?qiáng)盛了、大家生活水平好了，購買力加大了，社會生產(chǎn)力增強(qiáng)了。反正以后東西會越來越貴，白茶也會越來越貴。
后記：我想，未來八年、十年不敢說，但三年、五年內(nèi)，白茶依舊會是肉眼可見的漲漲漲。也許到2026年(不用罵我，只是妄言啊)，白毫銀針的茶青價格可能會漲到500元一斤左右。實業(yè)難干、金融好玩，誰都想賺快錢，但長久以后，宏觀外因加實際內(nèi)因(具體參考我的另一篇文章《2021 ，普洱茶崩盤時代的到來》)，這堆泡沫終究會破，一地雞毛的那天終會來臨，這符合否極泰來、物極必反的歷史規(guī)律。
你要問我那天會是哪一天，我也不知道，我只想告誡你，你眼前的只是一堆年年都在生長的普通樹葉而已，千萬不要迷信。
——書卷彎刀，獨(dú)立茶人，不止于茶。
