北京茶世界資訊：2月13日，國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)——中國(guó)白茶小鎮(zhèn)政和縣石圳灣人頭攢動(dòng)，第二屆政和白茶全國(guó)品鑒會(huì)在此舉行。數(shù)以千計(jì)的各地茶企茶人、茶葉專家、商會(huì)代表和各界群眾歡聚一堂，品鑒政和白茶，共商茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。福建省臺(tái)辦副主任蔡爾申、省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)馮廷佺、南平市政協(xié)副主席嚴(yán)明等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，政和縣委書記黃愛華、縣長(zhǎng)張行書、縣人大常委會(huì)主任鄭滿生、縣政協(xié)主席魏萬進(jìn)等縣四套班子領(lǐng)導(dǎo)出席品鑒會(huì)。
多年來，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)各界的關(guān)心、支持和幫助下，政和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷壯大。品鑒會(huì)上，縣委書記黃愛華向省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、閩臺(tái)茶旅房車打卡賽組委會(huì)代表馮廷佺贈(zèng)送由政和縣政府編撰的《政和茶志》。此次品鑒會(huì)，馮廷佺率領(lǐng)“2019閩臺(tái)茶旅房車打卡賽”近30部閩臺(tái)茶旅房車200多人助陣政和白茶全國(guó)品鑒會(huì)，宣傳推介政和白茶。參加“學(xué)習(xí)廖俊波 走進(jìn)新政和”攝影創(chuàng)作的廣東省攝影家協(xié)會(huì)一行攝影家也參加了品鑒會(huì)，并在現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作。
縣委書記黃愛華（右二）向省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、閩臺(tái)茶旅房車打卡賽組委會(huì)代表馮廷佺（右一）贈(zèng)送《政和茶志》
“政和有11萬畝茶山，200多家茶企，政和茶葉的1000多家連鎖店、專賣店，開遍全國(guó)各地。政和白茶在全國(guó)的影響力很大，應(yīng)大力借助全國(guó)品鑒會(huì)、閩臺(tái)茶旅房車打卡賽等活動(dòng)載體，把政和白茶推向全國(guó)，走向世界?！瘪T廷佺說。
省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、閩臺(tái)茶旅房車打卡賽組委會(huì)代表馮廷佺致辭
政和建縣已有千年歷史，宋徽宗政和五年因進(jìn)貢白毫銀針被賜予年號(hào)“政和”作為縣名，是全國(guó)因茶得名第一縣，有著“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境，“高山云霧出名茶”的獨(dú)特地形，是天賜的種茶寶地。
縣長(zhǎng)張行書致辭
縣長(zhǎng)張行書在品鑒會(huì)上致辭，他希望各方賓朋在品茶的同時(shí)，對(duì)政和白茶多提寶貴的意見和建議，推動(dòng)政和白茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。
品鑒會(huì)熱鬧非凡，氣氛熱烈。120張八仙桌整齊地排列，由政和30多家茶企和茶葉經(jīng)濟(jì)合作社提供的上百款珍品政和白茶，依次擺放在八仙桌上供來賓品鑒，茶香芬芳，香飄四方。
多年來，政和茶人始終致力于傳統(tǒng)制茶工藝，堅(jiān)守制茶品質(zhì)，借助品鑒會(huì)這一擴(kuò)大政和白茶影響力的好平臺(tái)，能夠讓更多的人更加了解政和白茶的歷史、工藝特點(diǎn)、風(fēng)味特征，以及感受到中國(guó)白茶文化的魅力所在。
品鑒會(huì)上精彩的歌曲演唱及茶藝表演
品鑒會(huì)活動(dòng)豐富多彩，大家在品鑒政和白茶的同時(shí)，還欣賞了《梅花窗下問歸期》歌曲演唱、《政和白茶版往后余生》MV展播、“茶香政和”政和白茶茶藝表演等節(jié)目。期間，還舉行了第七屆政和白茶斗茶賽頒獎(jiǎng)、最美茶藝師評(píng)選及頒獎(jiǎng)、珍品白茶義賣暨捐款、“我最喜歡的政和白茶”頒獎(jiǎng)等系列活動(dòng)。
福建省臺(tái)辦副主任蔡爾申（右三）為第七屆政和白茶斗茶賽茶王頒獎(jiǎng)。
近年來，政和縣持續(xù)培育茶企業(yè)、努力提升茶品質(zhì)、精心打造茶品牌，在北京、廈門、濟(jì)南、青島、西安等地進(jìn)行宣傳推介，連續(xù)舉辦七屆政和白茶全國(guó)斗茶賽和首屆政和白茶全國(guó)品鑒會(huì)，政和白茶先后亮相杭州G20峰會(huì)、廈門金磚會(huì)晤、上合組織青島峰會(huì)等國(guó)際重要活動(dòng)，特別是去年，政和榮獲中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣稱號(hào)，政和白茶榮登央視8個(gè)頻道，3家茶企被評(píng)為中國(guó)白茶十強(qiáng)企業(yè)，政和白茶的知名度和影響力不斷提升，其品牌價(jià)值高達(dá)46.17億元。“政和白茶，中國(guó)味道”已經(jīng)成為一張響亮的名片。
（編輯：曉林）
來源：福建第一茶葉? ? 北京茶世界
聲明：《北京茶世界》自媒體公眾平臺(tái)，自2017年5月1日問世以來，立足北京，面向國(guó)內(nèi)外，主要為茶界與消費(fèi)者之間提供茶界信息與文化知識(shí)傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對(duì)接、發(fā)展與活動(dòng)策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，所有信息以及其他內(nèi)容，只供大家借鑒參考。
本平臺(tái)主要內(nèi)容：傳播茶文化、茶知識(shí)、茶健康，關(guān)注茶事活動(dòng)、茶博會(huì)，宣傳推廣國(guó)內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營(yíng)銷、招聘等方面的信息廣告，還有茶文學(xué)、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富，切實(shí)為大家真心服務(wù)。
12月3日，福建省委書記尹力赴寧德調(diào)研在壽寧縣下黨鄉(xiāng)定制茶園，“下鄉(xiāng)的味道”一條街，尹力與村民促膝交談，詳細(xì)了解茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。他指出——茶葉是福建的一張名片，要解放思想，敢于主動(dòng)出擊，進(jìn)一步搶占國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，走出一條創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展之路。
下黨的定制茶園有多大影響力?
閩茶名片有多亮?
今天就來細(xì)說!一篇全懂!
“定制茶園”的扶貧模式，
精準(zhǔn)扶貧典型案例
2014年4月10日，人民日?qǐng)?bào)海外版刊發(fā)了《下鄉(xiāng)的味道》一文，講述了習(xí)近平總書記在下黨鄉(xiāng)下黨村調(diào)研的細(xì)節(jié)，號(hào)召黨員干部都應(yīng)該“下鄉(xiāng)去，嘗嘗下鄉(xiāng)的味道”。報(bào)道一出，在社會(huì)引發(fā)強(qiáng)烈反響，并催生一個(gè)品牌的誕生——下鄉(xiāng)的味道。以“下鄉(xiāng)的味道”為品牌，下黨鄉(xiāng)隨即探索創(chuàng)新了中國(guó)第一個(gè)可視化扶貧定制茶園項(xiàng)目。
發(fā)展茶葉，是下黨鄉(xiāng)根據(jù)海拔、氣候和地理?xiàng)l件，因地制宜的選擇。下黨的茶園建在海拔高于500米的山地上，自然植被茂密，土壤未受污染，土層深厚。種植的品種以地方傳統(tǒng)小菜茶和金觀音、黃觀音、金牡丹、紫玫瑰等高香型茶樹，主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶系列。紅茶甜香細(xì)膩，體現(xiàn)“高山韻”;綠茶回甘清爽，體現(xiàn)“高山清“;烏龍茶回味持久，體現(xiàn)”高山香“。
下黨開創(chuàng)的“定制茶園”的扶貧模式，是讓顧客每年花2萬元認(rèn)購(gòu)一畝茶園，可以收獲50公斤生態(tài)好茶。為了讓茶園主對(duì)自己“認(rèn)購(gòu)茶”的品質(zhì)放心，下黨的茶園、茶廠安裝了攝像頭，開發(fā)了可視化預(yù)定系統(tǒng)，建立起從茶園到茶杯的產(chǎn)品可追溯體系，受到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。
閩茶名片有多亮?
這些閩茶之“最”，
你不可不知!
福建，是中國(guó)最重要的產(chǎn)茶省，也是中華茶文化發(fā)源地之一。向全世界推廣中國(guó)茶及中華茶文化，閩茶責(zé)無旁貸。從古至今，閩茶以其獨(dú)樹一幟的品質(zhì)和魅力，贏得世人的贊譽(yù)，并燦然綻放在國(guó)際舞臺(tái)，香飄寰宇?？梢哉f，閩茶是當(dāng)之無愧的國(guó)茶代表乃至驕傲。
01閩籍“茗星”最多
福建茶界“茗星”輩出，古有宋代《茶錄》作者蔡襄，近現(xiàn)代有知名茶學(xué)家、最早提出“六大茶類”分類法的陳椽，茶學(xué)教育家、我國(guó)茶樹栽培學(xué)科的奠基人之一的莊晚芳，“茶界泰斗”張?zhí)旄！⒔鑼W(xué)家林馥泉、“臺(tái)茶之父”吳振鐸、著名茶葉品質(zhì)化學(xué)研究專家、國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心原主人駱少君……
▲張?zhí)旄Ｔ诟＝ㄨ蠘s縣乍洋鄉(xiāng)茶園指導(dǎo)科學(xué)種茶
另外，我國(guó)當(dāng)代“茶圣”吳覺農(nóng)也于20世紀(jì)40年代在武夷山創(chuàng)辦中國(guó)最早的茶研所，著名茶學(xué)家李聯(lián)標(biāo)也曾在福安茶葉改良場(chǎng)擔(dān)負(fù)科研工作。
新中國(guó)成立以來，在茶葉諸多領(lǐng)域如茶樹良種選育、野生茶研究、栽培、土肥、植保、制茶、茶機(jī)、生化、化學(xué)檢驗(yàn)、質(zhì)量檢測(cè)，茶學(xué)教育以及茶文化等，也都涌現(xiàn)出許多專家、教授和學(xué)者。他們奮斗在茶業(yè)第一線，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶文化推廣作出了突出的貢獻(xiàn)。
02最早參與茶敘外交
1972年中美關(guān)系和緩，美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席送給尼克松4兩大紅袍，周總理解釋武夷大紅袍是中國(guó)歷代皇家貢品，一年只產(chǎn)八兩，主席送出四兩，正好是“半壁江山”。
這是著名的“半壁江山”的故事。
△1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華期間，毛澤東與尼克松進(jìn)行茶敘，喝的就是福州茉莉花茶
“萬丈紅塵一杯酒，千秋大業(yè)一壺茶?！泵軟_突，都在一壺茶里化解了。茶所扮演的角色，與近幾年頻頻刷屏的“茶敘外交”有異曲同工之妙。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人以茶敘的形式，接待過包括美國(guó)前總統(tǒng)奧巴馬、現(xiàn)任總統(tǒng)特朗普、英國(guó)前首相特雷莎·梅、越共中央總書記阮富仲、俄羅斯總統(tǒng)普京，朝鮮勞動(dòng)黨委員長(zhǎng)、國(guó)務(wù)委員會(huì)委員長(zhǎng)金正恩、印度總理莫迪、法國(guó)總統(tǒng)馬克龍?jiān)趦?nèi)的多位外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。
△2017年金磚國(guó)家廈門會(huì)晤期間，茶藝師林藝婷給俄羅斯總統(tǒng)普京奉茶
閩茶茶企在外交茶敘中扮演著不可替代的角色。華祥苑品牌三度成為國(guó)禮，八次助力外交茶敘，使得茶敘成為彰顯中國(guó)文化自信的重要方式。
△中印武漢東湖茶敘期間，八馬茶業(yè)的茶品和茶藝師的精湛茶藝，博得了印度總理莫迪的點(diǎn)贊
八馬茶業(yè)也緊跟國(guó)際時(shí)事熱點(diǎn)，先后亮相于上海世博會(huì)、米蘭世博會(huì)、廈門金磚會(huì)晤、海絲國(guó)際藝術(shù)節(jié)、中印武漢東湖茶敘等國(guó)際舞臺(tái)，并多次為國(guó)際高端會(huì)議提供服務(wù)，以八馬茶款待國(guó)際貴賓。
03率先走出國(guó)門開展海外推廣
福建是舉世公認(rèn)的“海上絲綢之路”重要起點(diǎn)，閩茶與歐洲更有著不解之緣。
2016年5月，由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)首倡主辦，《茶道》雜志社策劃承辦的大型福建茶產(chǎn)業(yè)茶文化推廣活動(dòng)——“閩茶海絲行”，先后走進(jìn)各大洲代表性的城市，推動(dòng)以閩茶為代表的中國(guó)茶及中華茶文化再次走出國(guó)門、走向世界。
△2017年，閩茶海絲行西班牙站期間，福建省副省長(zhǎng)黃琪玉及閩茶海絲行西歐站代表團(tuán)成員同海外閩籍僑領(lǐng)、西班牙外賓合影
△2017年，“閩茶海絲行”法國(guó)站活動(dòng)期間，中法嘉賓進(jìn)行“茶酒對(duì)話”
△2018年，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動(dòng)期間，俄羅斯嘉賓樂享閩茶
△2018年，“閩茶海絲行”俄羅斯站活動(dòng)期間，帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)及《茶道》《閩聲》雜志社執(zhí)行團(tuán)隊(duì)
迄今為止，“閩茶海絲行”已先后走進(jìn)德國(guó)、波蘭、捷克、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、英國(guó)、西班牙、法國(guó)、匈牙利、俄羅斯、哈薩克斯坦、印度等國(guó)，并在“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)設(shè)立了12個(gè)“閩茶文化推廣中心”。
△2019年，“閩茶海絲行”匈牙利站活動(dòng)期間，匈牙利共和國(guó)首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什聽茶企代表介紹閩茶
04“全國(guó)第一”最多
福建茶園面積居全國(guó)第五位，卻創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量(40.16萬噸)、單產(chǎn)(129公斤/畝)、毛茶產(chǎn)值、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值多項(xiàng)全國(guó)第一。
△松溪縣茶坪鄉(xiāng)萬畝茶園(葉振環(huán) 攝)
2018年，福建茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值率先突破千億元大關(guān)，是名副其實(shí)的茶葉強(qiáng)省。可以說，茶業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為福建農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的新亮點(diǎn)，也是三產(chǎn)融合鄉(xiāng)村振興的有效抓手，更是“綠水青山就是金山銀山”的福建答卷。
△周寧縣畬村茶園(林武旺 攝)
福建還擁有著40多個(gè)國(guó)家級(jí)與省級(jí)茶樹良種，無性系良種覆蓋率達(dá)95%，堪稱“茶樹良種王國(guó)”，在全國(guó)乃至世界茶業(yè)中都占有重要的位置。
福建省茶葉機(jī)械化綜合水平已達(dá)70%以上，茶葉初加工機(jī)械化水平更是高達(dá)100%，在全國(guó)居于領(lǐng)先地位。
05知名品牌最多
福建不僅茶類豐富、名優(yōu)茶眾多，知名茶業(yè)品牌也是在全國(guó)數(shù)一數(shù)二。
就茶葉區(qū)域公共品牌而言，福建擁有安溪鐵觀音、武夷巖茶、武夷正山小種、福鼎白茶、福州茉莉花茶、天山綠茶、福安坦洋工夫紅茶、永春佛手、政和白茶、政和工夫紅茶、壽寧高山茶、松溪綠茶等等多個(gè)名茶品牌。
閩茶產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)，茶企數(shù)量近2萬家。其中，知名品牌茶企數(shù)量也是高居全國(guó)首位。譬如，天福、八馬、華祥苑、日春、武夷星、品品香、綠雪芽、正山、春倫、閩榕、海堤、蝴蝶、山國(guó)飲藝等，均躋身中國(guó)茶企品牌“第一軍團(tuán)”。
在2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)名單上，共有21家福建茶企入圍，占據(jù)了1/5強(qiáng)，是當(dāng)之無愧的茶葉品牌強(qiáng)省。
06茶企最早布局全國(guó)放眼世界
早在40多年前，“世界茶王”李瑞河就以布局全國(guó)放眼全球的世界來做茶。不僅十多年時(shí)間里在全國(guó)開出了1000多家“天福茗茶”，還進(jìn)軍海外，在美國(guó)、加拿大、日本和馬來西亞等國(guó)外各大城市開設(shè)了天仁茗茶專賣店，形成了擁有近100家連鎖店的跨國(guó)集團(tuán)公司。
這家茶企就是“世界茶王”李瑞河創(chuàng)辦的天仁集團(tuán)。
△“世界茶王”李瑞河
07茶類品種最多
在福建人的手中，誕生了烏龍茶、紅茶、白茶和花茶四大茶類，加之自古就有產(chǎn)制的綠茶，形成了“五茶共舞”的多彩閩茶，是中國(guó)茶類最齊全的省份。
△從上至下依次為：做青(烏龍茶)、發(fā)酵(紅茶)、日光萎凋(白茶)、窨制(茉莉花茶)、殺青(綠茶)
是福建人，促成了中國(guó)六大茶類的最終形成。其中，武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶、福州茉莉花茶等名茶的傳統(tǒng)制作技藝，還是一筆珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，薪火相傳，生生不息。
△福建名茶分布圖(部分)
福建人也首創(chuàng)了獨(dú)特的“工夫茶”，不僅代表了福建人安寧閑適的慢生活，并且深蘊(yùn)著為人處事的智慧。
08最早的“國(guó)茶”
閩中茶品天下高。
“茶圣”陸羽盡管沒有到過福建，但是由他所著的《茶經(jīng)》中“……茶生福州、建州……往往得之，其味甚佳”幾個(gè)字將閩茶的輝煌鐫刻在萬古流芳的經(jīng)典之中。
△對(duì)閩茶寵愛有加的宋徽宗趙佶
在北宋都城東京皇宮里，宋徽宗趙佶摩挲著建州北苑剛剛焙好的龍團(tuán)鳳餅，用他那獨(dú)創(chuàng)的瘦金體在紙上寫道：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)鳳餅，名冠天下……”。
北苑貢茶，即當(dāng)時(shí)的國(guó)茶。
△武夷山元代御茶園遺址
因建溪而得名的建茶，就這樣滋潤(rùn)著宋、元兩朝的“龍鳳盛世”“茗戰(zhàn)成風(fēng)”的閩茶盛世，九曲溪畔蔥蘢的皇家御茶園再次把建茶推向了鼎盛。
09最早走出國(guó)門
福建，是中國(guó)最著名的產(chǎn)茶省，也是中國(guó)茶最早走出國(guó)門、影響世界的地方。100多年前，一個(gè)叫羅伯特·福瓊(Robert Fortune)的英國(guó)植物學(xué)家，跋山涉水來到福建武夷山，將茶籽和制茶師，千里迢迢地帶到了印度，從此拉開了中印茶業(yè)交流發(fā)展的歷史新篇。
隨著中華文明與其他文明的交流，茶，在宋朝開始也逐漸傳到了周邊的日韓等國(guó)，并在當(dāng)?shù)厣l(fā)芽。茶葉的傳播，最早是以東亞文化圈的整合而展開的。
作為舉世公認(rèn)的古代海上絲綢之路(以下簡(jiǎn)稱“海絲”)重要的起點(diǎn)，也是太平洋西岸航線南北通衢的必經(jīng)之地，自唐宋以降，歷明清，直至近代，福建都是“海絲”不可或缺的參與者和見證者。絲綢、陶瓷、茶葉等商品，都是從福建展開海外貿(mào)易的。
△萬里茶路起點(diǎn)——武夷山下梅村
與海絲茶路并駕齊驅(qū)的是“萬里茶路”。萬里茶路，閩茶飄香。駝鈴聲聲，茶香遍路。
1693年，隨著“世紀(jì)大動(dòng)脈”——中俄萬里茶路的開通，以閩茶為代表的中國(guó)茶，連起了中國(guó)與世界。這也是繼絲綢之路后，亞歐大陸上興起的又一條國(guó)際商路。
10最深刻影響世界歷史進(jìn)程
清代，中國(guó)茶名揚(yáng)海外，許多國(guó)家都陶醉于中國(guó)茶的芳香雋味，尤其是英國(guó)人為購(gòu)買中國(guó)茶耗費(fèi)了大量的白銀。為了彌補(bǔ)巨額貿(mào)易逆差，英國(guó)向中國(guó)輸入鴉片，進(jìn)而中英爆發(fā)了兩場(chǎng)“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”。
就是這樣，茶深刻地影響了世界歷史的進(jìn)程，美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)、鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)等戰(zhàn)爭(zhēng)便因茶而起，稱其為“茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)”也毫不為過。
△波士頓傾茶事件
譬如，著名的“波士頓傾茶”事件，就是中國(guó)茶所引發(fā)的。據(jù)考證，波士頓傾茶事件在茶船上有三種紅茶和兩種綠茶，分別是武夷紅茶、工夫紅茶、小種紅茶和松蘿、熙春綠茶。而近代的兩場(chǎng)“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”，更是改變了中國(guó)歷史的軌跡。
小小的一片茶葉，竟可以改變歷史，它的重要性，可想而知。
原標(biāo)題：
福建省委書記尹力：“茶葉是福建的一張名片?！泵卸嗔?一看便知!
來源：茶道傳媒
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
2021年3月22日，正在福建考察調(diào)研的習(xí)近平總書記來到武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園，察看春茶長(zhǎng)勢(shì)，在了解當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況時(shí)曾指出：要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來?！叭琛苯y(tǒng)籌理念為新時(shí)代中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向。如今，全國(guó)各個(gè)產(chǎn)茶縣市區(qū)都在積極實(shí)踐，推動(dòng)“三茶”融合發(fā)展，并取得了一定成效。
今天，在這提出“三茶”統(tǒng)籌思想一周年的日子里，本刊特別刊發(fā)文章《“三茶”融合之景寧實(shí)踐》以饗讀者。正是因?yàn)檎畯?qiáng)有力的支持與重視，引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，幫助茶農(nóng)增收致富，推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
“金獎(jiǎng)冠名，唯有惠明”，金獎(jiǎng)惠明茶因著一個(gè)“金獎(jiǎng)”響亮名號(hào)被眾人所熟知并贊揚(yáng)。
千年惠明，百年名茶。金獎(jiǎng)惠明茶的魅力在于穿越千年的古韻風(fēng)范，在于歷久彌堅(jiān)的匠心品質(zhì)，也在于欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
景寧畬族自治縣是全國(guó)唯一的畬族自治縣和華東地區(qū)唯一的少數(shù)民族自治縣?；菝鞑璁a(chǎn)業(yè)是景寧縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，作為生態(tài)茶鄉(xiāng)，它生機(jī)勃勃;作為著名畬鄉(xiāng)，它別具風(fēng)情。
近年來，景寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)趨好，多措并舉推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效取得顯著成效，也為我國(guó)其他產(chǎn)茶縣區(qū)提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐樣板。這一次，且看景寧如何“點(diǎn)綠成金”，真正實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”。
厚植歷史底蘊(yùn)文化海納百川
惠明茶歷史悠久，據(jù)歷史記載，唐龍朔元年(661年)惠明禪師與禪宗六祖惠能在大庾嶺公案分別后，惠明禪師獨(dú)自來到景寧，在南泉山(今敕木山)結(jié)廬修禪。惠明禪師發(fā)現(xiàn)野茶，采制茶葉，結(jié)緣布施。恰山下鶴溪有疫，禪師取南泉水煮茶湯，施與民眾，解熱清瘟效驗(yàn)如藥，并傳授制茶技藝。
唐咸通二年(861年)，民眾感念惠明大德，籌資建寺，曰惠明寺僧與民眾傳承惠明禪師技藝種制茶葉，曰惠明茶，為明清貢品。1650年，畬民遷徙于此，建村定居，曰惠明寺村;開山種茶，所產(chǎn)惠明茶卷曲翠綠、蘭香果韻、回甘生津、醇厚耐泡，于是佛茶惠明茶開啟了流芳久遠(yuǎn)的禪茶文化。
1915年，惠明茶因其品質(zhì)特優(yōu)，被認(rèn)定為茶中珍品，在美利堅(jiān)巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲得金質(zhì)大獎(jiǎng)與一等證書?！敖皙?jiǎng)惠明”的名稱正是由此而來。
從此，惠明茶名揚(yáng)四海，屢獲殊榮。2010年在上海世博會(huì)上再圓百年金獎(jiǎng)之夢(mèng)。2017年，惠明茶榮升為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，并兩次被評(píng)為“浙江十大名茶”，景寧也先后榮獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”、“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”等榮譽(yù)稱號(hào)。
惠明茶文化底蘊(yùn)深厚，集畬族文化、禪茶文化等于一身，豐富多彩，獨(dú)具特色。畬族人民千百年來，將茶與生活融合在一起，形成了獨(dú)特的茶俗茶禮，“迎客茶”、“新娘茶”、“妯娌茶”就是其中的代表。如惠明迎客茶則融入了禪茶文化元素，行禮、煮水、備具、賞茶、滌器、煮茶、泡茶、謝茶，每個(gè)環(huán)節(jié)，都讓人津津有味，沉醉其中。
如今的惠明茶帶著千年文化底蘊(yùn)的深厚積淀從歷史而來，立足得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，深入挖掘惠明茶歷史，市場(chǎng)占有率與品牌影響力日漸擴(kuò)大，重新煥發(fā)勃勃生機(jī)。 立足生態(tài)稟賦做好茶旅融合
“高山云霧出好茶”，景寧是長(zhǎng)三角地區(qū)千米以上高山最多的縣之一，金獎(jiǎng)惠明茶多在海拔近600米左右的山坡上，土質(zhì)肥沃，雨量充沛，云霧繚繞，茶樹生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚。海拔近600米的畬鄉(xiāng)惠明茶，正是這“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境，“高山云霧出名茶”的獨(dú)特地形，以及不可多得的全域富硒土壤資源，使得惠明茶具有無可比擬的內(nèi)在品質(zhì)。據(jù)檢測(cè)，惠明茶游離氨基酸含量可以達(dá)到2.5-3.5%，“蘭香果韻”的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)十分明顯，也是發(fā)展惠明茶的最大根基所在。
一直以來，景寧縣立足生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，積極探索生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制，堅(jiān)持量質(zhì)并舉，品牌逐步打響，金獎(jiǎng)惠明茶越來越受到消費(fèi)者的認(rèn)可。
近年來，景寧也在不斷做好茶旅結(jié)合文章，利用茶文化資源開展茶旅游活動(dòng)，讓畬鄉(xiāng)的茶香被更多人所熱愛。謀劃建設(shè)惠明寺(禪茶一味)—茶王居—畬寨田園綜合體—中國(guó)畬族博物館旅游線路，成功入選浙江省“世界茶鄉(xiāng)看浙江.浙里游好茶”十大茶旅精品線路。景寧的名山名寺、茶文化的歷史遺跡、茶區(qū)的美麗風(fēng)光和怡人的氣候環(huán)境、有觀賞價(jià)值的各種名茶采制技巧和各具特色的茶道茶藝、以及各地區(qū)建立的一些以茶文化為內(nèi)容的旅游參觀點(diǎn)等，吸引了眾多的游客前來觀光旅游。
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)打造“品質(zhì)惠明”
茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為景寧縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，基礎(chǔ)好，優(yōu)勢(shì)突出。近年來，景寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局始終堅(jiān)持以新發(fā)展理念為引領(lǐng)，認(rèn)真貫徹落實(shí)縣委、縣政府關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效各項(xiàng)工作部署要求，抓重點(diǎn)、攻難點(diǎn)，全力推進(jìn)惠明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是《景寧畬族自治縣促進(jìn)惠明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》和《實(shí)施辦法》頒布以來，全縣茶產(chǎn)業(yè)更是實(shí)現(xiàn)了加速高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年景寧縣茶葉種植面積7.31萬畝，采摘面積5.9萬畝，總產(chǎn)量3189噸，產(chǎn)值5.07億元。主要種植茶葉品種有景白1號(hào)、景白2號(hào)、惠明群體、烏牛早、迎霜等品種。全縣現(xiàn)有茶葉主體117家，獲得市級(jí)茶葉加工龍頭企業(yè)7家，取得SC認(rèn)證茶葉企業(yè)15家。成品茶銷售方式主要有縣內(nèi)現(xiàn)貨交易、外地專賣店、商場(chǎng)專柜和電子商務(wù)等，部分初加工干茶主要銷往松陽茶葉交易市場(chǎng)。通過品牌包裝上市的惠明茶主要銷往北京、上海、江蘇及浙江溫州等地區(qū)，渠道已逐步拓寬。
明晰發(fā)展路徑，打造“品質(zhì)惠明”，景寧縣也制訂了相關(guān)舉措，以此推進(jìn)景寧茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
政策保障，茶產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展。一是規(guī)劃指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？h政府將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入“十四五”規(guī)劃及年度工作計(jì)劃，明確相關(guān)部門職責(zé)，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具體工作。設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，抽調(diào)骨干人員，專門從事茶產(chǎn)業(yè)管理、科研和推廣工作，建立每月定期召開例會(huì)、技術(shù)專家傳幫帶等工作機(jī)制，為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障。二是突出政策引領(lǐng)。2020年，縣政府出臺(tái)《景寧畬族自治縣促進(jìn)惠明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例實(shí)施辦法》及《實(shí)施辦法》，讓條例相關(guān)內(nèi)容落地，使廣大茶企茶農(nóng)得到實(shí)惠。三是明確保障資金。在實(shí)施辦法中明確縣財(cái)政每年安排2000萬元惠明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，整合“兩山一類”資金及區(qū)域協(xié)調(diào)資金保障茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，將惠明茶打造成為縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，積極向上級(jí)財(cái)政爭(zhēng)取專項(xiàng)資金，在全省新一輪的省專項(xiàng)幫扶政策“區(qū)域協(xié)調(diào)財(cái)政專項(xiàng)激勵(lì)政策”中，爭(zhēng)取到1500萬元省補(bǔ)資金專項(xiàng)用于發(fā)展惠明茶產(chǎn)業(yè)。
多措并舉，大力建設(shè)營(yíng)銷體系。一是搭建縣內(nèi)外銷售平臺(tái)。在縣內(nèi)建成22個(gè)惠明茶空間、11個(gè)惠明茶體驗(yàn)點(diǎn)，展示展銷惠明茶。完成鶴溪街道周湖茶青交易長(zhǎng)廊建設(shè)、惠明茶展示中心和澄照鄉(xiāng)茶青市場(chǎng)改造提升。在上海、福建政和、安吉、溫州等地新建了5個(gè)縣外惠明茶銷售窗口，同時(shí)對(duì)松陽惠明茶銷售窗口進(jìn)行提升，為提高惠明茶品牌影響力和銷售市場(chǎng)拓展打下基礎(chǔ)。二是通過“請(qǐng)進(jìn)來”、“走出去”兩手抓品牌宣傳，促銷售。借力商會(huì)力量，依托商會(huì)平臺(tái)在天津、西安、四川、重慶、杭州、寧波、溫州、義烏8地設(shè)立雙招雙引聯(lián)絡(luò)站，開展“百名惠明茶推廣大使結(jié)對(duì)茶企”活動(dòng)，舉辦2021年“百名景商助力百年名茶”、“景寧600”·金獎(jiǎng)惠明茶推介會(huì)。鼓勵(lì)茶企走出去宣傳，兩年來，縣內(nèi)茶企在北京、上海、南京、杭州、溫州等地開展惠明茶專場(chǎng)推介會(huì)8次;抓住與靜安寺合作的重大機(jī)遇，在上海舉辦了2020年全國(guó)惠明茶禪博覽會(huì)專場(chǎng)推介活動(dòng)，助推惠明茶融入長(zhǎng)三角一體化發(fā)展。三是推廣“云銷售”模式。舉辦線上直播、縣長(zhǎng)代言等新媒體活動(dòng)。借力上海東方衛(wèi)視《我們?cè)谛袆?dòng)》節(jié)目組走進(jìn)景寧行活動(dòng)，選送惠明茶進(jìn)入上海衛(wèi)視直播間，帶動(dòng)惠明茶銷售，提升了惠明茶品牌知名度和影響力。
科技轉(zhuǎn)化動(dòng)能推進(jìn)提質(zhì)增效
近幾年，景寧縣將先進(jìn)的科學(xué)理念和技術(shù)傳播到茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，把科技轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，轉(zhuǎn)化為種茶致富的動(dòng)能，拓展茶葉發(fā)展新空間、不斷提升茶葉質(zhì)量和效益。不斷出臺(tái)政策措施，協(xié)調(diào)各方力量，全方位、立體式、廣覆蓋地了實(shí)施了茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)化工程，主動(dòng)把茶葉科技融入日常職能管理工作，摸清農(nóng)民需求，堅(jiān)持實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效原則，創(chuàng)新科技下鄉(xiāng)服務(wù)模式。
充分依靠科技支撐和引領(lǐng)作用，以科技創(chuàng)新助力茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2021年大力實(shí)施生態(tài)有機(jī)化茶園建設(shè)、惠明茶品質(zhì)提升、品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展、科技培訓(xùn)和技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目，項(xiàng)目數(shù)量與資金投入均大幅度超過歷年。
提質(zhì)增效，著力推進(jìn)品牌建設(shè)。一是提升茶葉品質(zhì)。以打造“品質(zhì)惠明”為抓手，建設(shè)生態(tài)有機(jī)化茶園，積極探索生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制，推進(jìn)惠明茶種植質(zhì)量提升工程。兩年來，已建成生態(tài)有機(jī)化茶園10820畝，實(shí)施惠明茶品質(zhì)提升、科技培訓(xùn)和技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目113個(gè)，下?lián)茼?xiàng)目補(bǔ)助資金4570萬元。二是推行統(tǒng)一包裝。2021年3月建立茶葉包裝服務(wù)中心，開展產(chǎn)品集中規(guī)范定級(jí)工作，推出惠明茶公版精品包裝。目前全縣已有20家茶企近2.3萬套通過評(píng)審并使用公版精品包裝，以均價(jià)580元/套(茶葉價(jià)格從1500元/斤提升至2400元/斤)的指導(dǎo)價(jià)銷售，進(jìn)一步提高了惠明茶品質(zhì)公信力和品牌附加值。三是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。發(fā)揮茶葉協(xié)會(huì)作用，實(shí)行行業(yè)自律，推動(dòng)和保護(hù)惠明茶品牌。實(shí)施惠明茶質(zhì)量安全全程追溯制度，規(guī)范地理標(biāo)志、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志等專用標(biāo)識(shí)的使用管理，制定發(fā)布《惠明茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》和《惠明茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
夯實(shí)基礎(chǔ)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。一是強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)。以培訓(xùn)為抓手，推廣茶園生態(tài)有機(jī)化種植和多茶類開發(fā)，組織茶農(nóng)茶企赴福建、杭州、安吉、武義、建德泰順考察學(xué)習(xí)，拓寬了視野。兩年來，開展惠明茶產(chǎn)業(yè)方面相關(guān)培訓(xùn)37次(其中外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)13次)，培訓(xùn)2000余人次，茶人技能素質(zhì)、經(jīng)營(yíng)理念得到提升。二是扶持企業(yè)發(fā)展壯大。出臺(tái)《景寧畬族自治縣設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理辦法》，為惠明茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者辦理設(shè)施農(nóng)業(yè)用地審批備案手續(xù);落實(shí)新增建設(shè)用地指標(biāo)38.8畝，用于茶葉加工廠項(xiàng)目建設(shè)。建立工作群，加強(qiáng)與茶企的溝通聯(lián)系，在茶企做大規(guī)模、開拓市場(chǎng)和培養(yǎng)人才等方面給予幫扶。
穩(wěn)中求進(jìn)發(fā)展再創(chuàng)歷史輝煌
未來，景寧將一如既往圍繞把惠明茶打造成縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，緊扣習(xí)總書記統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”、“把惠明茶品牌打的大一點(diǎn)、響一點(diǎn)”的指示，做好“茶文章”實(shí)現(xiàn)共同富裕，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以品牌為中心，以龍頭為核心，以科技創(chuàng)新為支撐，以效益為目標(biāo)，合理調(diào)整茶葉產(chǎn)業(yè)布局，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快茶葉加工工藝、設(shè)備改造，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，逐步形成產(chǎn)、供、銷一條龍經(jīng)營(yíng)體系，提高茶葉質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)景寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展。力爭(zhēng)到“十四五”末實(shí)現(xiàn)全縣茶園面積達(dá)到10萬畝以上，茶葉銷售年產(chǎn)值達(dá)到10億元，茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)30億元以上。
一是做大做強(qiáng)品牌。開展“惠明”茶品牌形象等戶外宣傳廣告，在相關(guān)媒體或平臺(tái)進(jìn)行品牌宣傳與推廣。支持在北京、上海、廣州、天津、南京、蘇州、西安、濟(jì)南、杭州和浙江省內(nèi)地級(jí)市等目標(biāo)城市開展惠明茶品牌推介活動(dòng)。統(tǒng)一思想，抱團(tuán)發(fā)展。繼續(xù)加強(qiáng)惠明茶行業(yè)協(xié)會(huì)與公版包裝打造。舉行惠明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、“惠明智庫(kù)”高級(jí)論壇、惠明茶斗茶大賽等系列活動(dòng)。聘請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)策劃“金獎(jiǎng)惠明茶”品牌打造計(jì)劃。鼓勵(lì)打造茶空間，支持開設(shè)惠明茶主題空間，打造50個(gè)集生產(chǎn)、加工、銷售、觀光、教育為一體的綜合性多元化經(jīng)營(yíng)單位。
二是拓展?fàn)I銷市場(chǎng)。建設(shè)惠明茶電商服務(wù)中心實(shí)現(xiàn)茶葉線上銷售，通過招商合作方式培養(yǎng)、引進(jìn)專業(yè)優(yōu)秀電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)銷售惠明茶，培養(yǎng)、引進(jìn)拍攝、策劃、主播和運(yùn)營(yíng)等電商直播人才。著力建設(shè)上規(guī)模、上檔次、功能全的茶葉交易市場(chǎng)和在主產(chǎn)區(qū)建立茶青交易市場(chǎng)。繼續(xù)支持在松陽、安吉、政和等茶葉市場(chǎng)開設(shè)惠明茶銷售窗口。用政策支持和引導(dǎo)茶企業(yè)和茶商到全國(guó)各大中城市開設(shè)惠明茶專賣店、連鎖店或進(jìn)入超市大賣場(chǎng)，開設(shè)惠明茶專柜，形成完整的茶葉銷售網(wǎng)絡(luò)，提高景寧縣茶葉的市場(chǎng)占有率。并且在茶場(chǎng)、茶葉公司、販運(yùn)大戶中培養(yǎng)營(yíng)銷人才，加大茶葉營(yíng)銷力度，拓寬銷售渠道。
三是實(shí)施“品質(zhì)惠明”工程。圍繞把惠明茶打造成縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)這一核心目標(biāo)，全面落實(shí)《景寧畬族自治縣促進(jìn)惠明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》及其《實(shí)施辦法》，重點(diǎn)在鶴溪、澄照、東坑、梧桐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擴(kuò)大景白系列無性系茶樹良種種植面積，嚴(yán)把施肥用藥關(guān)口。發(fā)展和提升海拔600米以上的高品質(zhì)有機(jī)茶園，使有機(jī)茶成為“品質(zhì)惠明”的顯著特征，建立生態(tài)種植、有機(jī)管理、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、分級(jí)包裝、定價(jià)銷售的品質(zhì)管控體系。探索“羊茶共養(yǎng)”除草模式，杜絕使用除草劑行為，建立質(zhì)量追溯制度。
四是實(shí)施“數(shù)字賦能”工程。以構(gòu)建“惠明茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字大腦”為核心推進(jìn)惠明茶數(shù)字化工程，建設(shè)數(shù)字化茶園和數(shù)字化加工廠，通過數(shù)字化構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系，全面提升發(fā)展效能和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)施“科技賦能”工程，加大技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)品研發(fā)力度，打造一批能夠彰顯惠明茶特有的生態(tài)、技術(shù)、空間、時(shí)間、文化屬性的高端產(chǎn)品。
五是扶持龍頭企業(yè)。扶持企業(yè)壯大，突出龍頭帶動(dòng)，培育一個(gè)銷售龍頭，樹立扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民的觀念，加大招引企業(yè)扶持力度。培養(yǎng)企業(yè)人才隊(duì)伍，提升管理水平。借用高等院校、職業(yè)高中等渠道進(jìn)行各類人才培訓(xùn)，努力造就一支人才隊(duì)伍，為改進(jìn)企業(yè)管理、提升效益打下人才隊(duì)伍基礎(chǔ)。
六是深化茶文旅融合發(fā)展。打造惠明茶歷史文化體驗(yàn)與展示的綜合性區(qū)塊——惠明茶文化園區(qū)項(xiàng)目，挖掘惠明茶歷史文化根脈探尋地，建立惠明茶莊園式產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，培育惠明茶康養(yǎng)基地。辦好每年農(nóng)歷三月三所在周為“惠明茶文化周”，舉辦斗茶大賽、茶藝表演、學(xué)術(shù)研討、商貿(mào)合作、旅游觀光、民俗展示等茶事活動(dòng)，以營(yíng)造景寧縣城濃厚的惠明茶文化體驗(yàn)和市場(chǎng)銷售氛圍，助推茶文旅融合快速發(fā)展。
來源：茗邊
如有侵權(quán) 請(qǐng)聯(lián)系刪除
