摘要：《香港華字日?qǐng)?bào)》是晚清民國(guó)時(shí)期該地區(qū)著名的商業(yè)報(bào)紙。本文通過(guò)對(duì)該報(bào)1898—1923年間刊載的有關(guān)茶業(yè)原始資料的爬梳和研究，希望能還原同期香港茶市情形之一部。
關(guān)鍵詞：孫義順;龍井茶;烏龍茶;普洱茶;《香港華字日?qǐng)?bào)》
《香港華字日?qǐng)?bào)》(The Hong Kong ChineseMail) 系 香 港 英 文 報(bào) 紙 《德 臣 報(bào) 》 (The ChinaMail)所辦，創(chuàng)刊于1872年4月17日[1]，是1842年 香港開埠后最早發(fā)行的三大華文日?qǐng)?bào)之一，至1946年7月1日方因經(jīng)費(fèi)不足停止發(fā)行。該報(bào)主要 刊載官方活動(dòng)、粵港地區(qū)及海外近聞，同時(shí)發(fā)布 港口船舶消息、貨價(jià)行情、商家告白、招退股啟事 等大量商業(yè)廣告資訊;并以香港報(bào)紙的身份報(bào)道 了國(guó)內(nèi)不同時(shí)期各類政治事件及抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，從而 引起研究新聞傳播、辛亥革命、翻譯文學(xué)等不同 類型學(xué)者的關(guān)注。已出版的著作《中國(guó)報(bào)學(xué)史》 (1927年， 作者戈公振)、《中國(guó)新聞史》(1966年，曾虛白主編)、《中國(guó)近代報(bào)刊史》(1981年， 方漢 奇撰寫)、 《中國(guó) 新聞業(yè)史———古代 至1949年 》 (1984年，梁家祿、鐘紫、趙玉明和韓松合著)等均 對(duì)該報(bào)進(jìn)行了介紹;發(fā)表的研究論文(中文)主要 有：《〈香港華字日?qǐng)?bào)〉 中的孫中山佚文研究》(作 者莫世祥，載《近代史研究》1994年第3期)、《〈華字日?qǐng)?bào)〉 所見19、20世紀(jì)之交的香港華商》(作者陸曉敏，載《廣東社會(huì)科學(xué)》1998年第5期)、《〈香 港華字日?qǐng)?bào)〉對(duì)研究辛亥革命的史料價(jià)值》(作者邱捷，載《廣東史志》2002年第2期)、《辛亥回眸：歷史的實(shí)錄與解讀———從〈香港華字日?qǐng)?bào)〉談起》 (作者黃大德，載《嶺南文史》2011年第4期)、《試析民國(guó)〈香港華字日?qǐng)?bào)〉關(guān)于廣東社會(huì)報(bào)道資料 的史料價(jià)值》(作者邢照華， 載 《廣州大典研究》 2018年第1期)等。
筆者利用數(shù)月業(yè)余時(shí)間，對(duì)該報(bào)1898—1923年間刊載的有關(guān)香港地區(qū)茶業(yè)貿(mào)易方面的史料 進(jìn)行研讀。今不揣簡(jiǎn)陋，特加縷析如下。
一、茶商組織和營(yíng)業(yè)狀況
香港地區(qū)自開埠以后， 得益于其自由港、轉(zhuǎn)口港的地位以及原在廣州從事貿(mào)易之中外各商 將營(yíng)業(yè)機(jī)關(guān)移設(shè)該地區(qū)， 外來(lái)人口迅速增多，商業(yè)日益發(fā)達(dá)。茶葉方面，除對(duì)外貿(mào)易之地位愈顯 重要，本地茶市也逐漸形成了一定的規(guī)模。
香港之茶商組織，大抵有“商行”“商號(hào)”“茶號(hào)”“茶?！薄安栊小薄安枨f”“茶葉店”等名目;又有 “茶樓”“茶室”等消費(fèi)場(chǎng)所。
“商行”“商號(hào)”多在碼頭躉買水客由內(nèi)地運(yùn) 來(lái)的各省物產(chǎn)， 并非專營(yíng)茶葉。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)， 1901—1923年間先后有 “信亨”“廣全昌”“廣南 隆”“長(zhǎng)?！薄敖B和”“永成”“裕和隆”“廣順泰”“永盛”“廣順”“廣譽(yù)”“廣生發(fā)”“公發(fā)源”“岐豐”“兆 豐”“廣裕和”“華安”等17家。
“茶號(hào)”“茶棧”“茶行”“茶莊”“茶葉店”則多 在本港售賣茶葉，但亦有同時(shí)經(jīng)營(yíng)茶葉、雜貨等 進(jìn)出口貿(mào)易者。茲將各號(hào)經(jīng)營(yíng)情形略述如下。
開港第3年謝翰氏創(chuàng)設(shè)的 “達(dá)盛茶葉店”(嗣后在廣東省城開設(shè)“盛記茶棧”，后改“達(dá)棧”)，向 分大宅、二宅兩股，1900年眾兄弟公議將“達(dá)盛” 生意拈鬮歸一人承做， 為大宅第三子謝竹平執(zhí) 得。據(jù)1904年報(bào)載，“達(dá)盛茶號(hào)”位于文咸?hào)|第5號(hào) 即水車館對(duì)門，親自選辦兩湖、福建武夷各種巖茶、義順六安、云南普洱、古勞包種、藏舊清遠(yuǎn)各 款名茶及洋裝貢品禮茶、藏舊茶磚發(fā)售。
“美珍恒記”茶葉生意，原日始創(chuàng)江門，后分枝鶴山沙沖、廣東省城、香港、墨爾本、菲律賓5 處。1873年起造至1903年正月止， 共課本銀2800兩整，由梁玉堂、公源號(hào)、梁名廉、李馥云祖合股(其中公源號(hào)實(shí)占股份銀1600兩)。1903年2月20日，各股東在江門北極殿集議收盤，將全盤生意、 鋪底、貨物、賬項(xiàng)、家私盡行退出，當(dāng)眾出投，由新 人梁福星堂出鬮銀49000兩整投得，當(dāng)年3月16日交易清楚。新成立的江門“美珍號(hào)”及墨爾本、香 港、廣東省城、鶴山各埠枝棧，梁六合堂占有股本 銀4500元。1908年11月初1日， 梁六合堂退股，頂 與梁福兆堂承受，股本溢利共計(jì)銀10500元整，該 交易于當(dāng)月初10日完成。嗣據(jù)1916年2月初5日香 港德輔道西48號(hào)“美珍茶林”新承股人大成堂梁 柏如等刊登《告白》曰：“香港、江門、省城、陳村、 鶴山城、肇慶城、新金山(即墨爾本)、尾利賓(即菲律賓)各埠‘美珍’及‘恒記’字號(hào)，做出口茶葉、 什貨生意。原日周高撰、周福華堂、周福安堂、周引后、周毛、周高占祖、周達(dá)儀、周達(dá)恢、周觀祐、 周高祥、周高暢、周詒祜、黃駿權(quán)祖、黃茂沛、吳能 炎、李星五等共16名占有股份，做至民國(guó)四年乙卯(1915)12月底止，自愿將名下股份退出，頂與 大成堂梁柏如等承受。所有‘美珍’開枝各埠生意、權(quán)利、招牌、嘜頭、鋪底、家私、貨物、銀兩、賬項(xiàng)全盤頂出，每股本100元，收回本利270元，業(yè)經(jīng) 立約，訂丙辰年(1916)2月20日交易……”惟股東 周高暢認(rèn)為其中數(shù)目轇軾轕軾甚多， 旋稱其并未簽 允，且決不公認(rèn)。
1895年， 龍潤(rùn)本在香港大道西門牌第140號(hào) 創(chuàng)設(shè)“龍德記茶莊”，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。1915年底，龍氏因 年屆古稀，遂將全盤生意核算清楚，親手將款項(xiàng) 分與各房子孫收訖?！褒埖掠洸枨f”字號(hào)自1916年 起，遂由龍潤(rùn)本各房子孫與親友另行組織，合股營(yíng)業(yè)。
1900年，“春茂茶號(hào)” 在大道中374號(hào)內(nèi)開張 營(yíng)業(yè);至1904年止，向由原占股份之高怡和堂高 慕唐司理，高氏同時(shí)受雇于“茗香茶居”。1905年 正月初1日，高慕唐先是辭去“茗香茶居”雇工;是月24日，復(fù)將所占“春茂茶號(hào)”股份全部退出，本利收回，頂與股內(nèi)人承受，轉(zhuǎn)由周達(dá)卿司理。
1903年初，郭繼昌堂頂受香港古勞、省澳南 合茶莊生意，于中環(huán)街市側(cè)門牌第11號(hào)開辦“南 合南生茶莊”，同年4月初1日營(yíng)業(yè)，專辦各埠茶葉 生意;并特派專人往鶴山古勞、福州武夷出茶地 方督辦、認(rèn)真揀選各種上等名茶發(fā)售。
據(jù)1904年3月14日?qǐng)?bào)載，開設(shè)茶葉生意之“定 泰興茶葉店”，向在上環(huán)大馬路門牌372號(hào)。
中環(huán)“裕章盛茶葉店”原系潘陳氏與其夫弟 潘泳等兄弟5人同做。1904年6月11日， 潘陳氏將 應(yīng)占該店之股份讓與潘泳承受。
1905年4月22日，均益堂、李雨秋、張煒棠、伍時(shí)發(fā)、李祝三、李曉樓、余和堂、李云煐、黃錦光、 黃鶴琴、 駿德堂等合股在香港大道西門牌352號(hào) 創(chuàng)設(shè)“聯(lián)昌泰榮記茶莊”。同年10月初10日，該莊 全盤生意、招牌、鋪底、家私、什物一概頂與股內(nèi)人黃合成堂承受，改為“聯(lián)昌泰盛記”。1909年起， 黃傳遇與黃恭熾、黃業(yè)朝、湯月波等合股經(jīng)營(yíng)“聯(lián) 昌泰盛記茶葉莊”兼金山莊生意，并由前者司理。1913年正月16日伊始，黃傳遇稱愿將名下及經(jīng)手 所做之股份全部推回 “聯(lián)昌泰盛記” 公家承受。1915年11月28日，“聯(lián)昌泰盛記” 各股東黃恭熾、 湯月波等將已遷至香港文咸街門牌104號(hào)的 “聯(lián) 昌泰盛記”并“友珍”、鶴山城“聯(lián)昌盛”一切招牌、 商標(biāo)、貨物、家私以及當(dāng)年賒出本港賬項(xiàng)一應(yīng)推股內(nèi)人榮發(fā)堂承受;嗣后仍用“聯(lián)昌泰”招牌，惟 將“盛記”改為“興記”，照常貿(mào)易。1906年8月初8日，杭州“武林開泰號(hào)”在香港上環(huán)大馬路水坑口第373號(hào)門牌開設(shè)分莊， 自運(yùn) 金華火腿、龍井茶葉、武夷奇種、江南腐乳、鎮(zhèn)江彩蛋、各色醬菜、罐頭食物以及選辦林大成灰藍(lán)土布、上海時(shí)款男女學(xué)生靴鞋、京裝辮線絲帶等 貨于門市發(fā)售。
至1907年止， 位于香港西營(yíng)盤大馬路142號(hào) 門牌2樓的“德記茶葉莊”，開張已十有余年，店?yáng)| 龍桂廷。
據(jù)1909年2月24日?qǐng)?bào)載，“金雞和合”“香港芳 美” 兩號(hào)在港做辦外洋茶葉生意已有20余年，聯(lián) 絡(luò)地址在上環(huán)德輔道281號(hào)“新廣合”。
香港德輔道西門牌129號(hào) “金茂茶?！保?910年正月12日起， 各原股東將字號(hào)、 招牌、鋪 底、家私、貨物、賬項(xiàng)及福建建寧府“金泰莊”之烏 龍、水仙、白茶莊底、家私、什物全盤生意頂歸新東黃笛舫承受，仍用“金茂”招牌，加入“盛記”二字開張營(yíng)業(yè)。
香港“裕生源號(hào)”謝連元、古聘臣兄弟、林在 田等將香港“裕茂茶莊”等生意、股份一切全盤清 點(diǎn)結(jié)算明白，于1911年7月28日做字賣與“裕生源 號(hào)”原占股份之“裕生春興記”(位于庇能埠北索 直街門牌8號(hào)、10號(hào)) 謝連元承受;“裕生春興記” 隨之更名為“裕生春公司”。
因司理人身故，原設(shè)大道西349號(hào)門牌的“泉茂茶號(hào)”于1915年7月收盤。
據(jù)1915年11月初5日?qǐng)?bào)載，香港紫薇街“永祥 安”開設(shè)茶葉生意，店?yáng)|梁毓廷;又有梁奕佳、梁奕 俸手創(chuàng)之 “梁福記茶莊”， 地址位于紫薇街門牌4 號(hào)。
1916年7月23日，香港皇后大道中“陳春蘭” 在《廣告》中聲稱，該號(hào)“出口箱煙、巖茶，歷久馳 名”。
尖沙咀廣東道74號(hào)“茂蘭號(hào)”茶煙雜貨生意 1919年10月初3日全盤頂與陳永興堂承受后，仍 用回“茂蘭號(hào)”招牌，加多“興記”二字。據(jù)1919年10月27日?qǐng)?bào)載，香港永樂街“生茂 店”茶葉生意，由廣東省城、澳門“生茂泰茶葉店” 支開;而以懋德堂名義始創(chuàng)之廣州市“茂記”，原 占“生茂泰”股本銀1500兩整。
1921年3月初8日，楊文疇將其位于香港大道西169號(hào)2樓“菁記”所有存茶、賬底及全盤生意以 價(jià)銀6338元6毫1仙讓與柯子靖承受， 后者遂將 “菁記”招牌取消，自行創(chuàng)設(shè)“堅(jiān)記茶行”。
1922年2月， 永盛堂承受西營(yíng)盤第一街86號(hào) “同春茶棧”全盤貨底、家私、什物、賬項(xiàng)等，仍用 回“同春”字號(hào)，另加“茂記”二字，照常營(yíng)業(yè)。
香港地區(qū)“茶樓”，主要有“云泉”“香港”“得 云居”“如心”“天然居”“嶺南”及“三元”等7家;“茶室”則以“陸羽”創(chuàng)設(shè)較早。
以郭煒南名字注冊(cè)的“云泉茶樓”，位于香港德輔道中門牌136號(hào)。1916年3月初5日，郭氏將該 茶樓名下股份頂與股友李德齋承受。
“香港茶樓”1914年由各股東在皇后大道中 街門牌145號(hào)合股創(chuàng)設(shè)。1916年9月14日， 呂亦佳名下所占該茶樓股東之一兆成堂股份頂與公盤承受。1918年底，股東合盛堂、同德堂、三益堂、太 原堂、興義堂各將所占“香港茶樓”生意股份頂與 股友大成堂承受，準(zhǔn)于1919年正月初10日交回股 份合約，收回股本溢利，并文樂軒、胡祝屏經(jīng)手所 領(lǐng)茶樓營(yíng)業(yè)牌照，書立退股字據(jù)。
“得云居茶樓”營(yíng)業(yè)地址分設(shè)香港文咸?hào)|街 門牌第1號(hào)全間并通連3號(hào)3樓、大道中128號(hào)二三 樓及永勝街1號(hào)全間、2號(hào)三四樓和4號(hào)3樓。1919年正月24日，店?yáng)|胡鏘將所有招牌、鋪底和全盤家私、什物頂與榮業(yè)堂承受。
“如心茶樓”位于大道西394號(hào)全間，初由陳 少波、 游植等人合股創(chuàng)立，1921年3月初8日頂與 大成堂承受。
“天然居茶樓”在九龍城中街門牌44號(hào)營(yíng)業(yè)， 嗣因生意不前， 于1921年5月22日頂與合德堂承受。
“嶺南茶樓”位于香港大道中門牌136號(hào)—140號(hào)。1921年11月底加入新股“同福堂福記”擴(kuò)展經(jīng) 營(yíng)后，改招牌為“嶺南福記”。
“三元茶樓”營(yíng)業(yè)地址在香港上環(huán)大馬路，創(chuàng) 設(shè)于1923年。
設(shè)在德輔道中門牌第30號(hào)的“陸羽茶室”，于1922年10月26日開市，該茶室在同日刊載的《新 張廣告》中曰：“竊以伏生傳經(jīng)，藁飫不廢;周官供饌，粉糍同羅。鴨臘羊羹，具存周禮;蒸鳧炙鴰，備 見楚詞。食品之講求有自來(lái)炙。茲者，本主人精聘 名廚，廣求食譜，茶面齋菜，燉品點(diǎn)心，請(qǐng)客廣設(shè)， 多筵酒席，尤能包辦。鋪陳則雅潔無(wú)倫，招待則殷 勤備至。諸君公余之暇聯(lián)袂登臨，雖無(wú)三斗供李 白之豪吟，仍有三碗仿盧仝之韻事。及時(shí)行樂，樂也何如，雅人深許?！痹圃啤?/p>
二、茶葉種類及“假茶”風(fēng)波
(一)粵茶———主產(chǎn)廣東鶴山、清遠(yuǎn)等地
1904年7月初6六日， 廣東省城河南白鶴洲 “恒裕昌”、洲頭嘴“遠(yuǎn)信誠(chéng)”在《告白》中稱：“小號(hào)自創(chuàng)之‘恒美’石地古勞、銀針古勞，‘恒泰?！篮蜕y針古勞、烏龍、花香、包種茶，又‘長(zhǎng)春’上上小種、‘長(zhǎng)春’玫瑰小種、‘秋巖’玉蘭、‘長(zhǎng)福’小 種等茶及創(chuàng)辦之‘遠(yuǎn)信正記’石地古勞、銀針古勞、‘利泰’包種等茶，均皆精工監(jiān)制，選辦適宜。溯自咸豐初年始創(chuàng)，迄今數(shù)十年，叨蒙諸尊賞識(shí)， 幸得中外馳名。前以嚴(yán)防假冒，特稟請(qǐng)港憲恩準(zhǔn) ‘恒美’等茶準(zhǔn)用‘時(shí)辰鏢’嚜為記;又蒙恩準(zhǔn)‘遠(yuǎn)信正記’等茶以‘YS’及‘HS’為記，別人不得冒效。乃奸商愍不畏法，每將‘恒美’等茶之‘時(shí)辰鏢’嚜假冒，或?qū)素詷佑吧?，唐文稍異而西文?shí)同;又將‘遠(yuǎn)信正記’之‘YS’及‘HS’嚜冒效。并查 接辦之家，每每專辦偽貨，私相授受欺騙，遠(yuǎn)涉貴 商，實(shí)屬利己損人，行同娼盜。雖經(jīng)迭次拿獲，稟官嚴(yán)辦在案。詎奸商貪圖射利，不顧廉恥，殊堪痛 恨。茲特布告中外富商咸知，如蒙光顧，請(qǐng)祈細(xì)察 茶身葉色、氣味馨香，與別不同，并細(xì)驗(yàn)‘時(shí)辰鏢’ 嚜與‘YS’及‘HS’嚜內(nèi)外唐、西文字，則優(yōu)劣自 分，免再受所欺，小號(hào)實(shí)有厚幸然。再者，如四方 君子有能查悉假冒小號(hào)各嚜及內(nèi)外唐、 西字嚜， 請(qǐng)通知香港文咸街‘廣吉祥’內(nèi)寓本號(hào)司理人便 妥，一俟稟官拿獲，審訊確鑿，定案后，即按件數(shù)多少，從重致謝，決不食言?！?/p>
香港摩羅上街1號(hào)“祥安茶店”(據(jù)1913年8月27日?qǐng)?bào)載，店?yáng)|為何讓夔、何季海)1906年9月27日曾刊布 《假冒須知》：“本號(hào)親到鶴山選辦地道古勞、馬耳、雨前、銀針各種名茶發(fā)客，向用‘孔 雀’嚜為記，歷有余年。蒙仕商光顧，馳名中外。近有無(wú)恥之徒，假冒本號(hào)‘孔雀’嚜招牌，以偽充真， 魚目混珠，貪圖射利，欺騙客商，有礙本號(hào)招牌貨色。今特稟明督憲恩準(zhǔn)將‘孔雀’嚜存案，別人不 得冒效。誠(chéng)恐賈商不覺，被其混騙，是以特登報(bào)布告。如蒙諸君賜顧，請(qǐng)認(rèn)茶色氣味、‘孔雀’為記之 商標(biāo)、摩羅上街‘祥安號(hào)’招牌字樣并封口印，庶不致誤。如有假冒本號(hào)招牌嚜頭，一經(jīng)查出，即稟 官究治。” 而在此1個(gè)月之前，“永祥安其珍茶店” 曾就誤用“祥安茶店”“孔雀”嚜之商標(biāo)裝馬耳茶 出售一事，登報(bào)致歉。
“江門信益何福記”1908年2月16日《告白》云：“本店向在粵東江門春砍街開張， 已歷數(shù)十余年， 親自登山采辦上上嫩蕊名茶， 氣味甘涼， 銷售日 廣，中外馳名。向用‘雙鳳朝陽(yáng)’嚜為記?，F(xiàn)據(jù)列位 貴商稱說(shuō)假冒本店字號(hào)太多，內(nèi)外嚜相同，故特在香港政府稟請(qǐng)存案，準(zhǔn)換商標(biāo)‘雙鹿’為記。嗣后如有再行假冒本店字號(hào)商標(biāo)，一經(jīng)查出，定必送官治 究。本店特設(shè)一棧在香港上環(huán)海旁街市左邊干諾道門牌第一號(hào)寓二樓，貴客光顧，請(qǐng)認(rèn)‘雙鹿’為 記，庶不致誤。”
(二)徽茶———六安茶、祁紅等
1897年3月初7日，安徽新安茶號(hào)孫義順刊布 廣告《孫義順六安茶發(fā)客》稱：“本號(hào)向在六安辦 采雨前上上細(xì)嫩真春茶，并加工揀選，不惜資本。向運(yùn)佛山鎮(zhèn)北勝街廣豐行發(fā)售，歷有一百五十余年，并無(wú)分起別行及外埠等處代售。近有無(wú)恥之徒，假冒本號(hào)招牌，或加新裝，或加老號(hào);更有不 法之徒，加‘正義順’等字，貪圖射利，以假混真， 而茶較我號(hào)氣味大不相同。凡士商賜顧，請(qǐng)辨真 假。本號(hào)茶簍內(nèi)有票四張，底票、腰票內(nèi)加有人物，機(jī)器報(bào)單、面票上有‘龍圖佳味’并‘秋葉圖章’為記，方是真孫義順六安茶，庶不致誤。新安孫義順謹(jǐn)致?！?903年6月28日， 該號(hào)又稱：“本號(hào)向在安徽省采辦雨前上上真春芽嫩六安茶葉，運(yùn)來(lái)粵東交佛山鎮(zhèn)北勝街廣豐行發(fā)售， 歷百余年， 并無(wú)分交別行代沽。近有無(wú)恥之徒，假冒射利，或 稱‘新莊’，或加‘正’字，甚至有直冒孫義順字號(hào)， 貪圖射利，以偽亂真，其茶味較我號(hào)迥不相同。是 以本號(hào)特于上年(指1901年)在香港稟準(zhǔn)港憲存 案，準(zhǔn)用此嚜頭作據(jù)，以別真?zhèn)?又在省佛稟奉各憲出示曉諭‘如有假冒孫義順字號(hào)，許原商隨時(shí) 查獲送究’，各在案。惟本年(指1902年)尚有奸商 暗造偽茶，直冒孫義順字號(hào)，運(yùn)至省港摻銷。因于八月間(指1902年8月)在港稟請(qǐng)官憲飭差在某行 內(nèi)起出偽茶七十余件，拘獲原人到案訊辦，當(dāng)官 將偽茶拆開，撤去茶籮內(nèi)假冒牌名、嚜頭紙，判明嗣后再有假冒，準(zhǔn)本號(hào)隨時(shí)查明稟究。因此列報(bào)， 俾眾周知。凡士商賜顧，請(qǐng)認(rèn)明本號(hào)茶籮內(nèi)有‘雙公仔’機(jī)器嚜頭紙并《抄白告示》、腰票五張及‘秋葉圖章’為據(jù)，庶免魚目混珠?！?/p>
“新安祁南李潤(rùn)春笑記”在1905年10月初5日 發(fā)售六安茶的廣告中稱：“‘潤(rùn)春’ 字號(hào)向在安徽提選頭春雨前嫩芽正地道六安茶，運(yùn)至香港同福 泰行代售，佛山各行亦有分沽。素蒙貴地見賞，更加親督制造，久已中外咸稱。近有冒辦劣茶者，貪圖射利，以假亂真，哄騙主顧。諸君采辦，請(qǐng)?jiān)囄?茶味幽香，消瘴解渴，能爽精神。賜顧者須認(rèn)明 ‘雙獅’嚜，上有‘笑漁李記’圖章方真，庶免魚目 混珠焉。”
1918年7月27日，香港蘇杭街東“昌榮”號(hào)新 到代售上等頭春祁門紅茶，售價(jià)為：五磅莊每箱 沽銀五元，三磅莊每箱沽銀三元。
中環(huán)市側(cè)域多利街第一號(hào)B“上海華茶公司香港總發(fā)行處”1922年11月初1日廣告曰：“冬至 送禮，正祁門、寧州貢茗：花籃牌紅茶、孔雀牌紅 茶、寶星牌紅茶;省港各大公司、辦館均有出售。另有原箱散莊茶，批發(fā)極相宜?！?/p>
(三)浙江龍井茶等
“浙省汪瑞芬茶莊”自1919年6月初4日起連 續(xù)刊登《廣告》：“本號(hào)在浙開設(shè)多年，專辦龍井， 茶選上品，中外歡迎。近有奸徒，以次貨冒充，利己損人，殊堪痛恨。自己未年(指1919年)起，每包 騎縫加蓋‘用我原招包紙或翻刻本號(hào)招紙掉包次 貨斬丁絕嗣男盜女娼’戳記，包內(nèi)加‘龍井山品茶 圖’商標(biāo)，以杜假詐。”
1922年12月初4日，香港“金茂茶行”在刊布 的《翁隆盛正莊龍井茶廣告(圖)》中聲稱：“本號(hào)在浙杭開張，歷百有余年，采選名峰雨前、龍井、 蓮心各茶，色味兼優(yōu)，久為顧客歡迎，遠(yuǎn)近馳名。 近聞?dòng)袩o(wú)恥之徒，偽印本號(hào)招牌，以劣質(zhì)冒充，魚 目混珠，欺人射利。貴客賜顧，欲得正莊龍井茶飲 者，或購(gòu)辦外埠，請(qǐng)至香港德輔道西廣州西濠馬 路(金茂茶行)采買，真是正貨，其茶由本莊采辦”云云。翌年正月15日，“浙杭翁隆盛”委托住港高 升街56號(hào)“東生隆”特刊《啟事》予以澄清：“茲因去年冬月接粵友報(bào)告‘金茂號(hào)’刊登敝號(hào)廣告一 節(jié)，閱之不勝詫異。內(nèi)云敝號(hào)‘正牌龍井茶’歸‘金茂’承辦等語(yǔ)，如是似乎專賣性質(zhì)，而敝號(hào)發(fā)銷港粵之茶只有一種，并無(wú)正副之別。見報(bào)后當(dāng)即咨 函質(zhì)問(wèn)該號(hào)，據(jù)該號(hào)復(fù)稱系出誤會(huì)，但敝號(hào)交易， 銀貨兩交，不拘何號(hào)經(jīng)辦，均是顧客，諸希察核， 非冒牌也，用特登報(bào)聲明，以釋群疑?！?/p>
(四)閩茶———烏龍、巖茶等
1901年2月15日，寓港“珍圃烏龍莊”《告白》 曰：“本號(hào)一向選辦貢品烏龍，貨真價(jià)實(shí)，歷蒙貴客光顧，惟近多假冒，魚目混珠，故特稟準(zhǔn)大憲， 將‘珍圃’字號(hào)注冊(cè)存案，不許別人假冒。乃近訪聞某號(hào)仍膽敢在本港冒裝‘珍圃’烏龍，以偽貨混充，屢有線人報(bào)知，云在某號(hào)做箱，已有確據(jù)，并 肯為引緝。但本號(hào)向存厚道，姑未深究。今特刊之 報(bào)章，自后如有再敢假冒‘珍圃’招牌者，本號(hào)已暗出花紅，購(gòu)線向水陸及托各火船收貨人代為緝 拿，若經(jīng)捕獲，定必送官嚴(yán)究，決不輕饒。貴客光 顧(旋改為‘貴客欲買珍圃烏龍者’)，請(qǐng)到本號(hào)面 議，務(wù)期貨高價(jià)廉，幸毋買其偽貨，至壞生意?！?905年6月初10日，福建建寧府“泉圃茶莊”在《告白》中稱：“本號(hào)向在福建建寧府城內(nèi)大甲 巷開設(shè)泉圃茶莊，專辦烏龍水仙，格外認(rèn)真剔選， 不惜工本，經(jīng)蒙仕商賜顧馳名，歷用‘芬圃’‘泉圃’‘荷圃’三號(hào)字眼，迄今二十余載。本年忽有某茶莊竟以劣貨假冒本莊‘芬圃’字眼，迨經(jīng)本莊查 詢，據(jù)稱系某客囑其代裝。本莊現(xiàn)與理論，惟深恐 此宗假貨先有運(yùn)來(lái)省港發(fā)售。如貴客買貨，務(wù)祈認(rèn)明茶式佳劣，以免被其欺騙，是所厚望?！?/p>
1909年5月26日， 香港永和街3號(hào)門牌 “合利號(hào)”刊布《茶枝發(fā)客》稱：“小號(hào)常有上等烏龍茶枝 發(fā)客，味美價(jià)廉，光顧者請(qǐng)移玉到來(lái)面議。”同年8 月30日，香港上環(huán)文咸街東門牌113號(hào)“彭裕泰隆記”在《賞格高懸》中稱：“本號(hào)各種巖茶，中外馳名，向用‘醒獅’嚜在港督注冊(cè)存案，別人不得冒效;并蒙恩準(zhǔn)飭差落船入鋪沿途揭封查究，嚴(yán)拿究治。近聞無(wú)恥之徒，私在港澳密地，以偽貨假冒本號(hào)招牌，欺騙諸君，殊堪痛恨。如有線人偵知報(bào)信， 拿獲解案，審實(shí)究斷，每綑(亦寫作‘捆’)茶賞給花紅銀三大元;另將所執(zhí)之茶俟官判后，除衙費(fèi)尚有 盈余，以一半為重賞線人之資，決不食言?！?/p>
廈門打錫巷“可成茶莊”，自1921年2月21日 起刊登“武夷靈芝名色種，安溪一等鐵觀音。天下 馳名，須防假冒”廣告至1923年底，成為發(fā)布時(shí)間 最長(zhǎng)的茶類廣告。
(五)云南普洱茶等
香港和興西街14號(hào)“建昌號(hào)”在1916年正月 初9日《買普洱茶者注意》(次日起改為《建昌普洱茶廣告》)廣告中稱：“本號(hào)于蒙自、云南府均設(shè)有 分號(hào)，專運(yùn)‘宋聘’‘同慶’及正印‘乾利貞’‘寶和祥’等茶，大幫返港發(fā)行，而正印‘乾利貞’‘寶和祥’尤歸本號(hào)所專售。倘欲買上等普洱茶者，尚祈惠顧焉?！贝卧?5日，德輔道西179號(hào)之“同茂茶?！?亦廣告稱“新到各嘜大幫云南普洱茶，諸君光顧， 請(qǐng)移玉步”云云。
至于云南普洱茶運(yùn)銷粵港地區(qū)之路線，大抵 清末時(shí)期率經(jīng)廣西船運(yùn);滇越鐵路通車后，逐漸轉(zhuǎn)由越南。據(jù)民國(guó)初年史料載：“梧州、南寧等地， 有‘云茶行’。此乃經(jīng)營(yíng)云南茶葉之茶行，南寧尤為多見。不過(guò)有一應(yīng)注意之處，此前大量云南茶葉經(jīng)由廣西省外運(yùn)，如今已見減少，此乃其多取 道老開、經(jīng)由安南出口之結(jié)果。而究其緣由，據(jù)往來(lái)南寧、梧州之間的小輪船電龍船長(zhǎng)言之，南寧地方上，對(duì)云茶在進(jìn)行抵制，皆因‘云茶行’與其他茶行相比，生意大、舉止專橫，遂招致反對(duì)抵 制。因此緣故，本船運(yùn)送的云茶，十分已減七八， 甚為可惜可嘆?！睆?fù)據(jù)民國(guó)時(shí)期廣西省政 府統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，1926—1935年間，南寧“云茶行” 年貿(mào)易總額分別達(dá)10176515元 (國(guó)幣， 下同)、 8613719元、10263443元、3734732元、1305776元、 6135190元、11200376元、13095857元、7419553元 和5021385元，年均計(jì)7696655元，穩(wěn)居南寧各行貿(mào)易總額前四名。衰退之后的“云茶行”貿(mào)易額 尚且如此之多，則清末時(shí)期云南普洱茶經(jīng)由南寧 與粵港地區(qū)間茶葉商貿(mào)之繁盛可想而知。
除此之外，“悅興隆機(jī)器茶磚行”總理人劉悅 巖1902年4月初6日起《告白》稱，該行設(shè)在福州泛船浦地方， 親往高山名巖采辦上等紅茶片末，并 從外國(guó)購(gòu)置機(jī)器，壓造茶磚，工精料足，童叟無(wú) 欺，價(jià)目尤格外克己，香港地區(qū)客商可以去函購(gòu)買;而在香港設(shè)有制造廠及總發(fā)行的“興華制面有限公司”則于1922年2月17日以《聲律啟蒙》的 形式刊發(fā)廣告稱：“(中)對(duì)外。(國(guó))對(duì)家。拒□對(duì) (興華)。題糕對(duì)(制面)。(有限)對(duì)無(wú)遮。(公)眾 橋。私家車。(司)理對(duì)巡查。爽滑(通心粉)。清香 (壽眉茶)。芳煙有意迷楊柳，冷露無(wú)聲濕(桂花)。擊來(lái)暮鼓晨鐘外溢利權(quán)須早挽; 制出 (銀絲)玉 屑，完全國(guó)貨實(shí)堪夸……”云云?？梢娂t茶磚、壽眉茶在香港似亦有銷場(chǎng)。
由水客運(yùn)銷到香港的茶葉尚有來(lái)自安南 (即 越南)者(見附表)。筆者從史料中覓得一份1908—1917年間越南茶葉出口統(tǒng)計(jì)表，10年間合計(jì)輸出5760672基、價(jià)值總額10755516佛(盧比);其中法國(guó)輸入數(shù)量為5337118基、價(jià)值9997806佛;其他 國(guó)家和地區(qū)共輸入423554基、價(jià)值757710佛，而 后者應(yīng)有相當(dāng)一部分以香港地區(qū)為市場(chǎng)。
三、結(jié)語(yǔ)
19世紀(jì)中葉以后香港地區(qū)經(jīng)濟(jì)的漸趨發(fā)展，使當(dāng)?shù)氐牟枭淌芤娣藴\;工作勤勉、經(jīng)營(yíng)有方者業(yè)務(wù)遂以日見擴(kuò)增，并逐漸形成內(nèi)地、粵港澳地 區(qū)及南洋一帶甚至海外市場(chǎng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。由于香港地區(qū)多為內(nèi)地移民，五方雜處而尤以粵閩人士 居多，故飲用之茶，初時(shí)以鄰近之粵省居多;嗣后 產(chǎn)地則遍布粵、閩、徽、浙、滇等國(guó)內(nèi)產(chǎn)茶名區(qū)。從香港地區(qū)茶市供應(yīng)的茶葉品類變化來(lái)看，則大抵有由細(xì)茶向粗茶、從“不發(fā)酵茶”到“發(fā)酵茶”過(guò)渡 之趨勢(shì);個(gè)中緣由，似不外乎受氣候、飲食及茶飲逐漸得到普及等各方面影響罷。
來(lái)源：茶葉江湖
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
歡呼吧！
鼓掌吧！
廈門又一大盛事落幕啦！
就是它
“海堤”杯第八屆海峽兩岸茶文化季
暨兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)
圓！滿！收！官！
7月28日，“海堤杯”第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽（以下簡(jiǎn)稱“茶王賽”）頒獎(jiǎng)活動(dòng)在廈門舉行。
近千茶商、茶農(nóng)、茶企代表、茶葉愛好者與專家學(xué)者，齊聚帝元維多利亞酒店。兩岸13個(gè)茶樣問(wèn)鼎本屆“茶王賽”最高獎(jiǎng)——“茶王”稱號(hào)，其中，大陸的“茶王”12個(gè)、臺(tái)灣茶“茶王”1個(gè)。
現(xiàn)場(chǎng)圖片
蒞臨頒獎(jiǎng)活動(dòng)的嘉賓分別有：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、福建省水利廳原廳長(zhǎng)楊志英，福建省文化廳原副廳長(zhǎng)莊晏成，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃國(guó)才，冠名商中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄，臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)林育丞，海峽導(dǎo)報(bào)社社長(zhǎng)、福建日?qǐng)?bào)廈門記者站站長(zhǎng)林世雄，海峽導(dǎo)報(bào)社副總編吳建忠，大田縣茶業(yè)局局長(zhǎng)陳益存，海滄區(qū)石室書院負(fù)責(zé)人柯晶婷，泉州茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳文山，福建省收藏家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)丁建南，泉州茶文化研究會(huì)秘書長(zhǎng)汪速清，臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社郭雅淳，臺(tái)灣兩岸實(shí)業(yè)有限公司董事會(huì)主席、鉑之爵主持學(xué)院榮譽(yù)院長(zhǎng)吳序儂，臺(tái)灣新住民黨副主席暨芊秀，臺(tái)灣云林縣政府顧問(wèn)郭庚輝，臺(tái)商協(xié)會(huì)思明區(qū)總干事陳村金，福建省水仙茶聯(lián)盟主席楊廷生。
據(jù)介紹，本屆“茶王賽”于今年3月份開始茶葉征集，參賽品種分為烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶六大類。大陸與臺(tái)灣兩個(gè)賽區(qū)共4000多個(gè)茶樣參賽，其中臺(tái)灣茶樣超過(guò)1000個(gè)，規(guī)模為歷年之最。值得一提的是，今年6月份，主辦方專門率團(tuán)隊(duì)走進(jìn)臺(tái)灣尋找優(yōu)質(zhì)茶樣，來(lái)自臺(tái)灣的茶樣，不僅有阿里山茶產(chǎn)區(qū)，臺(tái)北、臺(tái)中、高雄、苗栗、臺(tái)南、嘉義等地也積極送樣參賽。
7月9日至11日，兩岸十幾位專家在廈門石室禪院中的石室書院對(duì)茶樣進(jìn)行審評(píng)。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的“盲評(píng)”，最終評(píng)出6大類、20多個(gè)專項(xiàng)的“茶王”、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
鑫隆茗董事長(zhǎng)許宏明主持獲獎(jiǎng)茶王的品鑒會(huì)
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊志英在頒獎(jiǎng)活動(dòng)中表示，今年獲獎(jiǎng)的茶王能夠享受主辦方提供的一系列優(yōu)惠政策。他們參加今年的“98茶博會(huì)”將獲得展位費(fèi)補(bǔ)貼。同時(shí)主辦方也透露，第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺(tái)賽，將在“98茶博會(huì)”期間啟動(dòng)。
?
主辦方還在本屆參賽茶獲評(píng)的“茶王”中進(jìn)行抽獎(jiǎng)，武夷山瑤珍茶葉有限公司的水仙“茶王”劉芳成為“幸運(yùn)者”，將參加由海峽導(dǎo)報(bào)主辦的“海峽兩岸中秋博餅王中王決賽”。
本屆茶王賽由海峽導(dǎo)報(bào)攜手海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建日?qǐng)?bào)社、臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺(tái)灣中華茶聯(lián)、泉州茶文化研究會(huì)、廈門茶葉協(xié)(學(xué))會(huì)主辦，中華名茶網(wǎng)、福建省收藏家協(xié)會(huì)、福建水仙茶聯(lián)盟、華夏酒報(bào)、大田縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、安溪龍涓鄉(xiāng)錢塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)等20多個(gè)組織協(xié)辦。
嘉賓致辭
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
來(lái)了很多重磅嘉賓
對(duì)于這場(chǎng)活動(dòng)
他們是這么說(shuō)的——
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、原福建水利廳廳長(zhǎng)楊志英:
兩岸茶界互補(bǔ)長(zhǎng)短，合作空間廣
茶是國(guó)藝，茶葉是聯(lián)結(jié)兩岸的重要載體。通過(guò)茶葉合作，可以增加兩岸人民的情誼，共同推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。兩岸可以互補(bǔ)長(zhǎng)短，合作空間廣闊。我們希望通過(guò)兩岸茶界的深入交流與合作，不斷提高茶葉的加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，帶領(lǐng)培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭茶企，促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展。
海峽導(dǎo)報(bào)社社長(zhǎng)、廈門海峽導(dǎo)報(bào)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理，福建日?qǐng)?bào)廈門記者站站長(zhǎng)林世雄：
“幕后英雄”的辛勞，成就專業(yè)比賽
今天我們歡聚一堂，共同見證第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺(tái)賽頒獎(jiǎng)典禮。我記得去年我講過(guò)三個(gè)“最”：我們茶文化季是“最廣泛”的，去年有13個(gè)省，今年則增加到15個(gè)??；第二是“最專業(yè)”，邀請(qǐng)了十幾個(gè)全國(guó)頂級(jí)的茶專家；第三是影響“最深刻”，本屆“茶王”評(píng)比的三天，累積有三千多萬(wàn)視頻瀏覽量。
我想講幾件事來(lái)表達(dá)我對(duì)“茶王賽”的感受，今年茶樣征集從三月開始，六月份截止后，還有人給我打電話說(shuō)“沒趕上”。我只能說(shuō)“明年趕早”，說(shuō)明參與情況真的非常踴躍。也有人想“通融”獎(jiǎng)項(xiàng)，但茶樣收來(lái)后就編號(hào)封存，全程“盲評(píng)”，連工作人員都不知道是哪家的茶，足以說(shuō)明比賽公正公平公開?！安柰踬悺币搽x不開各方的支持，今年我們首次將茶葉評(píng)選搬到海滄石室書院舉辦，石室書院派出六十幾個(gè)志愿者、12部車，并購(gòu)買了大量無(wú)影燈支持活動(dòng)。茶半香初董事長(zhǎng)陳春芬把自己的店關(guān)了，連一個(gè)小時(shí)2000元的茶藝表演也不接單，帶著員工來(lái)支持“茶王賽”,并且連續(xù)十幾天來(lái)支持活動(dòng)，多天為了活動(dòng)只睡4個(gè)小時(shí)。正是這些“幕后英雄”付出的辛勞，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，成就了專業(yè)的比賽。
以茶為緣，以茶為媒，海峽導(dǎo)報(bào)希望通過(guò)“茶王賽”的平臺(tái)來(lái)架設(shè)橋梁。未來(lái)我們將進(jìn)一步走進(jìn)茶商、走進(jìn)茶企、走進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)基地，拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶旅線路。組織茶商走“一帶一路”、走東南亞。希望兩岸茶商茶企們，繼續(xù)支持海峽兩岸茶文化季。
冠名商中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄：
“茶王賽”是兩岸茶界交流重要平臺(tái)
閩臺(tái)有著深厚的“五緣”關(guān)系，地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循。簡(jiǎn)而言之，就是“兩岸一家親”。從2017年開始，作為世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)旗下的國(guó)有企業(yè)，中茶廈門公司就開始贊助冠名海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺(tái)賽。
海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺(tái)賽作為兩岸茶葉界的重要交流平臺(tái)，對(duì)于促進(jìn)兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到極大的促進(jìn)作用，在海峽兩岸影響極大。作為活動(dòng)冠名商，“海堤”茶也希望能同各位商家一起，營(yíng)造積極有序的茶葉市場(chǎng)環(huán)境，為消費(fèi)者提供更多安全健康高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。
臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社理事主席林育丞：
茶葉為媒的橋梁要架得更高更遠(yuǎn)
海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺(tái)賽辦了八屆，需要“永續(xù)經(jīng)營(yíng)”下去。這個(gè)以茶葉為媒的兩岸橋梁，不僅要架起來(lái)，還要架得更高更遠(yuǎn)，讓兩岸茶界在技術(shù)層面能有更深的交流。
相關(guān)新聞
“茶王”火熱競(jìng)拍 最高拍得9.8萬(wàn)元
茶王賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)中，“茶王”拍賣環(huán)節(jié)，歷來(lái)都是備受矚目，本屆茶王賽的拍賣會(huì)更是盛況空前。當(dāng)天的頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)，各界愛茶人士齊聚一堂，共襄盛舉。茶王拍賣中，各路競(jìng)拍者你來(lái)我往，一爭(zhēng)高下，拍賣現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
各茶王均高價(jià)成交：這次李功耀送樣參賽奪得的大紅袍茶王的茶樣50克，被人以9800元拍走；大田縣瑞邊龍茶廠陳大顯參賽獲得金獎(jiǎng)的大田美人茶的50克茶樣，被人以9.8萬(wàn)元拍走；大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社參賽獲得大田高山紅茶茶王的茶樣50克，被人以9.8萬(wàn)元競(jìng)拍走；夷安大紅袍許珠娜參賽獲得巖茶肉桂茶王的茶樣50克，被人以2萬(wàn)元拍走；平和縣豐留香茶葉商行張其榮參賽獲得白芽奇蘭茶王的50克茶樣，被人以2萬(wàn)元拍走；福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司雷祖植參賽獲得白牡丹茶王的茶樣50克，被人以9800元拍走；十三制茶王俊杰參賽送樣獲得的臺(tái)灣茶茶王50克，被人以2萬(wàn)元拍走。
大有智薈在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行茶藝表演
獲獎(jiǎng)茶王感言
這是行業(yè)的高水平盛事，我們新一代的茶人希望通過(guò)斗茶賽，將我們的好茶呈現(xiàn)給大家，也希望通過(guò)這個(gè)平臺(tái)讓大家認(rèn)識(shí)我們百年瑤珍號(hào)?！艾幷涮?hào)”始于清朝嘉慶年間，至今已經(jīng)有200個(gè)年頭了。這次很幸運(yùn)，我與夫人榮獲了“瑤珍夫妻雙茶王”，被稱為巖茶界的“神雕俠侶”。
武夷獨(dú)特的山水和氣候環(huán)境孕育了肉桂干茶。感謝主辦方，感謝各大媒體對(duì)賽事以及武夷巖茶的關(guān)注。參賽的作品都是今年的精髓，用心栽培出來(lái)的結(jié)果，要用心去呵護(hù)，用心去感受。參賽作品就像自己培養(yǎng)的孩子一樣，希望它們是優(yōu)秀的。
我從事茶行業(yè)有30年了，從2017年開始陸陸續(xù)續(xù)參加了一些類似的比賽，第六屆海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽獲金獎(jiǎng)等等。我覺得也是上天在眷顧我們，我一直堅(jiān)持做這一個(gè)品種的茶，堅(jiān)持傳統(tǒng)的做法，堅(jiān)持我們獨(dú)特的味道。
1994年臺(tái)灣同胞來(lái)我們這邊辦了兩個(gè)茶廠，當(dāng)時(shí)家兄在跟著學(xué)，也時(shí)常帶上我。那時(shí)起我便萌生了對(duì)茶的興趣，2009年我全心全意投入到茶里去。一開始接觸的是鐵觀音，2014年接觸到美人茶，第二年，鄰里就拿我的茶樣去比賽，結(jié)果還獲了獎(jiǎng)，自此對(duì)自家的茶葉的品質(zhì)十分自信，開始研究怎么將茶做得更好，很多親友也加入進(jìn)來(lái)。
我們是畬族，從小就伴著茶山長(zhǎng)大，這邊的山脈是太姥山麓的延伸，特定的地域、氣候，十分適合福鼎大毫茶的生長(zhǎng)。我從2003年開始接觸茶業(yè)，2014年開始專門研究白牡丹等級(jí)的茶，這次帶來(lái)的茶樣是我6年研究的心血。這次榮獲“茶王”稱號(hào)，也是對(duì)我們付出的一種肯定。
茶王都是地道的大田特產(chǎn)，通過(guò)多年的積累才能夠得到茶王。另外，通過(guò)海峽導(dǎo)報(bào)這個(gè)平臺(tái)，我們拍得9.8萬(wàn)元的高價(jià)，我們一定不負(fù)消費(fèi)者所望，爭(zhēng)取制作出更多的茶王。讓兩岸的愛茶人士都能夠前往大田享受開心喝茶的感受。
臺(tái)灣茶茶王十三制茶王俊杰“茶王賽”給了茶農(nóng)學(xué)習(xí)的平臺(tái)。今年獲得臺(tái)灣茶“茶王”的“十三制茶”負(fù)責(zé)人王俊杰，來(lái)自臺(tái)灣阿里山石棹茶區(qū)。他的家族從1981年就開始專注制作臺(tái)灣高山烏龍茶，傳到他已經(jīng)是第三代。此前“十三制茶”多次參加“茶王賽”，今年終獲殊榮，王俊杰表示“很開心、很榮幸”，也頗為自信地表示，自家茶葉“氣味清香高雅，滋味鮮爽甘醇?！?/p>
太棒了??！
一起來(lái)為這些"茶王"們
瘋狂打call吧！
接下來(lái)，重頭戲！
經(jīng)過(guò)激烈比拼
7月9－11日
專家評(píng)審的公平?jīng)Q選
六大茶類“茶王”獲獎(jiǎng)名單
公！布！啦！
臺(tái)灣茶茶王
TW106十三制茶
金獎(jiǎng)
TW109祥元茗茶
TW101懿鼎茶業(yè)
銀獎(jiǎng)
TW113祥元茗茶
TW123恒誠(chéng)農(nóng)場(chǎng)
TW115福建漳平生富農(nóng)場(chǎng)發(fā)展有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
TW103淳之韻茶業(yè)
TW129臺(tái)茶聯(lián)合國(guó)際企業(yè)有限公司
TW107祥元茗茶
TW126張慈靜
TW110祥元茗茶
TW125張慈靜
TW112祥元茗茶
TW114福建漳平椿億農(nóng)場(chǎng)發(fā)展有限公司
TW116福建漳平生富農(nóng)場(chǎng)發(fā)展有限公司
TW117谷堤茶業(yè)
TW118名山正大
TW119茶博士綜合農(nóng)場(chǎng)有限公司
TW120茶博士綜合農(nóng)場(chǎng)有限公司
TW121茶博士綜合農(nóng)場(chǎng)有限公司
TW122茶博士綜合農(nóng)場(chǎng)有限公司
TW124依然茶業(yè)
TW108祥元茗茶
TW127林飄楓
TW128南靖乾龍茶葉事業(yè)合作社
TW111祥元茗茶
TW130恒誠(chéng)農(nóng)場(chǎng)
TW131臺(tái)灣茶研有限公司
TW105淳之韻茶業(yè)
金獎(jiǎng)
L120江西會(huì)昌縣莊溪茶業(yè)專業(yè)合作社
銀獎(jiǎng)
L118杭州徑山五峰茶業(yè)有限公司
L106江西省本無(wú)塵茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
L111武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司
L113武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司
L122貴州省丹寨縣三泉茶業(yè)有限公司
金獎(jiǎng)
DF119大田縣瑞邊龍茶廠
DF111大田縣奇韜岬頂茶廠
銀獎(jiǎng)
DF110大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所
DF117大田縣瑞邊龍茶廠
DF118福建省象山巖茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
DF105云頂筑巢茶莊園東方美人茶
DF113心平茶廠
DF106芯仙茗堂東方美人茶?
DF109大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社
DF108大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司
DF114大田縣屏山鄉(xiāng)云霧生態(tài)茶葉專業(yè)合作社
DF115大田縣濟(jì)陽(yáng)鄉(xiāng)上豐村廣宣茶廠
DF104云南茗日苑茶葉有限公司東方美人茶
DF121臺(tái)灣茶馥飄鄉(xiāng)制茶廠東方美人茶
金獎(jiǎng)
QT112感德高牌合作社
QT127港益茶葉有限公司
銀獎(jiǎng)
QT110燦記傳承
QT119工鈦一品
QT121新春香韻茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
QT109感德禎清香茶業(yè)有限公司
QT113好韻來(lái)茗茶
QT123鑫隆茗茶業(yè)
QT125泉州八閩茶業(yè)
QT126泉州翁山茶業(yè)
茶王
NT203泰宗味茶業(yè)
金獎(jiǎng)
NT174肖朝遠(yuǎn)
NT201泰宗味茶業(yè)
NT204泰宗味茶業(yè)
銀獎(jiǎng)
NT121知茗山房
NT130日榮香韻茶業(yè)
NT131劉春霞
NT156肖全龍
NT177秋香韻茶業(yè)
NT202泰宗味茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
NT158谷駿蕓山
NT181秋濃茗茶
NT168陳玉珍
NT141李智遠(yuǎn)茶業(yè)
NT169肖齊鋒
NT176王堅(jiān)忍
NT124李建勤
NT191敏月鴻茶業(yè)有限公司
NT193泉州八閩茶業(yè)
NT153廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司
NT120廈門市錦龍韻茶廠
NT133詹國(guó)珍
NT170安溪縣穎香馨茶葉專業(yè)合作社
NT175老磨功夫茶
NT178世信茶行
NT196洪陽(yáng)花
NT199林月生
NT132春禮人茶行
NT152金恒峰茶葉合作社
NT162新春香韻茶業(yè)
茶王
YH245李功耀
金獎(jiǎng)
YH257夷安大紅袍
YH119建陽(yáng)天地和茶葉專業(yè)合作社
YH175楊冬蘋
YH186武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠
YH263武夷山武味茶業(yè)
YH243武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)
YH267武夷山蘭袍茶業(yè)貿(mào)易有限公司
YH261武夷山巖樂茶業(yè)有限公司
YH273武夷山巖天下有限公司
YH188武夷山普祥茶業(yè)
YH138武夷山正茗茶業(yè)
YH128建陽(yáng)天地和茶葉專業(yè)合作社
YH137武夷山望山巖茶廠
YH202溪呱茶業(yè)
YH201茗探茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
YH109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司
YH250武夷山市貢樅生態(tài)茶葉有限公司
YH190武夷山市利客隆巖茶廠
YH210武夷山市千幽茶業(yè)有限公司
YH281林自然
YH147廈門新景茗茶
YH247劉芳
YH206葫呱巖茶廠
YH183柏匯茶業(yè)
YH278武夷山棵比茶業(yè)有限公司
YH277葉偉峰
YH232眾品緣茗茶
YH251武夷山朱氏功夫茶業(yè)
YH265武夷山文珠茶業(yè)
YH274武夷山夷泡狀元茶業(yè)
YH238武夷山金奇茶葉有限公司
YH181武夷山大千茶業(yè)有限公司
YH171武夷牛欄坊
YH105建甌市鴻韻茶業(yè)
YH140王志浩
YH170武夷山市山水巖茶廠
YH104建甌市玉山緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
YH168武夷山市半落巖茶廠
YH249武夷山陸羽興紅巖茶廠
YH135福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司
YH145武夷山市明昌茶廠
YH151思無(wú)暇茶葉
YH205廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠
YH184肖全龍
YH259武夷山夷泡狀元茶業(yè)
YH218武夷山市紅山堂茶葉
YH174付明霞
YH246廈門茶古興茶業(yè)有限公司
YH162武夷山市忠恕合儒文化傳播有限責(zé)任公司
茶王
YG212夷安大紅袍
金獎(jiǎng)
YG113福建秋藝茶行
YG130王建平
YG182武益坊茶業(yè)
YG204武夷山人人茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)
YG223活水泉茶業(yè)
YG211廈門泰尚穎貿(mào)易有限公司
YG157孫華寧
YG137九曲隆嘉巖茶廠
YG181武夷山市喬興巖茶廠
YG217一祥茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
YG190方繁林
YG165武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠
YG146星古茗茶廠
YG210吳火平
YG218一祥茶業(yè)
YG194浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)
YG197建甌市沁園春巖茶廠
YG184福建環(huán)興堂生態(tài)茶業(yè)有限公司
YG112方發(fā)松
YG189日泰茶業(yè)有限公司
YG185武夷山市茂林修竹茶葉店
YG109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司
YG160品百山巖茶業(yè)
YG167武夷山靜修堂茶莊
YG172輝翔茶業(yè)
YG188占崇陽(yáng)
YG226武夷山棵比茶業(yè)有限公司
YG187彭蔚赟
YG161詹朱祥
YG131武夷山市三月珍茗茶坊
YG102林清戀
YG151武夷山大千茶業(yè)有限公司
YG228武夷山市慧巖百茗茶業(yè)有限公司
YG205元會(huì)國(guó)茶
YG158孫華寧
YG123韻之閩茶葉店
茶王
YS199武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司?
金獎(jiǎng)
YS143武夷山清木人生態(tài)茶業(yè)有限公司 游杰
YS177武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司
YS190武夷山巖樂茶業(yè)有限公司
YS117晟鑫茶葉
銀獎(jiǎng)
YS136江燕燕
YS137九曲隆嘉巖茶廠
YS158武夷山普祥茶業(yè)
YS172廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠
YS188茗探
YS195武夷山陸羽興紅巖茶廠
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
YS110武夷山湘煜巖茶廠
YS105建甌市鴻韻茶業(yè)
YS149余國(guó)亮
YS162武夷山市國(guó)勝生態(tài)茶廠
YS181武夷山茂林修竹茶葉店
YS209積瑞祥茶業(yè)
YS147福建省建甌市富源茶廠
YS122交椅山茶業(yè)有限公司
YS126廈門新景茗茶
YS106建甌市鴻韻茶業(yè)
YS165谷駿蕓山
YS146江慶豐
YS144付明霞
YS150和是茶業(yè)
YS192活水泉茶業(yè)
YS204武夷山棵比茶業(yè)有限公司
YS207奇茗巖茶廠
YS175建甌市百年烏龍茶廠
YS132巖岑生態(tài)茶葉
YS128望香來(lái)巖茶
YS113福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司
YS124巖樹茶業(yè)
茶王
BY269平和縣豐留香茶葉商行
金獎(jiǎng)
BY216平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營(yíng)部
BY185平和縣皇源茶葉有限公司
BY151春章茶業(yè)
BY153建彬茶行
BY275漳州匯春秋茶行
BY276平和縣天睿茶葉商行
銀獎(jiǎng)
BY111平和縣奇蘭山茗茶
BY126天富茶莊
BY113漳州薌城區(qū)心歡茶葉店
BY174平和縣云山達(dá)岑家庭農(nóng)場(chǎng)
BY293平和縣漳南茶葉經(jīng)營(yíng)部
BY221平和縣老燦茶葉店
BY289福建省平和縣彭巖山茶廠
BY244平和縣奇躍茶業(yè)
BY280平和縣閩畬茗茶
BY197平和縣天露茶廠
BY213平和縣陽(yáng)奇茶廠
BY291平和縣奇香茶葉經(jīng)營(yíng)部
BY148漳州御勝貿(mào)有限公司
BY180漳州市坤松茶業(yè)有限公司
BY290廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠
BY266正尖山茗茶
BY193龍海市石碼天富茶莊
BY209平和縣彭臻茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
BY104平和天一茶業(yè)
BY236平和縣利農(nóng)電子商務(wù)有限公司
BY107立耿茶葉
BY171平和縣石降塘茶業(yè)
BY136平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社
BY122平和縣久居茗茶茶行
BY128福建名峰商貿(mào)有限公司
BY140平和縣舍香茶業(yè)
BY183漳州市蘭語(yǔ)茶業(yè)有限公司
BY226御琯茗茶
BY204坤松閩南味
BY157雅好茶業(yè)
BY208漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司
BY265平和縣正尖山家庭農(nóng)場(chǎng)
BY134平和九徽茶業(yè)有限公司
BY177漳州玉露食品科技股份有限公司
BY267漳州正尖山茶業(yè)
BY137平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社
BY294平和縣漳南茶葉經(jīng)營(yíng)部
BY222平和縣老燦茶葉店
BY225平和閩鑫白芽奇蘭茶總廠
BY258嘉木奇葩茶業(yè)
BY239平和縣楊家茶業(yè)
BY272平和縣豐留香茶葉商行
BY252平和縣康莊茶業(yè)
BY254平和縣醇蘭茶業(yè)
BY124漳州皇蘭茶業(yè)有限公司
BY186水香韻厚
BY247平和縣白葉塘茶葉專業(yè)合作社
BY212平和縣逸香福茶葉加工廠
BY211廈門玉壺緣茶葉有限公司?
BY282平和縣華韻茶葉經(jīng)營(yíng)部
BY162平和縣季達(dá)茶葉專業(yè)合作社
BY145漳州市毅龍農(nóng)產(chǎn)品有限公司
BY187平和縣至和茶業(yè)
BY243漳州御蘭馨生態(tài)茶業(yè)有限公司
BY165平和縣季達(dá)茶葉專業(yè)合作社
茶王
DH128大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社
金獎(jiǎng)
DH147朝陽(yáng)茶廠
DH167大田縣草木緣茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)
DH136大田縣靜美人茶葉店
DH137大田縣允宣茶業(yè)有限公司
DH110大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
DH123大田橋都茶廠
DH121吳山鄉(xiāng)科山村榮旺茶廠
DH102大田縣西坑茶葉專業(yè)合作社
DH153大田縣大寨山茶廠
DH112大田縣岬頂茶廠
DH132御茗茶業(yè)
DH151大田縣瑞邊龍茶廠
DH152大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社
DH111大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所
DH105福建逢元茶業(yè)有限公司
DH107仙友茶業(yè)
DH116大田縣桉坑農(nóng)場(chǎng)
DH160大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社
DH157福建南方天山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
茶王
ZP195大鴻茶業(yè)
金獎(jiǎng)
ZP159朱美菊
ZP153漳平市茗鼎茶業(yè)有限公司
ZP129聰穎茶廠
ZP123林新木
銀獎(jiǎng)
ZP201閩龍仙茶業(yè)
ZP158林新科茶廠
ZP120珠仙茶場(chǎng)
ZP179龍巖市兮品緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
ZP155創(chuàng)新茗茶
ZP210中村有味道家庭農(nóng)場(chǎng)
ZP143華祺園茶業(yè)
ZP108陳啟光
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
ZP164林顯福
ZP186東然茶園
ZP206御品茗茶
ZP218活水泉茶業(yè)
ZP161林龍承
ZP165何王壽
ZP185名青茶鋪有限公司
ZP147峰韻茶廠
ZP215陳福廣
ZP112梁新彩
ZP140新羅區(qū)老前輩茶葉店
ZP177漳平市仙茗茶坊
ZP202南山家庭農(nóng)場(chǎng)
ZP200沈達(dá)銘
ZP116陳甘宗
ZP110中輝茶場(chǎng)?
ZP182云虹茗香茶葉店
ZP133炳清水仙茶廠
ZP130成銘家庭農(nóng)場(chǎng)
ZP134漳平市昱謙日用品商店
ZP166漳平市珊紅茶業(yè)經(jīng)營(yíng)部
ZP188漳平市德枝茶業(yè)有限公司
ZP199漳平市友珍茶行
ZP109蘭淑輝
茶王H199茗探茶業(yè)
金獎(jiǎng)
H198茗探茶業(yè)
H201茗探茶業(yè)
H245眾品緣茗茶
H214福建安溪詠梅茶葉專業(yè)合作社
銀獎(jiǎng)
H217茗博坊茶業(yè)
H185周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司
H181廈門茗博坊茶業(yè)有限公司
H203溪呱茶業(yè)
H162意肆茶空間
H143大恒益茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
H211廈門市大南山茶業(yè)有限公司
H218茗博坊茶業(yè)
H226廊峰韻
H232葉偉雙
H150武夷山國(guó)勝生態(tài)茶廠
H155一山一道
H240武夷山棵比茶業(yè)有限公司
H241武夷山天勤生態(tài)茶廠
H184湘西宏英茶葉合作社
H179廊韻紅
H151武夷山國(guó)勝生態(tài)茶廠
H184湘西宏英茶葉合作社
H123福州市晉安區(qū)亦茗茶莊
H154一山一道
H147壽寧縣茗瑞茶業(yè)有限公司
H153一山一道
H234谷駿蕓山
H146茗記于心
H196谷駿蕓山
H188李淑鳳
H195武夷山若惜茶葉
H227武夷山市家忠茶業(yè)
H221康溪茶業(yè)
H148廈門溪東灣茶業(yè)
H129武夷山巖天下茶葉有限公司
H180廈門茗博坊茶業(yè)有限公司
H133茶唐傳祺茶業(yè)有限公司
H135唐茶御飲牌紅茶
H220芯仙茗堂
H168福建一杯春茶業(yè)有限公司
H183保靖縣黃金村黃金單樅茶葉合作社
H212廈門市大南山茶業(yè)有限公司
H192文師傅茶葉
茶王
GSP113云南勐海鴻中鴻茶廠
金獎(jiǎng)
GSP115云南和氏壁茶業(yè)有限公司
GSP135王志偉
銀獎(jiǎng)
GSP134王碧娟
GSP102御茗香茶業(yè)
GSP143柯達(dá)海
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
GSP116楊沛基
GSP109楊朝麗
GSP131肖麗珠
GSP132王文良
GSP139劉建海
GSP110正園茶業(yè)貿(mào)易有限公司
GSP130陳文宇
GSP133王榕江
GSP137劉建德
GSP138劉亞川
GSP144陳火生
GSP147馬雄芝
GSP148劉金榮
GSP127陳火生
茶王
SP117三春緣
金獎(jiǎng)
GSP160昊志號(hào)
GSP163廣州天德茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)
SP107廈門醇沁茶莊李麗紅
SP114三春緣
GSP157天德茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
SP124探茗
SP112云南景福祥茶業(yè)有限公司
SP119品津閣
SP118品津閣
SP115三春緣
SP110云南景福祥茶業(yè)有限公司
GSP158昊志號(hào)
GSP159昊志號(hào)
SP109云南景福祥茶業(yè)有限公司
SP120福建茗人棠茶業(yè)
SP121樸茗如真茶業(yè)
SP123芯仙古茶
SP104迦百農(nóng)
SP106廈門醇沁茶莊李麗紅
GSP161廣州天德茶業(yè)有限公司
金獎(jiǎng)
FS128永春縣天馬巖茶葉專業(yè)合作社
銀獎(jiǎng)
FS102萬(wàn)福韻茶業(yè)
FS108龍霞山茶葉專業(yè)合作社
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
FS115永春春興茶廠
FS116永春蘇坑秀明茶廠
FS117瓊都茶行
FS119好享來(lái)茶行
茶王
B163福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司
金獎(jiǎng)
B146寧德市南嶺農(nóng)業(yè)有限公司
B154積慶流香
銀獎(jiǎng)
B104福建順茗道茶業(yè)有限公司
B175福鼎市譽(yù)帆茶業(yè)有限公司
B206周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
B136福鼎國(guó)南茶業(yè)有限公司
B174寧德市初心堂茶業(yè)有限公司
B112福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司
B153福鼎市桷農(nóng)茶業(yè)有限公司
B123福鼎市春宸茶業(yè)
B132福鼎閩六都茶業(yè)有限公司
B150福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司
B172福鼎市鹿野苑生態(tài)白茶有限公司
B118寧德市益元茶業(yè)有限公司
B131福建公大瑞科茶業(yè)有限公司
B109福鼎市福瑞揚(yáng)茶業(yè)有限公司
B221劉冬紅
B139福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司
B182福鼎市長(zhǎng)惜茶業(yè)有限公司
B126政和縣世發(fā)茶廠
茶王
B120福建鼎白茶業(yè)有限公司
金獎(jiǎng)
B137福鼎國(guó)南茶業(yè)有限公司
B183福建名茶茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)
B199福鼎市閩翁茶業(yè)有限公司
B138福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司
B184福建天湖茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
B180福建奇古枝茶業(yè)有限公司
B149福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司
B143福鼎潤(rùn)古今白茶有限公司
B230三善水
B215廈門市大南山茶業(yè)有限公司
B217福鼎市長(zhǎng)惜茶業(yè)有限公司
B179福建奇古枝茶業(yè)有限公司
B148福建福鼎市順緣茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
B144福建周鼎興茶業(yè)有限公司
B168寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司
B169寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
HC102平陽(yáng)縣雪韻茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
HE101湖南省白沙溪茶廠股份有限公司
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
YCS101施華章
YCS102施華章
優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)
SU102廈門金鎰號(hào)茶文化有限公司
SU101廈門金鎰號(hào)茶文化有限公司
SU103云南景福祥茶業(yè)有限公司
海峽導(dǎo)報(bào)記者 林靜嫻 林毅彬 吳語(yǔ)
實(shí)習(xí)生 莊鈞淯? 王鵬? 黃彤 /文 ? 沈威/圖
中國(guó)近代茶莊、茶號(hào)以零售業(yè)為主，遍布全國(guó)各城鎮(zhèn)，與民眾生活息息相關(guān)，對(duì)推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響極大。一般茶莊經(jīng)營(yíng)者皆與茶山相熟，道途通曉。在近代中國(guó)茶葉品牌史中，尤以粵商、徽商居多。盤點(diǎn)一下民國(guó)以來(lái)，中國(guó)排名十大的知名茶葉商人：
1、華茶公司——唐季珊
唐季珊，東南亞著名的富商，經(jīng)營(yíng)茶葉生意。之后加入阮玲玉電影制片廠，是聯(lián)華公司大股東。唐季珊曾先后任上海市輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)、上海市茶行商業(yè)同業(yè)公會(huì)監(jiān)事、中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)理事，中華造紙廠股份有限公司董事長(zhǎng)。
民國(guó)5年（1916年）回到國(guó)內(nèi)后，即以其父名義邀集親屬集資10萬(wàn)，設(shè)立華茶公司，由唐季珊為實(shí)際主持人。是為中國(guó)開設(shè)最早、規(guī)模最大的一家華商茶葉出口行。并由其父串連卓鏡澄、陳翊周、朱葆元等加入，幾乎集當(dāng)時(shí)這個(gè)行業(yè)的全部實(shí)力做后盾。最初運(yùn)美的“天壇牌”、“美女牌”小包裝茶葉，兩三年一直未打開銷路，10萬(wàn)資本虧損殆盡。
民國(guó)9年左右，華茶公司由唐翹卿獨(dú)自投入資金經(jīng)營(yíng)，唐季珊在美雖與一家專營(yíng)茶葉的大進(jìn)口商卡特建立了關(guān)系，但因無(wú)推銷機(jī)構(gòu)，銷售渠道不暢，仍然敵不過(guò)洋行勢(shì)力。
民國(guó)12年華茶公司再次改組為有限公司，資本10萬(wàn)元，唐氏家族占80%。其余由上海茶棧商人投資。唐季珊任總經(jīng)理。在華商同業(yè)的全力支持下，華茶公司先后在平水、福州、屯溪、杭州、肖山、諸暨等茶葉產(chǎn)地自設(shè)茶號(hào)，收購(gòu)毛茶，在上海開設(shè)茶廠進(jìn)行加工。自產(chǎn)自銷，產(chǎn)銷合一，減少了流通環(huán)節(jié)，節(jié)省了開支，降低了成本，以質(zhì)高、價(jià)低的優(yōu)勢(shì)與洋行競(jìng)爭(zhēng)，逐漸打開了外銷局面。
五卅運(yùn)動(dòng)，全國(guó)人民同仇敵愾，抵制英商、英貨，洋行進(jìn)貨與裝運(yùn)發(fā)生困難。華茶公司趁機(jī)大做出口生意，這一年華茶公司出口額高達(dá)8萬(wàn)多箱。
值得一提的是，華茶公司在1926年美國(guó)費(fèi)城世博會(huì)與汾酒、茅臺(tái)等一道參加世博，獲得一等獎(jiǎng)?wù)隆?/span>
2、龍德記茶莊——池秉德
池秉德（又叫池閱龍），生于19世紀(jì)七十年代。其祖上世代制作烏龍，父親曾在當(dāng)年的“茶都”鶴山同時(shí)擔(dān)任三大茶莊的制茶師，后更是出任當(dāng)時(shí)茶葉貿(mào)易量位于全國(guó)一位的美珍茶莊的首席（當(dāng)年稱為“大師傅”）。美珍茶莊在國(guó)內(nèi)無(wú)人不知無(wú)人不曉，在當(dāng)時(shí)能夠出任大師傅的，必定是制茶造詣極高的茶人。
受環(huán)境影響，池秉德從小在父親的耳濡目染之下學(xué)習(xí)制作烏龍茶。14歲便已在美珍茶莊擔(dān)任制茶師，17歲時(shí)隨父落戶廣州，21歲時(shí)已成為茶行業(yè)內(nèi)聞名遐邇的制茶大師傅。年紀(jì)輕輕，便在制茶屆與父親地位相近，池氏父子的名聲也早已在行業(yè)內(nèi)有了制茶世家的美名。
當(dāng)年美珍茶莊曾邀請(qǐng)池秉德接替年邁父親的職位，但是池秉德是一個(gè)很有想法的人。由于家庭世代傳承的關(guān)系，他有了開自己的茶莊的想法，之后選擇了專注于烏龍茶的經(jīng)營(yíng)。
1898年，池秉德在親友的支持下，于廣州創(chuàng)辦了“德記茶行”，后改名“德記茶莊”，主要經(jīng)營(yíng)烏龍茶生意。經(jīng)過(guò)幾年的用心經(jīng)營(yíng)，憑借著自身對(duì)茶的敏銳觸覺和過(guò)人的商業(yè)才能，很快德記茶莊名氣起來(lái)了。那時(shí)候坊間流傳著，到廣州十三行采購(gòu)烏龍茶，一定要去“德記茶莊”——優(yōu)秀的工藝水平，嚴(yán)謹(jǐn)銳利的選材，多年制茶經(jīng)驗(yàn)，讓德記茶莊的烏龍茶在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶葉市場(chǎng)內(nèi)脫穎而出，店面內(nèi)每日門庭若市，甚至一度作為進(jìn)貢給皇上的貢品。
時(shí)任廣州知府贈(zèng)予德記茶莊一塊“烏龍世家”的牌匾，大紅“德”字包裝、專精而全面的烏龍茶商品，成為那個(gè)年代十三行里的一項(xiàng)烏龍傳奇。
在1939年芝加哥世博會(huì)上，德記茶莊憑著自產(chǎn)的“貢品烏龍”，包裝精美、茶香四溢，頓時(shí)成了各國(guó)參展商、參觀者關(guān)注的焦點(diǎn)，并一舉拿下世博的進(jìn)步獎(jiǎng)?wù)?，被譽(yù)為“一個(gè)世紀(jì)的進(jìn)步”。
3、紅頂茶葉商人——伍秉鑒
伍秉鑒（1769—1843年），又名伍敦元，祖籍福建。清代廣州十三行商人，當(dāng)時(shí)廣州的世界首富。 伍秉鑒的先祖在福建是從事種茶葉的，在康熙初年由福建泉州遷至廣東廣州，家族從事的還是廣東與福建之間茶葉的買賣。到了第五代的伍國(guó)瑩是伍秉鑒的父親，伍國(guó)瑩曾在廣州首富潘振承家中做賬房。1783年，伍國(guó)瑩就開始參與經(jīng)營(yíng)的商行叫做元順行。1792年，伍國(guó)瑩把業(yè)務(wù)交給了兒子伍秉鈞，伍秉鈞接過(guò)這個(gè)行務(wù)以后就正式創(chuàng)辦了怡和行，伍秉鈞在35歲的時(shí)候病逝，他的弟弟伍秉鑒接手了怡和行。
伍秉鑒（1769～1843年），字成之，號(hào)平湖，別名敦元、忠誠(chéng)、慶昌，祖籍福建。其先祖于康熙初年定居廣東，開始經(jīng)商。到伍秉鑒的父親伍國(guó)瑩時(shí)，伍家開始參與對(duì)外貿(mào)易。1783年，伍國(guó)宗邁出了重要的一步，成立怡和行，并為自己起了一個(gè)商名叫“浩官”。該商名一直為其子孫所沿用，成為19世紀(jì)前期國(guó)際商界一個(gè)響亮的名字。1801年，32歲的伍秉鑒接手了怡和行的業(yè)務(wù)，伍家的事業(yè)也開始快速崛起，伍秉鑒成為了廣州行商的領(lǐng)頭人——總商。在經(jīng)營(yíng)方面，伍秉鑒同歐美各國(guó)的重要客戶都建立了緊密的聯(lián)系，并依靠超前的經(jīng)營(yíng)理念在對(duì)外貿(mào)易中迅速崛起。伍秉鑒不但在國(guó)內(nèi)擁有地產(chǎn)、房產(chǎn)、茶園、店鋪等，而且他還大膽地在大洋彼岸的美國(guó)進(jìn)行鐵路投資、證券交易并涉足保險(xiǎn)業(yè)務(wù)等領(lǐng)域，同時(shí)他還是英國(guó)東印度公司最大的債權(quán)人，東印度公司有時(shí)資金周轉(zhuǎn)不靈，常向伍家借貸。正因?yàn)槿绱?，伍秉鑒在當(dāng)時(shí)西方商界享有極高的知名度，成了洋人眼中的世界首富，曾被一些西方學(xué)者稱之為“天下第一大富翁”。1840年6月，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)。盡管伍秉鑒曾向朝廷捐巨款換得了三品頂戴，但這絲毫不能拯救他的事業(yè)，他不得不一次次向清政府獻(xiàn)出巨額財(cái)富以求得短暫的安寧。1843年，伍秉鑒在中國(guó)的動(dòng)亂中病逝于廣州，享年74歲。
伍家所積累的財(cái)富是驚人的。據(jù)1834年伍家自己的估計(jì)，他們的財(cái)產(chǎn)已有2600萬(wàn)銀元，按照國(guó)際銀價(jià)換算，這個(gè)數(shù)目相當(dāng)于今天的50億元人民幣。而且，伍家在珠江岸邊的豪宅，據(jù)說(shuō)可與《紅樓夢(mèng)》中的大觀園媲美。2001年在美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》（亞洲版）刊登了一個(gè)《縱橫一千年》的專輯，統(tǒng)計(jì)出了上幾個(gè)世紀(jì)世界上最富有的50個(gè)人。其中，有六位華人入選，他們分別是成吉思汗、忽必烈、劉瑾、和珅、伍秉鑒和宋子文。這六個(gè)人中，又唯獨(dú)伍秉鑒是以純粹的商人身份出現(xiàn)，所以伍秉鑒也是人們最關(guān)注的焦點(diǎn)。
4、絲茶買辦大王——唐廷樞
唐廷樞（1832年5月19日－1892年10月7日），初名唐杰，字建時(shí)，號(hào)景星，又號(hào)鏡心，生于廣東香山縣唐家村（今廣東省珠海市唐家灣鎮(zhèn)），清末洋行買辦、洋務(wù)企業(yè)活動(dòng)家。1851年起，先后在香港英國(guó)殖民政府和上海海關(guān)擔(dān)任譯員10年。1863年進(jìn)入上海怡和洋行充當(dāng)買辦，經(jīng)理庫(kù)款，經(jīng)營(yíng)絲茶出口貿(mào)易，開展航運(yùn)，擴(kuò)大洋行在上海以外的通商口岸的勢(shì)力。同時(shí)，繼續(xù)從事商業(yè)活動(dòng)，大量附股洋行經(jīng)營(yíng)的保險(xiǎn)、航運(yùn)企業(yè)，并為洋行企業(yè)吸引大量的華商資本。1873年任李鴻章主持的輪船招商局總辦，成為洋務(wù)派官僚的有力助手。任職期間，招商局的營(yíng)業(yè)狀況頗有起色。1876年受李鴻章委托籌辦開平煤礦。從勘察礦址、擬定計(jì)劃，到籌集資本、正式開采，都由他一手主持。開平煤礦的組成或附屬部分，也都是在他的倡議或主持下興辦的。
唐廷樞開始自己的商業(yè)活動(dòng)和資本積累，是在擔(dān)任香港殖民政府翻譯時(shí)期，1858年以前他就在香港投資了兩家當(dāng)鋪。其后在上海度出現(xiàn)的棉花出口貿(mào)易的高潮中，又從事棉花投機(jī)生意。他獨(dú)自經(jīng)營(yíng)的修華號(hào)棉花行，成為外國(guó)洋行收買中國(guó)棉花的一個(gè)代理機(jī)構(gòu)，并與怡和洋行發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系。自擔(dān)任怡和洋行買辦后，唐廷樞的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，又有進(jìn)一步的發(fā)展。 在擔(dān)任怡和買辦的10年中（1863～1872年），他除了為怡和經(jīng)理庫(kù)款、收購(gòu)絲茶、開展航運(yùn)以及在上海以外的通商口岸擴(kuò)大洋行業(yè)務(wù)之外，還為他的老板投資當(dāng)鋪，經(jīng)營(yíng)地產(chǎn)，運(yùn)銷大米、食鹽，甚至涉足內(nèi)地的礦產(chǎn)開采。
他和怡和前任買辦林欽合伙開設(shè)茶棧。為適應(yīng)洋行收購(gòu)茶葉的需要，他先后投資上海3家錢莊，以周轉(zhuǎn)他的商業(yè)資金。為了買辦業(yè)務(wù)和自營(yíng)商業(yè)的兩種需要，他又在洋行之中，設(shè)立了自己的事務(wù)所。
為與整個(gè)對(duì)外貿(mào)易發(fā)生聯(lián)系，他又建立起一套類似事務(wù)所的同業(yè)公所。上海絲業(yè)、茶業(yè)等3個(gè)與對(duì)外貿(mào)易關(guān)系密切的同業(yè)公所，在1868年以前相繼建立。唐廷樞和徐潤(rùn)等人則是這3個(gè)機(jī)構(gòu)的董事，是主持這些行業(yè)機(jī)構(gòu)的核心力量。
5、謝裕大茶莊——謝正安
謝正安，安徽徽州歙縣人，黃山毛峰創(chuàng)始人，其創(chuàng)辦的“謝裕大”茶行居徽州五大茶行之首。
1875年，謝正安在歙縣漕溪（今徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)）選采肥壯的新鮮嫩葉，在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，親自動(dòng)手，大膽改進(jìn)，經(jīng)過(guò)“下鍋炒（五桶殺青）、輕滾轉(zhuǎn)（手輕揉）、焙生胚（毛火）、蓋上圓簸復(fù)老烘（足火、顯毫）”等工序精心制作，形成“外形似雀舌均齊壯實(shí)，鋒顯毫露，色為象牙，魚葉金黃。沖泡后，清香高長(zhǎng)，湯色清澈，滋味鮮濃，醇厚、甘甜。葉底嫩黃，肥壯成朵”的獨(dú)特新茶。由于該茶白毫披身，芽尖鋒芒，又因其產(chǎn)地鄰近黃山，謝正安遂給它取名為“黃山毛峰”。
19世紀(jì)60年代末期，太平天國(guó)戰(zhàn)亂結(jié)束后，清朝又開始“商務(wù)奮興”，外銷“洋莊”茶葉生意由低谷發(fā)展到高潮。當(dāng)時(shí)“五口通商”的外貿(mào)出口格局已經(jīng)形成。東方明珠上海逐步取代廣州，成為我國(guó)茶葉外銷的第一大口岸。上海外貿(mào)的興起，在地理空間為徽商的振興提供了條件。過(guò)去徽商的茶葉出口須經(jīng)廣州“洋莊”輸出，而徽州到廣州行程千里，產(chǎn)品從屯溪運(yùn)至廣州，歷時(shí)近2個(gè)月，而從徽州到上海，只不過(guò)2~3天功夫，減少了損耗，加速了資金周轉(zhuǎn)，使徽州茶葉市場(chǎng)上更有競(jìng)爭(zhēng)力?；罩莶璧匿N量不斷攀升，有力地促進(jìn)了徽州地區(qū)的茶葉生產(chǎn)。此時(shí)，種糧興茶的謝正安當(dāng)機(jī)立斷，決定重操舊業(yè)，每年春季在漕溪掛秤收購(gòu)春茶，經(jīng)加工后，肩挑至皖東運(yùn)漕、柘皋設(shè)店銷售。因親叔謝光蓀在江蘇靖江縣新溝司衙內(nèi)任職，他又將茶葉從長(zhǎng)江水路運(yùn)到靖江，再到上海闖市場(chǎng)，與“洋莊”做貿(mào)易，經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)，謝正安于光緒元年在漕溪開辦“謝裕大茶行”。不久，又在屯溪、歙縣等地開辦茶行和茶廠。把茶行業(yè)務(wù)擴(kuò)展到上海、運(yùn)漕、東北營(yíng)口等地，在吞并了休寧的吳家茶莊后，成為徽州六大茶莊之首，古歙北方四大財(cái)主之一。據(jù)《祥字鬮書》記載：除去未作價(jià)產(chǎn)業(yè)甚多外，家積有價(jià)產(chǎn)業(yè)和英銀洋計(jì)達(dá)49100元，寶銀3400兩。謝正安在上海闖蕩時(shí)，上海市場(chǎng)茶莊林立，各莊普有名茶、名品，常品茶競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，謝正安用其敏銳的商業(yè)眼光看到了徽茶的不足，當(dāng)時(shí)徽茶大宗是炒青“屯綠”，銷量一直居全國(guó)綠茶領(lǐng)先地位。但一些地名茶如西湖龍井、廬山云霧、云南普洱等爭(zhēng)相入市，并且上市早、外形美、香味清醇，為達(dá)官貴人所器重，為內(nèi)外茶商所青睞。由于這些茶上市早、產(chǎn)量少、做工精致，因而價(jià)格高、利潤(rùn)大。
建國(guó)后，黃山毛峰一直為全國(guó)名茶中的佼佼者。改革開放后，"謝裕大"茶莊改名為"天茗莊"，經(jīng)原國(guó)家內(nèi)貿(mào)部核準(zhǔn)，成為安徽茶業(yè)唯一"中華老字號(hào)"茶莊。
6、汪裕泰茶號(hào)——汪立政
汪立政(1827～1895)，績(jī)溪八都余川人(今上莊鄰村)，字以德。1840年赴上海茶葉店為徒，勤勞忠厚，深得業(yè)主信任；1850年自辦汪裕泰茶葉店于滬南，督工精制四方名茶，薄利多銷，聲譽(yù)鵲起而在業(yè)內(nèi)獨(dú)占鰲頭，此后在上海、奉賢、蘇州、杭州等地設(shè)分號(hào)9處。汪裕泰經(jīng)營(yíng)有方，業(yè)務(wù)發(fā)達(dá)，馳譽(yù)中外，盈利豐厚，執(zhí)滬上業(yè)內(nèi)之牛耳，為旅外績(jī)溪人中的富商巨賈之一。
汪立政富而有道，急公好義，對(duì)家鄉(xiāng)的公益事業(yè)多有資助。余川村口的環(huán)秀橋毀于道光癸酉(1873)，當(dāng)時(shí)死難者無(wú)數(shù)，沿河良田皆廢為沙灘，對(duì)此他一直牽掛在心。晚年，他捐金二千數(shù)百元，并派專人監(jiān)工重建，雖未親眼目睹夙愿的實(shí)現(xiàn)，但其子完成了此項(xiàng)義舉。汪立政子汪惕予因致力于懸壺濟(jì)世，只能勉力維系汪裕泰店業(yè)；其孫振寰1919年由日本早稻田大學(xué)畢業(yè)后，繼承汪裕泰店業(yè)，刻苦鉆研，善于革新，幾經(jīng)努力，于1927年在上海西藏路開設(shè)汪裕泰總號(hào)、辟有5個(gè)門市部，接著又在浙江路和福履路分設(shè)2個(gè)門市部，以批發(fā)兼零售，銷售新制的綠茶、紅茶、花茶和茶磚而馳騁滬上。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)初期，他又悄悄地將資產(chǎn)轉(zhuǎn)移美國(guó)和日本，在國(guó)外開設(shè)分銷部，挽救了經(jīng)濟(jì)上的損夫，且及時(shí)地將汪裕泰茶葉打入國(guó)際市場(chǎng)，1949年離開大陸后，仍在海外維系店業(yè)。
7、吳鼎裕茶莊——吳錫卿
吳錫卿，安徽歙縣昌溪村人，生于1876年春，祖上為安徽茶商世家，兄弟6人，吳錫卿排行老四，1887年舉家前往北京，初夏創(chuàng)辦吳裕泰茶棧，由吳錫卿出任總管，幾十年后才改號(hào)吳裕泰茶莊。吳家先后在城里城外開了8家大小茶莊，后來(lái)發(fā)展到11家，他們是：崇文門內(nèi)“乾泰聚”、“福盛”、“吳鼎裕”茶莊，“吳鼎裕”即今崇文門菜市場(chǎng)舊址，專門經(jīng)營(yíng)高檔茶葉，供豪門顯貴享用。
吳裕泰茶莊，自創(chuàng)建之日起至今，一直坐落在東四北大街44號(hào)。其時(shí)占地20多畝，高門大院，能同時(shí)進(jìn)三輛大車，共有8個(gè)院落，100多間房子，為花園式建筑，分為客房，庫(kù)房，加工拼配室，營(yíng)業(yè)店堂等。那時(shí)，茶莊主要從安徽、福建、浙江等地進(jìn)茶，一般是經(jīng)大運(yùn)河到通縣，再用大車進(jìn)東直門，到北新橋。那時(shí)吳裕泰茶棧的電話是：北局，1928。現(xiàn)為64041928，歷經(jīng)百年，主號(hào)未變，現(xiàn)在王府井吳裕泰茶文化館，展有一老顧客捐獻(xiàn)的早年吳裕泰茶棧茶葉筒可作證明。
吳裕泰最早的牌匾是吳錫卿用五塊銀圓，請(qǐng)清末老秀才祝春年寫的，稱《吳裕泰茶?！?，書法不俗。這塊匾在北京掛了幾十年，公司合營(yíng)時(shí)，吳裕泰茶棧改為《吳裕泰茶莊》，文革時(shí)北新橋地名被改為紅日路，吳裕泰也更名為“紅日茶店”（為豎牌），直到1985年才恢復(fù)老字號(hào)，是請(qǐng)中央民革委員馮亦吾老先生題寫的，黑地金字的橫式牌匾，沿用至今。
1994年，茶莊進(jìn)行翻擴(kuò)建，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所由原來(lái)的50平方米增加到80多平方米，店堂寬敞明亮，店內(nèi)懸掛著天津炎黃畫院贈(zèng)送的大幅國(guó)畫，《陸羽品茶圖》。次年，建成與茶莊一壁之隔的《吳裕泰茶社》，著名書法家劉炳森，欣然命筆題寫匾額，1995年金秋時(shí)節(jié)，茶社開筆會(huì)，劉炳森、胡潔青老人、李濱聲，蘇適、米南陽(yáng)，留下了墨寶。
當(dāng)時(shí)的吳裕泰茶棧，就以拼配花茶為經(jīng)營(yíng)特色，開始是自己窨制，后一律在產(chǎn)地窨。安徽的名茶不少，祁門紅茶，安徽屯綠，黃山毛峰，六安瓜片，太平猴魁，等享譽(yù)中外，但那時(shí)北京的老百姓喝不起這些名茶，大多喝花茶，吳裕泰拼配的茶基本上是大眾化的，所以生意一直很興隆，在北京茶行中獨(dú)樹一幟。
新中國(guó)成立后，吳裕泰這個(gè)百年老店又獲新生，1955年底，公私合營(yíng)后，更名“吳裕泰茶莊”。1995年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授以“中華老字號(hào)”稱號(hào)。
8、張一元茶莊——張文卿
張文卿，安徽歙縣人，張一元茶莊的創(chuàng)辦人。張文卿于清光緒二十二年（1896）在花市大街?jǐn)[設(shè)茶攤，光緒二十六年開設(shè)“張玉元”茶莊。光緒三十四年（1908）張文卿在前門外觀音寺街路南購(gòu)房開設(shè)了一間門臉的店鋪，取名為“張一元”茶莊。取意“一元復(fù)始、萬(wàn)象更新”之意，亦即“開市大吉、日新月異”之意。不久遷至觀音寺街路北一處三間門臉的店鋪營(yíng)業(yè)。1912年張文卿又在大柵欄開設(shè)“張一元文記茶莊”。以“文”字表示為張文卿所開，三個(gè)茶莊以張一元文記為主。茶莊開業(yè)后，由于店址優(yōu)越、經(jīng)營(yíng)得法，以質(zhì)量上乘而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
張一元茶莊茶葉質(zhì)量上乘、色味醇正，茶莊的業(yè)務(wù)好、發(fā)展快，得益于創(chuàng)業(yè)者張文卿經(jīng)營(yíng)有方。1925年張文卿親自到福建開辦茶場(chǎng)，在福州郊外半山坡蓋了幾十間房，雇傭當(dāng)?shù)毓と税醇竟?jié)收購(gòu)新摘的茶葉，并選最好的茉莉花自己薰制，再依北方人的口味就地窨制、拼配，形成具有特色的小葉花茶。以湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮被京城百姓認(rèn)可，并廣為傳頌。張文卿自己辦茶廠不僅可以熏制特味的茶葉，而且要比在北京從茶葉批發(fā)商手中買貨價(jià)錢要便宜得多。所以，同等級(jí)的茶葉張一元比別的字號(hào)茶莊賣得便宜。張一元茶莊還經(jīng)常派人到一些茶莊了解售價(jià)，掌握商品行情，并且買回別人銷售的茶葉與自家同級(jí)茶葉比較，不斷使自家茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)于同行。當(dāng)時(shí)，該茶莊就設(shè)有電話和函購(gòu)業(yè)務(wù)。凡買2.5公斤以上茶葉者，均送貨上門。盡管生意好，可茶莊仍很重視廣告宣傳。北京的商店，用高音喇叭播放歌曲、戲劇來(lái)招徠顧客，張一元茶莊是第一家。抗戰(zhàn)前夕，張一元茶莊播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”，每次播放時(shí)，門前總是圍著許多聽眾，為銷售創(chuàng)造了有利條件。
9、近代中國(guó)茶王——徐潤(rùn)
徐潤(rùn)（1838—1911），又名以璋，字潤(rùn)立，號(hào)雨之，別號(hào)愚齋，香山縣北嶺村（今珠海市北嶺鄉(xiāng)）人。父親徐寶亭曾任清朝官吏，叔伯皆為洋行買辦。清咸豐二年（1852），14歲時(shí)隨叔父徐榮村經(jīng)澳門抵達(dá)上海，在英商開辦的寶順洋行當(dāng)學(xué)徒起直至工作16年。勤奮刻苦，悟性頗高，得洋行主管器重，成為領(lǐng)管各分行的總買辦。其預(yù)見到長(zhǎng)江航運(yùn)業(yè)的發(fā)展前景，決定購(gòu)置江輪、船塢，將進(jìn)出口貿(mào)易和航運(yùn)作為洋行的主要業(yè)務(wù)，并將出口貿(mào)易拓展到日本，使洋行的進(jìn)出口總值每年達(dá)數(shù)千萬(wàn)兩白銀，很快成為巨富。
早在寶順洋行上堂幫賬時(shí)，徐潤(rùn)就自己經(jīng)營(yíng)茶葉等生意。他與人合作開過(guò)一家“紹祥”商號(hào)，從內(nèi)地收購(gòu)茶葉、生絲等，轉(zhuǎn)賣給上海各洋行，這既為寶順洋行提供了合適的貨源，又為自己賺取了差價(jià)。1868年，徐潤(rùn)脫離寶順洋行后，在上海開設(shè)了一家寶源祥茶棧，隨后又在湖南、湖北產(chǎn)茶區(qū)增設(shè)了多處茶棧，并選用一批得力商友管理，從而形成一個(gè)茶業(yè)網(wǎng)絡(luò)。由此，他可以清楚地了解各茶區(qū)的收成，掌握多條供貨渠道，并針對(duì)英、美、俄等國(guó)消費(fèi)者的不同喜好，源源不斷地向各國(guó)洋行提供合適的出口貨源，而且根據(jù)行情隨時(shí)調(diào)整茶價(jià)，謀取高額利潤(rùn)。徐潤(rùn)和唐廷樞等人一起創(chuàng)辦了上海茶業(yè)公所，對(duì)上海及其周圍廣大地區(qū)的茶葉貿(mào)易進(jìn)行控制。
茶葉是當(dāng)時(shí)中國(guó)的四大出口產(chǎn)品之一。1868年至1888年正是近代中國(guó)茶葉輸出最興旺的20年，其中1886年輸出量達(dá)268萬(wàn)擔(dān)，創(chuàng)茶葉出口的歷史最高紀(jì)錄。這個(gè)紀(jì)錄直到整整100年后的1986年才被突破。當(dāng)時(shí)上海的茶葉出口量占全國(guó)出口總量的2/3以上，而寶源祥茶棧又是上海最大的經(jīng)營(yíng)出口茶葉的茶棧。因此，有人將徐潤(rùn)譽(yù)為“近代中國(guó)的茶王”。
10、吳怡和茶號(hào)——吳榮壽
吳榮壽(1873—1934)，字永柏，號(hào)俊德。近現(xiàn)代著名茶商，著名徽商。又名俊德，字永柏。安徽歙縣岔口鄉(xiāng)人。吳榮壽童年時(shí)代隨同父親來(lái)到屯溪，學(xué)習(xí)茶葉經(jīng)營(yíng)，以精通制茶工藝和善于鑒別毛茶著稱。1901年父親病故后，他大膽拓展業(yè)務(wù)，在屯溪陽(yáng)湖開辦吳怡和茶號(hào)，專門制作外銷高檔茶。數(shù)年后，又創(chuàng)立吳怡春、吳永源、華勝等茶號(hào)，進(jìn)一步擴(kuò)大外銷精品茶的產(chǎn)量，每年制銷高檔屯綠數(shù)千擔(dān)，最多年份高達(dá)2萬(wàn)擔(dān)，占屯綠外銷半數(shù)以上，成為徽州現(xiàn)代第一大茶商。吳榮壽決心對(duì)茶業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行革新，企望創(chuàng)出新品名牌茶葉，他以重金聘婺源制茶名家汪漢梁為總管，在選料與配方上融婺、歙兩家為一體，制成了色、香、味煥然一新的"抽芯珍眉"和"特貢"等茶，在上海一舉奪得綠茶評(píng)比魁首。1927年前后，茶葉價(jià)格狂跌，加上朱富潤(rùn)火燒屯溪商業(yè)街，幾度大損失使吳怡和等茶號(hào)一蹶不振。
吳榮壽獨(dú)立經(jīng)營(yíng)茶號(hào)之后，非常重視技術(shù)和工藝改進(jìn)，他重金聘請(qǐng)婺源制茶技術(shù)高手汪漢梁為洋莊總管，將婺、歙兩地“屯綠”制作工藝技術(shù)結(jié)合起來(lái)，形成了自己的優(yōu)勢(shì)。他還對(duì)雇傭的工人親自傳授操作技術(shù)，并相對(duì)固定地雇傭他們。因此形成了一些約定俗成的做法，如父母使用的茶鍋、揀板，可以傳給其子女使用，稱為子孫鍋、子孫板，既保證了工人工作穩(wěn)定無(wú)憂，又體現(xiàn)了商家延續(xù)有繼。有《茶莊竹枝詞》這樣評(píng)說(shuō)道：“急明論暗肆咆哮，坐了編成莫混淆。還是舊年原板好，學(xué)他燕子各歸巢。”由于吳榮壽經(jīng)營(yíng)茶葉注重質(zhì)量，又講求信譽(yù)，生意越做越大，洋莊越開越多，先后在屯溪陽(yáng)湖開設(shè)了吳怡春、吳永源、華勝、公勝等18家洋莊茶號(hào)；每年雇傭工人多達(dá)1000余人；年加工銷售“屯綠”二三萬(wàn)箱，占“屯綠”總產(chǎn)量的1/3以上；巨大的規(guī)模使他成為徽州外銷茶商中的巨擘，吳榮壽被理所當(dāng)然地推舉為休寧縣商會(huì)首任會(huì)長(zhǎng)。
**部分圖片及素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如需要轉(zhuǎn)載文章請(qǐng)注明出處（茶經(jīng)）。
