福建綠滕

昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家人社部茶藝實(shí)訓(xùn)師教材編委、西南林業(yè)大學(xué)茶文化研究中心特聘研究員王迎新、云南錐子周文化創(chuàng)始人、《茶業(yè)復(fù)興》新媒體出版人、貓貓書店創(chuàng)始人周重林、國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目“潮州工夫茶藝”省級(jí)代表性傳承人葉漢鐘、中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社代表官炳宏、賈文斌、華中科技大學(xué)出版社大眾社副社長(zhǎng)楊靜、深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司營(yíng)銷中心總監(jiān)李大兵、深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司企劃中心總監(jiān)易瓊、《普洱》雜志社運(yùn)營(yíng)經(jīng)理劉林彪、茶駝《茶業(yè)用品》創(chuàng)始人楊煒生、《茶情報(bào)》主編劉虎、安徽省茶文化研究會(huì)秘書長(zhǎng)、徽茗傳媒總經(jīng)理高超君等嘉賓出席盛典。

本次盛典秉承“專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、權(quán)威”的理念，評(píng)選2021年度茶行業(yè)代表性事件、茶書榜單，總結(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，共享行業(yè)發(fā)展成果，把脈茶行業(yè)發(fā)展新風(fēng)向，探討茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)、新機(jī)遇，共同譜寫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司營(yíng)銷中心總監(jiān)李大兵致辭

01

2021十大茶行業(yè)資訊

站在“兩個(gè)一百年”的歷史交匯點(diǎn)，全國(guó)茶人風(fēng)雨同舟，砥礪奮進(jìn)，在中國(guó)茶行業(yè)書寫眾多難忘的篇章，創(chuàng)造許多精彩的事跡。2021十大茶行業(yè)由茶行業(yè)媒體聯(lián)盟成員單位共同投票選出，通過媒體人獨(dú)特的視角、職業(yè)的敏感以及符合國(guó)家規(guī)范的價(jià)值理念和對(duì)茶行業(yè)現(xiàn)狀的考量，以弘揚(yáng)茶文化為引領(lǐng)、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)、提升茶科技為支撐，堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，回顧年度行業(yè)盛事，把脈茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)。

2021十大茶行業(yè)資訊

（排名不分先后）

習(xí)近平回閩再訪茶，指出：要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，茶產(chǎn)業(yè)共迎新時(shí)代

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中華全國(guó)供銷合作總社《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》正式發(fā)布

《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃建議》正式發(fā)布

天價(jià)巖茶現(xiàn)象

第三次全國(guó)國(guó)土調(diào)查主要數(shù)據(jù)發(fā)布，我國(guó)茶園面積2527.05萬(wàn)畝

山東發(fā)現(xiàn)世界最早（戰(zhàn)國(guó)早期偏早階段）茶葉遺存

中歐地理標(biāo)志協(xié)定3月1日正式生效

證監(jiān)會(huì)發(fā)布通知，嚴(yán)禁挪用各種貸款投機(jī)炒作名貴普洱茶

“綠茶自動(dòng)化加工與數(shù)字化品控關(guān)鍵技術(shù)裝備及運(yùn)用”獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)

茶葉新版農(nóng)藥殘留限量食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)9月3日起正式實(shí)施

02

2021茶行業(yè)媒體

十大茶書榜單發(fā)布

中國(guó)悠悠數(shù)千年茶史，孕育了博大精深的茶文化，而茶書更是凝聚著萬(wàn)千茶人的智慧精粹。華巨臣聯(lián)合中國(guó)茶行業(yè)媒體聯(lián)盟共同發(fā)布“2021茶行業(yè)媒體推薦閱讀十大茶書榜單”和“2021茶行業(yè)媒體推薦十大優(yōu)質(zhì)茶書榜單”，同時(shí)在茶文化圖書展現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行推介、展示、導(dǎo)讀、簽售、分享，推動(dòng)原創(chuàng)茶書籍的創(chuàng)作和出版，促進(jìn)全球茶文化交流合作。

深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司企劃中心總監(jiān)易瓊為“2021茶行業(yè)媒體推薦閱讀十大茶書“獲獎(jiǎng)圖書頒獎(jiǎng)

2021茶行業(yè)媒體推薦閱讀十大茶書榜單

（排名不分先后）

大益茶道院《大益茶2022》

丁以壽《中華茶藝》

傅傳耀《淡話黔茶》

姜仁華《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展40年（1978-2018）》

羅龍新《印度茶葉百年風(fēng)云》

林治《勐海茶勐海味勐海情》

王迎新《美器重光》

葉漢鐘《潮州工夫茶概述》

周重林《茶之基本：陸羽茶經(jīng)啟示》

張士康、陳燚芳《調(diào)飲茶理論與實(shí)踐》

深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司企劃中心總監(jiān)易瓊為“2021茶行業(yè)媒體推薦十大優(yōu)質(zhì)茶書“獲獎(jiǎng)圖書頒獎(jiǎng)

2021茶行業(yè)媒體推薦十大優(yōu)質(zhì)茶書榜單

（排名不分先后）

蔡榮章、許玉蓮《純茶道》

李裴、胡繼承《貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020》

《普洱》雜志社《時(shí)間的味道普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)踐》

羅軍《中國(guó)茶典（全圖解）》

梁子《中華茶道圖志》

馬哲峰《尋味普洱茶》

滕軍、李響《中國(guó)香文化簡(jiǎn)史》

王黎明《生活里的茶》

周重林《新茶路》

曾章團(tuán)《武夷三十六茗》

03

2021華巨臣年度

戰(zhàn)略合作伙伴頒獎(jiǎng)儀式

在疫情防控常態(tài)化條件下，華巨臣發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)軍者引領(lǐng)帶動(dòng)作用，攻堅(jiān)克難，布局全國(guó)大聯(lián)展，充分發(fā)揮茶博會(huì)短時(shí)間集中展示、高頻次交流互動(dòng)、高匹配市場(chǎng)對(duì)接的優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)好茶走出大山，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，提振發(fā)展信心，助推構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)新發(fā)展格局。這些成就離不開各地區(qū)政府、知名茶企及行業(yè)媒體的關(guān)注和支持，特舉行“2021華巨臣年度戰(zhàn)略合作伙伴頒獎(jiǎng)儀式”感謝各合作單位長(zhǎng)期以來的信任與支持，為深入合作奠定更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司營(yíng)銷中心總監(jiān)李大兵為華巨臣茶博會(huì)2021華巨臣年度戰(zhàn)略合作伙伴頒獎(jiǎng)

2021華巨臣年度戰(zhàn)略合作伙伴

（排名不分先后）

中茶（中國(guó)茶葉股份有限公司）

大益（云南大益集團(tuán)）

瀾滄古茶（廣州康瑞瀾滄古茶有限公司）

今大福（今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司）

陳升號(hào)（勐海陳升茶業(yè)有限公司）

正山堂（福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司）

白沙溪（湖南省白沙溪茶廠股份有限公司）

品品香（福建品品香茶業(yè)有限公司）

武夷星（武夷星茶業(yè)有限公司）

綠雪芽（福建綠雪芽茶業(yè)有限公司）

僑寶（江門麗宮國(guó)際食品股份有限公司）

中吉號(hào)（深圳市中吉號(hào)茶業(yè)股份有限公司）

滇南古韻（云南滇南古韻?阿頗谷茶業(yè)有限公司）

梧州茶廠（廣西梧州茶廠有限公司）

湘益茯茶（湖南省益陽(yáng)茶廠有限公司）

三鼎陶瓷（景德鎮(zhèn)三鼎陶瓷有限公司）

“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽指定第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)（深圳中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司）

04

2021深圳秋季茶博會(huì)

大會(huì)指定合作商頒獎(jiǎng)儀式

2021年，華巨臣進(jìn)一步加快推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推廣優(yōu)秀茶葉品牌、賦能茶企發(fā)展的步伐。在華巨臣全國(guó)大聯(lián)展中，許多優(yōu)秀的品牌憑借過硬的品質(zhì)，被認(rèn)定為大會(huì)指定茶。本次盛典特別舉辦“2021深圳秋季茶博會(huì)大會(huì)指定合作商頒獎(jiǎng)儀式”，借助華巨臣平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，為行業(yè)品牌提供高附加值服務(wù)，增值宣傳亮點(diǎn)，打造品牌效應(yīng)。

深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司營(yíng)銷中心總監(jiān)李大兵為2021深圳秋季茶博會(huì)大會(huì)指定合作商頒獎(jiǎng)

2021深圳秋季茶博會(huì)大會(huì)指定合作商

（排名不分先后）

大會(huì)指定貴賓接待用茶--昌泰

大會(huì)指定品牌古樹茶--巔茶

大會(huì)指定高端茶--和飲號(hào)

大會(huì)指定紀(jì)念茶--味茗堂

大會(huì)指定普洱茶--書劍

大會(huì)指定特供茶--勐傣

大會(huì)指定禮品茶--賽云

大會(huì)指定觀眾品鑒茶--正德號(hào)

大會(huì)指定便攜飲品--小茶益杯

大會(huì)指定品鑒普洱茶--古茗道軒

大會(huì)指定六堡茶--花香六堡茶廠

大會(huì)指定專用普洱茶--聽山云起

大會(huì)指定紅茶--鳳慶滇紅茶

大會(huì)指定黑茶--雅雨藏茶

大會(huì)指定茶點(diǎn)--潘祥記

大會(huì)指定陳皮--歲月陳皮

大會(huì)指定柑普茶--世紀(jì)茗家

大會(huì)指定標(biāo)桿品鑒茶--老班茶品

大會(huì)戰(zhàn)略合作銀行--交通銀行深圳分行

大會(huì)合作用水--景田

至此，2021華茶盛典圓滿落幕。本屆茶博會(huì)將持續(xù)到12月20日，接下來4天，歡迎廣大茶友們蒞臨深圳會(huì)展中心品茶、淘器、賞茶文化之大觀！歡迎廣大茶商茶客前來參觀、洽談！

貴黔山水，鐘靈毓秀，藏珍蘊(yùn)奇。坡頭山嶺上，更有700多萬(wàn)畝茶園，成為百姓的“綠色取款機(jī)”。茶，是東方的“古老神樹”，是貴州的“綠色寶貝”。八山一水一分田的貴州，具有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良的生態(tài)條件，是全國(guó)唯一一個(gè)高海拔、低緯度、多云霧、無(wú)污染的全境高原茶區(qū)。

貴州種茶歷史悠久，經(jīng)過多年不懈努力，已經(jīng)成為全國(guó)產(chǎn)茶大省，同時(shí)優(yōu)化營(yíng)銷流通環(huán)境，努力做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，不斷收獲茶產(chǎn)業(yè)“接二連三”的可喜成果，而且“產(chǎn)業(yè)興”帶來了“百姓富、生態(tài)美”，實(shí)現(xiàn)了綠水青山和金山銀山共生共榮，有力地打牢鄉(xiāng)村振興的根基。

“長(zhǎng)得矮矮丫，開得白白花，綠了千千嶺，富了萬(wàn)萬(wàn)家?！闭禆|風(fēng)拂面、春茶飄香時(shí)節(jié)，讓我們走進(jìn)貴山“觀茶”，追尋興茶富民的“山字經(jīng)”，分享茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈上飄蕩的歡笑聲。

普安茶園風(fēng)光美，“小茶樹”變“搖錢樹”。黔西南州委宣傳部供圖

普安有點(diǎn)“奇”：元旦前后，其它地方雨雪霏霏，這里卻雨霧艷陽(yáng)交替，無(wú)聲細(xì)雨和溫暖陽(yáng)光催開了茶山上的“烏牛早”茶樹抽出新芽，引來上千省外茶商前來“搶茶”。

普安有點(diǎn)“怪”：正月初二，就有茶農(nóng)奔赴茶山采茶。記者問為何新春佳節(jié)都閑不下來，有茶農(nóng)這樣感言：“早采是個(gè)寶，晚采是片草。春茶冒芽后要及時(shí)采，等不得，懶不得。就像自家茶園里‘長(zhǎng)出錢’，不及時(shí)‘取款’就會(huì)過期，心急坐不住?！?

于是，當(dāng)人們陶醉在央視春晚“上春山”歌聲中之時(shí)，普安縣的“春山”早在一個(gè)月前，就別開生面地鋪開“畫卷”，熱鬧非凡。圍繞春茶采收炒制，茶農(nóng)、茶企、茶師、茶商從白天到晚上依次繁忙，周而復(fù)始，就連新春佳節(jié)也忙碌依舊。

盯住茶葉這個(gè)“土特產(chǎn)”，普安縣上下聯(lián)動(dòng)、內(nèi)外合力、久久為功，不斷滾大“茶產(chǎn)業(yè)雪球”，不僅提早迎來春茶“開門紅”，而且實(shí)現(xiàn)著增收“日日紅”“月月紅”，打響了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“普安紅”。

統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2023年，普安縣茶園面積達(dá)18.3萬(wàn)畝，投產(chǎn)13.1萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)干茶產(chǎn)量9500噸，干茶產(chǎn)值12.95億元，綜合產(chǎn)值17.59億元，惠及帶動(dòng)農(nóng)戶1.8萬(wàn)戶7萬(wàn)余人，戶均增收1.7萬(wàn)余元。

是什么力量敲開“財(cái)富之門”，讓普安茶葉挑起農(nóng)民增收“金扁擔(dān)”，“種”出全縣1/4人口的“茶飯碗”？春節(jié)前后，記者兩赴“世界茶源地”黔西南州普安縣探秘。

茶商“搶茶”吵醒春天

春風(fēng)未至客先到。普安茶園春來早，是被茶商“搶茶”吵醒的春天。

2月1日至3日，記者來到普安縣江西坡鎮(zhèn)和茶源街道，茶山上，“點(diǎn)綴”著婦女、老人和孩子采茶的忙碌身影；黃昏時(shí)分，一個(gè)個(gè)交通要道口車堵人擠，茶青交易火熱進(jìn)行。記者一路留意，外省牌照車輛不少，收茶人摻雜方言的“普通話”讓人忍俊不禁。同行人員介紹，時(shí)下正是“搶茶”高峰期，普安縣活躍著來自浙江、江蘇、福建、山東、廣東、重慶等10多個(gè)省市的上千茶商。

2月22日，普安茶山上，“點(diǎn)綴”著婦女、老人和孩子采茶的忙碌身影。

“普安的茶園是一年當(dāng)中全國(guó)茶葉最早開始采摘的地方，普安茶神谷是‘貴州綠茶第一采’永久首采地，這要?dú)w功于天賦異稟。”普安縣委宣傳部副部長(zhǎng)匡忠朝介紹，每年隆冬時(shí)節(jié)，來自西伯利亞的寒流和東南信風(fēng)在普安相遇，形成時(shí)而細(xì)雨濛濛、時(shí)而艷陽(yáng)高照的“云貴準(zhǔn)靜止鋒”，加上天生的地?zé)豳Y源和優(yōu)良的茶葉品種，造就了普安春茶早采的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

“普安茶古、早、凈、香?！笨镏页院赖卣f，“古，是最獨(dú)特的魅力，普安古茶樹是目前國(guó)內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的最古老、最大的茶樹，也是目前范圍最大的野生四球古茶樹居群；早，是最突出的優(yōu)勢(shì)，普安縣環(huán)境獨(dú)特，從浙江引進(jìn)的‘烏牛早’品種要比全國(guó)其他產(chǎn)區(qū)早20天左右，每年12月下旬就陸續(xù)進(jìn)入采摘期；凈，是最鮮明的特征，貴州有最嚴(yán)的茶葉種植管理?xiàng)l例；香，踐行‘兩山’理念，厚植生態(tài)優(yōu)勢(shì)，綠水青山孕育出貴州好茶?！?

物以稀為貴，水暖鴨先知。普安名副其實(shí)的早茶成為外省茶商淘金的“獵物”，僧多粥少，大家都想分一杯羹，“搶茶”就成了常態(tài)。

在茶源街道細(xì)寨村，來自浙江省麗水市松陽(yáng)縣的茶商劉國(guó)興1月中旬就租住一處農(nóng)家小院“安營(yíng)扎寨”。去年，劉國(guó)興獨(dú)闖普安“搶茶”，他不僅嘗到了甜頭，還摸清了普安茶制成名優(yōu)茶俏銷的“訣竅”，他今年就帶上兩名制茶師傅和40臺(tái)機(jī)器，提前進(jìn)駐普安縣?！捌瞻驳摹疄跖Ｔ纭翰枘苴s在春節(jié)前上市，剛好成為春節(jié)期間的‘禮品茶’，好賣得很?！睕_著收購(gòu)“烏牛早”的“誘惑”，劉國(guó)興把春節(jié)選在普安過。春節(jié)之后，他還要接著收購(gòu)龍井43號(hào)、福鼎大白茶等品種的茶青炒制名優(yōu)茶，讓帶來的機(jī)器“賺來更多的票子”。

2月22日，普安縣茶源街道茶神谷萬(wàn)畝茶園基地綠浪涌動(dòng)。

從“行商”變成“坐賈”，相比較30年前就先期光臨的那些老茶商，劉國(guó)興只能算“小字輩”。

地處烏蒙山區(qū)的普安縣，種茶歷史悠久，現(xiàn)存2萬(wàn)多株四球古茶樹，被譽(yù)為“中國(guó)古茶樹之鄉(xiāng)”。20世紀(jì)50年代，普安縣入選貴州省20個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。1985年，普安縣整合資源創(chuàng)立國(guó)有茶場(chǎng)，打造萬(wàn)畝紅茶基地，一躍成為貴州省兩大紅茶出口基地之一。

然而，酒好也怕巷子深。進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，囿于交通閉塞、技術(shù)落后、品牌支撐力不足等短板，普安原有的紅茶產(chǎn)業(yè)逐漸低迷。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在1996年，浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)與普安縣建立對(duì)口幫扶結(jié)對(duì)關(guān)系，普安有好茶的消息不脛而走，這為“東茶西進(jìn)”帶來了機(jī)遇，不少外地茶商尋茶而來，普安逐漸成為名優(yōu)茶的“原料地”。

最先進(jìn)入普安的就是浙商。在江西坡鎮(zhèn)政府的會(huì)議室里，記者采訪了扎根普安近30年的浙商黃金初。多年的打拼，他早已在江西坡鎮(zhèn)安居樂業(yè)，成了有頭有臉的“上門女婿”。如今，他在普安成立了茶葉專業(yè)合作社，建起了小型加工廠，發(fā)展茶葉種植200多畝。去年，合作社加工銷售名優(yōu)茶3萬(wàn)斤，產(chǎn)值500余萬(wàn)元。

回憶當(dāng)初來普安的那些年月，黃金初說，開始是做服裝生意，后來發(fā)現(xiàn)普安茶葉質(zhì)好價(jià)廉，是加工名優(yōu)茶的上好原料，于是就做起茶生意。“當(dāng)時(shí)，在普安收購(gòu)干茶是50元1斤，運(yùn)到浙江市場(chǎng)價(jià)就翻一倍以上。”利潤(rùn)空間大的甜頭，讓黃金初做茶生意更加上心，成為種茶、采茶、炒茶、賣茶樣樣都會(huì)的“全能人才”。

花香自有蜂蝶繞。繼浙商進(jìn)入普安縣之后，從福建、山東、江蘇、廣東等10多個(gè)省市也涌來了“搶茶大軍”，他們用普安茶作原料，按照各種名優(yōu)茶的先進(jìn)工藝加工品牌茶，改變了過去普安只能制造傳統(tǒng)手工紅茶的狀況，拉動(dòng)普安茶青和干茶價(jià)格一路飆升。

2月22日，航拍普安縣茶源街道春茶采摘。

市場(chǎng)需求導(dǎo)引基地建設(shè)。進(jìn)入決勝脫貧攻堅(jiān)時(shí)期，充足的產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目和資金，普安縣迎來規(guī)?；N茶大好時(shí)機(jī)，普安縣決策層經(jīng)過充分研判，決定用好用足政策，壯大茶產(chǎn)業(yè)，致富千萬(wàn)家。由此，普安茶產(chǎn)業(yè)迎來了加快發(fā)展的“黃金時(shí)代”，承載著共同富裕的責(zé)任和期盼，公安部定點(diǎn)幫扶萬(wàn)畝茶園、浙江省安吉縣捐贈(zèng)茶苗建起的“白葉一號(hào)”基地先后落地。

眼下，在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興新征程中，普安縣打造感恩茶、文化茶、生態(tài)茶、品牌茶和富民茶，“烏牛早”、龍井43號(hào)、白葉一號(hào)、福鼎大白茶等生長(zhǎng)采摘期不同的茶樹品種，按照產(chǎn)業(yè)帶就業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，在適宜種茶區(qū)域鋪下“綠毯”，實(shí)現(xiàn)綠水青山和金山銀山共生共榮。

茶農(nóng)興茶染綠“金山”

依靠“市場(chǎng)牽引”和“政府推手”，普安縣唱響了茶葉“產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美”交響曲。

早春二月的江西坡鎮(zhèn)茶山，薄霧掛山坡，茶樹吐新芽，茶園里茶香彌漫。每天晨曦之中，奔向茶山的小汽車、摩托車此起彼伏的喇叭聲，喚醒一個(gè)個(gè)小山村的清晨。綠綠茶園里，采茶工穿梭在一壟壟茶樹間，一雙雙巧手上下翻飛，“摘嫩取鮮”采摘春茶。

“昨天3個(gè)人一共采了4斤茶青，150元1斤，賣了600塊?！?月1日早上，在江西坡鎮(zhèn)高潮村的茶園里，茶農(nóng)龍啟嬌一家祖孫三代齊上陣，她們帶著飯菜和水瓶，中午準(zhǔn)備不回家。

龍啟嬌一家種有10余畝茶，其中4畝進(jìn)入盛產(chǎn)期。為了實(shí)現(xiàn)早春茶及時(shí)采摘賣好價(jià)，她家進(jìn)行了勞務(wù)分工，由開貨車的丈夫和剛剛參加工作的兒子、大女兒備年貨，自己和公婆、小女兒上山采茶。依靠種茶采茶帶來的穩(wěn)定收入，這一家供出來3個(gè)大學(xué)生。

與龍啟嬌一家祖孫三代齊上陣不同的是，茶農(nóng)舒滕星搶采早春茶是“孤軍奮戰(zhàn)”。他告訴記者，自家有茶園10多畝，一年收入至少有五六萬(wàn)元?！拔曳N的‘烏牛早’品種較少，這些天能下樹的茶芽不多，一個(gè)人足夠應(yīng)付。春節(jié)過后氣溫升高，茶樹出芽率高，采茶最忙，妻子回家過年后就留下來參與采春茶?！笔骐峭嘎?，為了多增加家庭收入，妻子下半年繼續(xù)外出務(wù)工，自己留在家里管護(hù)茶園和照看孩子讀書。

2月1日，江西坡鎮(zhèn)茶農(nóng)舒藤新在茶山上采茶。

茶青采摘在白天，茶葉加工靠晚上。2月21日，農(nóng)歷正月十二，記者再次來到普安縣，臨近傍晚，茶青交易已近尾聲，位于茶源街道細(xì)寨村的響貢茶葉加工園里，８家小型加工廠燈火明亮。其中，普安縣順江茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳順江的工廠，人氣頗旺。天色漸暗，茶農(nóng)們依然手提竹簍如約而至，當(dāng)日采摘的茶青上秤后，換回一沓沓現(xiàn)金。

2月22日上午，位于普安縣茶源街道的早茶交易中心，人潮涌動(dòng)，普安春茶從這里發(fā)往全國(guó)各地。

“送來多少，我收多少！”陳順江送別茶農(nóng)，轉(zhuǎn)過頭，一臉疲憊告訴記者，“農(nóng)歷正月初三開始連夜加班制茶，今天收購(gòu)的茶青要連夜炒好，明早我二女兒送到交易市場(chǎng)，送去多少干茶都能賣光。我都一連3天沒有睡一個(gè)飽覺了?！?

次日一大早，記者直奔陳順江口中的交易市場(chǎng)，位于茶源街道的中國(guó)早茶交易中心。據(jù)工作人員介紹，從頭年12月底開始到次年3月中下旬，是普安春茶交易的狂歡季，每天上市的干茶供不應(yīng)求，各省茶商都會(huì)上演“搶茶”大戰(zhàn)。

2月22日，中國(guó)早茶交易中心內(nèi)，各地茶商正在挑選搶購(gòu)新鮮出爐的春茶干茶。

“歡迎明天來廠里拿貨，早到早得?！庇浾咚阉饕环?，終于在人群中發(fā)現(xiàn)陳順江的二女兒陳倩，此時(shí)，她帶來的160多斤干茶已賣完，售價(jià)是320多元1斤，而她此刻正在和新接頭的茶商互留聯(lián)系方式。

憑著在茶葉行業(yè)的多年打拼和摸索，陳順江已經(jīng)蝶變?yōu)椴枞~加工專業(yè)戶，兒子和女兒成為幫手，一家人從農(nóng)戶手中購(gòu)茶青，加工成名優(yōu)茶原料銷售，從中賺取利潤(rùn)。

“茶老板”陳順江在茶葉加工廠忙碌。

“綠色銀行”富茶農(nóng)，茶農(nóng)興茶逐浪高。普安縣種植的“烏牛早”、龍井43號(hào)等特早生品種僅春茶一季，畝產(chǎn)值在6000元以上，穩(wěn)步釋放富民效應(yīng)。

在普安縣，越來越多群眾端穩(wěn)茶飯碗?！安枞~種植示范基地不斷擴(kuò)大，龍頭企業(yè)、合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，建設(shè)茶葉加工車間，還帶動(dòng)農(nóng)戶通過茶園管護(hù)、采摘、工廠務(wù)工等就業(yè)創(chuàng)收。”細(xì)寨村黨支部書記王官星泡上幾杯綠茶招待記者，他指著窗外往來的茶農(nóng)說，布依風(fēng)情濃郁的細(xì)寨村茶旅融合步伐加快，特色民宿引來不少游客住在茶園里，既喝茶又采茶，盡享田園風(fēng)光。

高山云霧出好茶，好茶鋪出富民路。浙江等省外茶商前來“搶茶”，不斷為普安縣培養(yǎng)了一批茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)紀(jì)人和采茶制茶技工，推動(dòng)普安茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。目前，普安縣的“普安紅茶技工”勞務(wù)品牌旗下的90多支勞務(wù)隊(duì)，涉及采茶技工5萬(wàn)多人。其中，茶源街道冉家四姐妹中的老二冉桂琴，還摘取過2022年貴州雙手采茶技能競(jìng)賽“金手指”獎(jiǎng)第一名，她已成長(zhǎng)為黔西南州采茶技術(shù)專業(yè)人才。

如今，高速通衢、萬(wàn)橋飛架的“高速平原”貴州，打破了山河阻隔，拉近了客商入黔的時(shí)空距離，吸引了一批又一批省外茶企前來投資興業(yè)。普安縣在縣內(nèi)培育涉茶主體（合作社）208家，其中，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、全國(guó)500強(qiáng)專業(yè)合作示范社1家、省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家、州級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)16家。

“東茶西進(jìn)”的共贏之路

這是“東茶西進(jìn)”的雙向奔赴，也是內(nèi)外合力的共贏之路。

茶產(chǎn)業(yè)是普安縣舉全縣之力發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、首位產(chǎn)業(yè)，在貴州“在西部大開發(fā)上闖新路”的時(shí)代背景下，“東茶西進(jìn)”雙向奔赴之旅早已開啟，普安縣發(fā)揮“店小二”的服務(wù)精神，讓政府致力于當(dāng)好茶農(nóng)、茶企和茶商的“貼心保姆”，引來興茶人，培養(yǎng)新茶人，把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

“在普安，做茶生意基本不操心，服務(wù)很到位，我們這些企業(yè)有困難，茶源街道負(fù)責(zé)人隨叫隨到?！逼崭２铇I(yè)發(fā)展有限公司技術(shù)總監(jiān)何維灑對(duì)普安縣的“店小二”服務(wù)印象十分深刻。這位來自浙江的制茶大師坦言，普安茶葉的先天優(yōu)勢(shì)吸引茶企，后天營(yíng)商環(huán)境更是留住茶企。

普安茶神谷是“貴州綠茶第一采”永久首采地。

這是外來茶企的心聲，政府服務(wù)企業(yè)不分內(nèi)外。細(xì)寨村的陳順江一個(gè)人帶頭，動(dòng)員其他親友同行7家小微企業(yè)，共同入駐當(dāng)?shù)仨懾暡枞~加工園的故事，在當(dāng)?shù)夭枞~行業(yè)傳為佳話。

“工廠趕在今年農(nóng)歷正月初三前順利開工，要感謝我們街道的馮主任，他們大半夜帶著技術(shù)員上門幫我們修機(jī)器呢?！标愴樈耆吮憧?，“喊他們幫忙，馬上就到，想請(qǐng)他們吃個(gè)便飯，次次回絕?！?

陳順江口中的馮主任，是茶源街道辦主任馮斌，這位皮膚黝黑的基層干部常年和茶山、茶農(nóng)打交道。

聊起了今年火爆的茶葉行情，馮斌表示，茶源街道是普安縣統(tǒng)籌生態(tài)、生產(chǎn)、生活“三生”空間，全力推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、旅游產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)建綠色產(chǎn)業(yè)體系，打通“兩山”轉(zhuǎn)化通道的樣板。茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，離不開打造一個(gè)良好的營(yíng)商環(huán)境，吸引越來越多茶商、茶企投資興業(yè)。

茶源街道的實(shí)踐，是普安縣主動(dòng)上門提供服務(wù)，為企業(yè)“排憂解難”，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。

2月1日，江西坡鎮(zhèn)高潮村的37歲“茶二代”肖軍回望高潮村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，不禁眉飛色舞，“鎮(zhèn)上對(duì)我們搞茶葉加工很關(guān)心，現(xiàn)在我家的手工茶葉作坊‘鳥槍換大炮’，升級(jí)成機(jī)械化制茶的加工廠。去年我參與政府組織的團(tuán)隊(duì)，到浙江考察學(xué)習(xí)了一個(gè)多月，有信心將學(xué)到的本領(lǐng)用起來，進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)?！?

“政府用力、企業(yè)用心、群眾自發(fā)，是茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大的基礎(chǔ)?！苯舆^話茬，江西坡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王秀云說。

王秀云是在基層沃土成長(zhǎng)起來的干部，2012年畢業(yè)于貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院中草藥栽培與鑒定專業(yè)，2014年通過人才引進(jìn)，成為產(chǎn)茶大鎮(zhèn)江西坡鎮(zhèn)政府一名工作人員。工作之初，她的主責(zé)主業(yè)就是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。結(jié)緣普安10年，經(jīng)過長(zhǎng)期錘煉，她更懂“茶經(jīng)”，茶農(nóng)們遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見，都是笑臉相迎。

2月1日，江西坡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王秀云（左）與茶農(nóng)龍啟嬌（右）交流今年春茶采摘情況。

客觀來說，普安縣茶葉還處于原料供應(yīng)端，每年所產(chǎn)干茶賣給經(jīng)銷商和茶企，再由對(duì)方貼牌銷售，普安縣本土品牌銷售僅占1成。這種“為他人作嫁衣”的缺陷在于，沒有自主品牌，附加值不高。

辯證來看，普安茶經(jīng)過技術(shù)加工和貼牌，搖身變成名優(yōu)茶，成為市場(chǎng)搶手貨，這種“借船出?！钡穆窂阶尣璁a(chǎn)業(yè)有了市場(chǎng)通道，導(dǎo)引產(chǎn)業(yè)根基不斷加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈更加緊密，推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收、帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)，這無(wú)疑是積極的正向效應(yīng)。

茶產(chǎn)業(yè)迎來闖進(jìn)市場(chǎng)的關(guān)鍵一步，如何進(jìn)一步做強(qiáng)做大，普安縣進(jìn)一步借力東部茶企，優(yōu)化營(yíng)銷流通環(huán)境，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，強(qiáng)化品牌意識(shí)，借“他山之石攻己之玉”。

這些年，為了破解普安茶沒有自己“拳頭”品牌的短板，順應(yīng)全省茶產(chǎn)業(yè)品牌化浪潮，在上級(jí)有關(guān)方面傾力支持下，普安縣重點(diǎn)打造“普安紅”區(qū)域公共品牌。

2016年，普安縣聯(lián)手國(guó)內(nèi)紅茶標(biāo)桿企業(yè)福建正山堂，讓普安優(yōu)質(zhì)茶資源與一流加工工藝聯(lián)姻；2017年，貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責(zé)任公司成立，普安制茶工藝大幅度提升；2018年，浙江省寧波市牽線搭橋，全球最大綠茶出口企業(yè)浙茶集團(tuán)落戶普安；2023年，廣東省龍門縣協(xié)作助力，“太姥山?普安白茶”項(xiàng)目上馬生產(chǎn)；2023年，“普安紅”專賣店或?qū)９襁_(dá)343家（線下284家、線上59家），“普安紅”運(yùn)營(yíng)中心10個(gè)……昂起“普安紅”品牌龍頭，普安茶正在成為全省乃至全國(guó)茶界又一張閃光名片。

穿透厚重的歲月，四球古茶樹的味道延續(xù)至今，正是普安縣榮膺“貴州綠茶第一采”永久首采地和茶產(chǎn)品紅、綠、白齊飛的堅(jiān)實(shí)底氣。

“東茶西進(jìn)”，黔茶飄香。有了政府和企業(yè)的雙向奔赴，有了市場(chǎng)和基地的良性互動(dòng)，有了茶企茶商茶農(nóng)的攜手共贏，普安縣茶產(chǎn)業(yè)的春天將會(huì)更加生機(jī)勃發(fā)、點(diǎn)綠成金。

來源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w 客戶端

記者：劉瑩 陳俎宇 向淳 袁鵬

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