5月18日，首期中國烏龍茶非遺傳承人高級研討班于武夷香江茗苑開班。
北京茶世界資訊：為打造中國烏龍茶“工匠精神”，提升烏龍茶傳承隊伍和質量，促進中國烏龍茶產業(yè)的發(fā)展和中國茶文化的傳播，使中華民族烏龍茶非遺技藝得以代代相傳，中國烏龍茶產業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心聯(lián)合福建省藝術館（福建省非物質文化遺產保護中心）組織國內專家學者開設“中國烏龍茶非遺傳承人高級研討班”。
5月18日上午8:30分，首期中國烏龍茶非遺傳承人高級研討班正式開講，現(xiàn)場聽講學員近50名。中國烏龍茶產業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心首席專家楊江帆教授為本次開班講演；武夷山市茶業(yè)局副局長劉德發(fā)、香江茶業(yè)有限公司總經理陳榮茂致辭；武夷學院茶與食品學院副院長、教授洪永聰為本次研討班主持。
楊江帆：國務院特殊津貼專家、全國優(yōu)秀科技工作者、福建省非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人評審專家、中國烏龍茶產業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心首席專家、福建農林大學教授、博導
劉德發(fā)：武夷山市茶業(yè)局副局長
陳榮茂：香江茶業(yè)有限公司總經理
洪永聰：武夷學院茶與食品學院副教授
授課現(xiàn)場：
國務院特殊津貼專家、全國優(yōu)秀科技工作者、福建省非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人評審專家、中國烏龍茶產業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心首席專家、福建農林大學教授、博導楊江帆老師就《關于中國烏龍茶產業(yè)前沿的若干問題》進行專題講座。
福建農林大學園藝學院教授，茶樹種質資源研究專家、省級科技特派員、福建省非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人評審委員會委員葉乃興老師就《中國烏龍茶種質資源研究與利用》進行專題講座。
福建省藝術館福建省非物質文化遺產保護中心數字化部副主任方一珊老師就《福建非物質文化遺產的現(xiàn)狀與思考》進行專題講座。
安溪魏蔭公司總經理魏月德老師就《烏龍茶技藝傳承保護與創(chuàng)新》進行專題講座。
首批國家級非物質文化遺產武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、茶藝師劉寶順就《中國烏龍茶烘焙技術》進行專題講座。
現(xiàn)場學員就幾位老師的授課內容做詳細筆記。
《中國烏龍茶制作工藝》
徐秋生：香江茶業(yè)首席制茶師、國家高級制茶技師武夷山香江茶業(yè)有限公司副總經理
《中國烏龍茶生長環(huán)境與制作工藝》
劉安興：香江茶業(yè)首席評茶師、非物質文化遺產傳承人、特級制茶工藝師、國家高級制茶技師、國家高級審評師、武夷山香江茶業(yè)有限公司副總經理
《中國烏龍茶審評理論與實踐》
劉國英：審評專家、非遺技藝傳承人
“讓世界分享武夷茶”--未來，香江的茶，將出其不意地出現(xiàn)在每一個大眾的身邊，融入和滲透到每個人的生活。
? ? ?（編輯：林文彬）
? ? 來源：武夷山茶產業(yè)? ? ?北京茶世界
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近日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省政協(xié)民族和宗教委員會主任、福建省科學技術協(xié)會副主席、福建農林大學教授楊江帆在海峽消費報撰文指出，福建茶產業(yè)高質量發(fā)展要在四個著力點上做文章。
△楊江帆教授
全文如下：
“要把茶文化、茶產業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來。過去，茶產業(yè)是脫貧攻堅的支柱產業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。”這是今年3月22日習近平總書記在福建武夷山燕子窠考察時對福建茶產業(yè)提出的殷切希望。
茶葉是三產融合的特色產業(yè)，三產融合發(fā)展的目的就是要實現(xiàn)茶產業(yè)的高質量發(fā)展，這與“十四五”規(guī)劃提出要提高農業(yè)質量效益和競爭力殊途同歸。想要實現(xiàn)高質量發(fā)展，我認為，應從品牌建設、龍企支撐、渠道拓展、效益提升四個著力點上做好文章。
打響品牌提高美譽度。提高茶葉銷量的關鍵是品牌建設，當前，消費已進入轉型升級階段，消費者趨向于追求高品質、大品牌的產品。福建應加大福建茶葉的整體品牌宣傳。
培育龍頭企業(yè)提升支撐能力。據我們所知，凡茶葉產業(yè)發(fā)展好的地方都有一條可以通用的經驗，即政府重視搭好臺，培育龍頭企業(yè)并由此形成產業(yè)鏈，只有實現(xiàn)了產業(yè)集群，才能提升整體競爭力。
拓展市場渠道增大產銷體量。在當前茶葉產能過剩背景下，對實體市場渠道和數字化市場渠道的建設應同等重視，新成立的福茶網是一個很好的方向。此外，積極開拓多元化市場：新茶飲市場越來越大，可作為新式茶飲的原料基地，擴大銷售渠道。
全面提升茶葉效益。一是通過建立生態(tài)示范園，帶動茶園的生態(tài)建設，提升產業(yè)整體效益；二是加大與科研高校合作或引進行業(yè)龍頭企業(yè)開發(fā)茶葉深加工產品及茶葉衍生產品；三是跨界發(fā)展，通過茶游學、茶觀光、茶園騎行、制茶體驗等茶園+模式擴大消費空間，增加茶產業(yè)附加值。
“十四五”規(guī)劃提出要提高農業(yè)質量效益和農產品市場競爭力。當前，茶產業(yè)發(fā)展正處于黃金時期，各大茶類爭先突圍。相信在省委省政府的支持下，福建茶葉將進一步做強做大，實現(xiàn)茶農增收、茶企增效、財政增稅。
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日前，福建三明市舉辦“林深水美茶香”三明生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展研討暨項目推介會，共商三明茶產業(yè)高質量發(fā)展，持續(xù)打響“林深水美茶香”品牌。福建省政協(xié)農業(yè)和農村委主任劉宏偉、民族和宗教委主任楊江帆，三明市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、市政協(xié)黨組副書記肖明光，市政府副市長鄭劍波、市政協(xié)副主席李茂勝等領導、嘉賓，以及50多家省內外茶業(yè)企業(yè)代表和市縣有關部門負責同志參加推介會。
肖明光部長在致辭中表示，近年來，三明市立足生態(tài)資源優(yōu)勢，打生態(tài)牌，走綠色路，著力推動茶產業(yè)“接二連三”，拉長產業(yè)鏈條，扶持新興業(yè)態(tài)，促進融合發(fā)展。目前，全市茶園面積31.61萬畝、產量4.55萬噸，有茶葉加工企業(yè)3000多家，省級龍頭企業(yè)10家，市級龍頭企業(yè)29家；省著名商標23個，省名牌產品18個；7個縣列入福建烏龍茶地理標志產品保護范圍，6個縣是全國重點產茶縣，大田、尤溪是全國十大生態(tài)產茶縣。
政府部門、專家學者、茶企代表共同圍繞三明茶產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、消費熱點、優(yōu)化發(fā)展等方面展開研討，探索三明茶產業(yè)發(fā)展的新路徑。福建省政協(xié)民族和宗教委主任、國家特色專業(yè)茶學專業(yè)負責人楊江帆和全國茶葉標準化技術委員會副秘書長、中國茶葉流通協(xié)會專家委員會主任張士康分別作《后疫情時代下的茶葉消費特點及擴大營銷對策》和《新形勢下茶產業(yè)優(yōu)化發(fā)展路徑》專題報告，從品牌建設、創(chuàng)新營銷、產業(yè)融合等方面，分享了研究成果和實踐經驗，讓大家受益匪淺。
三明市是新興的茶葉集散區(qū)，名優(yōu)綠茶、烏龍茶、紅茶各具特色。會上，市農業(yè)農村局介紹了三明茶產業(yè)發(fā)展情況，推介三明茶產業(yè)投資項目；大田、沙縣、尤溪、清流等縣茶企代表分別推介了“美人茶”“風展紅旗如畫”系列茶、尤溪“四大古名茶”和“蘇福名茶”等特色產品。
現(xiàn)場還舉辦了簽約儀式，埃及—中國進口集團、大閩食品（漳州）有限公司、廣州市荔灣區(qū)普音紅茶葉有限公司與我市茶企簽訂采購協(xié)議，共銷售茶葉2215噸、金額7497萬元；三明市瑞緣茶葉有限公司簽訂了總投資2000萬元的合作建設項目。
本次活動由三明市政協(xié)主辦，沙縣、大田、尤溪、清流縣政協(xié)和市農業(yè)農村局、東南網協(xié)辦?；顒油ㄟ^央視頻、福建日報全媒體、東南網、今日頭條、抖音等平臺全程直播，訪問量近70萬人次，三明生態(tài)茶的影響力和知名度進一步提升。
原標題：林深水美茶香|三明生態(tài)茶產業(yè)發(fā)展研討暨項目推介會成功舉辦
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