福今和今大福都是普洱茶知名品牌，經(jīng)常有茶友問福今和今大福哪個(gè)品牌比較好？要收藏的話，選福今還是今大福合適？
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜就來和茶友們?cè)敿?xì)聊梳理福今和今大福的關(guān)系。
??福今和今大福
藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享品牌普洱茶鑒別、購買、存放、沖泡等專業(yè)干貨知識(shí)，盡在“藏品普洱”，歡迎交流！
一、福今品牌緣起
福今這個(gè)品牌是由何廣森、何寶強(qiáng)倆兄弟一手創(chuàng)辦。早在上世紀(jì)90年代，何氏兄弟就來到云南勐海茶山，考察優(yōu)質(zhì)原料，他們用制作高端鐵觀音的思路，在勐海茶廠定制了一批高端普洱茶，這就是班章大白菜的來源。
??2004年班章精品大白菜
班章大白菜的名揚(yáng)天下，也帶火了何氏兄弟創(chuàng)辦的福今品牌。福今茶廠于2005年創(chuàng)辦，旗下產(chǎn)品走的是高端路線，常規(guī)茶等級(jí)由低到高劃分為精品-特制-珍藏-茶王，可以說福今是高端普洱茶圈子營銷的典范。
憑借大白菜班章的影響力，福今茶業(yè)如今在業(yè)界仍占據(jù)一定地位。雖然老福今已經(jīng)分裂出今大福、廣雅、番順等新生代福今系品牌，老福今的業(yè)界標(biāo)桿地位仍不可動(dòng)搖，是老茶友心中的白月光。
??藏品普洱珍藏·2008年福今珍藏青餅
二、今大福品牌成立
2012年，何寶強(qiáng)先生獨(dú)自創(chuàng)立今大福，同年在勐海創(chuàng)辦了今大福茶廠。關(guān)于福今和今大福為什么要分家，外面有各種流言蜚語，我們?cè)诓涣私獾那闆r下，就不妄加評(píng)說了。
但是有一點(diǎn)，福今和今大福都有各自的運(yùn)營模式和銷售渠道，只要他們出的茶都是好產(chǎn)品，對(duì)于茶友而言，那就是多了一個(gè)好品牌，多了個(gè)喝好茶的地方，這是件好事啊。
??藏品普洱珍藏·2012年今大福特優(yōu)青餅
今大福的品牌logo看起來很繁復(fù)，很多茶友都表示看不懂，這其中到底有什么含義呢？其實(shí)，今大福的品牌logo來源于秦漢時(shí)期的一種“永受嘉?！蓖弋?dāng)圖案。我們看起來很繁復(fù)的彎曲線條，其實(shí)是一種“鳥蟲文”，今大福取用了其中一角“?！弊譃橹黝}，左下角則是中國紅的傳統(tǒng)印章。
??今大福品牌logo
整個(gè)品牌寓意在長(zhǎng)長(zhǎng)久久的“福”、穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹案！保@與中華民族深埋在血液里的愿景是非常契合的，有非常好的文化寓意。
三、今大福的普洱茶到底怎么樣？
今大福自成立以來，定位高端，針對(duì)高端品種的選料和工藝非常深厚。今大福對(duì)自身品牌的構(gòu)建規(guī)劃十分清晰，從2019年到2021年，僅僅用了兩年時(shí)間，今大福加盟店就從100多家發(fā)展到1000多家，實(shí)現(xiàn)了近10倍的飛躍。
??今大福門店
今大福是怎么做到的呢？這與今大福的產(chǎn)品升級(jí)有關(guān)，今大福對(duì)產(chǎn)品的把控非常嚴(yán)格，2000年以前，創(chuàng)始人何寶強(qiáng)先生就認(rèn)識(shí)到原料的重要性，采購班章原料，在勐海茶廠制作了班章大白菜生態(tài)茶。
2018年，今大福啟動(dòng)二代白菜概念，今大福的二代白菜、孔雀一路披荊斬棘，在普洱茶高端收藏市場(chǎng)占有很大的份額，其中三星大白菜、珍藏精品、土雞沱無一不是市場(chǎng)的寵兒。
??今大福三星大白菜
今大福這幾年持續(xù)在產(chǎn)品上發(fā)力，更是帶動(dòng)了一系列常規(guī)茶品。今大福出的茶品有大印藏、大金九、國韻、金喜等系列，都是新茶中的高端代言人，每年新品上市都能聚焦市場(chǎng)的目光。
綜合來看，今大福的普洱茶，無論是二代白菜孔雀，還是國韻、金喜等系列，原料品質(zhì)都不錯(cuò)，市場(chǎng)熱度也比較火。最近行情低迷導(dǎo)致部分茶品價(jià)格陰跌，如果想收藏今大福的茶品，可以觀察分析一下，挑到合適的可以入手。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！未經(jīng)授權(quán)，任何人不得轉(zhuǎn)載、抄襲、復(fù)制、使用本文的內(nèi)容和圖片。
2017年2月12日，由茶在堂舉辦的新春分享茶會(huì)在深圳市羅湖區(qū)黃貝嶺古玩城E棟150-152成功舉辦，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)其樂融融、茶友們互動(dòng)頻繁。據(jù)悉，茶在堂自2003年成立以來致力于推廣高品質(zhì)普洱茶，力圖為茶友們呈現(xiàn)美好、健康、陽光的茶生活。
在悠揚(yáng)細(xì)膩的古琴曲中，本次茶會(huì)正式拉開序幕。茶在堂創(chuàng)始人黃艷玲女士對(duì)到場(chǎng)的茶友們表示了熱烈的歡迎。“一直以來，資深茶友對(duì)大白菜體系、福今體系、今大福體系的茶品抱有深深的好奇，同時(shí)也存在疑惑與爭(zhēng)議。為了讓茶友們直觀地感受不同時(shí)期，不同茶品的特征與豐富的變化，我們特意舉辦了此次分享茶會(huì)。”她向到場(chǎng)的茶友們介紹道。
此次茶會(huì)，主辦方精心準(zhǔn)備了多款高品質(zhì)普洱茶。其中，不僅有大白菜系列的2003年孔雀五星青餅，還有福今系列的2005年茶王青餅、2006年250克茶王青磚、2011年金印茶王，更有今大福系類的2012年金九茶芽青磚、2013年金熹青餅、2013年大國韻茶王青餅。它們都是不同時(shí)期，高品質(zhì)普洱茶的優(yōu)秀代表。
不同于常見的喝茶、品茶，此次茶會(huì)采用了全程盲品的形式。顧名思義，盲品是指茶友們?cè)诓恢獣圆杵肪唧w信息的前提下，以全新的姿態(tài)去品飲和感受茶品的基本特征。這種方式可以讓茶友們避開外在的干擾，通過客觀、真實(shí)的品飲感受形成對(duì)某款茶的綜合評(píng)價(jià)。
這種別出心裁的體驗(yàn)方式，讓茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的茶友們深感驚喜。有位茶友分享道：“這種盲品的方式讓我完全投入到品茶的氛圍中，它讓我感受到更深層次的樂趣與喜悅。金熹青餅強(qiáng)而有力、大國韻雍容華貴，更有五星孔雀的生態(tài)之感，無不令人贊嘆、回味無窮”.
據(jù)了解，茶在堂從2003年成立至今，先后與大益、福今、今大福等知名品牌有過深入的合作。在不斷尋找高品質(zhì)茶葉的路上，茶在堂走出了自己的風(fēng)格與特色，給茶友們帶來了眾多深受好評(píng)的產(chǎn)品。
值得一提的是，茶在堂創(chuàng)始人黃艷玲女士對(duì)茶有著深刻的理解與珍惜之情?，F(xiàn)場(chǎng)，她和小編分享道：“一路走來，我們深感慶幸。我們堅(jiān)持以樸實(shí)、專業(yè)的態(tài)度，客觀公正的角度，尋找那些質(zhì)美價(jià)優(yōu)的好茶。能讓茶友們喝到高品質(zhì)的茶、體會(huì)茶帶給我們的美好感受，就是我們最大的滿足。我們也將繼續(xù)堅(jiān)持，將好茶進(jìn)行到底”。
得益于主辦方的精心準(zhǔn)備，茶友們的熱情參與，更有高品質(zhì)普洱茶的精彩表現(xiàn)，讓本次茶會(huì)得以圓滿完成。雖然茶會(huì)結(jié)束了，不變的是，我們對(duì)好茶的向往依然在持續(xù)著。正如一句話所說，心有麗江，到哪里都是風(fēng)景。
互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)
互聯(lián)網(wǎng)從1995年在中國萌芽至今，經(jīng)歷了PC互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)兩個(gè)時(shí)代，創(chuàng)造了門戶網(wǎng)站、搜索引擎、即時(shí)通訊、電子商務(wù)、內(nèi)容資訊、本地生活、便捷出行等多種商業(yè)模式，產(chǎn)生了百度、阿里、騰訊（BAT）及頭條、美團(tuán)、滴滴（TMD）等眾多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。
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在此過程中，無論是百度的搜索引擎，還是阿里的電子商務(wù)，或是騰訊的即時(shí)通訊。互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)恍如兩個(gè)平行世界，各走各路，鮮有交集。
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隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，流量紅利已基本喪失，獲客成本越來越大，其天然的體驗(yàn)短板也逐漸顯露，發(fā)展遇到了瓶頸。與此同時(shí)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起及大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用，實(shí)體經(jīng)濟(jì)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的加持下，反而呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)的活力。此時(shí)，許多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)猛然發(fā)現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)本質(zhì)是一個(gè)工具，應(yīng)該與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合并與之共生共榮、一起發(fā)展。
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于是，有了2015年提出的“互聯(lián)網(wǎng)+”，有了2016年馬云提出的“五新”，有了2017年行業(yè)反思后提出的互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)。
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互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)將是互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)全面融合的時(shí)代，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等新技術(shù)將應(yīng)用于零售、物流、制造、金融等領(lǐng)域，并將廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)，從而產(chǎn)生許許多多的新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。正如馬云所說的，未來將會(huì)出現(xiàn)“五新”，即新零售、新物流、新制造、新技術(shù)、新金融。
普洱茶下半場(chǎng)
普洱茶自九十年代后期復(fù)興以來，其間起起伏伏，經(jīng)歷了老茶的開場(chǎng)和炒作、泡沫的形成和破滅、古樹及山頭茶的興起等幾個(gè)階段，產(chǎn)生了茶莊模式、專營模式、倉營模式、中介模式、電商模式等多種模式，出現(xiàn)了大益、中茶、下關(guān)、瀾滄古茶、陳升號(hào)、雨林、福今、今大福等眾多品牌及東和、東傣、大圓等交易平臺(tái)。
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二十多年來，普洱茶是在粗放式野蠻生長(zhǎng)和爆發(fā)式市場(chǎng)炒作狀態(tài)下發(fā)展起來的，許多標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范尚未建立，多數(shù)企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、文化發(fā)掘和傳播、市場(chǎng)營銷等方面乏善可陳，市場(chǎng)發(fā)育很不成熟。消費(fèi)者和玩家還沒有得到充分的文化啟蒙和市場(chǎng)教育，對(duì)普洱茶還缺乏深度認(rèn)識(shí)和了解，就不明不白的跟風(fēng)炒作，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)畸形發(fā)展。
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今天，普洱茶的粗放式野蠻生長(zhǎng)及爆發(fā)式市場(chǎng)炒作弊端已經(jīng)顯露出來，表現(xiàn)在：一、產(chǎn)業(yè)運(yùn)作和市場(chǎng)運(yùn)營極不規(guī)范，市場(chǎng)生態(tài)惡劣；二、消費(fèi)體驗(yàn)和運(yùn)營效率不盡人意，市場(chǎng)發(fā)育不良；三、消費(fèi)市場(chǎng)和投資市場(chǎng)嚴(yán)重失衡，市場(chǎng)存量巨大。
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毫無疑問，普洱茶的發(fā)展也遇到了瓶頸問題，也將面臨著下半場(chǎng)的變革。那么，普洱茶下半場(chǎng)是什么樣的？我們一起來探尋。
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一、產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)運(yùn)營將走向規(guī)范
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普洱茶與葡萄酒，兩種不同的飲品，卻有異曲同工之妙，兩者在植物生態(tài)、生長(zhǎng)環(huán)境、生產(chǎn)制作、貯藏條件、品飲方法、品鑒技術(shù)、文化功用等方面有許多異曲同工之處。但由于東西方文化的差異，思維方式不同，其發(fā)展路徑也迥然不同。
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中國文化受儒釋道思想影響較大，茶文化的建構(gòu)被注入太多形而上的內(nèi)容，缺乏科學(xué)的解讀和詮釋，將中國茶文化演繹成“茶可普、非常茶”的虛無文化。導(dǎo)致普洱茶復(fù)興以來一直處在“道虛無、法無章”的狀態(tài)，出現(xiàn)神仙滿天飛、大師滿地走，故事不停、假貨橫行，信息混雜，投機(jī)盛行的混亂局面，行業(yè)生態(tài)和市場(chǎng)生態(tài)比較惡劣。
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反觀葡萄酒的運(yùn)營，由于受西方科學(xué)思維的影響。產(chǎn)業(yè)方面，早在1855年拿破侖時(shí)代就建立葡萄酒列級(jí)莊制度，規(guī)范了產(chǎn)業(yè)行為。市場(chǎng)方面，于1969年建立葡萄酒品鑒體系、評(píng)分體系和品酒師考級(jí)制度，規(guī)范了市場(chǎng)行為。一些葡萄酒愛好者、行家和專家也紛紛投身其中，不斷完善和健全葡萄酒運(yùn)營體系，從而奠定了成熟規(guī)范的葡萄酒市場(chǎng)體系，促進(jìn)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并向全世界推廣。
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由此可見，博大精深的中國茶文化也需要科學(xué)規(guī)范的運(yùn)營體系來支撐，否則茶文化就會(huì)成為虛無縹緲的空中樓閣，很難有效傳播和推廣。今天，普洱茶市場(chǎng)已經(jīng)逐漸成熟、消費(fèi)也逐步理性，粗放式的運(yùn)營模式已難以湊效，重構(gòu)普洱茶文化體系，建立科學(xué)規(guī)范的普洱茶運(yùn)營體系，開創(chuàng)一個(gè)全新的普洱茶新文化顯得非常重要。
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中學(xué)為體、西學(xué)為用，普洱茶的下半場(chǎng)將以博大精深的中國茶文化和豐富多彩的普洱茶文化為載體，借鑒科學(xué)規(guī)范的葡萄酒文化運(yùn)營體系，構(gòu)建一個(gè)規(guī)范的普洱茶運(yùn)營體系，包括普洱茶列級(jí)山頭和列級(jí)村寨制度、品鑒體系、評(píng)分體系及普洱茶教育培訓(xùn)體系。
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二、互聯(lián)網(wǎng)和普洱茶將深度融合
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眾所周知，由于普洱茶的物質(zhì)內(nèi)涵和文化內(nèi)涵極其豐富，被譽(yù)為“可入口古董”，具有品飲價(jià)值、收藏價(jià)值和投資價(jià)值，人們?cè)谫徺I和交易普洱茶時(shí)，已經(jīng)不滿足于一買一賣的簡(jiǎn)單體驗(yàn)，而是需要更多的產(chǎn)品信息、品鑒信息、文化信息、市場(chǎng)信息并參與互動(dòng)。很顯然，純粹的線下經(jīng)營模式已經(jīng)不能滿足上述的消費(fèi)體驗(yàn)和交易體驗(yàn)。因此，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能和加持普洱茶的運(yùn)營，而且能提升經(jīng)營效率，不僅能改善消費(fèi)體驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)與普洱茶的融合勢(shì)在必行。
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可見，普洱茶的下半場(chǎng)將是互聯(lián)網(wǎng)與普洱茶深度融合的時(shí)代，普洱茶在互聯(lián)網(wǎng)的賦能和加持下將展現(xiàn)出勃勃生機(jī)的活力。一方面，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)，開發(fā)各種各樣的商務(wù)應(yīng)用，提升普洱茶的經(jīng)營效率。另一方面，通過開發(fā)普洱茶的產(chǎn)品、文化、產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的各種場(chǎng)景應(yīng)用，改善普洱茶的消費(fèi)體驗(yàn)。
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基于普洱茶下半場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，作為致力于普洱茶文化傳播和技術(shù)創(chuàng)新的普門易道文化科技有限公司，將在產(chǎn)業(yè)端開發(fā)一系列的企業(yè)級(jí)應(yīng)用，包括產(chǎn)品信息管理系統(tǒng)（RFID）、倉庫管理系統(tǒng)（WMS）、營銷管理系統(tǒng)（CRM）等；并在消費(fèi)端開發(fā)一系列的場(chǎng)景應(yīng)用，包括知識(shí)和信息系統(tǒng)、品茶和評(píng)茶系統(tǒng)、行情和交易系統(tǒng)、社交應(yīng)用系統(tǒng)等，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)學(xué)茶識(shí)茶、品茶鑒茶、買茶賣茶、藏茶玩茶和以茶會(huì)友等體驗(yàn)場(chǎng)景。
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三、消費(fèi)和投資市場(chǎng)將均衡發(fā)展
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我們知道，普洱茶存在三個(gè)市場(chǎng)，即消費(fèi)市場(chǎng)、收藏市場(chǎng)和投資市場(chǎng)，三者互為關(guān)聯(lián)，密不可分。消費(fèi)市場(chǎng)是收藏市場(chǎng)和投資市場(chǎng)的基礎(chǔ)，茶商之所以愿意收藏普洱茶，是看好普洱茶未來的消費(fèi)潛力，玩家愿意投資普洱茶則是看上普洱茶的升值空間，如果沒有品飲市場(chǎng)的存在和升值空間，收藏和投資就顯得毫無意義。
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可見，一個(gè)成熟的普洱茶市場(chǎng)發(fā)展路徑應(yīng)該是：培養(yǎng)品飲消費(fèi)→引導(dǎo)收藏→引導(dǎo)投資。但由于市場(chǎng)的急功近利，普洱茶一直沒有按照以上路徑來引導(dǎo)市場(chǎng)，而是通過炒作來推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展，忽略了普洱茶的品飲功能，從而導(dǎo)致普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)和投資市場(chǎng)出現(xiàn)“冰火兩重天”的虛火現(xiàn)象。一邊是投資市場(chǎng)的熱火朝天，人來人往，箱來箱去；一邊是消費(fèi)市場(chǎng)的冷眼旁觀，任你風(fēng)起云涌，我自巍然不動(dòng)。所以，表面上看，普洱茶每年有十幾萬噸的產(chǎn)量，但真正被品飲消費(fèi)的比例非常少，大家都在擊鼓傳花。
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由于普洱茶市場(chǎng)的過度炒作，導(dǎo)致普洱茶的消費(fèi)市場(chǎng)和投資市場(chǎng)嚴(yán)重失衡，市場(chǎng)庫存不斷加大。據(jù)調(diào)查，全國普洱茶市場(chǎng)存量至少在100萬噸以上，僅廣東珠三角的市場(chǎng)存量就達(dá)50萬噸以上。如果再不激活消費(fèi)需求以消除庫存，而是任其市場(chǎng)存量繼續(xù)加大或投資市場(chǎng)繼續(xù)擊鼓傳花，將會(huì)加大普洱茶市場(chǎng)庫存和市場(chǎng)泡沫。
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在此背景下，一些有戰(zhàn)略眼光的廠商和有識(shí)之士，將致力普洱茶的文化傳播和品鑒引導(dǎo)，培養(yǎng)消費(fèi)市場(chǎng)?？梢灶A(yù)料，隨著普洱茶產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)運(yùn)營的逐步規(guī)范，互聯(lián)網(wǎng)和普洱茶的全面融合，將有助于普洱茶的文化傳播和品鑒引導(dǎo)，有助于品飲市場(chǎng)的培養(yǎng)，從而帶動(dòng)收藏市場(chǎng)和投資市場(chǎng)的發(fā)展，促使消費(fèi)市場(chǎng)和投資市場(chǎng)均衡發(fā)展。
