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福今金瓜

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?金瓜貢茶究竟隱藏著多少奧秘?

前不久寫國寶貢茶,談到了易武,也談到了曼松,同時還同藍標宋聘號、大紅印做了比較。文章中的部分內(nèi)容既得到了業(yè)內(nèi)一些朋友的肯定,也引來了一些質(zhì)疑。關(guān)于金瓜貢茶的原料、茶區(qū)的劃分等等。針對大家提出的一些問題,這里就做一個統(tǒng)一的回答吧,因為有些事情的真相早已湮沒在歷史的長河中,不足之處還請大家見諒。

藍標宋聘號

五十年代大紅印

圖片來源:仕宏拍賣

問題一

曼松貢茶與易武之間的關(guān)系

曼松屬于倚邦茶山,倚邦屬于古六大茶山之一,將曼松茶與易武茶相比恐怕不太合適,這是一位茶人朋友提的建議。其實古茶山的劃分并沒有大家認為的那樣清晰,易武是一座古鎮(zhèn)不假,但發(fā)生在易武古鎮(zhèn)上的故事實在太多了,而易武茶區(qū)實際也是一個不斷變化的概念。

圖片來源:大益茶

其實古六大茶山中并沒有易武,它包括易武產(chǎn)區(qū),但沒有易武這個茶山。其歷史出處來自清代學(xué)者阮福的《普洱茶記》,阮福又選取了《云南通志》的說法:福來滇。稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云南攸樂,革登,倚邦,莽枝,蠻磚,慢撒六茶山,而倚邦,蠻磚者味最勝。這里要注意的是慢撒,很多人將慢撒當(dāng)作現(xiàn)在的易武,但實際上慢撒只有一部分在現(xiàn)代的易武茶區(qū),其余部分則被劃分到其他茶山了。

現(xiàn)代的易武茶與清末民國時期的易武茶并不是一個概念,現(xiàn)在的易武茶就是指易武茶區(qū),而當(dāng)年的易武茶是因為易武古鎮(zhèn)成為普洱茶最大的生產(chǎn)中心,各大茶山的原料都會匯集易武,之后被加工出來的普洱茶都被冠以易武之名,這個產(chǎn)地更傾向于生產(chǎn)加工的地方,至于原料為何沒有被細化,接下來我會講到。

問題二

金瓜貢茶的原料產(chǎn)地

有人說這有什么疑問,曼松貢茶是公認的事實,所以金瓜貢茶都是曼松料。其實不是這樣,金瓜貢茶在清中葉就已經(jīng)作為貢品被送入清皇室,這點《普洱茶記》中也有明確的記載:每年進貢之茶,列于布政司庫銅息項下,動支銀一千倆,由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦,并置辦收茶錫瓶緞匣木箱等費。今天在曼松茶山,也有當(dāng)年皇家貢茶園的遺存,這就是貢茶出自曼松的整體說法。

圖片來源:大益茶

但實際情況是,金瓜貢茶的采辦一直持續(xù)到清朝末年,可自清中葉開始,云南茶山就已爆發(fā)過數(shù)次農(nóng)民起義。倚邦茶山實際也多次被憤怒的茶農(nóng)縱火燒毀過,所以這也是一座充滿了茶農(nóng)血與淚的茶山。在眾多農(nóng)民起義中,對貢茶采辦影響最大的是爆發(fā)于咸豐六年(1856)云南回民的杜文秀起義,此次起義規(guī)模之大,持續(xù)時間之長,影響之深遠堪稱云南之最,這也間接促進了易武茶區(qū)的興起,一起來簡單回顧下這段歷史,看看普洱茶是多么的不容易。

圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

1855年(咸豐五年)冬,云南臨安府(治今建水)的漢族地主惡霸和楚雄府(治今楚雄)回民為了爭奪楚雄府南安州(治今楚雄南)石羊廠銀礦,發(fā)生糾紛。楚雄府知府崔治中等地方官吏乘機施展“暗中挑撥,意在兩傷,借邀功利”的伎倆,“見臨人(按:即臨安府漢人)勢強,則召臨人殺回人;見回人勢強,又使回人以殺臨人”,導(dǎo)致事態(tài)擴大,矛盾激化,從爭吵發(fā)展到回漢械斗。

1856年春,臨安漢族惡霸煽動漢人入南安州和楚雄府城捕殺回民,“老弱鮮得免者”。楚雄府的漢族官紳也殘暴地屠殺回民。臨安漢族惡霸等在廣通(今祿豐縣廣通鎮(zhèn))、羅川(今祿豐縣西南)、祿豐等地逞兇之后,擬前往省城昆明屠殺回民,回眾起而自衛(wèi)。新興(今玉溪)回民首領(lǐng)馬凌漢率回民千余,在距昆明二十里的小板橋,將臨安漢人惡霸打敗。這本來是正當(dāng)?shù)淖孕l(wèi)行動,卻被統(tǒng)治階級污蔑為“糾眾謀逆”、“陰謀作亂”。云南巡撫舒興阿和團練大臣黃琮竟“飭各府廳州縣聚團殺回”,署布政使清盛也下達了對昆明回民“格殺勿論”的命令。

杜文秀(1828—1872)字云煥,號百香,云南永昌府保山縣金雞村人,回族。1845年(道光二十五年),永昌府漢族地主團練組織“香把會”,在官府的支持和縱容下,大肆殘殺回民。杜文秀以家屬被殺,未婚妻被擄,于1847年上京控訴,但冤仇終不能伸。失望之余,他逐漸認識了清王朝的腐敗,激發(fā)起反抗清王朝民族壓迫的革命思想?;氐皆颇现?,便在云州(今云縣)、蒙化等地暗中組織回民,醞釀起義。

圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

1856年8月,杜文秀乘云南提督文祥率兵離大理赴楚雄的有利時機,在蒙化率眾起義。9月7日,杜萬榮、藍金喜在大理府城起義。杜文秀聞訊,立即率起義軍前往大理,與當(dāng)?shù)鼗孛駮?,大敗清軍,斃迤西道林廷禧、太和(今大理)知縣毛玉成等。9月16日,大理知府唐惇培敗逃賓川(今賓川南),起義軍勝利占領(lǐng)大理城。在隨后的十八年里,起義軍曾一度圍困省城昆明,并控制了整個滇西地區(qū)。隨后清軍開始展開反攻,雙方進入了拉鋸戰(zhàn)。

1872年6月12日,清軍乘勝從南北兩面向大理發(fā)起進攻。6月22日,清軍攻占蒙化城,11月初,清軍進至城下,包圍了大理城。12月27日,杜文秀服毒后乘轎子到達楊玉科大營。楊玉科將其頭割下,向岑毓英報功。岑毓英急從離大理一百二十里的紅巖趕到大理,縱兵血洗大理城。

杜文秀起義雖然沉重打擊了清廷的統(tǒng)治,曼松茶區(qū)也被起義軍控制了18年之久,茶山亦被毀壞,但期間金瓜貢茶采辦并沒有停止,而是采購曼松茶區(qū)以外的原料代替,戰(zhàn)事結(jié)束后的貢茶便由易武承辦,從此易武開始興盛。

8年后(1880)宋聘號建立,開啟了普洱貢茶的另一段歷史,既然當(dāng)年宋聘號所追尋的是曼松貢茶的足跡,今日我們拿國寶貢同藍標宋聘號相比較,何嘗不是在向古人精益求精的制茶精神致敬呢?

來源:作者:蘭陵王 大益行情網(wǎng),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

大益生肖史(二)寶兔迎財:雖然老子長得丑,但我?想得美?。?/a>

大家好,我是茶不多先生,

一個每天都幻想用八八青泡腳的硬核男人。

友情提示:

本文篇幅3000字,宜為睡前讀物或者私人時間讀物

書接上回,咱們接著來啊!

生肖系列的發(fā)布日期普遍都在辭舊迎新的時候,因此,從某個角度來說,生肖系列的存在,是對過去一年的一個總結(jié)。如果這個論點成立,那么寶兔迎財?shù)纳鲜?,可以簡單的窺視到大益的2010年——「我很忙」。2010年,是“勐海茶廠建廠70周年”,為此,大益必然安排了一系列的曝光的慶祝活動,不難想象,80周年理應(yīng)有更多騷操作,奈何疫情的出現(xiàn),直接導(dǎo)致茶市停了半年,也讓大益去年做的一系列策劃撲了街,直到現(xiàn)在,都沒有官方文件表示可以摘下口罩了。

虎餅的上市,更多是以紀念品的名義出現(xiàn),畢竟這時候只有一款,尚不足以呈體系。如果市場反饋不好,就此打住,以后誰tm都別跟我提生肖的事情,但是這種可能性是很低的,結(jié)合前面的聊到的大環(huán)境,這個時候的大益,只要還能正常的迭代經(jīng)典產(chǎn)品,并且時不時推出臻品系列,都將迎來市場的追捧。

截止目前市面的反饋來看,兔餅在一眾生肖里面的熱度,可能是最低的那一檔,首先兔子的形象在十二生肖中就不是很突出。在我國的傳統(tǒng)文化中,兔子出鏡率最大的時候,應(yīng)該是在中秋節(jié),這也與生肖的發(fā)布日期相違背。最重要的,2010年,是勐海茶廠成立的70周年,整個大益的重心,應(yīng)該都在廠慶上面,因此,留給兔餅的心思,顯然就沒那么足了。

先看兔餅的版面,和虎餅一個媽生出來的中式紋理,均勻的圍繞著白色大底,主要的視覺采用的是傳統(tǒng)文化中的剪紙設(shè)計,如果說虎餅的老虎形象是借鑒我們常見的國畫中猛虎下山的樣子,那么兔餅,就是我們過年時路邊常見的老太太兜售的剪紙形象,如果沒有大益的logo。。。。我覺得這個版面的茶,可以論斤賣。

“寶兔迎財”的命名也挺隨意的,這個和虎餅如出一檔,寶兔迎財四個字完全隱藏在剪影之中,如果不仔細看的話,基本也可以忽略了,可能大益也知道這個名字沒有太多出彩的地方,以后提起,大家給個面子,我們還是以兔餅相稱 ,至于寶兔迎財四個字,不提也罷。

總的來說,如果虎餅只是欠缺一點辨識度的話,兔餅的設(shè)計與命名,顯然與大益的高材生團隊不搭,頗有我奶奶那個年代的風(fēng)骨,也殘存著這家古稀老店的偏執(zhí)。不過我們轉(zhuǎn)念一想,有沒有可能是大益故意做“丑”兔餅,畢竟兔餅但凡好看那么一點點,那么會有一個更尷尬的事情——作為生肖系列的開山鼻祖,「瑞虎呈祥」就會被打上最丑生肖的標簽,這么一看,兔餅承擔(dān)的責(zé)任,更像生肖圈的快樂品茗。

巧了,大益的好朋友「快樂品茗」也是在這一年,退出了群聊。

但是兔餅還是有自己的創(chuàng)新,那便是第一款擁有獨立中提禮盒的生肖產(chǎn)品,俗稱:散提包裝,普通人看到的是贈禮佳品,但是在市場敏銳的嗅覺中,人們感受到了操作門檻的降低,讓更多的人有機會進入到這個行業(yè)中,去感受這個行業(yè)的大起大落,進一步增加了大益的玩家群體。

兔餅的推出,是生肖系列的延續(xù),也是一款類似“完成任務(wù)”的產(chǎn)品,究其原因,無非還是70周年的盛典,需要一系列的產(chǎn)品布局,以及戰(zhàn)略操作。那么不免會有人會以古論今,并猜測今年的牛餅在疫情的打壓下,會不會也出現(xiàn)類似的情況,這一點大可不必擔(dān)心,結(jié)合時代背景來看,如今的大益,與10年前的研發(fā)實力,集團配置等,已經(jīng)不可同日而語。并且作為生肖系列1.0的收官產(chǎn)品,理應(yīng)值得市場更多的期待。

然后我們來看看大益的70周年,據(jù)博聞科技年報顯示,吳遠之于2010年退出了博聞科技,從此安心操盤大益集團,早些年的吳總慣用的左右互搏術(shù)從此消逝于江湖。2010年5月,吳遠之在昆明成立了中國首家職業(yè)茶道研修機構(gòu)——大益茶道院,致力于中國茶道的交流與推廣,并且首次分享了他多年以來對 “中國茶道” 的思考與理解,系統(tǒng)的提出了:“大益茶道” 的基礎(chǔ)理論、 全新的 “茶道師” 職業(yè)職稱、職業(yè) “茶道師” 的資格認證、“大益八式” 茶道的8個步驟及32個動作。

這一年的大益,先后召集了三個小弟,其實就是投資成立了三家公司。

投資3000萬成立廣東大益茶庭企業(yè)管理有限公司

投資1000萬成立了1000東莞市大益茶業(yè)科技有限公司

投資1000萬云南大益茶道院有限公司

2010年,大益集團正式簽約廣州2010年亞運會,成為其茶葉產(chǎn)品供應(yīng)商,這也是中國茶企業(yè)首次成功贊助國際大型綜合性體育賽事。

為此,大益專門推出了亞運珍藏青餅,并且注明了原料用的全部是大樹喬木料。整體板面雖然保留了當(dāng)時的時代特色,但也比兔餅出彩了不少。網(wǎng)友品飲后紛紛表示,煙味明顯,香氣暗沉,有一股男人的浪漫口感,霸氣十足,極具轉(zhuǎn)化潛質(zhì)。直到今天,依舊擁有不錯的性價比。這條不是廣告,只是整合一眾茶人的評價。

當(dāng)然,迎接亞運會一并推出的,還有「五羊頌福」紀念餅以及冠軍滋味禮盒,這兩款更多是面向消費者的私藏,就不做太多描述了。

圖片描述

2010年9月4日下午, 以“茶葉改變世界”為主題的大益集團70周年慶全國感恩茶會在北京大益茶文化交流中心拉開帷幕,也就是正兒八經(jīng)的廠慶盛典,大益茶業(yè)集團吳遠之董事長親臨茶會現(xiàn)場,與社會各界人士共同探討茶葉對中國乃至世界的貢獻與影響。并且愿意扛起重振中國茶葉的責(zé)任,重塑當(dāng)代中國茶人的尊嚴,共同謀求中國茶業(yè)的偉大復(fù)興,共同譜寫中國茶葉的新篇章。

當(dāng)然,吳總的希望表達的,我相信遠不止如此,諸多宏偉的計劃,都在茶里了,大家意會就好。畢竟人們關(guān)心的重點大概也不在這種上綱上線的口號中,在收獲了一陣禮貌式的掌聲之后,人們表示,你大益在前面帶頭跑,我平民在后面賺錢就好。于是,大家的目光聚向了會發(fā)布的廠慶產(chǎn)品。

這款產(chǎn)品便是001黃金歲月,為了紀念勐海茶廠建廠70周年而專門制作的產(chǎn)品,也可以說是2010年重磅,黃金歲月,是一款承載著大益歷史、文化精神和良好技藝的特殊茶品,也是勐海70風(fēng)雨的一個縮影。 “黃金歲月”精選勐海高山茶區(qū)高檔曬青毛茶為原料,采用入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄的“大益茶制作技藝”精心制作而成。茶品原料在勐海茶廠獨特的環(huán)境下,歷時三年以上自然陳化;時光雕琢,賦予了“黃金歲月”獨特的口感特點和變化空間。

會上,大益表示為紀念大益集團勐海茶廠70周年大慶,不僅僅是推出“黃金歲月”生茶,3年陳的“黃金歲月”熟餅茶也將于近期上市,具體時間定在將在中秋佳節(jié)。 “黃金歲月”熟茶依照勐海茶廠高端熟茶選料等級要求,在原料擇取方面力求精致考究,同樣歷經(jīng)勐海獨特環(huán)境3年陳化;據(jù)悉,整體發(fā)酵程度偏輕,滋味醇厚飽滿,回甘明顯持久,陳香初見,純正優(yōu)雅。

除了以上兩款產(chǎn)品,周年慶上還準備了時下流行的“one more thing”,如果是黃金歲月是重磅,那么它就是重磅中的重磅,俗稱“磅中磅”,它便是黃金歲月70周年廠慶紀念金瓜,精選勐海地區(qū)核心古茶山的頂級大樹茶為原料。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄"大益茶制作技藝"制作;外形似南瓜,飽滿圓潤,厚重大器;包裝之精美,外觀之高貴,整體的霸氣十足,頗具堂屋重器之風(fēng),也是茶人當(dāng)之無愧的鎮(zhèn)宅之寶,發(fā)售價格好像是2450元,不過這種價格就圖一樂,畢竟只有限量1000坨而已,數(shù)量太少了,為什么要用坨作為單位,抱歉,我只是想體現(xiàn)金瓜的分量,也沒有別的意思。

以上四款產(chǎn)品,結(jié)合當(dāng)時的大益狀態(tài),無疑抽調(diào)了太多的人手與精力,再加上10年發(fā)布的產(chǎn)品遠不止如上四款,可想而知,兔餅的諸多不足更像一件理所當(dāng)然的事情,但是,生肖系列在市場“梅開二度”,也給人們建立了初步的認知,即「玩生肖,大益是認真的」,生肖系列,必然是一個大益跨度十二年締造的一個系列作品。對于兔餅而言,雖然老子長得丑,但是我?想得美啊。

注:

【大益生肖史】屬于【大益茶史】的番外篇,旨在以生肖作為線索記錄大益近十年的戰(zhàn)略操作與布局,借古鑒今。

史上最貴茶葉排行榜

中國是茶的故鄉(xiāng),中國人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。自古以來,飲茶就是一種身份的象征,許多珍稀的茶葉身價比黃金更加昂貴,是深受上流社會追捧的“杯中之物”,稱為“茶奢”。迄今為止,茶葉商品中,價值連城者已不在少數(shù)。

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云南金瓜貢茶 價格:文物,無價 ? ?

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金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式。清雍正七年即1729年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。

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清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團,有大中小三種。大者一團五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。 制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)長期存放,會轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。

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若以收藏來看,金瓜貢茶無疑是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”?,F(xiàn)今公認存世陳期最長的普洱茶,是藏于故宮的金瓜貢茶,已有百年之久。據(jù)稱,這些金瓜貢茶,曾有專家取了一些試泡,評語是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。這也正好印證了鄧時海先生之說:“大多數(shù)的金瓜貢茶品茗高手,都公認無味之味,是金瓜貢茶的最極品?!?/span>

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年份最久的“普洱金瓜貢茶”已成國家二級文物,真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。2007年云南普洱市為迎回金瓜貢茶,活動主辦方投保了保額為1999萬元的巨額保險。此茶已是“神茶”,只有供人們參觀供奉了?,F(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

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武夷山母樹大紅袍 價格:1040萬元/公斤 ? ?

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母樹大紅袍,生長于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠,樹齡350年左右,清代即已名揚天下。傳說清朝進貢茗茶,只有皇帝才有資格享用。母樹大紅袍目前僅存6棵,生長于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠。

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1998年在首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,有富商以15.68萬元的高價在拍賣中競得20克母樹大紅袍。2005年,在第十二屆上海國際茶文化節(jié)拍出19.8萬元。同年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價,相當(dāng)于1040萬元/公斤。如今母樹大紅袍已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對的珍稀茶種,在2006年政府已禁采?!笆飞献钯F”已不足表述,因為它早已無價。

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母樹大紅袍與普通大紅袍的區(qū)別:

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母樹大紅袍,生長在武夷山九龍窠景區(qū),目前世上僅存6株(皆由種子發(fā)芽長成),至今已有360多年的歷史。雖只有六株,卻分為三個品種,分別為:雀舌、北斗、奇丹,“三樅六株”因此而得來。大紅袍母樹享譽全球,被列入武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)名錄,既是武夷山著名景點,又是武夷巖茶的品牌象征。為保護大紅袍母樹,武夷山市為此投保一億元,自2005年后就停采。

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純種大紅袍,指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍,其產(chǎn)地、制作工藝、品質(zhì)特征都與母樹大紅袍基本一致。此大紅袍也不能稱為二代或三代大紅袍,因為無性繁殖不存在代數(shù),統(tǒng)一稱為純種大紅袍。

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商品大紅袍,這是目前市場上最常見的大紅袍,指的是母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(一般有4—5個品系的茶葉)。

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大紅袍的拼配在品種上十分講究,在拼配比例上更加講究,集各種名樅優(yōu)點于一體,使香氣滋味達到高檔名優(yōu)巖茶的標準,因此大紅袍拼配技術(shù)常常是各茶廠的機密。而拼配出來的商品大紅袍既具有大紅袍的傳統(tǒng)特征,又因拼配而彌補了單一品種的不足,更使大紅袍脫離了傳說中的量少天價,成為了武夷巖茶的當(dāng)家品種之一。

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清宮茶膏 價格:954萬元/公斤 ? ?

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普洱茶膏,在公元一千多年前,便躋身廟堂之高。吳任臣《十國春秋》記載,早在南唐閩康宗通文二年(公元937年),就有貢品茶膏進獻,即“貢建州茶膏,制以異味,膠以金縷,名曰耐重兒,凡八枚”。此段文字表明:第一,“茶膏”字樣正式出現(xiàn);第二,外部用金絲芽裝扮,顯示貴重;第三,數(shù)量極少,只有八枚,不像其它貢茶以擔(dān)計算,凸顯珍貴。

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更多精彩內(nèi)容請關(guān)注微信公眾號:廚影美食?;蛟S正是這種特殊的尊貴,使它在貢茶中處于上品,被納入史書記載之中。歷經(jīng)南唐、北宋,至清朝終于大興,成為清朝宮廷皇室御用,民間因其制作工藝復(fù)雜、產(chǎn)量極為稀少而無流通,最終令茶膏的身價倍增,成為代表特定階層的高檔奢侈品。

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普洱茶膏如此尊貴,價值完全可以與金玉媲美。2004年,魯迅、許廣平夫婦收藏的3克清宮普洱茶膏被神秘買家以1.2萬元高價購得;2007年,一塊82克的清宮普洱茶膏被人以85萬的高價收購;2010年6月,一盒清宮普洱茶膏(105.6克)被拍,以100.8萬的天價成交。

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這盒100.8萬的普洱茶膏,取材于云南大葉普洱茶為原材料,經(jīng)熬制、厭模這兩道主要程序而成。其工藝極為考究,熬制的普洱茶膏,色如黑漆、膏體平滑細膩、表面富有光澤。

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造型呈四方委角形,上表面中心為團壽字,四角隅以蝙蝠紋裝飾,圖案布局疏密均勻,花紋規(guī)整,紋樣呈陽文,與茶膏表平面形成鮮明的凸凹感,具有獨特的美感。在拍賣現(xiàn)場,茶藝師將少量普洱茶膏碎末放入盛滿熱水的透明玻璃杯,不一會兒,杯中湯色色澤即如紅寶石一般,吸引了在場所有人的關(guān)注。

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福鼎綠雪芽母樹 價格:710萬元/公斤 ? ?

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綠雪芽,仙茶也,相傳為太姥娘娘手植。國家第一號良種“福鼎大白茶”的始祖,“白毫銀針”、“太姥銀針”的古稱,傲霜雪于百丈,歷枯榮于千年,形神俱豐;受云霧之呵護,得泉露之滋養(yǎng),色香皆絕。目前綠雪芽已被政府列為一級重點保護植物。2004年寧德茶文化節(jié)上,100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”,以71萬元的天價被拍出。

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福元昌圓茶 價格:414萬元/公斤 ? ?

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百年福元昌,有“茶中極品”之稱,可謂傳世普洱茶王。“元昌號”茶莊創(chuàng)立于光緒初年,是倚邦茶區(qū)最富盛名的商號之一。光緒年間中期,為了增加銷量,擴大商號規(guī)模,元昌號在種茶區(qū)易武鎮(zhèn)開設(shè)了茶廠分行,即“福元昌號”茶莊,專門以大葉種普洱茶菁,制造精選茶葉,每年運銷至全國各地。

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2013年,嘉德拍賣行成交了一桶20世紀初的福元昌圓茶,成交價為1035萬元/筒。據(jù)《欽定大清會典事例》記載:“雍正十三年(1735年)提準,云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩?!庇纱丝芍?dāng)時的1筒約2.5公斤,折合下來相當(dāng)于414萬元/公斤。

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此筒福元昌圓茶,共七餅,以竹心篾包裹,篾上原有字,因年久而剝落,已無從辨認。此筒圓茶采用優(yōu)良的大葉種普洱茶菁,條索寬扁,茶葉厚大,土栗、灰色兼而有之,油光淡薄,茶氣強烈,表現(xiàn)出易武山優(yōu)質(zhì)普洱茶的特性。

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筒內(nèi)有內(nèi)票,正方形,藍色圖字,飾一周回紋裝飾圖案,圖案內(nèi)寫明:“本號在易武山大街開張福元昌號……以圖為記,庶不致誤,余福生白”,共八十八字。同時,每餅茶都有一張淺藍色內(nèi)飛,手工鈐蓋朱砂紅印,意指此款茶屬陽柔型茶品。

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錦繡茶王香竹箐 價格:350萬元/公斤 ? ?

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在離鳳慶七十多公里的盡頭、香竹菁的最高處,便可以看到號稱有3200年歷史的茶王之母——錦繡茶王,它是鳳慶栽培型古茶樹的代表,也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹,它的樹干直徑足有1.84米,8個人才勉強圍得起來。

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2015年4月17日,第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)在“滇紅之鄉(xiāng)”云南鳳慶縣開幕,以這株3200年高齡茶樹原料做出的2015“錦秀茶王”茶品最終被臺商以35萬元/100克拍下,一舉奪得了“普洱史上最貴的茶”的桂冠,相當(dāng)于350萬元/公斤。

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安徽太平猴魁 價格:200萬元/公斤 ? ?

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太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū),由于黃山低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩,故而茶質(zhì)別具一格。其核心產(chǎn)區(qū)為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng),以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。太平猴魁為我國“尖茶之冠”,外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。2004年,在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

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自太平猴魁地理標志成功注冊后,價格就開始不斷攀升。2005年5月14日,首屆“黃山杯”精品名茶專場拍賣會上,經(jīng)過一番激烈的角逐,100克“六百里太平猴魁”拍出了15.9萬元的高價,一度成為茶業(yè)界的美談。而很快,這個記錄就被它自己刷新了。

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2009年5月,濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上,100克太平猴魁最終拍賣價到了20萬元,相當(dāng)于200萬元/公斤。產(chǎn)這種天價茶的“茶王樹”,已有三百多年歷史,被當(dāng)?shù)厝艘暈槭ノ?。每年太平猴魁開園當(dāng)天,村民們都會鑼鼓聲聲,祭歌悠長,并以一對金童玉女用嘴含采太平猴魁茶,表達對“茶王樹”感恩、崇敬之情,祈愿茶葉的豐收和生活的美滿。

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安徽黃山毛峰 價格:170萬元/公斤 ? ?

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黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

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同樣是2005年的首屆“黃山杯”精品名茶專場拍賣會上,50克黃山毛峰被來自上海的一家企業(yè)以8.5萬元價格拍下,相當(dāng)于170萬元/公斤。這家上海企業(yè)表示,這批茶的用途“主要作為鎮(zhèn)店之寶,用于展覽展示?!睋?jù)行家透露,這批茶之所以珍貴,是因為它是由28名茶姑,歷時一周從海拔千米以上的獨有茶樹品種“滴水香”中精心采摘了200斤香芽,再從中精選出50斤鮮葉,由4名制茶高手采用獨家工藝制成十余斤成品茶,最后用羊毫筆從成品茶中篩選了半個月才選出來的,可以說費盡心思。?

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西湖龍井御前十八棵 價格:150萬元/公斤 ? ?

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即使沒喝過,想必你也一定知道“西湖龍井”的大名。龍井主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”,這就是“御前十八棵”的來歷。在2005年,僅僅100克的“御前十八棵”就賣到了近15萬元。而如今,此種茶葉一年的產(chǎn)量只有二兩,價值真的無法估量!

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河南信陽毛尖 價格:149萬元/公斤 ? ?

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蘇東坡曾說:“淮南茶,信陽第一?!毙抨柮庥址Q豫毛峰,因其條索細秀、圓直有鋒尖、白毫滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”,素來以“細、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽中外。1915年信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,被譽為“綠茶之王”,是最優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)綠茶之一。

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2006年“極品信陽毛尖拍賣會”上,信陽毛尖茶王“藍天玉葉”,被一位來自上海的買家,以14.9萬元/100克的價格拍走,相當(dāng)于149萬元/公斤,令不少競拍者都咋舌不已。

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鳳凰單叢宋種1號 價格:100萬元/公斤 ? ?

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鳳凰水仙原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)。傳說南宋末年,宋帝趙昺南下潮汕,路經(jīng)鳳凰山區(qū)烏際山,日甚渴,侍從們采下一種葉尖似鳥嘴的樹葉加以烹制,飲之止咳生津,立奏奇效。從此廣為栽植,稱為“宋種”,迄今已有900余年歷史。由于其茶葉品質(zhì)特征具有清高持久的天然花蜜香和木甜香,滋味鮮濃飽滿、生津回甘和耐沖泡,“宋種”得到國內(nèi)外茶葉界的贊許。

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宋種1號是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹,系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成,生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間,樹齡達600多年。更多精彩內(nèi)容請關(guān)注微信公眾號:茶道微刊。每年宋種1號的采摘都要舉行隆重的采摘拜祭儀式,前來觀禮的各地茶商、茶農(nóng)及社會各界人士云集,場面盛大。2016年4月,在廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開采儀式上,潮州鳳凰單叢宋種1號以100萬元/公斤的價格拍賣。

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但遺憾的是,這棵見證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹可謂命途多舛,先前人為管理不當(dāng)也就罷了,1987年更遭一精神病人砍伐,后來好不容易恢復(fù)了少許元氣,管理戶又在其附近大量栽種新茶樹爭奪養(yǎng)分,后有游人絡(luò)繹不絕前來參觀和拍照,受人為攀采和踐踏,致使樹勢衰退,產(chǎn)量連年下降。

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安溪鐵觀音 價格:67萬元/公斤 ? ?

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鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上,清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交,相當(dāng)于67萬/公斤。

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貴州都勻毛尖 價格:66.6萬元/公斤 ? ?

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貴州所產(chǎn)茶葉中,以都勻毛尖為最。都勻毛尖主要產(chǎn)于貴州都勻市,由毛爺爺于1956年親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。都勻地區(qū)山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼郁,云霧籠罩,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季宜人,年平均氣溫為16 C,年平均降水量在1400多毫米。

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加之土層深厚,土壤疏松濕潤,土質(zhì)是酸性或微酸性,內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長,而且也形成了都勻毛尖的獨特風(fēng)格,屬于貴州名優(yōu)綠茶。

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“在中國的綠茶領(lǐng)域,貴州綠茶是上品,而在貴州綠茶中,都勻毛尖是極品,是奢侈品。”這是業(yè)內(nèi)人士給都勻毛尖的定位和評價,也是對都勻毛尖品質(zhì)的最高褒獎。都勻毛尖具有“外形緊細卷曲、毫毛均勻滿布、色澤綠潤,茶湯嫩黃綠明亮,香氣嫩栗香高而持久,滋味鮮爽回味干甜,葉底嫩勻、黃綠明亮”的品質(zhì)特點。

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2011年,3個標底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝)在現(xiàn)場開拍,拍賣總成交價格達22萬元,其中,“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(150g裝)最高成交價格達10萬元,相當(dāng)于66.6萬元/公斤。

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熊貓茶 價格:44萬元/公斤 ? ?

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熊貓茶,全稱熊貓生態(tài)茶,指生長在熊貓棲息地四川雅安的熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便施肥種植的茶。2011年7月12日,環(huán)保漢字熊貓書畫家、四川大學(xué)老師安琰石在雅安參加中國熊貓網(wǎng)創(chuàng)辦一周年座談會上,聽到來自臥龍的熊貓專家說,熊貓的吸收功能很不好,大概只吸收了所吃食物30%的營養(yǎng)。

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“這不就意味著還有70%的營養(yǎng)在熊貓的糞便里?!卑茬J為,綠茶有防癌的功效,而熊貓的主食是竹葉,竹葉里含有相同的抗癌成分,用熊貓糞便養(yǎng)茶,更會有防癌效果。

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2012年3月17日,采茶姑娘在四川雅安開始了“熊貓茶”的首次采選。頂級“熊貓茶”定價為每斤219865元人民幣,寓意“21世紀地球村長久發(fā)展順利,我有環(huán)保責(zé)任”。2012年3月27日,四川“熊貓茶”正式上市銷售,上市的“極品熊貓茶”僅為21份,售價約2萬元人民幣,僅為一兩。

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此茶上市后,引發(fā)網(wǎng)友熱議,不少人認為安琰石將茶葉定價如此高,純屬炒作,對此,安琰石說:“物以稀為貴,世界上就這么多熊貓,產(chǎn)生的糞便也就這么多,茶葉當(dāng)然要定價最貴。”

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