浮梁茶發(fā)展規(guī)劃

唐代詩(shī)人白居易曾在《琵芭行》中寫(xiě)道“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”就描述了浮梁茶的歷史由來(lái)已久。浮梁茶以其形美、色艷、香郁、味醇的四絕特點(diǎn)而聞名海內(nèi)外，受到國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的喜愛(ài)。

浮梁縣因地處北緯30度附近，屬黃山及懷玉山余脈，境內(nèi)以中低山和丘陵為主，氣候濕潤(rùn)溫暖，雨量充沛，森林覆蓋率達(dá)82.2%，被譽(yù)為“天然氧吧”。土壤有機(jī)質(zhì)含量高，土質(zhì)肥沃。得天獨(dú)厚的自然條件，造就了浮梁茶的卓越品質(zhì)，浮梁縣也因此被列入世界三大高香茶產(chǎn)地之一。

浮梁縣

浮梁縣瑤里古鎮(zhèn)

據(jù)悉，茶產(chǎn)業(yè)是浮梁縣的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。截止2023年底，全縣茶園總面積20.52萬(wàn)畝，茶葉生產(chǎn)總量1.33萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)10億元，綜合產(chǎn)值達(dá)22億元。

浮梁縣寒溪村

聚集科技要素 激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)新活力

科技創(chuàng)新助推茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，搭建創(chuàng)新科研平臺(tái)，借助數(shù)字化手段建設(shè)智慧茶園……浮梁縣聚焦科技創(chuàng)新要素，提升茶產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。先后與中茶集團(tuán)、浙江大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)深入合作，建立可追溯系統(tǒng)、智慧可視系統(tǒng)、病蟲(chóng)害實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等科研平臺(tái)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“數(shù)字茶園”。并配備全景監(jiān)控探頭、土壤酸堿度及濕度傳感器、氣象監(jiān)測(cè)儀、病蟲(chóng)害檢測(cè)等智能設(shè)備，對(duì)鮮葉長(zhǎng)勢(shì)、氣象信息、病蟲(chóng)害等進(jìn)行實(shí)時(shí)、直觀、準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)，轉(zhuǎn)化為實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面匯總分析，提升茶園管理的科學(xué)性、實(shí)時(shí)性、精準(zhǔn)性。目前建成“五機(jī)生產(chǎn)”茶園、昌南雨針智慧茶園等一批科技含量高、自然生態(tài)好的優(yōu)質(zhì)茶園。

在保證優(yōu)質(zhì)率和精制率的同時(shí)，浮梁縣開(kāi)始探索清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、長(zhǎng)沙湘豐智能裝備公司共同研發(fā)打造了國(guó)內(nèi)首套代表性綠茶智能化加工生產(chǎn)線，首次應(yīng)用智能殺青、智能感知、信息控制等新技術(shù)于茶葉初制和精制成套裝備，創(chuàng)建模塊化生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)智能管理系統(tǒng)，突破了傳統(tǒng)茶葉加工技術(shù)智能化瓶頸，實(shí)現(xiàn)茶鮮葉處理能力≥400千克/小時(shí)，總體技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先。

此外，浮梁縣聯(lián)合高校和科研機(jī)構(gòu)，培育非遺傳承人，建立茶葉科技成果轉(zhuǎn)化示范基地，并聯(lián)合專家資源建立專家工作站，為浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)指導(dǎo)、制定發(fā)展規(guī)劃、搭建科技創(chuàng)新平臺(tái)、提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力、切實(shí)加快茶葉科技成果創(chuàng)新與轉(zhuǎn)換，以人才聚焦和技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

春茶生產(chǎn)

國(guó)內(nèi)首套智能化加工生產(chǎn)線

打造文化IP 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

依托浮梁茶中蘊(yùn)含的深厚歷史文化，浮梁縣打造系列文化活動(dòng)，推出高標(biāo)準(zhǔn)的浮梁茶宴以及浮梁買茶節(jié)等文創(chuàng)活動(dòng)。緊扣“學(xué)茶識(shí)、品茶香、懂茶禮、揚(yáng)茶德”主題，成立浮梁一品茶生活研究中心，定期舉辦“星期六課堂”年輕干部茶藝培訓(xùn)班，不斷提高干部群眾品鑒浮梁茶、感受茶文化的素養(yǎng)。并在全縣中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐基地設(shè)立“茶道大課堂”，將茶藝、茶道作為傳統(tǒng)文化教育普及到校園、家庭，在潛移默化中讓青少年感受和接觸浮梁千年茶文化的精神實(shí)質(zhì)。

2024“浮梁買茶”供銷大會(huì)

為了進(jìn)一步深化浮梁茶的文化標(biāo)識(shí)，浮梁縣積極推進(jìn)浮梁“萬(wàn)里茶道”申遺工作，成立茶文化研究院，收集整理浮梁茶文化背后的故事，調(diào)查浮梁古茶山現(xiàn)狀，出版發(fā)行《浮梁茶葉寶鑒》?！案×翰栉幕到y(tǒng)”也成功入選“第六批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。

“浮梁茶文化系統(tǒng)”獲中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)稱號(hào)

在提升浮梁茶的文化內(nèi)涵方面，浮梁縣創(chuàng)新了多元化渠道，采用“茶+藝術(shù)”形式，立足有機(jī)生態(tài)茶園資源稟賦，打造國(guó)內(nèi)首個(gè)精致版大地藝術(shù)節(jié)項(xiàng)目——“藝術(shù)在浮梁”，將史子園建設(shè)為一座“沒(méi)有屋頂?shù)泥l(xiāng)村美術(shù)館”，充分挖掘茶文化內(nèi)涵;深化“茶+研學(xué)”模式，高標(biāo)準(zhǔn)打造7200余畝觀光茶園基地，開(kāi)發(fā)集茶葉種植、管護(hù)、采摘制作于一體的全過(guò)程自采自制旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，全方位多層次助力茶旅融合發(fā)展;探索“茶+演藝”方式，依托高嶺·中國(guó)村萬(wàn)畝茶園，打造大唐茶市唐風(fēng)演藝小鎮(zhèn)項(xiàng)目，舉辦“大唐茶市實(shí)景演出+最美茶藝師茶藝秀”，在全國(guó)范圍內(nèi)首創(chuàng)唐風(fēng)主題沉浸式體驗(yàn)街區(qū)。并打造浮梁IP“藝術(shù)在浮梁”，舉辦“藝術(shù)在浮梁2023”“2023浮梁草莓音樂(lè)節(jié)”等系列主題活動(dòng)。

“藝術(shù)在浮梁”代表作品“大地之燈”

高嶺·中國(guó)村大唐茶市

高嶺·中國(guó)村大唐茶市夜景

發(fā)揮“浮梁茶”公用品牌效應(yīng) 輻射帶動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)

近年來(lái)，浮梁縣全面完善“浮梁茶”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步規(guī)范“浮梁茶”生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量要求及檢驗(yàn)方法、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝貯存等環(huán)節(jié)，制定出臺(tái)《浮梁茶標(biāo)準(zhǔn)體系》，定制全縣統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，推進(jìn)“三品一標(biāo)”建設(shè)，持續(xù)推動(dòng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管措施，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

在宣傳推介浮梁茶品牌方面，推出“浮小梁”品牌和IP形象，基本實(shí)現(xiàn)浮梁茶品牌統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一包裝。并積極開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈技藝培訓(xùn)，組織技能競(jìng)賽，承辦江西省“振興杯”茶業(yè)技能大賽，提升茶工匠技能水平，優(yōu)化制茶工藝。

浮小梁IP

2023年江西省“振興杯”茶葉行業(yè)(評(píng)茶師)職業(yè)技能競(jìng)賽

同時(shí)，通過(guò)優(yōu)化升級(jí)營(yíng)銷模式，立足各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)“茶”特色的鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。建設(shè)浮梁茶官方網(wǎng)站開(kāi)設(shè)線上銷售渠道，探索智慧消費(fèi)、體驗(yàn)式消費(fèi)、直播帶貨等新興業(yè)態(tài)模式，并在全國(guó)15省設(shè)立了36個(gè)線下銷售點(diǎn)，多渠道營(yíng)銷方式和“浮梁茶”公用品牌效應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大了浮梁茶的知名度，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系也提升了產(chǎn)品的認(rèn)可度，形成品牌合力促進(jìn)浮梁茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

“浮梁茶”成功入選中國(guó)第二批中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品，品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)40.22億元(品牌價(jià)值現(xiàn)在有2個(gè)：一個(gè)是中茶協(xié)的40.22億元，一個(gè)是品牌研究院的38.58億元)，是江西省茶葉“二十大公用區(qū)域品牌”，與武夷山大紅袍、福州茉莉花茶一同評(píng)為最具品牌資源力的三大品牌。

來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)

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5月28日，在這花草芬芳，品茶賞景的美好時(shí)節(jié)，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文研究員、常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)周智修研究員、茶葉經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳富橋博士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所張建勇助理研究員等一行茶專家齊聚景德鎮(zhèn)，助力浮梁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這是“禮贊共和國(guó)、追夢(mèng)新時(shí)代”——景德鎮(zhèn)2019年全國(guó)科技工作者日活動(dòng)暨中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科技志愿服務(wù)浮梁行系列活動(dòng)之一。本次活動(dòng)得到了江西省科協(xié)大力支持，景德鎮(zhèn)市委、市政府高度重視，市科協(xié)和浮梁縣積極籌備，采取實(shí)地考察、專題授課、座談咨詢等形式開(kāi)展。

實(shí)地考察

28日上午，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)專家一行前往浮梁縣經(jīng)公橋鎮(zhèn)、蛟潭鎮(zhèn)等主要涉茶地進(jìn)行實(shí)地考察。專家組先后對(duì)浮梁昌南雨針茶葉基地、福安茶葉基地和合源春茶葉有限公司進(jìn)行調(diào)研，走進(jìn)茶園及加工車間，了解基地規(guī)模和發(fā)展情況，實(shí)地查看了基地茶葉的品種、長(zhǎng)勢(shì)、以及設(shè)施設(shè)備，與企業(yè)管理人員和技術(shù)骨干交流座談。在聽(tīng)取了基地負(fù)責(zé)人茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹后，專家們對(duì)浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績(jī)給予了肯定，并結(jié)合實(shí)際提出了寶貴意見(jiàn)。建議要突出特色和差異性，全面提升茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展思路、努力實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機(jī)械化加工，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

專題培訓(xùn)

29日上午，江用文研究員、周智修研究員、陳富橋博士、張建勇助理研究員等4位專家在浮梁縣茶文化中心作了“浮梁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”專題授課，江西省科協(xié)副主席孫衛(wèi)民、景德鎮(zhèn)市政府副市長(zhǎng)熊皓、市科協(xié)主席虞萍、縣委書(shū)記羅建國(guó)等現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)了專家授課，浮梁縣委副書(shū)記劉輝主持專題課。圍繞茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)、茶葉深加工概述和發(fā)展趨勢(shì)、茶品牌創(chuàng)建與營(yíng)銷策略、茶旅融合發(fā)展等方面，幾位專家深入淺出、圖文并茂、言簡(jiǎn)意賅的分析了當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢(shì)、走向以及面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，為浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈問(wèn)診、建言獻(xiàn)策，精彩授課贏得現(xiàn)場(chǎng)熱烈掌聲，讓在場(chǎng)聽(tīng)眾深受啟發(fā)、受益匪淺。浮梁縣高度重視專題培訓(xùn)課，將其列為縣委中心組專題學(xué)習(xí)（擴(kuò)大）會(huì)，縣四套班子成員、鄉(xiāng)科級(jí)以上干部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)科協(xié)主席及三長(zhǎng)、涉茶部門(mén)及企業(yè)負(fù)責(zé)人共300余人到會(huì)傾聽(tīng)了專家授課。

召開(kāi)咨詢會(huì)

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29日下午，專家團(tuán)隊(duì)結(jié)合實(shí)地考察情況和各涉茶部門(mén)、各茶企所列舉的問(wèn)題清單，在浮梁縣茶文化中心三樓會(huì)議室召開(kāi)“浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展咨詢會(huì)”，以問(wèn)題為導(dǎo)向，現(xiàn)場(chǎng)為各茶企解答困惑。孫衛(wèi)民、熊皓、江用文等出席咨詢會(huì)并講話，虞萍主持會(huì)議。

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在聽(tīng)了大家的發(fā)言后孫衛(wèi)民副主席表示，此次活動(dòng)正值第三個(gè)全國(guó)科技工作者日即將來(lái)臨之際，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在景德鎮(zhèn)、在浮梁開(kāi)展科技志愿服務(wù)活動(dòng)非常有意義。他強(qiáng)調(diào)，景德鎮(zhèn)市科協(xié)要發(fā)揮中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)專家服務(wù)站平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)的資源和智力，引進(jìn)更多的人才、項(xiàng)目、知識(shí)，吸收和借鑒全國(guó)好的經(jīng)驗(yàn)、好的做法、好的產(chǎn)品、好的平臺(tái)，推動(dòng)用好景德鎮(zhèn)專家服務(wù)站這塊金子招牌，為浮梁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推波助瀾。

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江用文理事長(zhǎng)在講話中指出，在江西省科協(xié)的積極推動(dòng)下，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在2018年與景德鎮(zhèn)市科協(xié)建立了專家服務(wù)站，這次科技志愿服務(wù)活動(dòng)源于服務(wù)站的建立，是雙方合作協(xié)議的具體落實(shí)。他表示，茶葉是浮梁縣農(nóng)業(yè)的主打產(chǎn)業(yè)。在實(shí)地走訪后，切身感受到浮梁自然生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)美，有著茶葉種植的天然條件和悠深厚的歷史文化，蘊(yùn)藏巨大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。他建議，浮梁縣要制定階段性發(fā)展規(guī)劃，并進(jìn)一步梳理浮梁茶產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，統(tǒng)一思想、凝聚力量，挖掘浮梁茶亮點(diǎn)和特點(diǎn)，培育龍頭企業(yè)，提升企業(yè)品牌，要加大人才引進(jìn)力度和優(yōu)惠的政策支持；他表態(tài)，學(xué)會(huì)將以景德鎮(zhèn)服務(wù)站為契機(jī)，以本次活動(dòng)為起點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)與江西、景德鎮(zhèn)、浮梁合作，針對(duì)存在的問(wèn)題，第一時(shí)間派精兵強(qiáng)將和專家到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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景德鎮(zhèn)市政府副市長(zhǎng)熊皓在總結(jié)講話中，代表景德鎮(zhèn)市委、市政府對(duì)江用文理事長(zhǎng)、孫衛(wèi)民副主席一行蒞臨景德鎮(zhèn)指導(dǎo)浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！他希望，浮梁縣要充分利用中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)的豐富資源和高端智力，爭(zhēng)取建立長(zhǎng)期合作發(fā)展模式。對(duì)各專家的真知灼見(jiàn)和問(wèn)題解答表示了感謝，并對(duì)雙方合作和景德鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展充滿期待。

隨同專家還有中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)培訓(xùn)指導(dǎo)部主任段文華、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員科普部主任薛晨。

江西省科協(xié)學(xué)會(huì)部調(diào)研員王永洪，景德鎮(zhèn)市科協(xié)副主席黃志虹，浮梁縣政府縣長(zhǎng)程新宇、政協(xié)主席陳國(guó)清、副縣長(zhǎng)王筱松等參加上述活動(dòng)。

（來(lái)源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)；本刊略有刪節(jié)）

大美浮梁茶韻悠遠(yuǎn)