中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。
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西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶；西漢末年，在揚(yáng)雄的《方言》中，稱茶為“蔎”；在《神農(nóng)本草經(jīng)》（約成于漢朝）中，稱之為“荼草”或“選”；
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西漢后期到三國時(shí)代，茶發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料。西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料。至唐、宋時(shí)代，茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品。
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歷史上涌現(xiàn)出眾多愛茶的名人，來看看您認(rèn)識(shí)他們嗎？
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陸羽：傳奇“茶圣”
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陸羽(733-804年)，字鴻漸，唐復(fù)州竟陵(今湖北天門)人。
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陸羽精于茶道，有了陸羽，茶的原意“人在草木間”和茶道的本質(zhì)“天人合一”才被廣為流傳。其以著世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》而聞名于世，因被后人稱為"茶圣"。
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《茶經(jīng)》是唐代和唐代以前有關(guān)茶葉科學(xué)和文化的系統(tǒng)總結(jié)，《茶經(jīng)》是中國茶葉生產(chǎn)、茶葉文化歷史的里程碑。宋代陳師道在《茶經(jīng)序》中評(píng)論:"夫茶之著書，自羽始，其用于世，亦自羽始。羽誠有功于茶者也"。陸羽不僅在總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)上作出了巨大貢獻(xiàn)，而且身體力行，善于發(fā)現(xiàn)好茶，善于精鑒水品。陸羽的貢獻(xiàn)也日益為中國和世界所認(rèn)識(shí)。
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盧仝：“七碗”茶詩茶史留名
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盧仝(約795-835)，號(hào)玉川子，濟(jì)源(今屬河南)人，唐代詩人。對(duì)愛喝茶的人而言，對(duì)盧同的印象一定是他那首膾炙人口的「七碗茶歌」(《走筆謝孟諫議寄新茶》)，盧仝一生愛茶成癖，他的這首《茶歌》，自唐以來，歷經(jīng)宋、元、明、清各代，傳唱千年而不衰，至今詩家茶人詠到茶時(shí)，仍屢屢吟誦。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
可謂人以詩名，詩則又以茶名也。
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皎然：中國茶道之父
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皎然，俗姓謝，字清晝，湖州(今浙江吳興)人，是南朝大詩人謝靈運(yùn)的十世孫。
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其是一位嗜茶的詩僧，不僅知茶、愛茶、識(shí)茶趣，更寫下許多饒富韻味的茶詩。與茶圣陸羽詩文酬贈(zèng)，成為「緇素忘年之交」，共同探討飲茶藝術(shù)，并提倡「以茶代酒」的品茗風(fēng)氣，對(duì)唐代及后世的茶藝文化的發(fā)展有莫大的貢獻(xiàn)。
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皎然與陸羽堪稱為中國茶道的雙子星座：一個(gè)為茶道始祖，一個(gè)為茶道之神。
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白居易：樂天知命 禪茶一味
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白居易(772-846)，字樂天，晚年號(hào)香山居士，其祖籍為太原，后來遷居陜西境內(nèi)。
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白居易對(duì)自己的愛茶、烹茶技藝十分自信，他在《謝李六郎中寄新蜀茶》詩中吟到:"湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人"。這在他所作的其他詩作中也可得到印證。
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詩中還多處提到茶與酒、琴的關(guān)系。如"琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山"、"鼻香茶熟后，腰暖日陽中。伴老琴長在，迎春酒不空"。"醉對(duì)數(shù)叢紅芍藥，渴嘗一碗綠昌明。"等等。
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白居易的《琵琶行》，是一首千古名詩，在對(duì)琵琶女的身世深表同情，深刻鞭笞封建社會(huì)摧殘婦女的罪惡的同時(shí)，也為茶史留下了一條重要的資料:"弟走從軍阿姨死，暮去朝來顏色故。門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦。商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。去來江口守空船，繞船月明江水寒"。浮梁，在今江西省景德鎮(zhèn)市北，由此可見唐代已是一個(gè)茶葉集散地了。
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唐長慶二年(公元822年)白居易任杭州刺史，在兩年任內(nèi)，他迷戀西子湖的香茶甘泉，留下了一段與靈隱韜光禪師汲泉烹茗的佳話。白居易以茶邀禪師入城"命師相伴食，齋罷一甌茶"。而韜光禪師則不肯屈從，以詩簽之:"山僧野性好林泉，每向巖阿倚石眠……城市不堪飛錫去，恐妨鶯囀翠樓前"。詩中婉然帶諷，白居易則豁然大度，親自上山與禪師一起品茗。杭州靈隱韜光寺的烹茗井，相傳就是白居易與韜光的烹茗處。
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歐陽修：世事無常 惟茶最好
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歐陽修(1007-1072)，字永叔，號(hào)醉翁，晚號(hào)六一居士，吉州永豐(今屬江西)人。
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歐陽修除了在散文詩詞創(chuàng)作、史傳編纂、詩文評(píng)論等方面都有極高成就外，從他的詩文中也可窺出他對(duì)茶的鉆研工夫。例如，他特別推崇修水的雙井茶，有《雙井茶》詩，詳盡述及了雙井茶的品質(zhì)特點(diǎn)和茶與人品的關(guān)系。
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歐陽修對(duì)蔡襄創(chuàng)制的"小龍團(tuán)"十分關(guān)注，他在為蔡襄《茶錄》所作的后序中論述到當(dāng)時(shí)人們對(duì)小龍團(tuán)茶的珍視，已成為后人研究宋代貢茶的寶貴資料。
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中國人歷來很講究泡茶用水，《大明水記》是歐陽修論茶水的專文，文中歐陽修說：「羽之論水，惡汀浸而喜泉流，故井取多汲者，江雖云流，然眾水雜聚，故次于山水，惟此說近物理云?！箤?duì)辨水之論做了一番較為公允的結(jié)論?！肝崮晗蚶鲜牢侗?，所好未衰惟飲茶?！惯@是歐陽修晚年詩作，借詠茶來感嘆世情之崎嶇多變，當(dāng)看盡人世滄桑之后，惟獨(dú)對(duì)茶的喜好未曾稍減。
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蘇軾：文壇固有“李白如酒，蘇軾如茶”
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蘇軾(1037-1101)，字子瞻，號(hào)東坡居士,眉山(今四川眉山縣)人。
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蘇軾憂國憂民，寄情茶道。他把茶比為“佳人”、“仙草”、“志向”，視茶為自己的好友。他通過品茶來體悟人生、感知玄理，并努力從中尋求心靈的解脫。這也成就了蘇軾茶香四溢的傳奇一生。正如后人所評(píng)價(jià)：“讀蘇軾詩文，染茶味清香?！?/p>
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蘇東坡烹茶有自己獨(dú)特的方法，他認(rèn)為好茶還須好水配，"活水還須活火烹"。他還在《試院煎茶》詩中，對(duì)烹茶用水的溫度作了形象的描述。他說:"蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴"。以沸水的氣泡形態(tài)和聲音來判斷水的沸騰程度。
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蘇東坡對(duì)烹茶用具也很講究，他認(rèn)為"銅腥鐵澀不宜泉"，而最好用石燒水。據(jù)說，蘇軾在宜興時(shí)，還親自設(shè)計(jì)了一種提梁式紫砂壺。后人為了紀(jì)念他，把這種壺式命名為"東坡壺"。蘇東坡在中國茶文化發(fā)展史上的貢獻(xiàn)是多方面的。
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趙佶：空前絕后帝王撰寫茶葉專著
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趙佶(1082-1135)，即宋徽宗。
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宋徽宗在位期間，通曉音律、善于書畫，甚至對(duì)茶藝也頗為精通。他著作《大觀茶論》，在中國歷史上以皇帝的身份撰寫茶葉專著，恐怕是空前絕后的一個(gè)。趙佶《大觀茶論》包括"序、地產(chǎn)、天時(shí)、采擇、蒸壓、制造、鑒辨、白茶、羅碾、盞、筅、瓶、杓、水、點(diǎn)、味、香、色、藏焙、品名和外焙等二十目"。比較全面地論述了當(dāng)時(shí)茶事的各個(gè)方面。
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徽宗在序中說"至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛補(bǔ)救滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣"。對(duì)茶于人的情性的陶冶和飲茶的心境作了高度概括。
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陸游：建茶因陸游而名，陸游因建茶而雅
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陸游(1125-1210)，字務(wù)觀，號(hào)放翁，山陰(今浙江紹興)人。
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陸放翁一生曾出仕福州，調(diào)任鎮(zhèn)江，又入蜀、赴贛，輾轉(zhuǎn)祖國各地，在大好河山中飽嘗各處名茶。茶孕詩情，裁香剪味，陸游的茶詩情結(jié)，是歷代詩人中最突出的一個(gè)。
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陸游對(duì)建茶一向傾慕。陸游在《飯店碾茶戲作》中贊譽(yù)建茶：“江風(fēng)吹雨喑衡門，手碾新芽破睡昏。小餅龍團(tuán)供玉食，今年也到浣溪村”。這是陸游與建茶結(jié)緣的開始。對(duì)于建茶的韻味，陸游曾有過多種描述：“舌根茶味永”，“茶甘半新啜”，“甌聚茶香爽齒開”和“茶散茶甘留舌本”等贊譽(yù)建茶的高貴品質(zhì)。
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鄭燮：茶詩茶聯(lián) 反映人生
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鄭燮(1693-1765)，字克柔，號(hào)板橋，江蘇興化人，清代著名書畫家、文學(xué)家。
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在他的詩文書畫中，茶，是其中的重要部分。茶是鄭板橋創(chuàng)作的伴侶，"茅屋一間，新篁數(shù)竿，雪白紙窗，微浸綠色，此時(shí)獨(dú)坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花。朋友來至，風(fēng)聲竹響，愈喧愈靜"。"墨蘭數(shù)枝宣德紙，苦茗一杯成化窯"。
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板橋善對(duì)聯(lián)，多有名句流傳: 楚尾吳興，一片青山入座;淮南江北，半潭秋水烹茶。從來名士能評(píng)水，自古高僧愛斗茶。白菜青鹽粯子飯，瓦壺天水菊花茶。鄭板橋喜歡將茶飲與書畫并論，飲茶的境界和書畫創(chuàng)作的境界往往十分契合。
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愛新覺羅·弘歷(乾隆皇帝)：“君不可一日無茶”
愛新覺羅·弘歷(1711-1799)，即清高宗乾隆皇帝。
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他對(duì)品茶鑒水尤為嗜好，在位期間，曾六次南巡，寫下許多詠茶詩篇，為歷代群下之最。他善于品水，有一特制銀斗，用以量取全國名泉的輕重來評(píng)定優(yōu)劣。
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相傳乾隆 85 歲禪位，一位老臣不無惋惜地說"國不可一日無君",乾隆答曰："君不可一日無茶"，可見他嗜茶之深。乾隆年高退位后，對(duì)茶更是鐘愛，他在北海鏡清齋內(nèi)專設(shè)"焙茶塢"，用以品鑒茶水。他飲茶養(yǎng)身，享年 88歲，是歷代帝王中的高壽者。
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曹雪芹：對(duì)茶一往情深
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曹雪芹（1715-1763），是文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》的作者。
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曹雪芹名霑，字夢(mèng)阮，雪芹是其號(hào)，祖籍遼陽，先世原為漢族，后來成為滿州正白旗"包衣"人。他在百科全書式的《紅樓夢(mèng)》中，對(duì)茶的各方面都有相當(dāng)精彩的論述。在《紅樓夢(mèng)》中，曹雪芹提到的茶的類別和功能很多，有家常茶、敬客茶、伴果茶、品嘗茶、藥用茶等?！都t樓夢(mèng)》中出現(xiàn)的名茶很多，其中有云南的普洱茶及其珍品女兒茶，福建的"鳳隨"，湖南的君山銀針等等。這些反映出清代貢茶在上層社會(huì)的使用的廣泛性。
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茶在曹雪芹《紅樓夢(mèng)》中的表現(xiàn)，處處顯得濃重的人情味，哪怕在人生訣別的時(shí)刻，茶的形象還是那么的鮮明
晴雯即將在去世之日，她向?qū)氂袼鞑韬龋?阿彌陀佛，你來得好，且把那茶倒半碗我喝，渴了這半日，叫半個(gè)人也叫不著"，寶玉將茶遞給晴雯，只見晴雯如得了甘露一般，一氣都灌了下去。當(dāng)八十三歲的賈母即將壽終正寢時(shí)，睜著眼要茶喝，而堅(jiān)決不喝人參湯，當(dāng)喝了茶后，竟坐了起來。
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茶，在此時(shí)此刻，對(duì)臨終之人是個(gè)最大的安慰。由此也可見曹雪芹對(duì)茶的一往情深。
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2021年1月13日，萬里茶道2021重點(diǎn)工作發(fā)布活動(dòng)在搜狐媒體大廈舉行。
萬里茶道2021重點(diǎn)工作發(fā)布以“線上+線下”的方式舉行，發(fā)布內(nèi)容包括：“萬里茶道2020特別調(diào)查報(bào)告”及2021工作計(jì)劃、國際會(huì)展和經(jīng)貿(mào)合作平臺(tái)、全國青年茶創(chuàng)大賽、茶旅中國行等四大項(xiàng)目。同時(shí)，萬里茶道（國際）協(xié)作體向第八屆中蒙俄萬里茶道城市合作會(huì)議舉辦城市——多倫授旗。
本次活動(dòng)主辦單位為萬里茶道（國際）協(xié)作體、中華文化促進(jìn)會(huì)、蒙古和平友好組織、俄羅斯國際合作協(xié)會(huì)，承辦單位為萬里茶道協(xié)作體，特別支持為國際茶葉委員會(huì)，戰(zhàn)略伙伴為狐椒文旅，聯(lián)合媒體支持為搜狐文化、搜狐旅游和搜狐城市。
萬里茶道協(xié)作體副秘書長、狐椒文旅總經(jīng)理胡琪悅女士參與了本次活動(dòng)，并發(fā)布了《萬里茶道茶旅中國行計(jì)劃》。
胡琪悅表示，萬里茶道茶旅中國行是萬里茶道協(xié)作體與搜狐、狐椒文旅聯(lián)手推出的以繁榮萬里茶道，推動(dòng)沿線城市發(fā)展為核心的重要工作之一，我們緊隨萬里茶道的責(zé)任使命，通過原創(chuàng)內(nèi)容的挖掘打造以及融媒體跨界復(fù)合的傳播手段，深化四個(gè)視角下的工作安排。
在萬里茶道茶旅中國行的作用下，我們借用時(shí)代的力量努力去還原萬里茶道曾經(jīng)的歷史光輝，讓他能夠真正成為一條延綿不絕的商貿(mào)之路，一場(chǎng)不負(fù)前行的文化復(fù)興之行，一次沁人心脾的游覽之旅，一座難以忘懷的友誼之橋。
萬里茶道協(xié)作體副秘書長、狐椒文旅總經(jīng)理胡琪悅
發(fā)布《萬里茶道茶旅中國行》
胡琪悅發(fā)布萬里茶道茶旅中國行的具體工作計(jì)劃為：萬里茶道茶旅中國行分別從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IP開發(fā)落地、品牌建設(shè)和智慧運(yùn)營四大方面解決沿線城市茶旅的繁榮之路。
首先，通過萬里茶道研究院和沃天文旅研究院的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，對(duì)沿線的城市進(jìn)行茶旅歷史文化在地性挖掘，完善并活化茶文化脈絡(luò)，進(jìn)行頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)，我們通過創(chuàng)造IP及文化衍生品、在地旅游研發(fā)等為沿線城市提供產(chǎn)業(yè)資源導(dǎo)入。2021年我們將以浮梁、祁縣、多倫等城市為樣板，進(jìn)行萬里茶道茶旅中國行的示范工作。
分享下我們?yōu)楦×簭捻攲右?guī)劃設(shè)計(jì)到產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入，打造出茶文化城市樣板—三色浮梁。通過人文風(fēng)物大展、買茶去國潮大會(huì)以及打造兒童茶園博物館。通過茶旅中國行4個(gè)角度進(jìn)行賦能，當(dāng)茶與人緊緊聯(lián)系在一起，茶就有了靈魂，有了生命。茶不再是一種符號(hào)，而是一種美好生活方式。當(dāng)茶文化脫離了符號(hào)意義，成為一種品牌IP后，用IP化的方式讓茶產(chǎn)品更加產(chǎn)品化、產(chǎn)業(yè)化以及品牌化。浮梁茶文化城市將成為人們向往的茶文化精神歸宿和網(wǎng)紅旅居目的地。
在四大品牌工程建設(shè)板塊，我們通過國際化的線上+線下聯(lián)動(dòng)的方式，帶動(dòng)國際間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。同時(shí)通過年輕化的青年茶創(chuàng)大賽吸引年輕人來關(guān)注萬里茶道沿線茶文化的發(fā)展，用他們的創(chuàng)意去引導(dǎo)中國茶向潮流的方向發(fā)展。
在傳承化方面，以文化歷史申遺為方向，萬里茶道整個(gè)線路包括南方的產(chǎn)茶區(qū)、中間的運(yùn)輸路段以及外貿(mào)線路，全長1.4萬公里，是一條享譽(yù)世界的文化線路，具有世界文化遺產(chǎn)突出普遍價(jià)值，通過對(duì)萬里茶道的申遺，讓這條沉睡的古道再次進(jìn)入到世界視野之中，復(fù)興萬里茶道沿線城市。
2021年萬里茶道茶旅中國行將聯(lián)動(dòng)搜狐城市、搜狐文化、搜狐美食、搜狐旅游、搜狐體育、搜狐時(shí)尚、搜狐健康、狐椒文旅等多個(gè)板塊及20大融媒體資源，全面覆蓋中國16億用戶，為萬里茶道沿線城市品牌全面賦能，打造一個(gè)個(gè)閃亮的茶文化城市名片。
在智慧城市建設(shè)板塊，茶旅中國行通過搭載狐椒文旅研發(fā)的一程無憂茶旅城市小程序，為萬里茶道沿線城市做定制化城市品牌名片。在這里，不僅僅有城市的文化風(fēng)貌等特色分類，還包含城市深度關(guān)注的文化標(biāo)簽、茶旅形象、生態(tài)環(huán)境、城市節(jié)慶、政府權(quán)威發(fā)布等方面，全力推動(dòng)城市數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過城市智慧運(yùn)營，不僅當(dāng)?shù)鼐用瘢澜缬慰途梢詮闹畜w會(huì)到萬里茶道城市茶文化的魅力。
在使用端，使用端流程簡單清晰，全程滿足度假生活需求，做游客真正的口袋路書；管理端，可打通政府CRM系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)，管理端數(shù)據(jù)清晰，從而促進(jìn)城市旅游目的地?cái)?shù)字化升級(jí)。
再次也非常感謝王石主席，郭杰副主席對(duì)搜狐的信任，相信萬里茶道茶旅中國行，將弘揚(yáng)萬里茶道沿線“茶文化”，用創(chuàng)新融合的手段推動(dòng)沿線及周邊城市的產(chǎn)業(yè)融合和城市品牌升級(jí)發(fā)展。
萬里茶道茶旅中國行，尋遍萬里茶道，點(diǎn)亮中華文明，讓世界品味萬里茶道沿線中國茶旅城市的風(fēng)采。
注：內(nèi)容來源狐椒文旅，作者楠木，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
