你想去哪里找春天?
春分雨腳落聲微，柳岸斜風(fēng)帶客歸。
3月23日，
“春茶中國行”記者一行來到福建省柘榮縣，
遇見了它最美的時刻。
春分時節(jié)，
柘榮空氣的味道，都是茶葉的清香。
大抵是太姥山的云霧和雨水太溫柔，
柘榮總是能把那一抹嬌滴滴的綠留在枝頭。
“柘”里好茶藏深山
在驅(qū)車前往柘榮的路上，記者看到，沿途高懸的“中國白茶之鄉(xiāng)”“柘榮高山白茶”廣告格外吸睛，足見柘榮對茶產(chǎn)業(yè)推廣細致入微。小小一片葉子，為何值得柘榮如此傾注心力?
看到沿路遍野茶園的那一刻，記者找到了答案。群山之間，氤氳的霧氣從谷底裊裊升起，蒸騰多姿。從霧破云開處，窺見乍現(xiàn)即隱的茶園，茶樹蔥蔥環(huán)山丘，茶芽迎風(fēng)搖曳，山嶺溝壑之間，風(fēng)姿綽約。原來，煙雨朦朧中的茶園是一幅不用畫筆也能完成的畫。
看到如此卓越的生態(tài)環(huán)境，記者不禁向柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任陳曦提出疑問：“柘榮就是天然適宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的寶地啊，為什么相鄰的‘福鼎白茶’早已發(fā)展得如火如荼，‘柘榮高山白茶’卻好像近些年才發(fā)展起來?”
“柘榮高山白茶”芽壯毫顯、色白形美。
“柘榮地處閩東，氣候溫潤，雨量充沛，種茶、制茶歷史悠久，廣泛生產(chǎn)白茶。但在20世紀90年代末，由于市場競爭加劇，茶葉價格低位徘徊，越來越多的茶農(nóng)選擇種植效益更好的太子參。柘榮大量茶山失管，柘榮白茶產(chǎn)業(yè)急轉(zhuǎn)直下，陷入低谷。在很長一段時間里，柘榮茶農(nóng)以賣茶青或為大茶企代工為主，茶葉價格較低廉?！标愱卣f到此處面露憾色，“近年來，在‘福鼎白茶’的輻射下，柘榮也乘著這股東風(fēng)，將‘柘榮高山白茶’發(fā)展得風(fēng)生水起。柘榮的茶葉質(zhì)量一點兒不比福鼎差!‘柘榮高山白茶’具有無可比擬的內(nèi)在品質(zhì)，以芽壯毫顯、色白形美、香濃味醇顯山韻廣受市場認可。在全國性的茶王賽等賽事中，‘柘榮高山白茶’也屢獲大獎。”
茶農(nóng)在柘榮城鄉(xiāng)茶青交易中心交付茶青。
“那‘柘榮高山白茶’的價格一定今非昔比了吧?”記者探究道。
“茶青價格都翻了不止一番啦!2014年，大白毫單芽(白毫銀針)茶青最高價格為75元/斤。2022年，大白毫單芽(白毫銀針)茶青價格為140～170元/斤?！睂﹁蠘s茶葉市場變化了如指掌的柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任鄭鴻景跟記者說，“但2022年，柘榮遭遇了罕見的旱災(zāi)，今年又發(fā)生了‘倒春寒’。3月14日，少量茶青開采。比往年開采時間晚了幾天。預(yù)計今年茶青價格會稍有回落，單芽(白毫銀針)100～120/斤，一芽一葉(白牡丹)50～60元/斤，茶葉產(chǎn)量也會有所下降?！?/p>
“柘”里茶樹很“狂野”
說話間，車子已經(jīng)到一家家庭農(nóng)場形式的有機茶園。只見道路兩側(cè)的茶樹呈現(xiàn)出截然不同的生長狀態(tài)。左側(cè)“精養(yǎng)”的茶樹修剪得整整齊齊，沿山而下;右側(cè)“放養(yǎng)”的茶樹未經(jīng)修剪，甚至長到一人多高，需要架起梯子才能采摘茶青。記者湊近觀察，發(fā)現(xiàn)“放養(yǎng)”的茶樹茶芽比“精養(yǎng)”的茶樹茶芽肥壯許多，白毫也更多，顯然品質(zhì)更高。
茶園主人陳成章指著“放養(yǎng)”的茶樹說：“這些茶樹采取的是仿野生種植、管理，不進行人工干預(yù)，不施肥，不打農(nóng)藥，任其自然生長。也正是因為人工干預(yù)少，它們做出的高山白茶比普通白茶氨基酸含量更高、香氣足、回甘快、口感醇厚、層次豐富?！?/p>
在接下來的調(diào)研中，記者發(fā)現(xiàn)，茶樹與油茶樹、核桃、獼猴桃等植物交互共生，自然生長，無農(nóng)殘，已經(jīng)逐漸成為柘榮茶人、茶農(nóng)的普遍的做法。
“放養(yǎng)”茶樹茶芽肥壯、白毫多。
“近年來，我們積極推進用優(yōu)質(zhì)品種改造老茶園，推廣茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)，打造‘福壽長’‘石谷蘭’‘恒馨’等一批集中連片、種植規(guī)范、管理科學(xué)、效益明顯的示范樣板基地。如今，以自然規(guī)律的生態(tài)學(xué)原理培育健康潔凈好茶的理念，已經(jīng)根植在柘榮茶人的心中。”柘榮縣人大常委會主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長陳龍營說。
陳龍營口中的“福壽長”“石古蘭”和“恒馨”便是柘榮發(fā)展較好的茶品牌。這3家茶企的負責(zé)人均是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的有志之士。
福建福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理陸云強(左)介紹企業(yè)情況。
2014年，在浙江溫州做紅木生意的陸云強返鄉(xiāng)創(chuàng)立了福建福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，搞起了循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代觀光休閑農(nóng)業(yè)。在福壽長公司的800畝白茶主題生態(tài)園有機茶基地，記者看到茶樹間套種了金絲黃菊、黃精、覆盆子等。陸云強驕傲地跟記者說：“這款‘貼山’牌高山有機白茶獲得了‘中國有機產(chǎn)品’認證，比普通白茶價格高出6倍!”
石古蘭野放白茶基地的茶樹有一人多高。
石古蘭野放白茶基地，杜鵑花開放正盛，茶樹長勢用“張牙舞爪”來形容也不為過。寧德石古蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長王巖龍熱情地邀請記者參觀茶園。他說：“石古蘭村的海拔、溫差及光照都非常適宜種植白茶，種出來的茶品質(zhì)高、口感好，有發(fā)展優(yōu)勢。石古蘭野放茶樹既能保留白茶本身的口感，在種植上還能保持生態(tài)系統(tǒng)應(yīng)有的自然平衡。因此，基地種植遵循不開荒、不掛白、不施肥、不打藥、不修剪‘五不’原則，茶株自然‘放養(yǎng)’，與野草、灌木、杜鵑、藍莓等植被共同生長?！盘m’既是我們村的名字，也是公司的白茶品牌，為的就是達到白茶品牌效益和鄉(xiāng)村宣傳效益的最大化?！?/p>
寧德石古蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長王巖龍介紹“五不”原則和“放養(yǎng)”理念。
王巖龍的經(jīng)歷十分傳奇，十幾歲就離鄉(xiāng)闖蕩，先后做過茶葉、紫砂、根雕等生意。2012年，他返鄉(xiāng)成立了集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售及茶文化傳播于一體的寧德石古蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，圍繞“綠色、有機”生態(tài)理念，形成“石古蘭野放茶”“老白茶”“高山老白茶”三大系列產(chǎn)品。同時，還探索利用林下種植、定制采摘、茶溪游亭等資源延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘茶文化，積極推進茶旅一體化，讓更多的群眾通過茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收致富。經(jīng)過多年發(fā)展，茶葉基地規(guī)模已達1000余畝。
福建恒馨茶業(yè)有限公司董事長孔燦鐘(右)給記者展示茶園照片。
福建恒馨茶業(yè)有限公司董事長孔燦鐘年輕時在江蘇做餐飲生意，2015年回鄉(xiāng)后，將20世紀80年代保留下來的村集體小白茶林加以整理，爭取到資金30萬元貼補群眾種植“福鼎大白”，將基地發(fā)展到2000畝，定期對基地空氣、土壤、滅蟲等進行監(jiān)測，接近智慧茶園的標準。他創(chuàng)制自己的“龍井崗”茶葉品牌，讓全村498戶524人實實在在獲得收益。
公司對有機標準十分嚴苛，孔燦鐘說：“我們耐心等待茶樹自由呼吸，用自然生態(tài)農(nóng)法細心照料。不噴農(nóng)藥，以蟲治蟲;不施化肥，草料為肥;活泉灌溉，積累天然養(yǎng)分。”
遵循自然生態(tài)規(guī)律、培育健康潔凈好茶，這或許將是“柘榮高山白茶”后來居上、踵事增華的秘密所在吧!
“柘”里茶業(yè)闖新路
在返程的路上，記者再次感嘆：“‘柘榮高山白茶’成為白茶界的后起之秀，真是多虧了政府引領(lǐng)、企業(yè)帶頭和茶農(nóng)支持，可謂勠力同心啊。”
滿山的茶園是柘榮茶人的“綠色寶藏”。
陳龍營看著滿山茶園，笑著說：“這幾年，柘榮茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得確實很快。2022年，全縣實現(xiàn)種植茶葉面積突破7萬畝，全產(chǎn)業(yè)鏈突破15億元。2021年，柘榮獲得了中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的‘中國白茶之鄉(xiāng)’稱號。這標志著，‘柘榮高山白茶’得到了茶業(yè)界專家的肯定、市場的認可和消費者的青睞?！?/p>
“柘榮在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上還有什么難點問題?今年有什么新計劃?”記者追問。
陳龍營說：“目前，柘榮茶園大規(guī)模連片茶園較少，種植、經(jīng)營分散，茶葉種植一園多戶或一戶多塊極為普遍，加上人才缺乏、精品名牌少、營銷市場推廣尚在起步階段等，茶葉產(chǎn)業(yè)化水平有待提高。今年，柘榮將著力‘柘榮高山白茶’差異化特色，努力推進‘柘榮炭焙白茶’國家地理標志證明商標和‘柘榮單株有機白茶’‘柘榮高山野放白茶’省級‘雙標’申創(chuàng)。推進中國(柘榮)高山白茶倉儲交易中心項目招商，規(guī)劃申創(chuàng)茶產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)并啟動第一期建設(shè)。舉辦第四屆中國白茶5.18藏茶節(jié)活動，組織茶企參加山東濟南、廣州芳村、福州福茶杯等賽事展銷活動。編好《柘榮茶志》《柘榮高山白宣傳冊》《柘榮茶企風(fēng)采》3本書，啟動白茶制作技藝(柘榮)申報國家級非遺工作?！?/p>
臨行前，陳龍營仿佛想起了一件大事，拍著記者肩膀說：“對了!五一期間，我們還會舉辦‘北京八大處柘榮高山白茶文化周’活動。下一次，咱們北京見!”
據(jù)統(tǒng)計，中國白茶產(chǎn)量從2012年的1.02萬噸增長至2022年的9.45萬噸。10年間增長9.26倍，這是同期所有茶類中增速最快的。由此可見，白茶作為一個全國性茶類的大勢已成。
好風(fēng)憑借力，送我上青云。柘榮傾注全縣之力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，有理由相信，在不久的將來，“柘榮高山白茶”品牌會如“福鼎白茶”一般家喻戶曉，闖出自己的一片天。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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近年來，在“福鼎白茶”的輻射下，與之臨近的“柘榮高山白茶”也風(fēng)生水起，它的好品質(zhì)也得到越來越多人的認可。
△高山上的石古蘭茶業(yè)企業(yè) 吳霖 攝
抓調(diào)整
種植白茶蔚然成風(fēng)
史料記載，柘榮縣與福鼎市都是白茶的發(fā)源地，柘榮縣種植小白茶歷史悠久。至今柘榮鄉(xiāng)野還有許多荒野小白茶，已經(jīng)成為柘榮高山白茶的寶貴原料資源?！案６Υ蟀住本褪菑蔫蠘s小白茶基礎(chǔ)上培育出來的新品種。
據(jù)柘榮縣志記載，在1949年前，傳統(tǒng)茶葉品種單一，多為籬笆茶(小白茶)，品種老，產(chǎn)量低。新中國成立后，柘榮縣進行了低產(chǎn)茶園改造，特別是1978年，柘榮對現(xiàn)有茶園以改為主，并建設(shè)規(guī)范化高標準茶園，引進福鼎大白、福鼎大毫、福安高嶺茶、福云6號、福云7號等高優(yōu)品種茶，使茶葉朝“二高一優(yōu)”方向發(fā)展。1990年，柘榮縣發(fā)動群眾大搞樹改、肥改、水改，并進行更新?lián)Q種工作，茶樹品種達到13個之多。
柘榮道地的“全國農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”沈朝增見證過近十多年柘榮茶葉結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程。他說，柘榮從以前廣種菜茶(小白茶)、福云六號等茶葉品種，以制作綠茶為主;2014年至2016年跟風(fēng)發(fā)展鐵觀音、金觀音，走坦洋功夫紅茶路子;2018年開始，隨著“福鼎白茶”的風(fēng)生水起，柘榮“福鼎大白”種植也蔚然成風(fēng)。所幸這次的風(fēng)跟對了，正是在這個“跟風(fēng)”過程中，發(fā)現(xiàn)柘榮因高山地理優(yōu)勢所生產(chǎn)的高山白茶味道獨特，市場反應(yīng)很好，“柘榮高山白茶”便應(yīng)運而生。
如今，柘榮白茶種植遍及千家萬戶，柘榮縣白茶面積7萬畝左右，群眾從“柘榮高山白茶”中得到實實在在的好處。與福鼎隔壁的柘榮縣乍洋鄉(xiāng)是茶葉大鄉(xiāng)，據(jù)統(tǒng)計，該鄉(xiāng)春茶平均每畝收入達1.8萬元。城郊鄉(xiāng)熊透村的邵蘭香今年僅茶青收入就達到18萬元左右。“柘榮高山白茶”真正成為藏富于民的搖錢樹。
△宅中鄉(xiāng)醉美茶園 吳霖
抓基地
源頭管控形成共識
“柘榮高山白茶”的漸入佳境，也激發(fā)了企業(yè)主、群眾重視基地建設(shè)的共識?！坝脙?yōu)質(zhì)品種改造老茶園，推廣茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)，打造一批集中連片、種植規(guī)范、管理科學(xué)、效益明顯的示范樣板基地。”這是柘榮茶園管理上的一個做法。
福壽長茶業(yè)有限公司廠長陸石云說：“只有抓好基地建設(shè)，才能有效把控茶葉質(zhì)量?！睋?jù)不完全統(tǒng)計，柘榮有白茶基地200多個，大的基地面積達到千畝。所有的基地都嚴格按公司要求，統(tǒng)一安排施工、施肥除草、噴灑生物農(nóng)藥，甚至連采摘的標準也是統(tǒng)一的。
恒鑫茶業(yè)公司負責(zé)人孔燦鐘將上世紀80年代保留下來的村集體小白茶林加以整理，在其基礎(chǔ)上爭取資金30萬元貼補群眾種植“福鼎大白”，將基地發(fā)展到2000畝左右，定期對基地空氣、土壤、滅蟲等進行監(jiān)測，接近智慧茶園的標準。他創(chuàng)制自己的“龍井崗”茶葉品牌，讓全村498戶524人實實在在獲得收益。
在基地建設(shè)的基礎(chǔ)上，柘榮茶企紛紛開展荒野茶園基地、有機茶園基地建設(shè)，仙巖嶺茶業(yè)、石古蘭茶業(yè)、福壽長茶業(yè)、龍井崗茶業(yè)、崈陽堂茶業(yè)等企業(yè)都有自己的野放茶、有機茶基地。他們堅持保護植被、人工除草、不打農(nóng)藥，只采頭春茶。嶺后村的桂嶺紅茶業(yè)公司從2013年開始，就堅持基地有機管理，利用羊糞和菜籽餅混合，為茶園提供基肥，套植對茶樹有生態(tài)共生效應(yīng)的林木，以確保茶葉品質(zhì)。
銘鼎茶業(yè)有限公司還摸索了有機茶園種植管理模式，開展了土壤改良、氣候天氣、茶樹株距、茶山坐向、用肥類型方式、病蟲害防治等方面的研究，研究中還發(fā)現(xiàn)豆類植物(花生)能起到固氮作用，可以說是對茶葉品質(zhì)的一個推動。
△城郊鄉(xiāng)生態(tài)茶園 吳霖
抓規(guī)劃
做強做大“柘榮高山白茶”品牌
在十四五規(guī)劃啟動之際，柘榮縣致力打造“柘榮高山白茶”品牌，規(guī)劃實施一系列強茶壯茶功能。柘榮縣將按照“一產(chǎn)生態(tài)規(guī)范化，基地有機化;二產(chǎn)科技標準化，加工現(xiàn)代化;三產(chǎn)融合高效化，品牌文化化”總體規(guī)劃設(shè)想，主動對接并接受福鼎白茶產(chǎn)業(yè)輻射，把柘榮建成具有全國影響力和綜合競爭力的高山白茶新興最佳核心區(qū)。
為此，柘榮縣專門成立了“柘榮高山白茶”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在原有茶業(yè)發(fā)展中心的基礎(chǔ)上，設(shè)立茶業(yè)工作辦公室，開展了一系列卓有成效的工作。
近日，筆者從茶辦獲悉，柘榮縣根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和資源稟賦，按照“大分散小集中”原則，推動生產(chǎn)要素聚合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，著力構(gòu)建“一城一園多區(qū)帶”并進協(xié)同發(fā)展格局。“一城”即興建集茶葉交易倉儲物流文化展示為一體的中國(柘榮)高山白茶城;“一園”即加快推進茶產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)規(guī)劃建設(shè);“多區(qū)帶”即積極打造茶產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)4個(城郊、乍洋、英山、富溪)、重點茶村20個和環(huán)東獅山荒野茶旅帶、見爐峰仙巖頂有機茶旅游體驗帶、溪口長岐鳳里山水茶旅風(fēng)光帶等多條多片區(qū)茶旅融合建設(shè)。此外，還打造柘榮高山白茶核心產(chǎn)區(qū)觀光帶，即環(huán)東獅山荒野茶旅帶、見爐峰仙巖頂有機茶旅游體驗帶、溪口長岐鳳里山水茶旅風(fēng)光帶等茶旅攝影基地;宅中后垅“醉美茶園”、富溪嶺后生態(tài)茶園、乍洋石山茶園觀光攝影基地、英山半嶺茶民宿體驗基地等，以整體帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
來源：閩東日報
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癸卯秋冬日暖，柘山柘水茶香。
就在2023歲末將臨之時，繼“柘榮高山白茶”被確認為福建省著名農(nóng)業(yè)品牌之后，11月18日，在湖北省赤壁市召開的第十九屆中國茶葉經(jīng)濟年會上，我縣喜獲“2023年度全國重點產(chǎn)茶縣域”和“2023年度茶葉投資價值新銳縣”兩項殊榮，這是在我縣在2022年成功入選“2022年度全國茶業(yè)百強縣”“2022年全國茶業(yè)最具投資價值縣”之后的取得的又一驕人成績。這份沉甸甸的榮譽，無疑是對柘榮茶人辛苦努力的獎賞。
回顧2023年柘榮茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，柘榮茶人按照“‘標準’引領(lǐng)方向，‘五抓’融合發(fā)展”的思路，不畏艱難，闊步前行，在全國茶產(chǎn)業(yè)市場不景氣的情況下，柘榮茶產(chǎn)業(yè)逆勢飛揚，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量達到7201噸（其中白茶產(chǎn)量4674噸），總產(chǎn)值達到20億元，成為鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)振興的重頭戲。
抓標準，助力品牌大升級
我若芬芳，彩蝶自來。
相對“福鼎白茶”，“柘榮高山白茶”起步慢、品牌小，這對柘榮茶人來說是最大的短板，也是挑戰(zhàn)。但我們充分把握茶葉品質(zhì)高優(yōu)的特點，嚴抓標準，重視規(guī)范，一年來，全縣SC認證企業(yè)45家，新增7家，進一步推動茶葉標準化生產(chǎn)，基本實現(xiàn)“從茶園到茶杯”全程質(zhì)量控制，大大提升了“柘榮高山白茶”品牌價值。
抓標準從抓規(guī)范開始。我們圍繞春茶質(zhì)量安全管理、公共品牌宣傳推廣、茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)普查、軟硬兼施補短板、招商引資等重點工作，制定了《2023年度柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作計劃》，制定農(nóng)藥化肥使用規(guī)范，零容忍對待茶葉農(nóng)殘超標。
我們自始至終重視標準化茶產(chǎn)業(yè)工作。在2019年“柘榮高山白茶”團體標準通過國家標委會審核實施和2022年《柘榮碳焙白茶團體標準》通過福建茶葉流通協(xié)會審定后，2023年，我們立項申報《柘榮高山白茶》行業(yè)標準并得到國家供銷社的審批；制定《柘榮高山白茶加工技術(shù)規(guī)范》《柘榮炭焙白茶加工技術(shù)規(guī)范》地方標準；制定《柘榮高山野放白茶標準》行業(yè)標準；推動《柘榮高山炭焙老白茶》國家地標的爭創(chuàng)工作；制定《柘榮單株白茶種植栽培技術(shù)規(guī)范》團體標準，申報《柘榮單株有機白茶》產(chǎn)業(yè)標準，并受到中茶協(xié)的重視和推廣。由此，柘榮縣茶葉協(xié)會獲評福建省“茶產(chǎn)業(yè)標準化先進單位”。
抓標準，重在培訓(xùn)，重在交流。我們支持茶葉企業(yè)外出培訓(xùn)交流30多人次，分別舉辦了柘榮炭焙白茶培訓(xùn)班和茶園管理及技術(shù)工藝培訓(xùn)班，助力技術(shù)升級，成就石古蘭企業(yè)的“蘭花香牡丹”入選2023年度中國茶葉譜系“白茶類.柘榮高山白茶”譜系證書。
抓標準，就要夯實基礎(chǔ)、完善配套。我們在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城關(guān)重要路口設(shè)立茶青交易中心，引導(dǎo)茶青交易從零散轉(zhuǎn)為集中交易；我們抓好茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)綜合服務(wù)平臺建設(shè)，全面啟動全縣茶園普查和測繪工作，積極構(gòu)建柘榮茶葉溯源數(shù)字化初級平臺，支持建立柘榮高山白茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字溯源體系建設(shè)。目前已經(jīng)完成了柘榮茶產(chǎn)業(yè)全縣茶園面積普查，正在構(gòu)建三維立體圖斑，接入城市智腦。
品牌要升級，項目來助力。一年來，我們積極謀劃茶產(chǎn)業(yè)加工園，著力破解我縣茶企和招商引資用地難瓶頸。在此基礎(chǔ)上，做好項目招商接待服務(wù)工，推出了中國（柘榮）高山白茶倉儲交易中心招商項目，進一步加強與中國鐵建、贛州廣潯物流、上海帝芙特等跟蹤對接，力爭項目招商工作取得突破。
抓文化，擴大品牌影響力
品牌要打響，宣傳要多樣。我們積極對接資源，努力構(gòu)建立體多樣的宣傳網(wǎng)絡(luò)，除了重視各種賽事、活動的新聞宣傳外，在多個平臺投放“柘榮高山白茶”廣告。今年以來，先后在中央二套、福建全景、寧德電視臺、華廈航空、和諧號動車等電視、交通廣告等多個平臺投放“柘榮高山白茶”宣傳片，累計資金100.5萬元，進一步提升了柘榮高山白茶品牌知名度和影響力。
挑選部分茶產(chǎn)業(yè)的文化宣傳例舉如下——
1月，與華夏航空達成合作，在每周28架次航班的機艙內(nèi)部投放為期一個月的廣告，通過在兩側(cè)行李箱、座椅頭巾、小桌板等融入“柘榮高山白茶”品牌元素，構(gòu)建“一對一”品牌傳播場景，多角度、全方位直擊乘客眼球。
3月，“柘榮高山白茶”宣傳廣告“茶材好、茶才好”亮相央視二套財經(jīng)頻道《第一時間》欄目天氣預(yù)報（福建窗口），播出周期三個月，旨在通過國家主流媒體進一步提升“柘榮高山白茶”影響力。
4月，借《狂飆》電視劇熱度，拍攝喊話高啟強營銷系列短視頻。
6月，“柘榮高山白茶”和鐵路12306聯(lián)動半個月，在手機APP首頁輸入福鼎就可看到柘榮高山白茶廣告和宣傳短視頻。
7月，“柘榮高山白茶”正式在北京、上海、沈陽、哈爾濱、濟南、成都、北京鐵路局和諧號50組動車，200多節(jié)車廂中精彩亮相，實現(xiàn)全國主要城市高鐵站全覆蓋。
10月7日——16日，中宣部、福建省委宣傳部重點項目-2024年度央視大型系列紀錄片《記住鄉(xiāng)愁》（第十季）“柘榮篇”攝制組一行20多人進駐柘榮，正式啟動為期10天的專題片拍攝工作。以“柘榮高山白茶”為主要素材、輻射柘榮其他文化元素的電視腳本和拍攝方案。根據(jù)拍攝方案，重點拍攝乍洋鄉(xiāng)及周邊相關(guān)自然村的茶人生活、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況和生態(tài)景觀、古跡非遺等，講述了“柘榮高山白茶”一片葉子如何支撐鄉(xiāng)村振興的鄉(xiāng)愁的故事。
除了面上宣傳外，我們積極挖掘柘榮高山白茶的文化底色。我們評選柘榮高山白茶制作技藝傳承人，完成了柘榮炭焙白茶制作技藝、柘榮高山白茶制作技藝和“柘榮高山白茶”、“柘榮炭焙白茶”非遺傳承人等縣級非遺申報工作。我們把茶文化與世界非遺的剪紙文化相結(jié)合，創(chuàng)作許多以茶為主題的剪紙作品，讓茶葉與剪紙非物質(zhì)文化相融合。
此外，我們還用心講好茶故事，制作以柘榮高山白茶為背景的節(jié)日問候卡。完成《柘榮高山白》宣傳冊編輯、修訂和《柘榮茶企風(fēng)采》編寫，閩東日報、“長壽柘榮”、“柘榮高山白茶”等媒體和公眾號常年播報茶事動態(tài)，達到擴大宣傳、突顯品牌的效果。
抓推介，走出去搭臺亮相
闊步走出去，打響新品牌。作為白茶行業(yè)的新秀，“柘榮高山白茶”甫一落地，就面對千帆競秀的激烈競爭態(tài)勢。好山好水出好茶，縱然再好的茶，不走出去，誰又能見識到深閨真容呢。也只有走出去，才能領(lǐng)略到外界的精彩。
今年來，“柘榮高山白茶”走南闖北，奔東赴西，借地承辦或參加各類茶事活動10多場次，每一次活動都有一個必備的環(huán)節(jié)，那就是推介會。而每一次推介，都能收到滿滿的贊譽。
五一期間，在北京舉行的以“這山?這水?柘有好茶”為主題的“第22屆八大處中國園林茶文化節(jié)暨首屆福建柘榮高山白茶文化周活動”為“走出去”戰(zhàn)略開了好頭，社會效益和經(jīng)濟效益之好出乎意料。中央電視臺CCTV-1《晚間新聞》、CCTV-13《朝聞天下》、中國政府網(wǎng)、新華社、搜狐網(wǎng)、中新社、北京市人民政府網(wǎng)、今日頭條等30多家重要媒體持續(xù)報道，僅開幕式盛況新聞點擊量達到500余萬點，登上當日抖音熱榜（北京）同城榜第二名。參加活動的30余家茶企現(xiàn)場銷售額和訂單交易突破200萬元，僅二月山一家企業(yè)就近30萬元。
好的開端，總能鼓舞人的。在之后的多場“走出去”活動中，“柘榮高山白茶”的每一次亮相，都引人注目。
第30屆上海國際茶業(yè)展暨柘榮高山白茶推介會上，“柘榮高山白茶”同樣受到了大都市茶屆的關(guān)注，中央電視臺、北京電視臺、福建電視臺等作綜合報道，人民網(wǎng)、中國網(wǎng)、北京市人民府網(wǎng)站、鳳凰網(wǎng)、北京日報、北京時間、北晚在線、北京青年報、北京勞動午報、中國旅游新聞網(wǎng)、新京報、中茶協(xié)、各地茶葉協(xié)會公眾號、茶周刊、茶天下、騰訊、網(wǎng)易、新浪等近百家系列茶媒體、企業(yè)媒體、新聞媒體相繼報道，為“柘榮高山白茶”進軍大都市打下了堅實的基礎(chǔ)。
前不久，11月27日，在山東濟南舉行的為期4天的第十屆中國茶葉博覽會，柘榮高山白茶專場推介成為開幕式最大亮點。此屆茶博會柘榮展區(qū)面積、參展企業(yè)數(shù)量居各縣級組團之首，得到鳳凰網(wǎng)、中國報道、新福建、福建電視臺綜合頻道、中茶協(xié)、各地茶葉協(xié)會公眾號、騰訊、網(wǎng)易、柘榮縣融媒體中心等幾十家新聞媒體、企業(yè)媒體、系列茶媒體的廣泛關(guān)注。鳳凰網(wǎng)刊播題為《柘榮“南茶北銷”高山白茶香飄濟南——柘榮高山白茶亮相第十屆中國茶葉博覽會并舉辦參展推介活動》新聞，以圖文并茂的方式，全方位報道柘榮高山白茶和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就。中國報道播出長消息《柘榮南茶北銷香飄濟南》，用鏡頭聚焦“茶文化、茶生活、茶科技”，定格精彩瞬間。
借勢借力，我們把每一次“走出去”當作一場大宣傳。在2023北京“兩展一節(jié)”暨北京馬連道茶城分會場推介會上，我們借勢馬連道茶葉一條街10多家柘榮籍茶店，統(tǒng)一門頭設(shè)計、統(tǒng)一形象標識，店內(nèi)增設(shè)專柜，讓“柘榮高山白茶”驚艷馬連道國際茶城。還有，第十八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會、2023春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會、福鼎首屆中國白茶交易大會上、廈門518藏茶節(jié)等等，我們都盡量布置“柘榮高山白茶”特裝館，成為引導(dǎo)茶商茶客進館品鑒、開展客商洽談、尋找精準客戶的平臺。
此外，我們在中國白茶城福州服務(wù)中心開設(shè)“柘榮高山白茶”專柜，崈陽堂在福州市南公河口街區(qū)開設(shè)福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)柘榮高山白茶炭焙技藝非遺文化交流中心，龍井崗在山東省濟南開設(shè)推廣運營中心成，石古蘭在上海蒂芙特國際茶文化廣場開設(shè)推廣中心，桂嶺茶業(yè)在福建奧體中心開設(shè)推廣中心等等，就連柘榮高山白茶衍生飲品“破獨”也閃耀淄博燒烤現(xiàn)場。這些推店已經(jīng)成為名優(yōu)茶推薦、區(qū)域公用品牌與優(yōu)質(zhì)新品茶葉推介（品鑒）、茶葉新品首發(fā)日、茶行業(yè)經(jīng)營者交流茶、論壇的窗口。
抓活動，請進專家來會診
與其閉門造車，不如開門請客。一年來，針對茶企見識面窄專家指點少等問題，我們通過組織活動，邀請重量級茶界專家、著名茶人、學(xué)者聚集柘榮，為柘榮茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展把脈會診。
抓活動，首推6月27日-28日舉辦的“中國柘榮高山白茶感官品質(zhì)鑒評暨第三屆福建省‘福茶杯’柘榮高山白茶產(chǎn)區(qū)斗茶賽系列活動”，大活動套小活動，是茶業(yè)發(fā)展史上的盛事?；顒友埩藖碜匀珖闹麑＜医M成了賽事感官品質(zhì)鑒評專家組，對參賽茶樣以及柘榮高山白茶的獨特高山韻進行了高規(guī)格、高水平、高質(zhì)量的審評和鑒評。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、二級研究員魯成銀代表專家組公布了柘榮高山白茶感官品質(zhì)專家鑒評意見，認為柘榮高山白茶具有“芽秀茸厚色如銀，香幽味爽甘如飴”獨特的高山韻。同時，我們還聘請了魯成銀為柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席科學(xué)家。
8月16日，與中華茶人聯(lián)誼會、中華合作時報社等聯(lián)合，承辦了“第二屆茶人榜樣大會暨柘榮高山白茶推介會”，把“請進來”活動推向高潮。中國農(nóng)科院茶葉研究所所長、中國茶葉學(xué)會理事長姜仁華，中國國際茶文化研究會副會長、浙江省人大教科文衛(wèi)原副主任委員丁世明，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省臺辦原副主任鄭一賢，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省農(nóng)科院原副院長張偉光，中華茶人聯(lián)誼會常務(wù)副理事長危賽明，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長邵曙光，中華合作時報社黨委委員、副總編輯劉小萃，福建省供銷社合作指導(dǎo)處處長黃東武，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳教授級高級農(nóng)藝師、全國茶標委白茶工作組組長蘇峰，寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝，河北省茶葉流通協(xié)會會長梁記朝，福建省茶葉流通協(xié)會會長潘文毅，河北省茶文化學(xué)會常務(wù)副會長舒曼，山西省茶葉學(xué)會會長吳鳳鳴等領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、歷屆茶人榜樣中的優(yōu)秀茶教師、茶文化傳播優(yōu)秀工作者、新銳茶人、茶器制作大師、茶文化培訓(xùn)機構(gòu)負責(zé)人及部分茶企代表近200人出席本次活動。特別難能可貴的是，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任委員劉仲華為大會致辭，他用“兩高”充分肯定了這次大會：更高的消費觸覺上提升白茶規(guī)模，釋放其健康水平的潛在價值；更高的品質(zhì)要求上提升白茶產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造多元化產(chǎn)品，滿足消費者更嚴苛的要求，并評價“柘榮高山白茶”：白茶貴族，高山滋味。
我們還與寧德電視臺、寧德師院茶產(chǎn)業(yè)與文化研究所聯(lián)合，舉辦柘榮高山白茶杯“我是茶主播”第一季評選活動，我縣有5名選手進入前20名。前10名選手，成為閩東茶葉的代言人，他們紛紛走入茶企茶園進行主播，大大增強了我縣茶葉的知名度。
此外，我們還舉辦首屆柘榮高山白祭茶開市儀式、2023國際茶日“柘茶行天下，飲茶益健康”柘榮高山白茶進校園活動。我們邀請了“春茶中國行”記者深入我縣采訪，接待臺灣中華茶文化學(xué)會理事長范增平到柘榮考察交流任務(wù)等，接待10多場次的“柘榮高山白茶”項目客商洽談考察工作。特別是對接央視《記住鄉(xiāng)愁》欄目，拍攝“柘榮高山白茶”專題，為全年“請進來”規(guī)劃畫上圓滿的句號。
每一次“請進來”，都是促進了茶企與國內(nèi)外茶商、茶博會組織機構(gòu)、茶界專家學(xué)者間的聯(lián)系，實現(xiàn)面對面與經(jīng)銷商精準對接洽談，搭建產(chǎn)銷對接交流平臺，助力良好的創(chuàng)新生態(tài)茶業(yè)交流，推動柘榮茶產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展。
抓賽事，敢于亮劍顯風(fēng)流
只有敢于亮相，才能展示魅力。一年來，我縣茶企參加各類賽事20多場，獲得各類獎項60多個，其中茶王12個，金獎21個，可謂千帆競發(fā)盡風(fēng)流。
獲獎的企業(yè)，可以列舉一些——
第四屆廈門5.18藏茶節(jié)茶王大賽中，福鼎大毫類白毫銀針組、白牡丹組茶王分別由福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、柘榮縣沁源春茶業(yè)有限公司獲得，福安大白類白牡丹組茶王由柘荒香茶業(yè)經(jīng)營部獲得，其他金、銀、優(yōu)秀獎30個。
首界“寧德杯”品牌商品茶比賽，共設(shè)置白毫銀針、白牡丹2個白茶類茶王，茶王均花落我縣，分別由福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、寧德石古蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司獲得。
第三屆福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院新型職業(yè)農(nóng)民茶葉專業(yè)“班盞”杯茶王賽中，我縣茶人新型職業(yè)農(nóng)民大專班茶葉共有22級4人、23級15人參加學(xué)習(xí)，與來自全省各縣市的上百名茶專業(yè)學(xué)員共同角逐白茶類的茶王等獎項，我縣學(xué)員吳勝強、謝曉平的白毫銀針、白牡丹雙雙獲得“茶王”，章清弟、葉建鐘兩位學(xué)員均獲白毫銀針金獎。
“福茶杯”省賽柘榮高山白茶賽區(qū)茶王賽的茶王由寧德明玉祥農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司獲得。
福建省第三屆“福茶杯”柘榮高山白茶斗茶賽白毫銀針組、白牡丹組、壽眉組茶王分別由福建二月山茶業(yè)有限公司、寧德市清韻談白茶有限公司、寧德市初心堂茶業(yè)有限公司獲得。
第九屆海峽茶會兩岸茶王賽中，白牡丹組茶王由福建恒鑫茶業(yè)有限公司獲得。
我縣木石堂茶業(yè)獲“中茶杯”國際鼎承茶王賽金獎?！爸胁璞笔俏覈鴼v史最悠久、公信力最高的茶葉類評比品牌，被譽為“中國茶界奧斯卡”；“鼎承茶王賽”是華巨臣傾平臺之力打造的賽事品牌，是茶行業(yè)最具專業(yè)性的高規(guī)格標桿賽事。
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每一份榮譽，都凝聚了柘榮茶人不懈的努力和辛勤的汗水，也更加說“柘山柘水柘有好茶”的自信。
6月15-17日，由福建省人力資源和社會保障廳主辦，寧德市人力資源和社會保障局、福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會承辦的第二屆全國技能大賽茶藝師項目福建省選拔賽在福鼎正式開賽。全省從各地市層層選拔54名選手參賽。經(jīng)過兩天緊張激烈的角逐，六名選手代表寧德市參賽，其中我縣三位選手表現(xiàn)出色，吳健民斬獲冠軍，金慧穎、潘艷歡分別獲得第14、16名的優(yōu)異成績。據(jù)了解，本次大賽以國家職業(yè)技能茶藝師三級標準為基本參考，設(shè)置理論考核和技能實操兩個競賽環(huán)節(jié)。理論考核重點考察參賽選手的個人職業(yè)素養(yǎng)。技能實操環(huán)節(jié)則全面考量參賽選手對不同茶類沖泡技巧的掌握程度，茶葉品質(zhì)的表達能力，以及中華茶文化的內(nèi)涵與底蘊。吳健民在本次比賽中，茶藝設(shè)計主題突出、茶葉沖泡手法嫻熟，充分表現(xiàn)出茶文化的悠長韻味與深厚底蘊，獲得一致好評。
抓標準、抓文化、抓推介、抓活動、抓賽事，標準化是方向，“五抓”種在融合，全力助力柘榮茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上新臺階。
圖文｜柘榮茶辦
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