蓋碗茶茶席設計

民國是中外文化交融的重要時期，從現(xiàn)今留存的民國海報，我們可以窺探到那個時期的商圈是什么樣子!那么，民國時期是怎么打茶葉廣告的呢?

下面小編整理了一些民國時期的茶葉海報，一起欣賞一下!

▽ TOP 1

民國的某一段時期，臺灣的烏龍茶和大陸的紅茶，是中國兩大外銷茶。

下面這張海報，便是一位身著碎花旗袍的東方美女，姿態(tài)優(yōu)雅的端著一杯蓋碗茶，微低著頭，安靜從容。

這是臺灣外銷茶的第一張海報。它將西方人眼中的東方女性美，在海報中體現(xiàn)了出來。當時有一段時間臺灣還處于日據(jù)狀態(tài)，因此不少海報上都會帶有英文和日文。

現(xiàn)在，該海報收藏在臺灣坪林茶業(yè)博物館。

▽ TOP 2

“FORMOSA OOLONG AND BLACKTEAS”是一款著名的系列茶海報，被譯為“福爾摩沙烏龍茶與紅茶”。

*福爾摩沙：早期歐洲殖民者對臺灣島的一種稱呼。

“福爾摩沙茶(Formosa Oolong Tea)”，大約誕生于公元一八六九年，由英國商人約翰·杜德與其買辦李春生，創(chuàng)造并行銷到美國紐約。

這系列海報廣告，還是以東方女性品茶為主題，形成了一種“東方文化+東方樹葉“的神秘之美。

▽ TOP 3

這張是德興茶莊的海報。當年，德興茶莊的海報，看起來都非常喜慶。

天津的花茶海報，海報上有名字，地址和茶葉品類，中間是一幅海上帆船圖。

下面的海報則是一個穿紫色旗袍的美女，輕輕托著下巴沉思。桌上放著一只茶壺和一個茶杯，還擺放著一瓶非常雅致的瓶花。

從海報畫面看來，那時候已經(jīng)有茶席設計了。

▽ TOP 4

以下這張，是陳春蘭寶鼎茶莊的海報。一位古代女子側(cè)臥在一張古榻上，右手輕輕托住下顎，左手搭在榻檐上，纖細的食指“無意”指向一個圓形的商標。

這是陳春蘭寶鼎茶莊，保留下來的唯一一張海報。

顯然，這家公司已經(jīng)充分利用了海報的宣傳性。

這張海報有很多重要的信息，最上方則寫著公司的名字：“陳春蘭寶鼎茶莊 茶葉有限公司”最下方寫著公司的地址和聯(lián)系方式：“香港大道中一O三號，電話四四三五九四”。還有主營產(chǎn)品的種類：大白牡丹、奇種觀音、荔枝紅茶、祁門紅茶和貴妃名茶等。

據(jù)說，這樣的海報，一共有48套，每一套都以古代美女為代言人，可惜找不全了。

▽ TOP 5

現(xiàn)在的茶圈，大家都喜歡玩跨界混搭。茶+紅酒，茶+咖啡，各種創(chuàng)新層出不窮。

其實，在民國時期，就有了這種腦洞大開的玩法。

引題叫：“創(chuàng)立界茶葉之新紀元”。接下來進入內(nèi)容則是介紹這款茶是用八省十八種名茶配置而成。

其次有介紹了口感：甘、香、滑。然后是功效：不寒、不涼、不燥，意思就是男女老少都可以喝。最后是飲法：可作清涼飲料，可加牛乳或檸檬茶。

雞尾茶在民國時期，非常受歡迎，特別是女性。據(jù)說，有情調(diào)的人都這么喝。圖片

▽ TOP 6

你有見過用一堆文字和一幅畫來表達的茶海報么?浙江乾泰茶莊的老板和上海稻香茶莊的老板，就是這么干的!

第一張圖是浙江乾泰茶莊設計的海報，主要宣傳龍井茶的文化。

另一張茶海報，來自上海稻香茶莊。海報上，除了茶莊名字，以及地址和主營茶類，然后就是!直接上了一副大觀園的手繪畫!

以現(xiàn)在人的角度看，乾泰茶莊的海報犯了2個很明顯的錯誤：第一，字太多;第二，信息表達不明確。不過在當時，這樣的海報比比皆是。

▽ TOP 7

茶的美，在于細微之處的表達;海報的美，在于生活細節(jié)的展現(xiàn)。

天津德大茶莊的宣傳海報，應該是對茶生活方式較早的展現(xiàn)。一位身著旗袍的媽媽，一個可愛的小女孩。小女孩牽著一只小狗，母女倆在公園里悠閑地散步。如此溫馨的茶生活海報，設計者也是很用心啦 。

▽ TOP 8

煙臺“福增春茶莊”的海報，設計的很有藝術感。一位短發(fā)圓臉美女，很有茶人的氣質(zhì)。她端著一杯茶，杯中的茶湯還在冒著熱氣，好像在說：要不要來喝一杯?

▽ TOP 9

茶葉走出國門，便收獲了一大批世界各地的粉絲。很多外國茶友，也開始經(jīng)營起茶葉生意。

他們設計的茶海報，中西文化結(jié)合，現(xiàn)在看著非常有趣。

▲老蘋果樹牌彩色海報

▲在美中國暢銷茶海報

▲在美中國烏龍和茉莉香片海報

▲在美中國紅茶海報(三只貓)

茶，是中國最古老的葉子。它從神農(nóng)嘗百草開始被人熟知，經(jīng)歷了各種風風雨雨，才走上了世界的舞臺。

在這條前行的路上，它也曾被人遺忘，被人丟棄。好在，總有那么一張張小小的海報，曾記錄下了它在某個時期的美麗樣子。

時代的巧思穿越了時間和維度，即使在泛黃的平面上，依舊熠熠生輝。

來源：茶貴人

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成都是一座“泡在茶碗里的城市”，無論是在作家巴金、李劼人的文學作品中，歷史學者王笛、袁庭棟的學術研究中，還是老成都的街頭巷尾中，飲茶之風一直與巴蜀文化相伴相隨，難怪有民諺不無夸張地說：“茶館是個小成都，成都是個大茶館?！?/p>

而即便底蘊如此深厚，成都的茶文化也并非一成不變的。過去，人們聚在小茶鋪里喝茶談天，如今，不少成都人也偏愛去大商圈里的新式茶飲店打卡拍照，形式雖然改變，不變的是成都人對茶的喜愛。

來自深圳的tea’stone便是純茶新零售品牌的代表，品牌創(chuàng)立4年以來在深圳、上海、武漢等城市引發(fā)了一場“純茶的消費革新”，如今，西南首店終于落戶成都萬象城，為傳統(tǒng)的飲茶之都帶來了一股新風。

從空間到器物，再到喝茶方式，tea’stone全面又系統(tǒng)地營造出了一個“茶的道場”，不僅開創(chuàng)了“沉浸式體驗新零售模式”，也為茶文化的當代精神找到了落腳點。

打造沉浸式、情景化空間體驗，

“讓中國茶年輕3000歲”

在過去的成都街頭，茶館隨處可見，甚至街邊搭一個棚子就能坐下談天說地。到了現(xiàn)代，街頭的景觀和氛圍已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，但茶文化依然藏在成都人的精神世界中。

王笛在《茶館：成都的公共生活和微觀世界，1900-1950》強調(diào)了茶館作為公共空間的重要性，將之與西方的廣場、教堂、咖啡館相比較，可以說，茶館這個空間承載了傳統(tǒng)成都人的精神生活。

如今的成都街頭依然有這種傳統(tǒng)茶鋪，攝影：憂憂

時至今日，隨著成都生活方式的變遷，成都人對茶館也有了新的期許，除了作為重要的公共空間和社交場域之外，他們還希望在這里收獲更多的生活美學體驗。

tea'stone成都店的外觀設計便以茶鋪的“斜撐涼棚”為創(chuàng)作靈感，輕盈靈動的淺色方木撐，結(jié)合tea'stone空間DNA中經(jīng)典的純白無飾大招展棚面設計，形成兼具中國記憶與當代美學的標志性空間符號。

tea'stone成都店門頭及室外花園，圖片由tea'stone提供

走入tea'stone的內(nèi)部，最引人注目的是長達16米的大型情景化沖泡吧臺，從漢唐炭火煮茶，到宋代盞泡，到明清紫砂壺沖泡和蓋碗泡，再到現(xiàn)代智能化萃茶科技依次排列，是匯集古今經(jīng)典茶法的專業(yè)泡茶臺，也是一座展現(xiàn)中國千年泡茶史的情境舞臺。

tea'stone情景化沖泡吧臺，圖片由tea'stone提供

專業(yè)沖泡，現(xiàn)沖現(xiàn)泡，是tea'stone的一大特色。以吧臺沖泡區(qū)使用的6種不同的紫砂壺為例，按照輕發(fā)酵茶、中發(fā)酵茶、重發(fā)酵茶的梯度分類，每種壺只對應沖泡一類茶，在利用紫砂材質(zhì)優(yōu)良的呼吸性充分萃取茶湯的同時不串味，保證每款茶口味的純正與穩(wěn)定。

在談及設置情景化沖泡吧臺的初衷時，tea'stone聯(lián)合創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官石頭解釋道：“泡茶講究的是‘溫度’，這不僅指茶湯的溫度，也是人與人之間的溫度。無論是傳自唐代的炭火煮茶，還是具有現(xiàn)代感的冰茶萃取，現(xiàn)場沖泡的感受都是不可取代的。而用不同的壺和沖泡方式做不同的茶，也是tea'stone專業(yè)度的體現(xiàn)?！?/p>

tea'stone情景化沖泡吧臺，圖片由tea'stone提供

在tea'stone，人與茶、人與人之間的距離都不會遙遠，在觀看完情景化沖泡后，立馬就能在另一側(cè)的零售區(qū)找到這108種來自全國18個核心產(chǎn)區(qū)的純茶。

茶客們不僅可以在茶柜上閱讀到每一款茶有關歷史、風土、風味的專業(yè)資料，在茶山裝置墻上找到茶葉對應的產(chǎn)區(qū)，看到茶園伴生植物的實體樣本，了解到茶葉產(chǎn)地的氣候地貌，還能在茶葉展示臺細細品鑒茶的外觀、色澤與氣味，沉浸式地體驗到中國茶豐富而多元的魅力。

精益求精，

近乎執(zhí)拗的產(chǎn)品觀

成都人愛茶，峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪，蒙頂?shù)狞S芽，宜賓的雀舌，都是成都人在涼棚下竹椅上的心頭好，泡在蓋碗里一遍一遍喝透，茶香佐著花生瓜子，采耳麻將，愛茶，愛的是茶氣升騰的氣氛，茶味兒籠著的巴適。

或許正因為這種坐得住，容得進，放得開的氣質(zhì)，近年來各種新式茶飲和精品咖啡紛紛落戶成都，或從成都生長出來，同時，也可能成為專業(yè)多品類茶品牌落地生長的優(yōu)良土壤。

茶是tea'stone的基本。tea'stone匯集了涵蓋全部六大茶類的108種茶，為消費者提供豐富而多元的風味選擇。

為了在浩如煙海的數(shù)千種中國茶中臻選出108種好茶，tea'stone團隊經(jīng)歷了2300余次考量風土和制茶工藝，累計74000公里尋茶，親口嘗過11200余種茶味。

同時，tea'stone成立了茶的智能化供應鏈，在深圳大鵬落地一個集茶研發(fā)、生產(chǎn)、觀光、體驗、消費為一體的「茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代綜合體」——數(shù)字化智能觀光工廠，并與中國唯一國家級綜合性茶葉科研機構(gòu)——中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所和國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術研究中心，共同成立了深圳茶產(chǎn)業(yè)研究院以及深圳分中心。

聯(lián)合國際領先的茶科學家級別的產(chǎn)品研發(fā)團隊，開創(chuàng)茶葉數(shù)據(jù)化與深度標準化先河。同時已完成了全品類茶葉生產(chǎn)SC資質(zhì)認證，每款茶都會送往國家權(quán)威檢測機構(gòu)檢測，通過國標安全檢測后才能上市，保證每一杯茶的安全和品質(zhì)。

“身體的感受勝過千言萬語。”在tea'stone團隊內(nèi)部的表單上有約20多項嚴苛的評審條件，包括香氣持久度、茶湯潔凈度、入口回甘度等細致的要求，以確保選出來的每一款茶都是精品。

圖片由tea'stone提供

有了茶葉，下一步自然是茶器，在這方面，tea'stone同樣處于具有開創(chuàng)性和引領性的地位。從最基礎的一壺一杯，到“月亮瓶”、“窈窕杯”、“歡喜杯”等創(chuàng)意茶器，再到成都特供的“歡心杯·滾滾熊貓”，tea'stone的茶器呈現(xiàn)著既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的奇妙協(xié)調(diào)感。

tea'stone的茶器歸根結(jié)底是為茶服務的，在靚麗的外觀下，團隊最看重的還是功能性，“好用才是最重要的”。

原創(chuàng)茶器-歡喜杯·抱抱虎，圖片由tea'stone提供

tea'stone頗具代表性的“陶淵茗的壺”，團隊花一年多時間精心打造，以河北蔚縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“青砂器”為器型靈感，為達到流暢利落的斷水效果，運用流體力學原理將壺嘴傾角定為47°;為了讓這把專業(yè)的明火煮茶壺在烹茶時不串味，克服大量工藝難度進行內(nèi)外雙面施釉;在研發(fā)階段摔破上千支樣品之后，才達成一把兼具美學器質(zhì)、東方意蘊與強大功能的專業(yè)茶器。

在喝茶方式上，tea'stone通過體驗和創(chuàng)新來改變年輕人對純茶的固有印象，讓喝茶逐漸成為一種生活方式，“很多年輕人的第一杯純茶就是從tea'stone開始的?！痹瓉砑儾枰部梢阅贻p化，也可以融入現(xiàn)代人的日常生活中。

tea'stone招牌首創(chuàng)冰茶t'xo系列，使用獨家拼配技術，精選香醇清冽的茶葉調(diào)制而成，推出以來備受都市年輕人喜愛，成為茶飲市場現(xiàn)象級產(chǎn)品。低溫下的茶香激發(fā)與萃取一直是行業(yè)難題，tea'stone通過拼配、萃取等一系列獨家技術，讓茶湯在保證冰爽口感的前提下?lián)碛胸S富而精彩的香氣。

“這個冰茶的香氣真好，低溫下茉莉、蘭花、桂花香的細微層次都出來了，而且融合得很不錯?！敝袊r(nóng)科院茶葉研究所權(quán)威專家品鑒后，對t'xo小香檳贊不絕口。

即便是傳統(tǒng)的純茶，tea'stone也在遵循既有傳承的基礎上，通過器物、飲用方式等變化打破常規(guī)。

使用“陶淵茗的壺”呈現(xiàn)的烏龍茶“千里香”，是事茶人使用經(jīng)典小壺沖泡的方式將茶葉最好的幾泡茶湯保留下來，茶水分離保證不過分萃取，再用持續(xù)燃燒的蠟燭保持壺身溫度，做到了“人走茶不涼”，入口都是最好的風味。

用源自宋代的高足盞呈現(xiàn)霸氣馥郁的“花王牡丹”，用原創(chuàng)玻璃器“水經(jīng)注&竹節(jié)杯”呈現(xiàn)鮮爽翠嫩的綠茶，用獨具現(xiàn)代與異域情調(diào)的“月亮瓶&山河杯”呈現(xiàn)洋酒范兒的冰茶......

而對于溫度，tea'stone也很有講究。泡茶時，綠茶使用85°C水溫沖泡，保證鮮爽;紅茶使用95°C水溫沖泡，保證甜潤不澀;白茶、黑茶、烏龍則用100°C沸水沖泡，以激發(fā)高香醇厚。喝茶時，熱茶用加溫燭爐保持茶湯在60°C最佳適口溫度，冰茶則保持在8-10°C的最佳入口溫度。

不同的茶葉搭配不同的器具和品飲方式，不同的茶品對應不同的溫度，使得tea'stone真正實現(xiàn)了“百茶百味”，每一種茶都有自己的味道。

與優(yōu)質(zhì)好喝的茶相配的是tea'stone自主研發(fā)的“東方新茶食”，東方食材加上西方糕點做法，入口清爽、姿態(tài)優(yōu)雅。從川菜中汲取靈感的甜品“落花生”更大膽地將巧克力、花椒、海椒相融合，碰撞出了奇妙的化學反應。

走進一座愛茶的城市，

探索一種新鮮的茶生活

1935年的成都有街巷667條，茶鋪總計599家，每條街巷都有茶鋪。彼時的成都人口不到60萬，茶鋪每日接待茶客達16萬，一市居民半茶客。

當代茶品牌tea'stone走出深圳之后，陸續(xù)在上海、武漢等城市開出新店，如今走入成都。在帶來美好的茶空間和時尚專業(yè)的茶體驗同時，也在融入并探索在地城市的茶生活可能性，但無論何時，無論在哪，不變的是一杯純正、專業(yè)、好喝的中國茶。

tea'stone落戶成都后，不少成都本地的生活方式品牌主理人都率先前去“嘗鮮”，并帶回了第一手的探店感想。

RUYI·OFFICIAL主理人如一用“ 深入淺出”來形容tea'stone，說其在“符合當下年輕人風格的‘年輕軀殼’ 里，竟然藏著一副扎根嚴究的學者靈魂?！?/p>

“對傳統(tǒng)文化的深挖，和周到設計的表達，好讓飲茶的人都體驗到，了解到好茶的美妙，這在當下是很難得的事情?！?/p>

VOIMENT吾們品牌聯(lián)合創(chuàng)始人雨蔓則為看到國內(nèi)有這么用心做實體店，做茶文化的品牌感到開心，稱tea'stone之旅“溫暖了我的胃覺”。

事實上，近幾年在傳統(tǒng)領域推陳出新的品牌并不少，但做到如tea’stone這么全面且具有創(chuàng)新價值和引領作用的卻不多?！霸趥鞒泻蛯I(yè)的基礎上創(chuàng)新”，傳承、專業(yè)、創(chuàng)新三者相輔相成，不可分割。

這樣整體性和系統(tǒng)性的品牌價值，使得tea’stone無論是空間的感官體驗，還是細節(jié)上潛移默化的影響，都在塑造一個新的消費與文化場景，并試圖探索出茶文化的當代精神。

tea'stone對談

成都生活方式品牌主理人

Q：可以聊聊您第一次接觸到茶文化的契機嗎?

如一：自幼家中就有喝茶的習慣，雖多數(shù)飲用西南地區(qū)的本地綠茶，但茶香清冽干凈，滋味悠然也成了我日常生活中的一部分。后來去到宇治，看了茶山種植采摘等步驟，也是成人后第一次認真思考要面對這一份打小就存在的日常媒介?！堕L物志》中關于茶寮的記載也成了我后來研習中華茶道和鐘情于置茶席的緣由，這樣的方寸之地、日用之美，和滋養(yǎng)人身心的飲用文化，深得我心。

雨蔓：接觸到茶是在英國讀書的時候，深深地被英國紅茶“種草”，加奶巨好喝。學會喝咖啡之前，其實先學會的是喝英國紅茶。加上百年品牌包裝做的好好，各種分裝和禮贈的限量版，每次回國之前也會給親朋好友買來作為伴手禮。

Q：您認為與過去相比，成都的茶文化氛圍產(chǎn)生了怎樣的變化?

如一：我們以前把喝茶稱之為“ 吃茶” ，和長輩在一起吃吃茶，曬曬太陽，是我們的慵懶愜意時間，也是小孩子與長輩之間無代溝的一種交流方式。現(xiàn)在喝茶，我感覺年輕這一輩更能結(jié)合其中之美，將吃茶的香，賞茶席氛圍的美融合在一起了，這份美意對我來說更加順手。

雨蔓：我心目中的茶文化沒有發(fā)生什么變化，且不說家中的日常不變。小時候印象中，長輩有去公園或者文殊院喝茶的習慣，現(xiàn)在，我們的朋友來成都玩也會想要找地方喝茶、采耳，依舊是男女老少，一盤花生、一地瓜子殼、一杯蓋碗茶。外出喝茶就像是曬被子，也曬曬自己。

Q：您認為如tea’stone這樣的品牌對于傳統(tǒng)茶文化的傳承與創(chuàng)新有什么積極作用嗎?

如一：當然有很大的積極作用。我留意到tea’stone有很多精細又正統(tǒng)傳承的用心，比如炭火煮茶，比如有專業(yè)事茶人將不同的茶用該茶適配的方法，期間事茶人還會為自己準備一個杯子，來評估自己的這碗茶是否泡得成功，都是令我驚嘆的細節(jié)。而當人在飲用的時候，卻不再需要繁瑣步驟，輕松而美地飲用即可。我認為在tea'stone會有更多人愿意去嘗試和體驗茶的滋味，喝到正確口感的茶湯，也會糾正人們對茶因泡不好而覺得苦澀燥氣的刻板錯誤印象。讓人發(fā)現(xiàn)茶的甘甜可口，唇齒留香。

雨蔓：我媽媽是老茶客了，常買茶餅，但我覺得每次撬著很麻煩。tea'stone的薄片mini茶餅讓我印象深刻，泡起來很方便。還有tea'stone的茶書，有科普、有溫度，也有禮贈儀式感，很適合買來和朋友們分享。

這次在tea'stone的線下體驗完全戳到了我這個90后，相信更多年輕人可以在tea'stone品味到不一樣的茶味。

來源：一筑一事

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10月26日，在位于白蓮池街道的成都市茶業(yè)工會茶文化體驗基地內(nèi)，2023年成都百萬職工勞動和技能競賽暨成華區(qū)第六屆生活服務業(yè)職業(yè)技能大賽茶藝師比賽正如火如荼地進行，44名茶藝師同場比拼，切磋技藝。