文章來源于新茶網(wǎng)

作者：老鶴

　　喝T3之前先感受一下盧仝七碗茶歌的精妙；喉吻潤，破孤悶，搜枯腸，發(fā)輕汗，肌骨清，通仙靈，清風生；
　　隨著科技的不斷創(chuàng)新，不知不覺間，我們潛移默化的被各種無法取代的、以人工合成和化學添加劑相關(guān)的食品所包圍；農(nóng)藥殘留超標，化學肥料和生長激素的大量長期依賴性使用；和后期加工時的特殊香精味素的添加；導致茶葉失去了最本真最原始的內(nèi)涵，而德高信旗下T3英紅有機茶的問世，恰恰是茶葉回歸有機的一個很好的開端；德高信旗下T3英紅有機茶以兩大茶學泰斗，六家科研單位為背書，給我們茶友一次聆聽自然，貼近自然，回歸自然的品飲機會；且讓我們再次感受一下盧仝對最自然的唐時原生態(tài)茶的品飲心境吧：
　　七碗茶歌
　　一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。
　　三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。
　　四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。
　　五碗肌骨清， 六碗通仙靈
　　七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生。
　　唐——盧仝
　　【包裝】高德信出品的這款T3英紅·醇有機紅茶，包裝精致考究，整體色調(diào)呈米黃色，布紋紙大面印木紋；正面主題凸顯，簡潔明了的印有品名T3英德紅茶醇；有機茶3個字居中行更為抓睛；打開盒子相關(guān)這款茶葉來源和追溯的資料一應俱全的在一個米色封箋里；2罐茶葉共計100克，罐子里有紙袋二次封裝；

　　【干茶】 拆開小罐里的紙袋包裝，干茶香氣隱隱，條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，隱見寶光無雜味異味，條索干凈勻齊。

　　【準備】
　　試飲品牌：廣東德高信食品加工有限公司
　　試飲茶類：英德紅條茶
　　茶樣年份：2019年1月8日
　　茶樣克數(shù)：5克
　　茶具準備：蓋碗120ml，公道杯，品茗杯，茶巾。
　　用水準備：普通桶裝純凈水
　　試飲時間：2019年2月26日
　　【開湯】 首先溫器滌杯；取茶5克；
　　第1-3泡：水開注入公杯靜置10秒左右，水溫約90度左右由公杯注水于蓋碗；5秒出湯，揭碗蓋有花香，觀湯色紅亮清透，嗅之有花香，蓋碗茶底條索尚未展開，紅褐烏潤相間，條索油亮飽滿，入口清甜鮮爽，醇度適中，入喉順滑，雖有輕澀但湯水含香，稍許之后，清甜徐徐；
　　第4-6泡：出湯時間增加，依然是水開先入公道靜置降溫約90度左右，然后入蓋碗，出湯時間略有增加，揭開碗蓋嗅之花香陣陣，碗蓋香留香嗅之不是太顯，蓋碗葉底已經(jīng)開始舒展，但有部分沒有完全展開，茶底紅褐烏潤油亮；茶湯入公道杯，視之茶湯紅亮油潤，清澈干凈，入口清甜鮮爽，醇滑，入口之后伴輕澀，輕澀留口時間很短，隨之感受到的是充沛的甜香，甜香留口持久。
　　第7-9泡：出湯時間再次增加，水開直接注入蓋碗，揭開碗蓋聞之依然有花香，蓋碗茶底葉片條索舒展，葉底整體紅褐色，條索被湯水浸潤；茶湯入公道，湯水紅亮清透，入口清甜，鮮爽度有所減弱，入口喉間順滑，甜香依然，留口持久。

　　【葉底】葉底肥軟紅亮。

　　【總結(jié)】高德信出品的這款T3英紅·醇有機紅茶，包裝精致考究；源自有機，貼近自然，崇尚健康；干茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，條索干凈勻齊；湯色紅亮清澈，花香顯，清甜爽口，滋味醇和甜香，留口持久，前段鮮醇，葉底肥軟紅亮；是一款禮品自飲兩相宜的健康有機茶；

曉看紅濕處，花重錦官城。秋日的蓉城，這些天更添了一抹秋茶香。作為國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）認證的西部地區(qū)唯一專業(yè)茶展，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省經(jīng)濟和信息化廳、省商務廳、省供銷合作社聯(lián)合社、成都市博覽局支持舉辦的“2023中國成都（秋季）國際茶業(yè)博覽會”于10月19日在成都世紀城國際會展中心隆重開幕。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

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曉看紅濕處，花重錦官城。秋日的蓉城，這些天更添了一抹秋茶香。作為國際展覽業(yè)協(xié)會(UFI)認證的西部地區(qū)唯一專業(yè)茶展，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省經(jīng)濟和信息化廳、省商務廳、省供銷合作社聯(lián)合社、成都市博覽局支持舉辦的“2023中國成都(秋季)國際茶業(yè)博覽會”于10月19日在成都世紀城國際會展中心隆重開幕。

上午，開幕儀式在2號館舉行。省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會專職副主任傅強、省商務廳副廳長陳友清、省經(jīng)濟和信息化廳二級巡視員楊健、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員周南華、省供銷合作社二級巡視員樊治強、成都市博覽局副局長蘇洪等領導和嘉賓出席。

■四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員周南華致開幕辭

■尼泊爾駐成都總領事館代總領事曼哈里·丹加爾先生致辭

■央廣網(wǎng)大國優(yōu)品《了不起的國貨》欄目制片人、《民族品牌陪跑計劃》 品牌部主任陳明勇先生，就如何做好中小企業(yè)茶品牌建設發(fā)言

開幕式上還隆重舉行了頒獎、授牌儀式，其中，2023中國成都(秋季)國際茶業(yè)博覽會·全國紅茶斗茶大賽·金獎紅茶頒獎授牌儀式最受矚目。

■省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色產(chǎn)業(yè)處處長楊彪，中國茶葉流通協(xié)會名譽會長、四川省茶葉流通協(xié)會會長王云，為泉茗幽茶業(yè)、古羌茶業(yè)、廣元紅茶、陳升紅茶業(yè)、絨巴茶業(yè)、琦府茗流、金彪農(nóng)產(chǎn)、浮梁茶開發(fā)集團、大盛茶業(yè)、夔鳳茶業(yè)、莫朵格依茶業(yè)、爾瑪紅農(nóng)業(yè)、云朵上的茶、北川茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、寶瑞祥茶業(yè)、香雪芽等獲獎企業(yè)代表頒獎授牌。

■省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席茶業(yè)師段新友、四川省茶葉學會副理事長兼秘書長羅凡，為奇景茶業(yè)、星芝露茶葉、春蘭茶葉、藍田夢茶業(yè)、施楠茶業(yè)、焱鑫茶業(yè)、熙韻茶葉、利川紅品牌公司、臨江茶業(yè)等獲獎企業(yè)代表頒獎授牌。

茶館是個小成都，成都是個大茶館。在過去的一年里，茶館茶樓作為渠道和場景，為恢復茶經(jīng)濟，提振茶消費也做出了積極貢獻。

■中國國際茶文化研究會副會長、西南茶文化研究中心主任孫前，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長覃中顯、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會高級顧問張澤榮，為昌泰藝術(shù)茶館、雅遇茗歸、廣安大惠堂、怡康茶樓、四川印象蓋碗茶、觀云茶器道、二十四城文化館、文殊茶里、叁問茶館、上乘茶行、青城道茶、收荒匠禪茶館、書劍古茶.六羽茶廬、四合茶藝館、沐馨堂、錦座茶樓、玖一JOYTEA、虎嗅茶院等茶館茶樓代表授牌。

■四川省食品文化研究會會長尹華國、四川省茶藝術(shù)研究會會長何修武、四川省茶文化協(xié)會代理會長曾文矩，為小緣山房、攸同文化、紫薇海茶舍、稀客老茶館、無由茶空間、南山半閑茶藝館、豪杰春宵茶食、八馬茶業(yè)(綿陽長興星城店)、云朵宴府茶會所、豪閣茶府、青水花園茶樓、港灣茶府、停云詩就茶舍、蒙頂皇茶樓、尋常室茶館、品復堂茶生活美學館、莫安桃里、遇水美學空間等茶館茶樓代表授牌。

■四川省茶葉流通協(xié)會原秘書長陳書謙、成都花茶研究會會長林明、四川省川茶文化研究會執(zhí)行會長廖曼華，為觀止茶隱、筱茶館、蜀茶緣、彩云香國禪茶館、壹山茶舍、聽雪茶舍、半間閑舍、滬豐茶府、廣元市武曌茶藝館、永巖桐溪、泠惠山茶藝館、寬和茗軒、茹茶.茶道院、靜和言茶道、合之洲藝術(shù)空間、拙道私房茶、天玖會所、歡朋會所等茶館茶樓代表授牌。

福州茉莉花茶、昌寧紅茶、康巴天驕、福鼎白茶磻溪毫韻、數(shù)字茶則、怡寶、順豐速運、同程旅行，作為本次大會指定合作品牌，為茶博會順利舉辦做出積極貢獻。

■四川省市場營銷協(xié)會秘書長李宇、四川省供貨商商會秘書長張強，為大會指定合作品牌企業(yè)授牌。

頒獎、授牌儀式結(jié)束后，領導和嘉賓們共同見證“2023中國成都(秋季)國際茶業(yè)博覽會暨紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”啟幕!

為提升紅茶品牌影響，提振紅茶消費，促進紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緊接開幕儀式舉行了“紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”。

云南昌寧縣、安徽祁門縣、江西修水縣、浮梁縣，四川九龍縣、筠連縣，湖北利川市等全國紅茶主產(chǎn)縣(市)的政府和行業(yè)領導、專家學者受邀出席，共商紅茶品牌提升、市場拓展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，廣泛傳播中國紅茶好聲音，讓世界更多人愛上中國紅茶。

■四川農(nóng)業(yè)大學茶學教授、博士生導師、四川省高校茶學重點實驗室主任杜曉做《川紅工夫的品質(zhì)特征與紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢》主題演講

■茶道新生活數(shù)字中心主任、資深數(shù)據(jù)專家任鵬發(fā)布《紅茶消費指數(shù)》

由《茶源地理》系列叢書主編、華南農(nóng)業(yè)大學碩導吳垠主持的“紅茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇”環(huán)節(jié)，是本次紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的重頭戲。利川市政協(xié)主席、茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長劉勇，九龍縣副縣長陳強，祁門縣副縣長胡文華，昌寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)專家組組長王洪斌，修水縣茶葉科學研究所所長齊軍，浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任葉林，筠連縣茶葉(紅茶)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班常務副組長謝明生等領導和嘉賓受邀參與。

本次紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會還發(fā)起成立了“紅茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展聯(lián)盟”。與會紅茶產(chǎn)區(qū)的領導和嘉賓，將從各自家鄉(xiāng)帶來的泥土依次倒入一只玻璃缸中，封存，見證。寓意同一片沃土，同一片樹葉，同一杯紅茶，同一個產(chǎn)業(yè)，需要我們所有產(chǎn)區(qū)攜手努力，共同促進紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

至此，2023中國(成都)紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會圓滿結(jié)束。

出席開幕式暨紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的來賓還有法國駐成都總領事館總領事戴寧智先生、臺灣貿(mào)易中心成都代表處首席代表陳彥廷先生、香港特區(qū)政府駐成都經(jīng)濟貿(mào)易辦事處投資推廣副總監(jiān)黃薪羽女士、全美華人僑團聯(lián)合會常務副主席徐紅紅女士，以及展商、新聞媒體代表等共計200余人。

本屆茶博會以“茶和世界·共享美好”為主題，布展面積30000平米，國內(nèi)外60余個產(chǎn)茶區(qū)的800余家茶企參展亮相，設置名茶館(兩個)、茶器館以及國際展區(qū)、茶文化活動區(qū)等主題展館展區(qū)，涵蓋六大茶類、新式茶飲、茶器具、茶家具、文創(chuàng)工藝品等茶產(chǎn)業(yè)鏈及周邊上萬種精選產(chǎn)品，會期還將舉辦一系列豐富多彩的茶事活動。

10月19日-22日，成都世紀城國際會展中心，歡迎廣大茶友光臨品茶、逛名壺雅器，共享美好茶生活。

組織機構(gòu)

支持單位：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省經(jīng)濟和信息化廳、四川省商務廳、四川省供銷合作社聯(lián)合社、成都市博覽局

主辦單位：四川省市場營銷協(xié)會、四川省供貨商商會

承辦單位：四川省博覽經(jīng)濟發(fā)展有限公司

協(xié)辦單位：四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、四川省川茶品牌促進會、四川省茶葉學會、四川省茶葉流通協(xié)會、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會、四川省茶文化協(xié)會、四川省川茶文化研究會、四川省茶藝術(shù)研究會、四川省食品文化研究會、重慶市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、重慶市茶葉商會、重慶國際茶文化研究會、西南茶文化研究中心、成都花茶研究會、四川省農(nóng)業(yè)國際交流協(xié)會、茶源地理·茶道新生活、中國地產(chǎn)界高層、四川華夏茶藝培訓學校

大會指定品牌

大會推薦茶館茶樓

丨交通提示丨

地鐵：1號線、18號線，在世紀城站E、F口出站前往

公交：84路、102路、115路、240路、G85路、G92路、G164路在世紀城新會展中心站下車前往

來源：四川省茶葉行業(yè)協(xié)會

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