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蓋碗泡普洱投茶量

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普洱生茶投茶量是多少

  按照110毫升容量的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗,普洱生茶的投茶量為8克,普洱生茶為普洱茶的一種,分為散茶、緊壓茶兩種,其茶條索肥厚粗壯,滋味濃厚飽滿(mǎn),茶氣充足,滋味強(qiáng)烈,回甘生津明顯,且耐泡程度較高,但需要注意,沖泡時(shí),投茶量不宜過(guò)多,避免苦澀味加重。

  普洱茶的投茶量是多少跟泡茶器具大小有關(guān)

  以紫砂壺為例:可分為小品、中品、大品;面積依次為(200mm以下)、(200ml~400ml)、(400ml)

  如果我們是單人品茶,那么選擇小品壺就可以了,4到5個(gè)人品茶,可以選擇中品壺最好,如果人多一點(diǎn),比如10個(gè)人以上就要使用大品壺來(lái)泡茶了。

  但通常情況下,如果我們用的是紫砂壺來(lái)泡茶,那么普洱茶生茶與水的比例一般為1:50;7個(gè)人以?xún)?nèi)喝茶,要使得茶湯適口的話(huà),投茶量一般是7g左右。

  如果是普洱茶熟茶,我們茶水的比例一般為1:40。

  我們知道普洱熟茶比較耐泡,茶友比較喜歡喝濃茶的話(huà),投茶10g就較合適,如果是濃淡相宜,投茶8g就可以了。

  以蓋碗為例:也可以分為小號(hào)蓋碗、中號(hào)蓋碗、大號(hào)蓋碗。

  不過(guò),一般我們泡普洱茶都是選擇有中號(hào)蓋碗和大號(hào)蓋碗,容積分別為120~180ml和250ml。

  小號(hào)蓋碗更多的是用來(lái)泡巖茶之類(lèi)的。蓋碗根據(jù)不同蓋碗的大小投茶量在5-10g左右,如果喜歡喝濃一點(diǎn)也可以多投一點(diǎn)或者泡久一點(diǎn)。

  其次,普洱茶的投茶量是多少跟茶品滋味特色有關(guān)

  不同普洱茶類(lèi)型的口感自然也是不同的,因此,在投茶量的也會(huì)有點(diǎn)差別;茶品不同所追求的滋味也是不同,比如,普洱茶生茶。普洱生茶的滋味比較剛烈,普洱茶的投茶量宜多不宜少,如果的投茶量少了就寡淡無(wú)味,品不出普洱生茶的獨(dú)特滋味;

  如果是普洱熟茶的話(huà),滋味上是濃郁醇厚的,因此,普洱茶的投茶量宜少不宜多,如果多了就會(huì)泡出中藥色苦澀難以入口。

  最后,普洱茶的投茶量是多少跟個(gè)人口味喜好有關(guān)

  在口味上,有人喜歡淡一些,有人喜歡濃一些,有人喜歡剛剛好。

  因此,在投茶的時(shí)候,需要根據(jù)器具和茶品特點(diǎn)的不同,來(lái)決定投茶量,品茶者的口味喜好也是決定投茶量的一個(gè)因素。

  茶友們可以在飲茶過(guò)程中,根據(jù)自己的口味喜好來(lái)摸索投茶量,建議,濃茶少飲尚可,多飲傷身,還需適量。

  關(guān)于“普洱茶的投茶量是多少”的問(wèn)題就介紹到這里,普洱茶的投茶量的多少都要綜合考慮喝茶人數(shù)以及選用合適的泡茶器具,還有普洱茶的投茶量也要結(jié)合個(gè)人的口味喜好,品茶是一件樂(lè)事,適口為珍。


普洱熟茶沖泡方法,熟普泡法!

  注重健康,從喝好一杯茶開(kāi)始,這里是茶友網(wǎng)茶葉常識(shí)欄目。今天分享的知識(shí)點(diǎn)是普洱熟茶的沖泡方法。

  普洱熟茶湯色紅濃,滋味醇厚,香氣馥郁,經(jīng)久耐泡。普洱熟茶在品飲過(guò)程中沖泡方法技巧大有講究,今天就一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!

  1、準(zhǔn)備好茶葉和茶具。

  2、溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時(shí)可以滌具,隨后放入茶葉;

  3、投茶:往蓋碗中投入事先準(zhǔn)備好的茶葉,一般3到5克,可按人數(shù)多少增減投茶量。

  4、潤(rùn)茶:沖入約茶具容量1/4的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉;此步驟為洗茶,另一種洗茶方法為刮沫洗茶法,用蓋碗的蓋子把泡沫輕輕地刮去。

  5、沖泡:第一泡倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過(guò)濾碎茶。然后就可以倒到各個(gè)小瓷碗,溫了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好。

  6、茶葉的浸泡時(shí)間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開(kāi)始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些。

  7、品嘗:茶湯入口,稍停片刻,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;滾動(dòng)舌頭,使茶湯游過(guò)口腔中的每一個(gè)部位,浸潤(rùn)所有的味蕾,體會(huì)普洱茶的潤(rùn)滑和甘厚;入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。

  普洱熟茶的沖泡方法就介紹到這里了,以上方法步驟僅供大家參考,泡茶是個(gè)技術(shù)活,只有多練習(xí),多嘗試,在沖泡過(guò)程中找到合適自己的方法才是最好的。更多普洱茶沖泡知識(shí),敬請(qǐng)期待,我們下期再見(jiàn)。

普洱熟茶怎么沖泡會(huì)更好喝?

  普洱熟茶是很多茶友的最?lèi)?ài),但由于沖泡方法不當(dāng)經(jīng)常會(huì)造成明明茶葉品質(zhì)不錯(cuò),茶湯卻不是十分好喝,今天來(lái)分享一下一點(diǎn)熟普的沖泡技巧。

  悶泡法:每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底),或出六留四,或出五留五。之所以選擇這種方法是因?yàn)槭炱盏目诟泻晚嵨毒哂邢鄬?duì)的穩(wěn)定性,留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

  煮茶法:煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫?zé)?,加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普,泡到茶湯已淡,但仍不舍丟棄,繼而煮之續(xù)其茶香。既然會(huì)喝茶,能喝好茶被視為“清福”,那煮茶實(shí)為惜福了。

  留根悶泡法:留根是指洗茶后,將泡開(kāi)的茶湯留在茶壺里一部分,不把茶湯倒干。一般采取留四出六或留半出半方法。每次出茶后再以開(kāi)水添滿(mǎn)茶壺,直到最后茶味變淡。悶泡是指悶茶時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),既能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味,更能達(dá)到茶熟香溫的境界。

  普洱茶的沖泡方式:

  一,沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡,較為簡(jiǎn)單方便。如果是4年以上的普洱茶,可選用紫陶或紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。

  二,沖泡普洱茶時(shí),投茶量要根據(jù)茶壺的容積大小和個(gè)人口味來(lái)定。一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具體人數(shù)斟情增減;若愛(ài)喝濃茶的可以適當(dāng)多投一些,茶與水的比例在1:40左右。

  三,沖泡普洱茶時(shí),水溫也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。保暖不好的茶壺,每次沖泡前要重新沸騰下開(kāi)水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶豐富的內(nèi)涵物質(zhì)浸泡出來(lái)。

  四,普洱茶沖泡前一般要洗茶、溫茶,可進(jìn)行2至3次,因?yàn)槠斩栝L(zhǎng)期儲(chǔ)藏,難免落上塵埃,洗茶不僅可以去其雜味,清潔茶葉,還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響茶湯滋味。

  普洱茶沖泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可適度延長(zhǎng)時(shí)間,以保持茶品口感恒定。隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間可以慢慢延長(zhǎng),但具體沖泡時(shí)間還是要視茶湯的濃淡度靈活把握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡后才見(jiàn)馥郁芳香的茶湯。

  普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續(xù)10至20次以上,直到湯味很淡為止。盡量濾干茶湯,下一次要喝時(shí)再加水沖泡,不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡,以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時(shí)不喝時(shí),應(yīng)濾干茶湯,打開(kāi)壺蓋。

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