高檔茶海

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來(lái)武義！奔赴茶海

穿越茶海，遍地茶香。4月13日，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣文廣旅體局、壺山街道辦事處主辦，金華市馬拉松及路跑協(xié)會(huì)承辦的“金澳蘭杯”第二屆穿越茶海歡樂(lè)跑在滿目翠綠的萬(wàn)畝茶園中鳴槍開(kāi)跑，賽事共設(shè)置二十公里石鵝湖組、十二公里茶山組以及六公里親子跑三個(gè)項(xiàng)目。

7時(shí)30分，隨著槍聲響起，一場(chǎng)集生態(tài)體驗(yàn)、健身運(yùn)動(dòng)與地方文化于一體的盛大狂歡在此上演。940名參賽選手競(jìng)相沖出起跑線，在茶海的懷抱中奔跑，用汗水澆灌健康，以歡快的步伐描繪人與自然和諧共生的畫面。

這是一場(chǎng)生態(tài)之旅，我們?cè)诓韬Ｖ邢硎芫G色呼吸。

本次穿越茶海歡樂(lè)跑的賽道蜿蜒穿行于壺山街道的瑰寶——那片廣袤無(wú)垠、生機(jī)盎然的萬(wàn)畝茶園之中。賽道兩旁，一排排整齊的茶樹(shù)猶如綠色的波濤，隨風(fēng)搖曳，釋放出濃郁的茶香，讓每一位跑者仿佛置身于一個(gè)天然氧吧，盡情享受純凈的空氣與清新的茶香。沿途，選手們不僅能近距離觀賞到春茶采摘的生動(dòng)場(chǎng)景，更能親身感受到壺山街道對(duì)生態(tài)環(huán)境的精心呵護(hù)與可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐。來(lái)自金華參與親子跑比賽的市民柳澤霖說(shuō)：“我感覺(jué)很開(kāi)心，因?yàn)檫@次比賽不僅僅可以讓我運(yùn)動(dòng)，也可以體驗(yàn)到大自然的美妙。”

這是一場(chǎng)健身之樂(lè)，

我們?cè)诓韬ｉg感受活力律動(dòng)。

穿越茶海歡樂(lè)跑吸引了金華、義烏、紹興等各地的跑步愛(ài)好者。他們精神抖擻地踏上了這場(chǎng)充滿挑戰(zhàn)與樂(lè)趣的旅程。無(wú)論是經(jīng)驗(yàn)豐富的長(zhǎng)跑健將，還是初次嘗試長(zhǎng)距離跑的新手，都在這片茶海中找到了屬于自己的節(jié)奏。他們或疾步向前，挑戰(zhàn)自我;或悠然慢跑，品味風(fēng)景。無(wú)論快慢，每個(gè)人都沉浸在這種親近自然、強(qiáng)健體魄的快樂(lè)之中，身體力行地詮釋了“健康生活，從運(yùn)動(dòng)開(kāi)始”的理念。

這是一場(chǎng)文化之韻，

我們?cè)诓韬＠锺雎?tīng)歷史回響。

壺山街道不僅是生態(tài)寶地，更是茶文化的深厚沃土?！?994年，縣委縣政府提出開(kāi)發(fā)地方特色名優(yōu)茶，將正新屋村設(shè)為試制基地，成功試制外形緊致、細(xì)如松針的高檔茶，取名‘武陽(yáng)春雨’。2004年，武陽(yáng)春雨榮獲‘浙江十大名茶’，并先后獲得‘浙江省名茶產(chǎn)品’等30多項(xiàng)榮譽(yù)?！编l(xiāng)賢無(wú)人機(jī)團(tuán)隊(duì)的“現(xiàn)場(chǎng)講解”巧妙地將茶海賽道與地方文化元素相融合，使參與者在奔跑過(guò)程中能深入了解并體驗(yàn)壺山的茶文化。同時(shí)，賽道設(shè)置的補(bǔ)給站讓跑者在奔跑之余，有機(jī)會(huì)品茗武陽(yáng)春雨，了解茶的種植、采摘、制作全過(guò)程，感知武義茶文化的獨(dú)特魅力，感受武義人民對(duì)茶的熱愛(ài)與敬仰，以及他們與茶共生共榮的生活態(tài)度。

隨著最后一位參賽者沖過(guò)終點(diǎn)線，穿越茶海歡樂(lè)跑圓滿落下帷幕。比賽最后共評(píng)出石鵝湖組(男、女)各前10名、茶山組(男、女)各前10名以及石鵝湖組團(tuán)隊(duì)前10名，之后為各組前三名進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。

“獲得第一名肯定開(kāi)心啊。武義茶園風(fēng)景特別好，在里面你會(huì)感覺(jué)比外面涼快多了。我覺(jué)得武義是一個(gè)非常適合度假的城市?，F(xiàn)在正好是一個(gè)比較涼爽的季節(jié)，特別適合大家出來(lái)走一走，來(lái)武義走一走?！眮?lái)自紹興的二十公里石鵝湖男子組第一名獲獎(jiǎng)?wù)邚埩搶?duì)于武義茶園的自然風(fēng)光贊不絕口。

此次活動(dòng)的成功舉辦，不僅豐富了武義的文體生活，提升了轄區(qū)形象，有力地推動(dòng)了武義茶旅體的融合發(fā)展，使武義的茶海資源得以充分利用，為武義打造“體育+旅游+文化”的新型發(fā)展模式注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

(來(lái)源：武義發(fā)布)

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商洛山陽(yáng) 昔日荒山今變茶海扶貧“金雞”產(chǎn)“金蛋”

荒山變茶海，成文化產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的“綠色名片”;“金雞”產(chǎn)“金蛋”，帶領(lǐng)村民致富奔小康。11月8日是第二十二個(gè)中國(guó)記者節(jié)，“三秦大地產(chǎn)業(yè)興”采訪團(tuán)走進(jìn)山陽(yáng)金雞扶貧產(chǎn)業(yè)園和茶創(chuàng)小鎮(zhèn)一線，感受生態(tài)山陽(yáng)為民找到致富“金鑰匙”，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

昔日，山陽(yáng)縣黃花嶺是“抬頭一線天，低頭是深淵;喊聲聽(tīng)得見(jiàn)，握手要半天”。如今，在黃花嶺，提到茶創(chuàng)小鎮(zhèn)，無(wú)人不知無(wú)人不曉。三秦都市報(bào)全媒體記者走進(jìn)這里，條筆直的村道,整齊的路燈,裝飾風(fēng)格精美的小洋樓……仿佛置身于城市“白富美”高檔社區(qū)。

山陽(yáng)縣金橋茶業(yè)總經(jīng)理許紅飛將昔日的荒山變成了萬(wàn)畝生態(tài)有機(jī)茶園，發(fā)展茶葉種植1.2萬(wàn)畝，吸引漫川關(guān)、寬坪兩鎮(zhèn)7村3000多戶村民投身茶產(chǎn)業(yè)。金橋茶業(yè)還探索出免費(fèi)供種、免費(fèi)培訓(xùn)、土地入股、資金入股、茶園托管5種模式。2018年11月，山陽(yáng)縣金橋茶業(yè)有限公司首批400公斤茶葉運(yùn)往哈薩克斯坦，開(kāi)啟了年銷40噸成品茶葉的貿(mào)易往來(lái)，實(shí)現(xiàn)了商洛茶葉走向國(guó)際市場(chǎng)銷售的新突破。

村民從茶葉基地受益越來(lái)越多，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越有信心。如今，總投資2.5億元的茶創(chuàng)小鎮(zhèn)已初具規(guī)模。許紅飛表示，未來(lái)將打造一個(gè)集茶園體驗(yàn)、休閑養(yǎng)生、生態(tài)化農(nóng)業(yè)觀光、健康型茶飲食推廣，美麗鄉(xiāng)村游與重點(diǎn)景區(qū)游為一體的綜合產(chǎn)業(yè)。

借“金雞”，生“金蛋”，生下“金蛋”把錢換。記者走進(jìn)山陽(yáng)縣金雞扶貧產(chǎn)業(yè)園，一座座廠房整齊劃一，車間內(nèi)，工人正將雞蛋裝箱準(zhǔn)備外運(yùn)?！斑@可真是只下蛋的‘金雞’。”山陽(yáng)縣高壩店鎮(zhèn)過(guò)風(fēng)樓社區(qū)居民陳曉婷邊揀雞蛋，邊笑著說(shuō)，“我們兩口子都在這上班，一個(gè)月工資收入八九千元哩。”

山陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)任建宏介紹，金雞扶貧產(chǎn)業(yè)園是山陽(yáng)縣采取政府投資建設(shè)施、企業(yè)租賃搞經(jīng)營(yíng)、資產(chǎn)收益帶村、帶貧困戶的方式，與扶貧辦推薦的北京德青源公司合作建成的大型資產(chǎn)收益扶貧項(xiàng)目，依托一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，精心打造“金雞”“光伏”“中藥材”三大產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)脫貧戶享有資產(chǎn)型、生產(chǎn)型、財(cái)產(chǎn)型、三產(chǎn)型、勞務(wù)型收益。各村依托金雞項(xiàng)目分紅，開(kāi)發(fā)公益性崗位3500個(gè)，人均年增收6000元以上。

近年來(lái)，山陽(yáng)縣大力推行村集體經(jīng)濟(jì)“2+X”發(fā)展模式，(“2”就是建成的金雞扶貧產(chǎn)業(yè)園和“農(nóng)光互補(bǔ)”產(chǎn)業(yè)園，為貧困村和集體經(jīng)濟(jì)薄弱村配資入股、認(rèn)購(gòu)確權(quán)和定額分紅，形成原始積累;“X”就是各村在金雞扶貧產(chǎn)業(yè)園和“農(nóng)光互補(bǔ)”產(chǎn)業(yè)園帶動(dòng)增收實(shí)現(xiàn)原始積累后，再給每個(gè)貧困村安排80萬(wàn)元村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展扶持資金。)有效盤活農(nóng)村資源資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)239個(gè)村(社)集體經(jīng)濟(jì)組織全覆蓋，村集體經(jīng)濟(jì)“空殼村”全面清零，所有村(社)集體經(jīng)濟(jì)年經(jīng)營(yíng)收入均達(dá)到5萬(wàn)元以上。

來(lái)源：陜茶網(wǎng)

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有史以來(lái)最貴的茶以2632萬(wàn)港元落槌，相當(dāng)于2317萬(wàn)人民幣

有消息稱，香港近日剛剛落幕的某拍賣會(huì)上，有史以來(lái)最貴的茶以2632萬(wàn)港元落槌，相當(dāng)于2317萬(wàn)人民幣。

2632萬(wàn)港元，“一錘定音”的回響震驚四座。茶界立馬投去歆羨的目光，仿佛劇場(chǎng)之上，一幕意想之外的劇情橫現(xiàn)，列座儀態(tài)萬(wàn)方。

據(jù)說(shuō)在市場(chǎng)上，藏家碰到1920年福元昌號(hào)簡(jiǎn)茶的概率只有宋聘號(hào)的1/5，十分珍稀。2632萬(wàn)港元（2317萬(wàn)人民幣）/件的百年福元昌號(hào)普洱茶，單價(jià)超過(guò)331萬(wàn)人民幣/餅，可能又一次刷新了歷史記錄。

?1920?年?紫票?福元昌號(hào)?

數(shù)量 : 1 筒

重量 : 2236g　

工序 : 生茶

成交價(jià)：26,320,000港幣?

? ? ? ? ? ? ? ?23,170,000人民幣

?拍賣會(huì)成交的所謂有史以來(lái)最貴的茶

1920年，五四運(yùn)動(dòng)剛剛落幕，直皖戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，以李大釗為核心的北京第一個(gè)社會(huì)主義小組成立，陳獨(dú)秀主持起草《中國(guó)共產(chǎn)黨宣言》，至今已近100年。

100年，我們不斷在挑戰(zhàn)著對(duì)食品的認(rèn)知極限。其實(shí)說(shuō)來(lái)奇怪，在所謂“越陳越香”的語(yǔ)境下，具有相同屬性的白酒、紅酒、陳醋、火腿等食品的炒作就很難出現(xiàn)這種100年歲月的跨度。即便酒類企業(yè)的規(guī)模乃至其基酒和產(chǎn)品的存儲(chǔ)更規(guī)范，并且最早建立體系。但是這些年，我們什么時(shí)候聽(tīng)到茅臺(tái)、五糧液這樣的企業(yè)把陳放100年的老酒搬出來(lái)說(shuō)事了呢？

給你個(gè)500年前的豬蹄，你敢吃嗎？

福元昌原本是一個(gè)被歷史遺忘了的茶商字號(hào)，這些年隨著老茶的炒作，特別是針對(duì)福元昌的一些老茶炒作，導(dǎo)致這個(gè)已經(jīng)湮滅的老字號(hào)又通過(guò)各種方式借尸還魂。“福元昌”這3個(gè)字注冊(cè)很困難了，于是商家加個(gè)前綴，市場(chǎng)上就出現(xiàn)了各種福元昌。大家也會(huì)借著這個(gè)熱點(diǎn)，站出來(lái)向公眾表白自己與福元昌的淵源。

但事實(shí)上，我們現(xiàn)在誰(shuí)也說(shuō)不清，100年前，究竟哪位高人能夠做到。從千里迢迢的香港趕來(lái)，穿越軍閥及土匪混戰(zhàn)的各個(gè)勢(shì)力區(qū)，最后來(lái)到了云南茶山，然后裝著這些茶品又原路返回。抵達(dá)香港之后，這些都舍不得喝，非要預(yù)言式的留下來(lái)，并且保存至今。這些歷史細(xì)節(jié)可能我們市場(chǎng)上的各類福元昌都說(shuō)不清楚，但他們還是敢大聲向公眾說(shuō)，他們手上有那個(gè)100年前“網(wǎng)紅高價(jià)茶”的精準(zhǔn)配方。

1920年，中國(guó)五四運(yùn)動(dòng)才結(jié)束不久，中國(guó)共產(chǎn)黨是1921年才成立的，這餅茶比黨還要年長(zhǎng)一歲，跨越了風(fēng)起云涌的近代史。它如果一直沉寂在香港的某個(gè)倉(cāng)庫(kù)里，那它有可能不知道，轟轟烈烈的北伐正隔著江河在大陸展開(kāi)，之后國(guó)共破裂，10年內(nèi)戰(zhàn)，然后抗戰(zhàn)爆發(fā)，日本人還占領(lǐng)了香港。這片茶的主人一直安然無(wú)恙？放置茶的倉(cāng)庫(kù)沒(méi)有在炮火下?lián)p傷？或者說(shuō)在逃難與生死線上掙扎之際，依然給這茶提供了近乎完美的保護(hù)措施？

栩栩如新的筍殼、竹篾、茶蟲(chóng)餅面在考諸位的智商

很難想象，我們拆開(kāi)拍賣現(xiàn)場(chǎng)的那一提茶，筍殼嶄新如初。更有甚者，有些收藏者可能還高薪聘請(qǐng)了一位穿越者，帶著100年后才有的電腦激光技術(shù)，在同樣是1920年的福元昌茶的筍殼包裝上留下了印記。據(jù)說(shuō)，筍殼新是這款茶采用了真空包裝，看來(lái)一位穿越者還干不完這活，得是一個(gè)茶葉包裝團(tuán)隊(duì)帶著設(shè)備集體穿越才出現(xiàn)得了這個(gè)效果。

所以也難怪要拍賣出個(gè)天價(jià)，主要是那個(gè)包裝團(tuán)隊(duì)的“穿越路費(fèi)”貴啊！

如此博學(xué)多識(shí)的茶精，是該作為佐證歷史的文物收藏品？還是該作為保健養(yǎng)生的神級(jí)飲品？100年的普洱茶，究竟能不能喝，好不好喝，有沒(méi)有品飲價(jià)值？我們一無(wú)所知。

如果是作為北京故宮博物院清代光緒年間“普洱金瓜貢茶”一樣的文物藏品，以上的問(wèn)題就可以忽略，它的價(jià)值也不該以飲用茶來(lái)衡量。

然而問(wèn)題之在于，這些茶給社會(huì)的普遍認(rèn)知是用來(lái)品飲的，但如果沒(méi)人舍得喝，沒(méi)人喝過(guò)，或者說(shuō)有人喝過(guò)了，但喝的卻是一些商家明目張膽造假的替代品，這些茶是好茶的定論和宣傳，緣何而來(lái)？

如果非得用飲用價(jià)值來(lái)冠名，我認(rèn)為這東西肯定不能喝，所謂“神倦敗味而木也”。誠(chéng)如熱愛(ài)普洱茶金德慶師弟所述：?

“我淺薄的經(jīng)驗(yàn)告訴我：五六年的茶存放好喝起來(lái)很舒服，香氣、韻味、轉(zhuǎn)化都很好；十多年的茶喝起來(lái)體感最舒服，茶的香氣經(jīng)過(guò)存放淡了，但韻味更足，喝了渾身通透。”

那么，究竟是誰(shuí)，在主導(dǎo)這場(chǎng)拍賣，誰(shuí)是最終的得力者？香港拍賣會(huì)上年年有之，一次比一次更加稀奇、昂貴、陳年的普洱茶從何而來(lái)？

其實(shí)，普洱茶界這樣的妖異事件，每年重復(fù)來(lái)多次，以達(dá)到教化和宣傳的目的，讓不明白的人來(lái)買這天價(jià)普洱茶收藏發(fā)財(cái)。

細(xì)探才知，原來(lái)除了百年福元昌號(hào)普洱茶以外，鼎鼎大名的“大紅印”也是這次拍賣會(huì)的主演。

鼎鼎大名的“大紅印”

“大紅印”我們并不陌生，它一出場(chǎng)就像似一個(gè)提線木偶，我們直接就能聯(lián)想到站在背后操控提線的白水清先生。很多非普洱茶圈人認(rèn)識(shí)白水清先生是通過(guò)文化大師余秋雨先生的《極端之美》，此前這位文化大師在茶界沒(méi)有發(fā)過(guò)聲，但畢竟是個(gè)掌握了文化話語(yǔ)權(quán)的大師。經(jīng)過(guò)他的妙筆，把普洱茶寫得讓人魂?duì)繅?mèng)繞。唯一不足的地方，就是最近重讀大作，發(fā)現(xiàn)先生提到的很多懂普洱茶的高人要么鋃鐺入獄，要么被拉下了神壇。

在鋃鐺入獄的角色里，最引人矚目的應(yīng)該就是那位副省級(jí)官員沈培平先生。一個(gè)政府官員，一個(gè)文化大師，再加上白水清這樣的普洱茶大師，三個(gè)站在制高點(diǎn)上的靈魂重疊在一起，將目光齊刷刷地投向了“大紅印”，余、白二人以這位懂普洱茶的副省級(jí)干部為榮，四處?kù)乓?，引為談資。但天網(wǎng)恢恢，在反腐的鐵拳之下，這位識(shí)得“大紅印”的伯樂(lè)因貪腐而入獄十二年。

至此，江湖上有笑傳：寶劍贈(zèng)英雄，紅印配貪官。

相比“香港某拍賣會(huì)”上幕后玩家們自編自導(dǎo)自演的戲路，余秋雨先生在《品鑒普洱茶——普洱茶大排序》中的演技就更勝一籌了，他談到與沈培平先生的相識(shí)時(shí)，言是不期而遇，轉(zhuǎn)角之愛(ài)。?他說(shuō)：“那天我在飛機(jī)上正好與他鄰座，就聊了起來(lái)?！庇纱苏归_(kāi)他向沈大師“問(wèn)道”的演繹之路。

最終，這些人，有的因“紅印”走上了爆發(fā)橫財(cái)?shù)难h(huán)炒作之路，有的在一發(fā)不可收拾的貪念中入獄為營(yíng)，還有的以文采話茶，佯裝謙謙君子，說(shuō)完《君子之道》，又談《極端之美》，在裝逼的文化苦旅上漸行漸遠(yuǎn)。

那么，“大紅印”究竟是何來(lái)頭？

鄧時(shí)海先生編著的《普洱茶》一書(shū)，其中的第五篇《茶譜篇》，他概述了紅印圓茶的來(lái)源與流通，認(rèn)為“大紅印”是“現(xiàn)代普洱貢茶”，并梳通說(shuō)：?

“1949年佛海茶廠，改名為勐海茶廠，第一位廠長(zhǎng)唐慶陽(yáng)先生親口說(shuō)：‘打從范和鈞時(shí)期開(kāi)始，那種紅色茶字的普洱園茶，一直都是選用勐臘最好茶菁做的，而在勐海一帶產(chǎn)的茶菁是做成綠色茶字的普洱園茶?！屡D縣包括勐臘鎮(zhèn)、易武鎮(zhèn)等，所以紅印的茶菁是來(lái)自易武茶山大葉種茶樹(shù)，那里的普洱茶菁，一直都被定為最優(yōu)良的。”（注釋：唐慶陽(yáng)先生退休前一年擔(dān)任過(guò)勐海茶廠的廠長(zhǎng)）

鄧時(shí)海認(rèn)為“大紅印”茶菁原料來(lái)自易武茶山大葉種茶樹(shù)。事實(shí)上，并沒(méi)有任何史料可以佐證鄧時(shí)海先生此觀點(diǎn)，他的“定論”僅是對(duì)于唐慶陽(yáng)先生：“打從范和鈞時(shí)期開(kāi)始，那種紅色茶字的普洱園茶，一直都是選用勐臘最好茶菁做的”一句的過(guò)度發(fā)揮和主觀臆斷而已。

干倉(cāng)儲(chǔ)存的"福元昌號(hào)"

鄧時(shí)海先生想著普洱茶學(xué)之書(shū)，立普洱茶學(xué)之說(shuō)的熱切與初衷，就像他對(duì)普洱茶學(xué)的貢獻(xiàn)一樣，不可小覷。但鄧先生如此撰作、編造、臆斷的部分恐會(huì)貽誤后學(xué)，為投機(jī)倒把者提供可乘之機(jī)。

因?yàn)?，上世紀(jì)40、50年代，易武鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)茶菁區(qū)域交通堵塞，根本無(wú)法集中收購(gòu)足量的茶菁去制作批量茶產(chǎn)品，刮風(fēng)寨、麻黑等地山高路遠(yuǎn)，道阻且右，所謂“蜀道之難，難于上青天”，“黃鶴之飛尚不得過(guò)，猿猱欲度愁攀援?！?/span>

茶商收購(gòu)易武茶農(nóng)足量的茶菁原料，送到勐海制作批量“紅印”的可能性幾乎為零。

而恰恰這么一個(gè)簡(jiǎn)單的道理，成為讀者迷信源頭的同時(shí)，也成為了所謂普洱茶“大師”白水清等人的炒作契機(jī)和手段，以及沈培平、余秋雨等人包裝“身份”的依靠。

當(dāng)然，我們那位文化學(xué)者余秋雨先生號(hào)稱是要重塑普洱茶的語(yǔ)法，但我們細(xì)細(xì)品咂他筆下的語(yǔ)法，也不過(guò)是把鄧時(shí)海的臆想換了一種表達(dá)。運(yùn)筆于書(shū)閨之內(nèi)，大刀闊斧、闊論品鑒普洱茶，一二三十五六七......，令人佩服。

同時(shí)，先生們不約而同的搬出鄧時(shí)海先生前后期紅印園餅的分期，認(rèn)為：?

“紅印普洱茶是1949年開(kāi)始運(yùn)銷到香港。紅印普洱茶可分為‘早期紅印’茶餅和‘后期紅印’茶餅，也就是20世紀(jì)40年代和50年代的產(chǎn)品。”?

對(duì)此，鄧時(shí)海先生還提出，紅印茶餅前后期包裝印刷，及字體線條變化緣由等諸問(wèn)題的分析，看似天衣無(wú)縫，其實(shí)，這些說(shuō)法都是有待商榷的。

有確切史料記載，中茶商標(biāo)注冊(cè)于1951年。按照鄧先生的分期，要說(shuō)在1951年以前四十年代，就有“紅印”中茶商標(biāo)，如此不分輕重的言論，純屬無(wú)稽之談。

“大紅印”究竟已成歷史，或是縹緲虛無(wú)的存在，我們無(wú)法確切，傳說(shuō)中的“大紅印”有沒(méi)有真實(shí)存在。因?yàn)榕馁u會(huì)上以天價(jià)交易的紅印，存在著諸多疑點(diǎn)。

倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題也是“紅印”的一大疑問(wèn)，鄧時(shí)海先生在初版于2004年的《普洱茶》一書(shū)中提出，“紅印”茶餅都是“干倉(cāng)”貯藏，前期約為65年，后期約為55年，算而今天，“大紅印”前后期茶餅已有70年和80年的歷史。

70至80年的骨灰級(jí)藏品，與福元昌號(hào)1920年陳茶都有同樣的問(wèn)題。姑且不說(shuō)這款“老茶”能不能飲用，有沒(méi)有毒的問(wèn)題。

從近日香港某拍賣會(huì)上出現(xiàn)的天價(jià)“干倉(cāng)”紅印來(lái)看，“干倉(cāng)”所引出的疑問(wèn)層出不窮。

素聞香港為“潮倉(cāng)”地區(qū)，流于香港70至80年的“大紅印”，何來(lái)“干倉(cāng)”之說(shuō)？拍賣會(huì)的“干倉(cāng)”“紅印”如何在香港存為干倉(cāng)？或者保存者如何烘為“干倉(cāng)”？干倉(cāng)之謎是這場(chǎng)拍賣會(huì)的最大漏洞，謎底不攻自破。

余秋雨先生多次盛贊沈培平先生的管理學(xué)問(wèn)及普洱茶學(xué)問(wèn)，把沈先生、白水清先生歸為不喝“下等茶”的大師，列為自己的同道中人。這些年，不知余先生是否還喜于在朋友跟前提起與沈培平先生的友誼，和茶會(huì)故事？

給你個(gè)1200年前的“火腿”你敢吃嗎？

給你個(gè)1200年前的“火腿”你敢吃嗎？我很難想象秋雨先生在《極端之美》中對(duì)那些古董茶嘖嘖稱贊的感受了。這倒也是一種極端，挑戰(zhàn)著我們的極端心理耐受能力！

沈培平先生對(duì)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可能做過(guò)一些推動(dòng)性的貢獻(xiàn)，但很難說(shuō)功過(guò)相抵。這就像：再有才華的詩(shī)人，倘若他殺人嗜血，再高的才情也改變不了他是殺人犯的命運(yùn)。

從2004年到2013年，再到今天，普洱茶市場(chǎng)變態(tài)、惡性的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，又何嘗不是沈培平先生一手主導(dǎo)埋下的禍根？而沈、余諸人的共同至交白水清，就是其中的每每坐收漁翁之利的，這恐怕是人盡皆知的。

我們知道，包裝自己是某類“文化人”的特長(zhǎng)，話茶時(shí)總要拉上金庸、白先勇等大先生，對(duì)普洱茶之學(xué)亦是如此。

余秋雨曾對(duì)普洱茶進(jìn)行過(guò)一次所謂的大排序，提出要冒天下人之不敢為，對(duì)各類普洱茶名品排名排序，然后再向他口中的“大師”、“老朋友”白水清、沈培平、何作如、太俊林、張奇明、王家平們求證，尋找不謀而合的契機(jī)，真是良苦用心。

他的品鑒普洱茶，將“宋聘、福元昌、向質(zhì)卿、雙獅同慶、陳云號(hào)”五大“號(hào)級(jí)茶”排為前五名；將“大紅印、甲乙級(jí)藍(lán)印、紅印鐵、無(wú)紙紅印、藍(lán)印鐵餅”五種“七子餅”分別列為前五名；將“八八青餅、七子黃印、七五七二、雪印青餅、八五八二”五類“印級(jí)茶”排在前五名。

講的一套接一套，像是這些天價(jià)茶都在他們這一伙人的手中，時(shí)刻品類把玩似的。

盡管余先生最后總結(jié)說(shuō)：“可見(jiàn)，在口味等級(jí)上，（我與）高手們分歧不多。這樣，我也就放心了。”但細(xì)心的讀者會(huì)發(fā)現(xiàn)，余先生之觀點(diǎn)，更多的是與沈培平的分級(jí)觀點(diǎn)相重合的。