謝正安
謝正安，安徽徽州歙縣人，黃山毛峰創(chuàng)始人，其創(chuàng)辦的“謝裕大”茶行居徽州五大茶行之首。
1875年，謝正安在歙縣漕溪（今徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)）選采肥壯的新鮮嫩葉，在傳統(tǒng)制作工藝的基礎上，親自動手，大膽改進，經(jīng)過“下鍋炒（五桶殺青）、輕滾轉(zhuǎn)（手輕揉）、焙生胚（毛火）、蓋上圓簸復老烘（足火、顯毫）”等工序精心制作，形成“外形似雀舌均齊壯實，鋒顯毫露，色為象牙，魚葉金黃。沖泡后，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃，醇厚、甘甜。葉底嫩黃，肥壯成朵”的獨特新茶。由于該茶白毫披身，芽尖鋒芒，又因其產(chǎn)地鄰近黃山，謝正安遂給它取名為“黃山毛峰”。
建國后，黃山毛峰一直為全國名茶中的佼佼者。改革開放后，"謝裕大"茶莊改名為"天茗莊"，經(jīng)原國家內(nèi)貿(mào)部核準，成為安徽茶業(yè)唯一"中華老字號"茶莊。
汪立政
汪立政(1827～1895)，績溪八都余川人(今上莊鄰村)，字以德。1840年赴上海茶葉店為徒，勤勞忠厚，深得業(yè)主信任；1850年自辦汪裕泰茶葉店于滬南，督工精制四方名茶，薄利多銷，聲譽鵲起而在業(yè)內(nèi)獨占鰲頭，此后在上海、奉賢、蘇州、杭州等地設分號9處。汪裕泰經(jīng)營有方，業(yè)務發(fā)達，馳譽中外，盈利豐厚，執(zhí)滬上業(yè)內(nèi)之牛耳，為旅外績溪人中的富商巨賈之一。
汪裕泰茶號，位于靜安寺路20號近西藏路口。網(wǎng)友“稔之舟”補充道，蠻有故事的汪裕泰茶號——久享盛名的上海汪裕泰茶莊,是績溪縣上莊鎮(zhèn)余川村人汪立政(名錫純，字以德，1827—1895）所開創(chuàng)，汪立政祖孫三代，歷120年，先后在上海、臺灣和國外等地開設了茶莊、茶行、茶棧。鮮為人知的是胡適先生出生于小東門里咸瓜街的汪裕泰茶號樓上。
汪立政富而有道，急公好義，對家鄉(xiāng)的公益事業(yè)多有資助。余川村口的環(huán)秀橋毀于道光癸酉(1873)，當時死難者無數(shù)，沿河良田皆廢為沙灘，對此他一直牽掛在心。晚年，他捐金二千數(shù)百元，并派專人監(jiān)工重建，雖未親眼目睹夙愿的實現(xiàn)，但其子完成了此項義舉。汪立政子汪惕予因致力于懸壺濟世，只能勉力維系汪裕泰店業(yè)；其孫振寰1919年由日本早稻田大學畢業(yè)后，繼承汪裕泰店業(yè)，刻苦鉆研，善于革新，幾經(jīng)努力，于1927年在上海西藏路開設汪裕泰總號、辟有5個門市部，接著又在浙江路和福履路分設2個門市部，以批發(fā)兼零售，銷售新制的綠茶、紅茶、花茶和茶磚而馳騁滬上。抗日戰(zhàn)爭初期，他又悄悄地將資產(chǎn)轉(zhuǎn)移美國和日本，在國外開設分銷部，挽救了經(jīng)濟上的損夫，且及時地將汪裕泰茶葉打入國際市場，1949年離開大陸后，仍在海外維系店業(yè)。
吳錫卿
中華老字號—民國茶業(yè)（茶葉罐）茶葉筒—徽州府歙縣昌溪吳錫卿創(chuàng)設北京“吳鼎?！辈枨f（舊徽州，領歙縣、黟縣、休寧、祁門、績溪、婺源六縣。1987年撤徽州地區(qū)，設立地級黃山市，市政府駐屯溪。）
吳錫卿，安徽歙縣昌溪村人，生于1876年春，祖上為安徽茶商世家，兄弟6人，吳錫卿排行老四，1887年舉家前往北京，初夏創(chuàng)辦吳裕泰茶棧，由吳錫卿出任總管，幾十年后才改號吳裕泰茶莊。吳家先后在城里城外開了8家大小茶莊，后來發(fā)展到11家，他們是：崇文門內(nèi)“乾泰聚”、“福盛”、“吳鼎裕”茶莊，“吳鼎裕”即今崇文門菜市場舊址，專門經(jīng)營高檔茶葉，供豪門顯貴享用。吳錫卿曾任北京市京師茶行會會長長達十年之久，被認為是百年老店吳裕泰茶莊的創(chuàng)始人，于1930年逝世。
張文卿
張文卿，安徽歙縣人，張一元茶莊的創(chuàng)辦人。張文卿于清光緒二十二年（1896）在花市大街擺設茶攤，光緒二十六年開設“張玉元”茶莊。光緒三十四年（1908）張文卿在前門外觀音寺街路南購房開設了一間門臉的店鋪，取名為“張一元”茶莊。取意“一元復始、萬象更新”之意，亦即“開市大吉、日新月異”之意。不久遷至觀音寺街路北一處三間門臉的店鋪營業(yè)。1912年張文卿又在大柵欄開設“張一元文記茶莊”。以“文”字表示為張文卿所開，三個茶莊以張一元文記為主。茶莊開業(yè)后，由于店址優(yōu)越、經(jīng)營得法，以質(zhì)量上乘而聲名遠揚。
張一元文記茶葉盒
張一元茶莊茶葉質(zhì)量上乘、色味醇正，茶莊的業(yè)務好、發(fā)展快，得益于創(chuàng)業(yè)者張文卿經(jīng)營有方。1925年張文卿親自到福建開辦茶場，在福州郊外半山坡蓋了幾十間房，雇傭當?shù)毓と税醇竟?jié)收購新摘的茶葉，并選最好的茉莉花自己薰制，再依北方人的口味就地窨制、拼配，形成具有特色的小葉花茶。以湯清、味濃、入口芳香、回味無窮被京城百姓認可，并廣為傳頌。張文卿自己辦茶廠不僅可以熏制特味的茶葉，而且要比在北京從茶葉批發(fā)商手中買貨價錢要便宜得多。所以，同等級的茶葉張一元比別的字號茶莊賣得便宜。張一元茶莊還經(jīng)常派人到一些茶莊了解售價，掌握商品行情，并且買回別人銷售的茶葉與自家同級茶葉比較，不斷使自家茶葉質(zhì)量優(yōu)于同行。當時，該茶莊就設有電話和函購業(yè)務。凡買2.5公斤以上茶葉者，均送貨上門。盡管生意好，可茶莊仍很重視廣告宣傳。北京的商店，用高音喇叭播放歌曲、戲劇來招徠顧客，張一元茶莊是第一家?？箲?zhàn)前夕，張一元茶莊播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”，每次播放時，門前總是圍著許多聽眾，為銷售創(chuàng)造了有利條件。
方祖壽
方祖壽，安徽翕縣人。1919年開辦吳元大茶店。茶店位于浙江杭州望江門內(nèi)。首創(chuàng)茶葉郵包業(yè)務，首在遼寧打開銷路，而后擴大到山東禹城等地，及至津浦、膠濟、隴海等鐵路沿線各城鎮(zhèn)的一些茶店。大銷路茶葉有中低檔旗槍，還有茉莉、玉蘭、桂花窨制的花茶以及白茶“壽眉”。該茶莊的茶葉罐繪有“多子商標”，并分別繪有“母子圖”或“五子圖”等。，畫面生動形象。
汪自新
汪莊
汪自新（1868-1941），籍貫：安徽績溪縣。簡介：汪自新，字惕予，又號蜷翁一代儒商、一代名醫(yī)。1927年汪自新因杭州茶廠業(yè)務來到西湖，但見湖光山色，景致怡人。偶爾湖中一兩只小船，悠悠蕩蕩，自在非凡。耳畔隱隱約約地傳來絲竹樂響，宛若天籟。 “我若能卒于此地，此生也足亦?！蓖糇孕聞恿嗽谖骱呅藿▌e墅的念頭。他盤算著，在此修建別墅，即能將這一帶湖光山色攬于懷中，又可方便打理杭州茶廠事務，豈不兩得？據(jù)說，當年他修這個園林別墅，也遭到了當?shù)厝说姆磳?。原因是汪自新修建此地，占了太多西湖的地盤，奪了太多原本屬于老百姓的風景。直到汪自新承諾其百年以后，所有建筑連同園林，一并無償歸還政府，還湖于民，老百姓這才答應他開工建園。1929年，歷經(jīng)兩年的修建，山莊終于建成，始稱“青白山莊”，因汪自新鄉(xiāng)情難舍，后更名為“汪莊”。1930年，汪自新將上海“余村花園”轉(zhuǎn)讓，資金悉數(shù)并入“汪莊”。
穆興永
穆興永，乾隆十七年（1752年）出生于浙江錢塘。民族工商業(yè)家、浙江著名商人、天津百年老字號正興德茶莊的創(chuàng)始人。起初他做的是小本米面生意，主要從事糧食運輸和米面加工，后來逐漸開設起了米鋪、錢鋪、染坊、茶葉店、洋貨店等，成為了天津“八大家”之一。天津“八大家”中的穆家，是從清乾隆末年起家，經(jīng)過嘉慶、道光、咸豐、同治以至光緒諸年間，逐漸發(fā)展興旺起來的。在過去的一百多年里，穆家所經(jīng)營過的龐大產(chǎn)業(yè)，最后終因外國資本的進入而沖擊而衰落，但唯一例外的就是正興德茶莊。
朱昌琳
朱昌琳，派名諮典，字雨田，又禹田、宇田，晚年自號養(yǎng)頤老人，清長沙縣人。長沙朱氏，系明藩岷莊王朱楩后裔，數(shù)更遷徙，歷經(jīng)安徽南陵、湖南寶慶，于清代前期定居長沙東鄉(xiāng)，后居省垣。朱昌琳于清道光二年二月二十四日(1822年3月17日)出生。父朱原善，字采鵠，一字玉堂，“自幼天分過人”，“年十四出應童子試，即常列前茅”，后因父親去世、家道拮據(jù)，乃出外就館，曾入長沙府幕，后在省城草潮門開一小碓坊以營生。
朱昌琳自幼“生而和靜”，少承儒業(yè)，考取秀才后，鄉(xiāng)試屢不第，乃以教書為業(yè)。道光二十七年(1847年)，湘中農(nóng)業(yè)豐收，谷價驟賤，至“千錢三石”，“富室困弊”，人多以谷賤不愿經(jīng)營。時朱昌琳在省城富紳唐際盛家課讀，乃借資購入千斛。次年，沅、湘大水，谷價驟漲，至“倍十又五”。朱昌琳乃將積谷全部拋售，大獲厚利，朱家“以此起富”。
清代湖南盛產(chǎn)茶葉，尤以安化黑茶在西北各地享有盛名。朱昌琳即在安化設立總茶莊，由安化采辦茶葉，于漢口、涇陽、羊樓司、西安、蘭州等地設分莊，雇傭人員不下數(shù)千，運至陜西涇陽，又取涇陽之水，制成茶磚，運銷新疆、西藏、蒙古各地，盈利日增。此外，他還在長沙縣麻林市、高橋、金井等地，辟有大片茶園，生產(chǎn)緑茶、紅茶和磚茶，以硃漆木匣盛裝，上蓋“乾益陞”牌號，運銷全國各地。
翁耀庭
翁隆盛茶號茶葉罐
翁耀庭，民族工商業(yè)家、浙江著名商人、百年老字號翁隆盛茶號的創(chuàng)始人。創(chuàng)設于1729年的翁隆盛茶號，店址初設于杭州梅東高橋。太平天國后，翁氏為發(fā)展業(yè)務，將店址遷至當時的商業(yè)鬧區(qū)清河坊，又擴建五層洋房，門楣上裝飾“獅球”，注冊商標，氣派煥然一新。茶號所制的龍井茶品質(zhì)優(yōu)良，采購認真，選而復選，專供“三前摘翠”的富春茶，精工焙制，色、香、味俱全，因而膾炙人口，在國內(nèi)茶葉同行中首屈一指，在國外、港、澳、東南亞一帶亦信譽卓著。翁隆盛茶號以歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，貨真價實，童叟無欺而取得消費者的信任，成為茶葉行業(yè)中久享盛名的一家名牌商店。
吳恒有
民37年浙江吳恒有茶葉老號發(fā)票
清末人士，創(chuàng)辦吳恒有茶店。位于杭州鼓樓外大街。該店以銷中、上檔龍井茶為主，同時經(jīng)營華北等大城市茶葉店的批發(fā)業(yè)務。茶莊前后經(jīng)營50年，至1953年關閉。
高夢征
20世紀初杭州高義泰布店老板。高夢征開設茂記茶莊，位于杭州官巷口附近。北伐戰(zhàn)爭前后，在西湖區(qū)獅峰購進荒山13公頃，開辟茶園作為生產(chǎn)基地，制作龍井茶在茶莊銷售，成為杭州有名的茶莊之一。1950年土地改革時期，茶莊停業(yè)。
方冠三
昔日杭州方正大茶莊老建物
圖片資料來源：http://oldblog.voc.com.cn/uploadnew/2007-01-29/1170074567_5602.jpg
清末民初之際，杭州有三大茶號，分別是汪裕泰、翁隆盛和方正大，前兩家都是經(jīng)營百馀年的老茶庒，而方氏的茶號最晚成立，是徽商方冠三於1917年所創(chuàng)建的?；罩輾v來是人文薈萃之所，所轄的休寧是中國狀元第一大縣，明清之際徽州商人更是稱雄商界五百馀年。但是徽州當?shù)厣蕉嗟厣?，因此人們不得不往外發(fā)展討生活，是以當?shù)赜小盖笆啦恍?，生在徽州。十三四歲，往外一丟」的俗話，但是也正是徽州人勇於向外發(fā)展的冒險犯難精神，方得以成就歷史上赫赫有名的徽州商人。
據(jù)茶莊後人敘述，創(chuàng)始元老方冠三僅識了幾個字，年方十五便得背上簡單行囊，背井離鄉(xiāng)出門討生活去，他落腳杭州後，先在乾泰昌茶行當起學徒，由於其為人溫和干練，深受老板器重。從業(yè)十馀年後單立門戶，在杭城最繁華的地段羊壩頭大街上開了一家茶莊，并取了個寓意深刻的字號「方正大」。杭城茶庒的經(jīng)營向來競爭激烈，而方正大茶庒於此間立足，以其徽商自古以來所傳承的克勤克儉，在多年經(jīng)營之後頗得同業(yè)推崇，規(guī)模日漸擴大，甚至兼并了原先的乾泰昌茶行。1930年，方正大在杭州最繁華地段羊壩頭大街的拐角上，造起了一座中西合璧的五層洋房為其總號。當年茶庒不僅做龍井茶的門市銷售，還辦有郵售、廠商批發(fā)等業(yè)務，在廣東、香港都設有辦事處。根據(jù)目前被保留的75本賬冊中記載，1930-1936年間有關方正大茶號的貨源、銷售和往來銀行帳目記錄，茶庒生意往來客戶遍及各省及港澳、海外各地，帳冊中即有產(chǎn)品銷往香港永通、香港廣茂隆的記載，粗略估計當年與方正大茶號有交易往來的客戶即有上千家之多，每年吞吐的茶葉數(shù)以萬斤計。
吳裕一
1927年吳裕一開辦鼎興茶店。位于杭州太平坊。以經(jīng)營中下檔旗槍茶為主，兼營桐鄉(xiāng)杭白菊花，為杭州市茶葉店中實力較雄厚的店家之一。1953年停業(yè)。
鄭鑒源
鴻怡泰茶號發(fā)票
鄭鑒源(1902-1959年)，江西婺源沙城李村人。自1922年始，鄭鑒源兄弟陸續(xù)開設"鑒記芬"、"德記芬"、"鄭德記"和"鄭鑒記"四家茶號，又在上海浙江北路開設了"源利"茶廠。1925年，鄭鑒源連著在金陵東路開設了"潤記·鴻怡泰"零售茶莊，在天潼路開設了注冊"鑒記"商標的"源豐潤"茶棧。隨后，又在河南北路辦起了"源利"分廠。還相繼在江西的上饒、玉山，安徽的屯溪、祁門，浙江的溫州、諸暨、奉化、新昌等產(chǎn)茶區(qū)，就地加工精制后打上源豐潤"鑒記"商標，直運上海洋行。 1947年末，鄭鑒源改組"中貿(mào)公司"為"中國茶葉公司"，又分別在南京路和寧波路的繁華地段，開設了"久豐潤綢緞莊"和"信孚永錢莊"。上海解放后，鄭氏事業(yè)又有新發(fā)展。1956年，鄭鑒源的茶廠、茶莊、茶棧等，完成了社會主義改造，轉(zhuǎn)為公私合營企業(yè)。
張偉人
張偉人(1879-1933)，名駿，別名丕烈，號醒庵。福建泉州人。
清光緒五年(1879)生。祖籍同安縣，祖父張白源以販賣茶葉為生，嘉慶十八年(1813)，攜子張滿水到泉州，在涂山街頭擺設茶葉攤，銷售武夷巖茶和閩北粗茶，后開設泉苑茶莊，名牌茶葉有水仙種、鐵羅漢等。
張偉人童年在私塾讀書，長大在泉苑茶莊任事。勤學好問，能鑒別茶葉優(yōu)劣、產(chǎn)地、品種，常到武夷山觀察茶山茶園，熟悉茶葉生產(chǎn)情況和采制技術?！ ?/span>
民國5年(1916)，其兄長、茶莊經(jīng)理張丕成病逝，便接管茶莊，開始配制新產(chǎn)品。選用貯藏多年、質(zhì)厚、色濃、耐泡的舊茶，摻和醇香的新茶，添加桂花、樹蘭，創(chuàng)制出新產(chǎn)品，使泉苑的名牌產(chǎn)品色、香、味更上一層樓。
武夷山歷史上的茶莊亦稱茶號、茶行，多為茶葉精制、包裝（古時稱“箱茶”）的加工廠，開設者均系雄厚的外地茶商，也有少數(shù)本地茶商。當時茶莊的經(jīng)營方式有三種類型：其一，自栽自制型，其二，購茶經(jīng)營型，其三，雇工經(jīng)營型。舊時的武夷茶莊隨著時間逝去，多以蕩然無存，只有那些留下來的茶莊名號和鮮為人知的傳說及為數(shù)不多的老房子，見證著昔日茶莊的存在和興旺。
武夷山市志記載：舊時武夷茶莊的經(jīng)營者有漳州、泉州、廈門、潮汕、廣州、山西和本地茶商，而經(jīng)營歷史悠久的有集泉茶莊、奇苑茶莊、泉苑茶莊等，他們均擁有百數(shù)十年的名聲。在眾多的茶莊中，因鄉(xiāng)土及方言關系分有幫別：以閩南方言為準的茶商，包括漳泉所屬各縣及旅居潮汕的閩南茶商，稱下府幫，主要有集泉、奇苑、泉苑等；以潮汕方言為準的茶商，名潮汕幫，主要有興記、瑞興等；以廣州方言組成的廣東幫；以山西等地為主的叫西客幫；本地籍者為本地幫。
泉苑茶莊出產(chǎn)的名牌茶葉十分講究質(zhì)量，包裝前，撿凈茶枝，篩去茶末，統(tǒng)一顏色，每一小泡包成扁平四方形，五泡一束，兩莊合一，裝進錫罐，價格昂貴。大宗產(chǎn)品銷往東南亞各國。
1917年，泉州城內(nèi)涂門街頭前后四條街發(fā)生火災，泉苑茶莊全被焚毀，損失慘重。張偉人沒有氣餒，憑恃庫存200多箱武夷茶(每三箱約50公斤)，又高價向同安一茶莊購進一批武夷巖茶，繼續(xù)配制出售。不到一年，東山再起，重振茶莊?！?/span>
張偉人擁有武夷山的青云巖、蕊珠巖兩家茶廠，又與幔云巖、碧石巖、天井巖、彌陀巖、竹窠巖等茶廠建立茶葉包銷關系，出高價買下武夷慧苑東巖茶廠，奠定泉苑茶莊牢固的基礎?！?/span>
1927年，被流氓陳桂林為首的市衛(wèi)隊綁架，泉苑茶莊用2萬銀元方才贖回?！?/span>
1933年病逝，時年54歲。
王淑景
王淑景，名連譽，又名廣施，安溪縣西坪鄉(xiāng)堯陽村人，生于光緒二年(1876)。淑景自幼聰明穎異，曾受學于泉州進士黃摶扶，學有淵源，工文善詩?！?/span>
民國10年(1921)，淑景在廈門開禾路(竹樹腳)創(chuàng)設堯陽茶行，其茶葉在漳泉各縣和臺灣、上海、海南等地銷售外，還銷至檳榔嶼、吉隆坡、新加坡以及印尼吧城、井里汶、三寶垅、泗水、棉蘭和越南、泰國、菲律賓等埠，成為著名茶商?！?/span>
淑景為人慷慨，對國民革命，出錢出力，有過貢獻。對地方公益事業(yè)亦有建樹，曾任安溪縣崇信里里長，廈門安溪同鄉(xiāng)會、王氏宗親會理事。曾參與發(fā)起創(chuàng)辦安溪民辦汽車路股份有限公司，并任董事、監(jiān)事?！?/span>
民國24年(1935)8月15日，淑景逝于廈門，歸葬安溪堯陽?！?/span>
淑景所創(chuàng)茶行，由其子繼承經(jīng)營，民國26年在香港開設堯陽茶行香港分行。
歐陽康
歐陽康字玉良，長樂桃杭人，1866~1942年。他小時候當過學徒，后繼承祖業(yè)，精心經(jīng)營花茶加工，并接管了家族企業(yè)。他擔任恒元堂下的“生順”茅茶行兼茶棧的老板，他精心經(jīng)營企業(yè)，表現(xiàn)出不凡的膽略與才能，成為名聞遐邇的“東南茶王”。當年歐陽家族所產(chǎn)花茶的商標，用的就是他的頭像，創(chuàng)辦當年福州著名的商號“一枝春”、“第一峰”、“阜興春”、“逢春館”。很多老人只要一提起花茶，自然而然地會想到“一枝春”。他們都說當時很多人以能喝到生順的花茶引以為榮，是身份的象征。歐陽康經(jīng)營的“生順茶棧”，它見證了上下杭商業(yè)街繁榮的歷史，是讓福州茉莉花茶走向世界的起源地，是福州唯一完整保存的明清代集花茶制造廠、毛茶收購站、成茶倉庫、茶農(nóng)客棧、茶王宅院于一體的古跡。據(jù)《福州工商史》記載，“生順茶?！备叻迮哿浚昙s兩萬擔，被稱為“茶幫之王”。
洪天賞
鴉片戰(zhàn)爭“五口通商”后，福州成為全國最大的茶港。當時，福建各地的茶葉都在這里出口，十九世紀末二十世紀初，隨著花茶的流行，福州有六七十家商戶經(jīng)營，他們以茉莉花茶為主，也有應市場需求，以珠蘭、水圭、白玉蘭、柚子花窨制的。他們中最著名的有三家：“洪怡和”、“福勝春”、“洪春生”。這三家同屬于臺灣金門洪家開的，居福州茶商魁首。當時的北口茶客的口頭禪說，“刀牌香煙洪家茶”，意思是兩者可以相提并論，是煙茶業(yè)中最常見、熱銷的品牌。
洪家祖籍江西樂平縣，北宋末“靖康”之變，金軍大亂中原，洪家祖先洪楷公于南宋紹興年間遷徙至金門烈?guī)Z島的青岐村。據(jù)洪家四世孫洪植錦說，洪家老厝背后有個小山坡，前面有個大水潭，左邊是清水巖祖師廟，右邊有座關帝廟，正前方是一望無際、浩瀚的臺灣海峽，風水極佳。洪家茶的創(chuàng)始人洪天賞生于1859年，年幼時其父早喪，精神得到磨礪，十分堅強，很早就到福州闖蕩。由于天資聰穎，習文練武，達到較高境界。洪氏舊宅初在塢里，即今之臺江安平附近，與尚書廟相隔僅數(shù)十米。洪天賞年輕時經(jīng)常去尚書廟玩耍，深受民族英雄陳文龍愛國主義思想的熏陶。
資料整理：福茶之心
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2018年4月份，浙江省湖州市安吉縣黃杜村20名農(nóng)民黨員給習近平總書記寫信，匯報種植白茶致富情況，提出愿意捐贈1500萬株茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧。習近平總書記作出重要指示，贊揚他們弘揚為黨分憂、先富幫后富的精神，對于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)很有意義。
為貫徹落實習近平總書記重要指示精神，國務院扶貧辦會同有關方面確定湖南省古丈縣、四川省青川縣和貴州省普安縣、沿河縣等3省4縣34個建檔立卡貧困村作為受捐對象，并督導推動各地建立工作臺賬機制，督促加強后續(xù)管理。
兩年過去了，這些地方的白茶種得怎么樣了?產(chǎn)業(yè)扶貧進展得如何?經(jīng)濟日報記者深入相關地區(qū)調(diào)查最新情況。
湖南古丈：成為村民們的“金葉子”
本報記者 劉 麟 謝 瑤
3月25日，是湘西古丈縣默戎鎮(zhèn)翁草村百姓心中的大日子。這一天，由浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村捐贈的“白葉一號”安吉白茶迎來了首次采摘。通過兩年精心栽培的小茶苗，真正成了村民們的“金葉子”。
小小茶苗結出碩果
回想兩年前，湖南湘西土家族苗族自治州古丈縣默戎鎮(zhèn)牛角山村黨總支書記龍獻文得知安吉捐茶苗的消息后，迅速趕赴浙江安吉對接，爭取到了此項目，并成立了格戎白茶專業(yè)合作社經(jīng)營管理。該項目覆蓋了古丈縣默戎鎮(zhèn)翁草村、新窩村、夯婁村3個貧困村，建檔立卡貧困人口116戶共430人。
“白茶好!這個茶一種，村民不僅有土地流轉(zhuǎn)收入，平時還能到茶園里做工，2019年村民務工收入就有150多萬元，村里基礎設施建設也搞起來了。”格戎白茶專業(yè)合作社負責人龍星美介紹，村里還和浙江安吉縣簽訂了購銷合同，由浙江安吉茶葉集團按保底價收購出產(chǎn)茶葉，合同一簽10年不變，給村民吃了“定心丸”。
一簍簍鮮嫩茶芽被送到牛角山制茶廠，來自黃杜村的白茶制作技術員盛志勇一邊操作機器，一邊給茶廠員工講解安吉白茶的制作要領。經(jīng)過攤青、殺青、理條、烘焙、提香等5道工序，古丈縣第一批安吉白茶制作成功。浙江省茶葉集團專家胡玉杰現(xiàn)場泡制品嘗后，稱贊產(chǎn)自湘西的安吉白茶外形美、口感好、白化度高。
龍獻文興奮地表示，“我今年要把茶葉帶到北京去，帶到全國兩會上去，讓大家分享扶貧成果”。
克服困難栽培茶苗
古丈縣茶葉局副局長沈仁春介紹，古丈種茶歷史悠久，可追溯到唐朝，但種植白茶，無論是當?shù)剞r(nóng)技人員還是茶農(nóng)都是頭一回。為了把“白葉一號”真正種成老百姓的“致富茶”“黃金葉”，古丈縣專門成立了“白葉一號”項目指揮部。
古丈縣按照“一畝白茶帶動一個未脫貧的貧困人口，每戶不超5畝”的要求，采取土地流轉(zhuǎn)、茶苗折股、生產(chǎn)務工等方式動員群眾把昔日的荒山變成茶園，翁草村黨支部書記石盛龍說，自2018年7月初拉開序幕，“白葉一號”指揮部、鎮(zhèn)村干部和駐村扶貧工作隊頂著酷暑，上門入戶，宣傳發(fā)動。用了半年時間，白茶全部按照“標準化、機械化、有機化”的高要求完成了種植。
誰知白茶苗剛成活不久，2019年初就遇到了一場幾十年未遇的大雪和冰凍。浙江安吉的技術人員及時通過網(wǎng)絡視頻指導古丈農(nóng)技人員和茶農(nóng)開展茶葉培管，并多次深入湘西古丈實地指導。茶葉苗得救了，為進一步確保成活率，古丈縣又精心組織4次茶園鋤草、施肥、殺蟲工作。同時，為確保茶苗成活順利度過酷暑，還套種了玉米遮陽，并在基地修建了4.5公里的產(chǎn)業(yè)路和高位儲水池。
“白葉一號”項目指揮部辦公室主任劉澤中介紹，茶山頂上的高位儲水池是茶葉基地引進的最新技術，每年下半年旱季，滴灌技術就可以派上用場，茶山各處都鋪設了管道，這種肥水滴灌技術也讓茶農(nóng)們開了眼界。
安吉白茶在古丈翁草村安了家，老百姓也在縣里的指導下走上了“以茶促旅、茶旅融合”的發(fā)展之路。
龍忠發(fā)一家原本是貧困戶，2019年剛剛脫貧。夫妻倆常年在浙江務工，兩個孩子一年的讀書費用要三四萬元。龍忠發(fā)說，2019年5月份，他的房屋作為村里的民宿點之一開始營業(yè)，僅去年暑假就給他帶來了2萬元左右的收入，占他家全年收入的三分之一。
“游客結賬之后，我們在3個工作日內(nèi)就把分成付給村民?！蔽滩荽褰ㄔO與發(fā)展委員會成員石澤輝說，翁草村以前沒有產(chǎn)業(yè)，“白葉一號”種植之后，村里大力推進茶旅融合。2019年暑期，翁草村接待游客達到4000余人次，村民種植的蔬菜、養(yǎng)殖的雞鴨、制作的臘肉都成了熱銷品?？吹健板X”景，翁草村先后建起10棟民宿，僅在去年7月份至9月份就有計劃地接待了旅游團隊10多個，實現(xiàn)旅游收入20余萬元。
打通銷售拓寬市場
在距離古丈縣千里之外的長沙市雨花區(qū)市場林立商賈云集，走進遠近聞名的高橋大市場神農(nóng)茶都，“神農(nóng)步行街”“白茶銷售一條街”“禪茶大道”上茶香四溢，人聲鼎沸，細分化的市場井然有序。
“安吉白茶干茶形如鳳羽，開湯后葉白脈綠，滋味鮮爽，嫩香持久。”滿葉豐茶的茶老板正在與客戶品茶。記者了解到，目前，已經(jīng)有10余家白茶客商進駐這里，紅紅火火的“白茶一條街”成就了“三湘四水五彩茶”的好名聲。
長沙市雨花區(qū)神農(nóng)茶都“白茶銷售一條街”又叫“桑植白茶文化街”，是長沙市雨花區(qū)對口幫扶張家界市桑植縣“攜手奔小康”的項目。由雨花區(qū)財政撥付專項經(jīng)費建設，項目集民俗文化、研學旅游、產(chǎn)品展銷、休閑品鑒、網(wǎng)紅直播于一體，采取政府推動、財政投資、民企運營模式，形成了完整的白茶產(chǎn)業(yè)鏈，共同推動白茶產(chǎn)業(yè)走出大湘西，走進大城市，走向老百姓的茶杯中。
四川青川：茶旅結合前景好
本報記者 劉 暢
近日，在四川省廣元市青川縣關莊鎮(zhèn)固井村，金燦燦的陽光覆蓋著種植在固井嶺上的56畝近20萬株茶樹。固井村“白葉一號”項目分布在3個不同地塊，全村種植白茶面積288畝，約100萬株。
截至2019年3月8日，黃杜村共向青川縣分兩批捐贈白茶苗540萬株。當?shù)卦陉P莊鎮(zhèn)固井村、沙州鎮(zhèn)青坪村和喬莊鎮(zhèn)柳河村建立了3個“白葉一號”茶葉基地。為了幫助更多貧困戶，青川還將部分捐贈茶苗分配給了其余6個鎮(zhèn)15個村的貧困戶。
從一棵棵滿載希望的“扶貧苗”到如今一片片茁壯成長的“致富葉”，預計2021年盛產(chǎn)期到來時，全縣1717畝白茶將帶動9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)18個村663戶老百姓戶均增收4300元以上。
固井村村支部書記張青勇向記者介紹，按照縣里規(guī)劃推行的“業(yè)主+基地+村集體+貧困戶”模式，固井村已建成規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化的“白葉一號”茶葉基地。通過創(chuàng)新“五金”收益分配機制，即土地流轉(zhuǎn)收租金、務工就業(yè)掙薪金、入股分紅得股金、委托經(jīng)營拿酬金、村集體分紅得現(xiàn)金，2019年固井村共支出土地流轉(zhuǎn)金9.6萬元，務工工資47萬元，村集體為157名村民每人分紅200元。
“今年3月26日，我們試采試制了2斤多茶葉，現(xiàn)在中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所檢測各項指標。明年茶葉進入盛產(chǎn)期后，我們會持續(xù)推廣種植技術，增加種植面積，村民們可以通過入股、委托經(jīng)營等方式獲得更多收益。”張青勇說。
張青勇介紹，村里大部分青壯勞力都在外務工，茶園吸納勞動力的平均年齡是55歲，優(yōu)先滿足貧困戶的務工需求，最多一天有近300人在茶園里干活，每人每天可以收入80元工資。
青川縣本是遠近聞名的綠茶種植基地，在茶葉種植方面有著豐富的經(jīng)驗，但因氣候和地理位置差異，“落戶”青川的白茶種植并不是一帆風順。
其一，在茶苗栽植時，為了解決土壤保水能力差的問題，需要遠距離取水。以固井嶺為例，即便最近的水源地也有3公里遠。其二，大雨爛根的問題不好解決。為此，村民們?yōu)榘撞杳玟伾狭艘粚雍谏牡啬?，形如雨?為了在急凍天氣做好保暖，又為白茶“蓋”上了白色小棚，形如雨傘。其三，2019年6月3日，極端天氣不期而至，固井村30多畝茶樹被冰雹砸得片葉不留，村里只好向安吉縣申請再次補苗。
來自安吉縣的專家和青川的干部群眾合力解決這些難題。為了便于群眾學習掌握種植技術，青川縣組織本地技術專家編寫了《幼齡茶園管護順口溜》，《青川縣“白葉一號”茶苗栽植后第一年的管理指導意見》《“白葉一號”高效栽培技術方案》則從專業(yè)角度為茶苗的栽培管理提供技術支撐。截至目前，青川縣共開展“白葉一號”種植、管護技術培訓6次，培訓茶農(nóng)700余人次。
茶樹長起來了，思路活起來了。為了推動種養(yǎng)循環(huán)，壯大村集體經(jīng)濟，固井村在茶園旁建起了恒盛生態(tài)繁殖場和樺子嶺肉牛養(yǎng)殖場，分別存欄能繁母豬240頭、肉牛200頭，兩個養(yǎng)殖場產(chǎn)生的沼液能直通茶園，實現(xiàn)有機肥灌溉。樺子嶺肉牛養(yǎng)殖場屬于村集體，2019年固井村157名村民每人獲得分紅200元。沙州鎮(zhèn)青坪村、喬莊鎮(zhèn)柳河村目前正在選點建設養(yǎng)殖場。
眼下，白茶種植已經(jīng)成為青川產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條新路子，當?shù)赜媱澖衲晷掳l(fā)展3500畝白茶。著眼未來，青川計劃走出一條“茶旅結合”新路子，通過發(fā)展茶園，進一步挖掘茶產(chǎn)業(yè)觀光、體驗、旅游的價值?！啊兹~一號’承載著習近平總書記的深切關懷，寄托著青川人民的致富希望，我們一定要把白茶種好，種出效益，演繹一片葉子再富一方百姓的佳話!”青川縣縣長劉自強說。
貴州普安、沿河：茶農(nóng)摘掉貧困帽
本報記者 吳秉澤 王新偉
近日，趁著天氣晴好，在貴州省普安縣地瓜鎮(zhèn)屯上村茶園里，數(shù)十位村民正忙著采摘茶青?！敖衲晔恰兹~一號’第一次采摘，主要是打頂采摘，以采代養(yǎng)?！蓖蜕洗宕逦瘯魅问Y成勇告訴經(jīng)濟日報記者，“白葉一號”由于貴州海拔較高，因而生長速度較慢，采用“打頂采摘”技術可擴大樹冠面積，讓枝葉更茂盛。“雖然現(xiàn)在茶苗看上去還比較矮小，但只要我們精心管護，預計5年后便可進入豐產(chǎn)期，為村民源源不斷地帶來穩(wěn)定收入?！笔Y成勇說。
2018年10月份，普安縣接受浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村捐贈“白葉一號”茶苗600萬株，在地瓜鎮(zhèn)屯上村、白沙鄉(xiāng)卡塘村規(guī)劃建設茶園2000畝;貴州沿河土家族自治縣也受贈了360萬株白茶苗，在中寨鎮(zhèn)的志強、大宅、三會溪等3個一類貧困村建設了茶園1200畝。
對于普安、沿河兩地群眾來說，種茶不算陌生，但種植白茶還是“頭一遭”，會不會水土不服，大家心里真有些犯嘀咕。
但是，群眾增收脫貧的希望、黃杜村鄉(xiāng)親們的關愛，讓普安、沿河兩地的干部絲毫不敢大意。兩地堅持“請進來”“走出去”相結合，既把茶葉種植專家請到田間地頭現(xiàn)場授課，也組織相關人員到黃杜村考察學習見世面。
對于捐出的白茶苗，黃杜村就像對待遠嫁的女兒一樣關心。從2018年8月份平整土地開始，該村派出技術人員長期在普安、沿河蹲點指導，手把手教當?shù)卮迕穹N茶。
黃杜村黨總支書記盛阿偉先后來到普安縣10多次。今年3月初，普安的白茶最先迎來采摘，盛阿偉擔心當?shù)卮迕癫粫烧绊懖鑸@后續(xù)發(fā)展，帶領技術人員驅(qū)車2000多公里，從黃杜村直奔白茶園，現(xiàn)場示范采摘。
教學相長，普安縣的干部群眾邊實踐邊學習邊探索，總結摸索出了“兩建三看四要”的茶園后續(xù)管理經(jīng)驗，茶苗成活率超過95%。
種植白茶是為了讓貧困群眾摘掉貧困帽，普安、沿河在推進白茶種植過程中，積極探索利益聯(lián)結機制拓寬農(nóng)民增收渠道。普安縣按照“1畝白茶苗帶動1個貧困人口，1戶貧困戶不超過5畝”的原則構建白茶產(chǎn)業(yè)扶貧利益聯(lián)結，通過“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+貧困戶”的利益聯(lián)結機制，按照“企業(yè)共享30%、貧困戶共享60%、合作社共享5%、土地流轉(zhuǎn)共享5%”的比例分享發(fā)展收益，2000畝扶貧茶園共計帶動貧困戶862戶2577人增收。
截至目前，普安縣地瓜鎮(zhèn)、白沙鄉(xiāng)的白茶種植基地各成立1家合作社，茶園范圍內(nèi)的所有貧困戶均是合作社社員，其中440余戶貧困群眾還參與到茶園雜草清除、土地整理、茶苗種植、茶園管護等工作，戶均獲得勞務收入4600多元。普安縣地瓜鎮(zhèn)屯上村村民譚化愛，雖然丈夫因交通事故喪失勞動能力，全家生活困難，但自從承包了10多畝地種植白茶后，不僅自己成了茶園管護人員，而且年收入達到5萬多元，摘掉了貧困帽。
沿河自治縣中寨鎮(zhèn)則推行了股份合作制，以強化利益聯(lián)結，推動白茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。該鎮(zhèn)將受贈的白茶苗折資量化到建檔立卡貧困戶，入股專業(yè)合作社，抱團發(fā)展。此外，縣里還撥付550萬元財政專項扶貧資金以3個村集體的名義入股，同時組織農(nóng)戶入股39萬元，齊心協(xié)力做大做強白茶產(chǎn)業(yè)。
種得好，也要賣得俏。為了打開銷路，普安縣引進浙茶集團投資2.8億元，建設茶葉精深加工生產(chǎn)線，開發(fā)茶產(chǎn)品，改變了傳統(tǒng)茶農(nóng)“單打獨斗闖市場”的局面。
浙茶集團貴州天香茶葉科技有限公司副總經(jīng)理胡玉杰說，浙茶集團與普安、沿河均簽訂了合作框架協(xié)議，負責產(chǎn)品銷售。目前，浙茶集團已經(jīng)給這款“扶貧茶”注冊了“攜茶”商標，取“東西部攜手共奔小康”的美好寓意。
在扶貧茶園的示范帶動下，如今普安全縣的“白葉一號”已經(jīng)發(fā)展到1.1萬多畝;沿河自治縣中寨鎮(zhèn)的白茶種植面積也突破了5000畝。
“白葉一號”安家貴州高原，帶來了新的茶葉品種，更帶來了新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思維。普安縣委書記農(nóng)文海告訴記者，“通過種植‘白葉一號’，當?shù)厝罕妼W會了東部地區(qū)先進的種植、管護、加工技術和發(fā)展理念，增強了自我發(fā)展能力，為普安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大培養(yǎng)了人才”。
如今，普安把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅“一縣一業(yè)”重點產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，目前擁有茶園14.3萬畝，其中投產(chǎn)茶園9.1萬畝。據(jù)統(tǒng)計，僅茶青采收、加工生產(chǎn)就能帶動該縣6000多戶群眾實現(xiàn)戶均增收過萬元。
來源：經(jīng)濟日報
