原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

高山茶等級(jí)

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【第十三屆中國(guó)西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)】西北國(guó)際茶城參展品牌商戶(hù)玩轉(zhuǎn)茶博會(huì)(二)——六妙白茶、壽寧高山茶、品品香、萬(wàn)氏留香

西安是我國(guó)古代絲綢之路的起點(diǎn),更是“一帶一路”經(jīng)濟(jì)帶上的新一線(xiàn)城市。近年來(lái),西安積極與國(guó)際接軌,推動(dòng)沿線(xiàn)國(guó)家之間與中國(guó)的文化交流與貿(mào)易往來(lái),在擴(kuò)大茶葉消費(fèi)、打造茶品牌、振興茶經(jīng)濟(jì)、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)方面,為中國(guó)廣大茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易企業(yè)提供了廣闊的國(guó)際交流與合作平臺(tái)。


本次茶博會(huì)展覽面積40000平方米,設(shè)置展位1800余個(gè),預(yù)計(jì)參展企業(yè)近千家。展會(huì)將增設(shè)絲路沿線(xiàn)國(guó)家展廳及國(guó)內(nèi)絲路沿線(xiàn)其他省、自治區(qū)的展廳,臺(tái)灣館、陜西館,西北國(guó)際城商戶(hù)也在其中,以下是商戶(hù)的展位。


六妙白茶



妙白茶股份有限公司成立于2006年,坐落于東海之濱-福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)。公司以“六妙白茶”為連鎖經(jīng)營(yíng)品牌,旗下另有“茶枕工坊、曬茶村、禪茶匯、白茶會(huì)、六妙茶配、六妙莊園、私人訂制八大產(chǎn)品品牌,其中六妙白茶、茶枕工坊分別榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)茶枕第一家”。


老白茶,即貯存多年的白茶,在多年的存放過(guò)程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化,香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō),一般五六年以上的白茶才可稱(chēng)為“老白茶”。

?常喝白茶可令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效,是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。



妙白茶股份有限公司與“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”、福鼎白茶“梅山派”第三代傳人--梅相靖大師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合推出的白茶類(lèi)高端品牌。產(chǎn)品有“壓箱底系列”、“一脈相傳系列”、兒女茶系列”、“大師茶·小罐裝系列”、“英國(guó)哈里王子婚禮茶系列”、“梅花系列”、“私人定制系列”等。


壽寧高山茶



壽寧位于閩浙名茶產(chǎn)區(qū)核心區(qū)域,境內(nèi)多為海拔500~1200米的山地丘陵,70%多的土地被郁郁蔥蔥的森林覆蓋,土壤清潔度達(dá)99.5%以上,常年云霧繚繞,宛若仙境,形成了壽寧高山茶味道很柔順,香氣很足,茶葉也挺不錯(cuò),獨(dú)特的高山茶品質(zhì)贏(yíng)得茶人青睞。十分適宜茶葉生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境,是“國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)”,也是著名的“中國(guó)硒鋅綠谷”。



在壽寧高山上,還生長(zhǎng)著許多荒野古茶樹(shù),最早的樹(shù)齡達(dá)500年以上,其中還有多個(gè)獨(dú)特品種。這些茶樹(shù)歷經(jīng)風(fēng)霜洗禮,有著驚人的適應(yīng)能力,如山谷幽蘭,散發(fā)自然的淡雅清香,被統(tǒng)稱(chēng)為地方群體種,俗稱(chēng)“小菜茶”。而海拔千米、樹(shù)齡百年以上的謂之“壽寧仙樅” ,讓壽寧高山茶增添了幾許高貴品質(zhì)。

首屈一指的當(dāng)屬特種高山紅茶,選用優(yōu)良茶樹(shù)品種的鮮葉為原料,采用特殊工藝制作,湯如琥珀,滋味醇濃豐滿(mǎn),飲后齒頰生津,久久留香。


品品香


福建品品香茶業(yè)有限公司,位于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”——福鼎,創(chuàng)立于1992年。

2013年品品香推出老白茶標(biāo)桿系列——曬白金,由國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)委員、福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林振傳,以凝聚中國(guó)白茶數(shù)代人沉淀的“開(kāi)合精成”大師法則領(lǐng)銜制作,產(chǎn)品一經(jīng)推出,奠定了老白茶標(biāo)桿地位。為老白茶上了一張擁有年份、等級(jí)、產(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)身份證,如曬白金1342,編號(hào)“13”代表茶葉原料的生產(chǎn)年份,“4”代表茶葉等級(jí)壽眉,“2”代表產(chǎn)地是福鼎市磻溪鎮(zhèn)郵編尾數(shù)。曬白金的誕生,標(biāo)示著老白茶標(biāo)準(zhǔn)體系正式奠基。



每一款曬白金老白茶,需經(jīng)歷:36小時(shí)萎凋、72小時(shí)走水、720小時(shí)蘊(yùn)化、26300小時(shí)至醇、原料在陳倉(cāng)“至醇微發(fā)酵”至少三年以上。如此苛刻的制作技藝和匠心精神,才能釋放出曬白金老白茶“樸素高雅、甘甜留香、溫潤(rùn)如玉”的品質(zhì)特征。高標(biāo)準(zhǔn)成就高品質(zhì),高品質(zhì)成就高價(jià)值,高價(jià)值才值得珍藏。


萬(wàn)氏留香



萬(wàn)氏,并不代表一個(gè)姓氏,而是包含了所有的姓氏,百家姓遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,只有萬(wàn)字能概括它。因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品不是只發(fā)展在國(guó)內(nèi),它還要流傳出去到世界的各個(gè)國(guó)家。讓不同姓氏的人,都能為中國(guó)的傳統(tǒng)文化傳播,奉獻(xiàn)出一份自己的力量。

我們的發(fā)展和一句話(huà)是離不開(kāi)的:萬(wàn)氏留香,留香萬(wàn)世。

我們不止要在中國(guó)的茶葉文化當(dāng)中貢獻(xiàn)出一份自己的力量,更想把我們的品牌世世代代的發(fā)展下去。


于是,我們不僅在白茶起源地福建的福鼎和鐵觀(guān)音發(fā)源地福建的安溪,以及山東的日照,有了自己的茶廠(chǎng)和生態(tài)茶園。

得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,使得壽寧縣的高山烏龍茶,和壽寧高山紅茶,在全國(guó)茶葉質(zhì)量對(duì)比中首屈一指。更幫助我們?nèi)f氏留香茶業(yè)有限公司,在品牌的發(fā)展上取得了質(zhì)的飛越。良好的茶葉質(zhì)量關(guān)是我們的墊腳石,洞徹未來(lái)的茶業(yè)發(fā)展是我們的主心骨。做到這兩點(diǎn),再靠著我們服務(wù)至上的態(tài)度,我們?cè)趺茨軟](méi)有理由去相信,萬(wàn)氏留香會(huì)把這個(gè)品牌無(wú)限的發(fā)展下去呢!

屏南巖頭云霧:高山茶韻,美在其中

  巖頭云霧茶“高山云霧出好茶”,這句話(huà)在寧德市屏南縣出產(chǎn)的“巖頭云霧綠茶”身上得以印證。  

  所謂“產(chǎn)于巖頭”指的是茶樹(shù)生長(zhǎng)在多石的山上,如陸羽《茶經(jīng)》所說(shuō)的 “上者生爛石”,茶樹(shù)能充分吸收巖石風(fēng)化的礦物質(zhì);而“云霧”就是所指茶樹(shù)生長(zhǎng)在山高、落差大、云霧多的地方,茶葉常年在云霧的滋養(yǎng)中生長(zhǎng)。屏南山高、霧大、石多,完全符合了這些條件,適合傳統(tǒng)綠茶的產(chǎn)制,品質(zhì)特征突出。  

  △曬茶青

  獨(dú)特的自然地理環(huán)境造就屏南茶葉的優(yōu)異品質(zhì),屏南縣地處鷲峰山脈中段,平均海拔830米,境內(nèi)山巒疊嶂,群峰聳峙,溪谷蜿蜒,縱橫交錯(cuò)。受中亞熱帶海洋季風(fēng)氣候控制,屏南四季分明,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑;又由于山高谷深,區(qū)域性垂直氣候差異明顯,形成“一山有四季,一里一重天”微域小氣候,為茶樹(shù)多樣化生長(zhǎng)變異創(chuàng)造了空間。  

  屏南縣產(chǎn)茶歷史悠久,明末清初,屏南茶葉得到發(fā)展;乾隆初年,茶葉發(fā)展加快,成為增加國(guó)課的主要支柱。沈鐘版《屏南縣志·橋梁·路亭》記載有:“茶嶺、茶嶺亭”等與茶關(guān)系緊密的古代建筑,這些建筑至今仍然得到較好的保存?!安柚畬?,各山皆有,或似武彝、或似松蘿,惟產(chǎn)于巖頭云霧中者佳?!币?jiàn)于《物產(chǎn)》篇,這是270多年前,屏南的開(kāi)縣知縣沈鐘憑借著相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的職業(yè)生涯,對(duì)屏南人從事茶葉生產(chǎn)進(jìn)行的總結(jié)。

  “各山皆有”足以見(jiàn)當(dāng)時(shí)屏南的茶葉生產(chǎn)已遍布各鄉(xiāng)村,且具有一定的規(guī)模;“ 或似武彝、或似松蘿”,說(shuō)明屏南茶事活動(dòng)早在18世紀(jì)初就與武夷茶的聯(lián)系較為密切相關(guān)的,有的學(xué)制武夷茶,有的產(chǎn)綠茶;“惟產(chǎn)于巖頭云霧中者佳”肯定了屏南茶民在茶葉種植、制作和審評(píng)等方面已經(jīng)掌握積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),闡明產(chǎn)于屏南巖頭云霧中的茶葉品質(zhì)好。  

  △茶園雪景

  然而,屏南茶葉的命運(yùn)卻隨著歷史的發(fā)展坎坷沉浮。上世紀(jì)90年代,受其它茶類(lèi)的沖擊,屏南縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐漸萎縮,屏南茶產(chǎn)業(yè)陷入了低谷。

  近年來(lái),屏南縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,將發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措,推動(dòng)山區(qū)綠色發(fā)展的重要抓手,積極構(gòu)建“政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、農(nóng)民參與”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,持續(xù)加大扶持和培育力度。據(jù)了解,截至2019年,全縣擁有茶園總面積3.04萬(wàn)畝,采摘面積2.7萬(wàn)畝;2018年,產(chǎn)量近2000噸,產(chǎn)值達(dá)1.13億元。  

  屏南縣以茶業(yè)科技項(xiàng)目建設(shè)作為提升茶葉質(zhì)量的重要手段,2005年至今,以屏南縣茶葉技術(shù)推廣站為技術(shù)指導(dǎo)并通過(guò)驗(yàn)收的大型項(xiàng)目分別有《綠茶鮮葉涼青溫濕度數(shù)字化調(diào)控和輔助殺青技術(shù)研究》、《茶葉生產(chǎn)無(wú)公害診斷研究及金牡丹的推廣應(yīng)用》、《福建省2014年菜果茶標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建》等。其中,《綠茶鮮葉涼青溫濕度數(shù)字化調(diào)控和輔助殺青技術(shù)研究》為2005年福建省星火計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目,在國(guó)內(nèi)率先建立了綠茶鮮葉涼青溫濕度數(shù)字化調(diào)控,實(shí)現(xiàn)了涼青階段溫濕度數(shù)據(jù)采集、保存、調(diào)控,對(duì)穩(wěn)定和提高綠茶品質(zhì)有著重要作用,成果達(dá)到國(guó)內(nèi)同類(lèi)研究的先進(jìn)水平。

  在提升茶葉品質(zhì)的同時(shí),屏南縣每年安排50萬(wàn)元財(cái)政資金作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,扶持壯大一批茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),打造具有濃厚地域特色的茶葉公共品牌——屏南小種和巖頭云霧;積極組織茶企參加寧德市茶王賽、福建省名優(yōu)茶評(píng)比,以及“中茶杯”、“中綠杯”等大型茶葉評(píng)比活動(dòng)。  

  2019年,由屏南縣茶業(yè)管理局和技術(shù)推廣站選送的屏南小種紅茶、巖頭云霧綠茶和白茶參加2019年全國(guó)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)活動(dòng),屏南小種紅茶、巖頭云霧綠茶斬獲最高等級(jí)五星評(píng)價(jià)。

  在屏南茶葉的復(fù)興之路上,屏南縣還積極探索茶旅融合發(fā)展路子,助推茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),為鄉(xiāng)村振興發(fā)展注入活力;引導(dǎo)茶企推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè),加大茶園基礎(chǔ)設(shè)施投入。福建省白水巖茶業(yè)有限公司屏南章峰有機(jī)茶轉(zhuǎn)換基地被評(píng)為首屆閩東十大美麗茶園和寧德市十佳茶旅文化觀(guān)光園;屏南鴛鴦溪茶業(yè)有限公司榮獲首屆寧德市十佳茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游基地稱(chēng)號(hào);寧德愛(ài)樂(lè)美生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司打造休閑旅游觀(guān)光一體的茶莊園35000平方米……

  巖頭云霧,致富一方。高山茶韻,美在其中。

  資料圖片來(lái)源于:閩東日?qǐng)?bào)、《閩東茶葉歷史文化》

如何挑選一款高性?xún)r(jià)比的福鼎白茶

  一款性?xún)r(jià)比超高的白茶,

  我們要怎樣挑選呢?

  小白只用四個(gè)小技巧,

  教你輕松挑選清香白茶。

  這是一篇有干貨的文章!別錯(cuò)過(guò)啦~

  01

  最近家里來(lái)了閨蜜,小白趕緊熱情招待著,拿出了這丫頭念念不忘的兩年前的白牡丹,打算著今天就用這兩年前的牡丹王來(lái)“堵上她的嘴”。

  一開(kāi)這兩年前的白牡丹的袋子,就聞到了濃濃的藥香,小藍(lán)吃驚:怎么才兩年這白牡丹就陳化的這么好。

  要是讓老白聽(tīng)見(jiàn),又要說(shuō)小藍(lán)沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面啦~

  小白家的高山白茶可不就是這么優(yōu)秀嘛,經(jīng)過(guò)兩年的陳化已經(jīng)完全轉(zhuǎn)化出濃濃的藥香啦。

  小白不禁想到,總有茶友問(wèn)小白,現(xiàn)在白茶市場(chǎng)上,那么多的白茶種類(lèi),琳瑯滿(mǎn)目的讓人挑花眼,該從哪些方面下手才能挑到優(yōu)質(zhì)白茶呢?

  買(mǎi)茶時(shí)的糾結(jié)其實(shí)只是我們不夠了解白茶,只要掌握小白接下來(lái)的四個(gè)訣竅,茶友就能挑選到優(yōu)質(zhì)白茶。

  挑選白茶,要從白茶的外觀(guān)、氣味、滋味和葉底這四個(gè)方面入手。

  這些,可是小白的親身經(jīng)歷喲!密不外傳,看到就是賺到。

02

一、外觀(guān)

1、不同的年份

當(dāng)年制好的新茶,不論是白毫銀針還是白牡丹、壽眉,它們的顏色以綠色為主,看起來(lái)是翠嫩、蔥郁的模樣。

而如果像陳化了三年的壽眉,外觀(guān)顏色深,主要是古銅色、黃褐色、黃綠色等色彩豐富的茶葉夾雜著。

如果遇到做舊白茶,那就不會(huì)有這樣色彩豐富的茶葉出現(xiàn),而是顏色黑又統(tǒng)一,這樣的白茶就不能買(mǎi)啦。

講解的方式有很多種,接下里直接上圖,看看新白茶和老白茶的差距在哪兒!

(三周歲啦,正宗的老白茶

(三周歲啦,正宗的老白茶)

(陳茶,明年才有資格成為老茶)

(陳茶,明年才有資格成為老茶

(根正苗紅的新白茶)

(根正苗紅的新白茶

2、不同的等級(jí)

白茶的不同等級(jí)也在外觀(guān)上表現(xiàn)得有所不同。

白毫銀針,因?yàn)槿慷际茄款^制成,所以芽葉上白毫密布,身形肥壯。

白牡丹,一芽二葉的外形,就像是牡丹花開(kāi)在綠葉中,白毫密布的芽頭被兩片芽葉所抱懷著。

壽眉,一芽三四葉,葉片大、茶梗粗。

不同等級(jí)的白茶有著不同的外觀(guān)特點(diǎn),看準(zhǔn)了白毫銀針、白牡丹、壽眉的外觀(guān)特點(diǎn)就能買(mǎi)到與等級(jí)相符合的白茶了。

買(mǎi)茶,當(dāng)然是要認(rèn)準(zhǔn)茶的基本標(biāo)準(zhǔn)啦。

掛羊頭賣(mài)狗肉的事兒,可千萬(wàn)不能做。

03

二、氣味

挑選白茶除了通過(guò)外觀(guān),還可以通過(guò)鼻子去聞白茶的氣味。

白茶的干茶氣味,聞起來(lái)是舒服的,是一種干燥的香氣,沒(méi)有刺激性的,更不可能出現(xiàn)霉味、酸味,這樣的白茶一定不能購(gòu)買(mǎi)。

白毫銀針

白毫銀針最突出的氣味就是毫香啦,畢竟是滿(mǎn)身密布白毫的銀針,除了毫香,還有清鮮的蘆葦香、芭蕉葉香,這是白毫銀針獨(dú)特的香氣。

上好的白毫銀針,還有花香!花香!花香!比如今年的白毫銀針,就讓人驚艷萬(wàn)分。

就像夏季小白走在茶園邊,路上開(kāi)著一叢叢的小白花,我叫不出名字,但真的好香!

你們喝過(guò),就能體會(huì)到啦。

白牡丹

白牡丹不僅是外觀(guān)美麗,它的香味更是不枉白牡丹的美名,帶著花香的白牡丹才有了像仙子一樣的美稱(chēng)。

喝過(guò)今年清明白牡丹的朋友,自然深深地感受到來(lái)自白茶仙子的問(wèn)候。

要是今年沒(méi)來(lái)得及喝上白牡丹的朋友,那就明年趕早吧!每年到了國(guó)慶節(jié)前后,小白家的太姥山白牡丹,就已經(jīng)售賣(mài)地差不多咯。

沒(méi)喝過(guò)白牡丹的朋友,聽(tīng)小白簡(jiǎn)單形容一下它的香氣,你就心里有數(shù)了。

不知道大家對(duì)梔子花香有沒(méi)有印象呢?

在我們福鼎,這種花挺常見(jiàn),有一種名叫做黃梔子的重要,有不少地方種植,一到四五月,漫山遍野地開(kāi)著白花,風(fēng)一吹,甜蜜蜜的香味兒由遠(yuǎn)及近。

甜到齁。

那種景觀(guān)盆栽式的梔子花,還更甜上幾分。在我們的白牡丹里,就能體會(huì)到這類(lèi)香氣。

是不是覺(jué)得超贊?

一杯茶,仿佛容納了一整座花園似的。

壽眉

說(shuō)到壽眉,小白其實(shí)最喜歡壽眉的氣味了,它是舒服的青草香,跟老白一同上山采摘茶青時(shí)就常常聞這種香味。

又帶著花香和鮮筍香,隨著物質(zhì)沉淀,香氣會(huì)更加沉穩(wěn),聞起來(lái)會(huì)更加成熟。

今年的秋壽眉,收?qǐng)龅乇韧暝?,?guó)慶后沒(méi)幾天,高山茶陸續(xù)進(jìn)入了休眠期,少數(shù)采摘了寒露茶。

可以說(shuō),今年的秋壽眉,是立秋、白露兩員大將的主場(chǎng)。

毫無(wú)意外地,今年的立秋壽眉和白露壽眉,沒(méi)叫人失望。

陳化到現(xiàn)在,不過(guò)兩三個(gè)月,已經(jīng)有清雅的花香出現(xiàn),同時(shí)伴隨著類(lèi)似甘蔗一般甜蜜的香氣出現(xiàn)。

好吧,小白又忍不住嘴饞,向各位介紹秋壽眉了!

但,劇透僅限于此。想了解更多它們的滋味,還是自己動(dòng)手泡一杯喝一喝,感受一二唄。

要是把好處都說(shuō)完了,那還有什么意思。

你們說(shuō),對(duì)吧。

段末總結(jié):不管是哪一種白茶,它的香氣一定是純凈的、無(wú)異味的、無(wú)雜味的,這才算是優(yōu)質(zhì)白茶。

04

三、滋味

滋味方面,有太多太多可以說(shuō)的東西。

從白毫銀針到白牡丹再到壽眉,從春茶到秋茶,從散茶到餅茶,每一種茶,滋味都不一樣。

細(xì)說(shuō)起來(lái),怕是三天三夜也講不完。

小白挑重點(diǎn)說(shuō):好茶,滋味到底是什么樣的?

其實(shí),好喝的白茶,湯水是有共性的——鮮、香、醇、爽。

白茶茶湯的滋味是清甜的,既爽滑又醇厚、細(xì)膩又潤(rùn)喉,而且滋味濃郁。

白茶的滋味變化來(lái)源于白茶的制作工藝,不揉不捻、不炒青、不損害白茶的內(nèi)在物質(zhì),簡(jiǎn)單的把水分脫去就是白茶最大的工藝。

就像是海鮮的常見(jiàn)做法,把海鮮簡(jiǎn)單的焯水一下,保留海鮮最原有的鮮味,沒(méi)有過(guò)多的烹飪技巧,保留最原有的口感。

喏,白灼款,說(shuō)的就是白茶。

如果是劣質(zhì)的白茶,那喝起來(lái)會(huì)有濃烈的刺激感,過(guò)于苦澀,還散發(fā)出有刺激的氣味,不舒服也不好喝,那這萬(wàn)萬(wàn)不能購(gòu)買(mǎi)。

05

四、葉底

葉底是檢驗(yàn)優(yōu)質(zhì)白茶的最后一道門(mén)檻。

沖泡過(guò)后,優(yōu)質(zhì)的白茶葉底,用手揉搓時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)它有很好的韌性,不會(huì)輕易被破壞形狀。

這說(shuō)明優(yōu)質(zhì)白茶很耐泡,在經(jīng)過(guò)多次的沸水沖泡,茶葉依舊保持的完整。

這也源于白茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富和制作工藝簡(jiǎn)單,才能有這樣的優(yōu)質(zhì)白茶。

要是劣質(zhì)的白茶,葉底的韌性就很差,不用手去揉搓就會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉都碎裂了,這樣的茶葉就不耐泡,也算不上優(yōu)質(zhì)白茶。

嘿,大家想來(lái)都會(huì)忽視葉底吧。

說(shuō)得不好聽(tīng)些,葉底就是泡后的殘?jiān)?,?shí)在沒(méi)有啥可看性。

No,No,No,對(duì)于行家來(lái)說(shuō),葉底也是不能放過(guò)的!

葉底可是藏著莫斯密碼,就看您能不能get到咯。

關(guān)于如何通過(guò)葉底判斷白茶品質(zhì)的好壞,小白另文再表,大家請(qǐng)稍安勿躁,坐等更新吧。

06

以上四個(gè)小技巧,就是在挑選白茶中要注意的。

選茶也是一門(mén)藝術(shù),只有掌握了白茶的知識(shí),才能輕松挑選優(yōu)質(zhì)白茶。

要正確地挑選一份適合自己的白茶也不是容易的事,茶友們可要擦亮眼睛,緊跟小白的步伐“好好上課哦”~

不過(guò)通過(guò)今天小白的這篇文章,各位茶友也可以判斷一二,防止在購(gòu)買(mǎi)白茶時(shí)上當(dāng)受騙哦。

 

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