很高興為你解答“茶客為什么喜歡到茶山茶農家里買茶葉？”，其實無非就是山高產好茶、茶旅美食、性價比三個方面的問題，下面我就為大家解讀一下。
①高山產好茶
無論哪個產區(qū)的茶葉，越是核心產區(qū)都有一個顯著特點便是山高，這證明“高山云霧出好茶”一話的含金量。
而作為信陽地區(qū)的茶農，當地有著“五云、兩潭、一寨、一門”這一說，其實隨著這幾年信陽茶區(qū)面積擴張迅速，價格之爭也進入白熱化，所以就形成了茶客排隊上山尋茶的情景。
不管是大山茶還是小山茶，近幾年的價格爭議，茶農又只做春茶一季，茶路漫漫其修遠，面對十年九荒的高山茶，這一味珍品好茶多難得也只有去產地才能了解一二，茶區(qū)茶雖多，但珍品好茶難尋！
②茶旅與美食遙相呼應
如今很多茶區(qū)都在發(fā)展茶旅融合，綿延不斷的茶山加之獨特地理優(yōu)勢造就了這一方水土奇特，信陽茶區(qū)靜臥在南灣湖畔上游，這里不僅山清水秀，氣候優(yōu)異。而這里對于美食熱愛骨子里就有著一份濃郁，作為河南省唯一吃米飯的南方小城，這得美食多以重口感為主，正如信陽的茶，有著香高味濃獨特韻味。
對于茶旅，信陽境內有著五云、兩潭、一寨、一門產區(qū)上茶園風光秀美，座落于南灣湖上的十大茶坊、集云村、文新茶村、千佛塔、睡仙橋、西河河舟公園、黑白龍?zhí)?/strong>、仙女潭、滴水巖、紅色四望山、老君洞、信陽馬爾代夫等一些優(yōu)質的旅游資源，山美水美茶更美，已是信陽的一張名片。
③茶農茶廠的性價比最高
茶產于農，自然有著優(yōu)勢。所以在茶農茶廠手上購茶依然成為勁走茶鄉(xiāng)的第一目標，在高性價比與高質量面前，作為茶客第一選擇質量同時，同樣價格也占據優(yōu)勢的茶農，自然就成了最具人氣的。
茶依然是茶農手里的孩子，每一年的辛勤耕耘，每一份心血都在一杯杯茶中。
一口大鍋，一雙巧手，翻手為葉，覆手為茶。原本青綠的葉子，在制茶人不斷地翻炒揉捏下，褪去青色，換上深色“外衣”。茶香在五指間緩緩溢出，茶葉從雙掌中慢慢抖落。
這一場景，讓中國幾千年的茶文化在制茶人的身上得以具象化。然而，來自新寧縣的鄭和能，一名90后的制茶人，不僅用雙手將這一份儀式感傳遞，更以野生茶為切入點，帶領茶農們闖出脫貧致富的“野”路子。
(鄭和能正在加工茶葉)
創(chuàng)業(yè)如品茗，堅持才有回甘
2015年，鄭和能從湖南農業(yè)大學茶學專業(yè)畢業(yè)，進入湖南省茶業(yè)集團從事茶葉電商銷售工作。一年之后，心系家鄉(xiāng)的他，回到新寧開始從事茶葉、鐵皮石斛、臍橙等農產品電商銷售。
“在家閑暇的時候，到了采茶季，我就上山收點葉子自己制茶，發(fā)下朋友圈隨便賣賣。原單位的同事看到了，就在我這里定了一些。一喝，他們都覺得不錯，又向我追加訂單?！编嵑湍芑貞浀?。
朋友圈的“試水之作”獲得了認可，無疑給了鄭和能創(chuàng)業(yè)的信心。2018年，他成立了湖南三月里生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司，在傳統(tǒng)工夫紅茶的工藝基礎上，結合新寧野茶的特點，進行工藝改進和創(chuàng)新，開發(fā)出“野紅”、“毛綠”兩款野生茶產品。
但是，鄭和能的創(chuàng)業(yè)之路就像品茗一樣，熬過入口之時的苦澀，才能品嘗到隨后的甘甜回味。在公司發(fā)展初期，由于缺乏資金、人脈資源和創(chuàng)業(yè)經驗，鄭和能經歷了融資騙局、借貸失敗、合伙人撤資等一列困難。
經得起挫折的打磨，才會有成功的機會。鄭和能秉承著這一信念堅持了下來。自公司成立以來，他通過“農戶出地、公司出苗、茶葉回收、資源整合”的模式，發(fā)展邊遠高山地區(qū)的農戶種植有機茶葉。兩年多以來，公司建設廠房、購置設備、收購農戶茶葉等投資近80萬元。
2019年，鄭和能又從初心開始，從專業(yè)出發(fā)，參加新寧縣首屆創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽和“邵陽紅”第三屆手工制茶大賽，分別獲得優(yōu)勝獎和三等獎。他的公司入選了2019年度“湖南省青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)扶持資金項目”。今年，鄭和能又參與“新寧縣農產品網銷創(chuàng)業(yè)大賽”，取得了二等獎的佳績。
(正在參加比賽的鄭和能)
結緣惠農網，發(fā)展步入快車道
俗話說得好，想做大事，必須腳踏實地;想做成大事，就必須不斷自我進步。與惠農網的結緣，鄭和能正是因為一場培訓。
2019年10月，由惠農網組織的農產品電商銷售培訓會吸引了眾多謀求農業(yè)傳統(tǒng)銷售渠道轉型的改革者和農業(yè)電商的先行者。在這場培訓中，鄭和能不僅學到了知識，更認識到線上渠道對于農業(yè)將會帶來的營銷和利益增長方式的變革。于是，培訓之后，鄭和能積極與惠農網合作，簽訂了茶葉產品線上銷售、線下展銷等合作協議。惠農網、微店等線上渠道逐步鋪開，茶樓、門店、展銷會等傳統(tǒng)渠道也沒放棄，雙管齊下讓鄭和能的公司逐漸走上正軌。
作為新寧縣電商進農村項目的承建單位，惠農網建設和運營了當地的電子商務公共服務中心。鄭和能的湖南三月里生態(tài)農業(yè)發(fā)展公司也成為了第一批入駐企業(yè)，享受新平臺帶來了的紅利，加速了公司發(fā)展的步伐。
2019年8月至今，湖南三月里生態(tài)農業(yè)發(fā)展公司電商銷售額突破20萬元。通過產品代銷形式帶動2000余人增收，其中貧困戶80余人，使其年均增收達2000元。鄭和能的野生茶，實實在在為新寧縣的農民們打開了脫貧致富的新大門。
(通過代銷的形式，鄭和能帶動貧困戶增收)
多元化發(fā)展，實現帶動更多農戶脫貧
“新寧現有的主要經濟作物是臍橙和煙草。但是，還有部分偏遠的高海拔貧困山區(qū)不適合種植臍橙和煙草。這些地方卻非常適合種植有機高山茶葉。如果將有機高山茶葉產業(yè)發(fā)展起來，既可以帶動邊遠貧困山區(qū)實現脫貧致富，還可以規(guī)避單一產業(yè)的發(fā)展風險，真正做到產業(yè)扶貧。”結合新寧縣的產業(yè)現狀，鄭和能對未來的規(guī)劃有著自己的想法。
他所出品的野生功夫紅茶，其鮮葉采自雪峰山脈的金紫嶺、舜皇山、紫云山、萬峰山等原始山林里的野生茶樹，高山海拔均在600米以上。加工工藝既沿用了功夫紅茶傳統(tǒng)的制作工藝，又結合現代先進技術。此茶品嘗起來自帶花蜜香和甘鮮味，是鄭和能今后不斷鉆研深挖的匠心產品。
在營銷方面，鄭和能下一步將依托新寧縣區(qū)域公用品牌“崀里果崀”的宣傳推廣，結合新寧崀山的旅游資源，進一步開發(fā)觀光茶園、主題民宿、生態(tài)餐廳等項目，打造傳統(tǒng)特色與現代科技結合的文旅農莊。通過“公司+基地+農戶”發(fā)展模式，預計到2020年末，他將打造出一個200余畝的生態(tài)茶旅農莊，每年解決500人就業(yè)問題，帶動1000戶以上貧困農戶實現脫貧。
來源：惠農網
紅安茶韻，江城有約。
5月9日，第八屆中國紅安老君眉茶文化節(jié)品牌推介活動如約而至，這是為武漢黃岡商會企業(yè)家們組織的專場活動。老君眉生產商與來自商會成員企業(yè)領導人歡聚一堂，品茶韻、敘茶緣、論茶道、商茶事，共享茶文化帶來的魅力，探討市場，商洽合作。
歌舞《十二月采茶》。記者陶輝攝
八年之約：濃濃鄉(xiāng)誼滿江城
下午3時，在武昌巴山夜雨大酒店九樓百合廳，這里曾是武漢新茶館發(fā)展的肇始之地。時隔八年，老君眉茶故地重游，再次在武漢這個全國著名的茶葉集散地，一展芳容。
小品《眉嫂》。記者陶輝攝
活動現場，茶藝《問道老君山》、歌舞情景劇《三碗茶》、小品《眉嫂》等原創(chuàng)文藝節(jié)目你方唱罷我登臺，好不熱鬧；茶藝師煮水烹茶，評茶師品鑒分析，真知灼見，細論滋味短長，一系列精彩紛呈的視聽體驗，讓人目不暇接。
幽幽茶香，撲面而來。綠茶、紅茶、黑茶等系列款類紛紛擺在茶桌上，茶藝師們一邊沏茶，一邊向前來品茶的茶客講解紅安老君眉茶的悠久歷史和品牌特色，醇厚香氣的口感讓品茶的游客們贊不絕口。企業(yè)家們觀看表演，品評新茶，感受茶事活動的獨特魅力。
茶藝表演《問道老君眉》。記者陶輝攝
茶藝表演《飛躍海洋》。記者陶輝攝
時隔八年，故地重游。紅安縣老君眉茶場場長武世化感慨良多。據他介紹，2016年，老君眉首屆江城會召開，開啟了老君眉茶一個新的發(fā)展階段。在這8年里，在上級領導和社會各界的關心支持下。老君眉企業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，以老君眉為龍頭的紅安茶產業(yè)鏈，也取得了令人欣喜的進步和成長。紅安茶產業(yè)、茶文化、茶科技，齊頭并進，成果豐碩。
紅安老君眉茶場現場推介。記者陶輝攝
產能提升，品牌提檔，老君眉茶以及紅茶其他茶產品，都需要更廣闊的市場，去獲得更好的收益。
“武漢是中國最大的茶葉集散地之一，這里也將是老君眉走出大別山，挺進更大市場的必經之地?！蔽涫阑f，親不親故鄉(xiāng)人，美不美，故鄉(xiāng)水。與武漢黃岡商會聯合舉行這樣一場品牌推介會，目的就是要拜在武漢拼搏的黃岡籍優(yōu)秀企業(yè)家們?yōu)槔蠋?，學創(chuàng)業(yè)，學發(fā)展，學精神，為大別山生態(tài)產品的下一步發(fā)展打下堅實的基礎。
武漢黃岡商會致辭。記者陶輝攝
黃岡武漢商會為幫助老君眉的本次推介，精心組織，積極配合。他們邀請了與老君眉發(fā)展需求相匹配的相關企業(yè)和專家，參與本次活動。武漢黃岡商會常務副會長、工會主席陳常青介紹，武漢黃岡商會的重要工作，就是幫助故鄉(xiāng)黃岡市的優(yōu)質資源，通過武漢，進入全國大市場，創(chuàng)造更好的效益。
紅安老君眉茶經過多年的沉淀積累，其產品質量、技術能力和品牌影響力都達到了相當的高度。組織企業(yè)家參與老君眉品牌推介會，就是對相關優(yōu)質資源進行重新配置，以期待達到強強聯合，查漏補缺的實效，進一步增強老君眉的品牌實力。
紅安老君山一角。通訊與供圖
文壇助力：妙筆齊贊老君眉
在這次品牌推介會上，紅安縣林業(yè)局局長黃叢發(fā)為第八屆紅安老君眉杯征文大賽揭曉獲獎作者及獎項。中國作家協會會員曾劍、四川音樂學院戲劇影視文學專業(yè)學生路丁蘭、山東新泰市檢察官孟磊等10人分獲一二三等獎。
值得注意的是，由紅安老君眉茶場舉辦的老君眉征文大賽本來是一個很不起眼的文壇小活動，卻引發(fā)了廣泛的關注。
大賽組委會介紹，本次征文自2024年3月1日起，至4月30日截稿，共收到555名作者投稿600余篇，有效稿件555篇。如此眾多的作家，對老君眉品牌進行描繪和贊頌，這在紅安特色產品領域前所未有，在黃岡市近些年也是獨一無二，堪稱文壇盛事。
采茶忙。通訊員供圖
本次賽事投稿之踴躍，作品質量之高，均創(chuàng)下歷屆之最。投稿作者中，來自中國作家協會、各省市自治區(qū)作家協會、行業(yè)作家協會的作家投稿，占比達到50%，近300篇。
最終，經過綜合評選，《只此青綠》《老君眉，紅軍魂》《名茶如俠》《在紅安老君眉茶林里》等10件作品分獲一二三等獎，其余545件作品分獲“入圍獎”和“優(yōu)秀作品獎”。
“每一份作品都是作者才氣和心血的結晶，每一位征文作者都將得到我們贈送的證書和禮品茶，他也將成為茶友會的中堅力量?！崩暇疾栌褧偌酥軇?，他也是本次大賽評委會的主席。
在他看來，紅安老君眉森林有機茶，已經具備高端名茶的一切物質基礎。作為大別山優(yōu)質生態(tài)的結晶，老君眉完全能夠成為一個“小而美”的生態(tài)精品，要打造這樣一個精品，就需要建設獨特的文化來匹配這個目標。
湖北茶葉網現場推介。記者陶輝
“茶文化主要的建設者，不是種茶的人，也不是制茶的人，而是喝茶的人，是茶友！”老君眉企業(yè)文化負責人介紹，本次活動所有品牌原創(chuàng)節(jié)目，都是老君眉茶友的作品。今后老君眉將不斷加強茶友會的建設，不斷開展以茶會友為主體的文化創(chuàng)作活動，讓老君眉的品牌力量得到更大的彰顯。
活動現場。記者陶輝攝
茶界爭先：好山好水出好茶
紅安地處鄂豫兩省交界，日照充足，雨水豐沛，高山常年云霧繚繞，高海拔，高緯度，多云霧，肥土壤的環(huán)境使茶樹茁壯、生機勃勃，芽葉寬厚肥大，翠綠欲滴。
“極佳的生長環(huán)境，為我們的茶提供了天然的溫床。”紅安縣老君眉茶場場長武世化說，茶園基地位于老君山核心產區(qū)，森林覆蓋率高達98%，茶園依山勢而建，分布于海拔600至800米的山間，生態(tài)環(huán)境保護完好。
活動現場。記者陶輝攝
華中農業(yè)大學教授倪德江介紹，高海拔地區(qū)生長的高山綠茶，茶樹的病蟲害極少，可溶性固形物含量豐富，紅安老君眉具有“香高、色綠、味醇、形美”的特點。
紅安縣種茶歷史悠久，是全省五大優(yōu)勢產茶區(qū)之一，也是鄂東大別山優(yōu)質綠茶主產區(qū)。從上世紀90年代，紅安縣就與華中農業(yè)大學合作，聘請專業(yè)教授為技術顧問，指導茶產業(yè)發(fā)展，融合紅安傳統(tǒng)制茶工藝與現代科研技術。
品牌建設，文化為魂。20余年的光陰，一代代專家與紅安茶人接力研究老君眉茶。老君眉先后獲得了湖北茶行業(yè)先進企業(yè)、湖北省用戶滿意產品、第17屆中國綠色食品博覽會金獎。
舞蹈《老君眉家鄉(xiāng)茶》。記者陶輝攝
2022年，老君眉茶場在科技成果轉化、湖北省星創(chuàng)天地、科技小巨人等多個方面受到表彰，成為推動湖北省茶產業(yè)高質量發(fā)展的綠色引擎?！败蘩暇肌北蛔u為湖北高品茶中的隱形冠軍。
老君眉茶通過挖掘品牌文化，創(chuàng)新品牌活動，推進品牌培育，不斷提升品牌形象。2023年，老君眉茶成功入選中國農業(yè)品牌目錄，榮獲“黃岡老字號”、“湖北省優(yōu)勢商標”、中部四?。ǘ鯐x皖贛）地理標志品牌培育創(chuàng)新大賽銀獎、“湖北省創(chuàng)新型中小企業(yè)”、“湖北省森林食品質量安全示范企業(yè)”和“湖北省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”等榮譽稱號。
歌舞情景劇《三碗茶》。記者陶輝攝
強茶助農：茶產業(yè)綜合產值超10億元
五月的紅安，萬木蔥蘢，生機盎然，翠色盈盈，風光如畫。
今年紅安春茶生產態(tài)勢喜人。目前全縣茶葉種植面積達到7萬畝，茶產業(yè)綜合產值超過10億元。投資8000萬元的老君眉茶文化產業(yè)園1期2期工程順利竣工并投入使用。老君眉茶場發(fā)展成為全省最大的單體有機茶生產企業(yè)，被授予國家級高新技術企業(yè),湖北省行業(yè)細分領域隱形巨人培育企業(yè)。
活動現場。記者陶輝攝
據介紹，2022年，老君眉茶產業(yè)聯合體被評為省級農業(yè)產業(yè)化聯合體，在此基礎上，紅安縣茶葉協會今年在老君眉茶文化產業(yè)園正式成立。通過發(fā)展“老君眉+”，聯合農民合作社、家庭農場等新型市場主體，共同推進全縣茶產業(yè)鏈建設。
同時，推進新業(yè)態(tài)融合發(fā)展。2023年，老君眉茶文化產業(yè)園成功申報湖北省科普教育基地，紅安縣紅色文化研究會也即將落戶產業(yè)園，目前已完成項目建設初評等前期工作。通過引入文旅、研學、教培等項目，推動老君眉茶產業(yè)跨界融合發(fā)展。
“我們每年開展茶產業(yè)技能人才培訓和鑒定，培育一批有技術、懂管理、會經營、善創(chuàng)新的茶行業(yè)技術隊伍，推進一二三產業(yè)融合發(fā)展。”紅安縣茶產業(yè)鏈負責人介紹。
來源：荊楚網（湖北日報網）訊（記者 陶輝 通訊員 劉小海 汪佩），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
