高山寨是易武茶園生態(tài)最好的村寨之一，也是易武各村寨中茶樹沒有被大面積矮化過的村寨。高山寨是一個主要由彝族構(gòu)成的村寨，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“香堂人”，是這里的本族，先于漢來到這邊土地，開荒、種植、管理茶葉。高山人種茶、采茶、制茶的歷史悠久，是易武茶區(qū)好茶的代表之一，它的茶品香氣高，韻致好，真是恰似初到高山寨的感受。和易武其他寨子的茶葉相比具有香氣高，回甘好等特點。那么大家最關(guān)心的今年春茶2021年易武高山寨古樹普洱春茶價格會是多少一公斤呢，會不會上漲呢？小編覺得可能會基本持平，今年茶山的流動性要比去年好，可能會有熱錢介入，不過今年產(chǎn)量可能比去年前年要好，所以大部分易武高山寨毛料價格估計是持平，我們看看去年的價格如何，我們就能大體知道今年的參考價了，以下為2020年易武高山寨古樹普洱春茶價格，僅供茶友們參考。
2020年易武高山寨古樹普洱春茶價格如下：
小樹茶：400-800元/公斤
中樹茶：暫無元/公斤
古樹茶：1200-2000元/公斤
2021年易武高山寨古樹普洱春茶價格報價（申請報價微信號：zhencha100）
小樹茶：_________元/公斤
中樹茶：_________元/公斤
古樹茶：_________元/公斤
高山寨在哪里？
高山寨位于西雙版納東北部海拔2000多米的易武古茶山，因居高山頂峰，故取名為高山村。全村共有農(nóng)戶76戶，總?cè)丝?00多人。由于特殊的地理條件，高山寨保留了邊地獨有的一份清靜寧謐之美、原汁原味之美。
高山寨普洱茶的特點：
高山寨的茶有一股淡淡的花香，茶餅周正勻整，色澤烏黑綠潤，茶葉肥厚，條索較長；沖泡后，湯色明黃透亮，有一種花香，香氣優(yōu)雅，滋味甘醇順滑帶甘香味，典型易武茶。苦澀度低，使人心曠神怡，集于舌尖和上顎，之后迅速化開，茶氣濃厚貫喉而入，舌根兩頰泛甜，杯底留香，掛杯持久。
易武高山寨普洱茶，其口感辯偽三要素
其一，茶湯入口是否綿柔，刺激性較低，比較順口；
其二，回甘之后是否清甜，有近似清爽的冰糖味；
其三，沖泡一二十泡之后甜韻仍存；易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。如此獨特茶性，無可比擬。
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高山寨屬于勐臘縣易武鄉(xiāng)，位于易武鄉(xiāng)的北邊，距離易武鄉(xiāng)約9公里，海撥約1200米，年平均氣溫約17.5℃，有農(nóng)戶約70戶。在這里，生活著易武的土著居民——香堂族（雖現(xiàn)劃歸為彝族的支系，但無論是生活、節(jié)日還有民俗都和傳統(tǒng)的彝族有區(qū)別）。高山寨據(jù)說因村寨建于高山頂峰云霧之中，山高，小氣候好，植被茂密，森林豐富，雨量充足，生態(tài)保存完整，固得名“高山寨”。高山寨人種茶、采茶、制茶的歷史悠久，所制普洱毛料口感純正，香氣高，回甘好。
傳說，在上世紀(jì)七十年代，政府號召茶農(nóng)砍茶種樹的時候，這些少數(shù)民族沒有漢族的覺悟，全茶區(qū)的老茶園都砍了，只有高山村的彝族人懶得動手，把茶樹撂了荒，扛著獵槍上山打獵去了。在易武茶區(qū)，高山村沒有矮化過的古茶樹最多。古茶園里共生著各種大樹，生態(tài)非常好。
益木堂“曼撒村落·高山寨”，開湯花香優(yōu)雅，茶湯入口飽滿，苦澀不顯，微澀在上顎稍停留后即化為生津，舌根兩頰及舌尖回甘明顯，兩頰生津明顯，韻深留香持久。
【產(chǎn)品信息】
品名：曼撒村落·高山寨
類別：生茶
凈含量：357克
當(dāng)年新茶全國統(tǒng)一零售價：1880元/餅
毫不夸張地說，這一次，代表了鄭四隆茶莊“鎮(zhèn)倉級”的普洱年份好茶。
畢竟，它們幾乎涵蓋了古六大茶山區(qū)域，表現(xiàn)優(yōu)異的名山頭及小產(chǎn)區(qū)等九款古樹純料茶品。最具代表性產(chǎn)區(qū)、個性最突出的：倚邦，蠻磚，革登，嶍崆村，高山寨，莽枝，以及近年來備受茶人玩家追捧的微型產(chǎn)區(qū)一扇磨。
更為準(zhǔn)確的說，這也是一次實力過硬的中期茶集萃：它們在以優(yōu)質(zhì)古樹原材為前提的基礎(chǔ)上，通過精準(zhǔn)的工藝，以及積淀了幾十年的制茶功力才得以完成。
并且，經(jīng)茶語網(wǎng)專業(yè)團隊審評，這批陳年古樹生普轉(zhuǎn)化優(yōu)質(zhì)，6—10年不等的時間將該產(chǎn)區(qū)的特點越陳越盛，是頗為難得的年份好茶。
與之相對應(yīng)的是，它們，更是鄭四隆茶莊在每一年的制茶中私藏的精品，所以每一款數(shù)量非常有限。
這也就意味著，每一款茶品也可視為孤品。
不好意思，這一次幾乎搬空了“鄭四隆”茶莊的庫房
2018年初，西雙版納，勐臘縣，易武鎮(zhèn)。
鄭必能老先生在他位于“普洱第一鎮(zhèn)”的老宅里，再一次為我們打開了“鄭四隆”的易武大倉。而，我們前去的目的，便是要從倉里中翻出一些“壓箱底”的年份好茶。以福利眾籌的形式，讓更多好茶“重見天日”。
鄭必能老先生，鄭四隆茶莊的主人，鄭老自小就在制茶氛圍中長大。
在1997年從易武鄉(xiāng)政府退休以后，與易武茶的緣分逐漸促使鄭老開始自己的制茶生涯。而，鄭四隆茶莊就是鄭老開宗立派的名字。
可以說，“鄭四隆”三個字就代表著高品質(zhì)與性價比的象征。
事實上，這并不是茶語優(yōu)選團隊首次進入鄭家茶倉。但，以與往有所不同的是，這一次我們幾乎搬空了鄭家倉庫。而這一批茶，皆是鄭四隆茶莊在每一年制茶過程中，私藏下來的精品之作。
對于做好易武茶，鄭老始終堅持對品質(zhì)的嚴(yán)格把控。鄭老制茶多年，走遍云南的眾多村寨，他對每個茶區(qū)的茶樹特點了如指掌。
在對原料的選擇上，鄭老要求極為嚴(yán)苛，與信任熟悉的茶農(nóng)建立長期合作。
并且，要求大小樹分開采摘，每批鮮葉都親自把關(guān)，盡量做到原材的整體古樹化，也確保了茶葉品質(zhì)的優(yōu)秀。
數(shù)量極少，私人玩家的非商業(yè)體驗
實際上，鄭老之前參與過的眾籌產(chǎn)品，均在極短時間內(nèi)銷售一空，深受茶友追捧。而，這一次，我們也將鄭家私藏多年，且為數(shù)不多的“壓箱底”，全部收入囊中。
為了讓更多茶友可以一品易武優(yōu)質(zhì)區(qū)域的年份好茶。因此，也有了這一次頗為難得古樹年份茶的獨家眾籌。
可以說，這也是唯一的一次機會。畢竟，數(shù)量十分有限，錯過即無。因為，每一年存留的僅有一點量，也是多年來，鄭家在對古六大茶山的深度理解下的代表藏品。
這也就意味著，這一批茶是無法商業(yè)化的，只是小規(guī)模玩家級的品鑒、收藏作品。
寫到這里，我們必須再次鄭重說明：本次涵蓋古六大茶山表現(xiàn)優(yōu)異的名山小產(chǎn)區(qū)年份茶大集合，包含：鄭四隆茶莊從2009年至2013年期間私藏的蠻磚、嶍崆、倚邦、革登、莽枝、一扇磨及高山寨區(qū)域的九款年份古樹純料茶。
知名山頭小微產(chǎn)區(qū)，頗為難得的年份好茶
另一邊，經(jīng)專業(yè)團隊評鑒，這批陳年古樹生普轉(zhuǎn)化優(yōu)質(zhì)，6年—10年不等的時間將該產(chǎn)區(qū)的特點越陳越盛，是頗為難得的年份好茶。
每一款在充分呈現(xiàn)該區(qū)域應(yīng)有的風(fēng)格下，鮮明各異。又，經(jīng)由時光的淬煉，氣韻內(nèi)斂十足。
倚邦產(chǎn)區(qū)
古六大茶山中海拔最高的茶產(chǎn)區(qū)，歷史上曾是茶馬交易重鎮(zhèn)，清朝初、中期貢茶多來自倚邦。
除大葉種外，倚邦獨有的中小葉種，芽葉纖細(xì)，茶湯細(xì)膩度高，回甘生津強，香氣豐富，有特性，余味長。
品鑒
倚邦古樹茶入口醇厚，有花果香以及清涼感的植物清香，生津不斷，喉韻足，并伴有絲絲清雅的花香從喉底涌出，整體協(xié)調(diào)性和層次感非常好。
蠻磚茶區(qū)
面積、產(chǎn)量相對較大，清末民初時大多運往易武加工銷售。2008年臺灣著名茶人呂禮臻先生定制的一批古樹茶便來自蠻磚，而這批茶如今已是天價。
品鑒
蠻磚古樹茶入口圓融厚度好，香氣復(fù)合，回甘急速，生津不斷；湯感乳糯般細(xì)膩飽滿，苦感協(xié)調(diào)轉(zhuǎn)化快，飲后口腔甜潤清涼，喉底揚起花果香，后韻很足。
革登產(chǎn)區(qū)
古六大茶山中面積最小的茶區(qū)，歷史上以“茶王樹”名動四方。是古六大茶山中古樹茶最為稀缺的產(chǎn)區(qū)，也是玩家級小眾茶。
品鑒
革登古樹茶山野氣強，以馥郁的花蜜香為主，茶湯入口香糯甜潤，湯感綿柔鮮醇，回味從舌尖到喉底如甘蔗般甜潤。
莽枝產(chǎn)區(qū)
在清初曾是六大茶山北部的茶葉集散地。這里茶葉內(nèi)質(zhì)特殊，且適度的采摘保持了莽枝茶的純正本味，是普洱茶客的心頭愛。
品鑒
莽枝古樹茶氣韻強烈，飽滿度高，有獨特的蜜糖香氣，口感扎實。
一扇磨產(chǎn)區(qū)
位于易武北邊的深山中，屬于易武鎮(zhèn)曼臘茶區(qū)。而一扇磨的古茶園處于“易武保護區(qū)”之中，古樹生長的原始森林生態(tài)一直得以完整保留。
古茶園四周被茂密的高大樹木包裹，如生長在原始森林之中，與野生木耳、苔蘚、蕨類植物共生，環(huán)境非常好。
品鑒
一扇磨古樹茶的滋味，有水細(xì)香揚，氣韻悠長的特點。同時耐泡度很高，十二水有余，甜潤醇爽的豐富體驗，足以讓你久久不能忘懷。
高山寨產(chǎn)區(qū)
海拔1200多米，比麻黑稍高，是易武茶園生態(tài)最好的村寨之一，也是易武各村寨中茶樹沒有被大面積矮化過的村寨。
而高山人管理茶園，歷來注重生態(tài)保護，不把茶園周圍的大樹砍掉，不過度修建茶樹，不施肥，不打農(nóng)藥，和自然和諧共生，融為一體。
高山茶和易武其他村寨的茶品質(zhì)外形都略有不同，高山茶香氣高揚，茶湯滋味濃厚，飽滿，內(nèi)質(zhì)豐富。
品鑒
高山寨的茶有一股淡淡的花香，茶葉肥厚，條索較長；沖泡后，有一種花香，香氣優(yōu)雅，滋味甘醇順滑帶甘香味，典型易武茶。
苦澀度低，使人心曠神怡，集于舌尖和上顎，之后迅速化開，茶氣濃厚貫喉而入，舌根兩頰泛甜，杯底留香，掛杯持久。
嶍崆村產(chǎn)區(qū)
位于倚邦茶區(qū)的一個老寨，屬于山區(qū)，海拔850米，在歷史上是個有名有據(jù)的山頭。
《普洱茶記》一書記載到：“所謂普洱茶者，非普洱府界內(nèi)所產(chǎn)，蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰曼磚，曰革登，曰易武，與通志所載之名互異。”
由此可見嶍崆于當(dāng)時在普洱茶產(chǎn)地中的地位。
品鑒
嶍崆茶，干茶條索粗壯顯毫，油潤光亮。湯色蜜黃澄亮，通透潤滑。入口苦顯澀弱，水香高雅細(xì)膩；茶湯回甘略遲，但生津持久。尾水甘洌清甜，花香明顯。
項目回報（一）
鄭四隆·倚邦古樹純料300g
年份：2011
限量：7餅
眾籌價：1600元
市場價：3500元
項目回報（二）
鄭四隆·倚邦古樹純料200g
年份：2013
限量：7餅
眾籌價：860元
市場價：1680元
項目回報（三）
臻味號·蠻磚古樹純料375g
年份：2012
限量：42餅
眾籌價：1760元
市場價：2000元
項目回報（四）
鄭四隆·蠻磚古樹純料300g
年份：2011
限量：7餅
眾籌價：1280元
市場價：2700元
項目回報（五）
鄭四隆·革登古樹純料400g
年份：2013
限量：7餅
眾籌價：1680元
市場價：3400元
項目回報（六）
鄭四隆·莽枝古樹純料400g
年份：2013
限量：7餅
眾籌價：1460元
市場價：2700元
項目回報（七）
鄭四隆·一扇磨古樹純料357g
年份：2010
限量：7餅
眾籌價：1600元
市場價：6000元
項目回報（八）
鄭四隆·高山寨古樹純料400g
年份：2009
限量：7餅
眾籌價：1300元
市場價：5000元
項目回報（九）
鄭四隆·嶍崆村古樹純料357g
年份：2010
限量：14餅
眾籌價：1380元
市場價：5000元
撰文：烏卡拉卡
圖片：茶語視覺組
