近日，山西太原某公司員工稱因給客人倒水太滿，未過完試用期就被公司提前解雇，引發(fā)網(wǎng)友熱議。
中國是茶酒文化大國，“酒滿茶半”“茶滿送客”的規(guī)矩，自古有之，對此，網(wǎng)絡(luò)評論亦褒貶不一。
關(guān)于用人單位以“水倒太滿”為理由辭退員工是否合法問題，法治日報作出解讀：不合法。
目前很多企業(yè)對商務(wù)禮儀的培訓(xùn)遠(yuǎn)不夠重視，盡管不少茶企將“倒茶水”商務(wù)禮儀直接直接列入崗位職責(zé)，但總體而言，茶文化尤其是茶禮儀文化在本土的普及，仍待加強(qiáng)。
而作為一名職場人，了解并熟知一些基本的商務(wù)茶禮儀，是一項非常重要的加分項。
以下是關(guān)于商務(wù)活動中，一些基本的“倒茶水”禮儀，可供參考：
一、準(zhǔn)備工作
會客/開會前，及時準(zhǔn)備好開水并放好茶葉；
茶水不要加得太滿，以杯的七八分滿為宜；
杯子把手要朝向客人，且放在容易且方便拿的地方。
如是正式會議，應(yīng)提前幾分鐘倒好茶水，或等與會人員到場再倒茶并雙手端上，并小聲禮貌地提醒客人：請喝茶。避免客人沒注意碰到杯子，造成燙傷，同時表示禮貌。
二、倒茶順序
正常倒茶，應(yīng)從右邊開始（領(lǐng)導(dǎo)先，順時針順序進(jìn)行），壺嘴不能對準(zhǔn)客人，且要從客人右邊倒。
倒茶時，需注意觀察，客人煙灰缸是否已滿，茶杯是否被污染，以便及時更換；同時應(yīng)根據(jù)客人喝茶的快慢，適當(dāng)調(diào)整倒茶的速度與頻率。
三、如何續(xù)茶
要隨時觀察活動中用茶情況，及時續(xù)茶。
端放茶杯動作不要過高，更不要從他人肩部和頭上越過，如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時擦去。
在往高杯（大型會議）倒茶、續(xù)茶時，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，僅端起高杯來倒，注意不要把手指搭在茶杯邊上。續(xù)完茶水后，應(yīng)把杯蓋蓋上。切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，避免不衛(wèi)生，給客人造成不適感。
倒過水后，應(yīng)逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過水；如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補(bǔ)倒。
如是會議途中，倒茶時動作要輕，避免發(fā)生大的聲音。倒茶前，要稍微提醒一下在座的客人，以免對方突然站起發(fā)生意外；倒茶時，注意不要遮擋與會者的視線。
以禮相交，彼待以禮。
君子之交淡如水，在一杯杯甘甜茶水中，展示中國最美禮儀風(fēng)范，展現(xiàn)中國茶文化獨(dú)特風(fēng)采！
茶禮有緣，古已有之。中國茶文化源遠(yuǎn)流長，從神農(nóng)開始，距今至少有四千多年的歷史了。茶禮是中國最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)，喝茶、倒茶、泡茶都是有禮可循的。不管是自己喝茶還是去拜訪別人喝茶，都要遵循喝茶的基本禮儀。
喝茶禮儀
取茶之禮
將茶葉放入壺或杯中，建議使用竹或木制的茶匙取茶，切忌用手抓；若沒有茶匙，可將裝茶器具傾斜，對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中。
倒茶之禮
首先茶具要清潔干凈，用開水燙一下；倒茶最好用公道杯，可以均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡，表現(xiàn)出主人的一視同仁、平等對待。
奉茶之禮
一般首杯茶要敬給桌上德高望重者，商務(wù)茶局則根據(jù)具體情況首杯敬給客戶或領(lǐng)導(dǎo)或上司，先客人后主人；奉茶時不可使茶盤離客人過近或過遠(yuǎn)，也不可將茶盤端得過高或過低。
端茶之禮
端茶時，一定要用雙手，一只手托住杯底，另一只手則扶住茶杯把環(huán)或下半杯身；端茶要保持身體的協(xié)調(diào)性，雙手保持平衡，切勿傾倒。
添茶之禮
當(dāng)賓主邊談邊飲時，要及時添加茶水，體現(xiàn)對賓客的尊重；當(dāng)茶水顏色變淡時，應(yīng)為客人換新茶；添茶時，要把茶杯放在桌邊，不正對客人，以免茶水濺到客人。
品茶之禮
主人請喝茶時，切勿皺眉變臉，同時注意茶杯要輕拿輕放，不發(fā)出大的聲響；最好使用扣指禮接茶，扣指禮是客人對主人為自己倒茶的禮貌回禮；不要一口飲盡，小口啜飲，慢慢品嘗。
茶規(guī)講究有哪些
酒倒?jié)M分，茶敬七分
給客人倒茶切勿倒的太滿，七分滿剛剛好。這樣表示對客人的尊重，因為茶湯的溫度比較高。
由老到少，尊卑順序
第一次倒茶時，必須先倒給老人，然后再是年輕人。續(xù)杯時則可以按順序倒入；同時當(dāng)另一方接受倒茶時，要做出回敬的手勢。
客人至上，然后主人，最后自己
除了遵循資歷和輩分外，還要尊重客人和主人。在場的所有人開始喝茶后，沖泡的茶主才能自己開始喝茶。
賓客禮儀，撞杯磨盤
喝茶時，客人勿把茶杯隨意摩擦和撞擊。飲完茶后，應(yīng)將杯子輕輕放在茶盤上。
品茶擠眉弄眼，極度不禮貌
品茶時客人不要擠眉弄眼，容易讓主人誤以為不喜歡它泡的茶，影響飲茶的氛圍和心情。
主人洗茶水及時倒掉
主人泡茶時第一遍的洗茶湯含有雜質(zhì)，不能飲用。所以要及時倒掉，以免誤飲。
新客上新茶
主人和客人喝茶時如果中途有新的客人來到，主人須表示歡迎并立即換新茶葉。
無形逐客令
當(dāng)主人故意不換新茶后，客人要意識到是不是主人需要休息了，是不是該離開了。
大家都知道，古人愛喝茶，現(xiàn)今也有許多人非常喜歡品茶以及茶文化。中國的茶文化博大精深，中國對于茶的飲用歷史幾乎和中華民族的歷史同步，最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時期。悠久的歷史鑄造了引人深思的茶文化，茶文化包括茶道、茶德、茶藝等等方面。不過除了喜愛茶文化的人而言，許多人都對茶文化都了解不深，今天通過本文的介紹，希望能幫助大家更好的了解茶文化知識。
縱談天下事，洞徹古今情，穿越歷史長河的重重迷霧，探尋塵封已久的時光典藏
眾所周知，中國是茶的故鄉(xiāng)。產(chǎn)茶、制茶、飲茶，已有幾千年的歷史。我國的茶文化，也在世界享有盛譽(yù)，日本茶道也是因為唐代時，我國的茶葉傳入日本，之后才形成了他國的國粹。
現(xiàn)在在我國，飲茶已不再僅僅是一種生活的習(xí)慣，更是形成了燦爛奪目的傳統(tǒng)文化--茶文化，也正是因為茶與文化的關(guān)系，才把人類的精神和智慧帶到了更高的境界。從前，北方的餐飲文化多以酒文化為主，后來慢慢“以茶待客，以茶代酒”，將其取而代之，不得不說它有效提高了人們的文化修養(yǎng)。
客來賓至，清茶一杯，聊表心意。心意是敬意也好，續(xù)情也好，還是接風(fēng)洗塵也好，都成了社會性群體互通心意的傳統(tǒng)禮節(jié)之一。還記得母親常將一句話掛到嘴邊，便是一天的開始，就是“柴米油鹽醬醋茶”，茶雖然是排在了最后，可待客之道卻以此為主，也是我國最普遍也最具有平民性的生活禮儀。
既是“以茶待客”，那么你知道待客之道的“道”嗎?待客時，容易被忽略的細(xì)節(jié)又有哪些呢?
首先，沖茶之前，茶具一定要潔凈無灰塵的，更重要的是萬不能有殘缺，在沖茶和倒茶前，可以使用開水煮一下茶具，既讓對方覺得貼心，也是講究衛(wèi)生的重要體現(xiàn);
其次，在取茶時，千萬不可徒手去抓茶，使用茶勺取茶，茶葉要根據(jù)飲茶人數(shù)適量，不可過濃，也不可過淡少了茶的滋味，不妨先了解一下客人的口味，投其所好;
再者，倒茶不可過滿，也不能一次倒?jié)M一杯，至茶杯的七分滿為止剛剛好，在端茶時，也要注意需雙手奉上，奉茶的先后順序，一般就是先客人，然后是主人;或者是先長輩或領(lǐng)導(dǎo)，再給晚輩或下屬奉茶;又或者是先給女士，然后在給男士，添茶的順序亦然。
這些以茶待客中的禮儀之道，你學(xué)會了嗎?
