為期4天的2021上海國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)春季展，17日在上海展覽中心開(kāi)幕。來(lái)自長(zhǎng)三角、上海對(duì)口支援地區(qū)及其他傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)知名茶商齊聚黃浦江畔，展示茶品、切磋茶事。
“2008年產(chǎn)的老白茶就要賣(mài)到3000塊一斤?！庇浾咦咴L(fǎng)茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到，大部分茶葉價(jià)格親民，但少量茶葉因“年代原因”比較燙嘴。一位店家告訴記者，“茶葉也要看年份，只要保存的好，年代越久價(jià)格就越高?！?/p>
圖片來(lái)源：上海安靜
記者了解到，本屆茶博會(huì)規(guī)模達(dá)到12000平方米，共約200家來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)茶企參展。其中黃山、宣城、安慶等10多個(gè)產(chǎn)茶區(qū)是由當(dāng)?shù)卣M團(tuán)參加。
值得一提的是，除了覆蓋各大茶類(lèi)，記者還發(fā)現(xiàn)了各類(lèi)茶周邊產(chǎn)品匯聚于此，如茶器茶具、茶服、茶空間、新興茶飲、茶包裝，部分商品也是價(jià)格不菲。
“我們這次帶來(lái)了3個(gè)檔次的景德鎮(zhèn)茶具。”一位參展的工作人員向記者介紹到，“多數(shù)景德鎮(zhèn)普品茶杯，大多標(biāo)價(jià)在600元左右。這里最貴的茶杯由于從泥土開(kāi)始手工打造，還要由名家作畫(huà)，總共時(shí)長(zhǎng)需要耗費(fèi)4個(gè)多月，所以要標(biāo)價(jià)到5000元一個(gè)?！?/p>
2020年以來(lái)，新冠肺炎疫情給中國(guó)茶行業(yè)帶來(lái)一定影響，產(chǎn)品滯銷(xiāo)、商品庫(kù)存激增等問(wèn)題交織，但也激發(fā)了巨大的健康消費(fèi)需求。那上海茶葉市場(chǎng)如何呢？據(jù)統(tǒng)計(jì)，上海飲茶人口占常住人口50%以上，人均茶葉年消費(fèi)量超過(guò)1千克，高于全國(guó)的平均水平。
據(jù)悉，上海傳統(tǒng)飲茶多以綠茶為主。近年來(lái)，隨著人口組成多元化以及消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變，普洱茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶紛紛崛起。
圖片來(lái)源：上海安靜
組委會(huì)表示，本屆茶博會(huì)的舉行，將進(jìn)一步激發(fā)上海市場(chǎng)的消費(fèi)潛力與需求，提振茶產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，在促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、助力茶企開(kāi)拓市場(chǎng)等方面也將發(fā)揮重要作用。
你知道玉米須也可以當(dāng)茶泡著喝嗎？記者在現(xiàn)場(chǎng)還有一個(gè)另類(lèi)新發(fā)現(xiàn)——玉米須茶。據(jù)了解，它是在上海市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系推薦的20余種優(yōu)質(zhì)鮮食玉米品種中，經(jīng)過(guò)功能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)測(cè)定和綜合評(píng)價(jià)篩選而得。另外再利用低溫減壓脫水技術(shù)，保持玉米須功能成分高效穩(wěn)定，使它具有了"味甘、清香、性平”的天然特性風(fēng)味。
據(jù)了解，茶博會(huì)展會(huì)期間，主辦方還圍繞茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技等舉行一系列活動(dòng)，如“2021上海國(guó)際茶博會(huì)茶鄉(xiāng)之旅對(duì)接會(huì)”、“沉香+茶文化活動(dòng)展演”、“認(rèn)標(biāo)購(gòu)茶黑科技助力”等約20場(chǎng)區(qū)域公共品牌產(chǎn)品推介會(huì)、茶文化系列活動(dòng)展示節(jié)目，預(yù)計(jì)將會(huì)吸引到5萬(wàn)人次前來(lái)參觀(guān)采購(gòu)，切實(shí)服務(wù)茶產(chǎn)區(qū)、促進(jìn)茶消費(fèi)。
來(lái)源：東方網(wǎng) 記者（劉輝），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
終于，3月18日，湖北省，新增確診0例，新增疑似0例，現(xiàn)有疑似0例。這意味著，要不了多久，國(guó)內(nèi)疫情就能徹底控制住了。
看到這么振奮人心的消息，又恰好春茶大量上市，這兩個(gè)月凍得死去活來(lái)的茶行業(yè)，似乎可以笑一笑了。但是，湖北三個(gè)零并不意味著已經(jīng)勝利，春茶大量上市，更不意味著春茶行情就很好。
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湖北恩施，名茶價(jià)格下降30%
疫情爆發(fā)地湖北，這幾個(gè)月一直牽動(dòng)著國(guó)人的心，湖北茶葉，也時(shí)刻牽動(dòng)著茶行業(yè)的心。2019年，湖北是茶葉出口增長(zhǎng)最快的省，出口1.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)43.1%。
昨天，央視財(cái)經(jīng)記者到訪(fǎng)了湖北伍家臺(tái)貢茶茶園。
茶園里只有茶農(nóng)分開(kāi)采茶，往年，游客帶著家人到茶園體驗(yàn)春茶采摘，今年，游客徹底沒(méi)了。春茶情況，實(shí)在揪心。
當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士介紹，目前，加工企業(yè)開(kāi)工率只有80%，一些企業(yè)，對(duì)今年茶葉行情底氣不足，不敢開(kāi)工，也不愿加工。
春茶銷(xiāo)售的渠道不暢，老客戶(hù)在減少，新客戶(hù)在尋找中。受茶葉市場(chǎng)開(kāi)市遲的影響，線(xiàn)下物流不暢，線(xiàn)上有訂單，但貨發(fā)不出去。
業(yè)內(nèi)人士還表示：今年，茶葉收入會(huì)有所減少。今年春茶，茶農(nóng)的收入價(jià)格與去年相比，下降了將近30%。
很有名氣的伍家臺(tái)貢茶尚且如此，湖北其他茶葉，形式不會(huì)樂(lè)觀(guān)。
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西湖龍井，用工上漲，茶價(jià)可能上漲
2019年，排在茶葉區(qū)域品牌價(jià)值榜榜首的西湖龍井，于3月15日采摘。
西湖龍井，一芽?jī)扇~，6萬(wàn)個(gè)芽頭做一斤干茶，一天能采5-6斤的鮮葉，做一斤到一斤半的干茶。
今年，西湖龍井的茶工來(lái)自江蘇、江西、安徽，還有浙江衢州等地，都是點(diǎn)對(duì)點(diǎn)包車(chē)來(lái)采茶的。
今年，一個(gè)茶工一天的成本大約是180元-200元，20天的采茶季，一個(gè)茶工收入大約4000元左右。而去年同期，人工成本大概在一天120元左右。
茶工價(jià)格上漲，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年西湖龍井，價(jià)格會(huì)上漲。業(yè)內(nèi)人士表示：今年西湖龍井價(jià)格不會(huì)有大的下降，可能會(huì)上升5%左右。
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普洱茶，價(jià)格跌三成
3月15日，央視記者到訪(fǎng)了云南思茅，采訪(fǎng)了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，往年60元/公斤的芽頭，今年才賣(mài)到40多元/公斤。
茶農(nóng)周忠會(huì)家有五六畝茶地，往年，一畝收入有七八千元，今年怕才有兩三千元左右，收入比往年降了三分之一。
去年這個(gè)時(shí)候，茶山人頭攢動(dòng)，交易市場(chǎng)一片火爆。今年受疫情影響，外地茶商和游客還沒(méi)有到茶山。
隨后，記者走訪(fǎng)了散茶交易市場(chǎng)，市場(chǎng)冷冷清清，買(mǎi)茶的沒(méi)有賣(mài)茶的多，茶商都感覺(jué)今年春茶生意很難做。目前，鮮葉價(jià)格每公斤15元左右，毛茶價(jià)格每公斤70元左右。
由于去年的庫(kù)存較多，茶商不敢大量收茶，云南本地茶商透露：因?yàn)橐咔橛绊?，茶店四五十天沒(méi)開(kāi)門(mén)，去年收的茶葉，今年還有三分之一。
收茶的人少，茶農(nóng)之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，一個(gè)云南本地茶商說(shuō)：普洱的茶基本都在這里賣(mài)，大家都在比較茶葉，茶葉價(jià)格高兩元錢(qián)就沒(méi)人要，一斤茶葉就賺一兩塊錢(qián)。
大家最關(guān)心的古樹(shù)茶，今年行情也不好。
普洱茶行業(yè)內(nèi)，有資本有實(shí)力的大企業(yè)是不收古樹(shù)茶的，他們用科技玩拼配，這樣的企業(yè)，行業(yè)內(nèi)屈指可數(shù)。剩下數(shù)千家中小企業(yè)才做古樹(shù)茶，他們通過(guò)質(zhì)量在普洱茶行業(yè)混碗飯吃。
今年一場(chǎng)疫情，給中小企業(yè)當(dāng)頭一悶棍，很多中小企業(yè)，資金鏈斷裂，沒(méi)有現(xiàn)金流，今年不敢大量收茶。
加上市場(chǎng)行情不好，茶企對(duì)茶葉行情不敢高估。今年的古樹(shù)茶，如果只考慮市場(chǎng)供求，以為古樹(shù)茶物以稀為貴，總有人收，有點(diǎn)想當(dāng)然了。
古樹(shù)茶不降10%-20%的價(jià)格，茶商不敢接盤(pán)。
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出口價(jià)格很可能下跌
2019年，中國(guó)各類(lèi)茶葉出口價(jià)格，全部上漲，普洱茶漲幅最大。
其中，綠茶4.336美元/公斤，同比上漲7.4%；紅茶9.923美元/公斤，同比上漲16.72%；烏龍茶13.01美元/公斤，同比大幅上漲36.7%；花茶10美元/公斤，同比上漲4.1%；普洱茶18.54美元/公斤，同比激增96.4%。
但是，2020年，受疫情影響，茶葉出口價(jià)格極有可能下跌。
3月15日，硬核網(wǎng)紅醫(yī)生，復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院張文宏說(shuō)：按照當(dāng)前全球的抗疫情況，本場(chǎng)疫情在今年夏天結(jié)束基本已經(jīng)不可能。
其實(shí)，不僅今年夏天結(jié)束不可能，新冠病毒真有可能在國(guó)外折騰一年，甚至更久的時(shí)間。
2009年4月，甲流感爆發(fā)，直到2010年08月10日，世衛(wèi)組織才宣布，甲型H1N1流感大流行已經(jīng)結(jié)束，傳播基本上接近尾聲。前后時(shí)間，一年零四個(gè)月。
目前，國(guó)內(nèi)戰(zhàn)疫已經(jīng)接近尾聲，但國(guó)外疫情才剛剛爆發(fā)，截止18日12時(shí)，中國(guó)之外，159個(gè)國(guó)家和地區(qū)，確診115675例，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)中國(guó)確診人數(shù)。
圖源：人民日?qǐng)?bào)
這些數(shù)據(jù)，像極了武漢確診病例爆發(fā)前夜。中國(guó)茶葉大客戶(hù)們，已經(jīng)全部確診。非州西北部摩洛哥確診9例，9例不多，按這個(gè)國(guó)家的實(shí)力，很懸。出口額第三的越南，66例，米國(guó)6631例，歐盟主要客戶(hù)都已經(jīng)接近一萬(wàn)，西班牙更是確診11178例。
更揪心的是，國(guó)外沒(méi)有中國(guó)物資生產(chǎn)能力，更沒(méi)有中國(guó)這樣，到達(dá)社區(qū)毛細(xì)血管的動(dòng)員能力，對(duì)付新冠病毒，都是心有余而力不足。
疫情之下，國(guó)外茶商既擔(dān)心茶葉漂洋過(guò)海進(jìn)過(guò)來(lái)，能不能賣(mài)不出去，更擔(dān)心茶葉開(kāi)店交易的過(guò)程中，被新冠病毒看中了。
更重要的是：國(guó)外茶商想做茶葉，會(huì)考慮金融環(huán)境。美股10天四次熔斷，歷史上第五次熔斷（后面還會(huì)有第六次、第七次），引發(fā)全球金融市場(chǎng)惶恐。
這樣的場(chǎng)面，比2008年強(qiáng)太多了，上一次這種級(jí)別的金融地震，是在1929年。
這樣的大背景之下，國(guó)外的茶商會(huì)變得相對(duì)保守。疫情援助，讓世界看到了中國(guó)的擔(dān)當(dāng)，以后生意會(huì)更好做。
茶葉出口，未來(lái)幾年形式肯定會(huì)更好，普洱茶走向世界也很有可能。
但今年，按照國(guó)外控制疫情的能力來(lái)看，不要想太多，別說(shuō)漲價(jià)，能和2019年持平就很不錯(cuò)了，最有可能的結(jié)局是出口價(jià)下跌，最壞的結(jié)局是：沒(méi)有出口，何來(lái)價(jià)格？
寫(xiě)在最后：
很多人以為，疫情一結(jié)束，大家會(huì)買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)，把困在家兩個(gè)月的壓抑完全釋放出來(lái)，把價(jià)格盤(pán)上去。事實(shí)上，疫情后的報(bào)復(fù)性消費(fèi)是有的，比如餐飲，娛樂(lè)等及時(shí)行樂(lè)的行業(yè)，很多人現(xiàn)在已經(jīng)迫不及待的約人了。
但是，茶行業(yè)，有啥可報(bào)復(fù)性消費(fèi)的？因?yàn)閮蓚€(gè)月沒(méi)茶喝，或者把茶喝完了，就買(mǎi)幾十斤茶葉回去一次性喝夠？茶葉不是生活必需品，而且，可消費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，一餅357克的茶，夠喝一個(gè)月，就算幾個(gè)月不買(mǎi)茶，家里的庫(kù)存也完全撐得住。
疫情后，茶葉幾乎不可能出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi)，就算有人想買(mǎi)些春茶送人，任性消費(fèi)一次，也要先考慮錢(qián)包。
2020年，疫情這只黑天鵝，誰(shuí)都沒(méi)料到。茶葉價(jià)格走低，行業(yè)不景氣，開(kāi)春一盆冷水，讓整個(gè)茶行業(yè)涼到了心底。
但是，災(zāi)難已經(jīng)出現(xiàn)，而且快要過(guò)去，重要的是我們對(duì)疫情的態(tài)度，萬(wàn)事有害必有利。疫情讓資本風(fēng)險(xiǎn)增加，茶葉行情也不樂(lè)觀(guān)，古樹(shù)茶炒作會(huì)歇歇了。
疫情，也讓消費(fèi)者回歸理性。原本豪擲數(shù)萬(wàn)買(mǎi)斤古樹(shù)，如今疫情之下，囊中羞澀，也讓人看清茶葉的本質(zhì)，始終是用來(lái)喝的。
疫情就要過(guò)去，春暖即將花開(kāi)！
咬咬牙，一起挺過(guò)去！
來(lái)源：網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社
圖為茶葉收藏講究產(chǎn)地、品種和時(shí)間
在剛剛結(jié)束的東莞茶業(yè)博覽會(huì)上，主辦方公布的數(shù)據(jù)極為亮眼。當(dāng)下，東莞民間收藏的各類(lèi)茶葉約為40萬(wàn)噸，茶葉交易金額年平均達(dá)到50億元，在茶葉收藏?cái)?shù)量方面，則長(zhǎng)期穩(wěn)居全國(guó)第一，某些茶葉產(chǎn)品十年來(lái)單價(jià)升值數(shù)十倍。而與茶文化有關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈正在進(jìn)一步完善和產(chǎn)生。茶文化，正在這個(gè)城市的每一處角落延伸和發(fā)展。在收藏、流通和消費(fèi)中，茶產(chǎn)品作為一個(gè)充滿(mǎn)芳香、兼具投資和社交功能的載體，越來(lái)越受到熱愛(ài)傳統(tǒng)文化的人士所鐘愛(ài)。而茶葉收藏，正在以前所未有的速度延伸到普通的愛(ài)茶人士之間。
東莞為何成為“茶倉(cāng)”?
在剛剛結(jié)束的“第十一屆東莞國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”上，令人再次感受到東莞人對(duì)茶葉和茶文化的熱衷程度。展會(huì)上，來(lái)自全國(guó)各地的參展商奉獻(xiàn)了1500多款珍藏多年的各類(lèi)上等好茶，其中超100款陳年老茶供觀(guān)眾免費(fèi)品飲，讓在場(chǎng)人士零距離體驗(yàn)茶文化、投資茶葉的技巧與茶文化的傳承。
東莞茶文化促進(jìn)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊鋒透露，大約2007年左右開(kāi)始，東莞民間收藏茶葉的數(shù)量達(dá)到了兩萬(wàn)噸，當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)均價(jià)約每噸20萬(wàn)元，10余年來(lái)，東莞茶葉交易和茶葉收藏?cái)?shù)量一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)，如今達(dá)到了40萬(wàn)噸左右，這是東莞民間一筆巨大的財(cái)富，甚至是茶文化的一個(gè)符號(hào)式數(shù)字。
根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)字分析，東莞成為當(dāng)之無(wú)愧的“茶葉收藏之都”，其存茶量、老茶保有量、老茶交易量都位居中國(guó)第一，東莞也是國(guó)內(nèi)重要茶葉貿(mào)易集散地。東莞國(guó)際茶博會(huì)自2008年開(kāi)始至今已成功舉辦了10屆，成為海內(nèi)外茶商尤其是老茶茶商首選的經(jīng)貿(mào)交易平臺(tái)，引領(lǐng)著中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、品牌化、產(chǎn)業(yè)化，輻射我國(guó)港澳臺(tái)及東南亞地區(qū)，影響遍及海內(nèi)外。
楊鋒透露，中國(guó)最大的新茶交易市場(chǎng)為廣州芳村，而芳村三分之一的茶葉被東莞愛(ài)茶人士所購(gòu)買(mǎi)。因此，“茶葉收藏之都”的背后，是民間資本和熱愛(ài)茶葉收藏的人士的推動(dòng)，如今，有關(guān)部門(mén)正在力推茶葉“東莞?jìng)}”的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，讓東莞的茶產(chǎn)業(yè)走上長(zhǎng)期化、規(guī)范化，讓“茶倉(cāng)”名正言順。
東莞為收藏類(lèi)茶葉的最大流通城市
每年50億元左右的交易量，讓東莞成為收藏類(lèi)茶葉的最大流通城市。隨著知名度提高，價(jià)格的增長(zhǎng)，業(yè)界人士普遍認(rèn)為東莞的茶葉收藏還有進(jìn)一步擴(kuò)大的空間，因?yàn)楦哔|(zhì)量的陳年茶葉不可復(fù)制，假冒偽劣極易辨認(rèn)，弄虛作假的空間很小，而價(jià)格增長(zhǎng)較快且較為透明。
一位熱衷于茶葉收藏的東莞本土人士告訴記者，數(shù)十年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)證明，凡是產(chǎn)自云南、湖南、湖北的知名收藏類(lèi)茶葉品種，已經(jīng)穩(wěn)定了價(jià)格體系。比如來(lái)自云南的某些品種和品牌，質(zhì)量有保障，基本上是每年以5%至10%的價(jià)格增長(zhǎng)?！耙?yàn)槔喜璧目诟袠O容易感覺(jué)到，多一年時(shí)間，其香味和純正度就會(huì)增加一些，這一點(diǎn)和一些高品質(zhì)的酒類(lèi)有類(lèi)似的原理?！?/p>
在本屆茶博會(huì)上，有參展商亮出一款十五年前的某品牌老茶，價(jià)格高到令人咂舌，這款黑茶類(lèi)產(chǎn)品，一件為10公斤，標(biāo)價(jià)為600萬(wàn)元人民幣。參展商表示，這款茶在15年前每件價(jià)格為10萬(wàn)元人民幣，因?yàn)楠?dú)特的制作工藝，產(chǎn)量極低，成為收藏界的明星產(chǎn)品。
對(duì)此，精通茶葉文化的茶商們表示，制茶、品茶是一門(mén)學(xué)問(wèn)，而收藏茶葉則是投資，只有懂得了茶葉的制作工藝，才能談投資，否則花同樣的錢(qián)，可能換不來(lái)滿(mǎn)意的收益。
茶文化的形成與臺(tái)商、港商們?cè)跂|莞以茶會(huì)友密切相關(guān)
“茶葉已經(jīng)不再是單純的消費(fèi)品，在部分鐘愛(ài)茶文化的人士中，高端的品種已經(jīng)從消費(fèi)品中脫離出來(lái)，成為一種值得投資的金融品種，或者說(shuō)是收藏品?！睂?zhuān)門(mén)從上海趕來(lái)品嘗兼研究東莞茶文化的收藏人士鐘世強(qiáng)告訴記者，東莞的茶葉收藏之風(fēng)冠全國(guó)，對(duì)此他早有耳聞。只是沒(méi)有想到，這個(gè)城市的茶葉收藏和交易量竟然如此龐大。
在本屆茶博會(huì)上，云集了國(guó)內(nèi)一流茶葉品種的開(kāi)發(fā)商和經(jīng)銷(xiāo)商，吸引了眾多鐘愛(ài)茶文化的人士。在展會(huì)上，除了茶葉產(chǎn)品，更有產(chǎn)業(yè)鏈的一系列產(chǎn)品，從紫砂壺、到時(shí)下流行的煮茶鐵壺，再到眾多制作工藝精湛的品嘗工具。據(jù)悉，與茶葉有關(guān)的工具和用品多達(dá)300多種。而其中有相當(dāng)一部分，已經(jīng)逐漸超越了實(shí)用價(jià)值，而成為一件件精美的工藝品，成為茶文化圈子的藝術(shù)類(lèi)收藏品。比如動(dòng)輒價(jià)值上萬(wàn)元甚至數(shù)萬(wàn)元的宜興紫砂壺。
當(dāng)然，最具有收藏價(jià)值、門(mén)檻也相對(duì)較低，適合廣大普通市民介入的仍然屬于琳瑯滿(mǎn)目的各類(lèi)茶葉。在品種上，經(jīng)過(guò)精加工，利于長(zhǎng)久存放的普洱茶、黑茶制品成為市場(chǎng)主角，由于這兩大類(lèi)茶葉細(xì)分出了片裝、磚塊、串裝等不同的工藝，加上各自在歷史上的地位，至今收藏?zé)岫炔粶p。
在本屆展會(huì)上，來(lái)自云南的普洱茶依然是收藏的熱門(mén)品種。在陳年普洱茶品茶席上，人來(lái)人往，絡(luò)繹不絕，精通茶文化和收藏之道的茶藝師，成為人們了解茶文化產(chǎn)業(yè)鏈條的最佳橋梁。
一片存放十年的上等普洱茶，重量為500克，價(jià)格可以輕易賣(mài)到數(shù)萬(wàn)元。例如在業(yè)界耳熟能詳?shù)谋鶏u、班章、下關(guān)、南泊等產(chǎn)地出產(chǎn)的普洱茶，如果質(zhì)量好，品牌有一定的知名度，價(jià)格隨著時(shí)間的增長(zhǎng)而同比上漲。
近年來(lái)，來(lái)自湖南的黑茶、湖北的青磚開(kāi)始受到一部分茶友的追捧。例如今年的茶博會(huì)上，湖北省農(nóng)業(yè)廳專(zhuān)門(mén)組織當(dāng)?shù)氐亩嗉液鼻啻u生茶廠(chǎng)商趕來(lái)參展，在明清時(shí)期地位極高，近代卻被茶葉界淡忘的青磚開(kāi)始為東莞更多的茶友所知曉。
在東莞，每當(dāng)有大型茶文化活動(dòng)，或者茶葉展覽，茶葉收藏者總是活躍其間。對(duì)此，東莞茶葉界的眾多人士認(rèn)為，任何地方都有其自身的文化特點(diǎn)，這種特點(diǎn)是由不同的生活方式、歷史文化所造就的。數(shù)十年來(lái)，最先到東莞開(kāi)拓商機(jī)的臺(tái)商、港商們以茶會(huì)友，直接影響到東莞本土一批有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、深?lèi)?ài)茶文化的人士，逐漸形成了喝茶、品茶、收藏茶的現(xiàn)象。這種習(xí)慣進(jìn)一步影響到更多的新老東莞人。并不生產(chǎn)黑茶的東莞，卻博得了“茶倉(cāng)”的美名。
服務(wù)貼士：收藏茶葉的入門(mén)知識(shí)
具有收藏價(jià)值的茶葉只有黑茶類(lèi)產(chǎn)品，即經(jīng)過(guò)加工之后利于長(zhǎng)期存放，并且口感隨著時(shí)間的增長(zhǎng)而變得越來(lái)越好的茶葉。大體上，利于存放的品種有云南的普洱茶系列、湖南安化黑茶系列、湖北青磚系列、四川藏茶系列等。
以普洱茶為主的黑茶類(lèi)產(chǎn)品分為生品和熟品兩大類(lèi)。生品為沒(méi)經(jīng)過(guò)渥堆和發(fā)酵的產(chǎn)品，在口感上與熟品有明顯的不同，生品湯色較淡，口感伴有輕微的生澀感及清苦味;熟品是經(jīng)過(guò)渥堆和發(fā)酵而成，湯色較濃，入口醇和。
收藏茶葉的要訣是先看產(chǎn)地，例如普洱茶，以云南普洱地區(qū)生產(chǎn)的為上等產(chǎn)品;而安化黑茶則以湖南安化縣為正宗。其次是制作工藝，工藝又講究選材、葉片造型和壓制水平。此外，口感、品牌、出產(chǎn)年代等都是重要參考指標(biāo)。
茶葉藏品的存放要求較為嚴(yán)格，存放環(huán)境切忌過(guò)度干燥和潮濕，應(yīng)將產(chǎn)品密封后置放于陰涼之處。(原題：東莞茶葉收藏量全國(guó)第一，民間收藏各類(lèi)茶葉約40萬(wàn)噸茶葉交易額年均達(dá)50億元)
文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒記者陳明 通訊員李文靜
