有人說(shuō)，我把普洱茶玩壞了，我把普洱茶說(shuō)成是萬(wàn)能的，實(shí)在是太夸張，沒(méi)人會(huì)相信，而且不現(xiàn)實(shí)。其實(shí)，很多人的確認(rèn)為是不現(xiàn)實(shí)，首先我說(shuō)它可以是藥，很多人認(rèn)為就是吹牛，即使醫(yī)書(shū)中寫(xiě)著，人們?nèi)匀徊辉敢庀嘈胚@是真的，我們現(xiàn)代人只會(huì)認(rèn)為是——故事，一種文化，一種傳說(shuō)。
每個(gè)人有自己的選擇權(quán)，我只是把我實(shí)踐出來(lái)的真相，公布出來(lái)，我吹不吹牛，由芝麻信用做背書(shū)，沒(méi)有其他。我的技術(shù)由高級(jí)健康管理師，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師做背書(shū)。專(zhuān)業(yè)技術(shù)有高級(jí)評(píng)茶員證書(shū)。我的選茶的技術(shù)有視頻展示《喝懂普洱茶能分品質(zhì)以及讓人健康的秘密》。作為效果，我的體檢報(bào)告放在了網(wǎng)上，沒(méi)有運(yùn)動(dòng)，沒(méi)有節(jié)食，沒(méi)有吃藥，喝新茶生茶肝指標(biāo)下來(lái)了，這些數(shù)據(jù)都在百家號(hào)以往的文章中一一體現(xiàn)。另外還有各種認(rèn)可圖，問(wèn)題是不便于發(fā)，但不代表沒(méi)人學(xué)會(huì)喝茶。我對(duì)平臺(tái)以及自己負(fù)責(zé)，如此而已。普洱茶是不是萬(wàn)能的，我可以說(shuō)，只要你入門(mén)，你會(huì)覺(jué)得真的是萬(wàn)能的，它就是一把尺，衡量你身體健康的尺。今天的文字比較長(zhǎng)，眼睛看累了，可以試試用百度瀏覽器選擇語(yǔ)音播放，這樣比較省力。
真正的普洱茶，就像一個(gè)定律，它包括了所有科技的定律，你沒(méi)看錯(cuò)，是所有。今天的生物科技最前沿，創(chuàng)造了數(shù)碼生命，因此作為傳統(tǒng)的自然來(lái)說(shuō)，它們本來(lái)就是存在，我們科技只是在不斷模仿。那么普洱茶定律到底包含了什么呢？
1，藥食同源，萬(wàn)病之藥，這些理論我們有一千年以上的歷史了，而作為現(xiàn)代理論“營(yíng)養(yǎng)學(xué)”，我們總會(huì)用到中醫(yī)調(diào)理的范疇中，營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)素，能量是食物常用的理論之一。食物，藥物的成分，也就是說(shuō)我們現(xiàn)代科技，把傳統(tǒng)“藥食同源”用科技的方法換了一個(gè)名字“營(yíng)養(yǎng)學(xué)”。而中醫(yī)又承認(rèn)的是藥食同源理論，它到底好不好，今天的疫情，我們看到了效果，當(dāng)然，我們必須明白一件事，在我們承認(rèn)中醫(yī)之后，我們繼續(xù)逆推中醫(yī)的起源——巫醫(yī)，它有兩個(gè)，一個(gè)是草藥學(xué)，一個(gè)是祝由術(shù)，后來(lái)還有針灸，按摩，推拿等等。而“毉”，這個(gè)字便是“醫(yī)”的繁體字。那么中醫(yī)的原型我們也就有了初步理解。
在榮西禪師的時(shí)代，茶為萬(wàn)病之藥，為末代仙藥，這些有了記錄，那么這些是不是傳說(shuō)？我們今天的疫情，通過(guò)東方草藥學(xué)與西方的化學(xué)藥已經(jīng)看到了結(jié)果，是否還需要懷疑我們幾千年前的文化是迷信吹牛？關(guān)于草藥學(xué)，我們現(xiàn)在知道了今天的中藥，而關(guān)于祝由術(shù)，或許很多人難以接受，因?yàn)?，祝由十三科屬于符咒，關(guān)于符咒的問(wèn)題，我們更是不會(huì)信。因?yàn)椋鼡醪涣俗訌?，而且我們目前科技也沒(méi)有辦法證明這個(gè)的真實(shí)性。但我們沒(méi)有看到科技最前沿的東西，符咒不一定有人懂，但科技可以證實(shí)，它們真實(shí)存在，怎么證明呢？
要證明祝由十三科的真實(shí)性，我們的認(rèn)知，思考需要重新走一遍，因?yàn)殡p縫實(shí)驗(yàn)的詭異性已經(jīng)證明了科技的缺陷。而普洱茶定律是走捷徑的方法。那怎么走呢？需要先入門(mén)普洱茶，而且只需28小時(shí)。它是可以證明符咒真實(shí)存在的最快捷徑。當(dāng)然，想使用，就必須承擔(dān)后果，因?yàn)槲抑皇亲C明它確實(shí)存在。如果科技實(shí)力允許，我們可以做得比尼古拉斯特斯拉還要好，因?yàn)槲覀冎滥男┠芰渴沁m合我們生存的，哪些是美好的。
這跟我們有什么關(guān)系呢？它能提高我們整體的生活質(zhì)量，而且成本很低。除了健康關(guān)系，還有我們認(rèn)知的關(guān)系。我們吃的食物可以潛移默化改變我們的思維，這在我的專(zhuān)欄《營(yíng)養(yǎng)師解密普洱茶》中有過(guò)一些描述，它們是一個(gè)體系出來(lái)的，很多人以為我說(shuō)的話太扯了，但是就我2021年1月5日的預(yù)言，是否你能明白這個(gè)世界上真有靈的存在呢？如果你能認(rèn)真從頭到尾去看我的動(dòng)態(tài)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，2019年的10月份開(kāi)始，我就已經(jīng)不停地說(shuō)這些了。
但是到今天為止，我發(fā)現(xiàn)，這一年，做得有點(diǎn)跑題，因?yàn)槲易龅氖瞧斩韪黝?lèi)解決方案，不是做預(yù)言預(yù)警的。但喝懂了普洱茶之后，可以和這個(gè)世界自然的“靈”產(chǎn)生某種聯(lián)系，所以會(huì)有這樣的信息產(chǎn)生。所以我們需要真正的傳統(tǒng)普洱茶來(lái)實(shí)現(xiàn)。而它體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)天地人三才的“靈”是真實(shí)存在的，如果要用到祝由術(shù)，我們首先要理解“靈”的一些知識(shí)，因此，我們的中國(guó)文化傳統(tǒng)不是迷信。以上是從食物的角度來(lái)說(shuō)明的，接著要說(shuō)的是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。
2，翻開(kāi)一些書(shū)頁(yè)，今天二進(jìn)制語(yǔ)言為什么叫自然語(yǔ)言？二進(jìn)制是萊布尼茨創(chuàng)立的，而他創(chuàng)作的時(shí)候，與中國(guó)官員白晉是有聯(lián)系的，隨便去百度，我們就可以找到一些內(nèi)容。還有玻兒的測(cè)不準(zhǔn)定律，這些是歷史的事實(shí)，它們都與中國(guó)的《易經(jīng)》有關(guān)，我們雖然可以為之自豪，但我們不能重復(fù)炫耀“四大發(fā)明”，不思進(jìn)取的老路。為此，我用普洱茶做了定律，它可以幫助人們美好，通過(guò)每個(gè)人的健康，它可以破解普洱茶的龐氏騙局，證明炒作不是騙人，還能讓每個(gè)人都生生不息。怎么證明這些呢？從測(cè)不準(zhǔn)定律變成“測(cè)得準(zhǔn)”。從“上帝投擲的篩子”到這些“篩子”都意味著給我們的愛(ài)與光?；蛟S很多人認(rèn)為我很瘋，那么下面舉幾個(gè)例子讓我們明白一些不爭(zhēng)的事實(shí)。
我們用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，提供我們生活的豐富與便捷。我們用藥物來(lái)治療疾病。還有食物，還是我們自己。有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，一切的一切，我們都在為自己所用？西方人喜歡用“我”，中國(guó)人喜歡用“我們”，在最原始的祝由術(shù)或者佛學(xué)面前，都是“我”的一個(gè)眾生相。當(dāng)把“我”變成了“我們”，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，資源從有限變成無(wú)限。我們會(huì)感受到美好由此逐步健康，而不是身體氧化變質(zhì)。我們還有什么理由認(rèn)為，我們的中國(guó)文化是吹牛迷信的？中國(guó)人的理念，是天生萬(wàn)物，但我們眼睛看到的資源是有限的，這就需要普洱茶的定律來(lái)幫助我們感受有無(wú)的認(rèn)知。
時(shí)間過(guò)得很快，一年又過(guò)去了。這一年來(lái)我們國(guó)家在經(jīng)濟(jì)生活層面發(fā)生了很多事情產(chǎn)生了很多結(jié)果。
對(duì)普洱茶而言，我們面對(duì)的形勢(shì)是：
大的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響；
涉公消費(fèi)發(fā)生了變化；
上半年以來(lái)股票市場(chǎng)的波動(dòng)及影響；
茶葉本身的消費(fèi)地位及脆弱性；
普洱茶所特有的周期性商品特點(diǎn)。
上述五個(gè)因素形成合力給普洱茶經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了較為普遍的經(jīng)營(yíng)方面的困難與困惑。五個(gè)因素中，股票市場(chǎng)的波動(dòng)以及涉公消費(fèi)的大幅減少是比較重要的影響。另外，還可以再加上一條，此前十來(lái)年對(duì)于市場(chǎng)培養(yǎng)上一直沒(méi)能很好解決的一些問(wèn)題，比如各階段各種類(lèi)普洱茶的好壞標(biāo)準(zhǔn)等，繼續(xù)影響著普洱茶消費(fèi)者的信心，也使得絕大多數(shù)各類(lèi)普洱茶生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者很難建立起扎實(shí)有效的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
若論我對(duì)這一年來(lái)的體會(huì)，就兩個(gè)字：格局。格局與茶品的高低有關(guān)，高品質(zhì)茶碰到高端客戶(hù)，叫門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)兩相宜；高品質(zhì)茶碰到低端客戶(hù)，人家買(mǎi)不起，生意成不了；低品質(zhì)茶倘若高價(jià)賣(mài)給高端客戶(hù)，那叫忽悠，也長(zhǎng)久不了。格局與經(jīng)營(yíng)者有關(guān)，經(jīng)營(yíng)者有格局，就會(huì)碰到有格局的客戶(hù)；經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有格局，有格局的客戶(hù)也會(huì)走掉。
以下是我近半年來(lái)的所思所想，集中在一起供朋友們參考。
一、機(jī)會(huì)往往偽裝成困難的樣子，一個(gè)人想要有所成就，就必須做那些困難的事情。戰(zhàn)勝困難、克服不足就是進(jìn)步，古今中外做任何事情（包括做好普洱茶的生意）莫不如此。很多人羨慕我們，卻鮮有人知道我們?nèi)〉玫某煽?jī)與克服的困難是成正比的。不懂茶是困難，沒(méi)有人脈是困難，不會(huì)做生意是困難、、、，這些困難背后都是機(jī)會(huì)，要想做好普洱茶的生意就必須有所突破，突破的方法也一定是存在的。正視困難，實(shí)現(xiàn)突破。
二、有茶友問(wèn)我，你推薦的確實(shí)都不錯(cuò)，但作為一個(gè)茶莊來(lái)講是不是縱深淺了點(diǎn)？茶的品種是不是少了點(diǎn)？我想說(shuō)的是，作為一個(gè)“只賣(mài)自己也喝的茶”的茶莊，你覺(jué)得我們的茶品種會(huì)很多嗎？到了我這個(gè)層面的茶商，能入我法眼的茶會(huì)很多嗎？所以，茶品種不會(huì)太多但一款絕對(duì)可以代表一個(gè)方向或者類(lèi)別，一款標(biāo)桿+也絕對(duì)可以打趴下一大片所謂的“標(biāo)桿茶”，擁有三四款標(biāo)桿+就象同時(shí)擁有了屠龍刀與倚天劍一樣，至少在中生代茶類(lèi)別中可以所向披靡了。
三、一位茶友來(lái)信問(wèn)我為什么印級(jí)茶、號(hào)級(jí)茶那么好（她是喝過(guò)的）還有人不斷地攻擊這些老茶呢？我回復(fù)：在通往真理的道路上往往布滿(mǎn)著荊棘，這些荊棘既可能是人類(lèi)認(rèn)識(shí)上的不足，也可能是人類(lèi)因?yàn)槔娴仍蚨o自己鋪設(shè)的羈絆。所以說(shuō)，人類(lèi)每前進(jìn)一步是多么地不容易??！經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨之后，你再來(lái)看一款好茶，不覺(jué)得格外珍貴嗎？如果這些個(gè)不理解和刺激能夠讓你超越形式層面的味覺(jué)、嗅覺(jué)、體感等并給你的人生某些啟發(fā)的話，恭禧你，進(jìn)入品茗審美的意蘊(yùn)層了，你比擺茶席開(kāi)茶會(huì)的要牛得多！
四、這些年來(lái)，各地的經(jīng)銷(xiāo)商朋友中有好幾個(gè)得重病病倒過(guò)，而且病倒的基本上是人到中年的。人活到這個(gè)年齡份兒上，有幾個(gè)知心朋友很不容易！大家的健康狀況很讓我揪心。
在這里特別提醒一下，要當(dāng)心，要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)，一定不要勉強(qiáng)，做茶就是一個(gè)邊享受邊掙錢(qián)的活兒。我也忙我也累，但我還是比較注意休息的。留得青山在，不愁沒(méi)茶喝。
五、有人問(wèn)你這日記有人看嗎？在我看來(lái)寫(xiě)日記既是給別人看的，更是給自己看的。曾子曰過(guò)：吾日三省吾身。這寫(xiě)日記也算是一省吾身吧。記記事情以后備查也蠻好，時(shí)間長(zhǎng)了也可以作為對(duì)我們這個(gè)時(shí)代生活的一種真實(shí)記錄，也可以讓后人有機(jī)會(huì)了解我們這個(gè)時(shí)代的茶商是怎么走過(guò)來(lái)的。
六、把茶當(dāng)成事業(yè)與當(dāng)成職業(yè)是不同的，最大的不同在于前者的付出、犧牲以及傾注的情感。同樣是學(xué)習(xí)普洱茶，茶商比一般的愛(ài)好者可能要學(xué)得快些，而全身心投入真把普洱茶當(dāng)畢生事業(yè)的可能會(huì)學(xué)得更好些，這是事實(shí)。
七、茶是什么？茶是一種飲料。作為飲料中的一種，茶具有身份、圈子、聯(lián)系以及存在感的標(biāo)識(shí)特性。作為人際交往的橋梁與平臺(tái)，茶具有著煙和酒所不能代替的功能，比如雅，比如靜，比如清心、清醒等等。所以，喝什么茶、與誰(shuí)喝茶是有講究的。作為茶商，賣(mài)什么茶、把茶賣(mài)給誰(shuí)也不是一件很隨便的事情。
八、我所出售的每一片茶都會(huì)讓客人在不遠(yuǎn)的未來(lái)形成對(duì)我個(gè)人以及對(duì)茶莊、對(duì)茶莊所售的茶的一種評(píng)價(jià)。這樣的評(píng)價(jià)不見(jiàn)得每一次都準(zhǔn)確，但其積累效應(yīng)會(huì)決定我們茶莊的未來(lái)?？腿宋幢貍€(gè)個(gè)都懂茶，但他們終究會(huì)喝明白。作為一個(gè)普洱茶商（而且自詡是很專(zhuān)業(yè)的普洱茶商）不看清這一點(diǎn)并謹(jǐn)慎行事=不在乎自己的名聲=不在乎自己及茶莊的未來(lái)。
九、中端及中高端市場(chǎng)是普洱茶能夠映襯消費(fèi)的重要市場(chǎng)。判斷經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，除了觀察房子、店鋪等的銷(xiāo)售情之外，還可以問(wèn)問(wèn)手上有幾十、一兩百萬(wàn)的中產(chǎn)朋友，看看他們今年在普洱茶上花了錢(qián)沒(méi)有、花了多少錢(qián)。
十、了解茶區(qū)生產(chǎn)的基本情況及發(fā)展形勢(shì)是做好茶收好茶的基礎(chǔ)，一樁生意沒(méi)有做成，同時(shí)也相信遍地垃圾中間總還是會(huì)有黃金的，我們且耐心等待。
十一、看似鐵板一塊的市場(chǎng)，其實(shí)任何時(shí)候都有人在買(mǎi)茶喝茶，只是你的茶要適銷(xiāo)對(duì)路，茶的品質(zhì)要更好、性?xún)r(jià)比要更好。
十二、從對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)來(lái)講，自己覺(jué)得十年來(lái)上了三個(gè)臺(tái)階：2004年到2006年用了兩年時(shí)間，從入茶行到認(rèn)識(shí)何作如老師，算上了第一個(gè)臺(tái)階。從2006年秋到2009年用了三年時(shí)間，寫(xiě)出《中生代普洱茶概論》、《普洱茶基本沖泡方法》、《如何識(shí)別普洱熟茶的年份好壞？》，算上了第二個(gè)臺(tái)階。又用了五六年時(shí)間，寫(xiě)出《為什么要重視“普洱茶不可替代的特征”？》、《如何通過(guò)對(duì)沖判斷兩款中生代茶的品質(zhì)高低？》（五項(xiàng)指標(biāo)），算是上了第三個(gè)臺(tái)階。
十三、已經(jīng)不止一個(gè)大學(xué)同學(xué)跟我講要讓自己的孩子來(lái)跟我學(xué)學(xué)茶藝。我認(rèn)可易子而教的方法，但同時(shí)認(rèn)為他們應(yīng)該換個(gè)角度，可以讓孩子來(lái)聽(tīng)我講講我是如何克服各種各樣的困難（包括學(xué)習(xí)普洱茶知識(shí)的困難和經(jīng)營(yíng)上的困難）的，可能比單純地學(xué)習(xí)所謂茶藝管用得多。
十四、在品鑒中生代茶的新標(biāo)準(zhǔn)（五項(xiàng)指標(biāo)）建立起來(lái)以后，準(zhǔn)備對(duì)所有提及的中生代茶重新試喝一下，把新的感受及判斷標(biāo)注到介紹每款茶的博文中去，以利于茶友們與我們一起客觀地看待這些曾經(jīng)喝過(guò)聊過(guò)的中生代茶。
十五、利用這次物流出的情況教育員工，不要以為錢(qián)進(jìn)了口袋、茶發(fā)出去了就萬(wàn)事大吉了，即使客人收到了茶，也要主動(dòng)了解對(duì)方對(duì)所收的茶品及包裝是否滿(mǎn)意。費(fèi)用是無(wú)形的，客人只會(huì)嫌貴。做這一行，水火無(wú)情，我們就要有心理準(zhǔn)備。
十六、合作做生意首先要觀點(diǎn)一致才好。
十七、在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，做一件事情（包括做茶）恐怕只有第一沒(méi)有第二，而意識(shí)到這一點(diǎn)的大概只有兩個(gè)人，一個(gè)是我自己，另一個(gè)就是天天沖著我罵離了我活不了的那一位。
十八、朋友問(wèn)我學(xué)好普洱茶該從何入手，看我哪些文章。我建議他一是看我新浪博客（注意不是微博！）中《敝帚自珍》欄前30篇文章，認(rèn)真看，仔細(xì)看，把不懂的、想不明白的摘下來(lái)當(dāng)面問(wèn)我。二是要多喝茶，兩三個(gè)星期來(lái)一次，一次喝半天，不要刻意，趕上什么喝什么。第二點(diǎn)更重要，不喝茶光看文章沒(méi)用。大概喝上個(gè)半年幾個(gè)月你就會(huì)有很大進(jìn)步了。
十九、如果僅憑包裝能夠證明茶的品質(zhì)的話，那為什么普洱茶的推廣還這么困難呢？為什么大家會(huì)覺(jué)得普洱茶越喝越不明白了呢？
二十、博客、日記、微信最大的好處是，不光即時(shí)看有意思，過(guò)一段時(shí)間還可以補(bǔ)記，把不同的觀點(diǎn)增補(bǔ)上去，讓讀者和自己都能夠看到自己走過(guò)的來(lái)路，思考并得到啟發(fā)。不象書(shū)，印出來(lái)就沒(méi)法改，誤導(dǎo)了別人還沒(méi)法糾正。
二十一、我則認(rèn)為做事情要客觀，要實(shí)事求是，一是一、二是二，不能自己沒(méi)有的茶就打得緊評(píng)分差，自己大把在賣(mài)的茶就打得松評(píng)分高，這樣做以后還有誰(shuí)信你呢？
二十二、“你如果對(duì)所經(jīng)營(yíng)的茶不了如指掌、不十分喜愛(ài)的話，怎么可能有足夠的自信去說(shuō)服你的客人呢？”
二十三、2006年秋天第一次喝到88青，驚為天茶。2009年開(kāi)始產(chǎn)生疑問(wèn)，2012年的時(shí)候本著“尋找走在半路上的88青”的想法把與88青前后相關(guān)的廠茶都找來(lái)試喝了幾遍，疑問(wèn)沒(méi)有得到解決。2013年以后不少雖然是小廠制作但比88青等大廠茶園茶、拼配茶用料更好、倉(cāng)儲(chǔ)更好的茶存放年份到了，轉(zhuǎn)化逐漸進(jìn)入適飲期，給我們開(kāi)啟了一扇嶄新的門(mén)戶(hù)，通往中生代普洱茶以及老茶品鑒與審美的新天地。一路上，88青給予我們不少啟迪。
二十四、跟年齡、文化、價(jià)值觀等相近的朋友一起出游喝茶是一件愉快的事情。
二十五、如果人的生命和時(shí)間注定要有一些浪費(fèi)的話，那就把它們浪費(fèi)在一些美好的事物上吧。
二十六、市場(chǎng)形勢(shì)不樂(lè)觀，普洱茶各品牌日子似乎都不好過(guò)。給某品牌開(kāi)的藥方：一、要盡快做出一款有一定數(shù)量并受業(yè)界追捧的超棒好茶，以為旗幟。二、盡快形成有別于其他品牌的口感風(fēng)格。
二十七、什么是成功的生意？就是成交的現(xiàn)在我滿(mǎn)意、對(duì)方滿(mǎn)意，過(guò)個(gè)三五年對(duì)方還滿(mǎn)意。我們先從減少對(duì)方的不滿(mǎn)意開(kāi)始。
二十八、對(duì)于年輕茶商，我既不贊成太現(xiàn)實(shí)、一切圍著錢(qián)打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，也不贊成年輕人太虛幻、熱衷于一些裝13的東西。
二十九、作為一個(gè)茶葉企業(yè)，不管是以生產(chǎn)為主，還是生產(chǎn)兼銷(xiāo)售，或者以銷(xiāo)售為主，都要考慮一個(gè)問(wèn)題：你的產(chǎn)品需要當(dāng)年賣(mài)完嗎？如果希望賣(mài)完，那么以后靠什么來(lái)體現(xiàn)普洱茶“越陳越香”的魅力呢？如果不希望賣(mài)完，那又為什么急著發(fā)展經(jīng)銷(xiāo)商拼命促銷(xiāo)呢？行之有效的普洱茶營(yíng)銷(xiāo)之道究竟在哪里呢？
三十、傳統(tǒng)的坐店等客模式受到了市場(chǎng)的詬病，新起的電商模式似乎也只在低端茶品中流行了一段時(shí)間后奄奄一息。若問(wèn)我應(yīng)該怎么做，我說(shuō)，只要手上有好茶，該吃吃、該喝喝、該玩玩，怎么做都行。方法再好如果沒(méi)有好茶，等于一場(chǎng)空。
三十一、擺開(kāi)陣勢(shì)的話我一天可以品評(píng)30款茶，10天可以品評(píng)300款茶。問(wèn)題來(lái)了，如果好茶都被我挑走了也實(shí)現(xiàn)了所謂的“南茶北調(diào)”，那么剩下的茶怎么辦呢？如此說(shuō)來(lái)，又有幾個(gè)巨有茶的老板有膽敢讓我來(lái)挑茶呢？呵呵。
三十二、人的認(rèn)識(shí)總在進(jìn)步與深入，否則一個(gè)社會(huì)一個(gè)行業(yè)就難有進(jìn)步。十年前認(rèn)為好的，十年后可能就要重新認(rèn)識(shí)。品牌也在更新，靠以往產(chǎn)品建立起來(lái)的“品牌”不能永遠(yuǎn)躺在功勞簿上一勞永逸，何況以前的好茶現(xiàn)在看來(lái)也不過(guò)如此。品牌、標(biāo)桿們躲避對(duì)沖大概也說(shuō)明問(wèn)題。
三十三、市道不好的時(shí)候，不管是什么行業(yè)，一個(gè)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急不是做大做強(qiáng)而是想辦法活下去、活得時(shí)間更長(zhǎng)、活到明天來(lái)臨。這個(gè)道理不是很簡(jiǎn)單的嗎？
三十四、與人交朋友自然要了解對(duì)方的生活，但作為茶商與客人之間的關(guān)系則要簡(jiǎn)單得多。每個(gè)人的生活都有其獨(dú)特性，了解客人并不是要了解并接受客人的一切。與各地茶商、客人保持一定的距離十分必要。所謂“先交朋友后做生意”想法挺好但難以實(shí)現(xiàn)，往往朋友做不成且生意也做不好。
三十五、有朋友開(kāi)玩笑：你最近不是在吃就是在喝，要不就是在玩的路上或者在聽(tīng)音樂(lè)，正事兒還做不做了？那么我應(yīng)該什么樣呢？我覺(jué)得每天搞點(diǎn)吃喝玩樂(lè)至少體現(xiàn)了我的審美情趣，至少也算贊美我們的生活，表現(xiàn)了正能量吧？總比每天心有戚戚焉或者心靈雞湯或者裝逼的無(wú)用文字游戲要好些吧？什么是正事兒呢？對(duì)我而言，在各種場(chǎng)合宣傳自己對(duì)普洱茶的正確看法就是正事兒。而具體的生意完全可以交給員工們?nèi)ゴ鷦诹耍ㄉ踔涟▽?duì)各類(lèi)普洱茶的品鑒與大批量進(jìn)出貨）。有時(shí)間有精力跟趣味相投的朋友們多在一起玩玩聊聊是愉快的、有利于健康的，我還真不是想要拉誰(shuí)的仇恨。
三十六、在我們這個(gè)國(guó)度里，只有紅碎茶、炒青、茉莉花茶這三種才稱(chēng)得上大眾生活茶，其他茶類(lèi)都只是愛(ài)好者消費(fèi)的小眾茶。既是愛(ài)好者為主要銷(xiāo)售對(duì)象的小眾茶，則愛(ài)好者對(duì)其品質(zhì)的要求會(huì)越來(lái)越高。同質(zhì)化程度很高的各種品牌普洱茶出路何在呢？
三十七、前有虎（老茶），后有狼（超級(jí)玩家的私家茶），左右還有熊羆環(huán)視（其它品牌茶），品牌茶經(jīng)銷(xiāo)商的日子實(shí)在不容易。
三十八、至于市場(chǎng)行情的大趨勢(shì)，我認(rèn)為普洱茶還會(huì)繼續(xù)走高走好，因?yàn)槠斩璐_實(shí)是一種健康有益處、品鑒有意思、理解有難度、存放有優(yōu)化、文化有依附、思想有寄托的好東西，絕非一般普通飲料、茶品所能比擬。但是，在今后的兩三年內(nèi)普洱茶企業(yè)還要有過(guò)緊日子甚至苦日子的思想準(zhǔn)備，周期性的經(jīng)營(yíng)冬天才剛剛開(kāi)始。
三十九、喜歡音樂(lè)，在眾多的音樂(lè)中我最喜歡熟悉的音樂(lè)（特別是民族音樂(lè)）的改編曲，但這恰恰是最難的。知道好、熟知好的，才能找出差距，看出好壞。喝茶亦如此。
四十、周總說(shuō)：“這些年來(lái)無(wú)數(shù)多人跟我講普洱茶，我始終不為所動(dòng)，不是不想喝不想買(mǎi)，而是覺(jué)得不對(duì)。今天，我等待了這么久的對(duì)的領(lǐng)路人終于出現(xiàn)了！”這句話說(shuō)明了什么？說(shuō)明了搞亂普洱茶的還是做茶人自己。說(shuō)明了好茶自己會(huì)說(shuō)話。我把周總這句話記下來(lái)，一是作為我們的榮譽(yù)，二是作為我們的鞭策，一定不能辜負(fù)了各地茶友們的期望。
四十一、我對(duì)今后兩三年行業(yè)形勢(shì)的判斷是：不管去年、今年做得有多好，明年開(kāi)始要有過(guò)緊日子的思想準(zhǔn)備，不賠、少賠就是賺?；钪仁裁炊己?。
四十二、誰(shuí)都想少花錢(qián)多買(mǎi)茶，這是無(wú)可非議的。但少花錢(qián)多買(mǎi)茶不是無(wú)限的，而是有限度的。想少花錢(qián)就要有充分的理由，理由來(lái)自于你對(duì)標(biāo)的物的品質(zhì)與未來(lái)轉(zhuǎn)化的判斷，這種判斷一定要到位、要有說(shuō)服力。而且你要有足夠的信譽(yù)，這種商業(yè)信譽(yù)來(lái)自于你過(guò)去與對(duì)方、與其他知名茶商的商業(yè)往來(lái)。這種信譽(yù)足以證明你是有誠(chéng)意而不是胡攪蠻纏。你還要把處理問(wèn)題的結(jié)果看得比較清楚，分幾種可能，為對(duì)方提出更加有利于雙方的一種或者幾種解決方式。因?yàn)槟闶怯姓\(chéng)意的是抱著解決問(wèn)題的態(tài)度而來(lái)的，所以在語(yǔ)言措辭上要十分謹(jǐn)慎，既讓對(duì)方知道你的決心也要表達(dá)平和，所謂斗而不破。數(shù)額較大的生意不是一下子就能談妥的，持續(xù)幾天幾個(gè)星期甚至幾個(gè)月也是正常的。此間對(duì)雙方在談判中的地位以及如何出牌（品質(zhì)牌、數(shù)量牌、市場(chǎng)牌、悲情牌、耍賴(lài)牌等等）要有一個(gè)基本的估計(jì)，最后適可而止、達(dá)成協(xié)議、皆大歡喜那是大家都樂(lè)意見(jiàn)到的。
四十三、適合自己的經(jīng)營(yíng)方式就是最好的方式。不告別此前的圈子，如何能夠進(jìn)入新的圈子、結(jié)識(shí)新的客戶(hù)？青島小令平時(shí)在“我們書(shū)店”泡茶，在她的微信朋友圈和群里做銷(xiāo)售，逐漸建立人脈和信譽(yù)，而其費(fèi)用很低，是一個(gè)比較好的方式。
四十四、前段時(shí)間，看到網(wǎng)絡(luò)上很多朋友在談柑普茶，就心血來(lái)潮地找廣東江門(mén)新會(huì)的朋友了解了一下陳皮與柑普茶方面的情況，轉(zhuǎn)發(fā)了朋友的看法，還找來(lái)一些陳皮試了試?？?span>體感覺(jué)，陳皮煮水沖泡干倉(cāng)存放的新熟茶效果好些，而用陳皮煮水沖泡中生代茶和傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)的老熟茶則效果不太好，不是壓住茶的原香就是兩種香型不融合。
四十五、先發(fā)有先發(fā)的優(yōu)勢(shì)，比如可以在大家都不懂的時(shí)候把一個(gè)茶搞到8萬(wàn)/片。后發(fā)也有后發(fā)的優(yōu)勢(shì)，比如可以找一個(gè)茶比前一個(gè)茶好喝但只要8千/片。
四十六、談到市場(chǎng)與人脈，我認(rèn)為所謂人脈就是：別人知道我，我對(duì)人家有用。
四十七、這些年來(lái)吃苦耐勞、勞心費(fèi)力的不就是圍繞著搭建構(gòu)造屬于我們自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力嗎？每當(dāng)行業(yè)與市場(chǎng)面臨重大折騰的時(shí)候我們都能置身事外隔岸觀火，不就是因?yàn)槲覀?span>初步具備了核心競(jìng)爭(zhēng)力嗎？既然稱(chēng)為核心競(jìng)爭(zhēng)力，那就確實(shí)不是一般人可以隨便學(xué)去的。核心競(jìng)爭(zhēng)力是指企業(yè)能夠長(zhǎng)期獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的能力，是企業(yè)所特有、能夠經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)而且競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以模仿的能力。在此，強(qiáng)烈推薦各位親們先去認(rèn)真閱讀一本我多年前讀過(guò)的名著——《基業(yè)長(zhǎng)青》。中外大凡有點(diǎn)成就的企業(yè)家基本都讀過(guò)這本書(shū)，即便你是一個(gè)白手起家的茶莊小老板也應(yīng)該認(rèn)真讀一下，早讀早受益。順便請(qǐng)你自問(wèn)一下：我的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？
四十八、靠近客戶(hù)又怎樣？如果客戶(hù)對(duì)茶的興趣一般般或者已經(jīng)買(mǎi)了大量夠喝幾輩子的茶了或者其他原因不想再進(jìn)太多茶了，那么路遠(yuǎn)啦、環(huán)境啦就都成了推托的理由，你當(dāng)真籌劃搬家裝修，人家其實(shí)只是說(shuō)說(shuō)而已。所以，做茶特別是做普洱茶，跟做其他任何茶都是不一樣的，對(duì)茶的認(rèn)識(shí)和經(jīng)營(yíng)方式理念都要有獨(dú)到之處，依靠這些獨(dú)到之處吸引客人上門(mén)就能做到酒香不怕巷子深。否則即使你開(kāi)到客戶(hù)的家門(mén)口，客戶(hù)也會(huì)有枯竭的一天，到時(shí)候你再搬家嗎？
四十九、品牌來(lái)源于品質(zhì)沒(méi)錯(cuò)，但要意識(shí)到新生事物（比如普洱茶）的品牌具有不穩(wěn)定性，因?yàn)閷?duì)新生事物品質(zhì)的認(rèn)定尚不穩(wěn)定。只有當(dāng)大眾對(duì)普洱茶的品質(zhì)形成較穩(wěn)定認(rèn)知時(shí)產(chǎn)生的品牌才是真正建立在品質(zhì)基礎(chǔ)上的品牌。所以，我認(rèn)為對(duì)于今天的普洱茶愛(ài)好者而言，現(xiàn)階段還是選擇品質(zhì)重于選擇品牌。否則，作為愛(ài)好者到底愛(ài)好的是什么呢？
從我2004年正式入駐芳村茶葉市場(chǎng)加入茶商大隊(duì)伍至今，芳村茶葉市場(chǎng)的茶葉店或已由當(dāng)初的6000多間發(fā)展到目前據(jù)聞令人咂舌的2萬(wàn)家(有店鋪的，沒(méi)店鋪跑市場(chǎng)的，和出租屋開(kāi)工作室的合計(jì))。而且這種發(fā)展態(tài)勢(shì)不見(jiàn)減少反而持續(xù)增加，可見(jiàn)十幾年間，芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)的生意額伴隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展持續(xù)擴(kuò)大，而這其中，普洱茶的生意占據(jù)了整個(gè)茶葉交易份額的7成以上，走在這全世界最大的茶葉交易市場(chǎng)里，舉目皆是普洱茶經(jīng)營(yíng)店，有做新茶的，有做老茶的，也有做中期茶的，甚至很多烏龍茶，綠茶的經(jīng)營(yíng)店里，都會(huì)擺放一些普洱茶產(chǎn)品。窺一斑見(jiàn)全豹，整個(gè)中國(guó)茶葉市場(chǎng)交易占據(jù)最大份額的應(yīng)該都是普洱茶。那么到底是什么情況讓普洱茶在整個(gè)茶葉市場(chǎng)交易中占據(jù)這么大的份額，除了口感好，生態(tài)度更佳外，還有什么特殊之處使得普洱茶這么受市場(chǎng)的追捧，到底普洱茶的盈利模式都是怎么樣的呢?
1、通過(guò)炒作盈利普洱茶的炒作是建立在普洱茶產(chǎn)品的稀缺性和越陳越香的基礎(chǔ)上形成的。炒作最初是起源于價(jià)值發(fā)現(xiàn)，過(guò)于瘋狂后，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)價(jià)值區(qū)間后，就變成了賭博。它是通過(guò)人為制造熱點(diǎn)刻意拉高價(jià)格，使得某產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其真實(shí)價(jià)值范圍后引發(fā)聚焦和跟風(fēng)并在高位出貨而獲取暴利的一種行為。從最早期港臺(tái)地區(qū)炒作老茶的稀缺，到后來(lái)原料產(chǎn)區(qū)炒作頂級(jí)原料的稀缺，再到過(guò)去十幾年間芳村市場(chǎng)炒作品牌產(chǎn)品的稀缺等，我們發(fā)現(xiàn)自從普洱茶在大陸流行后，就一直伴隨著各種類(lèi)型的炒作，從未停止過(guò)，而適當(dāng)?shù)某醋髂苤圃炱斩杞灰椎幕钴S度，但過(guò)度的炒作卻會(huì)嚴(yán)重傷害普洱市場(chǎng)健康的發(fā)展。應(yīng)該說(shuō)通過(guò)炒作普洱獲利這是一種短期行為，它變現(xiàn)快、風(fēng)險(xiǎn)高，具有很大的賭博性，在普洱茶發(fā)展的初級(jí)階段，通過(guò)這種方式盈利占據(jù)很大的份額。
2、通過(guò)投資存放盈利普洱茶的核心價(jià)值就是“越陳越香”，其本質(zhì)就是“變化”，通過(guò)后期自然發(fā)酵過(guò)的普洱茶，從口感滋味上看已經(jīng)不是當(dāng)初的普洱茶。通過(guò)投資存放盈利其實(shí)也就是一種再生產(chǎn)行為，基本所有普洱茶的盈利模式都是基于這個(gè)基礎(chǔ)上變化而來(lái)的，包括普洱茶的炒作。這種盈利模式實(shí)質(zhì)是賺取普洱轉(zhuǎn)化后的價(jià)值增加值，它貫穿整個(gè)普洱茶行業(yè)，在當(dāng)下和未來(lái)都是通過(guò)普洱茶盈利的最主要模式，也是普洱茶交易量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他類(lèi)茶葉交易量的主因。它操作風(fēng)險(xiǎn)小、安全、但周期較長(zhǎng)，不可測(cè)因素較多。
3、通過(guò)各種商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式盈利
這其實(shí)就是買(mǎi)賣(mài)賺取中間利潤(rùn)差，這也是大多投資普洱茶的資金通過(guò)各種商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方式獲取短期盈利的主要模式。但在市場(chǎng)上絕大多數(shù)的商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式盈利和普洱茶葉本身并沒(méi)有多大關(guān)系，只是通過(guò)利用各種營(yíng)銷(xiāo)技巧，利用消費(fèi)者對(duì)普洱茶的信息不對(duì)稱(chēng)，極盡各種宣傳技巧，充分利用市場(chǎng)的寬度和廣度以及行業(yè)規(guī)范性的欠缺達(dá)到獲利。比如在某寶上比比皆是的幾十元一片的老班章茶，還有在茶葉批發(fā)市場(chǎng)隨處可的低價(jià)冰島古樹(shù)，皇家貢茶曼松茶等。非常遺憾的是，利用這種方式謀取利益的情況在目前市場(chǎng)還是比比皆是。這樣的盈利模式主要在普洱發(fā)展的初級(jí)階段，隨時(shí)市場(chǎng)越來(lái)越成熟，消費(fèi)者越來(lái)越懂茶，它的盈利空間將越來(lái)越小。
4、通過(guò)各種衍生工具服務(wù)于普洱茶交易來(lái)盈利
目前芳村出現(xiàn)了各種類(lèi)型的普洱茶交易平臺(tái)，芳村之外還有春季秋季舉辦的各種有關(guān)普洱題材的拍賣(mài)會(huì)和茶博會(huì)，各地區(qū)建立的服務(wù)于普洱茶存放的專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)以及針對(duì)普洱茶融資的小額擔(dān)保公司，以及各類(lèi)魚(yú)龍混雜的普洱茶上市交易系統(tǒng)和各類(lèi)普洱茶票等資本運(yùn)作體系，當(dāng)然還有各種五花八門(mén)的致力于服務(wù)普洱茶企的專(zhuān)業(yè)普洱策劃公司等?？梢哉f(shuō)在普洱茶產(chǎn)業(yè)中衍生的各種服務(wù)模式在其他茶產(chǎn)業(yè)里屈指可數(shù)。隨著普洱茶行業(yè)的發(fā)展，靠這部分方式的盈利也將越來(lái)越多。
5、在禮品業(yè)中謀取一席之地
有句話說(shuō)得好，普洱茶既是傳統(tǒng)的也是時(shí)尚的，餅、磚、沱形狀的普洱茶有著充當(dāng)禮品的先天條件，普洱茶刮油減脂消滯等功效又使得送普洱茶有著送健康的美譽(yù)，每逢中秋春節(jié)等等傳統(tǒng)佳節(jié)各種普洱禮品層出不窮，非常受禮品市場(chǎng)的喜愛(ài)，除去傳統(tǒng)餅、磚、沱的包裝，市場(chǎng)又開(kāi)發(fā)出小青柑和小罐茶等時(shí)尚題材，應(yīng)該說(shuō)禮品業(yè)占據(jù)著普洱茶產(chǎn)業(yè)中不少的份額，也是利用普洱盈利的重要方式。
當(dāng)然，有關(guān)普洱盈利的模式不止以上幾類(lèi)，但大方向基本如此，再有其他也是由此派生出來(lái)的。普洱茶行業(yè)的精髓就是“變化”，在充滿(mǎn)未知數(shù)的普洱茶未來(lái)發(fā)展空間上，應(yīng)該會(huì)誕生更多渠道的盈利模式。
本文節(jié)選自
普洱茶在芳村的幾種盈利模式
作者丨普茶藏珍
原文刊載《普洱》雜志
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