紫砂壺既是著重功能性的實(shí)用品，又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。
所以，一把好的紫砂壺應(yīng)在實(shí)用性、工藝性和鑒賞性三方面獲得極高的肯定。
此前有茶友問說：該怎么選適合的紫砂壺呢？
拋開個(gè)人是否喜歡的壺形和雕刻來說，掌柜覺得主要還是從壺嘴的出水、壺蓋的設(shè)計(jì)、把手的端握、容量的多少，這幾個(gè)方面來綜合考量吧。
壺嘴的出水
首先來看，壺嘴的出水是否通暢，就影響了用壺時(shí)的最大體驗(yàn)感。
出水通暢與壺嘴內(nèi)孔壁光潔與否有關(guān)，與壺流和壺身連接處的網(wǎng)孔過水面有關(guān)。
網(wǎng)孔過水面與壺嘴出水孔的比例要大于1，氣孔要通暢，如通氣量不夠，使壺內(nèi)外成負(fù)壓，就勢(shì)必影響出水，但氣孔過大，又會(huì)影響美觀。
所以，在選壺的時(shí)候，首要上手的就是試試出水夠不夠流暢。
口蓋的設(shè)計(jì)
壺口的大小，影響到了投茶時(shí)和蓋蓋子時(shí)的體驗(yàn)感。
有些茶葉比較粗大，條索較長，比如古樹普洱茶散茶、武夷巖茶、鳳凰單叢，為這些茶選壺的時(shí)候，就盡量要挑壺口寬敞一點(diǎn)的。
有些茶葉經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展開來，會(huì)將壺身塞得飽飽的，如果壺口太小，還得費(fèi)一番功夫才能將茶渣掏出。
若清洗不干凈，會(huì)殘留茶渣，更會(huì)給茶壺帶來異味。
此外，口蓋的大小也要適中。
不一定非得蓋上去嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，只要嚴(yán)密適度，不哐當(dāng)即可。
因?yàn)樘珖?yán)實(shí)反而不好用，隨便一點(diǎn)茶渣就會(huì)把蓋子卡住，影響泡茶的時(shí)間和效果。
容量的多少
紫砂壺容量的大小，影響到泡茶時(shí)喝茶人每人分到的茶湯多寡。
大壺容水?dāng)?shù)升，小壺僅納一杯之量。
有的人交友廣泛，常常賓客滿座，如果用小壺來泡，就顯得忙亂，一直得傾茶注水。
不僅忙亂無章，而且大家還會(huì)感覺都沒喝夠茶。
反之，兩三人喝茶，則只需要小壺即可。
購壺，得按照自己品茶習(xí)慣來選擇壺的容積，不然買回去不適用，豈不是浪費(fèi)。
把手的端握
泡茶端壺出湯時(shí)，把手的設(shè)計(jì)就會(huì)影響拿壺是否順手的體驗(yàn)感。
端壺出茶，要有"輕松、好掌控"的感覺，不會(huì)覺得“費(fèi)力、不順手"。
這就考量師傅設(shè)計(jì)壺是否妥當(dāng)，有沒有考慮到這一因素，手提握住壺把時(shí)是否舒適，太重容易累了手腕，一不謹(jǐn)慎，還可能摔了壺，得不償失。
總的來說，茶壺的“天職”就是泡茶，所以選擇茶壺時(shí)當(dāng)然不應(yīng)違背這幾個(gè)“實(shí)用”的基本原則。
所以，選購時(shí)可以先就實(shí)用的功能加以測(cè)試。
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?宜興的獨(dú)特材質(zhì)——紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠，造就了宜興這個(gè)陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財(cái)富和一件件留存于世的精美工藝品，就是工藝的證明、品質(zhì)的的證明。所以說——紫砂是一種特質(zhì)、紫砂是一門工藝、紫砂是一種品質(zhì)、紫砂是一門道德！
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? ??紫砂壺的容量，是壺友購買、藝人制作時(shí)的重要考量。
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根據(jù)不同的工藝設(shè)計(jì)、使用需求和風(fēng)俗習(xí)慣，對(duì)容量的制作、選擇也不盡相同。
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紫砂壺的各種不同容量(容量單位：CC/ML)適合多少個(gè)人飲用，實(shí)際上是取決紫砂壺的大少以及品茶所使用杯子的容量大小來決定，很多朋友購買紫砂作品時(shí)，壺的大小，容量，是參考標(biāo)準(zhǔn)中很重要的一條下面給各位壺友介紹一下。
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除去一些較為極端、夸張的紫砂壺，通常情況下，可以按照以下容量酌定：
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130cc或130cc以下為特小壺，
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130cc~200cc稱為小品，
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200cc~350cc稱為中品，
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350cc~600cc為大品，
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600cc以上為超大品。
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品茶用的茶杯大概有這三種規(guī)格：小口杯(約30CC左右)、中口杯(約50CC左右)、大口杯(約90CC左右)
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? 除去茶具的各自損耗，損耗包括紫砂壺內(nèi)的茶葉占了體積，而茶杯不可能倒得滿滿的，除一下就出來結(jié)果。比如有壺友會(huì)問到，160CC的紫砂壺可以適合幾個(gè)人同時(shí)喝茶使用，這種情況下就選小口杯，160CC就可以提供2~3個(gè)人同時(shí)喝茶了。
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事實(shí)上這個(gè)問題是可以隨時(shí)變換的，可以根據(jù)實(shí)際喝茶時(shí)候的情況來隨意搭配，只要能保持一個(gè)良好的喝茶心情，隨意就行了。
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對(duì)購買者來說，因居住地的不同，形成了各自不同的飲茶風(fēng)俗。
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例如閩南、廣東一帶盛行功夫茶，推崇朱泥小壺，朱泥因材質(zhì)及泥色的特殊性不宜制作大品，恰恰符合功夫茶壺“宜小不宜大”的概念。
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嚴(yán)格來說，茶具的容量講究宜茶。泡鐵觀音等需要燜、煲、捂出香味的，適合小容量的扁壺；普洱生茶適合250cc左右的中品沖瀹，熟普洱等全發(fā)酵茶葉適宜壺身大一些、250cc以上的壺。
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習(xí)茶場(chǎng)景亦是重要參考：三五好友聚會(huì)或者一人細(xì)飲慢品，適合220cc以上保溫性好、容量稍大的壺，如果想在較短的時(shí)間內(nèi)喝完一泡，建議選購150cc以下的壺，正好兩杯的量。
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有的壺友購壺只為助茗之用，有的則鐘情于把玩摩挲，“玩”為尚，建議多購入小品或中品，以一手可握為佳。
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如果置入茶館、各種藝術(shù)院廊作展覽裝飾之用，適宜大品及超大品，因?yàn)閴厣硌b飾面積大，書畫空間充足，能產(chǎn)生較為醒目的廣告效果。
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另外，價(jià)格也是影響壺友選擇容量的一個(gè)因素。通常來說，在泥料相同造型相同的情況下，容量大的壺制作時(shí)更費(fèi)時(shí)費(fèi)力，價(jià)格也就相對(duì)高一些。
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從制作者的角度看，一把壺的大小，主要取決于跟造型泥料、制作工藝是否搭配。
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有的壺適合做中、大品，例如曲壺、提璧壺等，重在表現(xiàn)氣勢(shì)韻味;有的壺適合做小品，如西施、思亭，突出其玲瓏剔透。
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而薄胎工藝制作的壺，保溫性差，講究速泡速喝，容量必須要小。
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無論藝人還是壺友，對(duì)容量的設(shè)計(jì)研究充分體現(xiàn)了茶文化的“和諧”傳統(tǒng)。
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其所包含的適用之美，是對(duì)中國傳統(tǒng)“和”文化精神的一次巡禮。
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選對(duì)容量，將功能與審美形成最佳結(jié)合，飲茶的過程會(huì)變得更加的科學(xué)與愉快。
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紫砂壺既是著重功能性的實(shí)用品，又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。拋開個(gè)人是否喜歡的壺形和雕刻來說，主要還是從壺嘴的出水、壺蓋的設(shè)計(jì)、把手的端握、容量的多少，這幾個(gè)方面來綜合考量吧。
那么，該如何選擇適合的紫砂壺呢？
壺嘴的出水
壺嘴的出水是否通暢影響了用壺時(shí)的最大體驗(yàn)感。出水通暢與壺嘴內(nèi)孔壁光潔與否有關(guān)，與壺流和壺身連接處的網(wǎng)孔過水面有關(guān)。
網(wǎng)孔過水面與壺嘴出水孔的比例要大于1，氣孔要通暢，如通氣量不夠，使壺內(nèi)外成負(fù)壓，就勢(shì)必影響出水，但氣孔過大，又會(huì)影響美觀。
在選壺的時(shí)候，首要上手的就是試試出水夠不夠流暢。
口蓋的設(shè)計(jì)
壺口的大小，影響到了投茶時(shí)和蓋蓋子時(shí)的體驗(yàn)感。有些茶葉比較粗大，條索較長，比如古樹普洱茶散茶為這些茶選壺的時(shí)候，就要挑壺口寬敞一點(diǎn)的。
有些茶葉經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展開來，會(huì)將壺身塞得飽飽的，如果壺口太小，還得費(fèi)一番功夫才能將茶渣掏出。若清洗不干凈，會(huì)殘留茶渣，更會(huì)給茶壺帶來異味。
此外，口蓋的大小也要適中。不一定非得蓋上去嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，只要嚴(yán)密適度，不哐當(dāng)即可。太嚴(yán)實(shí)反而不好用，隨便一點(diǎn)茶渣就會(huì)把蓋子卡住，影響泡茶的時(shí)間和效果。
容量的多少
紫砂壺容量的大小，影響到泡茶時(shí)喝茶人每人分到的茶湯多寡。大壺容水?dāng)?shù)升，小壺僅納一杯之量。
若賓客滿座，用小壺來泡茶就顯得忙亂，，而且大家還會(huì)感覺都沒喝夠茶。反之，兩三人喝茶，則只需小壺即可。
購壺，得按照自己飲茶習(xí)慣來選擇壺的容積。
把手的端握
泡茶端壺出湯時(shí)，把手的設(shè)計(jì)就會(huì)影響拿壺是否順手的體驗(yàn)感。端壺出茶，要有"輕松、好掌控"的感覺，不會(huì)覺得“費(fèi)力、不順手"。手提握住壺把時(shí)是否舒適，太重容易累了手腕，一不謹(jǐn)慎，還可能摔了壺，得不償失。
茶壺的“天職”就是泡茶，選擇茶壺時(shí)當(dāng)然不應(yīng)違背這幾個(gè)“實(shí)用”的基本原則。
