又到一年一度的購物狂歡節(jié)啦
遙記去年雙十一
天貓突破2135億
是天貓雙十一10周年以來
首次突破2000億大關(guān)
而在茶行業(yè)
雙十一成交金額突破2017年的16億
上升到18.7億,逼近19個億
這對于茶行業(yè)來說
這是一個利好消息
隨著網(wǎng)絡(luò)時代的到來
消費者也漸漸關(guān)注網(wǎng)絡(luò)店鋪
但是
雙十一的狂歡
也導致了快遞的“癱瘓”
迫不及待買下的好茶
有可能在路上待個一周
遲遲不到的快遞
遠在天邊的好茶
心里是著急又無奈
今年這個雙十一
是否又只剩下等待?
那當然是
“NO!!!”
11月8日-11日
2019華巨臣北京茶博會
將在首都北京盛大啟航
沒錯
今年,北京茶博會撞上雙十一啦——
展會期間
企業(yè)讓利優(yōu)惠強勢來襲
買贈、折扣、抽獎、發(fā)放代金券
……
只有你想不到
沒有你得不到的優(yōu)惠讓利
線下雙十一購物狂歡節(jié)等你來
展會名稱:2019北京國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會
英文名稱:2019 China Tea Fair Beijing
展會時間:11月8日-11日
展會地點:國家會議中心(朝陽區(qū)天辰東路7號)
展會規(guī)模:25000㎡
國際標準展位:1200個
展品類別:六大茶類、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、紅木、茶食品、茶服、茶包裝等
有優(yōu)惠,是否應該早點去?怎么去?入場方式是什么?展館這么大,到底要怎么逛?我喜歡的那款茶、那件器究竟在哪里?這些顧慮統(tǒng)統(tǒng)不是問題,現(xiàn)在小編一一為你解答!
本屆茶博會免費對觀眾開放!入場方式有以下幾種:
1
填寫信息提交
即可免費領(lǐng)取電子門票
點擊紅字領(lǐng)取
電子門票
憑借門票可到4A館
領(lǐng)取精美茶禮一份哦
精美茶禮
茶禮含品茗杯一個&優(yōu)質(zhì)好茶一袋
2
現(xiàn)場觀眾可到
展會現(xiàn)場觀眾登記窗口
辦理參觀證
免費獲取門票
展館分布
本屆茶博會涵蓋國家會議中心E1——E4館,具體分布如下:
E1館:工藝品展區(qū)、茶器/茶具展區(qū)、茶器美學區(qū)
E2館:全國名茶展區(qū)、白茶展區(qū)、紫砂展區(qū)
E3館:港澳臺展區(qū)、老茶展區(qū)、普洱茶/黑茶展區(qū)
E4館:普洱茶/黑茶展區(qū)
如果你還處在“千年古樹溶壺間,遠訪細問無數(shù)山”的處境,那你就out了,來2019華巨臣北京茶博會,就可以品嘗到來自原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)好茶!
展會期間,壽寧高山茶、湘西黃金茶、云霄縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、昆明康樂茶城等政府將組織原產(chǎn)地龍頭企業(yè)組團前來參展。還有眾多龍頭茶企不遠萬里,奔赴帝都,只為給您帶來優(yōu)質(zhì)好茶!
普洱茶企業(yè):中茶普洱、天月普洱博物館、七彩云南、老同志、陳升號、廖氏普洱、昔歸莊園、勐傣、書劍、滇南古韻、八角亭、原樹茶、干倉之味、益木堂、五正熟茶、芒嘎拉、和森、鴻中鴻、味茗堂、玉勝祥、泉海茶廠、金典茶王寨、土茶坊等;
黃茶企業(yè):安徽黃魁等;
黑茶企業(yè):梧州茶廠、中茶六堡、中茶黑茶、茂圣六堡、蒼松六堡、義興藏茶等;
花、綠茶企業(yè):中茶猴王、竹峰茶道、貴州七茶、都勻高寨、黔品記等;
白茶企業(yè):隆合茶業(yè)、白鳳凰、廣福心道、茶王贊、一海堂、國之白茶、白馬山、、冠眾山、仙園、座右茗、本境白茶等;
烏龍茶企業(yè):武夷星、中茶海堤、壽家正巖茶、青獅巖、珍仙巖、極邊烏龍茶等;
紅茶企業(yè):鴻運大山、英徳國暢等。
歲月沉淀的滋味,都一一匯聚在老茶里。展會期間,組委會特別設(shè)置老茶一條街,集中展示老茶魅力,為北京觀眾帶來不同年代的經(jīng)典老茶。
老茶企業(yè):億昌、臻普、特優(yōu)堂、采茶鋪、向隆號、生活居、永生、梁山六堡、偉業(yè)祥號、老六安、云程鑫、元恒號等。
一筆一劃,精雕細琢,這里還有一眾工藝大師,為您帶來匠心之作!
茶器代表:浮云堂、軍德堂、生姜、坊巷香城、廣東金灶、卓工、那水那蓮、閑著、王小全、善竹、道道一壺、盛藝堂、無墨、太一窯、良盞、獨一窯、壹壺、懶火窯、云生那蓮、慧心蓮等;
紫砂代表:軍德堂、海派紫砂、百年丹紅、陶都古城、沈建強、史志鵬、董亞芳、華雪琴、袁立新、孔小明、楊瑤芬、丁維其等80位紫砂藝人。
作為國際性貿(mào)易平臺,本屆茶博會還吸引了臺灣工藝中心、天甘、定迎、觀山水、郁榮園、軒瀾文化、揚碩等港澳臺及國際企業(yè)亮相登場,盡情展示國際風采!
這個雙十一,怎么可以少得了文化的熏陶?主辦方華巨臣深耕茶行業(yè)十余載,除了是全球經(jīng)銷、加盟、代理、投資、采購的一站式交易平臺外,更是一個集中展示中華茶文化大觀的舞臺,是一個行業(yè)大咖思想碰撞的舞臺!
時間:11月8日 15:00-17:30
地點:國家會議中心——E232AB會議室
本次論壇以主題分享、圍爐觀茶的圓桌對談形式展開探討,將帶領(lǐng)大家一同探索清代貢茶之文化!
論壇特邀嘉賓:
普洱茶與宮廷生活研究員劉寶建
中國社會科學院歷史所研究員沈冬梅
深圳市華巨臣實業(yè)集團總裁楊文標
云南普洱茶研究學者楊凱
歲月知味茶業(yè)董事長鄭少烘
“馬幫茶道·瑞貢京城”普洱茶文化北京行活動總策劃胡明方
時間:11月8日-11日
地點:曲水流觴區(qū)
東方美學空間——曲水流觴,通過茶藝表演、禪茶表演、古琴演奏等方式進行一系列主題茶會,讓北京觀眾感受秋天灑脫的清涼意境!
時間:11月10日 14:30-17:30
地點:國家會議中心——茶文化活動區(qū)(E1館)
本次活動以“線上評比+線下交流”的形式呈現(xiàn),傳承中國茶館美學、弘揚中國茶館文化、勾勒中華茶館地圖。
活動特邀嘉賓:
茶修首創(chuàng)者王瓊
北京市大碗茶文化發(fā)展有限公司執(zhí)行總經(jīng)理陳可
策展人、設(shè)計師、藝術(shù)家佘文濤(無上堂藝術(shù)文化機構(gòu))
UA城市書院聯(lián)合創(chuàng)始人謝晶
蓮語學堂創(chuàng)始人肖思學(論壇特邀主持人)
專業(yè)茶事活動 | 2019華巨臣北京茶博會,期待您的募茗而來!
時間:11月8日 13:30-17:30
地點:國家會議中心——茶文化活動區(qū)(E1館)
茗星茶藝師,為中國茶代言!11月8日,晉級決賽的十強選手將展開冠軍爭奪戰(zhàn),展茶人風采,揚文化魅力!
晉級十強選手詳情請戳→專業(yè)茶事活動 | 茗星茶藝師京津冀分賽區(qū)十強晉級!投票通道正式開啟!
時間:11月9日 10:00-17:30
地點:國家會議中心——茶文化活動區(qū)(E1館)
豪杰將至,以斗為契,以茶會友!促社會飲茶清雅時尚之風,推京津冀地區(qū)茶從業(yè)者之交流!
專業(yè)茶事活動 | 2019華巨臣北京茶博會,期待您的募茗而來!
此外,展會期間,組委會聯(lián)動漢服北京特別設(shè)置了漢服“嘉年華”系列活動,如漢服巡游、美拍打卡點體驗、夢回唐朝·漢服文化體驗等富有趣味性、互動性的大眾活動,免費開放給觀展市民。
更有“中國古樹白茶高峰論壇——領(lǐng)航白茶新時代,對話中國古樹”、“七碗茶歌,唐韻今流”、“當東方工夫茶遇見西方手沖咖啡”、“《有茶時光·2020年茶日歷》圖書分享會暨‘茶+文創(chuàng) 引領(lǐng)美好生活’主題論壇”、“申時約你,共飲一杯幸福茶”等涵蓋琴棋書畫詩樂茶的活動,讓您一站式體驗多元茶文化,感受一年一度的茶文化盛宴!
更多精彩活動請戳下表
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最終排期以活動現(xiàn)場為準
說了這么多,怎樣才能快速到達展會現(xiàn)場?別急,小編為您準備好出行指南啦——
從北京首都國際機場出發(fā)
乘出租車,約需45min;
乘機場大巴4號線,(30min/班)至健翔橋站下,換乘出租,約需45min;
乘機場快軌,(10min/班)至三元橋站下,換乘出租,約需40 分鐘。
從北京火車站出發(fā)
乘坐出租車,約需40min;
乘坐地鐵2號線至鼓樓大街站下,換乘8號線至奧林匹克公園站H口出,約需50min。
從北京西站出發(fā)
乘坐出租車,需時約50min;
乘坐地鐵9號線至白石橋南站下,換乘6號線至南鑼鼓巷站下,再換乘8號線至奧林匹克公園站H口出,約需50min。
從北京南站出發(fā)
乘坐出租車,需時約50min;
乘坐地鐵4號線至宣武門站下,換乘2號線至鼓樓大街站下,再換乘8號線至奧林匹克公園站H口出,約需50min。
溫馨提示
請注意出行時間,避免高峰擁堵,可選擇錯峰出行。
展館面積大,逛展前,可先到服務臺領(lǐng)取觀展指南,根據(jù)參觀指南合理安排逛展時間。
逛展期間請妥善保管好您的隨身物品,謹防丟失。
購物狂歡買不停,拎不動,這有你的專屬福利哦!
11月8日-11日
2019華巨臣北京茶博會
這場線下購物狂歡節(jié)
茶文化一站式體驗點
你可千萬不要錯過哦
主辦單位
中國國際茶文化研究會
中華文化促進會
深圳市茶文化促進會
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
承辦單位
北京華巨臣文化傳播有限公司
協(xié)辦單位
茶閱全媒體
好茶倉新零售
好茶倉倉儲
大會指定白茶
冠眾山
9月12日,“萬千氣象看四川”三季度集中采訪活動報道組來到雅安名山區(qū)的蒙頂山茶史博物館,一場名為“故宮貢茶回蒙頂山”的展覽正在進行。博物館門口展示牌上的“茶馬司”“茶馬互市”字幕十分醒目,仿佛喚醒了人們關(guān)于雅安黑茶的久遠記憶。
雅安黑茶又名雅安藏茶,數(shù)千年來因主要銷往四川、西藏、青海等地區(qū)的涉藏州縣而得名。據(jù)了解,2023年,雅安藏茶品牌價值評估達29.69億元,位列四川黑茶第一,穩(wěn)居中國黑茶第一方陣。雅安黑茶究竟蘊藏著何種魔力?采訪小組試圖解開其中蘊藏的奧秘。
雅安茶廠堆壘如山的藏茶。
歷史底蘊深厚 產(chǎn)品與時俱進不斷推新
在青藏高原,茶的意義素來超越“飲品”,被奉為“生命之茶”。
而為什么最早銷往涉藏州縣的茶來自雅安?在四川省蒙頂山茶文化普及基地主任楊忠看來,這其中至少有兩方面原因,首先從氣候來講,雅安受東南暖濕氣流的影響,雨量豐沛,濕度高,再加上境內(nèi)多山,土壤為含較多有機物的砂質(zhì)壤土或砂礫質(zhì)粘土,非常適合茶樹生長。從地理位置上來講,雅安有著“川西咽喉”“西藏門戶”之稱,是銷藏茶葉的重要產(chǎn)地?!皬奈某晒鬟M藏帶來飲茶之風至今已有1300多年歷史,因此,雅安又被譽為‘黑茶鼻祖’?!?/p>
位于雅安雨城區(qū)的雅安茶廠是國家長期指定生產(chǎn)民族用品邊銷茶的重點企業(yè),同時也是四川省黑茶制作技藝生產(chǎn)性保護示范基地。在副總經(jīng)理楊春梅看來,雅安黑茶制作工藝獨特,采用“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”南路邊茶的核心制作技藝,經(jīng)特定工藝制成,具有“紅、濃、陳、醇”的獨特品質(zhì)。
關(guān)于雅安黑茶暢銷不衰的原因,當?shù)夭簧俨杵笊a(chǎn)者表示,這與當?shù)卣畧猿稚鷳B(tài)優(yōu)先與綠色發(fā)展同條共貫,建設(shè)“有機茶”規(guī)范種植基地,提升“精制茶”生產(chǎn)加工水平有關(guān)。一組數(shù)據(jù)可以窺見雅安藏茶的發(fā)展水平:近年來,雅安的藏茶系列產(chǎn)品已從傳統(tǒng)南路邊茶康磚、金尖、芽細、毛尖、金玉、金倉6個品種,發(fā)展到新型藏茶的緊壓藏茶、散藏茶、袋泡藏茶、藏花茶、藏茶粉、藏茶濃縮液、藏茶裝飾品等七大類100多種系列產(chǎn)品。
雅安茶廠工人進行線上直播銷售。
“然而,從營銷策略來講,我們一直在嘗試做減法?!毖虐膊鑿S營銷接待部經(jīng)理袁海進一步解釋,雅安茶廠現(xiàn)有40多個品種的茶葉在銷售,不同于以往擴張新品的銷售策略,他們將關(guān)注點放在了消費者的茶飲品質(zhì)提升上。“比如,現(xiàn)在的年輕消費群體需要更便捷、易于攜帶的黑茶,我們就將原來的‘大方磚’改良成小方塊,直接可以沖泡,非常方便,但是品質(zhì)還是保留了傳統(tǒng)品質(zhì)?!?/p>
茶文旅融合 品牌優(yōu)勢不斷放大
一大早,楊春梅忙著張羅最新的藏茶藝術(shù)展廳設(shè)置。她介紹,關(guān)于展廳的重新設(shè)置,公司上下非常上心,“我們期待每一位來‘藏茶世界’看展的游客,都能沉浸式體驗雅安黑茶的魅力?!?/p>
近年來,雅安茶廠將400余年不間斷的制茶歷史進行梳理融合,投資數(shù)千萬元打造的集歷史、文化、人文、體驗、參觀、購物等為一體的工業(yè)文化旅游景區(qū)?!安还苁蔷皡^(qū)規(guī)劃、物品陳列,我們都是用心梳理?!睏畲好氛f,很多雅安的老茶人聽說要做此事,就將珍藏多年的老物件交給了茶廠,這讓她很是感激與感動。
從體悟藏茶歷史文化到觀看令人震撼的加工制作場面,從堆壘成山的藏茶珍品再到喝上一壺濃厚醇香的藏茶……如今,“藏茶世界”已成為游客到雅安開展茶文化尋根的重要一站?!跋嘈?,在我們多方努力下,雅安黑茶文化將以最好的效果呈現(xiàn)給大家?!睏畲好费a充。
當天,位于雅安茗山區(qū)的躍華茶莊園,四川省非遺大師、躍華茶業(yè)第五代傳承人張躍華正在向參觀者展示炒茶技藝。他的愿景就是:“要將景區(qū)打造成集茶葉制作、茶葉銷售、茶葉鑒賞、茶葉康養(yǎng)、茶文化宣傳為一體的精品文化體驗館?!?/p>
與此同時,在另一黑茶產(chǎn)地滎經(jīng)縣,當?shù)卣I劃打造以“雙黑”新業(yè)態(tài)為主題的綜合文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)?!耙劳袦罱?jīng)黑砂與黑茶在地緣、歷史、應用等方面的多元耦合關(guān)系,將滎窯砂器與滎經(jīng)黑茶通過新業(yè)態(tài)項目集中打造?!睖罱?jīng)縣干部夷萌熹向記者分析,“雙黑”新業(yè)態(tài)包括從文化結(jié)合、產(chǎn)業(yè)結(jié)合、科技結(jié)合等三個方面同時發(fā)力,將黑茶、黑砂重組融合,創(chuàng)新“無黑砂不藏茶”的新式茶飲生活方式,培育“茶砂共舞產(chǎn)業(yè)互融”的新業(yè)態(tài),延伸文化產(chǎn)業(yè)鏈?!拔磥碛慰偷捏w驗感更加豐富,我們產(chǎn)業(yè)發(fā)展上也能實現(xiàn)聯(lián)合聯(lián)營?!?/p>
【來源】川觀新聞
【作者】川觀新聞記者 張斌 李婷 攝影 趙明
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喝老白茶,總繞不開一個名詞——做舊老白茶。
這五個字,用臭名昭著來形容,最恰當。
做舊茶,指的是使用渥堆、高溫烤干等非正常方式,讓茶葉看起來顏色深,黑黢黢的色,年份似坐了火箭,白白得了個老白茶的虛名。
在渥堆、高溫烤干后,白茶里的色素物質(zhì)被大量破壞,似曬壞的皮膚一般。
更糟糕的是,這在某些人看來,是老白茶該有的模樣,是正常情況。
然,這類似被烤焦的顏色,實在不是老白茶該有的顏色。
自然陳化的老白茶,顏色是鮮活的,充滿活力的,色彩豐富而斑斕。尤其是壽眉這類有芽有葉的茶,顏色最為豐富。檸檬黃、黃綠、深綠、墨綠、古銅色、黃褐色,這些顏色組合在一起,才是老茶該有的模樣。
做舊白茶,除了面目可憎外,還茶湯無味,茶香單薄。毫不客氣地說一句,老白茶是寶,當遇上“做舊”二字,徹底成了草,甚至還拉低了老白茶的整體身份。
喝茶者,買到做舊老白茶,像自己斥巨資買了個名牌包,結(jié)果是某地的A貨,倍感憤怒,這不是赤果果的欺騙么。
對于這類做舊茶,很多人都不知道怎么辦。一朋友說:“做舊茶,扔了覺得心疼,喝了又肉疼,身體健康沒了保障?!?/p>
關(guān)于做舊茶,我們最好的處理方式是扔了。若是舍不得,最行之有效的方法,就是不買。
做舊茶,最可恨,我們又該如何辨別?
【02】
網(wǎng)購白茶,該如何辨別做舊茶?
先公布答案:第一步先從外觀入手。
網(wǎng)購方便了千家萬戶,也讓購茶變得便捷、方便。
秀才不出門盡知天下事。
然,在網(wǎng)購平臺上,也不乏烏龍混雜之輩。使用手機購物,登錄某寶,搜索欄出輸入“老白茶”三字,就有相關(guān)的寶貝推薦出現(xiàn)。
這時候我們要看的,不是價格,而是賣家秀。
所謂賣家秀,就是經(jīng)過店主修飾過,或者是美圖過后的狀態(tài),是化妝后的狀態(tài)。如果化過妝后,白茶的外觀都讓你無法接受,那這茶,當真不值得買。
如近期茶友發(fā)來的幾張圖片,就是典型不值得買的代表。
如圖一,標注著2005年的老白茶,看著顏色好像也挺豐富的樣子,黃褐色、陳皮色、褐色,銀灰色、枯色,也符合五彩色的特點啊。
不!
問題就出在顏色太黃,缺乏光澤度,像上了一層啞光膜。
同時,它的外觀也有許多漏洞,茶梗和葉片過于卷曲,這種卷曲的狀態(tài),不排除是經(jīng)過強力揉捻后得來。
這種揉捻的方式,讓茶葉中的汁液溢出,參與后期的氧化,使得色素物質(zhì)快速氧化,從而看起來顏色黃褐,色彩有點類似老茶的模樣。
但,這像幫綁著臟臟辮的茶,實在不是傳統(tǒng)工藝下,自然陳化的白茶。
如圖二,另一個茶友所發(fā)圖片。(仿佛自從更新公號以來,見過太多的“妖魔鬼怪”,實在嚇人。)
得兒,這茶的模樣比前一張圖還要可怕,色澤黑黢黢的,沒有絲毫的生命力。
從圖片,你仿佛看到這是一款被“死神”眷顧的白茶。
形容枯槁,無生命力成了它的主旋律。這種茶,如何敢冠以老白茶的名號,分明就是渥堆過度,致使顏色劇烈變化。
這種茶么,也沒有必要看買家秀,直接pass。
圖三,更加夸張,做舊的痕跡更明顯,甚至連等級都分類錯誤。
顏色不必多說,依舊是色澤枯黃,沒有光澤。
而等級方面,這款茶也屬于冒名頂替。
何為白牡丹?
通常是一芽一葉,一芽二葉的外觀模樣,芽頭明顯且粗壯,白毫多。
而從圖片上來看,這款所謂的白牡丹,芽頭基本看不到,葉背的白毫更是稀少,說它是壽眉勉勉強強。
由此,我們可得出結(jié)論:買老白茶,先看外觀。
做舊老白茶,有兩大破綻。
1.顏色深,無色彩變化
2.白毫少,缺乏光澤
具體作何解釋,聽下文解釋。
【03】
【顏色深,無色彩變化】
顏色,是做舊白茶永遠的傷痛。它在渥堆、高溫烤干的環(huán)節(jié),色素被大量氧化,看著黑乎乎的樣子。
尤其是那類葉片顏色看著似竹炭、焦炭一般的茶,購買時可從購買清單上劃去。
【白毫少,缺乏光澤】
白毫,是白茶的一大標志,尤其是大白茶這個品種的白茶,毫多是它的特點。葉片自然脫水、干燥后,白毫仍舊被大量保留下來。
經(jīng)過自然陳化,白毫豐富的特點,得以延續(xù),我們見到的老白茶,依舊是白毫豐富的狀態(tài),就算是葉片居多的壽眉,在葉背處也有顯眼的白毫。
而做舊白茶, 它的白毫數(shù)量卻變得非常少。
這是因為在做舊過程中,又是渥堆又是高溫烤干,致使白毫大量脫落,看起來好像地中海似的,屬于禿頭狀態(tài)。
這種白茶,自然是不合格!
白毫稀疏,也是辨別白茶是否做舊的重要手段之一。
做舊茶,值不值得喝?
答案是不建議喝。
做舊茶,就像是一碗隔了兩天三天的菜,雖然聞起來沒有變質(zhì),吃完后沒有立即發(fā)作出來,但這天長地久、日積月累地吃進身體里,多少會影響身體健康。
這些物質(zhì)上的變化,出自于做舊的環(huán)節(jié)。
其一,渥堆。
何為渥堆,在普洱茶熟茶、黑茶加工環(huán)節(jié),這個詞并不陌生。它是指將茶葉高高地堆在一起,讓茶葉中因呼吸作用產(chǎn)生的熱量無法散發(fā)出去,反作用在茶葉身上,從而使茶葉顏色深與黑,看起來像老茶。
渥堆,這并不是白茶的傳統(tǒng)工藝,這對白茶品質(zhì)形成并沒有促進作用,反而嚴重破壞茶品質(zhì)。
在渥堆的過程中,對白茶品質(zhì)有幫助的物質(zhì)(如氨基酸、茶多糖)少了,精華物質(zhì)被消耗完畢,完全失去了飲用價值。
其二,高溫烤干。
高溫烘烤,同樣破壞茶品質(zhì)。
氨基酸,不耐高溫,遇到高溫后容易被分解。在高溫烤干后,氨基酸物質(zhì)消耗了,反倒失去茶葉的品質(zhì)特色。
做舊,是在透支白茶的生命力。
【05】
老白茶,是明月光,是朱砂痣。
做舊茶,是墻上的蚊子血。
做舊白茶層出不窮,令購買者眼花繚亂,干擾購買。
但買茶時,我們只要認準三個信息即可。
第一,白茶葉片形態(tài)是否自然
第二,白茶白毫是否依舊豐沛
第三,白茶顏色是否豐富多彩
葉片形態(tài)自然,舒展;白毫豐富、光亮;色彩多變,色澤自然,這才是正宗老白茶的基本模樣。