觀音茶宣傳語

新消費(fèi)導(dǎo)讀

中國作為茶葉大國，歷史悠久，喝茶的歷史源遠(yuǎn)流長，但茶飲料市場(chǎng)卻一直不溫不火。雖然在多年前東方樹葉、茶里王這些茶飲料就一直存在。

在一衣帶水的鄰國日本，無糖茶飲料卻占據(jù)了70%的茶飲料市場(chǎng)份額。

縱觀競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲品市場(chǎng)，在2018年之前，無糖即飲茶卻一直沒有成為聚光燈下的主角，中國市場(chǎng)的茶飲料大部分依然是含糖調(diào)飲茶，無糖純茶在國內(nèi)的接受度較低。

但時(shí)代正在變化。

雖然在2015年以前，無糖概念并未受到追捧，一些品牌推出的無糖產(chǎn)品因口感、定位、價(jià)格等原因也沒有獲得市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，但最近幾年，隨著農(nóng)夫山泉“東方樹葉”的改良，元?dú)馍值拇钱a(chǎn)品“燃茶”及氣泡水的熱賣，隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品健康、個(gè)性化的追求，代糖、無糖概念，正在被越來越被接受和認(rèn)可。

據(jù)弗若斯特沙利文咨詢公司數(shù)據(jù)顯示，受中國消費(fèi)者健康意識(shí)增長的驅(qū)動(dòng)，我國無糖茶飲料零售額持續(xù)快速增長，2019年零售額為41億元，2014-2019年的復(fù)合年增長率高達(dá)32.6%。

2020年無糖茶市場(chǎng)加速擴(kuò)容，正式邁入50億陣營。弗若斯特沙利文還預(yù)計(jì)，無糖茶飲料到2024年，不添加代糖的無糖茶市場(chǎng)，份額將上升至12.3%。

據(jù)東興證券發(fā)布的《食品飲料行業(yè)“無糖”飲料系列報(bào)告》顯示，中國的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平目前類似于 80 年代-90 年代的日本，正處于無糖茶飲料的爆發(fā)初期，隨之而來的可能是行業(yè)跨越式的發(fā)展。

中國的無糖茶飲料都經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展過程和發(fā)展階段?正在面臨什么樣的市場(chǎng)狀況?目前市面上的無糖茶飲料產(chǎn)品都有哪些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?新品牌可以通過哪些差異化的途徑方法進(jìn)行突圍?

本文試圖從這幾個(gè)方面來對(duì)中國的無糖茶飲料市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的梳理和解讀。

中國無糖茶市場(chǎng)的前世今生

梳理中國無糖茶飲料的發(fā)展歷程，會(huì)發(fā)現(xiàn)中國的無糖茶市場(chǎng)，從1997年至今，大致經(jīng)歷了4個(gè)發(fā)展階段，即市場(chǎng)培育期、企業(yè)試錯(cuò)期、市場(chǎng)細(xì)分期和爆發(fā)時(shí)期。

從1997年到2009年，可以被看作無糖茶飲料市場(chǎng)的培育期。在這一時(shí)期，品牌基本來自中國大陸市場(chǎng)之外，且均表現(xiàn)一般。

1997年，日本三得利烏龍茶以“超越水的新一代飲料”為口號(hào)進(jìn)入大陸市場(chǎng)，但當(dāng)時(shí)并沒有引起太大的反響，消費(fèi)者接受程度較低;2004年，在臺(tái)灣地區(qū)先推出的“茶里王”進(jìn)入大陸市場(chǎng)，以“回甘”為產(chǎn)品賣點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)低溫萃取技術(shù)和產(chǎn)品口感，但以2011年退出市場(chǎng)告終。

在這一階段，國外及中國臺(tái)灣品牌們的試水，雖然在短期之內(nèi)沒有帶來明顯成果，但卻在無糖茶品類撒下了種子，并開始緩慢萌芽。

從2010年-2014年，是無糖茶飲料市場(chǎng)的企業(yè)試錯(cuò)期。這一時(shí)期，企業(yè)們多數(shù)強(qiáng)調(diào)回歸“茶之本味”，主打原葉泡制、0糖、無香精等，但均未取得讓人滿意的成績(jī)。

2010年，可口可樂和雀巢推出“原葉”茶，投入了大量營銷，但最終因口感和定價(jià)而退出市場(chǎng)。

2011年，天喔茶莊以“解人生煩膩”為訴求推出三款無糖茶：金觀音、金普洱、金紅袍，但都表現(xiàn)平平，最終退出市場(chǎng);同年，農(nóng)夫山泉推出了東方樹葉，初期打開市場(chǎng)困難，2013年曾在茶飲料的消費(fèi)者滿意度調(diào)查中，跟可口可樂原葉、三得利一起墊底，甚至在2016年被列為“最難喝的飲料TOP5”。

2012年，康師傅推出本味茶莊無糖茶，目前已經(jīng)銷聲匿跡、不見所蹤。

從整體來看，探索期的品牌均從各個(gè)方向在進(jìn)行探索和試錯(cuò)，競(jìng)爭(zhēng)并不算激烈，而且因?yàn)槠奉惿婵臻g有限，這一時(shí)期的大部分品牌都成為了市場(chǎng)炮灰，只有少數(shù)品牌才能堅(jiān)持下來。

2015年到2018年，為無糖茶飲料的市場(chǎng)細(xì)分期。在這一時(shí)期，品牌們多賦予無糖純茶飲料以功能特性，所面向的目標(biāo)消費(fèi)群體有了更多針對(duì)性。

2018年，東方樹葉在多年的堅(jiān)持基礎(chǔ)上，從年輕化方向突圍，并從包裝和產(chǎn)品無糖特性上來引導(dǎo)消費(fèi)者;同一年，維他的“無糖茶”進(jìn)入中國大陸市場(chǎng);可口可樂推出無糖茶“淳茶舍”，含玉露綠茶、玉幕紅茶、鐵觀音烏龍茶等系列;2018年8月份，小米有品商城以中糧茶葉為背景上線了“平仄茶”;2018年底，娃哈哈推出“安化黑茶”和“一茶”，包括安化黑茶、茯磚茶、普洱茶。

以2018年為分界線，此后越來越多的企業(yè)開始入局無糖茶飲料市場(chǎng)，雖然體量不算太大，但都實(shí)現(xiàn)了較高的增速，且產(chǎn)品愈發(fā)細(xì)分，無糖茶飲料進(jìn)入了爆發(fā)期。

2019年，茶里王選擇“改頭換面”，重回中國大陸市場(chǎng);怡寶推出了“佐味茶事”無糖茶;統(tǒng)一推出無糖高端茶飲傳沏冷萃單叢茶，價(jià)格高達(dá)20元/罐;可口可樂也帶來了日本進(jìn)口的綾鷹綠茶，主打“清新自然，就是好茶”。

2020年，銀鷺推出無糖茶品牌“山云茶畫”，聚焦都市白領(lǐng)人群，定位“手邊名茶”;而新興無糖茶品牌“讓茶”成立，主打“高山茶”，打造“新一代健康茶飲料”的形象，希望能夠“讓茶陪你每一天”，并推出了以高山茶為代表的創(chuàng)新單品，探索在“自然本味”和“更好喝”兩大消費(fèi)需求下的破局之道。

回顧中國無糖茶飲料的十幾年發(fā)展歷程，會(huì)發(fā)現(xiàn)品牌們從未放棄中國的茶飲料市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于無糖茶飲料的接受度也逐漸提高和細(xì)分化。

雖然無糖茶坐了多年的“冷板凳”，也被冠上過“難喝”的名號(hào)時(shí)，但品牌們?nèi)栽诓粩鄧L試，希望能夠提前占位無糖茶市場(chǎng)。

爆發(fā)期中的中國無糖茶飲

為什么品牌們持之以恒在嘗試中國的無糖茶飲料市場(chǎng)?無糖茶飲料真的到了爆發(fā)期嗎?

首先，對(duì)比日本的無糖茶飲料市場(chǎng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)，作為歷史悠久的茶文化國家，中國的無糖茶飲料依然擁有著巨大的發(fā)展空間。

據(jù)東興證券的報(bào)告顯示，從19世紀(jì)80年代，日本無糖飲料開始興起，1985年，日本無糖飲料占比僅2%，類似目前我國無糖飲料占比。

到1990年日本無糖飲料占比便達(dá)到12%，1995年達(dá)到25%，隨后滲透增速放緩。1985-1995 年是日本無糖飲料發(fā)展的黃金十年，而到了2019 年，日本無糖飲料占比超過了50%。

從日本各飲料品種銷售規(guī)模變化來看，日本碳酸飲料一直增速緩慢，1985-1995 年規(guī)模幾乎沒有增長，而日本的茶飲料從1985-1990年期間，年復(fù)合增長率則為49%，1990-1995年的年復(fù)合增長率為14%。

在這個(gè)過程中，日本飲料銷售額從90年代的個(gè)位數(shù)增長降低至 2019 年的負(fù)增長，但無糖飲料占比卻逐漸升高且一直保持著兩位數(shù)的增長。

1995 年，日本飲料整體銷售額增長4501億日元，其中115%的增速均由無糖飲料貢獻(xiàn);在隨后的二十多年間，日本茶飲料和無糖飲料雖然增速均放緩，但日本飲料市場(chǎng)的增速基本也是由無糖飲料貢獻(xiàn)。

隨著老齡化的加劇，日本飲料市場(chǎng)規(guī)模增速逐漸降低，但無糖飲料一直保持較高增速。2019 年日本的茶飲料中約 70%是不添加代糖的無糖茶飲料，澳洲無糖茶飲料占比也達(dá)到 44.4%。而中國的無糖茶占比僅 5.2%，類似于日本無糖飲料興起的初期。

2019 年，我國茶飲料市場(chǎng)規(guī)模787億元，其中，無糖茶飲料 41 億元，占比 5.21%。2014-2019 年我國無糖茶飲料銷售額5年年復(fù)合增長率為32.6%，遠(yuǎn)高于茶飲料總體增速，預(yù)計(jì) 2019-2024年依然能維持20%以上增速。

另一方面，從中國無糖茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展和趨勢(shì)來看，消費(fèi)者對(duì)于無糖茶飲料的認(rèn)可度正在越來越高，行業(yè)的發(fā)展也越來越趨于良好循環(huán)。

隨著大環(huán)境的變化和消費(fèi)者健康觀念的不斷增強(qiáng)，對(duì)茶飲料的訴求不斷向“健康”、“天然”、“無糖”等方向轉(zhuǎn)移，減糖成為大勢(shì)所趨。根據(jù)一份茶飲料市調(diào)顯示：43%的被訪者表示會(huì)在購買茶飲料時(shí)關(guān)注含糖量這一要素。

此時(shí)被動(dòng)型消費(fèi)的力量被放大，無糖茶飲料在用戶內(nèi)心的位置由普通飲料變?yōu)闇p肥飲品，也使得用戶對(duì)茶飲料變得更容易接受。

在這一過程中，以元?dú)馍譃榇淼男孪M(fèi)品牌，通過使用代糖產(chǎn)品，使得“0糖0脂0卡”的概念走紅，也順便帶火了無糖茶品類，并初步完成了對(duì)于“無糖”概念的消費(fèi)者心智教育，消費(fèi)者對(duì)于這一概念的理解逐步清晰，接受度也隨之大大提升。

而隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的愈發(fā)增強(qiáng)，拒絕代糖、追求本味的產(chǎn)品正在發(fā)展成為未來拓展茶飲料市場(chǎng)的主力軍：大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為無糖的產(chǎn)品更健康，相比于代糖產(chǎn)品，追求茶本身的味道的產(chǎn)品，也正在愈發(fā)受到消費(fèi)者的青睞。

另外，消費(fèi)者對(duì)于民族文化的熱愛也有利于茶文化的發(fā)展。國潮的興起、民族味道的復(fù)興，消費(fèi)者開始重新認(rèn)識(shí)茶、了解茶、愛上茶，當(dāng)茶不再是守舊、古板的象征，年輕的用戶不再排斥茶，而更樂于接受、品嘗，也為無糖茶提供了一個(gè)良好發(fā)展的契機(jī)。

在這樣的大環(huán)境下，越來越多企業(yè)的相繼入局，也推動(dòng)了整個(gè)無糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展和升級(jí)階段。

而隨著消費(fèi)者群體的年輕化，即飲形式讓“茶”更加日?；⑵矫窕?，在各種消費(fèi)場(chǎng)景下都能享用，再加上即飲無糖茶品質(zhì)提升、銷售渠道進(jìn)一步拓展，更廣闊的消費(fèi)群體正在被吸引到無糖即飲市場(chǎng)中來。

綜合種種因素來看，中國無糖茶飲料市場(chǎng)的爆發(fā)期，已經(jīng)以不容置疑的姿態(tài)，真的到來了。

什么樣的無糖茶能夠勝出?

雖然無糖茶飲料的未來可期，但隨著入局的企業(yè)越來越多，競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈、產(chǎn)品趨于同質(zhì)化、新品牌難以立足……等種種問題將會(huì)隨之出現(xiàn)。

品牌如何在市場(chǎng)中清晰定位、突出產(chǎn)品的差異化優(yōu)勢(shì)?什么樣的無糖茶才有可能勝出?新消費(fèi)內(nèi)參試圖從市面上流行的幾款無糖茶飲料品牌，來進(jìn)行綜合的對(duì)比總結(jié)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前市面上的主流無糖茶飲料超過40款，其中有深耕行業(yè)數(shù)十年的品牌，如伊藤園、三得利、東方樹葉等;老牌茶飲巨頭康師傅、統(tǒng)一、維他等，也紛紛加快了在無糖茶領(lǐng)域的布局速度;以讓茶等為代表的新興品牌，憑借其新穎創(chuàng)意、獨(dú)特產(chǎn)品、緊跟市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)，也正在強(qiáng)勢(shì)崛起。

作為日本即飲茶巨頭伊藤園，至今企業(yè)已經(jīng)有了56年歷史，2020年4月，伊藤園的綠茶單品，更是憑借20億美元的全球總銷售額，獲得吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證的全球年間銷售額第一的天然健康RTD綠茶飲料。

1981年，伊藤園推出了罐裝烏龍茶，這也是世界上第一款罐裝即飲茶，并拉開了無糖即飲茶的序幕。1984年和1990年，伊藤園又先后推出了罐裝綠茶和PET瓶綠茶。

在這個(gè)過程中，技術(shù)是伊藤園創(chuàng)新的最大驅(qū)動(dòng)力。

為了解決變色、變味的兩大問題，伊藤園花了10年的時(shí)間，在進(jìn)行了1000項(xiàng)試驗(yàn)之后，開發(fā)出了“T-N Blow”工藝。

該工藝就是在綠茶灌裝封蓋前，用沖射氮?dú)獾姆椒▽⑵績(jī)?nèi)的氧氣除去，從而解決了綠茶氧化變色的問題;也是技術(shù)，讓伊藤園找到了其產(chǎn)品“新鮮”的市場(chǎng)定位。

另外，“客戶第一”也是伊藤園多年來安身立命的理念。從“貨”本身到如何“賣貨”，伊藤園都是從消費(fèi)者出發(fā)，在不斷滿足消費(fèi)者的需求中，獲得企業(yè)的不斷發(fā)展和壯大。

而正是憑借著對(duì)茶的足夠?qū)I(yè)和足夠熱愛、對(duì)消費(fèi)者的足夠尊重，才得以讓伊藤園多年來一直在行業(yè)內(nèi)占據(jù)優(yōu)勢(shì)，并風(fēng)靡全球。

而1981年推出的三得利烏龍茶，跟伊藤園相比，則是另一個(gè)故事。

作為伊藤園的一個(gè)“跟隨者”，三得利充分利用了定位理論，通過各種方式逐步在日本人心中建立起“福建烏龍茶就是高級(jí)好茶 ”的認(rèn)知，并利用各種元素，加深烏龍茶來自中國的印象;此外，三得利還通過多種產(chǎn)品，樹立起了多元的品牌形象，并成功在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。

但和伊藤園、三得利相比，統(tǒng)一旗下的茶里王，雖然早在2004年就已經(jīng)在中國大陸面市，是中國最早的無糖茶飲料品牌，卻未能占到先機(jī)，在2011年因銷量持續(xù)低迷，最終選擇退出市場(chǎng)。

知乎上有一個(gè)回答或許能解釋它之所以慘淡收?qǐng)龅囊徊糠衷颍翰枥锿醵ㄎ皇?5-35歲的年輕上班族，但從slogan、包裝、宣傳語都無法吸引到它所定位的用戶。

在茶里王黯然退場(chǎng)之后，2011年，東方樹葉頂著壓力面世。剛上市的幾年間，東方樹葉遭受“冷遇”。但長久以來，東方樹葉團(tuán)隊(duì)成員們，都是傳統(tǒng)中國茶的深度愛好者，自創(chuàng)始之初就堅(jiān)守“天然、健康”的理念，想要還原中國茶的本真。

堅(jiān)持和應(yīng)變，帶來了逆襲。從2019年開始，東方樹葉就成為無糖茶飲料市場(chǎng)占有率第一名，銷量逐年穩(wěn)步增長，口碑也逐步提升。在無糖茶飲料賽道上的玩家越來越多的情況下，東方樹葉仍然維持著自己的步調(diào)、堅(jiān)守品質(zhì)，對(duì)待新品的態(tài)度相當(dāng)謹(jǐn)慎。

和這些相對(duì)老牌的產(chǎn)品相比，成立于2020年的讓茶，則是新品牌中的優(yōu)秀產(chǎn)品代表。

作為新一代健康茶飲料品牌，“讓茶”的愿景是“讓茶陪你每一天”。自成立以來，讓茶就始終專注快消茶飲市場(chǎng)，并堅(jiān)守“自然、健康、方便、好喝”的產(chǎn)品理念。

在消費(fèi)者層面，讓茶聚焦年輕人，目標(biāo)用戶為25-35歲的年輕群體：他們是中國最先接受無糖冷茶飲料的一群人，是無糖和健康的追求者、也是無糖茶飲料的忠實(shí)擁護(hù)者。

2022年1月，讓茶發(fā)布高山系列新品——高山綠茶。來自海拔1000米以上高山生態(tài)茶園+精選茶樹品種的高山茶、成份原料及口味更優(yōu)、健康及品質(zhì)感更突出。

為了獲得好的口感，和市面上的產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)隔，讓茶與國內(nèi)知名茶學(xué)教授—安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)“茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的劉政權(quán)教授聯(lián)合研發(fā)，從10多種綠茶品種層層試喝篩選，最終選定國家級(jí)茶樹品種”中茶108”：這一品種的茶芽可長久持嫩，氨基酸含量更高、抗病性和免疫力更強(qiáng)，所蘊(yùn)育的茶葉更天然干凈。

而為了選拔出更好喝的風(fēng)味，讓茶團(tuán)隊(duì)在研制“高山綠茶”的過程中，經(jīng)過了多次研發(fā)、調(diào)整與測(cè)試，為了追求更穩(wěn)定的高品質(zhì)口感，他們甚至將生產(chǎn)出來的大貨成品3次推翻，為高品質(zhì)和原則而反復(fù)搏斗。

更值得一提的是，讓茶高山系列瓶身包裝設(shè)計(jì)，承襲傳統(tǒng)中國風(fēng)，由多位行業(yè)大師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共同創(chuàng)作，希望能夠以中國風(fēng)視覺元素呈現(xiàn)出正統(tǒng)地道的中國茶文化。

在更專注、更聚焦中國茶的愿景和不懈努力之下，讓茶“高山茶”一經(jīng)推出，便已經(jīng)在市面上受到了消費(fèi)者們的熱議和歡迎。

2022年2月，讓茶又推出了高山系列第二款新品——高山烏龍茶，為消費(fèi)者選購高品質(zhì)烏龍茶提供了多元化選擇。

在里斯發(fā)布的《全球戰(zhàn)略定位報(bào)告：國家心智資源中的萬億機(jī)會(huì)》中，曾經(jīng)如此描述，“中國先天具有茶的國家心智資源”，作為歷史悠久的茶文化之國，中國的無糖茶飲料市場(chǎng)，雖然尚在爆發(fā)初期，但已呈現(xiàn)出欣欣向榮之勢(shì)。

在未來，中國的無糖茶飲料賽道是否還會(huì)發(fā)生更為精彩的故事、出現(xiàn)更好的產(chǎn)品?我們拭目以待。

來源：普洱雜志

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2018年，有一個(gè)發(fā)音以“H”開頭的省份，在全國率先實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超千億元的目標(biāo)。這就是——福建。

除了產(chǎn)值的維度，福建也是中國產(chǎn)茶省份中，最具備多樣性的寶藏大省。揚(yáng)名海外的烏龍茶、白茶、紅茶都發(fā)端于此，六大茶類的發(fā)源地，僅福建一省就占了半壁江山。同時(shí)，該省的綠茶、花茶，在業(yè)界也小有名氣。

正因如此，福建省內(nèi)以各種茶葉小品類而聞名全國的地名總和，幾乎算是位列各省之首。用時(shí)下流行的話來講，這一個(gè)個(gè)地方茶葉品類，如果善加運(yùn)用，那就是行業(yè)內(nèi)擁有吸金能力的IP。

那么，在福建茶葉的這個(gè)IP陣營里，誰的IP運(yùn)營得更好、市場(chǎng)價(jià)值更高呢？當(dāng)?shù)卣?、茶企又用了哪些手段來打造這些IP呢？

茶語網(wǎng)綜合了近年來，福建茶產(chǎn)區(qū)政府在產(chǎn)區(qū)品牌和企業(yè)服務(wù)上的重大舉措，以及百度搜索指數(shù)、茶語網(wǎng)本站大數(shù)據(jù)及行業(yè)觀察，從茶語網(wǎng)的市場(chǎng)觀察角度，對(duì)福建茶葉產(chǎn)區(qū)IP做了一次排行榜。

（注：由于篇幅關(guān)系本次排名分析僅選取福建省內(nèi)傳統(tǒng)知名茶葉產(chǎn)地IP為樣本。）

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排名分析：

?行業(yè)排名

在中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國茶業(yè)百強(qiáng)縣名單”中，安溪縣排在全國第3位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第1位。

而在2019中國品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布的“地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌”價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果中，安溪鐵觀音品牌價(jià)值1425.43億元，在榜單中高居第2，在茶葉類區(qū)域品牌中排名第1。

連續(xù)10年位居全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，入選“2018中國茶業(yè)品牌影響力全國十強(qiáng)縣（市）”（排名第3）。

茶業(yè)年產(chǎn)值

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，安溪縣在2018年全縣涉茶總產(chǎn)值為175億元。

政府幫扶力度

?長期扶持——安溪縣茶葉IP的打造，從2000年左右至今，當(dāng)?shù)卣恢苯M織舉辦各種級(jí)別的斗茶大賽、組團(tuán)參加全國茶博會(huì)、對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的貸款幫扶。

??狠抓品質(zhì)——對(duì)于市場(chǎng)存在的假冒安溪鐵觀音，安溪縣相關(guān)部門甚至開展全國的打假行動(dòng)；而當(dāng)?shù)卣畬?duì)于茶農(nóng)茶企的食品安全生產(chǎn)監(jiān)控，也一直不遺余力，甚至開展了領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)制度。

?積極提升品牌——據(jù)說在2006年首批國家級(jí)非遺傳承茶葉類名錄征集之時(shí)，福建省內(nèi)上報(bào)最為積極的便是安溪縣，提前半年就開始在準(zhǔn)備上報(bào)材料。

?科技興茶——就公開資料顯示，安溪縣在2018年內(nèi)，努力推進(jìn)“智慧茶都”改造提升。啟動(dòng)建設(shè)“安溪數(shù)字茶業(yè)云平臺(tái)”、“安溪鐵觀音數(shù)字地標(biāo)監(jiān)管平臺(tái)”，完成安溪鐵觀音官網(wǎng)、APP建設(shè)。

?擴(kuò)大國際影響——在2018年，安溪鐵觀音成為了上合組織青島峰會(huì)、中非合作論壇北京峰會(huì)和中英、中印、中朝領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤等重大外交活動(dòng)用茶。

網(wǎng)絡(luò)熱度

從網(wǎng)絡(luò)熱度來看，在百度輸入“安溪、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到20300000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜并列第1。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

更有意思的是，當(dāng)你在百度輸入“安溪縣”關(guān)鍵字搜索的時(shí)候，你會(huì)看見安溪縣政府官方網(wǎng)頁主標(biāo)題中，嵌入了四個(gè)字“中國茶都”，安溪縣對(duì)于茶業(yè)的支持確實(shí)蔚為壯觀。

?圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

?知名茶企

八馬、日春

待改進(jìn)之處

多年前安溪鐵觀音曾因?yàn)檗r(nóng)殘、拖酸工藝等事件，對(duì)IP造成一定的負(fù)面影響，當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)有了本質(zhì)上的改善，安溪提觀音的熱度想要再回到最巔峰的時(shí)期似乎有一定的難度。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：

行業(yè)主管部門重視程度：

區(qū)域品牌傳播資金投入：

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：34星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第1名

茶語觀察：

政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)支持力度大，與茶企茶農(nóng)聯(lián)系密切，推廣投入力度非常大，安溪縣在本次IP含金量排名中毫無疑問地名列第一，安溪縣茶葉IP不僅在福建省內(nèi)，甚至在全國范圍內(nèi)都是超級(jí)能打的！

? ? ? ? ?主產(chǎn)茶：白茶? ? ? ? ?

排名分析：

?行業(yè)排名

在中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國茶業(yè)百強(qiáng)縣名單”中，福鼎市排在全國第5位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第2位。

而在“2018中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”榜單中，福鼎白茶以38.26億元的公用品牌價(jià)值，進(jìn)入中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)，位列榜單第4名。

?茶業(yè)年產(chǎn)值

據(jù)公開資料顯示，福鼎市2018年全市涉茶總產(chǎn)值近60億元。

?政府幫扶力度

?狠抓品質(zhì)——據(jù)公開資料顯示，2018年，福鼎市全面引導(dǎo)茶企、合作社、茶農(nóng)加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面推行無公害茶園管理模式；加大質(zhì)量監(jiān)管力度，積極配合各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)開展茶葉檢測(cè)工作，完善“福鼎白茶信息查詢系統(tǒng)”。

?政企聯(lián)動(dòng)——充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的模范帶動(dòng)作用，對(duì)于茶企幫扶，福鼎市還做好上級(jí)補(bǔ)助項(xiàng)目，2018年共實(shí)施茶業(yè)項(xiàng)目49個(gè)，總投資3656萬元，其中申請(qǐng)財(cái)政資金補(bǔ)助1769萬元。

?產(chǎn)業(yè)整合——推動(dòng)茶旅融合，整合茶旅優(yōu)勢(shì)資源，努力打造茶旅精品游線，加大茶旅市場(chǎng)開發(fā)。

?提升品牌——政府經(jīng)常組織茶企組團(tuán)參加國內(nèi)各級(jí)茶博會(huì)、茶葉展覽，為提升品牌形象非常努力。

?網(wǎng)絡(luò)熱度

從網(wǎng)絡(luò)熱度來看，在百度輸入“福鼎、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到9410000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜第3。

?圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

?知名茶企

品品香、鼎白、綠雪芽

?待改進(jìn)之處

福鼎白茶市場(chǎng)反應(yīng)很好，但因此也帶動(dòng)原料每年漲價(jià)的現(xiàn)象，老白茶造假和每年山頭原材料及人工漲價(jià)現(xiàn)象、廠家大量囤積低質(zhì)量廠貨給白茶市場(chǎng)帶來泡沫風(fēng)險(xiǎn)，警惕踏入普洱茶2007年的崩盤陷阱。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：?

行業(yè)主管部門重視程度：?

區(qū)域品牌傳播資金投入：?

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：30星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第2名

茶語觀察：

不得不說，福鼎白茶的聲勢(shì)在國內(nèi)越來越大，就市場(chǎng)反饋來看，部分福建省外的消費(fèi)者們會(huì)有把福建白茶與福鼎白茶劃等號(hào)的錯(cuò)覺。

福鼎白茶在福建白茶市場(chǎng)一枝獨(dú)秀的局面，自然和當(dāng)?shù)卣膬A力打造分不開。福鼎白茶本來是中國茶的一個(gè)小茶類，因?yàn)檎挠眯呐?，讓福鼎白茶在中國掀起了一個(gè)高潮，贏得了黃金時(shí)代。

主產(chǎn)茶：武夷巖茶、正山小種

排名分析：

行業(yè)排名

在中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國茶業(yè)百強(qiáng)縣名單”中，武夷山市排在全國第8位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第3位。

?茶業(yè)年產(chǎn)值

據(jù)公開資料顯示，2017年，武夷山市涉茶產(chǎn)品總產(chǎn)值達(dá)60億元。（2018年數(shù)據(jù)暫未查詢到）

政府幫扶力度

?品牌提升——2018年里，武夷山市茶業(yè)局主辦了“傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)”。參賽者為18位武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝非遺傳承人所帶領(lǐng)的18位傳承弟子，歷時(shí)三個(gè)月，創(chuàng)新自媒體直播、專訪、“傳承人講堂”等形式，將武夷茶知識(shí)傳遞給觀眾，受眾群體近600萬，為武夷巖茶品牌形象做了大范圍的宣傳。

?狠抓品質(zhì)——同時(shí)，武夷山當(dāng)?shù)卣_展了大規(guī)模的茶山整治專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)2008年以后違規(guī)開墾的茶山實(shí)行最嚴(yán)厲和最持久的“退茶還林”的政策。

?嚴(yán)控市場(chǎng)亂象——針對(duì)“天價(jià)茶”事件，武夷山市市委辦公室和市政府辦公室聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)銷管理促進(jìn)茶葉市場(chǎng)健康發(fā)展的實(shí)施意見》，對(duì)武夷山茶葉市場(chǎng)做出十條具體規(guī)定，明確武夷茶高、中、低端的市場(chǎng)定位，對(duì)市場(chǎng)上存在的假冒偽劣、盲目炒作等亂象進(jìn)行整治。

?科技興茶——武夷山大紅袍分別在天貓、京東兩大電商平臺(tái)授權(quán)設(shè)立官方旗艦店，上線產(chǎn)品通過運(yùn)營商審核，并經(jīng)武夷山茶業(yè)局、武夷山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、武夷山市經(jīng)濟(jì)信息和商務(wù)局批準(zhǔn)后方可入駐。對(duì)規(guī)范電商平臺(tái)武夷茶價(jià)格及品質(zhì)起到積極引導(dǎo)作用。

網(wǎng)絡(luò)熱度

從網(wǎng)絡(luò)熱度來看，在百度輸入“武夷山、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到20300000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜并列第1。

?圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

知名茶企

武夷星、琪明茶業(yè)、孝文家茶、正山堂、瑞泉（武夷山知名茶企有名的很多規(guī)模大的較少，在此不一一列出）

待改進(jìn)之處

武夷山是一個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、經(jīng)濟(jì)富饒的地區(qū)，能夠比茶葉更有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)還有很多，所以在茶產(chǎn)業(yè)投入中比起安溪和福鼎稍有欠缺，核心產(chǎn)地近年多有仿冒，對(duì)于產(chǎn)區(qū)標(biāo)和產(chǎn)區(qū)認(rèn)證的工作還任重道遠(yuǎn)。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：?

行業(yè)主管部門重視程度：?

區(qū)域品牌傳播資金投入：?

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：29星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第3名

茶語觀察：

武夷山市的茶業(yè)資源可謂得天獨(dú)厚，一個(gè)縣級(jí)市就擁有武夷巖茶、大紅袍、正山小種、金駿眉等多個(gè)知名茶葉品類IP，確實(shí)令人羨慕。

當(dāng)然，當(dāng)?shù)卣畬?duì)這些IP也非常重視。不僅努力提高品牌認(rèn)知度，也從源頭狠抓形象控制。同時(shí)當(dāng)?shù)貙?duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代信息傳播對(duì)產(chǎn)業(yè)幫助的投入也非常大，相信今后會(huì)有更好的成績(jī)。

? ? ? ?主產(chǎn)茶：坦洋工夫? ? ??

排名分析：

行業(yè)排名

在中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國茶業(yè)百強(qiáng)縣名單”中，福安市排在全國第29位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第4位。

?茶業(yè)年產(chǎn)值

據(jù)公開資料顯示，2018年福安市毛茶產(chǎn)量2.81萬噸，產(chǎn)值16.65億元。

?政府幫扶力度

?嚴(yán)控品質(zhì)——率先在全省茶業(yè)系統(tǒng)建立茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心，每年定期對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)春、夏、秋茶葉進(jìn)行例行抽檢，有效監(jiān)控全市茶葉農(nóng)殘。

?政企互動(dòng)——在政府的監(jiān)管及幫扶下，該市有28家茶葉企業(yè)的40個(gè)產(chǎn)品分別獲得無公害、綠色食品、有機(jī)茶認(rèn)證，還組織當(dāng)?shù)氐?0多家茶企開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)。

?積極提升品牌——在品牌推廣方面，當(dāng)?shù)卣差H費(fèi)心思，當(dāng)?shù)氐摹疤寡蠊し颉钡胤焦财放葡群螳@得“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”、“中國證明商標(biāo)”、“中國馳名商標(biāo)”、“福建十大名茶”、“福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“中國茶葉區(qū)域最具經(jīng)營力公用品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)，2018年坦洋工夫茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)28.03億元。

?擴(kuò)大影響——2018年，福安市加大品牌宣傳力度，先后各種級(jí)別斗茶大賽，積極組織茶企參加深圳、北京、天津、等地近二十場(chǎng)重要茶事活動(dòng)。

網(wǎng)絡(luò)熱度

如果從網(wǎng)絡(luò)熱度來看，在百度輸入“福安、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到6270000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜第4。

?圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

知名茶企

新坦洋集團(tuán)

?待改進(jìn)之處

坦洋工夫在紅茶品類里，現(xiàn)在顯得越來越小眾，由于當(dāng)?shù)卮笮推髽I(yè)和影響全國渠道的能力相對(duì)較弱，所以即使政府給予了很大幫助，但市場(chǎng)的宣傳效果并未呈現(xiàn)在品牌和商業(yè)上。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：?

行業(yè)主管部門重視程度：?

區(qū)域品牌傳播資金投入：?

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：22星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第4名

茶語觀察：

福安市政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)支持有一定力度，也積極在各項(xiàng)品牌形象推廣中持續(xù)投入，并且對(duì)產(chǎn)區(qū)品質(zhì)把控也比較著力，但該產(chǎn)區(qū)大型茶企對(duì)全國范圍影響力不夠，在紅茶品類中也不占優(yōu)勢(shì)，后續(xù)發(fā)展空間較大。

? ? ?主產(chǎn)茶：白茶? ? ?

排名分析：

?行業(yè)排名

在中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國茶業(yè)百強(qiáng)縣名單”中，政和縣排在全國第31位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第5位。

茶業(yè)產(chǎn)值

據(jù)公開資料顯示，2018年，政和縣白茶總產(chǎn)值超過10億元。

政府幫扶力度

?組團(tuán)參展——政和縣主要領(lǐng)導(dǎo)多次率隊(duì)組團(tuán)參加北京、廈門、濟(jì)南等地舉辦的茶博會(huì)等。

?品牌提升——該縣還試圖通過舉辦政和白茶全國品鑒會(huì)、旅游文化節(jié)等方式推介政和白茶。?

?擴(kuò)大國際影響——2016年成為杭州G20峰會(huì)白茶類指定用茶，2017年成為首屆科技金融國際峰會(huì)指定專用茶，2018年作為上合組織青島峰會(huì)官方指定用茶。

網(wǎng)絡(luò)熱度

從網(wǎng)絡(luò)熱度來看，在百度輸入“政和、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到5670000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜第5。

?圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

?知名茶企

云根

待改進(jìn)之處

同是作為歷史白茶名產(chǎn)地的政和，2018年白茶總產(chǎn)值僅為福鼎的六分之一，不禁令人唏噓。政和是福建地區(qū)歷史上最知名的產(chǎn)區(qū)之一，但現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于福建省其他IP，當(dāng)?shù)卣拇_在為政和白茶做一些工作，但從數(shù)字搜索和結(jié)果上來看，以及茶語網(wǎng)在歷年各大茶博會(huì)和政府推薦的相關(guān)組織來看，政和白茶的政府對(duì)產(chǎn)區(qū)推廣行為基本上流于表面。

比如在百度輸入“政和縣”關(guān)鍵字搜索后，與本次排名第一的安溪縣搜索結(jié)果形成一個(gè)有趣的對(duì)比：

?圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

安溪縣政府官網(wǎng)在標(biāo)題中嵌入的關(guān)鍵字是“中國茶都”，而政和縣政府官網(wǎng)在標(biāo)題中嵌入的關(guān)鍵字是“中國竹具工藝城”。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：?

行業(yè)主管部門重視程度：?

區(qū)域品牌傳播資金投入：?

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：21星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第5名

茶語觀察：

政和是中國唯一一個(gè)因茶得名的縣，宋徽宗于政和五年，因蔡京上供茶葉有功，取其“政和茶法”的“政和”二字，為當(dāng)?shù)乜h名。

政和有第一流的白茶產(chǎn)地，但是政府推廣行為較少，相比安溪、福鼎等地在茶博會(huì)等重要節(jié)點(diǎn)上的推廣宣傳，顯得隨意性較大，本地產(chǎn)業(yè)從規(guī)格到規(guī)模，都未能有較好的提升。

茶語網(wǎng)派往政和的調(diào)研小分隊(duì)，多次在當(dāng)?shù)厮鸭Y訊時(shí)，也能夠感覺到政府與企業(yè)的之間的互動(dòng)非常少，本地企業(yè)中白茶的光芒已完全被福鼎覆蓋。

某些小廠甚至本地某位著名茶人急功近利，對(duì)茶葉的生產(chǎn)品質(zhì)不做控制，老茶部分造假頻出，讓市場(chǎng)和茶人對(duì)優(yōu)質(zhì)政和白茶的誤解和負(fù)面影響越來越大。

當(dāng)然，除了以上5位福建傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)IP排名，福建省的產(chǎn)茶區(qū)IP還包括以下還有諸多產(chǎn)區(qū)：福州、漳平、建陽、建甌、壽寧、松溪、尤溪、平和，但因篇幅原因未能對(duì)所有IP做完全排名，您可以在下方投票處對(duì)你心目中支持的福建茶葉產(chǎn)區(qū)IP進(jìn)行投票支持，為你的家鄉(xiāng)打call！

對(duì)于很多愛茶人來說，蒙頂甘露一直都是心中魂?duì)繅?mèng)繞般的存在。

蒙頂甘露

蒙頂甘露，既好看又好喝，總能給人以賞心悅目的感受、沁人心脾的感覺。正所謂“味為甘露勝醍醐，服之頓覺沉疴蘇”。

品茶、論茶，我們總會(huì)情不自禁地想起一則堪稱中國茶文化史上影響力最大，大到幾乎家喻戶曉的茶廣告來，那就是“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。

時(shí)至今日，只要是愛茶之人，都對(duì)“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”這句茶聯(lián)朗朗上口、念念不忘，卻不知與之同出一轍的“一甌甘露更馳名”，其實(shí)早就為蒙頂山茶代表品牌蒙頂甘露作了最深刻、最獨(dú)到的詮釋。

一、“一甌甘露更馳名”的出處

“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”和“一甌甘露更馳名”，均源自元代詩人李德載的元曲《中呂·陽春曲·贈(zèng)茶肆》。這組小令，共十首，都是夸贊茶好和茶博士手巧的，語言通俗，押韻順口，富有感染力和吸引力。

其中，“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”出自第三首小曲，即：“蒙山頂上春光早，揚(yáng)子江心水味高，陶家學(xué)士更風(fēng)騷。應(yīng)笑倒，金帳飲羊羔。”此令稱道茶葉是上好的蒙頂春茶，水是上好的烹茶用的江心水，而且品茗比起喝酒來，是更上品的風(fēng)尚。

“一甌甘露更馳名” 出自第六首小曲，即：“木瓜香帶干林杏，金桔寒生萬壑冰，一甌甘露更馳名。恰二更，夢(mèng)斷酒初醒。”此令主要贊美品茶使人清醒之功效。

后來，明代大詩人陳絳在其《辨物小志》中寫到：“世傳：揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”，表明這聯(lián)名句已從李德載的小曲中脫胎出來，演變成了一句膾炙人口的諺語，又被世人用為茶聯(lián)，有口皆碑。殊不知，“一甌甘露更馳名”其實(shí)早已一語雙關(guān)地對(duì)蒙頂甘露作了很好的宣傳，成為一句絕佳的廣告詞。

甘露井

二、蒙頂甘露為何“更馳名”

蒙頂甘露，作為馳名中外的歷史名茶，在茶界享有崇高聲譽(yù)，為消費(fèi)者所情有獨(dú)鐘，究其原因主要有以下五個(gè)方面：

(一)名字很文雅，是蘊(yùn)含了多層深意名正言順的“名茶先驅(qū)”

古往今來，大凡名茶都有一個(gè)文雅貼切的名稱。而這個(gè)名稱，又往往恰到好處地體現(xiàn)了這種名茶的特色，既展示了其文化內(nèi)涵，也使茶葉本身的魅力倍增，使人聽此名，想此茶，飲此茶，戀此茶，既給人以美的享受，也給茶文化增添了幾多情趣和色彩。比如龍井、鐵觀音、大紅袍、竹葉青等茶名都很文雅，富有意趣，其背后都少不了美妙動(dòng)人的傳說和典故，引人入勝。

蒙頂甘露是蒙頂山名茶諸多明珠中最光彩奪目的一顆?！案事丁弊鳛椴杳嘈藕芏喑趼勂洳杳娜硕紩?huì)覺得特別雅致，頓時(shí)就會(huì)萌發(fā)一種沖動(dòng)的品飲欲望。

一瓢甘露

甘露(梵文Amrti)音譯阿密哩多、阿蜜栗多，意譯作不死、不死液、天酒。北京北海公園瓊島半山上有一座銅人承露盤,據(jù)說是清代乾隆年間建造的,目的是用來承接“甘露”的。那“甘露“究竟是什么東西呢?古人認(rèn)為,甘露是上天賜給人類的高級(jí)食品,它是在三更半夜由北斗星降下來的,把它同美玉屑混調(diào)后喝到肚里,便會(huì)長生不老,變成神仙。因此，“甘露”這個(gè)名字，寄托了人們對(duì)美好生活的向往和追求。

蒙頂甘露原料

“甘露”有四種意思：

其一是指甜美的露水，或者甘美的雨露。古詩云：“曉枝滴甘露，味落寒泉中”?！独献印罚骸疤斓叵嗪希越蹈事?。”《漢書·宣帝紀(jì)》云：“元康元年(公元前65)……甘露降未央宮。”

其二是指芭蕉花苞中的水液。清朝物學(xué)家、博物學(xué)家吳其濬在其所著的《植物名實(shí)圖考》卷十四云：“甘蕉生嶺北者，開花，花苞有露，極甘，通呼甘露。”因此也作為芭蕉的別稱。明代是明代著名醫(yī)藥學(xué)家、“醫(yī)圣”李時(shí)珍的《本草綱目·草部四》說“甘露即芭蕉也?！?/p>

其三是外來詞，印度古吠陀指蘇摩酒為諸神常飲之物，飲之不老不死，其味甘之如蜜。不死之神藥，天上之靈酒也。

其四是佛教中的一個(gè)比喻，用甘露比喻佛法之妙味可長養(yǎng)眾生之身心，以消苦業(yè)，以增善根，超脫輪回，究竟解脫?；蛘咭愿事侗扔鞣鸱闊o上醍醐，大悲妙藥，消人業(yè)障，成人?；?，得至菩提。

蒙頂山茶稱“甘露”，來源有三:

一是甘露一詞，既有道家崇尚自然的風(fēng)韻;在梵語中又有“念祖”之意，是為紀(jì)念茶祖“甘露大師”吳理真在西漢甘露年間(公元前53年-前50年)首開人工種茶歷史先河，揭開了世界茶經(jīng)濟(jì)、茶文化發(fā)展的帷幕?！案事丁钡拿?，既是為了紀(jì)念植茶始祖，也表明了此茶的初創(chuàng)時(shí)間，同時(shí)還恰如其分地體現(xiàn)其品質(zhì)特性，蘊(yùn)含著世人對(duì)茶祖吳理真的敬仰之情。宋孝宗在淳熙十三年(公元1186年)敕封吳理真為“甘露普慧妙濟(jì)大師”，淳熙戌申(1188年)又敕賜其“甘露普慧妙濟(jì)菩薩”封號(hào)，并把他手植七株茶樹的地方御封為“皇茶園”。因此，吳理真也被稱作“甘露大師”“甘露祖師”。

二是因其茶香馥郁、茶湯鮮爽、味如甘露，遂以“甘露”命名。

三是佛教以甘露喻佛法之法味，融物質(zhì)與精神于不二。北宋時(shí)期，在蒙頂山，道教勢(shì)弱，佛教興盛占據(jù)上風(fēng)，因此，蒙頂山茶稱“甘露”與之密切相關(guān)。

(二)歷史很悠久，是曾經(jīng)名揚(yáng)天下聞名遐的“千年貢茶”

“甘露”作為茶名，最早見于南宋理宗寶慶三年(公元1227年)地理學(xué)家王象之編撰的地理學(xué)名著《輿地紀(jì)勝》，其中“雅州·蒙山”條目記載：“上清峰有甘露茶，山上常有瑞相影現(xiàn)”。這是目前作者查詢到的關(guān)于甘露茶的最早記錄，距今近900年。之后，嘉熙三年(1239年)，詩人祝穆在其編撰的《方輿勝覽》“雅州·蒙山”條目記載：“上清岸產(chǎn)甘露茶，常有瑞云及現(xiàn)相影現(xiàn)?！泵魇雷诩尉?0年(1541年)編修的《四川總志》，其中“雅州·蒙山”條目記載：“上清峰產(chǎn)甘露”，與《輿地紀(jì)勝》《方輿勝覽》一脈相承。

據(jù)考證，蒙頂甘露實(shí)際上是宋徽宗宣和二年(1120年)創(chuàng)制的蒙頂山名茶“萬春銀葉”和宣和四年(1122年)創(chuàng)制的“玉葉長春”兩種貢茶炒制經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上研制成的，質(zhì)量超過唐、宋時(shí)期號(hào)為天下第一茶的 “蒙頂石花”?！?/p>

特級(jí)甘露開湯

《四川總志.雅州·蒙山》山川條目記載：“蒙山，縣西十里許，頂作五峰，其中峰曰上清峰，最高俯視峨眉諸山，產(chǎn)甘露，瑞云上有天蓋智矩等寺，仰則天風(fēng)高暢，萬象蕭瑟，俯則羌水環(huán)抱，眾山羅繞，茶畦杉徑，異石奇花，足稱名勝，《尚書》'蔡蒙旅平'即此蒙山，多產(chǎn)茶，在極頂者貴，以受陽多?！?/p>

《四川總志.雅州·蒙山》物產(chǎn)條目記載：“仙茶，產(chǎn)蒙頂上清峰，甘露井側(cè)，葉厚而圓，色紫味略苦，春末夏初始發(fā)，苔蘚庇護(hù)，陰云覆焉，相傳甘露祖師自嶺表攜靈茗植五頂，至今上清僅八小株，七株高僅四五寸，一株高僅尺二三寸，每歲摘葉止二三十片，常用柵欄封鎮(zhèn)，其山頂土止寸許，故茶自漢到今不長不滅?！?/p>

明朝以前，餅茶、龍鳳團(tuán)茶和散茶同時(shí)并存。明初，各地進(jìn)貢茶葉都沿襲宋代做法，制成大小不同的團(tuán)狀，即所謂龍團(tuán)鳳餅。洪武二十四年(1391年)，明太祖朱元璋“廢團(tuán)茶，興散茶”，加之紀(jì)念“甘露祖師”吳理真的緣故, 甘露茶越加興盛。自此，蒙頂山茶貢品改為散茶，品名有甘露、黃芽、石花、雀舌、芽白等，其中甘露名列第一。

初時(shí)散茶以蒸青制法為主，但出現(xiàn)苦味難除、香味不正等缺點(diǎn)，于是出現(xiàn)了利用干熱發(fā)揮茶葉優(yōu)良香氣的炒青技術(shù)。明代后期黃龍德在其撰寫的《茶說》中這樣描述蒙頂甘露制作工藝：“先將釜燒熱，每芽四兩，做一次下釜，炒去青氣。以手急撥不停，睹其將熟，就釜內(nèi)輕手揉卷，取起鋪于箕上，用扇扇冷。俟炒至十余釜，總復(fù)炒之。旋炒旋冷，如此五次。其茶碧綠，形如蠶鉤，斯成佳品”，這與現(xiàn)代蒙頂甘露的“三炒、三揉、三烘”工藝如出一轍。

“醫(yī)圣”李時(shí)珍在其撰寫的《本草綱目》“果部·第三十二卷·茶葉”中這樣評(píng)價(jià)蒙頂山茶：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主疾”，道出了蒙頂山茶的茶性是溫性的，這與蒙頂甘露、蒙頂黃芽等為代表的蒙頂山茶獨(dú)特的加工工藝有著極大的關(guān)系。

蒙頂山茶歷來以貢茶著稱。貢茶是中國古代專門進(jìn)貢皇室供帝王將相享用的茶葉。將茶葉當(dāng)作貢品進(jìn)獻(xiàn)天子，最早可追溯到西周時(shí)期。據(jù)東晉史學(xué)家常璩《華陽國志·巴志》記載：周武王聯(lián)合四川各民族共同伐紂之后，巴蜀地區(qū)所產(chǎn)之茶，就被列為貢品，于是諸民族首領(lǐng)就帶著茶葉去進(jìn)貢。那時(shí)的茶葉并非作為茗飲，而是用于祭祀、藥用或食用，吃法跟煮菜湯差不多。這是最早有關(guān)貢茶的文字記載。

永興寺甘露道場(chǎng)

真正的飲茶之風(fēng)，由唐代肇始。由于唐代“風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾”(出自唐朝文學(xué)家李肇《唐國史補(bǔ)》)，再加上宮廷中也大量飲茶，茶宴、茶道層出不窮，各地名茶漸漸從普通茶葉中分離出來，成了皇室及貴族階層的高檔消費(fèi)品，從而催生了貢茶制度。

唐代是封建社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化的頂峰時(shí)代，也是茶文化高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。唐代貢茶制度主要有兩種形式。

一是朝廷選擇出產(chǎn)茶葉且品質(zhì)優(yōu)異的地方“定點(diǎn)”納貢。

二是選擇茶樹生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚、產(chǎn)量集中、交通便利的重點(diǎn)地區(qū)及其產(chǎn)品，由朝廷直接設(shè)立貢茶院，專業(yè)制作貢茶，浙江湖州吳興的顧渚貢茶園即是。而蒙頂貢茶，則屬于第一種“定點(diǎn)”納貢。

唐朝皇帝大多愛飲茶，尤其是唐玄宗之后，縱無此嗜好，出于發(fā)展經(jīng)濟(jì)考量也十分熱衷茶事。古語道：“上之所好，下必甚焉”。皇帝嗜茶，臣子也要懂茶，以便在茶宴上陪王伴駕、談茶飲茶?；实圪n茶成為一種彌足珍貴的嘉獎(jiǎng)，且有一定儀制，往往臣子在獲得賜茶后會(huì)寫文章以謝皇恩。之所以唐詩宋詞中，專門寫蒙頂山茶的茶詩詞較多，就是因?yàn)楫?dāng)時(shí)當(dāng)大官的大詩人、大文豪較多，他們有機(jī)會(huì)得到皇帝恩賜的蒙頂山茶，繼而寫下眾多吟贊蒙頂山茶的詩、詞、歌、賦、散文、佳句，至今廣為流傳。

唐玄宗天寶元年(742年)蒙頂山茶列為貢品，開始入貢皇室，一直延續(xù)到清末，綿延不斷，長達(dá)1169年。如此受“待見”的貢茶在中國茶史上著實(shí)少見。蒙頂山茶能年年歲歲皆為貢品，清朝時(shí)還被專用于皇帝祀天祭祖，這是蒙頂山茶品質(zhì)好、珍奇名貴的鐵證。唐代《唐國史補(bǔ)》，宋代《新唐書》《宣和北苑貢茶錄》《錦繡萬花谷集》，明代《西吳里語》，清代《四川通志》等，都有蒙頂貢茶的記載。

清代貢茶制度最為完備，集歷代大成，無論是貢茶區(qū)域、品種、數(shù)量，還是貢茶運(yùn)輸、交接、驗(yàn)收，均有嚴(yán)格規(guī)定，由禮部執(zhí)掌。紫禁城內(nèi)專設(shè)茶庫，隸屬內(nèi)務(wù)府;另有御茶房、清茶房、奶茶房、皇太后茶房、皇后茶房、皇子茶房、皇孫茶房及各宮殿茶房等宮廷飲茶場(chǎng)所。除供皇族日常品飲外，貢茶亦用于祭祀、醫(yī)藥、宴會(huì)、賞賜諸事。

故宮出版社2014年版 《清代貢茶研究》記載：按照清宮進(jìn)單，清代主要的進(jìn)貢茶葉省份有13個(gè)。四川省進(jìn)貢的茶葉有“仙茶、陪茶、菱角灣茶、蒙頂山茶、灌縣細(xì)茶、名山茶、觀音茶、青城芽茶、春茗茶、鍋焙茶”等10種， 其中 “仙茶”“陪茶 ”“菱角灣茶”“蒙頂山茶 ”“名山茶”5種即出自蒙頂山。

蒙頂山茶在當(dāng)時(shí)所有貢茶中地位獨(dú)一無二，得到文人墨客的大書特書。晚清著名書法家、詩人、畫家何紹基寫有一首《名山蒙頂貢茶賦示陳新盤明府》詩，以歌頌蒙頂貢茶為主題，對(duì)蒙頂山茶的貢茶地位、縣衙重視以及采摘標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝、進(jìn)貢品類、護(hù)送過程均進(jìn)行了詳細(xì)描述。全詩為：“蜀茶蒙頂最珍重，三百六十瓣充貢。銀瓶?jī)r(jià)領(lǐng)布政司，禮事虔將郊廟用。旗槍初報(bào)谷雨前，縣官潔祀當(dāng)春仲。正茶七株副者三，旋摘輕烘速馳送。仙人手植東京前，后來化身入蒙泉。古風(fēng)古雨飽噓吮，高三尺壽二千年。朱闌環(huán)之鎖紐貫，縣官來時(shí)一開看。我于茶品太疏略，喜陟高山到天半。夾江昨讀酒官碑，名山令謁甘露師。敢云飲啜事瑣瑣，民生國典相綱緯。榷酤源流有通塞，當(dāng)官?？滓钏?。”

曾兩次擔(dān)任雅州知府的晚清著名經(jīng)學(xué)家、散文家、書畫家黃云鵠在其《蒙頂留題》一詩中這樣盛贊蒙頂甘露：“解渴咽仙茶，滌煩沃甘露”。

植茶始祖吳理真雕塑

清光緒版《名山縣志》錄有知縣趙懿《蒙頂茶說》，該文詳細(xì)記載了當(dāng)時(shí)貢茶采制、運(yùn)送過程 ：“每歲采貢三百六十葉，天子郊天及祀太廟用之?！瓪q以四月之吉禱采，命僧會(huì)司領(lǐng)摘茶僧十二人入園，官親督而摘之。盡摘其嫩芽，籠歸山半智矩寺，乃剪裁細(xì)及蟲蝕，每芽只揀取一葉，先火而焙之。焙用新釜燃猛火，以紙裹葉熨釜中，候半蔫，出而揉之。諸僧圍坐一案，復(fù)一一開所揉，勻攤紙上，胉于釜口 烘令干，又精揀其青潤完潔者為正片貢茶?！?…皆盛以木箱，黃縑丹印封之。

臨發(fā)，縣官卜吉，朝服叩闕。選吏解赴 布政使司投貢房。經(jīng)過州縣謹(jǐn)護(hù)送之”，其莊重與隆重可見一斑。

(三)地位很顯赫，是曾經(jīng)貴為“仙茶”名重一時(shí)的“茶中故舊”

蒙頂甘露是蒙頂山茶五大傳統(tǒng)名茶(甘露、黃芽、石花、玉葉長春、萬春銀葉)中最耀眼和璀璨的一顆明珠，被譽(yù)為“人間甘露”，被尊為“茶中故舊”。

仔細(xì)盤點(diǎn)一下中國主要名茶真正的創(chuàng)始時(shí)間，尤其是有代表性的綠茶誕生的年份，蒙頂甘露不可撼動(dòng)的地位便一目了然。

查閱有關(guān)史料，可以了解到：蒙頂甘露：1227年，距今794年;碧螺春：1699年，較甘露遲472年;西湖龍井，1751年，較甘露遲524年;六安瓜片：1856年，較甘露遲629年;太平猴魁：1859年，較甘露遲632年;竹葉青：1964年，較甘露遲737年……

蒙頂山上清峰的七株茶樹并非凡種，而是“仙茶”。“仙茶”傳奇肇始于五代前蜀后蜀時(shí)期詞人毛文錫《茶譜》載：“蜀之雅州有蒙山，山有五頂，頂有茶園，其中頂曰上清峰。昔有僧病冷且久，嘗遇一老父，謂曰：蒙之中頂茶，嘗以春分時(shí)分，多構(gòu)人力，俟雷之發(fā)聲，并手采摘，三日而止。若獲一兩，以本處水煎服，即能祛宿疾;二兩，當(dāng)眼前無疾;三兩，固以換骨;四兩，即為地仙矣。是僧因之中頂筑室以侯，及期獲一兩余。服未竟而病瘥。時(shí)至城市，人見其容貌，常若年三十余，眉發(fā)綠色。其后入青城訪道，不知所終。”

大意是：相傳，很久以前，有位老和尚生了重病，久治不愈。有一次，和尚遇到一位老翁，老翁告訴他，蒙山中頂有茶樹，在春分前后，你早日候于一旁，一旦春雷初發(fā)，馬上并手采摘，只能采三天，三天過后便無效了。三日之中，如果采到一兩，用本地水煎服，能治任何宿疾;若服二兩，一輩子消災(zāi)去疾;服三兩，可以脫胎換骨;四兩，就地成仙了。老和尚聽了此言，便到中頂造了間屋，虔誠地等候時(shí)機(jī)，結(jié)果采到了一兩多，煎成茶湯。沒想到才喝一半，病就痊愈了。過些日子，和尚到城里辦事，熟人看了他，無不驚呆，老和尚居然返老還童，看上去像三十來歲的人，眉發(fā)烏青。后來，他到青城山訪道，不知所終。蒙頂山中的“仙茶”，即由此而來。后來，這上清峰“皇茶園”的七株“仙茶”被欽定為正貢茶，“每茶時(shí)葉生，智矩寺僧報(bào)，有司往視，籍記葉之多少采制……貢京師僅一錢有奇”。明代名山知縣張朝普說“蒙山為仙茶之所，每歲必貢職”。

據(jù)考，皇家祭祀向來以稀有之物，昭示敬天法祖之心。清代的祭祀活動(dòng)分大祭、中祭與群祭。乾隆皇帝時(shí)重新規(guī)定了大祭范圍：祭人、祭地、祭太廟，一直延續(xù)至清末。明清兩代貢茶遍及十三省，約六十余種，其中以銀器盛納的貢茶，僅有四川貢茶六種：仙茶、陪茶、菱角灣茶、春茗茶、觀音茶、名山茶，足見珍貴。六種茶品，以“仙茶”為首，其余五種專補(bǔ)“仙茶”之不足，因此包裝形同“仙茶”。據(jù)清朝大臣吳振棫《養(yǎng)吉齋叢錄》記載：“四川總督年貢仙茶二銀瓶、陪茶二銀瓶、菱角灣茶二銀瓶、春茗茶二銀瓶、觀音茶二銀瓶、名山茶二銀瓶、青城芽茶十錫瓶、磚茶一百塊。”時(shí)至今日，故宮博物院尚存有清代“仙茶”、磚茶實(shí)物。

而有關(guān)以“仙茶”為首的蒙頂山五茶品(即仙茶、陪茶、菱角灣茶、觀音茶、名山茶)祭天、祭太廟的記載，可從前面趙懿撰寫的《蒙頂茶說》一文中管窺一豹。文中還記述“相傳仙茶，民間不可瀹飲，一蠢吏竊飲之。被震雷擊死。私往擷者，山有白虎巡邏，以故樵牧不敢擅入。官采時(shí)，雖亢陽亦必云雨。懿驗(yàn)之，果然。此山之靈異與，抑亦天家玉食之重也”，足見蒙頂“仙茶”之神韻。

清代，蒙頂山茶被譽(yù)為“仙茶”，自乾隆四年(1739年)始至清代結(jié)束(1911年)，專供祭天祀祖，是唯一用銀瓶裝的貢茶，更是皇帝的日用茶。蒙頂山“仙茶”祭天、祭太廟的用途，只在晚清時(shí)期才有，標(biāo)志著蒙頂山茶的使用價(jià)值發(fā)揮到了極致，這也是蒙頂山茶自唐代“號(hào)為第一”以來又一次達(dá)到了皇家貢茶的高峰。

蒙頂山茶何以稱為“仙茶”呢?趙懿在《蒙頂茶說》中解釋到：“其茶，葉細(xì)而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝結(jié)不散。以其意，謂曰仙茶”。這與北宋史學(xué)家、文學(xué)家、政治家范鎮(zhèn)《東齋記事》提到的：蒙山茶生長時(shí)，“霧覆其上，若有神物護(hù)持之”，有異曲同工之妙。蒙頂山茶在云中生，云在茶中行：出產(chǎn)此茶的時(shí)節(jié)，時(shí)常有祥云出現(xiàn)，以“云”派生出“神”，而神庇護(hù)著茶，“仙”的寓意涵蓋其中。蒙頂山神秘的“麒麟武士圖”怪象無形之中賦予了蒙頂山茶神秘、深遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵。因此，“仙茶”歷經(jīng)數(shù)朝而最終定名，更與其獨(dú)特的生長環(huán)境、優(yōu)異的品質(zhì)息息相關(guān)。

乾隆皇帝曾作《烹雪疊口舊作韻》：“通紅獸炭室釀春，積素龍墀云遺屑。石鐺聊復(fù)煮蒙山，清興未與當(dāng)年別”，對(duì)蒙山“仙茶”給予了圣贊。有學(xué)者提出：乾隆皇帝信佛，而其父雍正晚年崇信道教，以茶祀祖，尤其講究，而蒙頂山茶是“佛門仙茶”，于佛道可兩全，也成為唯一選擇。

(四)名氣很逼人，是擁有眾多殊榮且久負(fù)盛名的“知名品牌”

蒙頂甘露既是蒙頂山茶中最具代表性的一款歷史文化名茶，也是中國最早出現(xiàn)的卷曲形名優(yōu)綠茶，還是中國十大名茶。

也許是因?yàn)檫^去雅安地處中西部地區(qū)，交通、信息欠發(fā)達(dá)，雖然蒙頂甘露底子厚實(shí)，貴為“貢茶”“仙茶”，卻一直比較低調(diào)，沒有過度渲染她逝去的輝煌歷史，一直穩(wěn)健地在發(fā)展，表面上看沒有像龍井、碧螺春那樣赫赫有名、名噪一時(shí)。其實(shí)，現(xiàn)實(shí)中的蒙頂甘露一直久負(fù)盛名、名聲在外?，F(xiàn)如今，蒙頂甘露作為單品，每年的銷售額達(dá)10億元以上，可見其在市場(chǎng)的認(rèn)知度和消費(fèi)者的認(rèn)可度。

追溯民國以來的百年風(fēng)云，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，蒙頂甘露其實(shí)一直在中國茶壇閃耀著熠熠生輝的光芒。民國建立，雖然蒙頂山茶停貢，但在初年，名山縣知事初年仍照舊制采制，作為重大祭祀之用，或作饋贈(zèng)上司的禮品。建國后，蒙頂名茶被列為國家禮茶。1959年，蒙頂甘露參加外貿(mào)部組織的全國名茶評(píng)選，獲得“中國十大名茶”稱號(hào)。而后，蒙頂甘露一直保持著國家級(jí)、部級(jí)、省級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。1992年6月，在香港國際食品博覽會(huì)上，“蒙頂甘露”獨(dú)步天下，奪得金牌獎(jiǎng)。2001年，美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》將蒙頂甘露評(píng)為“中國十大名茶”。2017年，包括蒙頂甘露在內(nèi)的“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌，參加了原農(nóng)業(yè)部組織的“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”的評(píng)審，當(dāng)之無愧、昂首挺胸走進(jìn)了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”前列，榮登全國第四。同年，以蒙頂甘露為主要內(nèi)涵的蒙頂山茶文化系統(tǒng)入選第四批“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。2021年6月，國務(wù)院公布第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”入選上榜,在943個(gè)申報(bào)項(xiàng)目中脫穎而出，足見蒙頂甘露在茶行業(yè)的影響力和知名度。

世界超模向蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人向世全學(xué)做手工蒙頂甘露

(五)市場(chǎng)很廣闊，是獨(dú)具安全保障和健康屬性最終將名滿天下的“明星產(chǎn)品”

1.蒙頂甘露有安全作為保障

2021年4月29日，在第十屆四川國際茶博會(huì)蒙頂山茶推介會(huì)上，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉仲華教授在以《我心中的蒙頂山茶》為題推介蒙頂山茶時(shí)講到：茶，作為食品、飲料，安全是最至關(guān)重要的一點(diǎn)。蒙頂甘露出自最佳的生態(tài)環(huán)境。眾所周知，熊貓是國寶，熊貓生活的地方自然是最美最好的地方。公元前53年，雅安人吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹，開辟了世界人工植茶的新紀(jì)元，由此開創(chuàng)了承古爍今、冠絕天下的蒙頂山茶文化和歷史。茶祖吳理真尋遍了千山萬水，選擇蒙頂山就是前人高遠(yuǎn)、精準(zhǔn)的選擇，盡管當(dāng)時(shí)的科學(xué)沒有這么發(fā)達(dá)，他憑著經(jīng)驗(yàn)選擇了這個(gè)位置。最佳的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)出來的蒙頂甘露必定是安全的，品質(zhì)卓越的。中國茶界的第一個(gè)院士陳宗懋是世界農(nóng)藥殘留的首席專家，將綠色防控技術(shù)在全國全面推廣。陳宗懋院士選擇雅安，選擇蒙頂山，把他的以綠色防控為重點(diǎn)的院士工作站試驗(yàn)點(diǎn)放在這里，給了蒙頂甘露茶安全的保障。

2.蒙頂甘露有健康屬性作為支撐

同樣，劉仲華院士在講到蒙頂山茶的健康屬性時(shí)這樣說：今天，我們喝茶不是因?yàn)樯箍首鳛榈谝恍枨?，而是為了享受健康美好的生活。蒙頂甘露的健康來源于她的物質(zhì)基礎(chǔ)，她有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿三大元素的黃金配比。綠茶，尤其是作為頂級(jí)綠茶、早春綠茶，最大的魅力就是適宜的含量賦予她的健康屬性。六大茶類，隨著原料不同、工藝不同，品質(zhì)成分、功能成分有所差異，但是，作為蒙頂甘露這款極品綠茶，她最大的魅力是能夠有效地去除自由基，能夠帶來很強(qiáng)的抗養(yǎng)化的活性，延緩衰老。綠茶相對(duì)于其他所有茶類，尤其是高檔綠茶，像蒙頂甘露這樣的高檔綠茶，你堅(jiān)持喝，讓你的容顏永遠(yuǎn)保持在年輕態(tài)，讓你青春常駐，衰老來得慢一點(diǎn)，這是我們所有人的共同夢(mèng)想。他同時(shí)指出，作為蒙頂甘露這一款極品綠茶，她的延緩衰老、清除自由基、降脂降壓、提高免疫力都是綠茶非常優(yōu)越的健康屬性。

綜上所述，具備了安全保障和健康屬性的蒙頂甘露，她的客戶需求將不可忽視，無形價(jià)值將不容忽視，增長趨勢(shì)將不可忽視。

目前，蒙頂甘露猶如出生高貴的皇家格格，尚待字閨中，高調(diào)的身份，低調(diào)的存在，她猶抱琵琶半遮面，以其娟秀的外形、精湛的制藝、獨(dú)特的品質(zhì)、悠久的歷史、燦爛的文化，等待著有識(shí)之士前來品味她甘露般鮮美、猶如“雞湯”的美味。

我堅(jiān)信，不久的將來，中國茶葉的金字招牌“蒙頂山茶”品牌一定會(huì)被擦亮，重新煥發(fā)光彩，作為中國歷史名茶的蒙頂甘露必將大器晚成、萬眾矚目、一“茗”驚人，從歷史名茶走向現(xiàn)實(shí)名茶并馳名天下!

甘露石屋

作者簡(jiǎn)介陳開義，男，雅安市作協(xié)會(huì)員。先后在《中華茶文化》《茶博覽》《茶周刊》《中國茶葉市場(chǎng)》《中國茶業(yè)》《走遍中國》《星星詩刊》《四川日?qǐng)?bào)》《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》《四川人大權(quán)力報(bào)》《四川政協(xié)報(bào)》《圭臬詩刊》《調(diào)查與決策》《四川三農(nóng)》《農(nóng)村建設(shè)》《四川茶葉》《四川省情》《四川文學(xué)》《四川旅游》《四川畫報(bào)》《四川文藝》《縣域經(jīng)濟(jì)》《茶緣》《四川水利報(bào)》《深圳特區(qū)報(bào)》《天天快報(bào)》和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、網(wǎng)易、快資訊、一點(diǎn)資訊、名茶網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界、四川茶報(bào)等50余家媒體發(fā)表各類文章、500多篇(件)。先后參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，編輯《茶祖故里行》、《吳之英評(píng)傳》、《豐碑》等著述，作品多次入選《2019四川詩歌年鑒》《雅雨清風(fēng)——雅安70年文學(xué)作品精選集》等專輯。著有個(gè)人文集《杯中歲月》。

來源：茗邊

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