深秋已過，天已入冬
但是屬于深秋的那一抹黃
依然堅(jiān)持著不想褪去
銀杏成了這個(gè)時(shí)節(jié)一抹亮色
生在樹梢是詩，落到地面是意
寒意襲來也頗感溫柔
素不嗜煙酒，唯愛茶如癡
泡一杯溫潤紅茶，暖眼暖胃如沐春風(fēng)
甜蜜、甘滑、細(xì)膩
輕啜細(xì)品，柔系冬季
冬季紅茶攻略
1?屬性甘溫、驅(qū)寒滋養(yǎng)
紅茶中含有豐富的營養(yǎng)成分和糖類
屬性甘潤溫和
氣候多處于低濕狀態(tài)的冬季，難免濕寒入侵
溫和甘潤的紅茶可助滋養(yǎng)體內(nèi)陽氣
增強(qiáng)我們的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳
-
如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等
則驅(qū)寒效果更好
還能補(bǔ)充各類人體所需的一些營養(yǎng)成分
2?消食解膩、養(yǎng)胃護(hù)胃
衣著厚重，運(yùn)動(dòng)量減少
無奈食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多
久而久之則積食滯留，脂肪沉積
一杯紅茶，祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生
-
常飲紅茶還可幫助改善血管運(yùn)動(dòng)功能
追求減肥，倒不如敞喝幾杯紅茶
加之適量飲食和運(yùn)動(dòng)
既保持精神，又無副作用，何樂而不為？
?3?殺菌消炎、預(yù)防感冒
天氣溫多變的冬季，室內(nèi)外溫差較大
屬于感冒多發(fā)季節(jié)
紅茶的御寒、促進(jìn)新陳代謝等功效
能有效預(yù)防感冒
其所含的茶多酚、黃酮類化合物等成分
有著較強(qiáng)的抗病毒、殺菌消炎作用
可以使流感病毒失去傳染力
幫助人體抵抗外界病毒的入侵
對預(yù)防感冒有著積極的效果
紅茶還有清熱生津、利尿消腫、消除疲勞等功效
能夠促進(jìn)人體新陳代謝，幫助人體排出毒素
||
每天喝點(diǎn)紅茶，或用紅茶漱口
都可預(yù)防感冒和流感
TIPS：捧著暖暖的一杯紅茶，手心燃起的溫暖
飲之，身體也跟著暖和起來
陽光下，一杯茶一本書
?4??刺激大腦、消除疲勞
隨著冬季來臨，我們的思維能力相對減弱
紅茶中咖啡堿的含量較綠茶稍高
.
冬飲紅茶能夠刺激大腦神經(jīng)中樞
促成提神、思考力集中
進(jìn)而使思維反應(yīng)更敏銳，記憶力增強(qiáng)
加上紅茶的利尿功能，有助于排出體內(nèi)老廢物質(zhì)
亦達(dá)到消除疲勞的效果
?5??抗氧化、增添好氣色
對于常坐辦公室的人尤其是眾多OL們來說
想保持好氣色，不妨杯中常泡一些紅茶
休息間隙聞香品味，別是一番樂在其中的享受
6?百搭調(diào)飲、樂享生活
清飲紅茶、或與蜂蜜、牛奶等配合各有滋味
TIPS：靜心
不可有其他目的，否則茶無味而人索然
此間一杯茶，偷得浮生半日閑
“晚來天欲雪，能飲一杯無”
在寒冷的冬日里，擇選性溫紅茶
樽前一盞紅茶，手中一卷在握
選一處靠近陽光的地兒
只見她逐漸由深變淺，由濃及談
不動(dòng)聲色，便得愜意
深秋已過，天已入冬
但是屬于深秋的那一抹黃
依然堅(jiān)持著不想褪去
銀杏成了這個(gè)時(shí)節(jié)一抹亮色
生在樹梢是詩，落到地面是意
寒意襲來也頗感溫柔
素不嗜煙酒，唯愛茶如癡
泡一杯溫潤紅茶，暖眼暖胃如沐春風(fēng)
甜蜜、甘滑、細(xì)膩
輕啜細(xì)品，柔系冬季
冬季紅茶攻略
1?屬性甘溫、驅(qū)寒滋養(yǎng)
紅茶中含有豐富的營養(yǎng)成分和糖類
屬性甘潤溫和
氣候多處于低濕狀態(tài)的冬季，難免濕寒入侵
溫和甘潤的紅茶可助滋養(yǎng)體內(nèi)陽氣
增強(qiáng)我們的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳
-
如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等
則驅(qū)寒效果更好
還能補(bǔ)充各類人體所需的一些營養(yǎng)成分
2?消食解膩、養(yǎng)胃護(hù)胃
衣著厚重，運(yùn)動(dòng)量減少
無奈食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多
久而久之則積食滯留，脂肪沉積
一杯紅茶，祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生
-
常飲紅茶還可幫助改善血管運(yùn)動(dòng)功能
追求減肥，倒不如敞喝幾杯紅茶
加之適量飲食和運(yùn)動(dòng)
既保持精神，又無副作用，何樂而不為？
?3?殺菌消炎、預(yù)防感冒
天氣溫多變的冬季，室內(nèi)外溫差較大
屬于感冒多發(fā)季節(jié)
紅茶的御寒、促進(jìn)新陳代謝等功效
能有效預(yù)防感冒
其所含的茶多酚、黃酮類化合物等成分
有著較強(qiáng)的抗病毒、殺菌消炎作用
可以使流感病毒失去傳染力
幫助人體抵抗外界病毒的入侵
對預(yù)防感冒有著積極的效果
紅茶還有清熱生津、利尿消腫、消除疲勞等功效
能夠促進(jìn)人體新陳代謝，幫助人體排出毒素
||
每天喝點(diǎn)紅茶，或用紅茶漱口
都可預(yù)防感冒和流感
TIPS：捧著暖暖的一杯紅茶，手心燃起的溫暖
飲之，身體也跟著暖和起來
陽光下，一杯茶一本書
?4??刺激大腦、消除疲勞
隨著冬季來臨，我們的思維能力相對減弱
紅茶中咖啡堿的含量較綠茶稍高
.
冬飲紅茶能夠刺激大腦神經(jīng)中樞
促成提神、思考力集中
進(jìn)而使思維反應(yīng)更敏銳，記憶力增強(qiáng)
加上紅茶的利尿功能，有助于排出體內(nèi)老廢物質(zhì)
亦達(dá)到消除疲勞的效果
?5??抗氧化、增添好氣色
對于常坐辦公室的人尤其是眾多OL們來說
想保持好氣色，不妨杯中常泡一些紅茶
休息間隙聞香品味，別是一番樂在其中的享受
6?百搭調(diào)飲、樂享生活
清飲紅茶、或與蜂蜜、牛奶等配合各有滋味
TIPS：靜心
不可有其他目的，否則茶無味而人索然
此間一杯茶，偷得浮生半日閑
紅茶拾
“晚來天欲雪，能飲一杯無”
在寒冷的冬日里，擇選性溫紅茶
樽前一盞紅茶，手中一卷在握
選一處靠近陽光的地兒
只見她逐漸由深變淺，由濃及談
不動(dòng)聲色，便得愜意
| 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，圖片版權(quán)歸原作者所有。
- E N D -
一
說下請上帝喝茶工作室文章形成機(jī)制。
其是基于工作室撰稿四項(xiàng)基本原則：
一是文章是行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的一部分。二是文章是產(chǎn)業(yè)新趨勢的一部分。三是文章能反映企業(yè)的核心價(jià)值體系。四是不寫時(shí)文，文章要成為行業(yè)文獻(xiàn)與史料的一部分。
對行業(yè)來說，文章是基建與新動(dòng)能，及歷史文獻(xiàn)。
對企業(yè)來說，是當(dāng)下品牌建設(shè)的價(jià)值原點(diǎn)及核心驅(qū)動(dòng)力，以及將來打造百年老店的早期史料。
證據(jù)鏈將來會(huì)越來越重要，企業(yè)要現(xiàn)在就布局，越早的證據(jù)越值錢。請上帝喝茶工作室的實(shí)證研究法，有助于企業(yè)形成核心證據(jù)鏈。
二
最終的目的，是形成行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的“道統(tǒng)”，即細(xì)分領(lǐng)域的治理結(jié)構(gòu)與權(quán)益分配秩序。“道統(tǒng)”是中華文明最內(nèi)核的東西，在大一統(tǒng)的傳統(tǒng)邏輯語境下，做事情做不到道統(tǒng)的層面，是缺乏話語權(quán)與標(biāo)準(zhǔn)制定權(quán)的。
詩緣情，文以載道。
緣情，是說文章具備傳播的侵略性;載道，是說文章具有道統(tǒng)的合法性。
一般來說，緣情與載道很難兼得，能兼有必為大才。請上帝喝茶工作室不才，只能舍緣情而取道統(tǒng)，希望理解……
三
道統(tǒng)一方面是用來傳承，另一方面也可以改制，這樣一來道統(tǒng)才不會(huì)淪為僵化的教條主義，而是與時(shí)俱進(jìn)，形成不斷進(jìn)化的道統(tǒng)。
六大茶類是茶界在當(dāng)代頑固的道統(tǒng)，真的就不容挑戰(zhàn)嗎?
一些朋友很好奇，為什么傳統(tǒng)滇青不是曬青綠茶?
有人說：看了你關(guān)于傳統(tǒng)普洱茶不按現(xiàn)在綠茶工藝(指曬青綠茶)制作的文章，很感興趣。
我回答：先有傳統(tǒng)制茶，再有學(xué)院派的六大茶類劃分。許多傳統(tǒng)茶是混雜工藝，也就是會(huì)混幾種茶類的加工工藝。六大茶類不主張混雜，要分類清晰，于是工藝改變。
其實(shí)道理很簡單，學(xué)院派講定義清晰，民間講混雜。混雜未必不好，假如學(xué)院派親自去做茶，我想也會(huì)變得混雜。搞得界線太分明，其實(shí)是理論需要，但離實(shí)際生產(chǎn)有距離……
理論需要講一種秩序美，從哲學(xué)層面來說，六大茶類的劃分是不是看上去很美?六色對應(yīng)六茶，發(fā)酵與不發(fā)酵，前發(fā)酵與后發(fā)酵，是不是很有對稱美?
生活哪有那么完美，哪有那么講秩序，哪有那么對稱!
對太講宇宙秩序的理論，我們都要天生懷疑，因?yàn)槠洳粌H僅是實(shí)證科學(xué)，還上升到理論科學(xué)，甚至哲學(xué)的層面。在古希臘，科學(xué)家都是哲學(xué)家，他們都“愛智慧”……
中國的茶學(xué)家，還兼具中華的大一統(tǒng)思想，就更復(fù)雜了!
我舉一個(gè)簡單例子來說明理論與實(shí)際生產(chǎn)的差距。理論告訴我們白茶是輕微前發(fā)酵茶類。云南的月光白被歸為白茶類，許多人套白茶理論模型，得出月光白輕微發(fā)酵之結(jié)論。但真正在一線做茶的人發(fā)現(xiàn)，月光白的發(fā)酵程度其實(shí)很深……
現(xiàn)在許多企業(yè)的宣傳文章還在說，月光白只經(jīng)過輕微發(fā)酵。
四
我對六大茶類的道統(tǒng)起疑情，是始于2015年梳理曬紅工藝。我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代茶學(xué)關(guān)于六大茶類劃分，太過于類型化，雖有簡單清晰，了無歧義，便于規(guī)范統(tǒng)一管理之好處，但也把許多傳統(tǒng)工藝劃出了正統(tǒng)之外，因?yàn)閭鹘y(tǒng)工藝往往制程混雜，是你中有我，我中有你之關(guān)系，從而裝不進(jìn)六大茶類的類型化之框架。對這些裝不進(jìn)去的工藝，學(xué)院派往往說是落后工藝，或者以為旁門左道!
曬紅工藝，兼有紅茶、普洱茶、白茶工藝，無疑工藝混雜，在學(xué)院派看來就是工藝有問題，不得法之怪胎。
怎樣為曬紅正名?就需要梳理與重構(gòu)體系，對道統(tǒng)進(jìn)行改制，讓六大茶類這個(gè)酒瓶能裝曬紅這個(gè)新酒。雖然曬紅是古老的傳統(tǒng)工藝，但在六大茶類這個(gè)正統(tǒng)面前，只得屈尊以新酒的面目裝進(jìn)去。
究而言之，六大茶類體系，初看是實(shí)證科學(xué)，深入進(jìn)去才知道是一種權(quán)利秩序之安排。說法與做法太多，不利于治理，需要“大一統(tǒng)”，于是六大茶類變成中國茶的道統(tǒng)。
廣而論之，茶界的許多道理與現(xiàn)象多如此。寫文章要有價(jià)值，一方面要尊重道統(tǒng)，另一方面要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙Φ澜y(tǒng)進(jìn)行改制，讓道統(tǒng)不成為禁錮人們思想的條條框框，而是與時(shí)俱進(jìn)……
外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，就說這么多了。
文/白馬非馬
請上帝喝茶工作室出品
