原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

古道大紅袍茶葉

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金磚“云會(huì)晤”,“茶中狀元”大紅袍驚艷世界!

6月23日晚,金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第十四次會(huì)晤以視頻方式舉行。會(huì)晤以視頻方式舉行,主題為“構(gòu)建高質(zhì)量伙伴關(guān)系,共創(chuàng)全球發(fā)展新時(shí)代”。

“茶中狀元”福建大紅袍現(xiàn)身金磚會(huì)晤現(xiàn)場(chǎng),作為“國(guó)禮”贈(zèng)送各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。

本次金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤以視頻方式進(jìn)行。此前,作為2022年金磚國(guó)家主席國(guó),中方已向各金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人送去了一個(gè)禮賓用品盒。

會(huì)晤期間,領(lǐng)導(dǎo)人將使用我們中國(guó)的青花琺瑯茶杯。

茶杯里裝的是什么呢?

茶?杯中裝的原來(lái)就是在中國(guó)外交史上扮演過(guò)重要角色的“大紅袍”茶。

“天涯同飲一杯中國(guó)茶”

“這次金磚會(huì)晤的禮賓用品,同樣凸顯我們國(guó)家的東道國(guó)地位和熱情友好的態(tài)度?!敝袊?guó)外交部禮賓司司長(zhǎng)洪磊介紹,中方在會(huì)晤開(kāi)始之前,已經(jīng)將禮賓用品禮盒寄至與會(huì)各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。

其中包含金磚會(huì)徽,體現(xiàn)中國(guó)特色的雕花中式花梨木卡托,以及同樣體現(xiàn)中國(guó)特色的青花琺瑯茶杯等。

尤其值得一提的是,中方還將中國(guó)的“茶中狀元”——大紅袍紅茶放置其中,讓外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人可以在會(huì)晤時(shí),可以“天涯同飲一杯中國(guó)茶”。

作為“禮儀之邦”,中國(guó)素喜以茶待客,“茶禮”頻頻出現(xiàn)在各種重要的外交場(chǎng)合。2017年,在金磚國(guó)家廈門(mén)會(huì)晤上,大紅袍、正山小種、鐵觀音、白茶、茉莉花茶五種茶也被作為國(guó)禮贈(zèng)送與會(huì)各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。

今年,會(huì)場(chǎng)里,屏幕外,伴著悠悠茶香,一個(gè)“和”字跨越時(shí)空、跨越國(guó)界,彰顯著中國(guó)傳統(tǒng)待客之道,更傳達(dá)著金磚國(guó)家合作之道。

“我們希望在這樣一次云端相聚的時(shí)候,各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人依然能夠感受到中方東道主的熱情”,洪磊說(shuō)。

從“半壁江山”到“天下第一”

關(guān)于大紅袍的傳說(shuō),大家最耳熟能詳?shù)牟糠?,除了“學(xué)子趕考”和“猴兒采青”的故事,最著名的還是“半壁江山”作為國(guó)禮饋贈(zèng)的佳話。

1972年,美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華,毛主席把4兩大紅袍作為珍貴禮物送給尼克松。尼克松有些納悶,對(duì)泱泱大國(guó)之小氣不免心生疑竇。

毛主席身邊陪著的周總理察覺(jué)到尼克松臉上的疑惑,馬上解釋道:“總統(tǒng)先生,主席把‘半壁江山’都送給您了!”

尼克松聽(tīng)了更加困惑不解:“這是怎么回事?”

于是周總理指著精美罐子中裝著的武夷巖茶大紅袍,對(duì)尼克松說(shuō):“總統(tǒng)先生,武夷大紅袍是中國(guó)歷代皇家貢品,一年總產(chǎn)量只有八兩,主席送您四兩,正好是‘半壁江山’呀!”

尼克松一聽(tīng),覺(jué)得周總理說(shuō)話幽默風(fēng)趣,大家都會(huì)心地笑開(kāi)了。四兩大紅袍茶葉作為國(guó)禮,成就了一段大國(guó)外交佳話。

毛澤東與尼克松(資料圖)

2006年后大紅袍母樹(shù)后也被留養(yǎng)停采和次年大紅袍被國(guó)家博物館收藏,則真正讓大家感受到大紅袍于現(xiàn)世所締造的傳奇,這種傳奇絕不亞于古老的傳說(shuō)和動(dòng)人的佳話,大紅袍茶葉通過(guò)拍賣(mài)為世人所稱(chēng)道之舉,又因此增添了時(shí)代的氣息。

2019年7月,在外交部的福建全球推介活動(dòng)中,作為八閩文化明珠及非遺技藝珍稀代表之一,各類(lèi)香茗令中外嘉賓深深沉醉。

國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅品鑒了大紅袍,盛贊“大紅袍天下第一”,贏得掌聲陣陣。

△華祥苑中國(guó)茶師林藝婷為國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅敬奉華祥苑國(guó)繽茶

△國(guó)務(wù)委員兼外交部長(zhǎng)王毅品鑒后點(diǎn)贊:“大紅袍,天下第一!”

大紅袍,是個(gè)茶葉品種

今天的大紅袍,是由農(nóng)業(yè)科研人員通過(guò)無(wú)性繁殖的技術(shù),用九龍窠上的幾株大紅袍為母樹(shù)而培育成功的子孫后代。

據(jù)1941年林馥泉《武夷巖茶之生產(chǎn)制造及運(yùn)銷(xiāo)大紅袍記》記載:大紅袍香氣馥郁芬芳,有似桂花香,沖九泡有余香。現(xiàn)在的大紅袍審評(píng)結(jié)果與其相似。

為迎合消費(fèi)者的口感,目前市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多商品大紅袍。通俗地說(shuō)就是拼配大紅袍,選料上考慮有香氣、水韻厚足,穩(wěn)定性強(qiáng)的品種,以大紅袍為基礎(chǔ),適當(dāng)拼配其他品種,既保持了大紅袍的原味,又體現(xiàn)巖茶的基本風(fēng)格。做到“香幽、水厚、韻足、回味好”是拼配大紅袍的整體原則。

大紅袍作為傳說(shuō)的部分,是她作為文化符號(hào)固有的一部分,也是她隨世情變遷,被不斷更新的部分。但無(wú)論是固有還是更新部分,大紅袍因傳說(shuō)而神格化的事實(shí)從來(lái)未曾改變過(guò)。

走向世界的中國(guó)茶

2014年3月30日,中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平在比利時(shí)布魯日歐洲學(xué)院論述中國(guó)與歐洲的關(guān)系時(shí)指出,正如中國(guó)人喜歡茶而比利時(shí)人喜愛(ài)啤酒一樣,茶的含蓄內(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是,茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。

習(xí)主席的茶酒巧喻,闡釋了文明的多樣性與包容,也充分彰顯了中國(guó)的文化自信。

國(guó)有界,茶無(wú)界。

英國(guó)近代生物化學(xué)家、科學(xué)技術(shù)史專(zhuān)家李約瑟曾說(shuō),“茶是中國(guó)繼四大發(fā)明之后,對(duì)人類(lèi)的第五個(gè)貢獻(xiàn)。”茶不僅給世人帶來(lái)健康,還是中國(guó)傳統(tǒng)文化的符號(hào)。

2008年,北京奧運(yùn)會(huì)的開(kāi)幕式上,徐徐展開(kāi)的水墨畫(huà)卷中出現(xiàn)了一個(gè)巨大的“茶”字,茶葉紛飛,香襲千年的茶讓全世界都感受到了中華茶文化的魅力。

2008年北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上演繹的海上絲綢之路

近幾年來(lái),在“茶敘外交”漸成中國(guó)外交禮儀的“新常態(tài)”背景下,茶在許多重大外交場(chǎng)合上頻頻“出鏡”,如杭州G20峰會(huì)、金磚國(guó)家廈門(mén)會(huì)晤、中美寶蘊(yùn)樓茶敘、中越茶敘、中朝茶敘、中英釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館茶敘、中印武漢東湖茶敘……敬一杯香茗,不只是中國(guó)人的待客之道,還是“和而不同”“求同存異”的中國(guó)表達(dá)。

2018年2月1日下午,國(guó)家主席習(xí)近平和夫人彭麗媛在北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館同來(lái)華訪問(wèn)英國(guó)首相特雷莎·梅和丈夫菲利普·梅茶敘

在以中國(guó)為代表的多國(guó)愛(ài)茶人積極倡導(dǎo)下,2019年11月27日,第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立“國(guó)際茶日”,時(shí)間定為每年5月21日,以贊美茶葉對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的價(jià)值,這是以中國(guó)為主的產(chǎn)茶國(guó)家首次成功推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際性節(jié)日。

2019年11月27日,第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立“國(guó)際茶日”

2020年5月21日,全球迎來(lái)首個(gè)“國(guó)際茶日”之際,習(xí)近平主席發(fā)來(lái)的賀信全文

今年5月20日,我國(guó)駐美國(guó)大使館舉辦“國(guó)際茶日”慶?;顒?dòng),秦剛大使夫婦邀請(qǐng)來(lái)自美國(guó)政界、商界、文化機(jī)構(gòu)等友人,駐美使節(jié)和使節(jié)夫人等近30位嘉賓,共品香茗、共敘友情。茶會(huì)上,茉莉花茶、大紅袍和滇紅“三道茶”,讓來(lái)賓們體驗(yàn)了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩的中國(guó)茶和茶文化。

“茶葉深深融入中國(guó)人生活,成為傳承中華文化的重要載體。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國(guó)界,深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)?!?/p>

一葉茶,連起了昨天、今天和明天,也連起了中國(guó)和世界。國(guó)有界,茶無(wú)界。全球五大洲20多億愛(ài)茶人的杯中,流淌著是源自中國(guó)的芳香與雋永。

這杯中國(guó)“茶”,真香!

2019年由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日?qǐng)?bào)社首倡主辦,《茶道》《閩聲》雜志全程策劃承辦的“閩茶海絲行”匈牙利站,匈牙利共和國(guó)首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什認(rèn)真傾聽(tīng)福建茶企代表的講解

(上)2016年11月,“閩茶海絲行”印尼站活動(dòng)期間,兩位客商手拿裝有閩茶的錦袋

(下)2018年9月,“閩茶海絲行”俄羅斯站活動(dòng)期間,俄羅斯愛(ài)茶人們樂(lè)品多彩閩茶

來(lái)源:茶道CN

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古道茶城 |史上最貴茶葉排行榜

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人飲茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代,少說(shuō)也有4700多年了。自古以來(lái),飲茶就是一種身份的象征,許多珍稀的茶葉身價(jià)比黃金更加昂貴,是深受上流社會(huì)追捧的“杯中之物”,稱(chēng)為“茶奢”。迄今為止,茶葉商品中,價(jià)值連城者已不在少數(shù)。

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云南金瓜貢茶 價(jià)格:文物,無(wú)價(jià) ? ?

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金瓜貢茶也稱(chēng)團(tuán)茶、人頭貢茶,是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式。清雍正七年即1729年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。

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清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團(tuán),有大中小三種。大者一團(tuán)五斤,如人頭式,稱(chēng)人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。 制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級(jí)的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)長(zhǎng)期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱(chēng)“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。

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若以收藏來(lái)看,金瓜貢茶無(wú)疑是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺(tái)茶界,被稱(chēng)之為“普洱茶太上皇”?,F(xiàn)今公認(rèn)存世陳期最長(zhǎng)的普洱茶,是藏于故宮的金瓜貢茶,已有百年之久。據(jù)稱(chēng),這些金瓜貢茶,曾有專(zhuān)家取了一些試泡,評(píng)語(yǔ)是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。這也正好印證了鄧時(shí)海先生之說(shuō):“大多數(shù)的金瓜貢茶品茗高手,都公認(rèn)無(wú)味之味,是金瓜貢茶的最極品。”

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年份最久的“普洱金瓜貢茶”已成國(guó)家二級(jí)文物,真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。2007年云南普洱市為迎回金瓜貢茶,活動(dòng)主辦方投保了保額為1999萬(wàn)元的巨額保險(xiǎn)。此茶已是“神茶”,只有供人們參觀供奉了?,F(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來(lái)某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

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武夷山母樹(shù)大紅袍 價(jià)格:1040萬(wàn)元/公斤 ? ?

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母樹(shù)大紅袍,生長(zhǎng)于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠,樹(shù)齡350年左右,清代即已名揚(yáng)天下。傳說(shuō)清朝進(jìn)貢茗茶,只有皇帝才有資格享用。母樹(shù)大紅袍目前僅存6棵,生長(zhǎng)于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠。

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1998年在首屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,有富商以15.68萬(wàn)元的高價(jià)在拍賣(mài)中競(jìng)得20克母樹(shù)大紅袍。2005年,在第十二屆上海國(guó)際茶文化節(jié)拍出19.8萬(wàn)元。同年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上20克武夷山母樹(shù)大紅袍又拍賣(mài)出20.8萬(wàn)元的天價(jià),相當(dāng)于1040萬(wàn)元/公斤。如今母樹(shù)大紅袍已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對(duì)的珍稀茶種,在2006年政府已禁采?!笆飞献钯F”已不足表述,因?yàn)樗缫褵o(wú)價(jià)。

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母樹(shù)大紅袍與普通大紅袍的區(qū)別:

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母樹(shù)大紅袍,生長(zhǎng)在武夷山九龍窠景區(qū),目前世上僅存6株(皆由種子發(fā)芽長(zhǎng)成),至今已有360多年的歷史。雖只有六株,卻分為三個(gè)品種,分別為:雀舌、北斗、奇丹,“三樅六株”因此而得來(lái)。大紅袍母樹(shù)享譽(yù)全球,被列入武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)名錄,既是武夷山著名景點(diǎn),又是武夷巖茶的品牌象征。為保護(hù)大紅袍母樹(shù),武夷山市為此投保一億元,自2005年后就停采。

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純種大紅袍,指母樹(shù)大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育(無(wú)性繁殖)栽培后,單獨(dú)采制加工而成的大紅袍,其產(chǎn)地、制作工藝、品質(zhì)特征都與母樹(shù)大紅袍基本一致。此大紅袍也不能稱(chēng)為二代或三代大紅袍,因?yàn)闊o(wú)性繁殖不存在代數(shù),統(tǒng)一稱(chēng)為純種大紅袍。

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商品大紅袍,這是目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的大紅袍,指的是母樹(shù)大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(一般有4—5個(gè)品系的茶葉)。

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大紅袍的拼配在品種上十分講究,在拼配比例上更加講究,集各種名樅優(yōu)點(diǎn)于一體,使香氣滋味達(dá)到高檔名優(yōu)巖茶的標(biāo)準(zhǔn),因此大紅袍拼配技術(shù)常常是各茶廠的機(jī)密。而拼配出來(lái)的商品大紅袍既具有大紅袍的傳統(tǒng)特征,又因拼配而彌補(bǔ)了單一品種的不足,更使大紅袍脫離了傳說(shuō)中的量少天價(jià),成為了武夷巖茶的當(dāng)家品種之一。

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清宮茶膏 價(jià)格:954萬(wàn)元/公斤 ? ?

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普洱茶膏,在公元一千多年前,便躋身廟堂之高。吳任臣《十國(guó)春秋》記載,早在南唐閩康宗通文二年(公元937年),就有貢品茶膏進(jìn)獻(xiàn),即“貢建州茶膏,制以異味,膠以金縷,名曰耐重兒,凡八枚”。此段文字表明:第一,“茶膏”字樣正式出現(xiàn);第二,外部用金絲芽裝扮,顯示貴重;第三,數(shù)量極少,只有八枚,不像其它貢茶以擔(dān)計(jì)算,凸顯珍貴。

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更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào):廚影美食?;蛟S正是這種特殊的尊貴,使它在貢茶中處于上品,被納入史書(shū)記載之中。歷經(jīng)南唐、北宋,至清朝終于大興,成為清朝宮廷皇室御用,民間因其制作工藝復(fù)雜、產(chǎn)量極為稀少而無(wú)流通,最終令茶膏的身價(jià)倍增,成為代表特定階層的高檔奢侈品。

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普洱茶膏如此尊貴,價(jià)值完全可以與金玉媲美。2004年,魯迅、許廣平夫婦收藏的3克清宮普洱茶膏被神秘買(mǎi)家以1.2萬(wàn)元高價(jià)購(gòu)得;2007年,一塊82克的清宮普洱茶膏被人以85萬(wàn)的高價(jià)收購(gòu);2010年6月,一盒清宮普洱茶膏(105.6克)被拍,以100.8萬(wàn)的天價(jià)成交。

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這盒100.8萬(wàn)的普洱茶膏,取材于云南大葉普洱茶為原材料,經(jīng)熬制、厭模這兩道主要程序而成。其工藝極為考究,熬制的普洱茶膏,色如黑漆、膏體平滑細(xì)膩、表面富有光澤。

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造型呈四方委角形,上表面中心為團(tuán)壽字,四角隅以蝙蝠紋裝飾,圖案布局疏密均勻,花紋規(guī)整,紋樣呈陽(yáng)文,與茶膏表平面形成鮮明的凸凹感,具有獨(dú)特的美感。在拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng),茶藝師將少量普洱茶膏碎末放入盛滿熱水的透明玻璃杯,不一會(huì)兒,杯中湯色色澤即如紅寶石一般,吸引了在場(chǎng)所有人的關(guān)注。

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福鼎綠雪芽母樹(shù) 價(jià)格:710萬(wàn)元/公斤 ? ?

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綠雪芽,仙茶也,相傳為太姥娘娘手植。國(guó)家第一號(hào)良種“福鼎大白茶”的始祖,“白毫銀針”、“太姥銀針”的古稱(chēng),傲霜雪于百丈,歷枯榮于千年,形神俱豐;受云霧之呵護(hù),得泉露之滋養(yǎng),色香皆絕。目前綠雪芽已被政府列為一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物。2004年寧德茶文化節(jié)上,100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”,以71萬(wàn)元的天價(jià)被拍出。

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福元昌圓茶 價(jià)格:414萬(wàn)元/公斤 ? ?

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百年福元昌,有“茶中極品”之稱(chēng),可謂傳世普洱茶王?!霸?hào)”茶莊創(chuàng)立于光緒初年,是倚邦茶區(qū)最富盛名的商號(hào)之一。光緒年間中期,為了增加銷(xiāo)量,擴(kuò)大商號(hào)規(guī)模,元昌號(hào)在種茶區(qū)易武鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)了茶廠分行,即“福元昌號(hào)”茶莊,專(zhuān)門(mén)以大葉種普洱茶菁,制造精選茶葉,每年運(yùn)銷(xiāo)至全國(guó)各地。

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2013年,嘉德拍賣(mài)行成交了一桶20世紀(jì)初的福元昌圓茶,成交價(jià)為1035萬(wàn)元/筒。據(jù)《欽定大清會(huì)典事例》記載:“雍正十三年(1735年)提準(zhǔn),云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩?!庇纱丝芍?dāng)時(shí)的1筒約2.5公斤,折合下來(lái)相當(dāng)于414萬(wàn)元/公斤。

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此筒福元昌圓茶,共七餅,以竹心篾包裹,篾上原有字,因年久而剝落,已無(wú)從辨認(rèn)。此筒圓茶采用優(yōu)良的大葉種普洱茶菁,條索寬扁,茶葉厚大,土栗、灰色兼而有之,油光淡薄,茶氣強(qiáng)烈,表現(xiàn)出易武山優(yōu)質(zhì)普洱茶的特性。

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筒內(nèi)有內(nèi)票,正方形,藍(lán)色圖字,飾一周回紋裝飾圖案,圖案內(nèi)寫(xiě)明:“本號(hào)在易武山大街開(kāi)張福元昌號(hào)……以圖為記,庶不致誤,余福生白”,共八十八字。同時(shí),每餅茶都有一張淺藍(lán)色內(nèi)飛,手工鈐蓋朱砂紅印,意指此款茶屬陽(yáng)柔型茶品。

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錦繡茶王香竹箐 價(jià)格:350萬(wàn)元/公斤 ? ?

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在離鳳慶七十多公里的盡頭、香竹菁的最高處,便可以看到號(hào)稱(chēng)有3200年歷史的茶王之母——錦繡茶王,它是鳳慶栽培型古茶樹(shù)的代表,也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹(shù),它的樹(shù)干直徑足有1.84米,8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來(lái)。

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2015年4月17日,第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)在“滇紅之鄉(xiāng)”云南鳳慶縣開(kāi)幕,以這株3200年高齡茶樹(shù)原料做出的2015“錦秀茶王”茶品最終被臺(tái)商以35萬(wàn)元/100克拍下,一舉奪得了“普洱史上最貴的茶”的桂冠,相當(dāng)于350萬(wàn)元/公斤。

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安徽太平猴魁 價(jià)格:200萬(wàn)元/公斤 ? ?

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太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū),由于黃山低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩,故而茶質(zhì)別具一格。其核心產(chǎn)區(qū)為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng),以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。太平猴魁為我國(guó)“尖茶之冠”,外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。2004年,在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱(chēng)號(hào)。

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自太平猴魁地理標(biāo)志成功注冊(cè)后,價(jià)格就開(kāi)始不斷攀升。2005年5月14日,首屆“黃山杯”精品名茶專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上,經(jīng)過(guò)一番激烈的角逐,100克“六百里太平猴魁”拍出了15.9萬(wàn)元的高價(jià),一度成為茶業(yè)界的美談。而很快,這個(gè)記錄就被它自己刷新了。

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2009年5月,濟(jì)南“國(guó)禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣(mài)會(huì)”上,100克太平猴魁最終拍賣(mài)價(jià)到了20萬(wàn)元,相當(dāng)于200萬(wàn)元/公斤。產(chǎn)這種天價(jià)茶的“茶王樹(shù)”,已有三百多年歷史,被當(dāng)?shù)厝艘暈槭ノ?。每年太平猴魁開(kāi)園當(dāng)天,村民們都會(huì)鑼鼓聲聲,祭歌悠長(zhǎng),并以一對(duì)金童玉女用嘴含采太平猴魁茶,表達(dá)對(duì)“茶王樹(shù)”感恩、崇敬之情,祈愿茶葉的豐收和生活的美滿。

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安徽黃山毛峰 價(jià)格:170萬(wàn)元/公斤 ? ?

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黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱(chēng)徽茶。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

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同樣是2005年的首屆“黃山杯”精品名茶專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上,50克黃山毛峰被來(lái)自上海的一家企業(yè)以8.5萬(wàn)元價(jià)格拍下,相當(dāng)于170萬(wàn)元/公斤。這家上海企業(yè)表示,這批茶的用途“主要作為鎮(zhèn)店之寶,用于展覽展示?!睋?jù)行家透露,這批茶之所以珍貴,是因?yàn)樗怯?8名茶姑,歷時(shí)一周從海拔千米以上的獨(dú)有茶樹(shù)品種“滴水香”中精心采摘了200斤香芽,再?gòu)闹芯x出50斤鮮葉,由4名制茶高手采用獨(dú)家工藝制成十余斤成品茶,最后用羊毫筆從成品茶中篩選了半個(gè)月才選出來(lái)的,可以說(shuō)費(fèi)盡心思。?

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西湖龍井御前十八棵 價(jià)格:150萬(wàn)元/公斤 ? ?

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即使沒(méi)喝過(guò),想必你也一定知道“西湖龍井”的大名。龍井主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?,并因此得名。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”,這就是“御前十八棵”的來(lái)歷。在2005年,僅僅100克的“御前十八棵”就賣(mài)到了近15萬(wàn)元。而如今,此種茶葉一年的產(chǎn)量只有二兩,價(jià)值真的無(wú)法估量!

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河南信陽(yáng)毛尖 價(jià)格:149萬(wàn)元/公斤 ? ?

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蘇東坡曾說(shuō):“淮南茶,信陽(yáng)第一。”信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰,因其條索細(xì)秀、圓直有鋒尖、白毫滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽(yáng)故名“信陽(yáng)毛尖”,素來(lái)以“細(xì)、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。1915年信陽(yáng)毛尖在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),被譽(yù)為“綠茶之王”,是最優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)綠茶之一。

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2006年“極品信陽(yáng)毛尖拍賣(mài)會(huì)”上,信陽(yáng)毛尖茶王“藍(lán)天玉葉”,被一位來(lái)自上海的買(mǎi)家,以14.9萬(wàn)元/100克的價(jià)格拍走,相當(dāng)于149萬(wàn)元/公斤,令不少競(jìng)拍者都咋舌不已。

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鳳凰單叢宋種1號(hào) 價(jià)格:100萬(wàn)元/公斤 ? ?

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鳳凰水仙原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)。傳說(shuō)南宋末年,宋帝趙昺南下潮汕,路經(jīng)鳳凰山區(qū)烏際山,日甚渴,侍從們采下一種葉尖似鳥(niǎo)嘴的樹(shù)葉加以烹制,飲之止咳生津,立奏奇效。從此廣為栽植,稱(chēng)為“宋種”,迄今已有900余年歷史。由于其茶葉品質(zhì)特征具有清高持久的天然花蜜香和木甜香,滋味鮮濃飽滿、生津回甘和耐沖泡,“宋種”得到國(guó)內(nèi)外茶葉界的贊許。

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宋種1號(hào)是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹(shù),系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成,生長(zhǎng)在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間,樹(shù)齡達(dá)600多年。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào):茶道微刊。每年宋種1號(hào)的采摘都要舉行隆重的采摘拜祭儀式,前來(lái)觀禮的各地茶商、茶農(nóng)及社會(huì)各界人士云集,場(chǎng)面盛大。2016年4月,在廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開(kāi)采儀式上,潮州鳳凰單叢宋種1號(hào)以100萬(wàn)元/公斤的價(jià)格拍賣(mài)。

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但遺憾的是,這棵見(jiàn)證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹(shù)可謂命途多舛,先前人為管理不當(dāng)也就罷了,1987年更遭一精神病人砍伐,后來(lái)好不容易恢復(fù)了少許元?dú)猓芾響粲衷谄涓浇罅吭苑N新茶樹(shù)爭(zhēng)奪養(yǎng)分,后有游人絡(luò)繹不絕前來(lái)參觀和拍照,受人為攀采和踐踏,致使樹(shù)勢(shì)衰退,產(chǎn)量連年下降。

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安溪鐵觀音 價(jià)格:67萬(wàn)元/公斤 ? ?

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鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),既是茶名,也是茶樹(shù)品種名。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。2012年6月的中國(guó)海峽名器名茶春季珍品拍賣(mài)會(huì)上,清香型鐵觀音以6.7萬(wàn)元/100克價(jià)格成交,相當(dāng)于67萬(wàn)/公斤。

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貴州都勻毛尖 價(jià)格:66.6萬(wàn)元/公斤 ? ?

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貴州所產(chǎn)茶葉中,以都勻毛尖為最。都勻毛尖主要產(chǎn)于貴州都勻市,由毛爺爺于1956年親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”。都勻地區(qū)山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼郁,云霧籠罩,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,四季宜人,年平均氣溫為16 C,年平均降水量在1400多毫米。

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加之土層深厚,土壤疏松濕潤(rùn),土質(zhì)是酸性或微酸性,內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng),而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格,屬于貴州名優(yōu)綠茶。

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“在中國(guó)的綠茶領(lǐng)域,貴州綠茶是上品,而在貴州綠茶中,都勻毛尖是極品,是奢侈品。”這是業(yè)內(nèi)人士給都勻毛尖的定位和評(píng)價(jià),也是對(duì)都勻毛尖品質(zhì)的最高褒獎(jiǎng)。都勻毛尖具有“外形緊細(xì)卷曲、毫毛均勻滿布、色澤綠潤(rùn),茶湯嫩黃綠明亮,香氣嫩栗香高而持久,滋味鮮爽回味干甜,葉底嫩勻、黃綠明亮”的品質(zhì)特點(diǎn)。

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2011年,3個(gè)標(biāo)底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝)在現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)拍,拍賣(mài)總成交價(jià)格達(dá)22萬(wàn)元,其中,“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(hào)(150g裝)最高成交價(jià)格達(dá)10萬(wàn)元,相當(dāng)于66.6萬(wàn)元/公斤。

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熊貓茶 價(jià)格:44萬(wàn)元/公斤 ? ?

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熊貓茶,全稱(chēng)熊貓生態(tài)茶,指生長(zhǎng)在熊貓棲息地四川雅安的熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便施肥種植的茶。2011年7月12日,環(huán)保漢字熊貓書(shū)畫(huà)家、四川大學(xué)老師安琰石在雅安參加中國(guó)熊貓網(wǎng)創(chuàng)辦一周年座談會(huì)上,聽(tīng)到來(lái)自臥龍的熊貓專(zhuān)家說(shuō),熊貓的吸收功能很不好,大概只吸收了所吃食物30%的營(yíng)養(yǎng)。

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“這不就意味著還有70%的營(yíng)養(yǎng)在熊貓的糞便里。”安琰石認(rèn)為,綠茶有防癌的功效,而熊貓的主食是竹葉,竹葉里含有相同的抗癌成分,用熊貓糞便養(yǎng)茶,更會(huì)有防癌效果。

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2012年3月17日,采茶姑娘在四川雅安開(kāi)始了“熊貓茶”的首次采選。頂級(jí)“熊貓茶”定價(jià)為每斤219865元人民幣,寓意“21世紀(jì)地球村長(zhǎng)久發(fā)展順利,我有環(huán)保責(zé)任”。2012年3月27日,四川“熊貓茶”正式上市銷(xiāo)售,上市的“極品熊貓茶”僅為21份,售價(jià)約2萬(wàn)元人民幣,僅為一兩。

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此茶上市后,引發(fā)網(wǎng)友熱議,不少人認(rèn)為安琰石將茶葉定價(jià)如此高,純屬炒作,對(duì)此,安琰石說(shuō):“物以稀為貴,世界上就這么多熊貓,產(chǎn)生的糞便也就這么多,茶葉當(dāng)然要定價(jià)最貴?!?/span>

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南平市海峽茶葉交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)''喊山祭茶''民俗文化活動(dòng)!

今日陽(yáng)光明媚,一改往日風(fēng)風(fēng)雨雨,生在武夷山腳下最大的幸福就是與茶為伴,君不可一日無(wú)茶。

壁立千仞,古道邊,長(zhǎng)亭下,人間最美四月天。武夷山蓮花峰山腳下正在舉行"喊山,祭茶"民俗文化活動(dòng),作為打醬油小生也來(lái)感受下當(dāng)下武夷山茶人樸實(shí)的內(nèi)函,曾經(jīng)的艱辛與孜孜不卷的耕耘換來(lái)如今大紅袍名滿天下!領(lǐng)悟著匠心,牽手著武夷山大紅袍登上一個(gè)又一個(gè)臺(tái)階!

福建武夷山是著名的茶鄉(xiāng),是中國(guó)惟一的“茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”,是中國(guó)烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。而“喊山”祭茶是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民俗文化之一,從漢代開(kāi)始,十分盛行,表達(dá)當(dāng)?shù)夭枞似砬箫L(fēng)調(diào)雨順、茶葉豐收、國(guó)泰民安的美好愿望。據(jù)介紹,武夷山“喊山祭”可以追溯到一千多年前的宋代,甚至更遠(yuǎn)的五代時(shí)期的南唐。在武夷山的北苑御茶園,每當(dāng)谷雨時(shí)節(jié)采制御茶時(shí),地方官員都親自參加并主持北苑的喊山儀式,以隆重慶?;始也枞~的采摘。如今,每年的4月至5月間,我市當(dāng)?shù)夭杵?、茶農(nóng)都會(huì)自發(fā)組織到茶園祭茶,重拾“喊山祭”這一民間傳統(tǒng)習(xí)俗。

青年茶人敬茶神,敬的是一代又一代讓制作工藝日益完善終成精湛的武夷茶人。香在手,意在心,傳承發(fā)揚(yáng),在優(yōu)越完善的制度下,茶人們?nèi)玺~(yú)得水,淋漓盡致的發(fā)揮,海闊天空暢游翱翔。

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