茶產(chǎn)業(yè)作為貴州打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，全省88個(gè)縣(市、區(qū))中有78個(gè)縣(市、區(qū))種植茶葉，涉茶人數(shù)340.3萬(wàn)人。貴州大學(xué)充分發(fā)揮植物保護(hù)世界一流學(xué)科的科技優(yōu)勢(shì)，積極組建茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)，并全面了解和掌握全省88個(gè)縣(市、區(qū))茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和科技需求。針對(duì)病蟲害防治與“干凈茶”發(fā)展的實(shí)際需求，組建了由校長(zhǎng)宋寶安院士任組長(zhǎng)的茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)，全面對(duì)接支撐全省茶產(chǎn)業(yè)科技扶貧需求。
2020年初春貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安院士指導(dǎo)春耕備耕工作。
貴州大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)采取過(guò)程管理與結(jié)果考核相結(jié)合的方式，突出責(zé)任擔(dān)當(dāng)。一方面，團(tuán)隊(duì)圍繞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求和自身團(tuán)隊(duì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，由院士牽頭，青年長(zhǎng)江學(xué)者、國(guó)家中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才等長(zhǎng)期從事茶樹(shù)病蟲害發(fā)生流行規(guī)律與綠色防控技術(shù)研究與示范推廣工作的成員組成攻關(guān)小組，制定了具體的工作方案，量化服務(wù)區(qū)域、示范基地?cái)?shù)量、示范推廣面積、解決技術(shù)問(wèn)題、產(chǎn)量質(zhì)量提升、技術(shù)培訓(xùn)人次、帶動(dòng)幫扶農(nóng)戶和貧困人口情況等考核指標(biāo)。另一方面，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)深入一線并集結(jié)省內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域339位專家深入田間地頭進(jìn)行科技幫扶，及時(shí)了解和幫助解決農(nóng)戶遇到的困難和問(wèn)題。
2020年6月17日在清鎮(zhèn)市中華茶博園開(kāi)展釋放天敵控制茶園蟲害技術(shù)示范。
疫情防控期間，茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新工作方式，積極采取“線上+線下”技術(shù)服務(wù)模式，通過(guò)編制發(fā)放技術(shù)服務(wù)方案、開(kāi)設(shè)“溪山春雨”貴大助農(nóng)云課堂、公開(kāi)專家團(tuán)手機(jī)號(hào)碼、組建“貴州茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)示范”群，積極開(kāi)展抗疫情促茶葉生產(chǎn)服務(wù)，技術(shù)資料在線瀏覽50余萬(wàn)次，微信群在線解答技術(shù)問(wèn)題600余人次，并動(dòng)員和鼓勵(lì)廣大返鄉(xiāng)學(xué)生就近就地參加支農(nóng)助農(nóng)活動(dòng)，建立“專家+基地+博士村長(zhǎng)+產(chǎn)業(yè)”的扶貧工作模式，帶動(dòng)了全校精品水果、蔬菜、生態(tài)漁業(yè)等12個(gè)特色產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)組織了300余支“博士村長(zhǎng)”隊(duì)伍1200余名學(xué)生參與“帶技術(shù)、帶人才、帶項(xiàng)目”服務(wù)貴州深度貧困縣，其中，茶產(chǎn)業(yè)“博士村長(zhǎng)”開(kāi)展田間服務(wù)800余人次。
一、主要成效
(一)帶動(dòng)農(nóng)民增收
貴州大學(xué)以茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)為依托，充分發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)，為貴州的干凈茶、健康茶和安全茶插上了科技的翅膀，一批批茶農(nóng)依靠綠色農(nóng)業(yè)科技實(shí)現(xiàn)了增收致富奔小康。在積極推廣綠色防控技術(shù)的過(guò)程中，幫扶范圍覆蓋了全省43個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，貴州省茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)脫貧增收人口達(dá)24.82萬(wàn)人，是貴州打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要產(chǎn)業(yè)。
2020年9月9日在紫云縣映宏農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司開(kāi)展茶園病蟲害綠色防控技術(shù)培訓(xùn)。
(二)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
貴州大學(xué)積極組織和參與制訂全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、行動(dòng)計(jì)劃、實(shí)施方案、技術(shù)規(guī)程等20余項(xiàng)；積極整合校內(nèi)外資源，累計(jì)投入1500余萬(wàn)元直接幫扶茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，已在納雍、水城、貞豐等43個(gè)茶葉主產(chǎn)縣建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地164個(gè)，年推廣面積達(dá)300萬(wàn)畝，累計(jì)推廣1410.84萬(wàn)畝。全省茶葉面積從2007年的102萬(wàn)畝發(fā)展到750萬(wàn)畝，連續(xù)7年穩(wěn)居全國(guó)第一位，帶動(dòng)涉茶人口340.3萬(wàn)人。持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的底氣就是“干凈”，技術(shù)支撐就是貴州大學(xué)的綠色防控。
(三)帶動(dòng)人才培養(yǎng)
貴州大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)通過(guò)向社會(huì)公布團(tuán)隊(duì)成員手機(jī)號(hào)碼，組建全省技術(shù)示范群，定期發(fā)布技術(shù)資料，持續(xù)推動(dòng)“博士村長(zhǎng)”行動(dòng)等，下沉田間開(kāi)展服務(wù)800多人次，舉辦農(nóng)民田間學(xué)校43間，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)817期，培訓(xùn)農(nóng)技人員和農(nóng)戶61360人次，印發(fā)技術(shù)資料139234份。值得一提的是，貴州大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)獲“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”“全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”“貴州省‘五四青年獎(jiǎng)?wù)隆w”，7人次獲“貴州省脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”等榮譽(yù)稱號(hào)。此外，貴州大學(xué)實(shí)施以“一名博士生帶動(dòng)十名碩士生再帶動(dòng)一百名本科生”扎根基層開(kāi)展幫扶活動(dòng)的“博士村長(zhǎng)”計(jì)劃，讓學(xué)生們用老百姓們聽(tīng)得懂的語(yǔ)言、學(xué)得會(huì)的方法，把自己的專業(yè)知識(shí)教給老百姓，廣大學(xué)生在實(shí)踐中增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)、培養(yǎng)了能力、得到了鍛煉，獲第五屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎(jiǎng)和第六屆中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎(jiǎng)，博士生張建獲全國(guó)高校“百名研究生黨員標(biāo)兵”稱號(hào)。
2020年11月13日在黔西縣開(kāi)展茶園病蟲害綠色防控技術(shù)指導(dǎo)。
(四)帶動(dòng)成果轉(zhuǎn)化
貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組明確，以宋寶安院士為組長(zhǎng)，在全省43個(gè)主要產(chǎn)茶縣全域推廣茶園病蟲害綠色防控集成技術(shù)，帶動(dòng)全省覆蓋應(yīng)用。協(xié)助貴州貴茶(集團(tuán))有限公司嚴(yán)選加盟企業(yè)，制訂聯(lián)盟茶園管理方案，建設(shè)歐標(biāo)茶示范基地50余個(gè)，進(jìn)行綠色防控技術(shù)指導(dǎo)，提出“讓天下人喝上干凈茶”的口號(hào)，從技術(shù)角度保障公司年出口茶葉超億元，發(fā)展成為貴州茶葉出口龍頭企業(yè)。在湄潭、鳳岡、都勻等縣建設(shè)茶樹(shù)病蟲害綠色防控技術(shù)示范基地164個(gè)。以陳劍平院士為組長(zhǎng)，朱有勇院士、康振生院士為副組長(zhǎng)，10位院士對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)審后一致認(rèn)為：“該成果整體達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，成果創(chuàng)新性突出，實(shí)用性強(qiáng)，引領(lǐng)了‘干凈茶’的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展和質(zhì)量安全提供保障?！?
(五)帶動(dòng)國(guó)際影響力
以茶為媒，溝通世界。貴州大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)把科技助力鄉(xiāng)村振興形成的貴大智慧輸送岡比亞、埃及和東南亞等國(guó)家，在“一帶一路”沿線國(guó)家，舉辦了科技扶貧與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、作物病蟲害綠色防控技術(shù)與應(yīng)用等內(nèi)容的10余場(chǎng)講座，引起強(qiáng)烈反響。連續(xù)舉辦了第四屆、第五屆“中國(guó)-東盟茶文化論壇”，對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶文化傳播，促進(jìn)國(guó)際合作和服務(wù)“一帶一路”建設(shè)等發(fā)揮了積極作用。
2021年7月1日在普定縣黔龍茶業(yè)有限公司開(kāi)展茶園病蟲害綠色防控技術(shù)指導(dǎo)。
二、主要特點(diǎn)
(一)踐行使命擔(dān)當(dāng)，瞄準(zhǔn)茶產(chǎn)業(yè)難點(diǎn)構(gòu)建責(zé)任鏈
貴州大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)緊緊圍繞地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，精準(zhǔn)識(shí)別茶產(chǎn)業(yè)全周期難點(diǎn)，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)責(zé)任鏈，壓緊壓實(shí)責(zé)任，做到讓政府滿意、讓企業(yè)滿意、讓農(nóng)戶滿意，科學(xué)制定團(tuán)隊(duì)的幫扶工作計(jì)劃和職責(zé)分工，細(xì)化各項(xiàng)措施，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)凝聚力和資源整合力。在工作推進(jìn)中，做到目標(biāo)不變、靶心不散、頻道不換，以等不起、坐不住、慢不得的責(zé)任感、使命感、緊迫感縱深推進(jìn)幫扶工作。
(二)夯實(shí)人才支撐，瞄準(zhǔn)茶產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)完善知識(shí)鏈
充分發(fā)揮貴州大學(xué)植物保護(hù)世界一流學(xué)科優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)省內(nèi)相關(guān)專家339名，統(tǒng)一實(shí)施方案、統(tǒng)一推廣措施，在全省上下形成了良好的工作氛圍，“干凈茶”理念深入各縣、進(jìn)村入戶，“寧要草，不要草甘磷”等生態(tài)意識(shí)奠定了重要的群眾基礎(chǔ)，為貴州茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了重要支撐。團(tuán)隊(duì)專家長(zhǎng)期立足貴州開(kāi)展“以蟲治蟲”“以草治草”、免疫誘抗等技術(shù)研究與示范推廣，形成了“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)體系。團(tuán)隊(duì)堅(jiān)定立德樹(shù)人根本任務(wù)，要求研究生立足茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需求選題，帶領(lǐng)學(xué)生跑茶園、走茶企、訪茶農(nóng)，通過(guò)用真心、動(dòng)真情、做實(shí)事、求實(shí)效，培養(yǎng)了一批批學(xué)農(nóng)、懂農(nóng)、愛(ài)農(nóng)的茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)人才。
2021年1月8日在沿河縣開(kāi)展2020年茶產(chǎn)業(yè)“冬季充電”技術(shù)培訓(xùn)。
(三)擴(kuò)大示范效應(yīng)，瞄準(zhǔn)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)提升價(jià)值鏈
茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展涉及生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營(yíng)體系等復(fù)雜的價(jià)值鏈，每一個(gè)環(huán)節(jié)能否科學(xué)、有序、高效的運(yùn)轉(zhuǎn)和執(zhí)行直接影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)在全省各主要茶葉產(chǎn)區(qū)分類別地建立了特色化的示范基地164個(gè)。其中，六類示范區(qū)建設(shè)最具代表性，包括江口碾茶病蟲害綠色防控示范區(qū)、平塘提質(zhì)增效技術(shù)示范區(qū)、湄潭歐標(biāo)茶技術(shù)示范區(qū)、紫云災(zāi)后修復(fù)和病害預(yù)防示范區(qū)等。茶樹(shù)病蟲害綠色防控集成技術(shù)在全省已累計(jì)應(yīng)用1410.84萬(wàn)畝次，減少農(nóng)藥投入739.81噸(商品量)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益113.18億元；探索形成綠色防控“整村推進(jìn)、整鄉(xiāng)(鎮(zhèn))推進(jìn)、整縣推進(jìn)”新模式，解決了茶樹(shù)病蟲害的防控難、成本高及夏秋茶利用低等問(wèn)題，保障茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)了全省茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
(四)提升技術(shù)集成，瞄準(zhǔn)茶產(chǎn)業(yè)綠色構(gòu)筑生態(tài)鏈
茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)倡導(dǎo)生態(tài)與科技的融合保護(hù)與開(kāi)發(fā)模式，通過(guò)發(fā)展生態(tài)種植、綠色植保、循環(huán)利用，促進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，打造生態(tài)共贏鏈。針對(duì)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程面臨的病蟲害難題，提出了“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的茶樹(shù)病蟲害防控理念，制定了《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃(2017-2020)》《貴州省茶樹(shù)病蟲害綠色防控技術(shù)方案》等，極大地提升了貴州茶產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展、循環(huán)發(fā)展的科技支撐，持續(xù)形成黔茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體性生態(tài)共贏鏈。
2021年4月19日在沿河縣白葉一號(hào)基地建立田間示范區(qū)。
三、下一步打算
(一)加強(qiáng)精準(zhǔn)對(duì)接
根據(jù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的新要求、新需求，貴州大學(xué)將繼續(xù)發(fā)揮植物保護(hù)世界一流學(xué)科的人才優(yōu)勢(shì)、科技優(yōu)勢(shì)和平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用推廣，堅(jiān)持“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的綠色防控理念，為貴州“干凈茶”搶占制高點(diǎn)和品牌定位提供技術(shù)支撐，貴州茶的綠色生態(tài)之路保駕護(hù)航。
(二)加強(qiáng)示范引領(lǐng)
產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的前提，是基礎(chǔ)和重點(diǎn)。繼續(xù)在全省43個(gè)茶葉主產(chǎn)縣全域推廣茶園病蟲害綠色防控集成技術(shù)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展和打造一批典型樣板，利用學(xué)校多學(xué)科優(yōu)勢(shì)，利用茶產(chǎn)業(yè)接一連二帶三的特點(diǎn)，推動(dòng)示范鄉(xiāng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，附加值擴(kuò)大，為農(nóng)民創(chuàng)造更多的就業(yè)增收機(jī)會(huì)，形成鄉(xiāng)村振興的技術(shù)堡壘，總結(jié)機(jī)制體制和技術(shù)規(guī)范，形成可復(fù)制可推廣的工作模式。
2021年5月29日在甕安縣黃紅纓茶業(yè)有限公司開(kāi)展茶園病蟲害綠色防控田間示范。
(三)加強(qiáng)人才支撐
結(jié)合貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的專業(yè)技術(shù)人才供需結(jié)構(gòu)失衡問(wèn)題，貴州大學(xué)將繼續(xù)大力實(shí)施“博士村長(zhǎng)”計(jì)劃，開(kāi)展農(nóng)業(yè)技術(shù)示范，舉辦農(nóng)民田間學(xué)校，建設(shè)科技小院，不斷強(qiáng)化鄉(xiāng)村振興隊(duì)伍保障，夯實(shí)鄉(xiāng)村振興人才支撐，輻射帶動(dòng)全省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興的有效銜接。
來(lái)源：人民網(wǎng)(文/圖貴州大學(xué))，
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文｜槽哥·?茶圈那點(diǎn)事兒 · 第25期
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引
2016年，原本每年從我這里買一些高端茶葉的兩個(gè)山東客戶讓我?guī)椭?lián)系小罐茶做代理。最終，他們都如愿了。是的，如你所想，仿佛年輕時(shí)親手把自己的女朋友送給她喜歡的那個(gè)男人一樣。
---槽哥
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我開(kāi)始認(rèn)識(shí)小罐茶，就是引子里這般。
真實(shí)的無(wú)法再真實(shí)，現(xiàn)實(shí)的無(wú)法再現(xiàn)實(shí)。
從那時(shí)開(kāi)始，我便開(kāi)始關(guān)注小罐茶。
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無(wú)論是誰(shuí)，客戶被搶了，
都不是一件愉快的事。
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1
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小罐茶現(xiàn)象
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形容小罐茶是橫空出世，并不為過(guò)。小罐茶的出現(xiàn)，仿佛在茶圈投了一顆原子彈。2016年以來(lái)，似乎每一個(gè)找槽哥喝茶的業(yè)內(nèi)人士甚至茶友，都會(huì)聊起小罐茶，每次聊天的觀點(diǎn)基本大同小異。
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總結(jié)下來(lái)，小罐茶有七宗罪
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◆ 大師哪有那么多時(shí)間做茶，扯淡
◆?每罐4g完全是不懂茶的外行才會(huì)這么干
◆?我喝了小罐茶，品質(zhì)很一般
◆ 太貴了，完全不考慮大眾，圈錢騙局
◆ 充氮，太扯了，完全不考慮自然陳化
◆ 懂茶的老茶客根本不會(huì)喝小罐茶
◆ 過(guò)度營(yíng)銷，創(chuàng)始人杜國(guó)楹根本不懂茶
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我聽(tīng)了，網(wǎng)上查了，也了解了。對(duì)于我這樣被小罐茶毫不留情奪走了客戶的賣茶人，一切似乎才剛剛開(kāi)始。
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對(duì)嗎？小罐茶。
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今天，我把我知道的和我想說(shuō)的關(guān)于小罐茶的都寫在這里。我想說(shuō)的，就是我知道的。為了彌補(bǔ)部分讀者看了這篇文章后會(huì)出現(xiàn)的不適感。
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先一起看看美女養(yǎng)養(yǎng)眼吧。
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你看過(guò)電影《西西里的美麗傳說(shuō)》嗎？
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意大利國(guó)寶級(jí)女神莫妮卡·貝魯奇演繹了主角"瑪琳娜"。美的不可方物，性感的無(wú)法不心動(dòng)。
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電影里，瑪琳娜
沒(méi)有男人不喜歡
沒(méi)有女人不妒忌
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是的，她做過(guò)女神，為了吃飯出賣過(guò)身體，甚至為了生存做過(guò)妓女。
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莫妮卡·貝魯奇
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可是，拋開(kāi)二戰(zhàn)不談，拋開(kāi)瑪琳娜為了活著的本能所做的一切不談。
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其實(shí)，小罐茶就好比瑪琳娜
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男人就像小罐茶的代理商
女人就像茶行業(yè)的從業(yè)者
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你若沒(méi)看過(guò)這部電影，你可以去看。
據(jù)說(shuō)有人看到了色情，有人看到了戰(zhàn)爭(zhēng)，有人看到了本能，有人看到了人性。你看到了什么？
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iPhone成功嗎？
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聊小罐茶之前，再聊一聊iPhone吧。
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喬布斯對(duì)于禪宗的理解以及禪意美學(xué)的運(yùn)用，后續(xù)會(huì)寫，我喜歡喬幫主，就像我討厭借著喬幫主說(shuō)相聲的老羅和借著禪宗祖師達(dá)摩炒作謝謝您的極白一樣。
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2007年，喬幫主在iPhone發(fā)布會(huì)上說(shuō)這將是改變世界的一款產(chǎn)品。也許我們現(xiàn)在覺(jué)得喬幫主很牛逼，iPhone很牛逼。無(wú)論是因?yàn)閱滩妓固傲艘埠?，還是顛覆了當(dāng)時(shí)手機(jī)行業(yè)的認(rèn)知也好。
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現(xiàn)實(shí)是，2007年iPhone發(fā)布時(shí)，手機(jī)圈內(nèi)唱衰之聲一片。
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當(dāng)時(shí)手機(jī)圈是這樣評(píng)價(jià)iPhone的：
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◆?微軟營(yíng)銷總監(jiān) 斯普雷格：天知道會(huì)有誰(shuí)去買iPhone這種玩意。
◆?微軟前Ceo鮑爾默：iPhone太貴了，對(duì)用戶沒(méi)什么吸引力。
◆?摩托羅拉Ceo桑德?tīng)栠@樣回應(yīng)記者：我們挑戰(zhàn)iPhone，可笑，你應(yīng)該問(wèn)問(wèn)iPhone怎么挑戰(zhàn)我們。
◆?Palm前Ceo是這樣調(diào)侃iPhone的：做電腦起家的蘋果根本就不知道怎么做一部手機(jī)。
◆?諾基亞的高層是這樣調(diào)侃的：沒(méi)有鍵盤的iPhone能玩嗎？我們諾基亞三樓扔下去都不會(huì)摔壞。
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每一位評(píng)價(jià)者都是手機(jī)圈內(nèi)最牛逼的。
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10年后的今天......
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iPhone成功嗎？
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看完一部電影，聊完一部手機(jī)，現(xiàn)在我可以聊聊小罐茶了。其實(shí)第23期《扒扒小罐茶的大師》（可點(diǎn)擊閱讀），原本計(jì)劃的是一次寫完關(guān)于小罐茶的文章，因事耽擱了，便有今天的第二篇也是關(guān)于小罐茶可能是我寫的最后一篇。當(dāng)然，只是可能。
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《小罐茶的七宗罪》
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我試圖從這七宗罪里找到小罐茶的弱點(diǎn)，奪回我的客戶。
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一宗罪??◆?
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大師哪有那么多時(shí)間做茶，扯淡。
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關(guān)于小罐茶的大師，沒(méi)看過(guò)的請(qǐng)參看下面的鏈接，尤其看看評(píng)論，就像看西西里的美麗傳說(shuō)一樣。
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文章：扒一扒小罐茶的大師
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小罐茶能集合8位大師，這一點(diǎn)我或許也能做到，但無(wú)非照貓畫虎，所以我也無(wú)法因?yàn)檫@一點(diǎn)讓我的客戶回來(lái)。
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二宗罪??◆?
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每罐4g完全是不懂茶的外行才會(huì)這么干。
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小玉是潮汕人，前幾年在珠海駐京辦那里開(kāi)了一間茶室。每次去喝她泡的單叢，他的潮汕同鄉(xiāng)們都喝的過(guò)癮，我卻每次都心里暗暗叫苦。
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她每泡的投茶量，達(dá)到了15g，壺由特別小，一泡倒出來(lái)剛好只有三小杯。貌似知名茶企武夷星就有一款15g小袋包裝的大紅袍。她那個(gè)圈子里，幾乎每個(gè)人都如此，那是他們喝茶的標(biāo)準(zhǔn)。所以你看，槽哥這樣的老茶客遇到小玉她們的圈子，也一樣存在標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。
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敢于把巖茶也標(biāo)準(zhǔn)到4g一罐，不得不說(shuō)這種勇氣是值得佩服的。如果讓我去設(shè)計(jì)，我決計(jì)想不到。久居茶圈，其實(shí)很多思維已經(jīng)固化了。
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記得有一天一個(gè)老茶客跟蔓姐說(shuō)：“小罐茶這幫人到底懂不懂茶，大紅袍4g，怎么喝！”
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我現(xiàn)在還記得蔓姐的回話：
“一罐不夠就兩罐，兩罐不夠就三罐，一罐茶量少，水就少加點(diǎn)。”
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很多時(shí)候，蔓姐客觀的不像個(gè)女人。
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是的，關(guān)于投茶量，本就是因人而異的，濃茶原本就不是被提倡的，所以這一點(diǎn)，我無(wú)法說(shuō)服我的客戶。
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三宗罪??◆?
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我喝了小罐茶，很一般。
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這一點(diǎn)，跟槽哥聊過(guò)小罐茶的圈內(nèi)人大多都會(huì)這樣講。其實(shí)中國(guó)茶，符合了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之后，就變得沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)了。
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每個(gè)行業(yè)都存在同樣的現(xiàn)象
“他們家那個(gè)品質(zhì)，在我這里一半價(jià)錢都不用?！?/span>
“他們那款茶，跟我這款比茶太遠(yuǎn)了。”
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開(kāi)始，槽哥也沒(méi)喝過(guò)小罐茶，不好評(píng)價(jià)，我一直認(rèn)為一款茶自己沒(méi)有喝過(guò)是不能給予評(píng)判的?？墒俏殷@訝的發(fā)現(xiàn)茶圈的很多人其實(shí)根本沒(méi)喝過(guò)，卻同樣給出了小罐茶不好喝的論調(diào)。
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同行相輕也好，茶人相輕也罷。其中小罐茶被抨擊最多的就是那款普洱熟茶，知乎有一個(gè)會(huì)員是這樣寫的：“感覺(jué)成本就30塊錢一斤?！?/span>
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我喝了那款茶，并沒(méi)有傳言中的那么不堪。我后來(lái)特意問(wèn)了普洱茶行業(yè)很知名的一位老師。他這樣回答我：“其實(shí)不管原料還是品質(zhì)都算不錯(cuò)的，鄒老也不至于拿自己的名譽(yù)開(kāi)玩笑?！?/span>
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茶圈一位很有名的老師跟我講過(guò)：茶這個(gè)東西，以前我年輕時(shí)總是評(píng)價(jià)，你知道我什么現(xiàn)在很少發(fā)表評(píng)論了嗎？因?yàn)椴铔](méi)有標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有最好，只有適合。
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所以，如果我評(píng)價(jià)小罐茶一般，其實(shí)很多人也會(huì)評(píng)價(jià)我的茶一般。這似乎無(wú)法說(shuō)服我的客戶，因?yàn)樗麄円膊欢琛?/span>
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四宗罪??◆?
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太貴了，完全不考慮大眾，圈錢騙局。
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坦白說(shuō)，槽哥也覺(jué)得太貴了。相比較槽哥每月那3000塊的收入，喝小罐茶確實(shí)太奢侈了。用這一點(diǎn)定罪，很難站住腳。
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每個(gè)企業(yè)都有自己的定位，就像槽哥日里夜里都渴望的愛(ài)馬仕，也像槽哥看著流口水的賓利。他們從來(lái)不會(huì)考慮月薪3000的槽哥是不是買得起。
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我不是他們的用戶。
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中國(guó)茶行業(yè)幾乎所有的企業(yè)都是全價(jià)格鏈覆蓋。以天福茗茶為例，永遠(yuǎn)都是什么好賣賣什么，什么價(jià)位都有，生怕漏掉每一個(gè)客戶。
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“是的，每一個(gè)喝茶人都是我的用戶?！碧旄＼鑲冞@樣說(shuō)。
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但事實(shí)呢，拋開(kāi)奢侈品不談，在中國(guó)，隨著物質(zhì)消費(fèi)水平的提升，一大批定位中產(chǎn)階層的品牌應(yīng)運(yùn)而生。如 一條、網(wǎng)易優(yōu)選等等。
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一個(gè)品牌精準(zhǔn)定位自己的用戶群，這其實(shí)是對(duì)用戶的尊重。
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槽哥的兩個(gè)客戶一個(gè)是房地產(chǎn)公司的老板一個(gè)是投資公司的。他們?nèi)粘Ｐ枰筒璧亩际撬^高端人士。所以對(duì)他們來(lái)說(shuō)，便宜？我還不愿意做呢。
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五宗罪??◆?
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充氮，太扯了，完全不考慮自然陳化。
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茶是用來(lái)喝的，不是用來(lái)存的。我曾經(jīng)跟很多茶廠聊過(guò)，尤其是云南茶企。去庫(kù)存是他們最頭疼的事情。相信經(jīng)歷方舟子事件后，這件頭疼的事只怕會(huì)更加頭疼。
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充氮保鮮對(duì)于綠茶品類是有價(jià)值的。小罐茶充氮保鮮這一舉措意義很明顯。讓綠茶更持久的保鮮，相比較我們?nèi)粘Ｓ帽浔ｕr還是有所進(jìn)步。
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我初始以為小罐茶的普洱和白茶也是如此保鮮，后來(lái)發(fā)現(xiàn)不是，所以充氮這一點(diǎn)我仍然無(wú)法說(shuō)服我的客戶。
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六宗罪??◆?
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懂茶的老茶客根本不會(huì)喝小罐茶。
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老茶客是一個(gè)很奇怪的存在。槽哥認(rèn)識(shí)很多老茶客，聊起茶來(lái)頭頭是道，山場(chǎng)，水感，海拔，年份等等等等。他們對(duì)茶有太多的見(jiàn)解，但他們似乎又有一個(gè)共同點(diǎn)，對(duì)于名氣大的茶他們通常的最高評(píng)語(yǔ)無(wú)非就是說(shuō)：這茶，也就那樣吧，能喝。
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如果一個(gè)茶企把自己的目標(biāo)客戶定位為這些老茶客，那么趁早死掉算了。因?yàn)樵谒麄冄劾?，永遠(yuǎn)沒(méi)有好這一說(shuō)，挑刺本就是他們彰顯自己水平的方式，除了他們自己收藏的不知道從哪淘來(lái)的那塊黑乎乎的寶貝以外。
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雷軍曾經(jīng)把小米手機(jī)定位：“為發(fā)燒而生?！崩总姾屠枞f(wàn)強(qiáng)組建的米粉前期的核心就是一群手機(jī)硬件的發(fā)燒友。最頂級(jí)的配置，最高的性價(jià)比。
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歷經(jīng)輝煌后，小米銷量先后被OPPO,VIVO，華為拉了下來(lái)。氣人的是尤其前面那兩個(gè)品牌，不但價(jià)格賣得比小米貴，性價(jià)比似乎更不如小米高。
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還好，小米終于意識(shí)到了市場(chǎng)不應(yīng)該是專為極客們準(zhǔn)備的。極客們的要求是永遠(yuǎn)無(wú)法滿足的。所以你看，小米變了。
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現(xiàn)在的小米，學(xué)習(xí)了Costco，MUJI的長(zhǎng)處，正在走向品質(zhì)電商的康莊大道。
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很多時(shí)候，所謂極致未必就是最好。擊中消費(fèi)者內(nèi)心的某個(gè)痛點(diǎn)才是最重要的。就像OPPO能讓鳳姐自拍成范冰冰一樣。
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有些茶品牌，本就不是為老茶客準(zhǔn)備的。所以這一點(diǎn)，我無(wú)法說(shuō)服我的客戶。
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七宗罪??◆?
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過(guò)度營(yíng)銷，創(chuàng)始人杜國(guó)楹根本不懂茶。
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◆ ?營(yíng)銷最重要的是占據(jù)心智
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徐浪七歲的小侄女從小就跟著她父親泡茶，喝茶。尤其到了冬天，淡淡煮好的老白茶幾乎是每天必備。
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徐浪弟弟本人不太喜歡看綜藝節(jié)目和電視劇一類的節(jié)目，卻又喜歡家里有點(diǎn)電視的聲音，感覺(jué)那樣有家庭的氣息，所以客廳的電視常年就是中央九頻道。
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侄女跟著徐浪一起看《航拍中國(guó)》，一起被中國(guó)之美震驚。
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侄女跟著他一起看《文化之旅》，一起好奇的探索譚盾那樓梯都能奏樂(lè)的水樂(lè)堂。
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但據(jù)說(shuō)侄女最喜歡的是動(dòng)物，各種各樣的動(dòng)物。
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因?yàn)橹醒刖趴吹亩啵F(xiàn)在每次泡茶，她經(jīng)常念叨：“小罐茶，大師作”。
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◆ ?營(yíng)銷
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我問(wèn)過(guò)一位做營(yíng)銷的資深人士如何看待小罐茶的營(yíng)銷，她說(shuō)：小罐茶的營(yíng)銷爐火純青，簡(jiǎn)直無(wú)懈可擊，精準(zhǔn)的用戶定位，精準(zhǔn)的產(chǎn)品定位，精準(zhǔn)的廣告投放。
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營(yíng)銷上，小罐茶是花了足夠心思的，無(wú)論哪個(gè)腦子沒(méi)毛病的品牌創(chuàng)始人，花了大代價(jià)做營(yíng)銷，對(duì)產(chǎn)品的要求都不會(huì)太低。
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無(wú)論是誰(shuí)，真金白銀砸進(jìn)茶行業(yè)來(lái)，都是要未來(lái)的。
哪怕對(duì)中國(guó)的茶行業(yè)有一點(diǎn)促進(jìn)，都是值得肯定的。
因?yàn)椋覀円氖遣栊袠I(yè)的發(fā)展，而不是固步自封。
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無(wú)論我多么嫌棄討厭小罐茶的廣告，我也只能嘆服“小罐茶，大師作”，我記住了，我的客戶也記住了，我的客戶的客戶也記住了。
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所以，我仍然無(wú)法說(shuō)服我的客戶。
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槽哥說(shuō)??◆?
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其實(shí)有兩件事是槽哥思考最多的。既然槽哥列舉了小罐茶的七宗罪最終仍然無(wú)法奪回自己的客戶，那么唯寄希望于茶行業(yè)的其他從業(yè)者。
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1、當(dāng)下，茶行業(yè)中誰(shuí)能成為小罐茶的對(duì)手？
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槽哥極為推崇的竹葉青一直陷在綠茶的泥沼里不能自拔，這其實(shí)也是對(duì)的。所以竹葉青無(wú)法以單品類去抗衡綜合品類小罐茶。
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一向主打全價(jià)格鏈?zhǔn)裁春觅u賣什么根本不區(qū)分用戶、店面跟雜貨市場(chǎng)一樣的天福茗茶一類的綜合品牌更加不是對(duì)手。
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難道是電商自居的醉品網(wǎng)？還是自媒體起家的茶語(yǔ)網(wǎng)？
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B2C醉品商城做了多年了，燒了不少錢，銷售量據(jù)說(shuō)一直低的嚇人半死不活的。后來(lái)又做了茶幫通，試圖做B2B的茶葉全品類電商，再后來(lái)就做了醉品樸茶。實(shí)話說(shuō)，除了醉品樸茶加盟招商算是接點(diǎn)地氣外，實(shí)在毫無(wú)亮點(diǎn)，雷軍到底看上醉品哪一點(diǎn)了，我一直沒(méi)想明白，也許雷軍的品質(zhì)電商未來(lái)進(jìn)軍茶品類時(shí)需要醉品這樣的懂茶全品類的團(tuán)隊(duì)。
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或許，也就僅此而已。
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茶語(yǔ)網(wǎng)最亮眼的大概就是盡可能的用一定的標(biāo)準(zhǔn)化方法對(duì)茶進(jìn)行評(píng)測(cè)。
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坦白說(shuō)：中國(guó)茶行業(yè)太復(fù)雜了，種類太多了。做全品類全價(jià)格鏈茶商未來(lái)沒(méi)人知道結(jié)果。
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所以，我至今也沒(méi)看到一個(gè)可以未來(lái)三年內(nèi)成為小罐茶對(duì)手的品牌。這是我焦慮的。
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2、小罐茶的隱患：打蛇當(dāng)然要打七寸。
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服務(wù)：
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中國(guó)人已經(jīng)習(xí)慣了喝茶先品。所以你看竹葉青價(jià)位并不便宜，但你去北京望京新世界負(fù)一樓的竹葉青專賣店看一下，永遠(yuǎn)有一個(gè)端著茶杯熱情的女茶藝師。
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因?yàn)楣驹诒本┩┑木壒剩規(guī)缀趺恐芏家ニ脑獦虻募覙?lè)福。小罐茶的專賣店沒(méi)學(xué)會(huì)奢侈品品牌愛(ài)馬仕的范倒是先學(xué)會(huì)了禁欲系女生杜鵑的高冷，這是小罐茶店員給我的第一感受。冷冰冰的店，無(wú)人搭理的尷尬和一紙杯里的涼茶湯。
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后來(lái)我再去，試喝是要花錢買的，一罐50。試嗎？
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如果持續(xù)以這樣的服務(wù)和管理下去，就好比想成為海底撈的一家火鍋企業(yè)突然遇到了后廚蟑螂事件的海底撈一樣。
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海底撈遇到蟑螂死不了，但，你不是海底撈，你沒(méi)有這么多年的積累。
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大師：
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大師被小罐茶塑造成了品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在我看來(lái)這即是成功也是最大的隱患。
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八位大師有名有姓各自有品牌。我不知道小罐茶跟大師之間的競(jìng)業(yè)協(xié)議。但我知道兩點(diǎn)。
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A、大師不是小罐茶的固有資產(chǎn)
B、大師并不可控
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當(dāng)年在正山堂做技術(shù)的梁駿德先生尚且離職創(chuàng)辦了駿德茶葉，何況本身就有品牌的八位大師。
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我清晰的看到幾位大師正在跟其他品牌合作推出茶品。我甚至驚訝的發(fā)現(xiàn)幾乎所有的傳承人和大師都被各個(gè)品牌簽約了。
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大師之幸，匠人之幸。？
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雖然小罐茶是我的對(duì)手，我還是希望它一路走好。
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不必疑惑，今天這篇文章，是我一邊喝著小罐茶，一邊寫的。
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結(jié)語(yǔ)
近日不聞秋鶴唳，亂蟬無(wú)數(shù)噪斜陽(yáng)。
小罐茶的未來(lái)，留待三年后評(píng)說(shuō)吧。
感謝小罐茶，給茶行業(yè)帶來(lái)的思考。
期待越來(lái)越多的小罐茶進(jìn)入茶行業(yè)。
推動(dòng)著我們所有的從業(yè)者一起進(jìn)步。
推動(dòng)中國(guó)茶行業(yè)整體升級(jí)一路前行。
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曼鼓--聲音曼妙的心靈樂(lè)器
茶藝師聯(lián)盟出品
全國(guó)經(jīng)銷商招募中
微信｜13161699698
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作者：槽哥
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槽哥
或許是最喜歡茶藝師的那個(gè)人
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????槽哥：一個(gè)混跡于茶人圈，每日喝茶卻假裝不懂茶其實(shí)也真不懂茶的連偽茶人都算不上的一個(gè)糙人。每個(gè)禮拜天，槽哥將在茶藝師聯(lián)盟平臺(tái)上無(wú)門檻有底線的吐槽。
????在我眼里，一個(gè)會(huì)泡茶又懂生活美學(xué)的茶藝師?，本就是茶行業(yè)的一股清流。 或許我就是最喜歡茶藝師的那個(gè)人。
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摘要：通過(guò)概述黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題，結(jié)合省委、省政府關(guān)于推動(dòng)都勻毛尖高質(zhì)、高量、穩(wěn)步發(fā)展的決策部署，對(duì)下一步黔南州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了政策升級(jí)、基地升級(jí)、加工升級(jí)、銷售升級(jí)、品牌升級(jí)、茶旅融合發(fā)展提升行動(dòng)等建議。
黔南州地處貴州省南部、苗嶺山脈南側(cè)，平均海撥997m，年平均氣溫16℃，12縣（市）均產(chǎn)茶。黔南州所產(chǎn)的都勻毛尖作為中國(guó)十大名茶之一，是貴州茶中最響亮的一張名片，享有百年品牌歷史。近年來(lái)，黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著，但也遇到了種植、加工、銷售等方面困難。如何使茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、百姓富、鄉(xiāng)村振興，是當(dāng)前黔南州亟待解決的問(wèn)題。
1黔南州茶產(chǎn)業(yè)總體情況
2020年，黔南州茶園投產(chǎn)面積達(dá)7.67萬(wàn)公頃，茶葉產(chǎn)量達(dá)4790萬(wàn)千克，產(chǎn)值達(dá)76.95億元。夏秋茶產(chǎn)量3240萬(wàn)千克。全州茶園提質(zhì)增效面積0.89萬(wàn)公頃，創(chuàng)建1.33萬(wàn)公頃歐標(biāo)茶園、0.67萬(wàn)公頃國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，建成甕安建中、都勻螺絲殼、平塘大塘、貴定云霧、獨(dú)山影山5個(gè)省級(jí)茶葉高效園區(qū)。打造3個(gè)1.33萬(wàn)～2萬(wàn)公頃產(chǎn)茶縣，3個(gè)0.67萬(wàn)～1.33萬(wàn)公頃產(chǎn)茶縣，31個(gè)縣萬(wàn)畝茶園鄉(xiāng)鎮(zhèn)，19個(gè)萬(wàn)畝茶園村。674家全州茶葉加工企業(yè)（合作社），其中，37家州級(jí)龍頭企業(yè)、40家省級(jí)龍頭企業(yè)、1家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、出口備案登記企業(yè)80家，通過(guò)SC認(rèn)證企業(yè)78家。
2黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)2.1茶葉品質(zhì)優(yōu)異
宜茶土地面積16.67萬(wàn)公頃，所產(chǎn)茶葉中水浸出物、茶氨酸等平均含量均高于國(guó)標(biāo)。黔南州本地種特別適合制作高檔名優(yōu)綠茶，地方種所制都勻毛尖內(nèi)含物質(zhì)豐富，春茶中與綠茶品質(zhì)緊密相關(guān)的水浸出物、黃酮氨基酸、生物堿、葉綠素等生化成分含量均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，春茶水浸出物含量平均高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)8%以上，氨基酸含量平均值高出對(duì)照樣6%以上。
2.2歷史文化深厚
黔南州各族人民種茶歷史悠久，歷經(jīng)唐宋元明清等朝代，黔南一直作為朝廷貢茶出產(chǎn)地之一，至今每年春茶采摘時(shí)節(jié)，都有舉行祭茶神的習(xí)俗。
2.3品牌優(yōu)勢(shì)突出
都勻毛尖是當(dāng)之無(wú)愧的歷史名茶，明朝崇禎皇帝將它命名為“魚鉤茶”；1915年，與貴州茅臺(tái)酒在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上斬獲金獎(jiǎng)；1956年，毛澤東主席提名“都勻毛尖茶”；1982年，喜獲“中國(guó)十大名茶”稱號(hào)；2009年，入選貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單，指定為“中華老字號(hào)”產(chǎn)品；2010年，成為中國(guó)上海世博會(huì)十大名茶和聯(lián)合國(guó)館的指定用茶；2020年，中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果揭曉，都勻毛尖以35.28億元的品牌價(jià)值居于榜單第10位，較去年增加2.38億元，增幅7.23%。
3黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題3.1資金不足
由于州縣財(cái)政資金不足，資金整合力度不夠，部分扶持政策不能有效落地。
3.2茶園管護(hù)水平有待提高
部分茶園的草長(zhǎng)得比茶高，茶芽瘦弱、施肥不足、修剪時(shí)間及深度不合理、新茶園建設(shè)開(kāi)墾定植不規(guī)范、茶園生態(tài)單一、套種過(guò)少，導(dǎo)致雖然茶園面積大，但可采茶園面積有限，效益不足，茶園的產(chǎn)出、經(jīng)濟(jì)效益與之并不相稱。部分茶園基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，管護(hù)水平低，施肥、除草、用藥等技術(shù)措施不到位，部分茶樹(shù)老化，茶園的產(chǎn)出率、茶農(nóng)勞動(dòng)生產(chǎn)率不高。
3.3采摘機(jī)械化水平低
因山地、丘陵等地形原因?qū)е虑现莶鑸@集中度偏低，采摘機(jī)械化水平低，原料和加工附加值偏低，茶園開(kāi)發(fā)利用不足。大部分加工企業(yè)同科研院所無(wú)聯(lián)系或合作不緊密，無(wú)自有科研機(jī)構(gòu)，科研投入不足，研發(fā)能力不夠，科技含量較高的茶葉精加工和深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)滯后，產(chǎn)品種類不夠豐富，產(chǎn)業(yè)附加值不高。
3.4企業(yè)市場(chǎng)開(kāi)拓能力不足
企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，缺乏大型龍頭企業(yè)的引領(lǐng)。茶葉電商與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，起步晚，發(fā)展慢，投入不足，因?qū)﹄娚痰倪\(yùn)營(yíng)不熟悉，推廣力度不夠，很多網(wǎng)站形同虛設(shè)，沒(méi)流量，產(chǎn)品無(wú)人問(wèn)津，建好的店鋪沒(méi)有發(fā)揮作用，再加上產(chǎn)品存在的諸多問(wèn)題，最后形成了“僵尸”網(wǎng)店。此外，每到春茶采摘期，很多外地的茶商到都勻收茶青，有的甚至收購(gòu)成茶，然后貼上別的品牌商標(biāo)在市場(chǎng)上銷售。不僅損害了“都勻毛尖”的商標(biāo)權(quán)，其品牌形象及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也遭受挫折。
3.5企業(yè)融資難問(wèn)題依舊存在
企業(yè)缺少向銀行進(jìn)行抵押的權(quán)證，茶園、茶廠權(quán)證辦理較困難。茶產(chǎn)業(yè)用工成本、原料成本、加工及包裝成本有所增加，利潤(rùn)空間收窄。
3.6技術(shù)力量薄弱
州縣茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員被各部門和其他產(chǎn)業(yè)專班抽調(diào)現(xiàn)象較多，現(xiàn)有技術(shù)人員不能滿足全州茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求。
4黔南州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議4.1政策升級(jí)
把貫徹落實(shí)好國(guó)發(fā)2號(hào)文件作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的重大政治任務(wù)，緊緊圍繞黔南州“四新”（新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、旅游產(chǎn)業(yè)化）主攻“四化”（全力以赴在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路、全力以赴在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路、全力以赴在實(shí)施數(shù)字經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略上搶新機(jī)、全力以赴在實(shí)施數(shù)字經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略上搶新機(jī)）部署安排，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機(jī)，把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為“產(chǎn)業(yè)興旺”主抓手，把茶產(chǎn)業(yè)打造成為“綠水青山+金山銀山”的生動(dòng)實(shí)踐。擬出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等政策文件，已頒布《黔南州促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》實(shí)施立法保護(hù)，把茶產(chǎn)業(yè)打造成老百姓脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。州級(jí)財(cái)政和重點(diǎn)縣擬每年安排1000萬(wàn)元以上，其他縣每年安排500萬(wàn)元以上專項(xiàng)資金，州級(jí)計(jì)劃每年整合2億元以上項(xiàng)目資金用于發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。并計(jì)劃在良種繁育補(bǔ)助，加工企業(yè)以獎(jiǎng)代補(bǔ)，新建茶園基地和加工廠房貸款貼息，制茶機(jī)器購(gòu)買補(bǔ)貼等方面加大支持力度。以期通過(guò)各方面的扶持政策和組織保障，促進(jìn)茶葉資源整合，增強(qiáng)茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提升都勻毛尖茶品牌的知名度和影響力。
4.2基地升級(jí)
堅(jiān)持“政府引導(dǎo)，市場(chǎng)主導(dǎo)，多方參與”的原則，吸引社會(huì)各方面力量參與茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)，在現(xiàn)有茶園基礎(chǔ)上，以茶葉主產(chǎn)地區(qū)為重點(diǎn)、以村鎮(zhèn)為中心、以銷售為導(dǎo)向，通過(guò)換植改種、改造樹(shù)冠、綠色防控、科學(xué)施肥等茶園先進(jìn)改良技術(shù)措施和逐步完善茶園水、電、路及氣象服務(wù)等設(shè)施配套，創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)化茶葉提質(zhì)增效示范基地。充分利用國(guó)家生態(tài)補(bǔ)償和生態(tài)保護(hù)資金、退耕還林等政策，將生態(tài)公益林、退耕還林補(bǔ)償金和管護(hù)補(bǔ)助等項(xiàng)目資金向茶產(chǎn)業(yè)的對(duì)應(yīng)項(xiàng)目?jī)A斜。加快茶園認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)化，鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展綠色、有機(jī)茶、地理標(biāo)志認(rèn)證，逐步實(shí)現(xiàn)全州全面生態(tài)化茶園。加強(qiáng)地方群體種和鳥(niǎo)王種等品種選育，構(gòu)建較完善的茶樹(shù)良種繁育體系。以集中連片面積13.33hm2以上的茶園為起點(diǎn)，在全州持續(xù)推進(jìn)應(yīng)用生物農(nóng)藥、殺蟲燈、生物天敵防治等茶園綠色防控技術(shù)，不斷強(qiáng)化植保隊(duì)伍信息化建設(shè)。加強(qiáng)茶園投入品管控，開(kāi)展茶葉常態(tài)化抽檢，將農(nóng)殘檢測(cè)數(shù)據(jù)與扶持政策掛鉤。
4.3加工升級(jí)
持續(xù)開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)招商引資和龍頭企業(yè)培育工作，引進(jìn)、培育一批茶葉龍頭企業(yè)，特別是精深加工企業(yè)。大力扶持州農(nóng)投公司、州供銷集團(tuán)等國(guó)有平臺(tái)，通過(guò)優(yōu)惠政策措施、人才資金協(xié)調(diào)等方式引導(dǎo)企業(yè)增資擴(kuò)股、兼并重組，實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，壯大經(jīng)營(yíng)主體實(shí)力，發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用。以“干凈茶”為目標(biāo)，以清潔化和標(biāo)準(zhǔn)化為發(fā)展方向，逐步淘汰改造落后的加工設(shè)備，快速拉動(dòng)茶葉加工升級(jí)。以春茶和夏秋茶共存原則，大力開(kāi)發(fā)研究夏秋茶葉延伸品。以重點(diǎn)大型企業(yè)和企業(yè)加盟為核心，推動(dòng)茶葉初級(jí)、深度、精細(xì)加工分離，形成加工數(shù)字化、管理機(jī)械化、拼配數(shù)據(jù)化的生產(chǎn)模式。開(kāi)展黔南州茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂工作，進(jìn)一步健全完善黔南州涵蓋茶葉生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系；加大標(biāo)準(zhǔn)宣貫和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣發(fā)放工作，指導(dǎo)企業(yè)對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、按標(biāo)上市、按標(biāo)流通，實(shí)現(xiàn)全程標(biāo)準(zhǔn)化。
4.4銷售升級(jí)
應(yīng)把握形勢(shì)，扶持出口企業(yè)到境外開(kāi)展品牌推介活動(dòng)，主動(dòng)融入國(guó)家“一帶一路”倡議，提高都勻毛尖茶的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)覆蓋率與占有率。持續(xù)深化與中糧集團(tuán)、八馬茶業(yè)等大型茶業(yè)公司的合作，在鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)主攻“長(zhǎng)三角”和“珠三角”市場(chǎng)，積極開(kāi)拓以西安、濟(jì)南、哈爾濱等為主的“三北市場(chǎng)”（西北、華北、東北）。進(jìn)一步扶持州內(nèi)茶企開(kāi)展自營(yíng)出口業(yè)務(wù)，搶抓“一帶一路”和都勻毛尖茶已納入《中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄》發(fā)展機(jī)遇，對(duì)標(biāo)歐美、日韓、中東等國(guó)際市場(chǎng)，進(jìn)一步開(kāi)辟俄羅斯、摩洛哥、日本等出口茶市場(chǎng)。加大與知名品牌電商如阿里巴巴、京東、蘇寧等的合作力度，大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，支持鼓勵(lì)茶企發(fā)展直播帶貨銷售，增強(qiáng)線上推廣和線下服務(wù)。建立健全茶葉市場(chǎng)開(kāi)拓獎(jiǎng)補(bǔ)機(jī)制，州級(jí)每年安排一定產(chǎn)業(yè)化資金用于獎(jiǎng)補(bǔ)銷售示范企業(yè)。
4.5品牌升級(jí)
圍繞進(jìn)一步提高都勻毛尖茶品牌價(jià)值為核心，加強(qiáng)都勻毛尖茶官方網(wǎng)站建設(shè)，茶產(chǎn)業(yè)管理部門持續(xù)信息發(fā)布、新聞宣傳、重大活動(dòng)專題展示、品牌多媒體宣傳、質(zhì)量安全認(rèn)證、跨區(qū)域合作等信息化。組織開(kāi)展“都勻毛尖茶”推介活動(dòng)，每年持續(xù)舉辦“都勻毛尖（國(guó)際）茶人會(huì)”“都勻毛尖·平塘甲茶—貴州春茶第一壺”“斗茶大賽”等活動(dòng)，組織多人次參加國(guó)際茶文化節(jié)、茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。與《當(dāng)代貴州》《貴州日?qǐng)?bào)》《貴陽(yáng)晚報(bào)》《黔南日?qǐng)?bào)》《貴茶》等主流媒體合作，依托其優(yōu)勢(shì)宣傳平臺(tái)。同時(shí)利用新型網(wǎng)絡(luò)，如抖音、快手、視頻直播等，分階段、按步驟、有計(jì)劃、專題式地對(duì)黔南茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度宣傳報(bào)道，進(jìn)一步加大對(duì)都勻毛尖區(qū)域公用品牌的宣傳力度。支持企業(yè)多種形式的廣告宣傳，通過(guò)廣告、新聞報(bào)道等形式宣傳都勻毛尖公共品牌，助推“都勻毛尖”區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌協(xié)同發(fā)展。
4.6茶旅融合發(fā)展提升行動(dòng)
充分利用中國(guó)茶文化博覽園、都勻毛尖茶城、甕安歐標(biāo)茶旅小鎮(zhèn)、“中國(guó)天眼”平塘科普茶文化園等文化設(shè)施平臺(tái)，結(jié)合都勻毛尖茶特有的領(lǐng)袖文化、紅色文化，以生態(tài)茶園為載體，提升茶旅融合配套服務(wù)能力，探索“以茶助旅，以旅興茶”的發(fā)展模式，推進(jìn)茶旅融合標(biāo)準(zhǔn)制定與應(yīng)用，積極推進(jìn)都勻毛尖“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝和習(xí)俗”申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作，開(kāi)展茶文化“七進(jìn)”（進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)軍營(yíng)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)）活動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)全州茶文化的培育和培養(yǎng)，營(yíng)造濃郁的茶文化氛圍，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、城、景互動(dòng)融合發(fā)展。
作者簡(jiǎn)介：周瀟瀟（1989.5-），女，貴州省黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師，主要從事茶葉加工與貿(mào)易工作。
來(lái)源：《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物》期刊
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